ถ้าคุณตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกทานบะหมี่เย็นสดชื่นหรือซุปร้อนๆ สไตล์เอเชียดี ลองบุ๋นฉา (หมูทอดราดเส้นหมี่) ดูสิ มันเป็นหนึ่งในเมนูที่โด่งดังที่สุด...
สูตรอาหารพร้อมปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป
เนยสามารถเปลี่ยนอาหารหลายอย่างให้กลายเป็นอาหารชั้นเลิศได้ และสเต็กเนื้อก็เช่นกัน สเต็กเนื้อแผ่น (ที่ตัดจากไหล่ของวัวตัวผู้) จะถูกทาด้วยเนยละลายขณะย่างพร้อมกับใบไทม์...
พิมพ์อบกลมที่มีรูตรงกลางนั้นใช้งานได้หลากหลายกว่าที่คุณคิด คุณสามารถใช้มันไม่เพียงแต่สำหรับอบมัฟฟินหวานๆ เท่านั้น แต่ยังใช้ทำขนมปังขนาดใหญ่สำหรับ...
ความหวานตามธรรมชาติของซุปฟักทองนี้ถูกปรับสมดุลอย่างลงตัวด้วยพริกป่น ขิง และผักชีสดเล็กน้อย กะทิทำให้ซุปเนียนนุ่มละมุนลิ้น พร้อมเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนอ่อนๆ
ขนมปังอบสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้อบโดยใช้วิธีการอบซินนามอนโรลแบบดั้งเดิม แต่เต็มไปด้วยรสชาติอร่อยของพิซซ่าเปปเปอโรนี ส่วนผสมของพิซซ่าครบครัน ทั้งซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก...
อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์ ผักราปินีตุ๋นรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งกระเทียมสไตล์คันทรี และชีสบูร์ราตา ทาขนมปังด้วยเนยหรือนมสด...
สูตรนี้เปลี่ยนสลัดกรีกเบาๆ จากอาหารเรียกน้ำย่อยให้กลายเป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้อง หรือแม้กระทั่งอาหารมังสวิรัติมื้อใหญ่ได้เลย ส่วนผสมหลักของสลัดได้แก่ มะเขือเทศ แตงกวา มะกอก หัวหอมแดง...
นำไก่งวงที่เหลือจากวันหยุดมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ รสชาติเข้มข้นในวันถัดไป รับรองว่าทุกคนจะชื่นชอบ และเหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยงขนาดใหญ่ ซอสเข้มข้นนี้ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมด...
ฮอตดอกขนาดจิ๋วเหล่านี้เป็นของว่างธีมเบียร์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน อัดแน่นไปด้วยรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมอีกอย่างหนึ่ง นั่นก็คือ ปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ด ส่วนผสมในการทำ...
ซอสมาการอนีแอนด์ชีสสูตรนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านของปีกไก่บัฟฟาโล แม้ว่าจะไม่ได้ทำจากไก่ก็ตาม เคล็ดลับอยู่ที่การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างซอสเผ็ด เนย...
เมื่อคุณได้ลองทานไก่งวงทอดแล้ว คุณจะไม่อยากกลับไปทานไก่งวงอบอีกเลย เนื้อไก่งวงด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ ส่วนด้านนอกกรอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับการทอด...
สูตรนี้เป็นการผสมผสานอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสองอย่างสำหรับทานขณะชมเกมเข้าด้วยกัน กลายเป็นเมนูอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับรับประทานกันหลายคน ทาโก้ทำเป็นรูปวงแหวน เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม...
แซนด์วิชซับขนาดใหญ่และฉ่ำนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปีกไก่บัฟฟาโลฮอตวิงส์ยอดนิยม เนื้ออกไก่ทอดหั่นบางๆ วางซ้อนกันบนขนมปังบาแกตต์ปิ้งเนย พร้อมด้วย...
เค้กป๊อปสูตรนี้แตกต่างจากเค้กป๊อปแบบดั้งเดิมตรงที่มีไส้อยู่ข้างใน สูตรนี้มีไส้ให้เลือกถึงสามแบบ ได้แก่ ชีสเค้ก แป้งคุกกี้ที่กินได้ และมาร์ชเมลโลว์ ซึ่ง...
นำสองของหวานแสนอร่อยมารวมกันในแซนด์วิชเดียว—ไอศกรีมวานิลลาและบราวนี่โฮมเมดเนื้อนุ่ม—แซนด์วิชไอศกรีมนี้ทำจากเค้กก้อนใหญ่หนึ่งก้อน แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ม้วน...
ดิปเนื้อครีมนี้ทำจากไก่งวงที่เหลือจากเทศกาลวันหยุด บลูชีสและซอสพริกให้รสชาติแบบบัฟฟาโล ซึ่งจะเข้มข้นยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมแครอทและขึ้นฉ่าย...
แซนด์วิชไก่ขนาดเล็กเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลยอดนิยม ใช้เนื้ออกไก่หั่นชิ้นเล็กๆ (ไก่ชิ้นเล็ก) นำไปย่าง แล้วราดด้วยซอสรสเผ็ด เสิร์ฟพร้อม...
แม้ว่ากะหล่ำดาวจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่มีกลิ่นคล้ายกะหล่ำปลีค่อนข้างแรง ซึ่งเป็นเหตุผลที่หลายคนไม่ชอบ วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการแนะนำ...
สูตรพายไก่สูตรนี้ใช้รสชาติอร่อยของไก่บัฟฟาโล นำมาอบในไส้ครีมผักและบลูชีสระหว่างแป้งพายกรอบสองแผ่น...
สูตรนี้ใช้กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่ผัดในกระทะ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติย่างที่เป็นเอกลักษณ์คล้ายกับผักที่อบหรือย่างในเตาอบ รวมถึงเนื้อสัมผัสที่นุ่ม...
รสชาติเข้มข้นของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ต้องการความสดชื่นเบาๆ จากเปลือกมะนาว ในขณะที่กระเทียมเพิ่มรสชาติกลมกล่อมและจัดจ้าน กะหล่ำปลีจะถูกอบในเตาอบ...
ซอสเผ็ด บลูชีส และขึ้นฉ่ายสดฉ่ำ ผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ไข่ปีศาจจานนี้มีรสชาติเข้มข้นชวนให้นึกถึงปีกไก่บัฟฟาโล อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เหมาะสำหรับเทศกาลต่างๆ หรือปาร์ตี้ที่บ้าน
เค้กลาซานญ่าช็อกโกแลตนี้ สลับชั้นด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง ทำด้วยวิธีง่ายๆ คือ ใช้ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูป (Devil's Food cake mix) นำมาผสมกัน จากนั้นประกอบลาซานญ่า...
คัพเค้กเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพายพีแคนแบบอเมริกันในช่วงเทศกาล โดยนำพีแคนคั่วมาบดให้ละเอียดเหมือนแป้ง แล้วใส่ลงในส่วนผสมของคัพเค้ก แทนที่ส่วนผสมอื่นๆ เล็กน้อย...
ครีมเนยสี่ส่วนผสมนี้ จริงๆ แล้วมีส่วนผสมห้าอย่าง ส่วนผสมสุดท้ายคือเศษสีน้ำตาลที่ตกตะกอนอยู่ด้านล่างของเนยเมื่อนำไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ นี่...
พุดดิ้งโฮมเมดเนื้อข้นนี้ทำจากน้ำตาลทรายแดงเข้ม ซึ่งให้รสชาติคาราเมลที่อร่อยลงตัว กรองพุดดิ้งให้ละเอียดผ่านตะแกรง แล้ว...
จากกระแสความนิยมของชานมไข่มุกไต้หวัน ทำให้โซเชียลมีเดียเต็มไปด้วยภาพไอศกรีมไข่มุก ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำไอศกรีมไข่มุกเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย...
คุกกี้ "รอยนิ้วมือ" ขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำง่ายด้วยส่วนผสมที่ไม่ซับซ้อน และเหมาะสำหรับทั้งเทศกาลและในชีวิตประจำวัน ชื่อของคุกกี้ชนิดนี้มาจากรอยบุ๋มตรงกลาง ซึ่งสามารถ...
ขนมมาเดอลีนนั้นโดยทั่วไปจะอบในพิมพ์รูปเปลือกหอย เนื้อนุ่มเหมือนเค้กฟองน้ำ และมักโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ส่วนผสมหลักคือเนย ใช้เวลาสักครู่...
เนื้อปลาเทราต์ย่างในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเนยรสละมุน เผ็ดเล็กน้อย ปรุงด้วยเห็ดและพริกหวาน ย่างจนเกรียมเล็กน้อย...
เมื่อคุณต้องการปรุงทั้งสเต็กและผักสำหรับทำเครื่องเคียงไปพร้อมๆ กัน ฟังก์ชั่นย่างของเตาอบจะเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยม จัดเรียงเนื้อกับมะเขือเทศ ต้นหอม และกระเทียมลงบนถาดอบเดียวกัน แล้วอบจนกรอบ...
การทำริซอตโต้แบบดั้งเดิมนั้นง่าย แต่ต้องใช้ความเอาใจใส่: คุณต้องยืนอยู่หน้าเตา คอยคนข้าวและเติมของเหลวทีละน้อยอยู่ตลอดเวลา หากดูแล้วน่าเบื่อ...
ซุปครีมมังสวิรัติจานนี้ทำจากบรอกโคลีและข้าวโพด ผสมมันฝรั่งเล็กน้อย น้ำมันมะพร้าว และกะทิเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งด้วยของทอด...
ซุปบรอกโคลีเนื้อเนียนนุ่มนี้ได้ความเนียนละเอียดมาจากการใส่มันฝรั่งอบลงไป และเปลือกมันฝรั่งที่เหลือก็เอามาทำเป็นเครื่องเคียงอร่อยๆ ได้ โรยด้วยมันฝรั่งขูดฝอย...
คอร์นด็อกเหล่านี้ทำจากไส้กรอกหมูฉ่ำๆ สำหรับอาหารเช้า นำมาเสียบไม้ ชุบแป้งข้าวโพดข้นๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง...
เห็ดอบไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับทุกโอกาส และเมื่อนำมาอบพร้อมกับอาหารเช้าแล้ว ก็ยิ่งทำให้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อสายวันอาทิตย์ อาหารเช้าสายๆ หรือ...
แพนเค้กเหล่านี้แตกต่างจากแพนเค้กแบบดั้งเดิมตรงที่มีรสชาติแบบเอเชีย และทำในลักษณะคล้ายกับขนมปังแผ่นแบนๆ ส่วนผสมถูกผสมในเวลาไม่กี่นาที และแพนเค้กต้นหอมก็ถูกนำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็วจน...
เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ ที่มีไข่ดาว เนื้อบด ชีส และผักร็อกเก็ตสดๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าในวันพ่อหรือโอกาสพิเศษอื่นๆ เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากเนื้อวัวบดผสมกับ...
เพิ่มรสชาติเมเปิ้ลหวานหอมให้กับเมล็ดฟักทองคั่วแบบคลาสสิก และเติมเหล้าเบอร์เบินลงไปเล็กน้อย จะทำให้เมล็ดฟักทองคั่วนี้เป็นของว่างสำหรับผู้ใหญ่ที่สมบูรณ์แบบ สูตรด้านล่างนี้จะอธิบายวิธีการอบแห้งเมล็ดฟักทองโดยตรงจาก...
ไอศกรีมแท่งสองชั้นนี้เป็นของหวานสำหรับผู้ใหญ่ที่สมบูรณ์แบบ อัดแน่นไปด้วยรสชาติสดใสของฤดูร้อน ชั้นแรกเป็นบลูเบอร์รี่บด ชั้นที่สองเป็นรสชาติที่ดัดแปลงมาจากเลมอนมินต์จูเลป ทั้งสองด้าน...
การทำช็อกโกแลตที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คิด และคุณสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจชอบ ส่วนประกอบหลักของช็อกโกแลตทรัฟเฟิลคือ กานาชที่เซ็ตตัวดีแล้ว...
มันเทศไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังใช้ในของหวานได้อีกด้วย เช่น พายชิ้นนี้ ที่ใช้มันเทศทำเป็นไส้ข้นๆ แล้ววางซ้อนบนแป้งพายกรุบกรอบ ครีมช่วยเพิ่มรสชาติที่ละมุนละไมให้กับไส้มันเทศ...
พายพีแคนเนื้อแน่นชิ้นนี้ ราดด้วยพีชสดหั่นบางๆ ในคาราเมลผสมเหล้าเบอร์เบิน ดูสวยงามและเข้ากับเทศกาล สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกพีชที่สุกแต่ยังคงความแน่นอยู่ เพื่อให้แน่ใจว่า...
ส่วนผสมกรุบกรอบอย่างอบเชยและอัลมอนด์ ราดด้วยซอสเบอร์เบิน ช่วยเสริมรสชาติของลูกพีชในพายเนื้อนุ่มสอดไส้แยมพีช ก่อนอบ เพียงแค่นำแยมมาประกบไว้ระหว่าง...
หนึ่งในส่วนผสมสำคัญของพายนี้คือเหล้าเบอร์เบิน ห้ามละเว้นหรือหาอย่างอื่นมาทดแทนหากเป็นไปได้ รสเผ็ดร้อนของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ที่นุ่มละมุนและมีวอลนัทกรุบกรอบ...
ไส้กรอกบราทเวิร์สต์ฉ่ำๆ นำไปอบกับเห็ดครีมินี แครอท ขึ้นฉ่าย และข้าวในซอสครีมอ่อนๆ จนข้าวสุก แล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย...
น่องไก่เป็นส่วนที่ฉ่ำที่สุดของไก่ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋น คุณจะไม่ทำให้เนื้อแห้ง และเนื้อจะนุ่มมากจนหลุดออกจากกระดูกได้ง่ายๆ น่องไก่ที่นำไปจี่ก่อน...
เนื้อสันในหมูติดกระดูกจากธรรมชาติ 100% นำมาเคี่ยวในน้ำซุปไก่ปริมาณเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเสจ พริกดอง มะเขือเทศเชอร์รี่ และมะนาว จนได้เนื้อหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ำ...
ยากที่จะบอกว่าส่วนไหนของอาหารจานนี้อร่อยกว่ากัน ระหว่างเนื้ออกวัวนุ่มๆ ที่มีรสชาติมะเขือเทศเข้มข้น หรือผักรากฉ่ำๆ ที่เคี่ยวในน้ำเนื้อและซึมซับซอสไวน์ แน่นอน...
เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ นำไปหมักข้ามคืนในน้ำเกลือปรุงรส แล้วนำไปทอดและเคี่ยวในซอสครีม จนได้เนื้อที่ฉ่ำ นุ่ม และอร่อย...
























































