สูตรอาหารที่อุดมไปด้วยใยอาหาร

น้ำจิ้มนี้ทำจากถั่วลิมาต้มสุกที่นำไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับผักโขม น้ำมันมะกอก มะนาว สมุนไพรสด และทาฮินี (วางงา) จนได้เป็นเนื้อเนียน...

ทำทาโก้ปลาเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ปลาเนื้อแน่นสีขาว เช่น ปลานิลหรือปลาฮาลิบัต ซึ่งจะแตกตัวได้ง่ายหลังทอด

ดิปเนื้อครีมนี้อุดมไปด้วยผักโขม อาร์ติโชก และชีสถึงสี่ชนิด มีเนื้อเนียนนุ่มและชุ่มฉ่ำ จุดเด่นอยู่ที่มะเขือเทศกระป๋องและพริกที่เพิ่มรสชาติอร่อย...

เมื่อคุณเห็นพาสต้าแสนอร่อยราดปลาและมะกอกอยู่ตรงหน้า คุณคงแทบไม่เชื่อเลยว่าอาหารจานนี้ราคาไม่แพงเลย เพียงแค่เนื้อปลาทิลาเปีย 200 กรัมก็เพียงพอที่จะทำอาหารเย็นแสนอร่อยได้แล้ว...

เพื่อให้ได้ฮัมมัสโฮมเมดที่เนียนนุ่มและอร่อยเหมือนกับที่ซื้อจากร้าน คุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและใช้ถั่วชิกพีแห้งแทนถั่วชิกพีแบบกระป๋อง ผลลัพธ์ที่ได้...

ในเมนูไข่เจียวสไตล์บ้านๆ แสนอร่อยนี้ อินา การ์เทน ผสมผสานวัตถุดิบง่ายๆ อย่างไข่ เบคอน มันฝรั่ง และต้นหอม ผลลัพธ์ที่ได้นั้นรับรองว่าจะต้องถูกใจ: ไข่เจียวเนื้อนุ่มที่อัดแน่นไปด้วย...

ใช้เวลาพักผ่อนในค่ำคืนวันธรรมดาอย่างสบายๆ กับเมนูพาสต้าแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ และใช้เวลาทำเพียงแค่ 15 นาทีเศษเท่านั้น! พาสต้าทรงโบว์ (ฟาร์ฟัลเล่) กับ...

ซุปถั่วเลนทิลข้นๆ อุ่นๆ นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหนาวๆ ในฤดูหนาว เพื่อประหยัดเวลาในการทำอาหาร คุณสามารถใช้ถั่วเลนทิลกระป๋องสำหรับสูตรนี้ได้ โดยจะใส่ลงไปในซุปพร้อมกับ...

เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน แนะนำให้เสิร์ฟเค้กปูขนาดจิ๋วเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ทำจากเนื้อปูแท้ ข้าวกล้อง และเครื่องเทศ ทำให้เค้กปูเหล่านี้ฉ่ำนุ่มอย่างเหลือเชื่อ...

เมื่อปรุงอกไก่ สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าให้แห้งเกินไป ต้องคงความชุ่มฉ่ำและนุ่มไว้ ในสูตรนี้ อกไก่จะถูกเคลือบด้วยส่วนผสมของอัลมอนด์บด น้ำผึ้ง และนม ก่อนนำไปทอดในกระทะ

ผักโขมในซอสครีมข้น โรยด้วยเบคอนกรอบเค็ม และชีสกรุยแยร์ละลาย เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับอาหารจานพิเศษในเทศกาลต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา เมนูนี้ทำจากผักโขมแช่แข็ง...

ผักกะหล่ำดาวและหัวหอมเล็กอบเป็นเครื่องเคียงที่สวยงามเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ทั้งสวยงาม อร่อย และฉ่ำน้ำ—เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก! ผักแช่แข็ง...

คีชสุดหรูนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมและรสชาติของไก่คอร์ดองเบลอสุดคลาสสิก เนื้อไก่ฉีก แฮม และชีสสวิส คลุกเคล้าในคัสตาร์ดไข่เข้มข้นบนแป้งพายกรุบกรอบที่...

เซวิเช่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ประโยชน์จากหอยเชลล์สดคุณภาพเยี่ยมในปริมาณน้อยให้คุ้มค่าที่สุด เพียงแค่สองร้อยกรัมของอาหารทะเลชั้นเลิศนี้ก็เพียงพอสำหรับสี่คนแล้ว

เมนูง่ายๆ แต่ดีต่อสุขภาพจานนี้ ดึงดูดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน แยกผักสวิสชาร์ดออกเป็นก้านและใบ แล้วนำผักสวิสชาร์ดไปยัดไส้ในก้านที่แข็ง เพราะต้องใช้เวลาในการสุกอีกเล็กน้อย...

เครื่องเคียงรสเผ็ดเล็กน้อย เปรี้ยว และกรุบกรอบนี้ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือนโดยไม่ต้องถนอมอาหาร แต่คงอยู่ไม่ถึงเดือนหรอก เพราะมันอร่อยมาก! เสิร์ฟพร้อม...

ผักกาดขาวจีนสุกเร็ว และเมนูเครื่องเคียงนี้ใช้เวลาทำไม่ถึงครึ่งชั่วโมง เบคอนช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างยอดเยี่ยม: นำผักกาดขาวไปผัดในน้ำมันเบคอนที่ละลายออกมาจากกระทะ แล้ว...

มันฝรั่งบดสูตรนี้ทำโดยไม่ใช้ครีมหรือเนย แต่ก็ยังคงความนุ่มละมุน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และสมุนไพรสดช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอย่างลงตัว

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีส่วนประกอบทุกอย่างเหมือนกับไข่เจียวสำหรับอาหารเช้า ได้แก่ ไข่ แฮม พริกหวาน หัวหอม และชีส แต่แตกต่างจากไข่เจียวตรงที่สลัดจานนี้มีใยอาหารมากกว่าอย่างเห็นได้ชัด และ...

ทำช็อกโกแลตสเปรดเพื่อสุขภาพของคุณเองที่บ้าน รสชาติคล้ายนูเทลล่าและเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ส่วนผสมหลักของสเปรดนี้คือถั่วเฮเซลนัทและถั่วชิกพี นำมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น...

คีชแสนอร่อยจานนี้ดึงดูดใจด้วยส่วนผสมของผักโขมฉ่ำๆ แฮมหอมๆ และชีสเยิ้มๆ ขณะที่หัวหอมแดงเพิ่มรสชาติหวานอมเผ็ดที่ลงตัวให้กับไส้ ทุกอย่างเรียงตัวอยู่บนแป้งพายกรอบๆ และราดด้วย...

คุกกี้เหล่านี้จะทำให้มื้อเช้าของคุณอร่อยและดีต่อสุขภาพ ส่วนผสมจากแป้งโฮลเกรน ข้าวโอ๊ต รำข้าว วอลนัท แครอทบด และลูกเกด อุดมไปด้วยใยอาหาร เนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม และ...

มัฟฟินเพื่อสุขภาพเหล่านี้ เช่นเดียวกับมัฟฟินแบบดั้งเดิม มีส่วนผสมของน้ำมันพืชอยู่มาก ซึ่งจำเป็นต่อเนื้อสัมผัสและรสชาติ อย่างไรก็ตาม น้ำมันพืชทั่วไปได้ถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะพร้าว ซึ่งมีส่วนประกอบของ...

พาสต้าอิตาเลียนมังสวิรัติเพื่อสุขภาพชั้นเยี่ยมที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สปาเก็ตตี้โฮลเกรนที่มีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อย เข้ากันได้อย่างลงตัว...

กราโนล่าบาร์โฮมเมดเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างเพื่อสุขภาพระหว่างเดินทาง นอกจากข้าวโอ๊ตแล้ว ยังมีส่วนผสมของอัลมอนด์สับ ช็อกโกแลตชิป และเนยถั่วลิสง ทั้งหมดนี้...

มาทำบะหมี่สไตล์เอเชียแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำกันเถอะ! นำเส้นลิงกวินีที่ต้มสุกแล้ว (สามารถใช้สปาเก็ตตี้แทนได้) มาผสมกับกะหล่ำปลีสดหั่นฝอย ผักชี และหอมหวานหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ...

พาสต้าอิตาเลียนใส่ชีสและผักโขมนั้นอร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพ ผักโขมสดบางส่วนใส่ลงไปในจาน ส่วนที่เหลือใช้ทำซอส โดยนำผักโขมมาปั่นรวมกับนมแพะแล้ว...

แม้ว่าการทำฟาลาเฟลจะต้องมีการวางแผนและแช่ส่วนผสมไว้ก่อน แต่ก็ทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ โดยนำถั่วชิกพีบดปรุงรสมาปั้นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัด...

การทานข้าวโอ๊ตในตอนเช้าอาจดูน่าเบื่อสำหรับบางคน แต่ก็มีหลายวิธีที่จะทำให้มันแตกต่างออกไป ด้านล่างนี้เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับโจ๊กที่ทำจากส่วนผสมของนมและวัตถุดิบธรรมชาติ...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเครื่องเคียงสุดแปลกใหม่และการจัดเสิร์ฟที่สวยงามในเรือสับปะรด สับปะรดจะถูกหั่นตามยาวโดยรวมใบด้วย จากนั้นคว้านเนื้อออก และจัดวางเป็นชิ้นๆ...

คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้ในแพนเค้กเหล่านี้ ค่อยๆ คนบลูเบอร์รี่ลงในส่วนผสมอย่างเบามือ เพื่อป้องกันไม่ให้บลูเบอร์รี่แตกก่อนเวลา และเพื่อให้ได้บลูเบอร์รี่ที่ฉ่ำหวานและเป็นชิ้นเล็กๆ...

เครื่องดื่มซ่าชนิดนี้ทำจากน้ำส้มคั้นสด แต่ก่อนคั้นส้ม จะนำส้มไปโรยน้ำตาลแล้วย่างจนเป็นคาราเมล รสชาติ...

เสิร์ฟข้าวโพดย่างพร้อมท็อปปิ้งรสชาติอร่อยสไตล์เอเชีย – มายองเนสกิมจิ ทำง่ายมาก เพียงแค่ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว น้ำดองกิมจิ และ...

สลัดฤดูร้อนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที ด้วยส่วนผสมหลักคือคูสคูสที่นึ่งเพียง 5 นาที จับคู่คูสคูสกับมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ...

เปลือกเลมอนขูดช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับลูกชิ้นไก่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเหล่านี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศและสมุนไพรหอมอื่นๆ เช่น ต้นหอม โหระพา...

สลัดบะหมี่โซบะบัควีทสไตล์เอเชียจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่รสชาติเข้มข้นและซับซ้อน ทั้งหมดนี้เป็นเพราะน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชูข้าว น้ำผึ้ง และซีอิ๊ว...

เห็ดหลายชนิดผสมกันจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับไข่เจียวจานนี้ ยิ่งใช้เห็ดหลากหลายชนิดมากเท่าไหร่ รสชาติของไข่เจียวก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น เตรียมกระทะที่ใช้กับเตาอบได้สำหรับทอดไข่เจียว เห็ดจะถูกนำไปผัด...

สลัดผักนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวันแล้วแช่เย็น และยิ่งแช่นานเท่าไหร่ สีสันก็จะยิ่งเข้มข้นและสดใสมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากมีกะหล่ำปลีแดงเป็นส่วนประกอบ

ในสลัดตะวันออกกลางจานนี้ ดอกกะหล่ำดิบขูดหยาบๆ จะถูกนำมาใช้แทนบัลเกอร์แบบดั้งเดิม มันมีลักษณะคล้ายธัญพืช แต่ทับบูเลห์มีแคลอรี่ต่ำและ...

ครั้งหน้าที่คุณจุดเตาย่าง ลองวางอะโวคาโดสักสองสามชิ้นลงบนตะแกรงดูสิ คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เข้มข้น หอมกลิ่นควันไฟที่อะโวคาโดจะได้รับ มันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับปิกนิก อิ่มท้อง...

มันเทศหั่นเป็นชิ้นย่างจนมีรอยย่างสีดำสวยงาม มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทั่วไป เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเกือบทุกมื้อ และยังสามารถรับประทานเดี่ยวๆ ได้อีกด้วย...

เนื้อเบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ทำจากส่วนผสมของเห็ดทอด วอลนัท ควินัวสุก และมันเทศ ปรุงรสด้วยซอสวูสเตอร์เชียร์และพริกปาปริก้ารมควัน...

แฮม ชีส ไข่ และครีม คือส่วนผสมพื้นฐานของคีชแบบคลาสสิก ซึ่งทำได้ค่อนข้างง่ายหากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูปหรือทำเองเหลืออยู่ในตู้เย็น...

คีชผักโขมจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเย็นเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนและใยอาหารสูง เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและ...

คีชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ อัดแน่นไปด้วยผักใบเขียวมากมาย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสแพะเนื้อนุ่ม ใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปเป็นฐานสำหรับคีช หลังจากนั้น...

แทนที่จะใช้ข้าวแบบดั้งเดิม ริซอตโต้จานนี้ทำจากข้าวโอ๊ตหั่นหยาบซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เพราะมีแป้งน้อยกว่ามาก แต่ด้วยชีสแกะเปโคริโน โรมาโน ทำให้ริซอตโต้มีเนื้อเนียนนุ่มเหมือน...

ผักคะน้าตุ๋นกับถั่วดำเป็นอาหารคลาสสิกของอาหารอเมริกันตอนใต้ เป็นอาหารที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และรสชาติเยี่ยม นอกจากนี้ยังถือว่าเป็น...

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มฟู ราดด้วยแอปเปิ้ลอบหอมกรุ่นในซอสเมเปิ้ล เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนแยมหรือซอสหวานอื่นๆ นำแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นไปอบ...

เมนูเครื่องเคียงสีสันสดใสสไตล์อินเดียจานนี้ ทำจากถั่วเลนทิลสีส้มผ่าซีก ซึ่งสุกเร็วและดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างลงตัว รวมถึงขิงด้วย...

กุ้งเพียง 200 กรัมก็เพียงพอสำหรับมื้ออาหารสำหรับสี่คน หากคุณปรุงอย่างชาญฉลาด—เช่น เสียบไม้—และเสิร์ฟพร้อมสลัดถั่วเลนทิลรสชาติเข้มข้น มันดูน่าประทับใจแต่ก็ประหยัดด้วย