สูตรอาหารตามวิธีการปรุงอาหาร

สตูว์เนื้อสไตล์เม็กซิกันที่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศ ใส่ถั่วและพริก ซึ่งเป็นที่มาของชื่อเมนูนี้ สำหรับเมนูนี้ ให้ใช้เนื้อสัตว์สองชนิด เนื้ออกวัวและเนื้อหมูเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม...

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูส่วนสะโพก ซึ่งจะนำไปตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมกับถั่วขาว เริ่มจากนำถั่วขาวดิบมาผสมกับส่วนผสมซอสทั้งหมด แล้ว...

สับปะรดตุ๋นกับเครื่องเทศเป็นส่วนผสมที่ใช้ได้หลากหลาย เหมาะสำหรับทำเป็นซอสราดไอศกรีมและเนื้อสัตว์ นำสับปะรดหั่นชิ้นมาตุ๋นแล้วผสมกับ...

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับการอบ เช่น แอปเปิ้ลพันธุ์โกลเด้นเดลิเชียส แอปเปิ้ลพันธุ์รัม หรือแอปเปิ้ลพันธุ์ฮันนี่คริสป์ เพราะแอปเปิ้ลเหล่านี้จะนุ่มและกรอบหลังจากอบเสร็จ

บราวนี่ที่ทำด้วยหม้อหุงช้าเป็นการรวมเอาทุกสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมช็อกโกแลตชนิดนี้เข้าไว้ด้วยกัน: เปลือกนอกที่กรอบเล็กน้อยและเนื้อด้านในที่นุ่มละมุนและกึ่งเหลว ยิ่งไปกว่านั้น สูตรนี้ยังไม่...

สับปะรดเป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมสำหรับพายกลับหัว เพราะนอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว พายยังดูมีลวดลายสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นวงแหวนที่เรียงตัวกันอย่างงดงาม...

ไก่ย่างแสนอร่อยสำหรับเทศกาลวันหยุดนี้ สามารถอบในเตาอบหรือตุ๋นในหม้อหุงช้าก็ได้ สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที ถู...

ซุปซี่โครงเนื้อสไตล์เกาหลีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวและผักสด น้ำซุปปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล ขิงสด และ...

เนื้อตุ๋นกับผลไม้แห้งเป็นอาหารยอดนิยมในอาหารโมร็อกโก รสหวานของมันมักจะถูกปรับให้กลมกล่อมด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรนานาชนิดที่มีกลิ่นหอม เช่น การตุ๋นไก่งวงกับลูกเกดในหม้อตุ๋นไฟฟ้า...

เคี่ยวเนื้อวัวในหม้อตุ๋นไฟฟ้าพร้อมซอสบาร์บีคิว แล้วลิ้มรสชาติเนื้อย่างสดใหม่ รสชาติอร่อยลงตัวจากซอสที่ทำจากมะเขือเทศรสหวานและเผ็ด...

เมนูพริกแกงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์แบบง่ายและดีต่อสุขภาพสำหรับหม้อหุงช้า ประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐานเท่านั้น ได้แก่ เนื้อวัว พริก และถั่วกระป๋อง...

บัตเตอร์ชิกเกน (Butter Chicken) หรือ "ไก่ในเนย" เป็นอาหารอินเดียยอดนิยมที่คิดค้นขึ้นโดยบังเอิญในร้านอาหารแห่งหนึ่งในเดลีเมื่อไม่นานมานี้ ในช่วงทศวรรษ 1950 นับตั้งแต่นั้นมา รสชาติ...

เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่เรียบง่าย อบอุ่น และอิ่มท้อง เครื่องปรุงรสบาร์บีคิวช่วยให้ได้รสชาติที่สดใหม่และอร่อย หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มขึ้น...

ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันแสนอร่อยของพาย คุณจะอยากลิ้มลองขนมหวานนี้บ่อยๆ และแบ่งปันให้คนรอบข้างได้เพลิดเพลิน และอีกเหตุผลหนึ่งก็คือ การเตรียมด้วยหม้อหุงช้า (หรือหม้อหุงอเนกประสงค์) นั้นง่ายดายมาก...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกที่นุ่มเหลือเชื่อนี้ นำมาตุ๋นในหม้อหุงช้าจนซึมซับรสชาติของน้ำหมักอย่างดี คุ้มค่าแก่เวลาและความพยายามอย่างแน่นอน หากต้องการเพิ่มแอปเปิ้ลแห้งลงไปก็จะยิ่งอร่อยขึ้น...

ไส้ของทาโก้หมูตุ๋นจานนี้มีสีสันสดใสและรสชาติเข้มข้น ส้ม สับปะรด และพริกอาชิโอเต้ ทำให้จานนี้มีรสชาติที่สดใสและแปลกใหม่ เหมือนกับประเทศเม็กซิโกซึ่งเป็นต้นกำเนิดของอาหารจานนี้...

ซอสเนื้อและมะเขือเทศนี้เป็นที่รู้จักกันในหมู่ชาวอิตาลีที่อาศัยอยู่ตามชายฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกาในชื่อ "ซอสวันอาทิตย์" ชื่อนี้มีที่มาจากประเพณี ในวันสุดท้ายของสัปดาห์ ชาวอิตาลี...

เนื้อวัวตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้านานกว่า 8 ชั่วโมงจนนุ่มและชุ่มฉ่ำที่สุด เมื่อนำมาปรุงรวมกับผัก จะได้เมนูที่รับรองว่าจะหมดเกลี้ยงจานโดยไม่เหลือร่องรอย ก่อน...

แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำตามขั้นตอนง่ายๆ ของเมนูตุ๋นช้าๆ จานนี้ได้: ซุปข้นๆ รสชาติเข้มข้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอากาศหนาวเย็น รสชาติจะ...

ทาราลุชชีเป็นคุกกี้สไตล์อิตาลี คล้ายกับคูราบีของเรา แต่สูตรนี้เป็นทาราลุชชีรสหวานราดซอสคาราเมล ซอสคาราเมลเค็มที่ราดเพิ่มรสชาติที่ยากจะลืมเลือน ขั้นตอนการทำ...

เป็นที่รู้กันดีว่าอาหารที่ปรุงด้วยหม้อความดันจะคงรสชาติและกลิ่นหอมได้ดีกว่า พริกแกงเนื้อก็เป็นหนึ่งในอาหารเหล่านั้น ซึ่งอุดมไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นของวัตถุดิบต่างๆ เพื่อ...

เปลี่ยนแอปเปิ้ลอบธรรมดาให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อยด้วยไส้คอตเทจชีส สำหรับการอบ ให้เลือกแอปเปิ้ลที่เนื้อแน่น หวานอมเปรี้ยว ซึ่งจะเป็นฐานที่ดีสำหรับชีสเค้กของคุณ

มีทโลฟที่อร่อยที่สุดทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิดผสมกัน นำเนื้อวัวบด เนื้อลูกวัว และเนื้อหมูมาผสมกับเกล็ดขนมปัง ไข่ สมุนไพร และเครื่องปรุงรส แล้วปั้นเป็นก้อนมีทโลฟ นำไปอบใน...

เนื้อวัวติดกระดูกต้องใช้เวลาในการปรุงนาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่าอย่างแน่นอน สูตรสตูว์เนื้อวัวตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมรากพาร์สนิป หัวผักกาด และสมุนไพรหอมนี้จะช่วยคุณ...

เมนูง่ายๆ และดีต่อสุขภาพ ที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน หั่นผักแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า (หรือหม้อหุงอเนกประสงค์) พร้อมกับเนื้อสัตว์ที่คลุกแป้งแล้วและเครื่องปรุงรส ปล่อยทิ้งไว้สักพัก...

เค้กซูเฟล่เนื้อเบาและนุ่มราวกับก้อนเมฆเหล่านี้ ปรุงสุกด้วยการนึ่ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ จึงต้องผสมแป้งในสองขั้นตอน ขั้นแรก ผสมไข่แดงกับแป้งและนม...

ทาโก้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของเม็กซิโก ทำจากแป้งตอร์ติญาข้าวโพดขนาดเล็ก สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ซอส และสมุนไพร สำหรับไส้ทาโก้ ให้ปรุงอกไก่งวงในหม้อหุงช้า เคี่ยวกับมะเขือเทศ...

ซุปเม็กซิกันจานนี้ดูเหมือนจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงด้วยหม้อหุงช้า นอกจากประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของการได้ทานอาหารเย็นอุ่นๆ พร้อมทานหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันแล้ว วิธีนี้...

ซุปผักสไตล์เม็กซิกันรสเลิศ รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ซุปนี้ประกอบด้วยผักต่างๆ เช่น หัวหอม พริกหวาน มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของตัวเอง และ...

สูตรเนื้อเค็มแบบอเมริกันนี้แตกต่างจากวิธีดั้งเดิมตรงที่เนื้อจะถูกแช่ในน้ำเกลือปรุงรสอย่างทั่วถึงก่อนนำไปต้ม สำหรับเนื้อเค็มนั้น ควรใช้...

ลูกชิ้นสวีเดนทำจากเนื้อบดผสมไข่ เครื่องเทศ และเกล็ดขนมปัง นำไปทอดและเสิร์ฟพร้อมซอสครีมและแยมแครนเบอร์รี่ คุณสามารถทำเองได้...

ไก่ปรุงในสไตล์ฟาฮิต้าแบบเม็กซิกัน รสชาติฟาฮิต้าที่เป็นเอกลักษณ์มาจากเครื่องปรุงรสพิเศษที่ผสมผสานเครื่องเทศต่างๆ เช่น ผงหัวหอมและกระเทียม ขิง ปาปริก้า พริกชี้ฟ้า...

ตอนนี้ แม้ไม่มีเตาย่าง คุณก็สามารถทำหมูย่างบาร์บีคิวแสนอร่อยได้เองในครัว รสชาติของมันมาจากซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชูและมะเขือเทศ มีรสหวานเผ็ดเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมของ...

เมนูอาหารค่ำวันอาทิตย์จานนี้ อาจเป็นอาหารแบบดั้งเดิมอย่างเนื้อราดน้ำเกรวี่ก็ได้ อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมเหล่านี้ทำมาจากเศษอาหารเหลือจากอาหารเยอรมันที่เรียกว่า Sauerbraten ซึ่งเป็นเนื้อหมัก...

เตรียมอาหารมื้อใหญ่สำหรับสี่คนได้ภายในครึ่งชั่วโมง โดยห่อด้วยฟอยล์ทั้งหมด รสชาติหลักของอาหารจานนี้มาจากน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้ารมควัน เกลือ และพริกไทย จากนั้นคุณจะเพิ่ม...

อาหารสไตล์จีน ประกอบด้วยเนื้อวัวผัดกับดอกบรอกโคลี เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อราคาไม่แพงจากส่วนท้องของซากสัตว์ ซึ่งเหนียวเกินไปสำหรับทำสเต็ก แต่เหมาะสำหรับ...

คันโนลีเป็นขนมม้วนกรอบแบบดั้งเดิมของซิซิลี สอดไส้ด้วยครีมและท็อปปิ้งต่างๆ คุณสามารถทำคันโนลีได้หลายรสชาติ สูตรนี้มีหลายวิธี...

ผู้ที่ชื่นชอบไวน์แดงจะต้องหลงรักสตรูเดลชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ที่สอดไส้ลูกแพร์ตุ๋นในไวน์คาเบอร์เนต์หอมกรุ่น ทั้งด้วยรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน และความง่ายในการเตรียม

สร้างความประหลาดใจให้คนที่คุณรักด้วยของหวานครีมบรูเล่ที่ไม่เหมือนใคร ปรุงรสด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศ อบในถ้วยแอปเปิ้ล และราดด้วยน้ำตาลคาราเมลอย่างสวยงาม

เค้กที่ไม่ต้องอบ แคลอรี่ต่ำ สดชื่น อะไรจะดีไปกว่านี้ในวันที่อากาศร้อน? เค้กเลมอนบาร์เหล่านี้มีชั้นบิสกิตกรอบที่ทำจาก...

กรานิตาแบบอิตาเลียนเป็นการผสมผสานระหว่างซอร์เบต์และไอศกรีมผลไม้ ทำกรานิตาโดยใช้น้ำมะนาวหวานแล้วนำไปแช่แข็ง โดยจำหลักการสำคัญที่สุดในการทำไว้เสมอคือ...

ของหวานชั้นเลิศที่ทำจากลูกแพร์ตุ๋นในไวน์รีสลิง ราดด้วยน้ำเชื่อมไวน์ และโปะหน้าด้วยวิปครีมปรุงรสด้วยกระวาน ไวน์รีสลิงเหมาะสำหรับของหวานชนิดนี้ เพราะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน...

ทำทาโก้สไตล์เม็กซิกันโดยการห่อเนื้อวัวในซอสพริกแอนโชรสหวานและเผ็ดด้วยแป้งตอร์ติญาข้าวโพด สำหรับเนื้อวัว ให้เลือกซี่โครงสั้น ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้น...

สำหรับสูตรลูกแพร์ "เมา" สอดไส้ชีสหวานนี้ คุณจะต้องใช้ถุงบีบครีม อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ แต่ต้องใช้ความอดทน เพราะลูกแพร์มีรสชาติเข้มข้นคล้ายไวน์...

สูตรไก่ที่ง่ายที่สุด เสิร์ฟพร้อมผักเคียงเป็นหัวหอมและซอส ใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง เริ่มจากนำอกไก่หั่นชิ้นและหอมแดงหั่นสี่ส่วนไปทอดจนกรอบ...

เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าประทับใจ ลองทำลูกแพร์อบสอดไส้ชีสแพะและสมุนไพร ห่อด้วยเบคอนกรอบดูสิ ดูเผินๆ แล้วต่างจากเดิมอย่างสิ้นเชิง...

อาหารเย็นครบชุดที่มีทั้งเนื้อสัตว์ เครื่องเคียง และผัก ซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง เมนูนี้ยังเป็นตัวเลือกที่สนุกสนานและไม่เป็นทางการ เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันอาทิตย์กับครอบครัว หมูอบ...

เทมปุระ อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูยอดนิยมในอาหารยุโรปและตะวันตกมานานแล้ว เป็นเรื่องยากที่จะไม่หลงรักของทอดกรอบๆ เหล่านี้ โดยทั่วไปแล้ว เทมปุระจะใช้สำหรับทอดผัก ปลา อาหารทะเล...

ปอเปี๊ยะเป็นอาหารว่างยอดนิยมของเอเชีย ประกอบด้วยแป้งแผ่นบางๆ สอดไส้หลากหลายชนิด ห่อด้วยแป้งหรือแผ่นแป้งข้าวเจ้า ชื่อเรียก "ปอเปี๊ยะ" มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน...

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของซิซิลี ประกอบด้วยข้าวปั้นสอดไส้ ชุบเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอด ชื่ออารันชินี (Arangini) มาจากภาษาอิตาลี แปลว่า "ส้มลูกเล็ก" อาหารจานนี้...