สูตรอาหารพร้อมปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป

มะเขือม่วงผัดเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำสไตล์เอเชียของคุณ โดยนำมะเขือม่วงมาหั่นเป็นแท่งเล็กๆ ทอดจนเหลืองกรอบ แล้ว...

บะหมี่จีนเสิร์ฟในซอสเจข้นๆ ที่ทำจากเนื้อสัตว์เทียม ซอสโฮยซิน กระเทียม และขิง โรยหน้าด้วยผักสด ผักกาดแก้วหั่นฝอย และถั่วงอก...

เกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวทอด) เป็นเกี๊ยวจีนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยวิธีการปรุงพิเศษ คือ นำไปทอดโดยคว่ำด้านที่มีหอยเชลล์ขึ้นก่อนจนด้านล่างกรอบ แล้วจึง...

เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแบบเอเชียชนิดใดก็ได้ แม้แต่เส้นสำเร็จรูป (ที่ไม่ใส่เครื่องปรุง) ก็ใช้ได้สำหรับสลัดนี้ นำมาผสมกับไก่ต้ม ผักสด และสมุนไพรในซอสถั่วลิสงอุ่นๆ แล้ว...

อาหารเซี่ยงไฮ้จานนี้ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นหนา เหนียวนุ่ม คล้ายกับอุด้งสดของญี่ปุ่น ซอสถั่วเหลืองทำให้เส้นมีสีน้ำตาลคาราเมลเข้ม และผักต่างๆ เพิ่มรสชาติสดชื่น เนื้อหมูหั่นเป็นเส้นก็...

มอลลี่ เยห์ เล่าว่า “ตอนที่ฉันยังเด็ก ทุกครั้งที่ครอบครัวฉันสั่งอาหารที่ร้านอาหารจีนโปรดของเรา ก็จะเป็นเมนูเดิมๆ คือ เกี๊ยวเยอะๆ กับไก่ผัดพริกเสฉวน แต่ไม่มี...

เส้นหมี่ผัด (Chow fun) เป็นอาหารกวางตุ้งที่ทำจากเนื้อวัวปรุงรสหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับเส้นหมี่ และถั่วงอก สูตรเส้นหมี่ผัดแบบดั้งเดิมประกอบด้วย...

เครื่องดื่มสูตรนี้แตกต่างจากค็อกเทลไวท์รัสเซียนแบบดั้งเดิมตรงที่การนำเสนอที่ดูประณีตกว่า แทนที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ให้ตีครีมแยกต่างหากในเชคเกอร์แล้วค่อยๆ...

มาทำซาลาเปาไส้แครอทเนื้อนุ่มฟูกันเถอะ เริ่มจากนำแครอทไปอบในเตาอบ แล้วนำมาผสมกับถั่วลิสง ต้นหอม ซอสศรีราชา และซอสเทริยากิ ส่วนไส้นั้น...

บะหมี่เสฉวนรสเผ็ดเหล่านี้คุ้มค่ากับการเสียเวลาทำน้ำมันพริกหอมๆ เอง สูตรนี้ทำน้ำมันได้มากกว่าที่คุณต้องการสำหรับบะหมี่เหล่านี้ แต่คุณ...

มอลลี่ เย่ ทำหมูตุ๋นเทปองก์โดยใช้สูตรของคุณยาย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติหวานเผ็ดเล็กน้อย มีกลิ่นกานพลูและโป๊ยกั๊ก หลังจากนำหมูตุ๋นออกจากหม้อแล้ว ให้นำไปอุ่นให้ร้อนทั่ว...

แตกต่างจากซุปกาซปาโชแบบดั้งเดิมที่ทำจากผักสด ซุปข้าวโพดฤดูร้อนนี้ยังคงต้องปรุงสุก แต่เสิร์ฟแบบเย็นและให้ความสดชื่นอย่างลงตัวในวันที่อากาศร้อน รสชาติ...

คุณอาจเคยลองทำไอศกรีมหลายแบบในเครื่องทำไอศกรีมมาแล้ว แต่สูตรนี้รับรองว่าจะเป็นสูตรที่แปลกใหม่ที่สุดในบรรดาสูตรที่คุณเคยมีมา ส่วนผสมหลักของไอศกรีมนี้คือ ข้าวโพดครีมกระป๋อง...

ถ้าคุณวางแผนจะดูหนังตอนกลางคืน อย่าลืมทำป๊อปคอร์นอร่อยๆ เยอะๆ ด้วยนะ คุณชอบแบบหวานหรือเค็ม? หรือจะเป็นแบบหวานและเผ็ด ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลล่ะ...

พระเอกของเมนูนี้คือข้าวโพดหวานฤดูร้อน ซึ่งนำมาทำเป็นซอสเนียนนุ่ม และโรยหน้าด้วยพริกเฟรสโนรสเผ็ดและสมุนไพรเพื่อเพิ่มความสดชื่น หากต้องการเพิ่มรสชาติรมควัน ให้ย่าง...

สูตรเนื้ออบที่ง่ายที่สุดและใช้เวลาไม่นาน เพียงแค่นำเนื้อชิ้นหนึ่ง (ควรเป็นเนื้อส่วนสะโพกหรือไหล่) วางบนถาดอบ แล้วอบจนกว่าเนื้อจะสุก...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานฉลองครั้งใหญ่ ขนมปังบาแกตต์ปิ้งเสิร์ฟพร้อมสเต็กเนื้อหั่นบาง มูสชีสกอร์กอนโซลา หัวไชเท้าดอง หัวหอมคาราเมล ผักใบเล็ก และ...

นี่คือวิธีเพิ่มรสชาติให้กับอาหารผัดทุกชนิดได้อย่างยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ผักและเศษเนื้อที่เก็บไว้ในตู้เย็นมานาน คุณสามารถใช้ครึ่งหนึ่ง...

แม้จะมีชื่อเรียกที่ดูหรูหรา แต่เมนูนี้ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ หากคุณมีส่วนผสมครบทุกอย่าง คุณก็จะได้บะหมี่แสนอร่อยมาเสิร์ฟบนโต๊ะภายใน 15-20 นาที ที่จริงแล้ว...

ไก่ผัดซอสส้มเป็นอาหารจีน-อเมริกันยอดนิยม มักเสิร์ฟแบบซื้อกลับบ้าน แต่ก็อร่อยและน่ารับประทานไม่แพ้กันหากทำเองที่บ้าน ใช้เนื้อไก่ส่วนอกหรือสะโพกที่ไม่มีหนัง...

หงเสา (Hongshao) คืออาหารที่ทำจากหมูสามชั้นตุ๋นช้าๆ กับซีอิ๊ว เหล้าข้าว และน้ำตาล เป็นอาหารยอดนิยมทั่วประเทศจีน โดยมีรูปแบบที่แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ในมณฑลเจียงหนาน และ...

เมนูคลาสสิกของเซี่ยงไฮ้จานนี้ปรุงโดยการแช่ไก่ต้มในเหล้าข้าว หนึ่งในส่วนผสมสำคัญคือเหล้าเส้าซิง...

"เสี่ยวหลงเปาเป็นเกี๊ยวนึ่งแบบจีนที่มีน้ำซุปอยู่ข้างใน" มอลลี่ เย่ กล่าว "มันเหมือนเวทมนตร์เลย! ตลอดช่วงวัยเด็ก ครอบครัวของฉันและฉันกินเสี่ยวหลงเปาที่ร้านติ่มซำโปรดของเราในไชน่าทาวน์..."

ถ้าคุณชอบเนยถั่วลิสงหรือเนยถั่วชนิดอื่นๆ คุณควรลองผสมถั่วหลายๆ ชนิดเข้าด้วยกันดู! ลองสำรวจตัวเลือกเหล่านี้และเพิ่มถั่วชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบลงไป...

ของหวานขนาดพอดีคำนี้ไม่ต้องอบ ทำจากซีเรียลอาหารเช้า ถั่ว ผลไม้อบแห้ง เมล็ดพืช และช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ราดด้วยซอส...

แทนที่จะใส่ถั่วสับลงในส่วนผสมมัฟฟิน ลองใช้ธัญพืชผสมสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ในแผนกขนมขบเคี้ยวดูสิ สูตรนี้เป็นการผสมผสานของว่างยอดนิยมสองอย่างเข้าด้วยกัน...

โปเกะ อาหารว่างที่ครั้งหนึ่งเคยมีเฉพาะในฮาวาย ได้รับความนิยมไปทั่วโลกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณอาจสงสัยว่าอาหารจานยอดนิยมนี้คืออะไร แม้ว่าชาวฮาวายจะรับประทานโปเกะที่จับมาสดๆ มาตั้งแต่สมัยโบราณแล้วก็ตาม...

"สูตรนี้ทำให้ผมได้รับรางวัลมามากมาย ลาทเคสแบบดั้งเดิมที่ทำง่ายนี้จะทำให้แม้แต่คนที่สงสัยที่สุดก็ต้องยิ้มได้" เชฟจากร้านอาหาร THE PASTRAMI PROJECT กล่าว...

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็วสำหรับปลาแซลมอนแสนอร่อย ลองใช้วิธีต้มในน้ำเดือดดูสิ นำชิ้นปลาไปต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยที่มีส่วนผสมของไวน์และน้ำมะนาว และในเวลาเพียงไม่กี่นาที...

ข้าวสวยที่เหลือจากเมื่อวานเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ การตากข้าวให้แห้งข้ามคืนจะช่วยให้ข้าวดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้ดีขึ้น คุณสามารถใช้เบคอนทอดแทนไส้กรอกจีนได้ ทุกอย่างพร้อมแล้ว...

ปลาชุบแป้งทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์สีเหลืองทองนั้นถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในสหราชอาณาจักรมานานแล้ว หากปรุงตามสูตรดั้งเดิมแล้ว...

เอ้กส์เบเนดิกต์ คือแฮมอุ่นๆ ชิ้นบางๆ กับไข่ลวกนุ่มๆ วางบนขนมปังปิ้ง ราดด้วยซอสฮอลแลนเดสรสเข้มข้น ทำง่ายกว่าที่คิด โดยเฉพาะถ้าคุณทำซอสเอง...

เนื้อโรลเป็นอาหารเยอรมันดั้งเดิม นิยมทำรับประทานในโอกาสพิเศษหรืองานสังสรรค์เทศกาลเบียร์ (Oktoberfest) โดยนำเนื้อหั่นบางๆ มาทาด้วยมัสตาร์ดแล้วม้วนให้แน่น...

มันเทศเป็นแหล่งสารอาหารที่ดี อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี ไฟเบอร์ และโพแทสเซียม เป็นต้น การนึ่งช่วยรักษาวิตามินส่วนใหญ่ไว้ได้...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้หม้อนึ่งสำหรับสูตรนี้ เพียงวางปลาและผักลงในภาชนะสำหรับอบ เทซอสสไตล์เอเชียลงไป จากนั้นปิดภาชนะให้สนิทด้วยพลาสติกแรปและฟอยล์ แล้วนำเข้าอบในเตาอบ

หากคุณนึกถึงแต่พายฟักทองในของหวาน ลองมาดูสูตรพุดดิ้งแสนอร่อยนี้ที่จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติ เนื้อสัมผัส และการจัดวางที่งดงาม ฟักทอง...

ในการทำซาลาเปาสไตล์จีนเหล่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องไปตลาดเอเชียเพื่อหาซื้อส่วนผสมพิเศษหรือผสมแป้งสูตรพิเศษ แซนดรา ลี แนะนำให้ใช้...

ปลาอบไอน้ำมักพบเห็นได้ในงานเลี้ยงและงานเฉลิมฉลองของชาวจีน แต่ก็เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาเช่นกัน ปลามาฮิมาฮิอบไอน้ำกับกะหล่ำปลี...

สัมผัสรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้ง่ายๆ ในเมนูนี้ เนื้อปลาฮาลิบัตนำไปนึ่งจนนุ่มและฉ่ำ เมื่อสุกแล้วก็เพียงแค่เท...

อาหารจานดั้งเดิมนี้เป็นอาหารที่ครอบครัวชาวเอเชียปรุงขึ้นในโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น เทศกาลตรุษจีน และยังพบได้ในงานเลี้ยงอาหารจีนทั่วไป อาหารจานนี้เป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภและความอุดมสมบูรณ์ ดังนั้น...

ปลาเนื้อขาวแน่นชนิดใดก็ได้ เช่น ปลากะพงหรือปลาฮาลิบัต สามารถใช้ได้กับสูตรนี้ นำเนื้อปลาไปนึ่งกับขิงและกระเทียม จากนั้นโรยด้วยต้นหอมซอย และขั้นตอนสุดท้าย...

เกี๊ยวจีนเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อย โดยตักใส่ช้อนซุปแบบเอเชียทีละชิ้น ไส้ข้างในประกอบด้วยเนื้อหมู เห็ด และต้นหอม รสชาติอร่อยมาก...

เค้กช็อกโกแลตเนื้อเบาฟูราวกับซูเฟล่ อบในถ้วยราเมกินขนาดเล็กบุด้วยฟอยล์ในอ่างน้ำร้อน เวลาเสิร์ฟ ให้วางเค้กแต่ละชิ้นบน...

หลายคนไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์เพราะรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ด้วยสูตรอาหารจาก Ina Garten นี้ คุณสามารถทำเมนูเครื่องเคียงที่อร่อยและทุกคนต้องชื่นชอบได้...

"ซี่โครงหมูอบซอสถั่วดำหมักเป็นเมนูติ่มซำยอดนิยม แต่ในครอบครัวของผม เราชอบทำทานเป็นอาหารเย็นมากกว่า" แอนดี้ เหลียง ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว "...

รี ดรัมมอนด์กล่าวว่า "สเต็กเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน ประการแรก คุณสามารถเลือกเนื้อได้ตามงบประมาณ ตั้งแต่เนื้อสันในหรือเนื้อริบอายราคาแพง (หากเป็นมื้อพิเศษ) ไปจนถึง...

ด้วยสูตรนี้ คุณจะสามารถย่างสเต็กริบอายที่สมบูรณ์แบบบนเตาถ่านได้ และเพื่อเสิร์ฟ ให้เตรียมซอสพิเศษที่ทำจากชีสสติลตันสีฟ้า ชีสสีฟ้าจะเพิ่มรสชาติที่ละมุนละไม...

เครื่องเคียงที่ลงตัวที่สุดสำหรับสเต็กเนื้อย่างคือผักกาดแก้วสดฉ่ำราดด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยว เสิร์ฟอย่างสวยงามเหมือนในร้านสเต็กชั้นเลิศ – เสิร์ฟเป็นชิ้นใหญ่ ราดน้ำสลัดลงบนผักกาดแก้วประมาณหนึ่งในสี่...

สร้างสรรค์สเต็กเนื้อสันในที่สมบูรณ์แบบด้วยเปลือกกรอบอร่อยที่ทำจากพริกไทยดำบดหยาบ เริ่มจากนำสเต็กไปทอดในกระทะเพื่อให้ได้เปลือกกรอบ จากนั้นทาด้วยเนย...

เตาอบพิซซ่าเป็นอุปกรณ์ที่สะดวกสบาย: พิซซ่าแสนอร่อย กรอบนอกนุ่มใน พร้อมเสิร์ฟได้ในเวลาเพียงนาทีครึ่ง แต่เจ้าเครื่องเล็กๆ นี้ทำอะไรได้มากกว่านั้น คุณสามารถย่างผักได้อย่างรวดเร็ว อบ...