สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำ

พายไก่ชิ้นนี้อบในภาชนะอบขนาดใหญ่ ไส้ที่เตรียมไว้แยกต่างหากซึ่งประกอบด้วยไก่และผักในซอสข้นๆ จะถูกปิดทับด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่งเหมือนฝาปิด แล้ว...

สตรอว์เบอร์รีและแอปเปิลเข้ากันได้อย่างลงตัวในน้ำผลไม้สีชมพูหอมกรุ่นนี้ ซึ่งเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี หากต้องการ สามารถเพิ่มเมล็ดเจียซึ่งอุดมไปด้วยใยอาหารลงในเครื่องดื่มได้...

ในการเตรียมมันฝรั่งอบแสนอร่อยนี้ คุณต้องการเพียงส่วนผสมพื้นฐานสามอย่าง ได้แก่ มันฝรั่งสีเหลือง เนย และครีมข้นไขมัน 10% และสำหรับเครื่องเทศนั้นก็คือ กระเทียม และเครื่องเทศอื่นๆ...

หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกทดแทนมันฝรั่งสำหรับเมนูเครื่องเคียง ลองพิจารณาหัวผักกาดรูตาบากาดู มันอร่อยไม่แพ้กัน แคลอรีน้อยกว่า แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์...

สูตรสลัดวอลดอร์ฟมีอายุมากกว่าร้อยปีแล้ว แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ สลัดนี้ได้ชื่อมาจากโรงแรมวอลดอร์ฟ-แอสตอเรียในนครนิวยอร์ก ซึ่งเป็นสถานที่คิดค้นสลัดชนิดนี้ขึ้นมา...

ข้าวผัดจานนี้อิ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ เต็มไปด้วยความชุ่มฉ่ำของฤดูใบไม้ผลิและรสชาติแบบเอเชียที่เป็นเอกลักษณ์ ประกอบด้วยเนื้อวัวหั่นชิ้นเล็กทอด ผสมกับขึ้นฉ่าย แครอท...

เห็ดนางฟ้า ต้นหอม และถั่วลันเตา เป็นส่วนประกอบพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปฤดูใบไม้ผลิที่อร่อยและเบา นำผักเหล่านี้ไปผัดกับเห็ดในน้ำมันมะกอก จากนั้นเติมน้ำซุปไก่และเคี่ยว...

สลัดง่ายๆ จานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 5 นาที แต่รสชาติและหน้าตาดูหรูหราน่ารับประทาน ทำจากเห็ดสด หัวหอมวิดาเลีย ผักชี และน้ำสลัดเท่านั้น ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว...

หน่อไม้ฝรั่งสดนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงจนนุ่มและกรอบเป็นบางส่วน จุดเด่นของอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้อยู่ที่การโรยหน้าด้วยเมล็ดสนและผักชีฝรั่งสด...

พาสต้าจานนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่เข้มข้น เส้นพาสต้าทรงโค้งและดอกบรอกโคลีขนาดเล็กถูกต้มแยกกัน จากนั้นจึงนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดร้อนๆ ที่ทำจากส่วนผสมของเนยและ...

พาสต้าฤดูใบไม้ผลิจานนี้อุดมไปด้วยสีสันของผักสดฉ่ำ และเต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น ซึ่งเข้มข้นเป็นพิเศษเพราะผักถูกอบในเตาอบก่อนนำมาผสมกับพาสต้า

วางแผนทำเมนูนี้ล่วงหน้า เพราะต้องแช่เนื้อหมูในน้ำเกลือข้ามคืน ในการเตรียม คุณจะต้องใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูก นำไปแช่ในน้ำเกลือที่ทำจาก...

สูตรนี้ดัดแปลงพายเนื้อแกะแบบอังกฤษดั้งเดิมให้กลายเป็นอาหารจานหลักที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา เสิร์ฟเป็นส่วนๆ โดยมีทั้งส่วนผสมของเนื้อสัตว์และ...

ซอสสำหรับพาสต้าจานนี้ทำจากมะเขือเทศกระป๋องบดที่เคี่ยวกับกระเทียมอบ บวบหั่นบาง และพริกป่น ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน...

เสน่ห์ของพาสต้าอัลเฟรโดสไตล์อิตาเลียนอยู่ที่ซอสเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ซึ่งตามสูตรดั้งเดิมนั้นทำจากเนยและชีสพาร์เมซานในปริมาณมาก สูตรนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับพาสต้าอัลเฟรโดได้โดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ...

มันเทศเป็นส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มรสชาติตัดกันได้ดีกับควินัวผัดสไตล์เม็กซิกันรสเผ็ดจานนี้ ต้มควินัวในน้ำซุปไก่ โดยล้างหลายๆ ครั้งก่อนเพื่อป้องกัน...

น้ำสลัดนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับสลัดซีซาร์ที่คุณชื่นชอบได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน และยังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติด้วย เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของไข่และปลาแอนโชวี่

บัฟฟาโลดิปเป็นอาหารยอดนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้านของชาวอเมริกัน ขึ้นชื่อเรื่องปริมาณไขมันสูงและรสชาติอร่อย สูตรนี้ทำด้วยหม้อหุงช้า...

กะหล่ำปลีผัดเป็นเครื่องเคียงที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์สำหรับเทศกาลหรือไส้กรอกทอด นอกจากกะหล่ำปลีขาวแล้ว...

มันฝรั่งทอดแบบเวดจ์นี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเฟรนช์ฟรายส์แบบดั้งเดิม โดยใช้น้ำมันพืชเพียงสองช้อนโต๊ะ และจะกรอบอร่อยอย่างเหลือเชื่อหลังจากอบในเตาอบ...

ไม่เหมือนกับชิลีคอนคาร์เนแบบเม็กซิกันดั้งเดิม สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เมล็ดฟักทอง ผัก และเครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับอาหารจานนี้ และ...

พุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่มในถ้วย เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นดินเนอร์สุดโรแมนติก หรือของหวานปิดท้ายมื้อกลางวันวันอาทิตย์กับครอบครัว พุดดิ้งนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่...

แม็คแอนด์ชีสสูตรนี้เป็นเวอร์ชั่นของเมนูแม็คแอนด์ชีสแบบอเมริกันชื่อดัง ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ไม่ใช่แค่เพราะการผสมผสานของชีสสี่ชนิด ได้แก่ มอนเทอเรย์แจ็ค เชดดาร์รสเข้ม ริคอตต้า และพาร์เมซานเท่านั้น ชีส...

ซุปไก่ใส่เส้นบะหมี่เป็นอาหารโฮมเมดสุดคลาสสิกที่เหมาะสำหรับทุกฤดูกาล นอกจากไก่และเส้นบะหมี่แล้ว คุณยังต้องใช้ผักต่างๆ เช่น ขึ้นฉ่าย แครอท และหัวหอม รวมถึง...

แม้แต่คนที่ชอบทานมันฝรั่งบดอย่างเดียวก็จะต้องประทับใจกับเครื่องเคียงจานนี้ ดอกกะหล่ำต้มสุกนำมาปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับชีสพาร์เมซาน โยเกิร์ตกรีก กระเทียม...

เมนูเครื่องเคียงดอกกะหล่ำแสนอร่อย สวยงาม และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยไฟเบอร์นี้ จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณได้ตั้งแต่แรกเห็น ดอกกะหล่ำจะถูกอบทั้งหัวในเตาอบ...

บุดด้าโบว์ลจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบเอเชียและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่สุด รวมถึงควินัวที่อุดมไปด้วยโปรตีน ถั่วแระญี่ปุ่น และแครอทสดที่ปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก...

แพตตี้ทำจากเนื้อวัวบดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศราสเอลฮานูทของโมร็อกโก ซึ่งทำให้มีรสชาติแบบตะวันออกที่น่าหลงใหล เสิร์ฟพร้อมคูสคูสคอนเฟตติ นอกจากธัญพืชเต็มเมล็ดแล้ว...

หอยเชลล์เป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม: แคลอรีต่ำ โปรตีนสูง ไขมันต่ำ และที่สำคัญที่สุดคือปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที นำไปผัดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง...

ก่อนนำไปอบ กุ้งตัวใหญ่จะถูกคลุกกับพริกฮาริสซ่ารสเผ็ด (เลือกแบบที่ไม่เผ็ดมาก) เพื่อให้ได้รสชาติจัดจ้านที่เข้ากันได้ดีกับผักเคียงที่ปรุงรสด้วยส้ม

หากคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยแปลกใหม่ที่มีรสชาติน่าสนใจสำหรับช่วงเทศกาล ลองชิมครอสตินีไส้ครีมมาร์ชเมลโลว์-ริคอตต้า แฮมโปรsciutto หั่นบางๆ และมันเทศอบหั่นเต๋าดูสิ...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยนี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุดด้วยสีสันที่สดใส พริกหวานสีเหลืองและสีแดงนำไปอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมใบโหระพาสด ราดด้วยน้ำมันมะกอกผสมกระเทียมหอมๆ...

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับพาสต้าแสนอร่อยพร้อมทั้งได้รับสารอาหารครบถ้วน เลือกสปาเก็ตตี้โฮลเกรน ทานคู่กับผัก คุณก็จะได้มื้ออาหารที่อร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหาร...

อาหารทะเลเหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา เพราะใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที ทำให้มื้อเย็นธรรมดาๆ รู้สึกพิเศษขึ้นมา สำหรับเมนูนี้ เราจะปอกเปลือกกุ้งตัวใหญ่แล้ว...

ซุปแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ทำจากเห็ด ข้าวป่า และไก่งวงหั่นบางๆ ที่ปรุงสุกแล้ว เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันในวันหลังวันหยุด เมื่อคุณสามารถใช้ของเหลือจากไก่งวงอบได้...

เหล่านักชิมจะต้องหลงรักไอศกรีมหน่อไม้ฝรั่งนี้ แม้จะมีขั้นตอนที่ซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องการก็แค่เครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ ส่วนผสมมีมากกว่า...

หัวใจปาล์มอ่อนๆ เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่ดูหรูหราแต่ทำง่าย เพียงแค่คลุกเคล้ากับผักร็อกเก็ตสด ขึ้นฉ่ายสับ และหอมแดง ราดด้วย...

ซุปหอยลาย หรือซุปข้นหอยลาย เป็นซุปยอดนิยมจากชายฝั่งนิวอิงแลนด์ของสหรัฐอเมริกา ตามธรรมเนียมแล้ว ซุปข้นรสชาติอร่อยนี้จะทำจากครีมข้น แต่ในสูตรนี้...

ชนิทเซลมังสวิรัตินี้ทำจากเห็ดพอร์โทเบลโล ซึ่งเป็นเห็ดที่มีขนาดใหญ่ที่สุด อร่อยที่สุด และมีรสชาติมากที่สุดในตระกูลเห็ดแชมปิญอง นำเห็ดไปย่างก่อน จากนั้น...

เครื่องเคียงนี้ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ ได้แก่ แครนเบอร์รี่ บีทรูท แอปเปิ้ล และสมุนไพร เสิร์ฟแบบเย็น เป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อุดมไปด้วยรสชาติหลากหลาย รวมถึง...

ซุปมิเนสโตรเน่รสชาติเข้มข้น อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย และให้ความอบอุ่นนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันในวันที่อากาศหนาวเย็น ทำจากเนื้อไก่งวงบด หรือที่เจาะจงกว่านั้นคือ ไส้กรอกอิตาเลียน...

ด้วยรสชาติที่สดชื่น บรอกโคลีจึงเป็นเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและโอกาสพิเศษ ดอกสีเขียวสดใสดูน่ารับประทานเสมอเมื่อเสิร์ฟคู่กับอาหารอื่นๆ และเพื่อให้บรอกโคลีมีรสชาติ...

มูสแซลมอนเนื้อเนียนนุ่มนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ ทำจากเนื้อปลาแซลมอนอบ ครีมชีส น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด และบรั่นดีเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดตีให้เข้ากัน...

ริซอตโต้จานนี้อุดมไปด้วยรสชาติเข้มข้นของข้าวโพดและเห็ดชิตาเกะ ข้าวอาร์โบรีโอเมล็ดสั้นดูดซับไวน์ขาวแห้งและน้ำซุปข้าวโพดราวกับฟองน้ำ ทำให้ได้รสชาติหวานละมุนและ...

สลัดประกอบด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเรียงเป็นชั้น ราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์ผสมปลาแอนโชวี่ วางผักวอเตอร์เครสสดไว้ด้านบนของมะเขือเทศ รสชาติขมเล็กน้อยของมัน...

พริกปอบลาโนยัดไส้ข้าวโพดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติสไตล์เม็กซิกันที่ดูหรูหราและน่ารับประทาน แต่กลับทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ โดยใช้พริกที่อบไว้ล่วงหน้า...

พาสต้าจานนี้มีส่วนผสมทั้งหมดของสตูว์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ได้แก่ มะเขือเทศ มะเขือม่วง บวบ และพริกหวาน ก่อนที่จะนำมารวมกันเป็นจานเดียว ผักทั้งหมดจะถูกนำไปผัดใน...

พาสต้าจานนี้อุดมไปด้วยวัตถุดิบจากฤดูร้อนอย่างแท้จริง: เห็ดหอมนานาชนิด ผักคะน้าฉ่ำๆ และข้าวโพด หากต้องการรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ให้ใช้เห็ดหลายชนิด เช่น เห็ดหอมและเห็ดกระดุม ทุกอย่าง...

โดซา หรือ โดไซ เป็นอาหารอินเดียใต้ที่นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า เป็นแป้งแพนเค้กบางๆ สอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ สำหรับไส้โดซาในสูตรนี้ ใช้มันฝรั่งเคี่ยวกับถั่วชิกพีในซอส...