สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว

ในการทำดิปนี้ ให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ (ประมาณ 2%) แทนครีมชีส นำไปปั่นรวมกับถั่วขาวกระป๋องในเครื่องปั่นอาหาร แล้ว...

ครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นส่วนผสมหลักในการทำดิปข้นๆ ผสมกับครีมเปรี้ยว มอสซาเรลล่าชีสขูด และมายองเนสเล็กน้อย หรือจะใช้เป็นท็อปปิ้งผักก็ได้...

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดประณีตที่จะสร้างความประทับใจด้วยรูปลักษณ์ระดับร้านอาหารและรสชาติที่น่าทึ่งหลากหลายมิติ พอลเลนต้าที่ทำเสร็จแล้วจะคงรูปทรงได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังจากเย็นตัวลง และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟพร้อมรากูเห็ด และอื่นๆ...

หนึ่งในเมนูจิ้มยอดนิยมของเม็กซิโกคือ ดิปแบบเรียงชั้น ซึ่งต้องเตรียมซอสและน้ำจิ้มหลายอย่างแยกกัน แล้วนำมาเรียงเป็นชั้นๆ บนจานเดียวกัน เพื่อให้แต่ละคน...

คอร์นด็อกเป็นอาหารว่างริมทางยอดนิยมของชาวอเมริกัน เป็นไส้กรอกห่อด้วยแป้งข้าวโพดเสียบไม้ คอร์นด็อกแบบดั้งเดิมจะทอดในน้ำมันท่วมและอร่อย แต่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ แต่สำหรับ...

มันฝรั่งอบไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของชาวอเมริกัน เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับเบียร์สักแก้ว หรือในโอกาสที่เป็นทางการมากขึ้น ส่วนผสมที่ใช้ก็ง่ายมาก เพียงแค่...

เมนูนี้สามารถทำได้โดยใช้ลูกพีชสดหรือแช่แข็งก็ได้ และรับประทานได้ตลอดทั้งปี โดยนำลูกพีชหั่นเป็นชิ้นมาเคี่ยวในซอสเปรี้ยวแบบเอเชียที่ทำจากซีอิ๊ว...

วิธีทำผักโขมที่อร่อยและง่ายคือการทำทาโก้เม็กซิกันแบบมังสวิรัติ สำหรับทาโก้ คุณจะต้องใช้แผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดขนาดเล็ก จากนั้นใส่ไส้ลงไปแล้วม้วน...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์เม็กซิกันด้วยไก่ย่างอบและซัลซ่าเมล็ดฟักทองรสจัดจ้าน ก่อนปรุงอาหาร ให้ฉีกไก่เป็นชิ้นพอดีคำแล้วคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ...

เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อราคาไม่แพงที่ได้จากส่วนท้องของวัวตัวผู้ เนื้อส่วนนี้มีรสชาติเนื้อเข้มข้น แต่เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ ต้องนำไปหมักก่อน เตรียม...

ปลานิลเป็นที่ชื่นชอบเพราะเนื้อนุ่ม ไขมันน้อย และเข้ากันได้ดีกับซอสหลากหลายชนิด เนื่องจากรสชาติไม่จัดจ้านเกินไป ตัวอย่างเช่น คุณสามารถ...

เลมอนเคิร์ด (คัสตาร์ดที่ใช้เปลือกและน้ำเลมอนแทนน้ำนม) ที่ทำตามสูตรนี้ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน จะได้คัสตาร์ดที่อร่อย นุ่ม และเนียนละเอียด...

ในการอบปลานิลให้อร่อย คุณจะต้องใช้ปลานิล เกลือ พริกไทยดำเล็กน้อย น้ำมะนาว และเนย นี่คือส่วนผสมลับที่ทำให้ปลานิลมีรสชาติ...

แม้แต่ของว่างอย่างไก่ทอดก็สามารถปรุงให้กรอบ อร่อย มีรสชาติแบบเอเชีย และยังคงดีต่อสุขภาพได้ โดยนำไก่มาหั่นเป็นชิ้นยาวๆ แล้วแทนที่จะ...

การทำริซอตโต้ในหม้อหุงช้าแทบจะเหมือนกับการทำบนเตาแก๊ส เพียงแต่ไม่ต้องคนน้ำซุปทีละน้อย เริ่มจากผัดผักและเครื่องเทศใน...

หากคุณมีช็อกโกแลตดำ ผลไม้แห้ง และถั่ว คุณสามารถนำมาผสมกันทำเป็นก้อนช็อกโกแลตเล็กๆ ที่มีไส้อยู่ด้านในได้ โดยวิธีทำคือ คนส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน...

ลูกอมคาร์โบไฮเดรตต่ำเหล่านี้ทำจากอินทผลัม ซึ่งให้ความหวานตามธรรมชาติและรสชาติคาราเมลที่อร่อยโดยไม่ต้องเติมนมหรือน้ำตาล อินทผลัมจะถูกเคี่ยวใน...

ในสูตรนี้ ผักจะถูกนำไปผัดเบาๆ ในน้ำมันมะกอกปริมาณเล็กน้อยเพียงไม่กี่นาที วิธีนี้จะทำให้ผักนุ่มและย่อยง่ายขึ้น แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้...

อบอาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันแบบง่ายๆ ด้วยไข่ แผ่นตอร์ติญากรอบๆ ชีส และพริกกระป๋องรสอ่อนๆ เนื่องจากมีการใช้ไข่ขาวแทนไข่บางส่วน...

ซุปเนื้อและผักรสเลิศแปลกใหม่นี้ อุดมไปด้วยรสชาติของอาหารเอเชีย ผักต่างๆ เช่น มันเทศ หัวไชเท้า (พร้อมใบสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพ) และหัวหอม นำมาเคี่ยวในน้ำซุปพร้อมซอสเทริยากิรสหวานและเผ็ด

สลัดที่สดชื่นและอิ่มท้องจานนี้ ผสมผสานกุ้งลวกเข้ากับถั่วลันเตาลวก หัวไชเท้าสด ต้นหอม และน้ำสลัดรสเปรี้ยวเผ็ดได้อย่างลงตัว เคี่ยวประมาณ 2 นาที...

อินเจรา (หรือ อินเจรา) เป็นแพนเค้กแป้งหมักของเอธิโอเปียที่เสิร์ฟแทนขนมปังในมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ในแอฟริกา ยังใช้เป็นช้อนส้อม จาน หรือช้อนอีกด้วย...

ขนมปังแบบบ้านๆ นี้ใช้แป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ในปริมาณเท่าๆ กัน ซึ่งเมื่อรวมกับน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย จะทำให้ขนมปังมีรสชาติเข้มข้น หวานเล็กน้อย และ...

ปลาทอดกับเห็ดและผักร็อกเก็ตสด เป็นเมนูที่น่าสนใจและรับรองว่าจะถูกใจคนรักรสชาติจัดจ้าน โดยนำปลาไปทอดในกระทะด้านหนึ่งก่อน แล้วจึงนำไปปรุงให้สุกทั่ว...

คุณสามารถทำไก่ทอดกรอบได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องทอดในเตาอบเลย อร่อยไม่แพ้ไก่ทอดทั่วไป แต่มีไขมันน้อยกว่ามาก หั่นเนื้อไก่...

ผักสดฉ่ำให้รสชาติของฤดูใบไม้ผลิแก่สลัดจานนี้: ผักกาดโรเมน แตงกวา พริกหวาน และหัวไชเท้า ไก่และมันฝรั่งขนาดเล็กเพิ่มความอิ่มท้องและเนื้อสัมผัส ต้มมันฝรั่งโดยตรง...

ถั่วเป็นวัตถุดิบที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้แทนเนื้อสัตว์ในเบอร์เกอร์ผัก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน สามารถปั้นเป็นแผ่นได้ และเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเบอร์เกอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับ...

สเต็กเนื้อสันนอกฉ่ำนุ่ม ปรุงสุกระดับมีเดียมแรร์ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับถั่วเขียวและมะเขือเทศเชอร์รี่ย่าง ผักจะใช้เวลาในการปรุงสุกนานกว่าเล็กน้อย ดังนั้นควรปรุงผักก่อน...

ซุปข้นรสชาติเข้มข้นนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ไก่และข้าวที่เหลือจากเมื่อคืน เพราะส่วนผสมหลักเตรียมไว้แล้ว จึงใช้เวลาเพียงเล็กน้อย...

ในสูตรนี้ ไก่จะถูกย่างบนกระทะ แต่จะได้รสชาติบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมด้วยซอสที่ทำจากน้ำผึ้งมัสตาร์ด หอมแดง ผงแกงกะหรี่ น้ำตาลทรายแดง และไก่...

ผักเอสคาโรลและถั่วลันเตาหวานจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำให้กับพาสต้าของคุณ ผักและถั่วลันเตาจะถูกเคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากไวน์ขาว น้ำมันมะกอก และเนย...

ไก่ทอดกรอบเคลือบชีสพาร์เมซานเหล่านี้ให้รสชาติที่สมบูรณ์แบบโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด นำอกไก่มาทุบด้วยค้อน จากนั้นคลุกด้วยแป้ง แล้วชุบไข่...

แรปฮัมมัสกับซูกินีทอด ผักสด และสมุนไพรนี้ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนแซนด์วิชเนื้อสำเร็จรูปแบบดั้งเดิม ฮัมมัสและเมล็ดสนช่วยให้อิ่มท้อง ในขณะที่ซูกินีทอด...

สลัดผักโขมชั้นเลิศที่อุดมไปด้วยวิตามิน รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย แตกต่างจากสลัดผักโขมอื่นๆ ตรงที่ใช้เฉพาะผักโขมสด ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดผ่านการปรุงสุกแล้ว

เบอร์เกอร์ไก่สไตล์เอเชียทำจากเนื้อไก่บดและผักสดในซอสรสชาติกลมกล่อม โดยนำเนื้อไก่บดมาผสมกับซอสปรุงรสสไตล์เอเชีย เกล็ดขนมปังปังโกะ และขิง แล้วปั้นเป็นก้อน...

คุณสามารถทอดเนื้อหมูชิ้นฉ่ำๆ จากธรรมชาติได้เองที่บ้านอย่างสะดวกสบาย ให้รสชาติเหมือนเพิ่งย่างเสร็จใหม่ๆ คุณจะต้องใช้กระทะย่างเพื่อเคลือบเนื้อหมู...

เนื้อส่วนอกวัวอาจจะเหนียวเล็กน้อยแต่รสชาติเข้มข้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นเป็นเวลานาน จนเนื้อเปื่อยยุ่ยและละลายในปาก ตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นเวลา...

สูตรนี้ใช้เนื้อหมูส่วนสันในแบบไม่มีกระดูก เพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่มและฉ่ำ ควรหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นหนาๆ...

พาสต้าซอสผักจานนี้มีความพิเศษตรงที่ใช้พริกหวานย่างแทนมะเขือเทศ ซึ่งทำให้พาสต้ามีรสชาติที่โดดเด่นและไม่เหมือนใคร และชีสเฟต้าก็ยิ่งทำให้อร่อยขึ้นไปอีก...

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อกไก่นำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อไก่ยังคงความฉ่ำและนุ่ม และรสชาติเข้มข้น...

อกไก่ต้มถือเป็นเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด แต่ถึงแม้จะดูทำง่าย แต่บางครั้งการปรุงให้สุกนุ่มและอร่อยอย่างแท้จริงก็อาจเป็นเรื่องยาก วิธีหนึ่งที่จะช่วยหลีกเลี่ยงการต้มจนสุกเกินไปคือ...

ส่วนผสมหลักของซุปใสนี้คือเห็ด แครอท และยี่หร่า ซึ่งเมื่อรวมกับเห็ดแล้วจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม โดยนำยี่หร่าไปผัดกับเนยก่อนเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น...

สลัดเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ ผสมผสานส่วนผสมจากปีกไก่บัฟฟาโลอันโด่งดังของอเมริกา คงไว้ซึ่งรสชาติที่ถูกใจคนนับล้าน แต่ต่างจากปีกไก่กรอบตรงที่ชิ้นไก่...

พิคคาต้าเป็นอาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่ทำจากเนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอด ราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำมะนาว เนย และเคเปอร์ สูตรนี้แตกต่างจากพิคคาต้าแบบดั้งเดิมตรงที่...

ซอสโยเกิร์ตธรรมชาติชนิดนี้เหมาะสำหรับจิ้มผักและอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ และยังเป็นทางเลือกที่ดีแทนมายองเนสที่มันเยิ้มและไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย แตงกวาและผักชีฝรั่งสับละเอียดช่วยเพิ่มความสดชื่น...

อะไรจะน่าพึงพอใจไปกว่ามื้อเย็นแสนอร่อยที่ทำได้ง่ายๆ ในคืนวันธรรมดา? อาหารเย็นจานนี้เตรียมได้ง่ายๆ บนกระดาษแผ่นเดียว ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีก็เสร็จ แถมยังอร่อย ดีต่อสุขภาพ และ...

ข้าวโอ๊ตนี้จะสุกในหม้อหุงช้าขณะที่คุณนอนหลับ และในตอนเช้า สิ่งที่คุณต้องทำก็คือตักโจ๊กอุ่นๆ ใส่ชามแล้วค่อยๆ ลิ้มรสความอร่อย สูตรนี้ยังมี...

ซุปเข้มข้น อิ่มท้อง และอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรับประทานในวันที่อากาศเย็นหรือฝนตก ทำจากผักและพาสต้าออร์โซแบบอิตาเลียนในน้ำซุปไก่ พาสต้าที่ทำจากข้าวชนิดนี้จะกักเก็บความชุ่มชื้นได้ดีกว่า...