คูเกล (อาหารประเภทหม้อตุ๋นของชาวยิว) สูตรนี้ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนม ทำจากเส้นบะหมี่ไข่ ผักสวิสชาร์ดฉ่ำๆ และหอมแดงคาราเมลรสหวานอมเผ็ดในคัสตาร์ดไข่เนื้อเนียนนุ่ม
สูตรอาหารพร้อมปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป
หมูแดงเป็นอาหารประเภทหมูย่างที่มักเสิร์ฟในร้านอาหารจีน เนื้อหมูชิ้นสีแดงมันวาวฉ่ำน้ำมักถูกแขวนไว้บนตะขอหน้าตู้โชว์ ส่วนรสชาตินั้น...
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวและเชดดาร์ชีสรสจัดจ้าน ทำให้แซนด์วิชร้อนชิ้นนี้อร่อยเลิศ คุณจะประทับใจไม่เพียงแค่รสชาติ แต่ยังรวมถึงสัมผัสที่แตกต่างกันของชีสเยิ้มๆ ด้วย...
ก้านอ่อนของผักสวิสชาร์ดนั้นรับประทานได้ และให้รสชาติกรุบกรอบและฉ่ำน้ำเข้ากันได้ดีกับใบ เพียงแค่นำไปผัดนานกว่าใบไม่กี่นาที ก็จะได้ผักที่ปรุงง่ายและมีรสชาติเข้มข้น...
แขกของคุณจะต้องประทับใจกับซูเฟลชีสเนื้อนุ่มเบาฟูที่ใส่ผักคะน้า ชีสเชดดาร์ที่มีรสชาติเข้มข้นและครีมมี่นั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรนี้ เนื่องจากซูเฟล...
แม้ว่าคุณจะมีแค่กะหล่ำปลี คุณก็สามารถทำเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับหมูย่าง เนื้อเค็ม หรือสเต็กได้ เพียงแค่หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ แล้วทาด้วย...
ชานามาซาลา หรือแกงถั่วชิกพี หรือที่รู้จักกันในชื่อ อัมริตซารีโชเล มีต้นกำเนิดจากรัฐปัญจาบ แต่เป็นที่นิยมทั่วประเทศอินเดีย อาหารจานนี้มีหลายรูปแบบ และแต่ละคนก็มีสูตรเฉพาะของตนเอง...
นำแป้งเกี๊ยวปรุงรสไปอบในเตาอบจนเหลืองกรอบเหมือนแครกเกอร์ เสิร์ฟพร้อมซุปข้าวโพดโรยหน้าด้วยผักวอเตอร์เครสและปลาซาร์ดีนอาร์กติก
เปลี่ยนรสชาติชามาซาลาเผ็ดร้อนให้กลายเป็นไอศกรีม โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ เพียงแค่ใช้พิมพ์ไอศกรีมแท่งหรือพิมพ์ไอศกรีมแบบแท่งธรรมดา ขนมหวานนี้จะคล้ายกับชามาซาลาแบบดั้งเดิม...
ขนมอบเนื้อนุ่มเหล่านี้สอดไส้ด้วยรสชาติชาลาเต้ที่ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศอย่างอร่อย ซึ่งเป็นชามาซาลาแบบอินเดียที่มีส่วนผสมของนม ปรุงรสด้วยกระวาน ขิง กานพลู และอบเชย ขนมอบอุ่นๆ นี้ราดด้วยแป้งสีขาวบางๆ...
บอกเพื่อนๆ ว่าคุณจะทานอาหารเช้าเป็นของหวาน จากนั้นก็ผ่าชามซีเรียลใบยักษ์นี้ออก แล้วเผยให้เห็นเค้กช็อกโกแลตข้างใน! เพื่อให้เค้กดูเหมือนจริงที่สุด เปลือกเค้กจึงนำไปอบ...
ของหวานแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยรสชาติหวานหอมของนมและคอนเฟลก ซึ่งเป็นรสชาติที่หลายคนนึกถึงในวัยเด็ก พุดดิ้งนี้ทำจากนมที่ผสมคอนเฟลกและโรยหน้าด้วยคอนเฟลก...
ดื่มด่ำไปกับโลกแห่งอาหารอิตาเลียนด้วยการทำพาสต้าคาเวเทลลีโฮมเมดตั้งแต่เริ่มต้น มีคำแนะนำโดยละเอียดอยู่ท้ายสูตร เพื่อให้คุณสามารถตัดแป้งได้อย่างถูกต้องและ...
ซอสพาสต้าสไตล์บ้านๆ นี้ประกอบด้วยส่วนผสมหลักเพียงอย่างเดียวคือ บรอกโคลี นำบรอกโคลีไปต้มจนนุ่มมาก แล้วบดด้วยส้อม เพียงแค่ผสมบรอกโคลีบดเข้ากับ...
ถ้าคุณชอบพิซซ่าแต่ต้องการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต ลองอบพิซซ่าด้วยแป้งพิซซ่าจากดอกกะหล่ำดูสิ! ขอบพิซซ่าจะกรอบและสีเหลืองทองสวยงามเหมือนกัน และหน้าพิซซ่าก็เข้มข้น...
แป้งแผ่นมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร สามารถทำเป็นอาหารเย็น หรือหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้ ราดด้วยซอสผักชีและมะนาวเล็กน้อย...
ดอกกะหล่ำนุ่มๆ มะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว มะกอกรสเค็ม และพริกชี้ฟ้าเผ็ดร้อน ผสานกันอย่างลงตัวในพิซซ่ารสชาติเข้มข้นนี้ ปลาแอนโชวี่เป็นส่วนประกอบเสริม แต่ห้ามพลาดเด็ดขาด...
ซุปดอกกะหล่ำเนื้อเนียนนี้ได้รสหวานอ่อนๆ จากต้นกระเทียม ขณะที่ขิง กระเทียม และโรสแมรี่สดเพิ่มรสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมโรยพริกไทยดำบดสดๆ อย่าง generously...
มันฝรั่งและดอกกะหล่ำเป็นส่วนประกอบหลักในซุปครีมข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ นอกจากนี้ยังใช้เป็นท็อปปิ้งได้อย่างสวยงามอีกด้วย นำดอกกะหล่ำและมันฝรั่งหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆ ไปผัดกับเนย...
ชีสกูดารมควันและเชดดาร์รสเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับขนมปังมังสวิรัตินี้ ซึ่งอัดแน่นไปด้วยดอกกะหล่ำและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์กรอบๆ ขนมปังทำจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ซึ่งนำมาสอดไส้ด้วย...
ดอกกะหล่ำดูดซับซอสได้ดีเยี่ยม นำดอกกะหล่ำไปอบกับเนยและซอสพาสต้าวอดก้าสำเร็จรูป จากนั้นโรยด้วยเกล็ดขนมปังกรอบแล้วเสิร์ฟพร้อม...
ซุปข้นเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น ทำจากดอกกะหล่ำและถั่วขาว ผสานรสชาติหลากหลายด้วยโรสแมรี่สดและพาร์เมซาน เพื่อลดเวลาในการเตรียม...
แกงทิกก้ามาซาล่าแบบอินเดียไม่จำเป็นต้องทำจากไก่เสมอไป ลองทำแบบมังสวิรัติที่อร่อยไม่แพ้กันดู ดอกกะหล่ำ ถั่วชิกพี และถั่วลันเตา สามารถนำมาทำเป็นไส้แกงทิกก้ามาซาล่าได้ และถ้าคุณใช้...
สเต็กดอกกะหล่ำเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นเครื่องเคียง แต่ก็มีเนื้อสัมผัสที่แน่นและอิ่มท้องพอที่จะเป็นอาหารจานหลักได้เช่นกัน เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรนี้...
อะไรทำให้ซอสสลัดที่มักเสิร์ฟในร้านซูชินั้นอร่อยนัก? แครอทให้สีส้มสดใส และเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่นๆ แล้วนำไปปั่นจน...
ซุปแครอทเนื้อเนียนนุ่ม เสิร์ฟอย่างสวยงามพร้อมครีมเฟรชและใบเสจทอดกรอบ เป็นวิธีเริ่มต้นมื้ออาหารวันหยุดที่สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพ!
แม้ว่าเค้กแครอททุกชนิดจะมีรสชาติคล้ายกัน แต่เชฟทำขนมแต่ละคนก็มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับส่วนผสมที่จะใส่และปริมาณ: บางคนชอบใส่ถั่วมากกว่า ในขณะที่บางคน...
รสชาติคลาสสิกของเค้กแครอทมาในรูปแบบใหม่: กรอบนอกนุ่มใน แพนเค้กแครอทสไตล์เดนมาร์ก (aebleskivers) เนื้อนุ่มฟูสอดไส้ แพนเค้กแครอทเหล่านี้ทอดในกระทะพิเศษสำหรับ...
ทุกคำที่กัดลงไปในคุกกี้แซนด์วิชเหล่านี้จะเต็มไปด้วยรสชาติของเค้กแครอทสุดคลาสสิก คุกกี้เนื้อนุ่มเหล่านี้อบด้วยแครอท ลูกเกด และข้าวโอ๊ต และเมื่อเย็นลงแล้ว ลองนำสองชิ้นมาประกบกัน...
นี่ไม่ใช่แครอทจากสวน แต่เป็นคัพเค้กแครอทเค้กที่เหมือนจริงมาก! วิธีทำคือ นำแครอทเค้กที่บดแล้วมาผสมกับครีมชีสฟรอสติ้ง จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ไป...
ส่วนที่อร่อยที่สุดของกราโนล่าของหวานชนิดนี้ที่มีแครอทและสับปะรดอบแห้งก็คือลูกเกดเคลือบโยเกิร์ต ซึ่งเป็นการดัดแปลงมาจากครีมชีสที่ใช้ตกแต่งหน้าเค้กแครอทแบบคลาสสิก...
เค้กแครอทชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยวอลนัท มะพร้าว และสับปะรด ทำให้เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอบไว้ล่วงหน้าหนึ่งวัน ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วปล่อยให้เซ็ตตัว...
ชาวนอร์ทแคโรไลนารู้วิธีทำเบอร์เกอร์อร่อยๆ: เนื้อวัวฉ่ำๆ ราดด้วยชีสเยิ้มๆ โรยหน้าด้วยพริกและหัวหอม เสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์...
นำไก่ไปหมักในส่วนผสมของน้ำส้มและน้ำมะนาวที่ขูดเปลือกแล้ว จากนั้นนำไปอบในเตาอบ จนได้ไก่ที่ฉ่ำและมีรสชาติอร่อย ใช้ส่วนผสมที่เหลือจากการหมักทำซอสได้ง่ายๆ...
รี ดรัมมอนด์ เล่าว่า "ฉันใส่ทุกอย่างเท่าที่จะทำได้ลงในคุกกี้เหล่านี้แล้วค่ะ รสชาติของมันยอดเยี่ยมมาก รสชาติของเนยถั่วลิสงและนูเทลล่าที่กลมกล่อม ถั่วสับละเอียด และเอ็มแอนด์เอ็มส์ ทำให้คุกกี้เหล่านี้โดดเด่นขึ้นมาจริงๆ..."
เมอแรงค์โรลสุดอลังการอย่างพาฟโลวา (Pavlova) นี้ดูน่ารับประทานมากจนสามารถใช้แทนเค้กวันเกิดได้เลย เมอแรงค์ด้านบนตกแต่งด้วยส่วนผสมของมะพร้าว พีแคน อัลมอนด์ และวอลนัท...
คุกกี้เหล่านี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลตเข้มข้นและมิ้นต์สดชื่น พร้อมด้วยความแตกต่างที่ลงตัวระหว่างเนื้อคุกกี้กรอบและครีมเนยนุ่ม นอกจากนี้ คุกกี้แซนด์วิชแต่ละชิ้นยัง...
คนรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปชาวอเมริกันแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กลุ่มที่ชอบคุกกี้เนื้อนุ่มและเหนียว ในขณะที่กลุ่มที่ชอบคุกกี้เนื้อบางและกรอบกว่า หากคุณเป็นหนึ่งในกลุ่มหลัง สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเป็นพิเศษ...
เคล็ดลับความอร่อยของคุกกี้ข้าวโอ๊ตเหล่านี้อยู่ที่ถั่วพีแคนคั่วกรอบหอม สับถั่วพีแคนให้ละเอียดแล้วใส่ลงในแป้งพร้อมกับข้าวโอ๊ตและลูกเกด อย่าลืมใส่เกลือด้วย! มัน...
ในสูตรนี้ Ina Garten ใช้ช็อกโกแลตชิปขนาดใหญ่กว่าช็อกโกแลตชิปรูปหยดน้ำแบบมาตรฐาน ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้ช็อกโกแลตในแต่ละชิ้นมากขึ้น! คุกกี้เหล่านี้ยังมี...
แตงกวาราอิตาเป็นเครื่องเคียงของอินเดียที่ทำจากแตงกวาสด สมุนไพร และโยเกิร์ตธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมกับอาหารอินเดียทุกชนิด มีรสชาติสดชื่น เย็นชื่นใจ และอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า...
สลัดแตงกวาบดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของชาวเอเชียที่สามารถเสิร์ฟคู่กับอาหารจานหลักได้ทุกชนิด แตงกวาที่บดเบาๆ จะให้รสชาติมากกว่าแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นๆ เติมน้ำแตงกวาลงไปด้วย...
นำแตงกวาสดและแตงกวาดองมาผสมกับผักชีฝรั่งและน้ำสลัดรสเปรี้ยว เพื่อสลัดสดชื่นที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างหรือเนื้ออบ ผักชีฝรั่ง...
สูตรสลัดแสนสดชื่นของดามาริส ฟิลลิปส์ ได้แรงบันดาลใจมาจากมินต์จูเลป มีส่วนผสมครบครันสำหรับค็อกเทลคลาสสิกจากภาคใต้ของอเมริกา ได้แก่ วิสกี้ น้ำตาล และใบสะระแหน่สด แตงกวาจะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในวิธีง่ายๆ...
สลัดแตงกวาบด หัวไชเท้า สะระแหน่ และหัวหอมแดงในน้ำสลัดเลมอนผสมซาอาตาร์นี้ สดชื่นอย่างเหลือเชื่อและมีรสเผ็ดเล็กน้อย ก่อนหั่น ให้ทุบแตงกวาเบาๆ...
สลัดแครอทใส่แอปริคอตแห้งและพิสตาชิโอในน้ำสลัดรสเปรี้ยวนี้ เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง แต่ก็เข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะย่างและขนมปังพิตาด้วยเช่นกัน สิ่งสำคัญคือ...
น่องไก่บาร์บีคิวสไตล์นอร์ทแคโรไลนาแสนอร่อยเหล่านี้ปรุงสุกบนเตาทั้งหมด ซอสจะข้นขึ้นขณะที่น่องไก่เคี่ยว ทำให้เมนูนี้ทำง่าย...
คาร์นิตัสเป็นอาหารเม็กซิกันแบบหม้อเดียวที่ทำโดยการเคี่ยวเนื้อหมูในเนยหรือมันหมูพร้อมเครื่องเทศอย่างช้าๆ สักพัก คุณจะเห็นเนื้อหมูเปลี่ยนจาก...
ทาโก้เนื้อ (carne asada) เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารทานเองที่บ้านและปิกนิก โดยใช้แทนการย่างบาร์บีคิวแบบดั้งเดิม พกเนื้อหมักที่บรรจุห่อไว้ไปด้วยเมื่อคุณออกไปข้างนอก (หรือ...)
คาร์เน อาซาดา เป็นอาหารจานเนื้อย่างแบบดั้งเดิมของเม็กซิโก เนื้อวัวส่วนสเต็กจะถูกหมักในซอสเปรี้ยวอมหวาน นำไปย่าง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายชนิด โดยส่วนใหญ่...
























































