สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

แฮม ชีส ไข่ และครีม คือส่วนผสมพื้นฐานของคีชแบบคลาสสิก ซึ่งทำได้ค่อนข้างง่ายหากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูปหรือทำเองเหลืออยู่ในตู้เย็น...

คีชผักโขมจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเย็นเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนและใยอาหารสูง เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและ...

คีชเนื้อนุ่ม อร่อย และอิ่มท้อง โดยไม่ต้องมีแป้งพาย คือเมนูในฝันสำหรับผู้ที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือปราศจากกลูเตน และวิธีที่ง่ายที่สุดก็คือการใช้หม้อหุงช้า โดยการเกลี่ยไส้ลงบนก้นหม้อ...

คีชสูตรพิเศษนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกันอย่างเอนชิลาดา ซึ่งเป็นแป้งตอร์ติญาสอดไส้แล้วอบในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย ในสูตรนี้ใช้แป้งตอร์ติญาข้าวโพด...

คีชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ อัดแน่นไปด้วยผักใบเขียวมากมาย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสแพะเนื้อนุ่ม ใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปเป็นฐานสำหรับคีช หลังจากนั้น...

แทนที่จะใช้ข้าวแบบดั้งเดิม ริซอตโต้จานนี้ทำจากข้าวโอ๊ตหั่นหยาบซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เพราะมีแป้งน้อยกว่ามาก แต่ด้วยชีสแกะเปโคริโน โรมาโน ทำให้ริซอตโต้มีเนื้อเนียนนุ่มเหมือน...

มัฟฟินข้าวโอ๊ตกล้วยหอมเพื่อสุขภาพเหล่านี้ อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและไฟเบอร์ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างนำไปโรงเรียนหรือที่ทำงาน ส่วนผสมของแป้งมัฟฟินทำจาก...

มะเขือเทศฤดูร้อนที่ฉ่ำและหวานเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสอดไส้ ใส่ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตบด พาร์เมซานขูด ผิวเลมอนขูด ต้นหอม และเนยลงไป...

บลูเบอร์รี่ในฤดูร้อนเป็นแหล่งวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม และเป็นของอร่อยที่เปลี่ยนข้าวโอ๊ตของคุณให้กลายเป็นของหวานสุดหรู หวานฉ่ำและดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังอร่อยด้วย...

มาค้นพบวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับข้าวโอ๊ตด้วยการทำในสไตล์ซุปตอร์ติญาเม็กซิกัน ซุปตอร์ติญาทำจากมะเขือเทศบด เครื่องเทศ พริก ผักชี มะนาว และ...

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพเหล่านี้มีรสชาติเหมือนขนมหวานจริงๆ อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตและชิ้นอินทผลัม ซึ่งเมื่อรวมกับน้ำตาลทรายแดงเข้มแล้วจะให้รสชาติคาราเมลที่ลงตัว

ผักคะน้าตุ๋นกับถั่วดำเป็นอาหารคลาสสิกของอาหารอเมริกันตอนใต้ เป็นอาหารที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และรสชาติเยี่ยม นอกจากนี้ยังถือว่าเป็น...

ผลไม้แห้งและถั่วรวมมิตรเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถพกพาไปได้ทุกที่และเก็บไว้ได้ แทนที่จะซื้อผลไม้แห้งและถั่วรวมมิตรสำเร็จรูป คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ...

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มฟู ราดด้วยแอปเปิ้ลอบหอมกรุ่นในซอสเมเปิ้ล เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนแยมหรือซอสหวานอื่นๆ นำแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นไปอบ...

โรลสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ทำคล้ายกับโรลกะหล่ำปลี แต่แทนที่จะใช้กะหล่ำปลี พวกเขาใช้ใบผักสวิสชาร์ด และแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ ไส้ทำจากถั่วเลนทิลเขียวต้มกับชีสแพะและ...

สำหรับมื้อเย็น เตรียมเนื้อปลาค็อดชุบเกล็ดขนมปังกรอบอร่อย เสิร์ฟพร้อมถั่วเลนทิล ผัก และผักสลัด เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ ...

บราวนี่ช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพนี้ทำจากถั่วเลนทิล ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และธาตุเหล็ก แต่คุณจะไม่ได้รสชาติของถั่วเลย รสชาติและเนื้อสัมผัสเกือบจะเหมือนบราวนี่ทั่วไป และบราวนี่นี้...

เมนูเครื่องเคียงสีสันสดใสสไตล์อินเดียจานนี้ ทำจากถั่วเลนทิลสีส้มผ่าซีก ซึ่งสุกเร็วและดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างลงตัว รวมถึงขิงด้วย...

กุ้งเพียง 200 กรัมก็เพียงพอสำหรับมื้ออาหารสำหรับสี่คน หากคุณปรุงอย่างชาญฉลาด—เช่น เสียบไม้—และเสิร์ฟพร้อมสลัดถั่วเลนทิลรสชาติเข้มข้น มันดูน่าประทับใจแต่ก็ประหยัดด้วย

ผักเคลทัสคานีอาจดูแข็งไปหน่อยสำหรับทำสลัด แต่เมื่อนำไปย่างแล้ว ใบจะนุ่มขึ้นและมีรสชาติรมควันที่อร่อยมาก...

สลัดผักสดใสและสดชื่นนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน ถั่วฝักยาวผสมกับถั่วลันเตา ขึ้นฉ่าย หัวหอม และพริกหวาน นำไปหมักในไวน์แดง...

ข้าวสเปลต์สุก มะเขือเทศสุก และสมุนไพรสดนานาชนิด ทำให้สลัดอิตาเลียนจานนี้อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นอาหารในฤดูร้อน ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิก...

บาร์บีคิวเกาหลีไม่ได้หมายถึงแค่การย่างเนื้อหรือปลาด้วยเครื่องเทศเกาหลีทั่วไปเท่านั้น แต่ยังเป็นประเพณีการเสิร์ฟและการรับประทานอีกด้วย สูตรนี้เป็นการนำปลาแซลมอนย่างมาเสิร์ฟใน...

แซนด์วิชร้อนๆ ชีสเยิ้มๆ นี้อัดแน่นไปด้วยผักเพื่อสุขภาพมากมาย ทั้งข้าวโพด บวบขูด มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นบาง และต้นหอมซอย ผสมผสานกันอย่างลงตัว...

แซนด์วิชมังสวิรัติสไตล์ตะวันออกกลางเหล่านี้อร่อย อิ่มท้อง และชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ เนื้อแซนด์วิชทำจากส่วนผสมของถั่วเลนทิลสีน้ำตาล ข้าวกล้อง และผักคะน้า ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและ...

ทาโก้ปลาปิ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในสวนหลังบ้าน: ทำง่ายและทานง่ายด้วยมือ ไม่ต้องใช้ช้อนส้อม เนื้อปลาสีขาวแน่นๆ นำมาคลุกกับพริกป่นแล้วนำไปย่าง...

อาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติสไตล์เอเชียที่ดีต่อสุขภาพจานนี้จะถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์ เพราะเป็นเมนูใหม่และแปลกใหม่ นำเต้าหู้หั่นเป็นชิ้นแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท นำไปหมักในน้ำมะพร้าวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง...

ถั่วเป็นของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับแก้หิวอย่างรวดเร็ว ในขณะที่กำลังย่างเนื้อ ให้โยนถุงฟอยล์ที่บรรจุถั่วรวมและเครื่องเทศลงบนตะแกรงเพื่ออุ่นและเพิ่มรสชาติ

สลัดอิตาเลียนจานนี้ประกอบด้วยไก่ย่างฉีก พริกหวานย่าง และอัลมอนด์ เสิร์ฟบนใบผักกาดแก้วกรอบๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เบา นุ่มชุ่มฉ่ำ และแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับทุกโอกาส...

ซุปครีมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหาร ผักโขมและเห็ดหอมช่วยเสริมรสชาติเข้มข้นของชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น เนยและครีมข้นช่วยให้รสชาติกลมกล่อม...

น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาวมีรสหวานกว่าน้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิมเล็กน้อย แต่ยังคงมีรสเปรี้ยวและฝาดที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อเคี่ยวจนข้นเป็นน้ำเชื่อม ความเป็นกรดและความหวานของน้ำส้มสายชูบัลซามิกจะลดลง...

การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำและใบโหระพาสดหอมกรุ่นในน้ำสลัดบัลซามิกจะทำให้ทุกคนประทับใจอย่างแน่นอน เตรียมง่ายเหลือเชื่อ สีสันสวยงาม และรสชาติก็...

เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและสีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและอาหารมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ มันฝรั่งแดงลูกเล็กนำไปเคี่ยวทั้งเปลือกในน้ำซุปไก่และน้ำมะนาว จากนั้น...

ข้าวโอ๊ตสีเขียวเพื่อสุขภาพนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้าที่ให้พลังงาน ปรุงสุกด้วยน้ำเปล่า เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ ซึ่งเป็นโยเกิร์ตที่มีโปรตีนสูงและปรุงรสด้วยเครื่องเทศญี่ปุ่น...

มัฟฟินข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชิปสีขาวและแอปริคอตแห้ง—รสชาติที่ลงตัวที่จะทำให้ทุกคนประทับใจ แป้งมัฟฟินทำจากข้าวโอ๊ตบดแช่นมและ...

อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มแสนอร่อย สอดไส้ด้วยถั่วและลูกเกดฉ่ำๆ สูตรนี้ใช้วอลนัทและมะพร้าวขูด แต่คุณสามารถลองใช้ถั่วชนิดอื่นๆ ได้...

ข้าวโอ๊ตในขวดโหลเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อย ให้พลังงานเพียง 190 แคลอรี ไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดโหลแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน...

กราโนล่าของหวานชนิดนี้มีรสชาติเหมือนคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดเป๊ะๆ แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า ทำจากข้าวโอ๊ตบดผสมกับเครื่องเทศ ลูกเกด และน้ำตาลทรายแดงในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล...

อร่อยไปกับรสชาติคุกกี้ข้าวโอ๊ตและนมสุดโปรดในวัยเด็กของคุณในรูปแบบไอศกรีมแซนด์วิช ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมทั้งในตัวคุกกี้และตัวไอศกรีมเอง คุณจึงไม่ต้อง...

แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวโอ๊ตและแป้งโฮลวีตผสมกันนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า เนื่องจากมีใยอาหารและโปรตีนสูงกว่า และช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้...

เพื่อให้พาสต้ากับผักตามฤดูกาลอร่อยยิ่งขึ้น ลองย่างผักก่อน คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างกลางแจ้ง แค่กระทะย่างขนาดใหญ่ก็ใช้ได้แล้ว ตั้งไฟให้ร้อนแล้ว...

พาสต้าราดซอสจานนี้อร่อยมาก จะทานเป็นอาหารจานหลักสำหรับมังสวิรัติ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ก็ได้ ซอสมะเขือเทศทำจากมะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง และอบด้วยมะเขือเทศหวาน...

ไส้สลัดสำหรับแรปเหล่านี้ทำจากไก่ย่างปรุงรสด้วยมะนาวและไธม์ คุณสามารถย่างไก่ล่วงหน้าหนึ่งวันได้ โดยใส่ชิ้นมะนาว กระเทียม และไธม์ลงในช่องท้องของไก่ เสิร์ฟเนื้อส่วนสะโพกและสะโพกบน...

หากคุณกำลังจัดปาร์ตี้ปิ้งย่างในสวนหลังบ้าน ลองเสิร์ฟเครื่องดื่มบรรยากาศดีๆ ให้แขกของคุณด้วยลูกพีชย่างในไวน์ดูสิ ลูกพีชที่เนื้อแน่นและยังไม่สุกดีจะเข้ากันได้อย่างลงตัว...

กุ้งผัดเนยกับกระเทียมและมะนาว เป็นรสชาติคลาสสิกที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกชนิด แม้กระทั่งสควอชสปาเก็ตตี้ เนื้อสควอชที่อบแล้วจะแยกตัวออกจากกัน...

ขนมปังปิ้งมันเทศเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากกลูเตนแทนขนมปังทั่วไป แม้ว่ารสชาติของมันเทศอาจไม่เหมือนกับขนมปังกรอบ แต่ก็มีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแซนด์วิชที่...

อะโวคาโดเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและสะดุดตา ซึ่งไม่เพียงแต่จะน่าจดจำในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดวางที่สวยงามด้วย เช่น อะโวคาโดผ่าครึ่งสอดไส้สไตล์เม็กซิกันเหล่านี้