สูตรอาหารอเมริกัน

มะม่วงฉ่ำๆ และพริกฮาลาปิโนทำให้ซอสรสหวานเผ็ดนี้เป็นทางเลือกที่สดชื่นแทนซัลซ่ามะเขือเทศแบบดั้งเดิม ส่วนผสมบางส่วนนำไปปั่น ส่วนที่เหลือสับละเอียด...

หัวใจสำคัญของควินัวสไตล์เม็กซิกันจานนี้คือน้ำสลัดมะม่วง-ชิโปเล่ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับอาหารจานนี้ มีทั้งรสหวาน เผ็ด และกลิ่นหอมรมควัน เติมลงในควินัวที่ปรุงสุกแล้ว...

การเตรียมไก่งวงสำหรับวันหยุดไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานกับไก่งวงทั้งตัว อกไก่งวงหนึ่งชิ้นก็เพียงพอสำหรับ 6-8 คน และใช้เวลาน้อยกว่ามาก อีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้งานง่ายขึ้นคือ...

ถ้าคุณกำลังวางแผนเมนูสำหรับวันหยุดและอยากประหยัดเวลาด้วยการเตรียมอะไรล่วงหน้า ลองทำน้ำเกรวี่ไก่งวงดูสิ คุณสามารถเทใส่ถุงแล้วแช่แข็งได้ และหลังจากละลายแล้วก็...

“ใครบ้างที่ไม่ชอบวาฟเฟิล โดยเฉพาะวาฟเฟิลแบบคาว? ไอเดียสำหรับสูตรนี้ เหมือนกับสูตรอาหารส่วนใหญ่ของผม เกิดขึ้นกับผมในคืนหนึ่ง” เชฟเดฟ เมคโลวิตซ์กล่าว “ผมกำลังคิดถึงสองสิ่ง...

มักกะโรนีชีสใส่ลูกชิ้นเป็นเมนูที่ทั้งครอบครัวชื่นชอบ อร่อยและทำง่าย ลูกชิ้นทำจากไส้กรอกดิบที่แกะออกจากเปลือกแล้วนำไปอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อม...

สเต็กพริกหวาน เป็นอาหารผัดสไตล์จีน-อเมริกัน ที่นำเนื้อวัวหั่นชิ้นนุ่มๆ และพริกหวานกรอบมาคลุกเคล้าในซอสรสชาติกลมกล่อม หวานเล็กน้อย สำหรับ...

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินที่จะให้พลังงานยาวนาน ตัวเลือกที่เหมาะสมคือไข่เจียวใส่เห็ด ผัก และชีส เสิร์ฟพร้อม...

สเต็กเนื้อลอนดอนบรอยล์เป็นเนื้อส่วนต้นขาของวัวที่ค่อนข้างเหนียว แต่ถ้าปรุงสุกและเสิร์ฟอย่างถูกต้อง มันจะละลายในปากเลยทีเดียว หมักเนื้อในเตกีลาพร้อมเครื่องเทศและสมุนไพรจะดีที่สุด...

จะทำอย่างไรให้บราวนี่เนื้อนุ่มรสคาราเมลอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก? ลองเพิ่มขนมขบเคี้ยวรสเค็มยอดนิยมสองอย่างดูสิ: มันฝรั่งทอดและลูกอมแท่งรสเค็ม เด็กๆ ทุกคนชอบ! และเพื่อเพิ่มความสนุกสนาน...

อบมัฟฟินเนื้อนุ่มแสนอร่อยสอดไส้ช็อกโกแลตชิปกับลูกๆ เพื่อนำไปโรงเรียนเป็นของว่างหรือแบ่งปันกับเพื่อนๆ ด้วยส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและวัตถุดิบธรรมชาติ...

สูตรเค้กสตรอว์เบอร์รีแสนง่ายนี้เหมาะสำหรับเป็นกิจกรรมสนุกๆ ให้เด็กๆ ทำในงานวันเกิดหรือในห้องเรียน สามารถเตรียมบิสกิตและสตรอว์เบอร์รีล่วงหน้าได้ และวิปครีมก็ทำง่าย...

เมนูนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของสลัดซีซาร์ ทำง่ายตั้งแต่ต้นจนจบในหม้อเดียว ทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายมาก เส้นพาสต้าจะถูกต้มในนมโดยตรง จากนั้นจึงราดด้วย...

ทาโก้เหล่านี้เป็นที่นิยมมากในงานเทศกาลของชนพื้นเมืองอเมริกันในสหรัฐอเมริกา ต้นกำเนิดของทาโก้เหล่านี้เกิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ในแถบตะวันตกเฉียงใต้ ด้วยความชาญฉลาดของชนพื้นเมืองอเมริกันในการใช้ส่วนผสมที่มีอยู่...

ด้วยสูตรนี้ คุณไม่ต้องกังวลว่าเนื้อไก่งวงบดไขมันต่ำของคุณจะแห้งอีกต่อไป เพียงแค่เติมบวบขูดลงไปในเนื้อบด! มันจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำโดยไม่กลบรสชาติอื่นๆ...

ฟริตตาต้าผักจานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อสายและมื้อเย็น ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่การเพิ่มมันฝรั่งเข้าไปทำให้รู้สึกอิ่มท้องมาก และซัลซ่า พริกฮาลาปิโน และเครื่องเทศรสชาติกลมกล่อม...

สลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เนื้ออกเป็ดอบหั่นบางๆ คลุกเคล้ากับผักเอนไดฟ์ ส้ม ราสเบอร์รี่ และถั่วพีแคน ในน้ำสลัดวินิเกรตเปรี้ยวๆ ที่ทำจากเชอร์รี่ ทุกอย่าง...

อาหารผัดสไตล์มิสซิสซิปปีแบบอเมริกันดั้งเดิม ปรุงในหม้อหุงช้าได้ในเวลาเพียงครึ่งเดียว ใช้ผงปรุงรสแรนช์แห้งและผักกระป๋องสับ...

แม้แต่ซี่โครงหมูตุ๋นก็ยังสามารถปรุงรสชาติแบบย่างได้ เครื่องเทศผสมพริกชิโปเล่รมควันจะช่วยได้ มันจะเพิ่มรสชาติ...

สตูว์แบบดั้งเดิมจากภาคใต้ของสหรัฐฯ จานนี้ ผสมผสานน้ำซุปมะเขือเทศรสเลิศ ผักนานาชนิด เนื้อวัว และเนื้อหมูรมควันได้อย่างลงตัว แม้จะไม่ข้นเท่าสตูว์แบบดั้งเดิม...

มันฝรั่งเดลมอนิโกเป็นเครื่องเคียงที่คิดค้นขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ที่ร้านอาหารเดลมอนิโกในนิวยอร์ก สูตรดั้งเดิมที่แน่นอนนั้นไม่หลงเหลืออยู่ แต่โดยทั่วไปแล้วเครื่องเคียงชนิดนี้ประกอบด้วย...

สเต็กเนื้อวัวเปรียบเสมือนไก่ทอดชิ้นเล็กๆ: เนื้อสเต็กหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปชุบแป้งปรุงรสสองครั้ง เพื่อให้ได้เปลือกหนาและกรอบหลังจากการทอดในน้ำมันร้อนจัด จิ้มกับซอส...

แป้งสาลีโฮลวีตและผลไม้แห้งทำให้คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันดั้งเดิมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น โดยเพิ่มใยอาหารและสารอาหารรองที่จำเป็นเข้าไป นอกจากนี้ยังมีช็อกโกแลต...

พริกยัดไส้เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านของไก่ฟาฮิต้าสไตล์เม็กซิกัน โดยใช้พริกแทนแผ่นตอร์ติญา ใช้พริกหลากสีเพื่อให้ได้ลุคแบบเม็กซิกันที่สดใสและ...

ถั่วฝักยาวเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงที่ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาปรุงเพียงห้านาทีก็สุกนุ่ม แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่สดใสไว้ ทำให้...

แซนด์วิชอาหารเช้านี้กลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชิม มันมีครบทุกอย่าง: รสเค็มจากเบคอนทอดและชีส รสเปรี้ยวเล็กน้อยจากแพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ และรสชาติอร่อย...

แซนด์วิชขนาดจิ๋วบนขนมปังมันฝรั่งเหล่านี้ จับถือง่ายสำหรับมือเล็กๆ ทำให้เหมาะสำหรับเป็นของว่างที่โรงเรียน แซนด์วิชแต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยรสชาติ (ด้วยมายองเนสและ...)

ลองลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัวของแยมพีชกับมัสตาร์ดสีเหลือง แฮมสับปรุงรส และหอมทอดกรอบ เสิร์ฟบนเปลือกมันฝรั่งทอดกรอบราดชีส อร่อยจนต้องบอกต่อ...

นำเนื้อหมูส่วนไหล่หั่นเต๋าไปเคี่ยวในซัลซ่าเวร์เด (ซอสสีเขียว) จนเปื่อย ซัลซ่าเวร์เดเป็นซอสเม็กซิกันรสเปรี้ยวและเผ็ดที่ทำจากมะเขือเทศลูกเล็ก

รสชาติอันละมุนละไมของเห็ดพอร์ชินีจะช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับไก่งวงในวันหยุดของคุณได้อย่างแท้จริง สูตรนี้ใช้เห็ดพอร์ชินีแห้ง นำไปแช่น้ำให้พองตัว แล้วคลุกกับเนย อ่านเพิ่มเติม...

ซินซินเนติชิลลี่เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนเปลือกมันฝรั่งอบกรอบ นำเปลือกมันฝรั่งอบ (จะใส่หรือไม่ใส่ชีสก็ได้) ทำตามขั้นตอนในสูตร แล้ววางไส้เนื้อไว้ด้านบน

มักกะโรนีชีสวอลนัทจานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาทานคู่กับสลัดเบาๆ หรือเป็นเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใครสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด ซอสชีสทำโดย...

เค้กมาจิ (Magi Cake) ที่โรยด้วยเกล็ดสีม่วง สีเขียว และสีทอง เป็นขนมดั้งเดิมของเทศกาลมาร์ดิกราส์ และเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดไอศกรีมสูตรนี้ ซึ่งคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้...

ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ใช้ TikTok ตัวยงหรือติด Instagram คุณก็คงเคยเห็นพาสต้าเฟต้าชีสและมะเขือเทศที่กำลังเป็นกระแสในโซเชียลมีเดียมาแล้ว เมนูนี้...

เครื่องดื่มมิลค์พันช์ผสมบรั่นดีได้รับความนิยมในอาณานิคมอเมริกาเมื่อครั้งถูกมองว่าเป็นยารักษาหวัด แม้ว่าสรรพคุณทางยาของมันจะยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ แต่เครื่องดื่มชนิดนี้ก็ได้รับความนิยมใน...

ค็อกเทลเฮอริเคนสามารถพบได้ในเมนูของบาร์เกือบทุกแห่งในนิวออร์ลีนส์ ต้องขอบคุณร้าน Pat O'Brien's ที่คิดค้นเครื่องดื่มผลไม้ชนิดนี้ขึ้นมาในช่วงทศวรรษ 1940 แม้ว่าสูตรดั้งเดิม...

มาร์ดิกราส์ (เทียบเท่ากับมาสเลนิตซาของชาวสลาฟตะวันออก) คือช่วงเวลาของ "พายมาจี" ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาอบพายอบเชยหวานเพื่อเป็นเกียรติแก่ปราชญ์ทั้งสามในพระคัมภีร์ พายเหล่านี้ตกแต่งด้วย...

ซุปปลาจานนี้มีพื้นฐานมาจากซุปมันฝรั่ง ซึ่งมีสูตรอยู่ด้านล่าง แม้จะดูเรียบง่าย แต่รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมมาก ด้วยส่วนผสมของ...

Fideo เป็นชื่อภาษาสเปนของเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กที่ใช้ในอาหารสเปนและละตินอเมริกาหลากหลายชนิด ในสูตรนี้ เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (เส้นก๋วยเตี๋ยวใยแมงมุม) จะถูกนำมาผัดในกระทะกับ...

ตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณด้วยไข่ปีศาจสีเขียวมรกตสดใส ไส้ทำจากไข่แดงตีผสมกับผักวอเตอร์เครส ต้นหอม และทาร์รากอน ทำให้ได้สีสันสดใสและรสชาติจัดจ้าน

ทาร์ตขนมหวานเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมที่เสิร์ฟในงานแข่งม้าเคนตักกี้ดาร์บี้อันโด่งดัง ประกอบด้วยวอลนัทเคลือบน้ำตาล เปลือกทาร์ตกรอบๆ ไส้ช็อกโกแลตผสมเหล้าเบอร์เบิน และปิดท้ายด้วยแป้งนุ่มฟู...

ไข่คนจานนี้เป็นการดัดแปลงมาจากออมเล็ตเดนเวอร์ที่ได้รับความนิยมมากกว่า นอกจากไข่แล้ว ยังมีส่วนผสมแบบดั้งเดิมเหมือนกัน คือ พริกหวาน หัวหอม แฮม (หรือเบคอนแคนาดา) และชีส แต่...

ถ้าคุณเป็นคนรักพิซซ่า คุณต้องลองพิซซ่าอเมริกันแบบหนาพิเศษนี้ดู ที่มีทั้งแป้งหนาและหน้าพิซซ่าหนา ไม่เหมือนพิซซ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิม พิซซ่าเวอร์ชั่นนี้...

ทุกคนชอบกินมันฝรั่งทอดจากถุง แต่มีน้อยคนนักที่จะคิดถึงการนำมันฝรั่งทอดมาทำเป็นอาหารจานหลักอย่างพายเท็กซ์เม็กซ์รสชาติอร่อยจานนี้ โดยใช้มันฝรั่งทอดกรอบเป็นส่วนประกอบทุกจาน...

แม้จะมีชื่อว่าแซนด์วิชเนื้อฉีกสไตล์อิตาเลียน แต่ที่จริงแล้วมีต้นกำเนิดมาจากชิคาโก และจุดเด่นของมันคือการเสิร์ฟพร้อมน้ำซอสที่ได้จากการตุ๋นเนื้อ (pot-roast)...

เบคอนเคลือบน้ำตาลรสหวานและเผ็ดจัดจ้านจากพริกป่นไคเยนน์ เป็นของว่างยอดนิยมที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รวมถึงเบียร์ ก่อนนำไปเคลือบน้ำตาลนั้น เบคอนจะถูกหั่นเป็นชิ้น...

ถ้าคุณชื่นชอบช็อกโกแลตบาร์ Bounty และอะไรก็ตามที่ผสมผสานมะพร้าวและช็อกโกแลต เค้กนี้เหมาะสำหรับคุณ! บาร์เหล่านี้ทำจากแป้งคุกกี้สำเร็จรูป ดังนั้นสูตรนี้จึงไม่ทำให้รสชาติของคุกกี้เสียไป...

แทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังแบบปกติ ลองนำอกไก่ไปคลุกกับอัลมอนด์สับ แล้วนำไปทอด รับรองว่ารสชาติจะเข้มข้นขึ้นแน่นอน เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกอัลมอนด์ไหม้ติดกระทะ...

รี ดรัมมอนด์ ได้แรงบันดาลใจจากขนมหวานยอดนิยมในฤดูร้อนอย่าง สตรอว์เบอร์รี ชอร์ตเค้ก ในการสร้างสรรค์เค้กแสนสวยชิ้นนี้ เค้กนี้อัดแน่นไปด้วยครีมเนย สตรอว์เบอร์รีสด และฐานเค้กวานิลลาที่สวยงาม สำหรับ...

เค้กวันเกิดแสนอร่อยและสีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ เป็นอย่างยิ่ง ประการแรก พวกเขาสามารถตกแต่งเองได้อย่างง่ายดาย และประการที่สอง เค้กชั้นเดียวขนาดกะทัดรัดทำให้เด็กๆ ถือและรับประทานได้ง่าย เค้กอบ...