ผักกวางตุ้งย่าง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 142, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 8 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 521 มก. น้ำตาล 3 จี.

มอลลี่ เยห์ นำผักกาดขาวและต้นหอมมาผัดกับน้ำส้มสายชูข้าวและน้ำมันพริก แล้วนำไปย่าง เป็นเครื่องเคียงง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกมื้อ เธอย่างต้นหอมทั้งต้น และหั่นผักกาดขาวเป็นครึ่งกำ ทำให้ได้การจัดเสิร์ฟที่สวยงามและมีเอกลักษณ์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพริก
ผักกาดขาว 4 กำเล็ก ผ่าครึ่งตามยาว
ต้นหอม 5 ต้น
งาคั่ว 0.5 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ
น้ำมันมะกอกสำหรับทากระทะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักกาดขาว, น้ำส้มสายชูข้าว, ต้นหอม, งา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะย่างบนไฟปานกลางถึงสูง ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วกระทะ
ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันพริก และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ผักกาดขาวและต้นหอมลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน