สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำ

นำเนื้อแกะส่วนซี่โครงไปผัดในกระทะ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับคาโปนาตา—สตูว์สไตล์ซิซิลีที่ทำจากมะเขือม่วง มะเขือเทศ สมุนไพร เคเปอร์ และเมล็ดสน รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวเล็กน้อย...

ลายหินอ่อนบนขนมปังกล้วยหอมนี้ทำให้ดูสวยงามและมีรสชาติที่น่าดึงดูดใจยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับทั้งรับประทานในชีวิตประจำวันและโอกาสพิเศษ แป้งทำจากกล้วยสุกงอมสองลูก ซึ่งจะเพิ่ม...

ขนมหวานแบบหลายชั้นนี้ทำโดยไม่ต้องอบ นำส่วนผสมใส่พิมพ์แล้วแช่เย็น จากนั้นจึงตัดเป็นแท่งหรือสี่เหลี่ยม ชั้นแรกเป็นฐานที่ทำจาก...

การมีของหวานอร่อยๆ ในงานปิกนิกนั้นดูแปลกและไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตาม หลังจากทานอาหารปิ้งย่างแสนอร่อยแล้ว คุณสามารถอบเฟรนช์โทสต์ได้ ซึ่งมันจะไม่ใช่แค่ขนมปังอบธรรมดา แต่เป็นของหวานที่แท้จริง...

นอกจากทอดเนื้อและปลาแล้ว คุณยังสามารถใช้เตาย่างเพื่อเตรียมอาหารมื้อหลักได้อีกด้วย เช่น อบไก่กับข้าวและถั่วในฟอยล์ การใช้ฟอยล์แบบใช้แล้วทิ้งนั้นง่ายกว่า...

ฟาฮิต้าเป็นอาหารสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ที่เหมาะสำหรับปิกนิก: คุณแจกแผ่นแป้งตอร์ติญ่าอุ่นๆ ให้แขก แล้วให้พวกเขานำไปห่อด้วยไส้และเครื่องเคียงที่เลือกเอง

สลัดง่ายๆ ที่ทำจากไข่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หอมแดงและขึ้นฉ่ายช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่สดใส เพื่อให้หอมแดงไม่ขมมากและเข้ากันได้ดีกับ...

เมนูง่ายๆ เหมาะสำหรับทานทุกวัน เตรียมง่าย รวดเร็ว และรสชาติเหมือนอาหารในร้านอาหารเลย นำชิ้นไก่ไปชุบในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและซอสเผ็ด ซึ่ง...

ไก่ทอดกรอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและไม่มีไขมันส่วนเกิน ส่วนผสมของแครกเกอร์เค็มบด คอนเฟลก และงา ทำให้ได้เปลือกกรอบที่สมบูรณ์แบบ

แผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดเป็นฐานที่แข็งแรงของเมนูอบแบบหลายชั้นรสชาติอร่อยนี้ เรียงแผ่นแป้งตอร์ติญา ตามด้วยบวบอบ ชีสโมซซาเรลล่าและพาร์เมซานผสม ต้นหอม...

แฮชบราวน์นี้ทำเหมือนพายมันฝรั่งขนาดใหญ่ โดยใช้มันฝรั่งขูดฝอยนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน จากนั้นราดด้วยผักรวม เช่น มะเขือเทศ...

ซุปก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อย เคี่ยวในน้ำซุปไก่ไม่เกิน 10 นาที นอกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังสามารถเพิ่มหอมแดงสับและขึ้นฉ่ายฝรั่งสักต้นเพื่อเพิ่มรสชาติ และผักสลัดรวมได้อีกด้วย...

ถ้าใช้เนื้อวัวบดไม่ติดมันผสมกับถั่วเลนทิลสีน้ำตาล ไส้พริกจะเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลมีโปรตีนสูงไม่แพ้เนื้อสัตว์ และยิ่งไปกว่านั้น...

แซลมอนรมควันเข้ากันได้อย่างลงตัวทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสกับครีมชีสเนื้อนุ่มเนียน ใช้ส่วนผสมสองอย่างนี้สร้างสรรค์แซนด์วิชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ โดยใช้แซลมอนแทนขนมปัง...

แซนด์วิชสุดแปลกเหล่านี้มีส่วนประกอบหลักคือขนมปังปิ้งมันเทศ โดยนำมันเทศมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ จากนั้นสามารถนำขนมปังปิ้งที่ได้มาทำแซนด์วิชได้เลย หรือ...

แซนด์วิชแสนอร่อยและอิ่มท้องที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมหลากหลายที่ลงตัว เต้าหู้รมควันเพิ่มโปรตีนและรสชาติอร่อย ใช้แทนเนื้อสัตว์หรือเบคอนได้

ทำของหวานเพื่อสุขภาพที่อร่อยด้วยโยเกิร์ตกรีกเนื้อข้น ราดด้วยสับปะรดอบ การอบสับปะรดสดในเตาอบจะช่วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติ โดยเฉพาะ...

ขนมหวานชนิดนี้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของขนมพายผลไม้สไตล์อเมริกันยอดนิยมอย่าง บราวน์ เบ็ตตี้ (Brown Betty) ซึ่งนำผลไม้มาโรยด้วยเกล็ดขนมปังหวานแล้วอบจนนุ่ม แต่แทนที่จะใช้แค่น้ำตาลธรรมดา...

ทาร์ตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ใช้เวลาทำเพียงห้านาที และดูเหมือนเพิ่งยกมาจากร้านเบเกอรี่ในปารีสเลยทีเดียว เปลือกแป้งฟิโลสอดไส้ด้วยริคอตต้า โรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่และแอปริคอตแห้ง นำไปอบ...

ทำของหวานแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร โดยใช้มะม่วงเป็นส่วนประกอบหลัก เติมน้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อให้มะม่วงปั่นได้ง่ายขึ้น สำหรับซอร์เบต์นี้ ให้เลือกมะม่วงที่สุกงอมมาก ๆ แล้ว...

เมื่อต้องการทำของว่างแคลอรี่ต่ำ กัวคาโมเล่จะทำโดยการแทนที่อะโวคาโดบางส่วนด้วยถั่วลันเตาบดกระป๋อง มันมีไขมันน้อยกว่า แต่รูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสแทบจะเหมือนกับอะโวคาโด และ...

ทาร์ตคีชขนาดเล็กแบบเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สะดวกและดูน่ารับประทาน เหมาะสำหรับมื้อเช้าและโอกาสพิเศษต่างๆ ทาร์ตเหล่านี้ทำจากแป้งพายสำเร็จรูป ซึ่งคุณสามารถนำไปใช้ได้...

ซอสเบาๆ และดีต่อสุขภาพนี้ทำจากโยเกิร์ตกรีกและนมไขมันต่ำ เพื่อเพิ่มรสชาติโดยไม่ต้องใช้มายonnaise ให้เติมคาราเมลลงไปคนให้เข้ากัน...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มอร่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานสังสรรค์แบบสบายๆ กับเพื่อนฝูง ซอสจิ้มนี้เสิร์ฟร้อนๆ ไว้ตรงกลางโต๊ะ โดยมีมันฝรั่งทอดวางล้อมรอบให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน

มอสซาเรลล่าสติ๊กชุบเกล็ดขนมปังเหล่านี้อร่อยไม่แพ้แบบที่ขายตามบาร์และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเพราะอบในกระทะแทนการทอดในน้ำมันท่วม

บาบา กานูช เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจากมะเขือม่วงสไตล์ตะวันออกกลางที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย โดยนำมะเขือม่วงที่อบหรือย่างแล้วมาผสมกับกระเทียม ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว และงา...

กัวคาโมเล่จากอะโวคาโดสไตล์เม็กซิกันนั้น โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นเนื้อเนียนละเอียดสำหรับจิ้มกับอาหารเรียกน้ำย่อยต่างๆ แต่ก็สามารถนำมาทำเป็นสลัดได้เช่นกัน ในการทำ ให้ใช้ผลอะโวคาโดที่สุกแต่ไม่สุกมากนัก...

หากคุณต้องการทำอาหารที่ดูหรูหรากว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์ธรรมดาโดยใช้ข้าวบาร์เลย์มุกที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถหันไปหาอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและทำริซอตโต้แสนอร่อยได้ เพราะ...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์เม็กซิกันด้วยไก่ย่างอบและซัลซ่าเมล็ดฟักทองรสจัดจ้าน ก่อนปรุงอาหาร ให้ฉีกไก่เป็นชิ้นพอดีคำแล้วคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ...

ในซอสเพสโต้สูตรนี้ เราใช้บรอกโคลีแทนใบโหระพาบางส่วน ทำให้ซอสมีเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นและลดความเข้มข้นของรสชาติลง และการใช้วอลนัทแทนส่วนผสมอื่นๆ แบบดั้งเดิม...

BLT คือเมนูคลาสสิกที่ประกอบด้วยเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ เหมาะอย่างยิ่งไม่เพียงแต่สำหรับสลัดและแซนด์วิชเท่านั้น แต่ยังใช้ทำพาสต้าแสนอร่อยได้อีกด้วย อาหารจานนี้ปรุงในกระทะเดียว โดยเริ่มจาก...

สูตรลาซานญ่ามังสวิรัติแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ มีส่วนผสมของฟักทองและผักโขม เราแนะนำให้ใช้เส้นลาซานญ่าแบบไม่ต้องต้มเพื่อประหยัดเวลา แทนที่จะ...

สลอปปี้โจเป็นหนึ่งในเบอร์เกอร์ไม่กี่ชนิดที่ไม่ต้องเตรียมเนื้อบดล่วงหน้า เพียงแค่นำขนมปังมาโปะด้วยซอสเนื้อและส่วนผสมอื่นๆ...

ซุปไก่ใส่เกี๊ยวเป็นซุปโฮมเมดรสชาติเข้มข้นที่ประกอบด้วยผัก สมุนไพร อกไก่ และเกี๊ยวนุ่มๆ เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูหนาว ช่วยให้อิ่มท้องและอบอุ่น...

มาทำเบอร์เกอร์กับเชฟจากนิตยสาร Food Network กันเถอะ! ส่วนผสมของเนื้อเบอร์เกอร์จะเป็นไก่งวงครึ่งหนึ่งและบัลเกอร์ครึ่งหนึ่ง จะทำให้เบอร์เกอร์เบาขึ้นโดยไม่ลดทอนรสชาติหรือเนื้อสัมผัส

พายหม้อ (Pot pie) เป็นอาหารอเมริกันประเภทหนึ่ง เป็นพายปิดที่ทำจากแป้งสอดไส้ด้วยผักและเนื้อสัตว์ ซึ่งโดยทั่วไปจะนำไปอบในหม้อหรือภาชนะอบ

ส่วนผสมหลักของคัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้คือส่วนผสมเค้กสปองจ์สีขาวสำเร็จรูป ซึ่งจะเปลี่ยนโฉมอย่างน่าอัศจรรย์เมื่อเติมชีสมาสคาโปเนลงไปในส่วนผสม เมื่อเติมชีสมาสคาโปเนแล้ว คัพเค้กเหล่านี้ก็จะกลายเป็น...

แครกเกอร์บางกรอบเหล่านี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบว่าแม้แต่ขนมที่สอดไส้ช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสงก็สามารถมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ เพราะอบด้วยแป้งสาลีโฮลวีตและเกล็ดจมูกข้าวสาลีโฮลวีต...

คัพเค้กขนาดเล็กเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร และอร่อยไม่แพ้เค้กชื่อดัง แต่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า ไม่มีส่วนผสมของเนยเลย และใช้เพียงผลิตภัณฑ์นมหมักเท่านั้น...

ทาร์ตแป้งฟิโลสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า สอดไส้พุดดิ้งวานิลลาและตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ ขนมขนาดพอดีคำเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือบุฟเฟ่ต์ และยังอร่อยมาก...

เพื่อให้เนื้อไก่ทอดของคุณนุ่มฉ่ำด้านในและเหลืองกรอบด้านนอก ให้ทอดในกระทะที่ร้อนจัดไม่เกิน 5 นาทีต่อด้าน หากมีเศษอะไรติดก้นกระทะ...

เนื้อที่ใช้คือเนื้อสันในจากต้นขาของวัวตัวผู้ เนื่องจากมีไขมันน้อย จึงแนะนำให้ปรุงแบบมีเดียมแรร์ ซึ่งหมายความว่าเนื้อจะกรอบด้านนอกและยังคงมีสีแดงอมชมพูอยู่ด้านใน จากนั้น...

ของหวานจากผลไม้แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ที่สามารถใช้แทนไอศกรีมและลูกอมได้ และยังทำสนุกอีกด้วย นำกล้วยสุกงอมผ่าครึ่งแช่แข็งเสียบไม้ แล้วนำไปจุ่มใน...

น้ำสลัดบลูชีสนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักสลัดธรรมดา ทำให้สลัดของคุณไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย บลูชีสผสมกับโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ...

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่หลงรักสลัดจานนี้ ด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว: อะโวคาโดและเนื้อปูชิ้นนุ่มๆ ถั่วฝักยาวและผักสลัดกรอบนอกนุ่มใน ขนมปังกรอบ และ...

อาร์ติโชคกระป๋องสามารถนำมาผัดกับไก่ในซอสสมุนไพรที่ปรุงด้วยน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูไวน์ได้อย่างอร่อย หลังจากนั้น...

สลัดมะเขือเทศและแตงกวาสุดคลาสสิกสำหรับฤดูร้อน ได้รับรสชาติใหม่ด้วยพริกเปปเปอร์โรนชินีเผ็ดเล็กน้อยและกระเทียม พร้อมน้ำสลัดที่ผสมน้ำมันมะกอก...

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารตะวันออกกลาง รสชาติและรูปลักษณ์สดใส พร้อมปรุงเสร็จในเวลาไม่ถึง 20 นาที แต่ยังคงความสมดุลด้วยสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน...

เมนูอาหารค่ำแสนอร่อย อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ สำหรับสองท่านนี้ ทำได้ง่ายๆ ในถาดอบเพียงถาดเดียว เริ่มจากนำผักไปอบก่อน แล้วจึงวางปลาแซลมอนที่คลุกเคล้าด้วยมัสตาร์ดและเครื่องปรุงรสบาร์บีคิวไว้ด้านบน...