สูตรอาหารตามวิธีการปรุงอาหาร

สูตรทำลูกบอลอินทผลัมนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพุดดิ้งทอฟฟี่อินทผลัมแบบดั้งเดิมของอังกฤษ ซึ่งเป็นขนมหวานรสหวานหอมคาราเมล แต่ต่างจากพุดดิ้งตรงที่ลูกบอลเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องอบ เพียงแค่...

ขนมชิ้นเล็กๆ กรอบๆ หวานอร่อยเหล่านี้ทำจากขนมอบยอดนิยมในประเทศที่ใช้ภาษาสเปน ชูโรสเป็นแป้งชูว์เพสตรี้ที่บีบเป็นรูปทรงต่างๆ โดยใช้ถุงบีบครีมลงในกระทะร้อนโดยตรง...

Kroshka-Kartoshka หรือมันฝรั่งอบสองครั้ง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและไม่เหมือนใคร มันฝรั่งอบสองครั้งที่ยัดไส้อย่างพิถีพิถันนี้จะช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหารวันหยุดของคุณ นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟใน...

ทำซินนามอนโรล แต่ทำให้ชิ้นเล็กพอที่จะใส่ลงในช่องว่างที่เจาะไว้บนลูกแพร์อบครึ่งลูก ขนม "รองเท้าสตรี" ขนาดจิ๋วเหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวเมื่อทานคู่กับชาสักถ้วย ซึ่ง...

ขนมหวานชนิดนี้รับรองว่าจะถูกใจผู้ที่ชอบทำอาหารคนเดียวอย่างแน่นอน เพราะเค้กแต่ละชิ้นจะถูกอบในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็กคล้ายกับกระทะทอดขนาดเล็ก ขนมหวานนี้มีรสหวานปานกลาง ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป...

กิมจิเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ทำจากกะหล่ำปลีดองปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยนำกะหล่ำปลีมาผสมกับเครื่องเทศและซอสรสเผ็ดแบบเอเชีย

คุณสามารถทำน้ำแอปเปิลไซเดอร์รสชาติอร่อยและสดชื่นดื่มเองที่บ้านได้ตลอดทั้งปี ดื่มแบบเย็นในฤดูร้อนและแบบอุ่นในฤดูหนาว วิธีที่ดีที่สุดในการทำไซเดอร์คือการใช้...

ข้าวโพดย่างช่วยเพิ่มรสชาติแบบฤดูร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี ในฤดูร้อน คุณสามารถย่างข้าวโพดสด และในฤดูหนาว คุณสามารถใช้ข้าวโพดแช่แข็งหรือข้าวโพดกระป๋องได้

ในโลกตะวันตก ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) คือไข่ที่ปรุงด้วยรสชาติจัดจ้าน เผ็ด หรือเปรี้ยวจัด อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ แต่เป็นที่นิยมนี้เหมาะสำหรับทุกเทศกาล เตรียม...

แป้งทอดเนื้อนุ่มสอดไส้ผักและอาหารทะเล ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบๆ เป็นของว่างทานคู่กับเบียร์ที่ได้รับความนิยมเสมอ หรือจะทานเป็นอาหารมื้อหลักก็ได้ ผสมแป้งกับกุ้งสับละเอียด บวบ ผักใบเขียว...

ราวิโอลีอิตาเลียนไม่เพียงแต่เป็นอาหารเย็นที่อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อย กรอบ และมีไส้ชีสนุ่มๆ อีกด้วย วิธีทำคือ นำราวิโอลีแช่แข็งมาคลุกกับส่วนผสมของแป้ง ไข่ และ...

ขนมชนิดนี้ดูเหมือนชีสทอด แต่พอได้ลองกัดเข้าไปแล้ว คุณจะรู้ว่ามันไม่ใช่แค่ชีสธรรมดา เปลือกกรอบๆ ด้านในห่อหุ้มด้วยไส้ชีสสามชนิดที่ละลายอย่างละมุน...

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงข้าวโพดด้วยความพยายามน้อยที่สุดและไม่ต้องล้างจาน คุณไม่จำเป็นต้องใช้ฟอยล์หรือหม้อน้ำ เพียงแค่ใส่ฝักข้าวโพดทั้งฝักโดยไม่ต้องปอกเปลือก ลงใน...

เมนูมักกะโรนีชีสแบบดั้งเดิมได้รับการปรุงแต่งใหม่ด้วยน้ำสลัดแรนช์แบบอเมริกันยอดนิยม ซึ่งเป็นส่วนผสมของมายองเนส โยเกิร์ต ผักชีฝรั่งแห้ง ผักชีลาว หัวหอม กระเทียม เกลือ และพริกไทย

ไก่อบเป็นอาหารที่ดูสวยงามและน่ารับประทานเสมอ เปลือกกรอบและเนื้อนุ่มจะสร้างความประทับใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสรสชาติกลมกล่อม สำหรับขั้นตอนการเตรียมทั้งหมด...

มาทำโดนัทแป้งยีสต์แสนอร่อย นุ่มฟู และน่ารับประทาน พร้อมแยมราสเบอร์รี่กันเถอะ เริ่มจากนวดแป้งยีสต์แล้วพักให้ขึ้นฟู หากคุณมีเวลาน้อย...

ปลาหมึกยัดไส้สไตล์อิตาเลียนราดซอสมาเรียนาราจานนี้ เป็นอาหารมื้อพิเศษในช่วงวันหยุด หรือจะเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานฉลองก็ได้ เริ่มจากยัดไส้ปลาหมึกด้วย...

เนื้อซี่โครงวัว หรือเนื้อวัวชิ้นหนา เป็นเนื้อที่อร่อย นุ่ม และฉ่ำ เหมาะสำหรับการอบทั้งชิ้น เพื่อให้ได้เนื้ออบที่สมบูรณ์แบบ เนื้อต้อง...

จุดเด่นของคุกกี้เหล่านี้คือเส้นขนมปังกรอบรสเค็ม รสชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้คาราเมลเค็ม ซึ่งใส่ลงไปในรอยบุ๋มที่เว้นไว้ด้วยนิ้วก่อนอบ วิธีทำไส้...

"Nun's Sighs" คือโดนัทแป้งชูว์ทอดแบบดั้งเดิมของสเปน ในอดีตอารามของสเปนถือเป็นสถานที่ที่...

วาสเซลเป็นเครื่องดื่มโบราณของอังกฤษที่นิยมชงและดื่มกันในช่วงคริสต์มาส ลองทำวาสเซลเองที่บ้าน แล้วเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นและเครื่องเทศ ใช้...

ปลาทั้งตัวย่างนั้นช่วยกระตุ้นความอยากอาหารขณะย่างได้เสมอ และยังเป็นภาพที่น่ารับประทานอีกด้วย ปลากะพงย่างที่หมักด้วย...

ปลาแซลมอนที่เหลือจากเมื่อวานสามารถนำมาทำคร็อกเก็ตแสนอร่อยได้ ผสมเนื้อปลาที่บดแล้วกับมันฝรั่งบด ไข่ หัวหอม และแป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วทอดในน้ำมันเยอะๆ

ไก่และวาฟเฟิลเบลเยียมเป็นอาหารอเมริกันยอดนิยมที่จัดอยู่ในกลุ่มอาหารโซลฟู้ด เป็นการผสมผสานที่ลงตัวและอร่อย...

เอッグโรลเป็นอาหารว่างยอดนิยมของชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชีย คล้ายกับปอเปี๊ยะทอด แต่เอッグโรลทำจากแผ่นแป้งพิเศษที่...

คุณสามารถทำเค้กวันเกิดสวยๆ ที่บ้านได้โดยใช้หม้อหุงช้า วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีเตาอบ หรือหากคุณไม่อยากเปิดเตาอบในอากาศร้อน หรือหากคุณมีวัตถุดิบไม่เพียงพอ...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้รับรองว่าจะทำให้โต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณดูสดใสและน่าจดจำยิ่งขึ้น พริกหวานยัดไส้ชีสแพะสีสันสดใสราวกับหลอดไฟจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณอย่างแน่นอน นอกจากนี้ ลอง...

อะไรจะง่ายไปกว่าการทำมันฝรั่งบด? แต่ในช่วงเวลาเร่งรีบก่อนวันหยุด เมื่อคุณต้องทำอาหารหลายอย่างพร้อมกัน ทุกนาทีจึงมีค่า ด้วยหม้อหุงช้า...

เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างอินทผลัมสอดไส้ชีสห่อด้วยแฮมโปรsciutto นี้ มีรสชาติหวาน เค็ม และหอมกลิ่นรมควันอย่างลงตัว ทำให้เป็นเมนูที่ไม่เหมือนใครและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ สำหรับ...

เห็ดพอร์โทเบลโลโดดเด่นด้วยหมวกเห็ดขนาดใหญ่สวยงาม ซึ่งเปิดออกด้านล่างอย่างชัดเจน ด้วยเหตุนี้ เห็ดชนิดนี้จึงมักนำไปใช้ในอาหารอบและอาหารยัดไส้ ทำให้เป็นเห็ดที่ยอดเยี่ยม...

ฮัชพัปปี้ (Hushpuppies) คือโดนัทชิ้นเล็กๆ กรอบๆ ซึ่งเป็นของว่างแบบดั้งเดิมในภาคใต้ของอเมริกา โดยมักเสิร์ฟคู่กับอาหารทะเล สูตรนี้จะนำฮัชพัปปี้มาจับคู่กับอาหารทะเลเพื่อสร้างสรรค์เมนู...

ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยงวันหยุด ต้มไข่จนสุกแล้วผ่าครึ่งเพื่อตักเอาไข่แดงออก แล้วใส่กลับเข้าไปในไข่...

ไส้ครีมชีสเนื้อนุ่มเนียนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพริกสดฉ่ำ และในเวลาเพียงห้านาที โดยไม่ต้องลงแรงเพิ่ม คุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและมีสีสันสวยงามด้วยพริกหวานและพริกเผ็ด...

พริกยัดไส้กุ้งตัวใหญ่ ทอดในแป้งกรอบๆ เหล่านี้ เหมาะสำหรับทานในวันส่งท้ายปีเก่า หรือทานคู่กับเบียร์สักแก้วขณะดูเกมกีฬา รสชาติจัดจ้าน...

เนื้อตุ๋นเป็นอาหารอเมริกันยอดนิยมที่ทำจากเนื้อสัตว์และผักตุ๋น โดยทั่วไปแล้วจะใช้เนื้อวัวส่วนที่เหนียวกว่า นำไปทอดจนกรอบ แล้วปรุงรสด้วยผักและเครื่องเทศ...

แม้ว่าไข่ต้มจะดูเรียบง่าย แต่บางครั้งก็อาจทำให้ผิดหวังได้ เพราะแตกในน้ำ เปลือกไข่แกะออกจากไข่ขาวได้ยาก และไข่แดงสุกเกินไป ควรต้มตามคำแนะนำใน...

เนื้อฉีกมักใช้ในแซนด์วิช โดยทั่วไปจะนำไปเคี่ยวเป็นเวลานานจนสามารถฉีกได้ง่ายด้วยส้อม จากนั้นจึงนำไปผสมกับซอสและเสิร์ฟ...

ข้าวสวยนุ่มๆ บนจานเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับพ่อครัวแม่ครัวทุกคน เครื่องเคียงชนิดนี้ดูน่ารับประทานและสวยงามเสมอ แต่ถ้าคุณไม่มีประสบการณ์ คุณอาจหุงข้าวในหม้อจนสุกเกินไปและ...

ตามธรรมเนียมแล้ว มันเทศบดแบบอเมริกาเหนือจะทำจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ครีม และถั่วพีแคนคั่ว แล้วนำไปอบในหม้ออบ แต่คุณก็สามารถทำมันให้อร่อยไม่แพ้กันได้ด้วยหม้อหุงช้า

หากหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ของคุณมีความจุอย่างน้อย 6 ลิตร คุณสามารถทำซุปไก่แสนอร่อยจากไก่ทั้งตัวได้โดยไม่ต้องเสียเวลาหั่นก่อน ซุปที่ได้จะอร่อยมาก...

หากคุณตุ๋นเนื้อวัวในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์โดยใช้โหมดแรงดัน จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากวิธีนี้ต้องใช้เนื้อส่วนไหล่และคอที่ค่อนข้างเหนียว

อะโดโบเป็นอาหารและวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของฟิลิปปินส์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการทอดหรือตุ๋นเนื้อสัตว์ในซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศ คุณสามารถทำอะโดโบไก่แบบง่ายๆ ได้...

ซุปถั่วรสชาติเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ ควรทำในหม้อหุงช้าจะดีที่สุด วิธีนี้คุณไม่ต้องแช่ถั่วข้ามคืน และการหุงด้วยแรงดันสูงก็ใช้เวลาเพียง...

แม็คแอนด์ชีสเป็นอาหารอเมริกันที่แม้จะแปลเป็นภาษารัสเซียว่ามักกะโรนีกับชีส แต่จริงๆ แล้วอร่อยกว่านั้นมาก เพราะมักกะโรนีไม่ได้แค่ราดด้วยชีส แต่ยังนำไปปรุงสุกด้วย...

กิมจิกะหล่ำปลีเป็นสัญลักษณ์สำคัญทางด้านอาหารของเกาหลี และเป็นที่ชื่นชอบไปไกลทั่วโลก เพราะกะหล่ำปลีจีนหมักในซอสรสเผ็ดนั้นอร่อยและเหมาะสำหรับ...

ถ้าคุณกำลังเตรียมของว่างกรุบกรอบสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์ที่บ้าน อย่าลืมใส่พริกฮาลาปิโน่ลงไปด้วย พร้อมกับหอมทอดและปีกไก่ พวกมันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและมีรสชาติจัดจ้าน...

ลูกบอลทอดกรอบเป็นหนึ่งในของว่างยอดนิยมที่เสิร์ฟพร้อมเบียร์ในงานปาร์ตี้ ไม่ว่าจะมีไส้อะไร ลูกบอลทอดกรอบก็อร่อยถูกใจทุกคนเสมอ...

อาร์ติโชกยัดไส้เป็นอาหารยอดนิยมในหลายภูมิภาค โดยนำอาร์ติโชกสดมายัดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ ระหว่างกลีบ แล้วนำไปนึ่งหรือตุ๋น แต่ถ้าอาร์ติโชกของคุณไม่เหมือนแบบนั้นล่ะ...