สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

อกไก่ทอดในกระทะ เสิร์ฟบนผักคะน้าตุ๋นหลากสีสัน พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ ราดด้วยซอสเพสโต้ครีมมี่ เป็นอาหารเย็นง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับวันธรรมดา ทำเอง...

ดอกกะหล่ำผัดพิคคาต้าเป็นอาหารมังสวิรัติที่เหมาะสำหรับช่วงวันหยุด แต่ก็ทำง่ายพอที่จะรับประทานเป็นอาหารเย็นในวันธรรมดาได้เช่นกัน เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่ม...

แม่มดสุดน่ารัก (แต่แอบน่ากลัวนิดหน่อย!) ตัวนี้ทำได้ง่ายๆ จากผักโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ และไม่เพียงแต่จะเป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นของเล่นที่สนุกสนานอีกด้วย...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมนูมะเขือม่วงมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ ผสานรสชาติของบุลโกกิ อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อทอด สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ช่วยให้คุณได้อาหารเย็นพร้อมทานในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ต็อกโบกิเป็นอาหารริมทางยอดนิยมในเกาหลี เป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แป้งข้าวเหนียวนุ่มๆ เหล่านี้จะแช่ในซอสรสหวานและเผ็ด และอาจใส่ชีสหรือไข่ลวกเป็นท็อปปิ้งก็ได้

คีรึมต็อกโบกิ แปลจากภาษาเกาหลีว่า "เส้นข้าวคลุกเนย" และเป็นอาหารริมทาง แตกต่างจากต็อกโบกิที่ตุ๋นในซอสโกชูจัง ต็อกโบกิแบบนี้จะเป็นแบบแห้ง...

ซุปมะเขือเทศข้นเนียนนี้เป็นเมนูเด่นของตลาดอินเดียนเทซูเก้ ถือเป็นซุปตอร์ติญ่าที่ดีที่สุดในย่านนี้ ซุปตอร์ติญ่าจากตลาดหมู่บ้านเทซูเก้แห่งนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบตะวันตกเฉียงใต้มากมาย...

อาหารเท็กซัสขึ้นชื่อเรื่องเนื้อวัวชั้นดี แต่ด้วยสูตรนี้ แม้แต่ผู้ทานมังสวิรัติก็สามารถลิ้มรสชาติได้โดยไม่ต้องเสียสละอะไรเลย แซนด์วิชนี้ทำจากแพตตี้มังสวิรัติสำเร็จรูป...

เพื่อให้เส้นก๋วยเตี๋ยวดูสวยงามและมีลักษณะพันกันยุ่งเหยิง คุณจะต้องหั่นผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี บวบ และแครอท เป็นเส้นบางๆ ขนาดเท่าๆ กัน ให้มีความหนาเท่ากับเส้นก๋วยเตี๋ยว จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดไปผัดโดยใช้...

แพตตี้บรอกโคลีและดอกกะหล่ำแสนอร่อยและฉ่ำน้ำเหล่านี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสจิ้ม หรือเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อก็ได้ ส่วนผสมของผัก ไข่ และเกล็ดขนมปังในสัดส่วนที่ลงตัว...

เค้กที่มีครีมหลายชั้นจะยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นโดยไม่ต้องแช่ครีมให้ทั่วชั้น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้ ชั้นครีมจึงต้องบางมาก เค้กช็อกโกแลตสิบชั้นนี้ทำโดยไม่ต้อง...

เทมเป้ร้อนๆ ที่อบจนเหลืองกรอบคือหัวใจสำคัญของแซนด์วิชรูเบนแบบมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ แซนด์วิชแต่ละชิ้นราดด้วยน้ำสลัดโฮมเมดรสชาติกลมกล่อม แล้วนำไปทอดในกระทะหรือ...

แซนด์วิช BLT สุดคลาสสิก (เบคอน ผักกาดหอม มะเขือเทศ) ถูกดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูมังสวิรัติแสนอร่อยด้วยเทมเป้ ซึ่งสามารถใช้แทนเบคอนทอดได้ เทมเป้หั่นบางๆ นำไปหมักในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล...

ทำเกี๊ยวไร้เนื้อสัตว์แสนอร่อยที่เฮลthyกว่าแบบดั้งเดิมมาก ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงาจะช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับเต้าหู้ ซึ่งจะถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและ...

นี่คือกัวคาโมเล่จากเชฟเจฟฟ์ รอสส์แมน ร้านอาหารของเขาชื่อ เทอร์รา ตั้งอยู่ในใจกลางแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเป็นแหล่งปลูกอะโวคาโดคุณภาพดีที่สุด กัวคาโมเล่ควรปรุงให้เสร็จเร็วที่สุดก่อนเสิร์ฟ

ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูผักสวิสชาร์ดที่รับรองว่าจะถูกใจทุกคน ลองทำลาซานญ่ามังสวิรัตินี้ดูสิ ชีสเยิ้มๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้! และในขณะเดียวกัน...

สลัดรสชาติเข้มข้นสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้ อุดมไปด้วยผลไม้แห้งและองุ่นสด ความหวานของผลไม้และองุ่นถูกตัดด้วยรสเผ็ดของพริกป่น โรยหน้าด้วยเมล็ดสน สมุนไพรสดนานาชนิด และน้ำมันมะกอก...

เทมเป้เป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่ใช้ในอาหารมังสวิรัติและของว่าง วิธีทำเทมเป้ให้ง่ายและอร่อยคือ นำเทมเป้ไปผัดกับเครื่องเทศเอเชีย แล้วเสิร์ฟพร้อม...

ปลาแซลมอนอบฉ่ำๆ รสชาติกลมกล่อมหวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าสดๆ รสเปรี้ยวอมหวาน ทำจากเกรปฟรุต พริกหวาน และพริกเผ็ด ซัลซ่าสามารถทำจากเกรปฟรุตสดๆ ที่คัดสรรมาอย่างดี...

แทนที่จะใช้สปาเก็ตตี้แบบดั้งเดิม รี ดรัมมอนด์ ทำพาสต้าจากมันเทศโดยการหั่นมันเทศเป็นเส้นบางๆ นี่เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพลงในอาหารของครอบครัวคุณ ในขณะเดียวกันก็ยัง...

เปลี่ยนอาหารเช้าสุดคลาสสิกอย่างเบคอน ไข่ และชีส ให้กลายเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ด้วยขนมปังปิ้งมันเทศสูตรนี้ ที่ทำจากมันเทศแทนขนมปัง เสิร์ฟทันที หรือจะปิ้งขนมปังปิ้งมันเทศล่วงหน้าก็ได้...

ขนมปังปิ้งอะโวคาโดไม่มีวันตกยุค เพราะมีสีสันสดใส อร่อย และดีต่อสุขภาพ ยิ่งไปกว่านั้น มันยังเป็นสุดยอดอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้มันเทศแทนขนมปัง แซนด์วิชเหล่านี้จึงสมบูรณ์แบบ...

ขนมปังปิ้งแสนอร่อยเหล่านี้ใช้มันเทศอบแทนขนมปังปิ้ง ราดด้วยเนยอัลมอนด์ กล้วย และมะพร้าวขูด รสชาติเหมือนของหวาน แต่กลับมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ มันเทศ...

มีสูตรมากมายสำหรับเครื่องดื่มฮอร์ชาตาที่ให้ความสดชื่น และสูตรแบบเม็กซิกันนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด แช่ข้าวโอ๊ตและอบเชยในน้ำ จากนั้นนำทุกอย่างมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น เมื่อ...

ลูกบอลพลังงานเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดของกราโนลาบาร์แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มาในรูปแบบขนาดพอดีคำ ขนมหวานเพื่อสุขภาพ ขนมขบเคี้ยว หรือของหวาน—จะเรียกอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือ...

การตกแต่งซูชิเป็นไอเดียที่ดีเยี่ยมหากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยซูชิโรลที่ไม่เหมือนใคร สูตรทีละขั้นตอนอย่างละเอียดนี้จะช่วยให้คุณประกอบซูชิโรลสวยๆ ได้สองชิ้น หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่...

ลูกพีชหวานๆ จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำไปย่างจนเป็นสีคาราเมลอ่อนๆ คลุกเคล้ากับผักร็อกเก็ตที่มีรสชาติจัดจ้านและเกรปฟรุตฉ่ำๆ แล้วราดด้วยน้ำสลัดเกรปฟรุตที่มีรสหวานอมเปรี้ยว...

สตรอว์เบอร์รีสด แตงโม พีช และน้ำส้มคั้นสด ผสานกันอย่างลงตัวในสมูทตี้หอมกรุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนแสงอรุณรุ่ง และรสชาติสดชื่น เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ และ...

สมูทตี้วานิลลาส้มนี้เป็นวิธีเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ! อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้คุณอารมณ์ดีและให้พลังงานยาวนาน เติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน แต่คุณอาจจะ...

ของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยมยอดนิยม ครบทุกอย่างโดยปราศจากแคลอรี่ส่วนเกิน! นำแอปเปิลผ่าครึ่งไปอบ แล้วใส่เนยถั่วลิสงและแยมลงไป จากนั้น...

ถั่วเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนเนื้อสัตว์สำหรับเบอร์เกอร์มังสวิรัติ นำถั่วดำกระป๋องมาบดรวมกับข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ไข่ และเครื่องปรุงรสทาโก้...

ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์นี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว สดชื่น หอมกลิ่นอายเขตร้อน และหวานกำลังดี เหมาะสำหรับฤดูร้อน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและตกแต่งด้วยชิ้นเกรปฟรุต

อาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัตินี้ทำคล้ายกับบีฟเวลลิงตันแบบคลาสสิก แต่ใช้แครอทแทนเนื้อสัตว์ นำแครอทมาห่อด้วยแป้งพัฟพร้อมกับเห็ดผัดและชีสแพะ แล้ว...

แครกเกอร์แสนอร่อยเหล่านี้ทำจากแป้งเกลือสำเร็จรูป เพื่อให้ได้แครกเกอร์ที่แบนเรียบและกรอบ จึงต้องอบโดยใช้ถาดอบอีกใบวางทับด้านบน แครกเกอร์ที่อบด้วยวิธีนี้...

สตูว์ถั่วเลนทิลแดงรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศจัดจ้าน สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยหม้อหุงช้า ช่วยลดความยุ่งยากในการล้างจาน เห็ดหอมแห้งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารมังสวิรัติจานนี้ ทำให้...

ผักโขมสดอ่อน นำไปตุ๋นอย่างรวดเร็วในหม้อความดัน และชีสพาเนียร์ทอด จะได้อาหารอินเดียที่นุ่มละมุน รสชาติอร่อย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าวบาสมาติ

ที่จริงแล้ว ดอกกะหล่ำสามารถนำไปย่างหรืออบก็ได้ ไม่สำคัญ เพราะสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ทำให้มันอร่อยก็คือซอส! ซอสนี้ทำจากมายองเนสและ...

แพนเค้กมีทโลฟแบบชิ้นเดี่ยวเหล่านี้ทำจากเนื้อไก่บดแทนเนื้อวัวและเนื้อหมูผสมแบบดั้งเดิม แต่เครื่องเทศ สมุนไพรสด และชีสพาร์เมซานทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม นำไปอบ...

เมนูเรียกน้ำย่อยมะเขือม่วงทอดกรอบนี้จะถูกใจไม่เฉพาะผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบปีกไก่ด้วย มะเขือม่วงหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปคลุกกับแป้งปรุงรส แล้วชุบแป้งเบียร์หนาๆ...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติเบาๆ สไตล์เขตร้อนของม็อกเทลที่อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน น้ำมะพร้าว น้ำมะนาว และน้ำแข็งปริมาณมาก ลงตัวสุดๆ สำหรับ...

สลัดซัคโคแทชเป็นเครื่องเคียงผักแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก ส่วนผสมหลักคือถั่วและข้าวโพด เพิ่มมะเขือเทศ หัวหอมทอด และสมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลและน้ำมันมะกอก –...

ชาวมังสวิรัติเตรียมเฮ! ดอกกะหล่ำทั้งหัวยัดไส้ด้วยไส้ขนมปังไก่สูตรคลาสสิก นำไปอบในเตาอบ และเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวสำหรับวันหยุด หั่นเป็นชิ้น...

ฤดูร้อนเป็นฤดูแห่งผลเบอร์รี่สดและสมูทตี้เบอร์รี่เพื่อสุขภาพ ลองผสมผสานสตรอว์เบอร์รีและบลูเบอร์รีในสมูทตี้โยเกิร์ตเนื้อเนียนละเอียด พร้อมกลิ่นมะพร้าวอ่อนๆ โรยหน้าสมูทตี้ด้วยกราโนล่าเพื่อเพิ่มความอร่อย...

การใช้ส่วนผสมฟาลาเฟลสำเร็จรูปช่วยลดจำนวนส่วนผสมสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยชีสชนิดนี้ และช่วยลดเวลาในการเตรียมลงได้ ในขณะเดียวกัน ส่วนผสมที่ไม่คาดคิดสำหรับฟาลาเฟลอย่างเช่น...

น้ำมะขามเปรี้ยวอมหวาน ผสมกับน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อทำเป็นน้ำราดที่ช่วยลดความเข้มข้นของรสชาติปลาแซลมอน อาหารจานนี้ใช้เวลาเตรียม 35 นาที แต่ค่อยๆ ทำไปทีละขั้นตอน...