สูตรอาหารจากนานาประเทศทั่วโลก

อะไรจะอร่อยไปกว่าครัวซองต์โฮมเมดอีกล่ะ? เบา กรอบ หอม และอร่อยลงตัว เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับกาแฟยามเช้า ครัวซองต์เหล่านี้ทำจากวัตถุดิบโฮมเมดเท่านั้น...

น้ำจิ้มผักโขมเป็นหนึ่งในซอสที่พบได้บ่อยและบริโภคกันอย่างแพร่หลายในอาหารอเมริกัน มักเสิร์ฟคู่กับอาหารเรียกน้ำย่อยหลายชนิด ทั้งที่บ้านและในงานต่างๆ ตั้งแต่งานสังสรรค์กับเพื่อนฝูงไปจนถึงบุฟเฟต์

ทำแฮชบราวน์แสนอร่อยและกรอบ ซึ่งเป็นแพนเค้กมันฝรั่งสไตล์อเมริกัน สำหรับอาหารเช้า ทอดในเครื่องทำวาฟเฟิลแล้วเสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอนและครีมเปรี้ยว แฮชบราวน์ที่ทำในเครื่องทำวาฟเฟิลนั้น...

บิบิมบับเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยข้าวสวยราดด้วยผักและเนื้อสัตว์นานาชนิด ปรุงสุกตามแบบเกาหลี และจัดเรียงเป็นกองอย่างเป็นระเบียบอยู่บนข้าว...

เครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าสำหรับวาฟเฟิลสไตล์เบลเยียมอาจใช้งานได้หลากหลายและสะดวกสบายกว่าที่คุณคิด นอกจากทำวาฟเฟิลแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถ...

เคซาดีญ่าแบบเม็กซิกันคือแป้งตอร์ติญ่าทอดกรอบที่สอดไส้ด้วยชีสเยิ้มๆ ในปริมาณมาก นอกจากส่วนผสมหลักอย่างชีสแล้ว เพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่ม...

เกรวี่โรลเป็นอาหารเช้ายอดนิยมในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยขนมปังขนาดเล็กคล้ายสโคน ราดด้วยเกรวี่สีขาวที่ทำจากเนื้อไส้กรอก แป้ง และนม

ลองทอดฟาลาเฟลในเครื่องทำวาฟเฟิลแทนการทอดแบบน้ำมันท่วม คุณจะได้ของว่างไขมันต่ำ หน้าตาแปลกใหม่ แทนที่จะได้ฟาลาเฟลเป็นลูกๆ ทอดๆ แถมฟาลาเฟลวาฟเฟิลก็อร่อยไม่แพ้กัน...

เครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าสามารถใช้แทนเตาอบในการทำพิซซ่าได้อย่างดีเยี่ยม เริ่มจากนำแป้งพิซซ่าไปอบในเครื่องทำวาฟเฟิลก่อน จากนั้นจัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วนำไปทอด...

วาฟเฟิลมันเทศแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อบมันเทศแยกต่างหากแล้วนำมาผสมลงในแป้ง เติมอบเชยและน้ำตาลทรายแดงเพื่อเพิ่มรสชาติ ควรทอดวาฟเฟิลในเครื่องทำวาฟเฟิลแบบเบลเยี่ยม...

มีทโลฟที่อร่อยที่สุดทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิดผสมกัน นำเนื้อวัวบด เนื้อลูกวัว และเนื้อหมูมาผสมกับเกล็ดขนมปัง ไข่ สมุนไพร และเครื่องปรุงรส แล้วปั้นเป็นก้อนมีทโลฟ นำไปอบใน...

แยมลูกแพร์เป็นเครื่องเคียงที่แปลกใหม่และน่ารับประทานสำหรับเนื้ออบ เป็นซอสแบบอินเดียที่มีชิ้นผลไม้ผสมอยู่ และใช้ได้ดีเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อหมู ลองทำแยมลูกแพร์กับแครนเบอร์รี่ดูสิ...

ไก่คาชิอาโตเร (Chicken Cacciatore) เป็นอาหารอิตาเลียนที่แปลว่า "ไก่ของนักล่า" โดยทั่วไปแล้วนักล่าจะนำสัตว์ที่ล่าได้มาปรุงอาหารด้วยผัก เห็ด และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม อาหารจานนี้จึงมีรสชาติ...

ขนมคัพเค้กนี้เป็นการผสมผสานขนมหวานแบบอเมริกันดั้งเดิมสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ ชีสเค้กและพายเมอแรงค์มะนาว ทำให้มีรสชาติอร่อยเป็นสองเท่า เช่นเดียวกับขนมประเภทนี้ ชีสเค้กเหล่านี้...

มัฟฟินผักแสนอร่อยเหล่านี้แทบไม่มีรสชาติของผักเลย แต่กลับผสมผสานเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างลงตัว สร้างสรรค์เป็นขนมหวานแสนอร่อยในฤดูใบไม้ร่วงที่มีกลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยและขิง สำหรับ...

ขนมอบรสเค็มที่ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกา มีลักษณะคล้ายลูกผสมระหว่างคุกกี้และขนมปัง เนื้อแน่นและกรอบด้านนอก ส่วนด้านในนุ่ม สามารถเสิร์ฟคุกกี้เหล่านี้แทนขนมปังในมื้ออาหารใดก็ได้ หรือจะทานคู่กับ...

ทำริซอตโต้เนื้อนุ่มละมุนลิ้นด้วยรสชาติเข้มข้นจัดจ้านของชีสกอร์กอนโซลาและเห็ดพอร์ชินี เพื่อให้ริซอตโต้ซึมซับน้ำจากส่วนผสมทุกอย่างอย่างเต็มที่ ควรใช้แป้งที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก...

คุณจะต้องใช้ซุปและเนื้อจากสูตรซี่โครงหมูตุ๋นสำหรับเทศกาลวันหยุด ส่วนผสมที่ปรุงด้วยไทม์และโรสแมรี่เหล่านี้จะเข้ากันได้ดีกับเห็ดจากอีกสูตรหนึ่ง ไส้เห็ดสำหรับ...

ทาโก้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของเม็กซิโก ทำจากแป้งตอร์ติญาข้าวโพดขนาดเล็ก สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ซอส และสมุนไพร สำหรับไส้ทาโก้ ให้ปรุงอกไก่งวงในหม้อหุงช้า เคี่ยวกับมะเขือเทศ...

ซุปผักสไตล์เม็กซิกันรสเลิศ รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ซุปนี้ประกอบด้วยผักต่างๆ เช่น หัวหอม พริกหวาน มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของตัวเอง และ...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับค่ำคืนแห่งความสุขกับคนที่คุณรัก นำแผ่นแป้งพิต้าไปอบในเตาอบ ทาด้วยน้ำมันมะกอก แล้วคลุกด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่ทำจาก...

สลัดเบาๆ สดชื่น คุณภาพระดับร้านอาหารนี้ เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับงานฉลองในครอบครัว ลองผสมผักโขมหรือผักร็อกเก็ตกับส้มนาเวลหวานหั่นชิ้นและมะกอกทอดดูสิ...

สูตรเนื้อเค็มแบบอเมริกันนี้แตกต่างจากวิธีดั้งเดิมตรงที่เนื้อจะถูกแช่ในน้ำเกลือปรุงรสอย่างทั่วถึงก่อนนำไปต้ม สำหรับเนื้อเค็มนั้น ควรใช้...

พาสต้าจากสควอชสปาเก็ตตี้ราดซอสอัลเฟรโดครีมมี่สไตล์อิตาเลียนจานนี้ อร่อยไม่แพ้พาสต้าแบบดั้งเดิม แต่ดีต่อสุขภาพยิ่งกว่า นำสควอชไปอบจนนุ่ม แล้วขูดเนื้อเป็นเส้นๆ...

ลูกชิ้นสวีเดนทำจากเนื้อบดผสมไข่ เครื่องเทศ และเกล็ดขนมปัง นำไปทอดและเสิร์ฟพร้อมซอสครีมและแยมแครนเบอร์รี่ คุณสามารถทำเองได้...

ไก่ปรุงในสไตล์ฟาฮิต้าแบบเม็กซิกัน รสชาติฟาฮิต้าที่เป็นเอกลักษณ์มาจากเครื่องปรุงรสพิเศษที่ผสมผสานเครื่องเทศต่างๆ เช่น ผงหัวหอมและกระเทียม ขิง ปาปริก้า พริกชี้ฟ้า...

เวเฟอร์บางกรอบยอดนิยมมากในอเมริกา เป็นที่ชื่นชอบของชาวอเมริกันเกือบทุกคน ไม่เพียงแต่รับประทานเปล่าๆ เท่านั้น แต่ยังนำไปใช้ในการทำพุดดิ้งแบบดั้งเดิมอีกด้วย...

เมนูอาหารค่ำวันอาทิตย์จานนี้ อาจเป็นอาหารแบบดั้งเดิมอย่างเนื้อราดน้ำเกรวี่ก็ได้ อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมเหล่านี้ทำมาจากเศษอาหารเหลือจากอาหารเยอรมันที่เรียกว่า Sauerbraten ซึ่งเป็นเนื้อหมัก...

เกี๊ยวผักโขมและริคอตต้าเป็นเมนูยอดนิยมของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เกี๊ยวแสนอร่อยเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ เหมาะสำหรับเป็นมื้ออาหารที่รวดเร็วและอิ่มท้องหลังเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน

เอนชิลาดาเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยม ประกอบด้วยแป้งตอร์ติญาสอดไส้ นำไปอบในซอสรสเผ็ด สำหรับไส้เอนชิลาดา ให้ใช้ไก่ย่างที่ปรุงสุกแล้ว นอกจากนี้...

อาหารสไตล์จีน ประกอบด้วยเนื้อวัวผัดกับดอกบรอกโคลี เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อราคาไม่แพงจากส่วนท้องของซากสัตว์ ซึ่งเหนียวเกินไปสำหรับทำสเต็ก แต่เหมาะสำหรับ...

เส้นเฟตตูชินีเข้ากันได้ดีที่สุดกับซอสครีม วิธีทำซอสครีมอย่างหนึ่งคือการผสมเนย ครีมข้น ชีสเปโคริโน และไข่แดงลงในกระทะ...

พุดดิ้งคุกกี้ในแก้วใสนี้เป็นของหวานที่สวยงามและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นของหวานในวันหยุดหรือเป็นของหวานประจำวันก็ได้ ขึ้นอยู่กับ...

พาสต้าแบบอิตาเลียนที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่งคือพาสต้ากับซอสเพสโต้ แทนที่จะใช้ใบโหระพาแบบดั้งเดิม ลองทำเพสโต้โดยใช้ราปินี ซึ่งเป็นใบผักเคลอิตาเลียนที่นิยมใช้กันเช่นกัน...

เค้กเลนเป็นเค้กแบบดั้งเดิมจากทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา ตั้งชื่อตามผู้คิดค้นคือ เอ็มมา ไรแลนเดอร์ เลน ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เธอได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่งจากการประกวดเค้กในงานเทศกาลท้องถิ่น...

ทาร์ตช็อกโกแลตสุดคลาสสิกที่จะครองใจคุณไปตลอดกาล เนื่องจากเนื้อสัมผัสของแป้งและไส้แตกต่างกัน จึงต้องอบในสองขั้นตอน ขั้นแรก อบแป้งพายในพิมพ์ทาร์ต...

สูตรนี้จะทำโปรฟิเทอโรลได้เยอะ แต่คุณก็สามารถทำเอแคลร์เพื่อเสิร์ฟคนจำนวนมากได้เช่นกัน ขนมพัฟแป้งชูว์สอดไส้คัสตาร์ดแสนอร่อย...

มันฝรั่งบดที่เหลือมักจะหมดรสชาติในวันถัดไป แต่สามารถนำมาทำคัพเค้กแสนอร่อยได้ ใส่มันฝรั่งบดลงในส่วนผสมช็อกโกแลตแล้วนำไปอบ...

ทาร์ตเนยแสนอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับกาแฟสักถ้วย เป็นทาร์ตเนยแบบดัดแปลงมาจากทาร์ตเนยแบบดั้งเดิมของแคนาดา ซึ่งเป็นทาร์ตขนาดเล็ก...

คัพเค้กวานิลลาเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อเท่านั้น แต่ส่วนผสมที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนยังเปิดโอกาสให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ในระดับใหม่ ตัวอย่างเช่น การใช้ครีมบัตเตอร์สี...

ถ้าคุณกำลังจะอบคัพเค้กเป็นครั้งแรก สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเลยค่ะ เป็นสูตรที่ง่ายมาก ใช้ส่วนผสมพื้นฐานไม่กี่อย่าง แต่รับรองว่าคุณจะได้คัพเค้กที่อร่อยและสวยงามแน่นอน มาเริ่มอบกันเลย...

บอสตันครีมพายนั้นโดยพื้นฐานแล้วเป็นเค้กที่ทำจากเค้กสปองจ์สองชั้นประกบด้วยคัสตาร์ดและราดด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต ที่เรียกว่าพายก็เพราะว่าในสมัยก่อน...

มาอบสโคนอังกฤษแบบดั้งเดิมสำหรับทานกับชากันเถอะ สโคนเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว สำหรับแป้งที่ร่วนซุยมากขึ้น อย่าคลึงแป้งมากเกินไป แต่ให้คลึงและแผ่ให้แบนสักสองสามครั้ง...

พายฟักทองแบบดั้งเดิมของอเมริกา เป็นอาหารหลักในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฟักทองในฤดูใบไม้ร่วง สร้างบรรยากาศอบอุ่น หอมหวาน และมีกลิ่นเครื่องเทศอบอวลไปทั่วบ้าน โดยปกติแล้วพายฟักทองจะอบ...

เค้กคลาสสิกที่คิดค้นโดยชาวฝรั่งเศสและตั้งชื่อตามนักบุญออนอเร นักบุญผู้เป็นอุปถัมภ์ของคนทำขนมปังและเชฟขนมหวาน เค้กออนอเรมีชื่อเสียงในเรื่องรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ โดยมีฐานทำจาก...

ไอศกรีมแซนด์วิชที่ทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสไตล์อเมริกันคลาสสิก ประกบด้วยไอศกรีมช็อกโกแลตแสนอร่อย อร่อยสองอย่างในหนึ่งเดียว สามารถอบล่วงหน้าได้...

แตกต่างจากคัพเค้กหรือมัฟฟินทั่วไป คัพเค้กมักตกแต่งด้วยครีมและของประดับต่างๆ ทำให้ดูเหมือนเค้กชิ้นเล็กๆ เช่นเดียวกับเค้ก คัพเค้กมีหลากหลายรูปแบบ...

สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กเป็นขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกัน ทำจากเค้กสปองจ์เนื้อร่วน ครีมบัตเตอร์ และชิ้นสตรอว์เบอร์รี หรือจะอบเป็นคัพเค้กก็ได้...

คัพเค้กเหล่านี้คือความอร่อยของช็อกโกแลตอย่างแท้จริง ซ่อนอยู่ตรงกลางของเนื้อเค้กช็อกโกแลตคือความอร่อยที่ถูกใจคนรักของหวานและคอช็อกโกแลตทุกคน นั่นก็คือไส้ทรัฟเฟิลเหลวที่ยังคงอร่อยแม้ในวันถัดไป...