สูตรอาหารเย็น

ใครบอกว่าเบคอนและไข่ไม่ใช่เมนูอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ? ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ ปรุงให้ถูกวิธี และเสริมด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ข้าวกล้อง บรอกโคลี...

เค้กปูแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้อบในเตาอบจนได้ผิวกรอบนอกนุ่มใน เหมือนกับทอดในน้ำมันปริมาณมาก ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเกล็ดขนมปังปังโกะหยาบๆ นั่นเอง...

สูตรนี้จะทำให้เนื้อสโตรกานอฟแบบคลาสสิกเบาลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยใช้เนื้อวัวไม่ติดมัน ซึ่งบางส่วนถูกแทนที่ด้วยเห็ด เห็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว...

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อปลาทิลาเปียทอดมาจากเครื่องปรุงรสอาหารทะเลที่ผสมกับแป้งแล้วนำไปคลุก การทอดเนื้อปลาที่นุ่มเหล่านี้ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที

เมื่อนำไปอบในเตาอบ รสชาติที่ฉุนของกระเทียมจะอ่อนลงและน่ารับประทานยิ่งขึ้น กลีบกระเทียมก็จะนุ่ม สีเหลืองทอง และบีบออกจากเปลือกได้ง่าย และห้องครัวของคุณก็จะอบอวลไปด้วย...

เมนูนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา กุ้งนำไปผัดกับขิงและกระเทียม จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสเอเชียรสเผ็ดและ...

ข้าวอบสไตล์เม็กซิกันจานนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อย่าง และทำได้ง่ายมาก ใช้ข้าวเมล็ดยาวเคี่ยวกับมะเขือเทศ (ใช้มะเขือเทศกระป๋องก็ได้)...

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับแขกจำนวนมากด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร โดยไม่ต้องใช้เวลาครึ่งวันในครัว ลองทำทาโก้เม็กซิกันดูสิ มันมีเอกลักษณ์ สีสันสดใส อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือ แขกของคุณจะต้องชื่นชอบ...

พาสต้าจานนี้เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ เป็นอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบราคาแพง และเตรียมง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องการก็แค่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้ว น้ำมันมะกอก...

กุ้งและมะนาวเข้ากันได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำมาปรุงรวมกันในริซอตโต้อิตาเลียนเนื้อครีมนี้ นำกุ้งตัวใหญ่ไปผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วตักขึ้นใส่ลงในริซอตโต้ที่ปรุงสุกแล้ว...

เตรียมอาหารเย็นสไตล์ญี่ปุ่นที่ง่ายแต่แสนอร่อย ฟักทองเดลิคาต้าหั่นชิ้นรสหวานและเผ็ด เต้าหู้กรอบ และผักโขมคลุกงาฉ่ำๆ นำไปอบในถาดเดียวกัน ลงตัวสุดๆ...

หลายคนคิดว่าเต้าหู้จืดชืดเกินไป แต่ไม่ใช่กับสูตรนี้ ก่อนนำไปผัด เราจะนำเต้าหู้แข็งที่อบแล้วมาคลุกเคล้ากับน้ำหมักกระเทียมรสเผ็ด...

แรปมังสวิรัติเพื่อสุขภาพเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยเต้าหู้ปรุงรส ข้าวโพด ต้นหอม และอะโวคาโดหั่นบางๆ ทั้งหมดนี้ห่อด้วยผักกาดโรเมนกรอบๆ เต้าหู้ที่บดแล้วนำไปทอด...

ซุปข้นๆ อุ่นๆ นี้จะอร่อยที่สุดเมื่อใช้ถั่วรวมหลายชนิด แต่ถ้าไม่มีก็ใช้ถั่วขาวแทนได้ ใส่ถั่วขาวลงไปพร้อมกับข้าวบาร์เลย์ ผัก และเครื่องเทศ...

ของหวานสไตล์เอเชียที่ไม่เหมือนใครนี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน เกี๊ยวกรอบสีทองอร่อยล้ำ สอดไส้ด้วยครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม ผสมส้มเชื่อม ขิง และส่วนผสมอื่นๆ ที่แสนอร่อย...

สลัดผักและแอปเปิ้ลต้นฤดูหอมกรุ่นนี้ รสชาติเยี่ยม หอมหวานฉ่ำ จะเป็นเมนูเด็ดประจำมื้อค่ำของคุณอย่างแน่นอน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว เฟนเนลหวาน แตงกวากรอบ และเครื่องเทศรสจัดจ้าน...

ซุปนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารอย่างมาก ด้วยส่วนผสมของควินัว ถั่วขาว และเกี๊ยวโฮลวีต นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยผักต่างๆ เช่น หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย ถั่วฝักยาว และส่วนผสมที่นุ่ม...

เส้นพาสต้าขนาดเล็กมักจะสุกเกินไปในซุป ทำให้รสชาติของอาหารลดลง สูตรนี้แนะนำให้ต้มเส้นพาสต้าขนาดเล็ก (เช่น เส้นออร์โซหรือเส้นดาว) แยกต่างหาก แล้วค่อยใส่ลงในซุป...

ในการทำซุปนี้ ให้ต้มไก่แยกต่างหาก จากนั้นต้มข้าวกับแครอท มะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศ แล้วหั่นไก่เป็นชิ้นๆ และปั่นส่วนผสมข้าวให้ละเอียดจน...

การผสมผสานระหว่างซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง น้ำส้มบัลซามิก เครื่องปรุงรสเคจัน และเครื่องปรุงรสไก่ย่าง ทำให้ปีกไก่เหล่านี้มีรสชาติที่ซับซ้อน ทั้งเปรี้ยว หวาน และ...

ด้วยแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปและไก่ย่าง พิซซ่าของคุณจะพร้อมทานในเวลาอันรวดเร็ว พิซซ่าของเรามีเนื้อแน่น ชุ่มฉ่ำ และอัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้น พร้อมรสหวานและเผ็ดเล็กน้อยจากซอสบาร์บีคิวสูตรคลาสสิก

ด้วยไก่ย่างสำเร็จรูปและผักกระป๋อง ซุปข้นสไตล์เม็กซิกันแบบดั้งเดิมนี้จึงพร้อมเสิร์ฟได้ในเวลาเพียง 16 นาที นอกจากไก่ซึ่งคุณเพียงแค่ต้องฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยส้อมสองอันแล้ว...

ไก่ย่างเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานด่วนอย่างซุปข้นนี้ มันจะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับอาหาร ทำให้ซุปมีรสชาติเข้มข้นราวกับว่าใช้เวลาเคี่ยวนานหลายชั่วโมง

เมนูนี้มีส่วนผสมหลักคือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จากอาหารกลางวันง่ายๆ ของนักเรียน กลายเป็นอาหารจานหลักแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยบรอกโคลีและไก่ และยังใช้...

เมนูแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และทำง่าย สไตล์เอเชีย เหมาะสำหรับฤดูร้อน เส้นโซบะบัควีทนำมาเคี่ยวกับถั่วแระญี่ปุ่นและถั่วเหลืองเขียว...

ผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและถั่วชิกพีรสชาติอร่อย นำมาอบรวมกันบนถาดอบเดียว ทำให้มื้อเย็นรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องล้างจานกองโต จัดเรียงถั่วชิกพีในกระป๋องผสมกับ...

เนื้อหมูชิ้นกลมเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกโดยไม่ต้องยุ่งยาก หรือเปลี่ยนมื้อค่ำธรรมดาให้พิเศษยิ่งขึ้น เพราะใช้ส่วนที่นุ่มและอร่อยที่สุดของเนื้อหมู...

สูตรนี้จะสอนวิธีทำมีทโลฟแสนอร่อยและฉ่ำนุ่มโดยใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด ทำจากเนื้อวัวบด หัวหอม และพริกหวานเพื่อให้เนื้อฉ่ำ และไข่...

เครื่องเคียงสไตล์โมร็อกโกแสนอร่อยและทำง่ายนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกย่างทุกชนิด เพื่อให้บัลเกอร์นุ่มฟูและน่ารับประทานเป็นพิเศษ ควรนำไปคั่วใน...

หมูบาร์บีคิวฉีกเป็นไส้แซนด์วิชที่อร่อยมาก แต่ถ้าคุณไม่มีเตาบาร์บีคิวหรือยังไม่ใช่ฤดูกาล คุณก็สามารถทำเนื้อที่อร่อยไม่แพ้กันนี้ได้ในหม้อหุงช้า...

เนื้อสันในหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำพร้อมกระดูก ดูน่ารับประทาน และสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 15 นาที โดยนำเนื้อหมูไปคลุกแป้ง แล้วจุ่มลงในครีมที่ตีแล้ว...

เมนูสุดหรูสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที และเหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ เนื้อปลาค็อดตุ๋นบนผักรากเฟนเนลสับหยาบ ทำให้ได้เนื้อปลาที่นุ่มชุ่มฉ่ำ...

มอบมื้อค่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพให้คนที่คุณรัก ทุกอย่างอบในถาดอบเดียวกัน: มันฝรั่ง หัวอาร์ติโชก มะกอก และปลาค็อด วัตถุดิบสดใหม่...

เนื้อปลาค็อดอบในเตาอบ ทำให้ได้เนื้อปลาที่นุ่มและฉ่ำด้านใน พร้อมด้วยเปลือกนอกที่กรอบสีทอง โดยไม่ต้องใช้ไขมันเพิ่ม ก่อนอบ ให้ทาปลาด้วยมายองเนสรสเผ็ด...

ผักและเนื้อสัตว์ย่างช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับสลัดนี้ พร้อมทั้งเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควันอย่างลงตัว ย่างหัวหอมแดง พริกหวาน และสเต็กเนื้อสันนอกนิวยอร์ก จากนั้นหั่นเป็นชิ้น...

นี่คือหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับพาวโลวาที่สมบูรณ์แบบ เมอแรงค์เนื้อละเอียดนุ่มฟู กรอบนอกนุ่มในเล็กน้อย ราดด้วยวิปครีมเนื้อนุ่มและ...

ปลากะพงทอดเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศอบและใบโหระพาในน้ำสลัดรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเย็นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เบาและดีต่อสุขภาพ มะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ วางอยู่ด้านบน...

ผัดผักสไตล์เอเชียจานนี้อร่อย ทำง่าย และเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์และมื้อกลางวันวันอาทิตย์เพื่อสุขภาพ ส่วนผสมประกอบด้วยอกไก่หั่นเป็นชิ้นยาว ถั่วลันเตาหวาน...

สเต็กไดอาน่า ซึ่งตั้งชื่อตามเทพีแห่งการล่าสัตว์ของโรมันโบราณ เป็นอาหารจานคลาสสิกคุณภาพระดับร้านอาหารที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้

อกไก่หั่นเป็นชิ้นบางๆ เป็นวัตถุดิบชั้นดีสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน เพราะสุกเร็วพอๆ กับผัก นำไก่ไปผัดในกระทะ แล้วนำไปผัดกับพริกหวาน...

สเต็กพอร์เตอร์เฮาส์ชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นสามารถเลี้ยงคนได้หลายคน ประกอบด้วยเนื้อสองส่วน คือ เนื้อสันในและเนื้อสันนอก คั่นด้วยกระดูกทีโบน สเต็กจะถูกนำไปย่างบนเตาในกระทะเหล็กหล่อก่อน...

เนื้อไก่ชุบแป้งทอดเหล่านี้ทำจากเนื้ออกไก่ไม่ติดมัน แต่กลับฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการเติม นม หัวหอมสับ และขนมปังขาว ซึ่ง...

ตานฮวาถังเป็นซุปจีนโบราณที่มีส่วนผสมหลักคือ น้ำซุปและไข่ โดยจะนำไข่ที่ตีแล้วค่อยๆ เทลงในน้ำซุปไก่ร้อนๆ เป็นสายบางๆ จนได้เป็นเกล็ดละเอียด เพิ่มเติม...

เมนูอาหารเย็นแบบทำในถาดเดียว รวดเร็วและสะดวกสบาย: คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงพร้อมผักได้ในเวลาเดียวกัน และถ้าคุณผสมผสานส่วนผสมได้อย่างถูกต้อง มันก็อร่อยด้วยเช่นกัน สูตรนี้ใช้ไก่เป็นส่วนประกอบหลัก...

แซนด์วิชแสนอร่อยและอิ่มท้องเหล่านี้ทำจากส่วนผสมแบบดั้งเดิมของสลัดบิสโทรสุดคลาสสิก ขนมปังบาแกตต์ปิ้ง ทาด้วยส่วนผสมของเนย มัสตาร์ด และปลาแอนโชวี่ แล้วราดด้วย...

สูตรไก่จานนี้จะนำไปย่างในเตาอบ ดังนั้นเพื่อให้วางบนถาดอบได้ง่ายขึ้น ให้ใช้ไก่สองซีก ก่อนย่าง ให้ทาไก่ใต้หนังด้วย...

เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อวัวส่วนที่เหนียวแต่ราคาไม่แพงและอร่อยมาก เมื่อปรุงอย่างถูกวิธีแล้วจะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ควรหมักเนื้ออย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุง หรือ...