สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเอเชียจานนี้เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวในชามเดียว และพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที กุ้งผัดกับขึ้นฉ่าย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ขิง กระเทียม และพริกป่น ราดด้วย...

นำกุ้งและบรอกโคลินีมาผัดในซอสถั่วลิสงรสอ่อนๆ ใส่พริกฮาลาปิโนและขิง เพื่อมื้อเย็นแสนอร่อยสไตล์เอเชีย ซอสนี้ทำจากเนยถั่วลิสง เลือกแบบกรุบกรอบ (ด้วย...)

สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารที่จะช่วยให้คุณมีพลังงานไปได้ยาวนาน ไข่คนปรุงด้วยไส้กรอกโชริโซ่ ผัก ถั่ว ชีส...

ดิปมันเทศสีส้มสดใส เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นนี้ เป็นอีกทางเลือกที่ดีแทนฮัมมัส ความหวานตามธรรมชาติของมันเทศเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมมันเทศทอดกรอบ...

แม้ในวันที่ขี้เกียจที่สุด คุณก็ยังสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนรสเลิศได้ เพียงแค่ใส่เส้นสปาเก็ตตี้และส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะใบใหญ่ เติมน้ำให้ท่วม แล้ว...

เพื่อให้มีทโลฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น ให้ผสมเนื้อวัวบดไม่ติดมันกับเนื้อไก่งวงบด แล้วใส่ผักโขมสับและผักชีเยอะๆ แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศราดแบบดั้งเดิม ให้ราดด้วย...

ปลาแฮดด็อกเป็นปลาเนื้อขาวนุ่มแน่นคล้ายปลาค็อด ในสูตรนี้ นำไปอบจนสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมซอสที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่หวาน เคเปอร์รสเค็ม และมะกอก เสิร์ฟพร้อม...

พริกแกงมังสวิรัติจานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ด้วยโปรตีนจากถั่วขาวและถั่วเลนทิลสีน้ำตาล เครื่องเทศแห้งและวัตถุดิบอื่นๆ ในครัวช่วยเพิ่มรสชาติ...

ไก่พาร์เมซานที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะนุ่มและฉ่ำโดยไม่มันเยิ้ม ปรุงในหม้อเดียวจึงทำความสะอาดง่าย เสิร์ฟไก่กับธัญพืชไม่ขัดสี...

เพียงแค่ใช้มายองเนส Dijonnaise เล็กน้อย ผสมน้ำผึ้งและผักชี ก็จะได้ปลาแซลมอนอบที่ฉ่ำและอร่อยแล้ว หากต้องการสุขภาพที่ดีที่สุด ให้ใช้มายองเนสแคลอรี่ต่ำ ระวังอย่าอบนานเกินไป...

ขนมปังปิ้งอะโวคาโดเป็นเมนูที่สามารถใช้จินตนาการได้อย่างไม่รู้จบ เสิร์ฟได้หลายแบบ และแต่ละแบบก็ดูหรูหรา มีเสน่ห์ และพิเศษสุด ๆ เหมือนอย่างในสูตรนี้ ผสม...

การหมักอย่างรวดเร็วและเผ็ดร้อนด้วยน้ำมะนาวและพริกชิโปเล่รมควันจะทำให้ทาโก้หมูเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและกลิ่นหอมรมควัน ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังย่างหมูบนเตา...

หากคุณกำลังมองหาเมนูอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้องสำหรับอากาศเย็น ซุปเห็ดแห้งและข้าวบาร์เลย์นี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด ข้าวบาร์เลย์จะเพิ่มรสชาติคล้ายถั่วและแป้งเล็กน้อย...

พิตายา (หรือที่รู้จักกันในชื่อ พิทาฮายา หรือ ดราก้อนฟรุต) อาจดูคล้ายกับอาร์ติโชกไฟ แต่จริงๆ แล้วอยู่ในวงศ์กระบองเพชร มีวิตามินซีและวิตามินบีสูง เนื้อมีสีขาวหรือชมพู...

หากคุณชอบทานกราโนลาบาร์เพื่อสุขภาพเป็นของว่าง ลองทำเองที่บ้านดู แต่ให้ระบุส่วนผสมให้ชัดเจนและปรุงรสให้น้อยที่สุด คุณจะต้องใช้ นมข้นหวานกระป๋อง เมล็ดทานตะวัน ลูกเกด...

ทำโปรตีนบาร์เพื่อสุขภาพของคุณเองได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง: ถั่วลิสง อินทผลัม โกโก้ และไข่ขาว เมื่อบดรวมกับอินทผลัม ถั่วลิสงจะให้รสหวาน...

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและให้ความรู้สึกอิ่มท้อง ผสานความหอมมันของข้าวสเปลต์ ความหวานของลูกแพร์ รสเปรี้ยวอมหวานของขึ้นฉ่าย และความเปรี้ยวอมหวานของน้ำสลัดน้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์

แม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบพริกยัดไส้เป็นอย่างมากก็ยังยอมรับว่าอาหารจานอร่อยนี้มักจะเสียรสชาติไปเพราะเปลือกพริกที่หนา ในสูตรนี้ พริกหวานจะถูกอบในเตาอบก่อนยัดไส้ ทำให้ทำได้ง่าย...

นำข้าวกล้องมาหุงรวมกับธัญพืชเต็มเมล็ด แล้วผสมกับซอสมะเขือเทศถั่วลิสงรสเผ็ด เพื่อทำเป็นไส้ผักสำหรับพริกหวาน นำพริกหวานที่หั่นแล้วมายัดไส้...

ไอศกรีมรสพีชนี้มีรสชาติเหมือนสมูทตี้แช่แข็ง แต่ดียิ่งกว่าด้วยข้าวโอ๊ตที่เพิ่มรสชาติคล้ายถั่ว ไอศกรีมเพื่อสุขภาพหนึ่งเสิร์ฟประกอบด้วย...

สลัดมันฝรั่งไม่เคยเบา สดชื่น และดีต่อสุขภาพขนาดนี้มาก่อน! ทำจากมันฝรั่งใหม่ ผักร็อกเก็ตสด ถั่วเขียวลวก ปลาแซลมอนอบเนื้อนุ่ม และ...

เมื่ออุณหภูมิภายนอกเริ่มลดลง ไม่มีอะไรอบอุ่นและสบายไปกว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบอีกแล้ว พริกแกงร้อนๆ จานนี้อบในเตาอบบนถาดอบ ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ใช้มันเทศ...

ไม่ว่าคุณจะวางแผนทำอาหารมังสวิรัติสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำที่จะถึงนี้ หรือแค่อยากลองเมนูใหม่ๆ จากกะหล่ำปลีที่คุณชื่นชอบ สูตรนี้ก็ตอบโจทย์ทุกอย่าง...

ดอกกะหล่ำในแป้งอบนั้นปรุงคล้ายกับเมนูเนื้อเวลลิงตันอันโด่งดัง โดยใช้ดอกกะหล่ำทั้งหัวราดด้วยเนยสมุนไพร จากนั้นห่อด้วยแป้งพัฟที่ทาด้วยน้ำมันเห็ด...

เมนูมังสวิรัตินี้ทำจากเต้าหู้บดเคี่ยวในซอสพริกปอบลาโนรสเผ็ด แม้แต่คนรักเนื้อก็ยังยากจะต้านทานความอร่อยของเมนูนี้ได้ ทานคู่กับ...

ปลาแซลมอนทอดกระทะเป็นเมนูที่รับรองได้ว่าอร่อยทั้งสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดและมื้อเย็นในวันธรรมดา ใช้เวลาเตรียมไม่นาน และสำหรับสูตรนี้คุณต้องการเพียงแค่ปลา...

แซนด์วิชแบบนี้เพียงชิ้นเดียวก็เพียงพอที่จะเลี้ยงคนจำนวนมากได้แล้ว และไส้ข้างในก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยแบบตะวันออกกลาง ประกอบด้วยฮัมมัส พริกดอง มะเขือม่วงย่าง และผักสด...ประกบด้วยขนมปังเซียบัตต้าสองชิ้น

ซุปมิเนสโตรเน่เจมังสวิรัติจานนี้อุดมไปด้วยผัก โดยใช้ถั่วแคนเนลลินีสีขาวเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยการเคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลานาน โดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของส้มและยี่หร่าในน้ำดื่มผสมสมุนไพรนี้ ซึ่งไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ คุณสามารถทำน้ำดื่มผสมสมุนไพรนี้แบบมีฟองหรือแบบธรรมดาก็ได้...

บิทเทอร์จะเพิ่มรสชาติที่สดชื่นให้กับค็อกเทลรสหวานนี้ ซึ่งทำจากน้ำแครอทและน้ำส้มคั้นสด หากหาบิทเทอร์รสส้มไม่ได้ สามารถใช้บิทเทอร์สำหรับค็อกเทลชนิดอื่นแทนได้ เสิร์ฟ...

แซนด์วิชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างระหว่างวัน ขนมปังธัญพืชปิ้ง ราดด้วยชีสแผ่นบางๆ และของทอด...

นำเนื้อปลาเทราต์ไปทอดในแป้งข้าวโอ๊ต ทำให้ได้เปลือกกรอบนอกนุ่มใน เนื้อปลาเปื่อยยุ่ยหลุดจากกระดูกได้ง่าย ในกระทะเดียวกันนั้น เคี่ยวต่ออีกเล็กน้อย...

ลองทำบิสกิตเนื้อนุ่มฟูรสชาติเข้มข้นจากแป้งสาลีโฮลวีตและข้าวโอ๊ตดูสิ ส่วนผสมของแป้งทำจากนมเปรี้ยวและเนย ทำให้ได้บิสกิตที่นุ่มและ...

ทำแพนเค้กเนื้อนุ่มฟู อร่อย และดีต่อสุขภาพด้วยผลไม้เมืองร้อนสำหรับมื้อเช้า เมล็ดเจียและข้าวโอ๊ตจะช่วยเพิ่มใยอาหารและให้พลังงานยาวนาน สลัดมะม่วง กีวี และสับปะรด...

ข้าวโอ๊ตแบบหั่นหยาบมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าข้าวโอ๊ตแบบแผ่น และไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับโจ๊กตอนเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารจานหลักที่อิ่มท้องมากขึ้น เช่น รีซอตโต้จานนี้ ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่ม...

มื้อเย็นจะสนุกยิ่งขึ้นถ้าทำทาโก้รูปจระเข้ เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ ในการทำทาโก้รูปจระเข้ คุณจะต้องใช้แป้งทาโก้แบบกรอบและแบน เพื่อให้...

น้ำซุปข้นรูตาบากาแบบวีแกนนี้ทำโดยไม่ใช้ครีมหรือเนย และได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มจากการเติมน้ำมันมะพร้าวและนม เครื่องเทศต่างๆ เช่น ขิง ผงกะหรี่ และ...

“ลูกสาวของฉันดีใจมากทุกครั้งที่ได้ยินว่าฉันจะทำจาปาตีเป็นอาหารเย็น พวกเธอจะมายืนข้างๆ ฉันและช่วยฉันรีดแป้ง มันทำให้ฉันรู้สึกเชื่อมโยงกับรากเหง้าของตัวเอง มันมหัศจรรย์มาก” อาร์ติกล่าว...

แพนเค้กเนื้อบดชิ้นเล็ก ราดด้วยซอสมะเขือเทศเงาวาว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและแครอทหั่นแท่ง นี่เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กๆ หากคุณต้องการเพิ่มผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพลงในอาหารของพวกเขา

พาสต้าโอเรคเคียตเต้ รูปร่างคล้ายหูที่ลึก ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับซอสเพื่อให้กักเก็บน้ำซอสแสนอร่อยไว้ได้มากที่สุด ในสูตรนี้ เราจะปรุงด้วยซอสเบาๆ ที่ทำจากผักกระป๋อง...

ซอสมะเขือเทศและโหระพาในสูตรนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับพาสต้าบูกาตินี ซึ่งมีลักษณะคล้ายสปาเก็ตตี้เส้นหนาแต่กลวง มะเขือม่วงและบวบหั่นบางๆ นำไปหมักไว้ล่วงหน้าสักครู่...

เครื่องเทศราสเอลฮานูทและฮาริสซ่ารสเผ็ดช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลของอาหารโมร็อกโกให้กับสตูว์เนื้อวัวจานนี้ เคี่ยวในหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทำให้เนื้อนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ เหมือนกับ...

ทำสลัดมันฝรั่งแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้มายองเนส มันฝรั่งจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงด้วยหม้อหุงช้า ซึ่งหมายความว่าสลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ราดด้วยน้ำมันมันฝรั่งร้อนๆ ที่หอมกรุ่น...

ข้าวโพดครีมเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับเนื้อย่างหรือบาร์บีคิว การใช้หม้อหุงช้าช่วยให้เตรียมได้ง่ายในขณะที่คุณกำลังย่างและดูแลเนื้อสัตว์ รสชาติกลมกล่อม และเนื้อสัมผัส...

ยี่หร่า น้ำส้มคั้นสด และเครื่องเทศต่างๆ ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับเนื้อหมูสันในนุ่มๆ นี้ สูตรอาหารที่ใช้หม้อหุงช้าสูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารคิวบา ซึ่งได้รสชาติเข้มข้นมาจากการ...

สมูทตี้มะม่วงและกะทิรสชาติแบบเขตร้อนนี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและโพแทสเซียม เมล็ดเจียช่วยเพิ่มใยอาหารและกรดไขมันโอเมก้า 3 พร้อมทั้งเพิ่มเนื้อสัมผัสที่...

มื้อเย็นที่อุดมไปด้วยผักไม่เคยอร่อยขนาดนี้มาก่อน! กุ้งในซอสชัทนีย์มะม่วงรสหวานและเผ็ด เสิร์ฟพร้อมข้าวผัก แคลอรี่ต่ำและมีผักเยอะ...

การทำมันฝรั่งบดในหม้อหุงช้าช่วยประหยัดพื้นที่บนเตาได้อย่างมากเมื่อเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดใหญ่ นอกจากนี้ มันฝรั่งบดที่ได้ก็อร่อยขึ้นด้วยเพราะ...

เสิร์ฟของหวานแสนสดชื่นนี้หลังมื้ออาหารมื้อใหญ่ เชื่อกันว่าสาคูมะม่วงใส่ส้มโอมีต้นกำเนิดมาจากฮ่องกง แต่ก็เป็นที่นิยมในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ของหวานชนิดนี้ทำจาก...

ในสูตรนี้ ถั่วไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องเคียง แต่ยังเป็นอาหารมังสวิรัติครบถ้วนที่อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมหลากหลาย หลังจากปรุงด้วยหม้อหุงช้าแล้ว คุณจะมีอาหารเหลือเฟือ...