อาหารอิตาเลียนสุดคลาสสิกจานนี้ทำจากส่วนผสมพื้นฐานเพียงสี่อย่าง ได้แก่ สปาเก็ตตี้ น้ำมันมะกอก พริกไทยดำ และพาร์เมซาน ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงต้องมีคุณภาพสูงสุด เคล็ดลับสำคัญ...
สูตรอาหารพร้อมปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป
มะกอกที่ฉ่ำน้ำ นุ่มละมุน และอร่อย ในน้ำมันมะกอกรสเปรี้ยวอมเผ็ดนี้ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้และงานเฉลิมฉลองต่างๆ เพื่อการนำเสนอที่น่าประทับใจ ลองผสมมะกอกหลายชนิดเข้าด้วยกัน...
เพื่อให้เค้กปอนด์นี้มีรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น ให้ใส่เปลือกเลมอนและเปลือกส้มขูดลงในส่วนผสม และเพื่อให้ดูสวยงามน่ารับประทาน ให้อบเค้กเป็นรูปวงแหวนแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง...
เติมรสชาติใหม่ให้กับซอสที่คุ้นเคยด้วยการใช้ผักชีสด งาคั่ว และชีสแมนเชโก้ พร้อมทั้งเปลี่ยนจากน้ำมันมะกอกแบบดั้งเดิมมาใช้น้ำมันเมล็ดองุ่น เพลิดเพลินกับเพสโต้สดใหม่...
ชูโรสเหล่านี้พิเศษไม่เหมือนใคร: เนื้อนุ่มละมุนลิ้นด้านใน กรอบและหวานด้านนอก โรยหน้าด้วยน้ำตาลและอบเชยหอมๆ สิ่งสำคัญคือต้องใช้น้ำตาลออร์แกนิกสำหรับโรยหน้า เพราะจะกรอบกว่าและ...
หลายคนชื่นชอบชูโรสเพราะรสชาติและเนื้อสัมผัส แต่ลังเลที่จะทำเองที่บ้านเพราะใช้น้ำมันเยอะและขั้นตอนการทำแป้งชูว์นั้นยุ่งยาก แพนเค้กเหล่านี้ กรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยน้ำตาลอบเชย...
นำสองสิ่งที่เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตร้อนอย่างมาร์ชเมลโลว์และชูโรสมารวมกันในของหวานจานเดียวที่รับรองว่าจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาร์ชเมลโลว์ทำเองนั้นมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า...
เค้กฉลองเทศกาลนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของชูโรสเม็กซิกัน และมีส่วนประกอบครบครัน ได้แก่ เปลือกน้ำตาลกรอบๆ กลิ่นอบเชยหอมกรุ่น ไส้วานิลลาอ่อนๆ และซอสช็อกโกแลต ตัวเค้กเองนั้น...
เอนชิลาดาแบบเม็กซิกันดั้งเดิมคือแป้งตอร์ติญาทรงกระบอกสอดไส้เนื้อ นำไปอบในซอส ราดด้วยชีสละลาย แต่เอนชิลาดาสูตรพิเศษสำหรับเทศกาลนี้ทำเป็นชั้นๆ และแทนที่จะใช้เพียงชั้นเดียว...
เบอร์ริโตนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมอาหารเช้ายอดนิยมครบครัน ได้แก่ ไข่คน มันฝรั่งทอด ไส้กรอก และชีส ทำจากไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบ อย่าสับสนกับ...
ชีสเบอร์เกอร์สูตรนี้ทำง่ายมาก แทบจะขี้เกียจเลยทีเดียว: คุณไม่ต้องปั้นเนื้อเป็นแผ่นแล้วทอดแยกต่างหาก เพียงแค่ใส่เนื้อบดลงในกระทะ ผัดให้สุก แล้วคลุกเคล้าด้วย...
ปีกไก่จะถูกอบในน้ำมันปรุงรสแล้วนำไปทอดจนกรอบ ทำให้ได้เนื้อที่ฉ่ำและอร่อยเป็นพิเศษ แต่สิ่งที่ทำให้ปีกไก่ของที่นี่แตกต่างจากปีกไก่ทั่วไปก็คือซอสสูตรพิเศษรสชาติกลมกล่อม...
ดัฟฟ์ โกลด์แมน ได้สูตรบาคลาวาใส่น้ำผึ้งนี้มาจากคุณทวดชาวมอลโดวาของเขา และเขาได้ปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย คุณทวดของเขาทำขนมอบได้อร่อยมาก และเมื่อใดก็ตามที่เธออบบาคลาวา เพื่อนบ้านทุกคนก็จะมาร่วมงาน...
เมนูง่ายๆ จานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากหม้อไฟจีน โดยการเทน้ำซุปเดือดๆ ลงบนเนื้อวัวหั่นบางๆ แล้วนำไปปรุงในชามเสิร์ฟโดยตรง ข้าวสวยช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมให้กับอาหารจานนี้
รี ดรัมมอนด์ ตั้งชื่อเค้กช็อกโกแลตของเธอแบบนั้นด้วยเหตุผลบางอย่าง ส่วนผสมลับก็คือส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูป เค้กที่ได้จึงนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก จนไม่มีใครเดาได้เลยว่าคุณใช้สูตรโกง
สูตรนี้เกิดขึ้นจากความท้าทาย: การทำมักกะโรนีชีสแคลอรี่ต่ำที่ทั้งดีต่อสุขภาพ ทำง่าย และอร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิม สุดท้ายแล้วใช้ส่วนผสมเพียงแค่สามอย่าง...
ทงคัตสึเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในญี่ปุ่น เป็นหมูชุบแป้งทอด มักเสิร์ฟพร้อมซอสสำเร็จรูป (โดยปกติจะเป็นซอสบูลด็อก) แต่ก็สามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว...
ปลาแซลมอนแช่แข็งเป็นวัตถุดิบที่สะดวก แต่จะยุ่งยากมากหากลืมละลายน้ำแข็งก่อน แต่ไม่ใช่กับสูตรนี้! เราจะนำปลามาตุ๋นโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน ในน้ำซอสสูตรโฮมเมดรสเผ็ด...
ชีสบูร์ราต้าเนื้อเนียนนุ่ม มะเขือเทศเชอร์รี่สุกหลากสี ใบโหระพาสด และน้ำส้มบัลซามิกหมักบ่ม เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกระเทียมสดกรอบที่ทำเอง...
หากคุณกำลังมองหาเมนูเครื่องเคียงที่น่าประทับใจแต่ทำง่ายสำหรับวันหยุดครั้งต่อไป ลองพิจารณาเมนูมะเขือเทศยัดไส้ข้าวกล้อง สมุนไพร และเครื่องปรุงสไตล์เม็กซิกันดูสิ...
สปาเก็ตตี้พายเป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่มักทำจากเส้นพาสต้าที่เหลือ แต่สูตรนี้ทำจากสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสดใหม่ ชีสสองชนิด และสมุนไพรสดมากมาย ทำให้ได้...
อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้มีส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ ครีมชีส มะเขือเทศตากแห้ง และใบโหระพา แต่รสชาติที่ผสมผสานกันนั้นยอดเยี่ยมมาก! ยิ่งไปกว่านั้น วิธีทำก็ง่ายมาก เพียงแค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เติมเกลือ แล้ว...
ต้นหอมและเคเปอร์ช่วยให้ไข่ปีศาจเหล่านี้มีสีสันสดใส หอมกลิ่นสมุนไพร และมีรสชาติเปรี้ยวเผ็ดที่ลงตัว ในการใส่ไส้ลงในไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ให้ใช้ถุงบีบครีมหรือถุงพลาสติก...
เติมริคอตต้าเล็กน้อยลงในไข่คนเพื่อเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและครีมมี่ และเติมบรอกโคลินีเพื่ออาหารเช้าที่อิ่มท้องและอยู่ท้องได้นาน
หากต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเมนูหอยเชลล์และน้ำมะนาวแบบคลาสสิก ลองจับคู่กับซอสรสเปรี้ยวอมเผ็ดเล็กน้อยที่ทำจากน้ำส้มและน้ำส้มแมนดารินผสมกันดู
หอยเชลล์ทะเลอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีตุ๋น อาหารทะเลที่ละเอียดอ่อนนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการสุก ดังนั้นควรระวังอย่าให้สุกเกินไป...
นำข้าวบาร์เลย์ไข่มุกมาผสมกับเบคอนทอดและเชดดาร์ชีส แล้วนำไปอบในเตาอบจนนุ่มและเนียน มีเบคอนกรอบๆ เค็มๆ โรยอยู่ทั่ว เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับโอกาสพิเศษและ...
มันเทศบดใส่พาร์เมซานและต้นหอม เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสหวาน เค็ม และเผ็ด เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม เมื่อคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้นและรสชาติที่แปลกใหม่...
ขนมปังซิซิเลียนี้เป็นการผสมผสานของอาหารอิตาเลียนหลายอย่างเข้าด้วยกัน: ส่วนหนึ่งเป็นพาสต้า ส่วนหนึ่งเป็นพิซซ่า ส่วนหนึ่งเป็นลาซานญ่า ด้านนอกกรอบ แต่ด้านในนุ่ม...
ชีสเค้กนี้ดูเหมือนของหวาน แต่จริงๆ แล้วมันคืออาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติรสชาติอร่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ฐานของชีสเค้กเป็นเปลือกกรุบกรอบรสถั่ว และไส้ด้านในก็คือ...
พายผลไม้แบบดั้งเดิมนั้นทำจากผลไม้หรือเบอร์รี่ที่อบอยู่ใต้ชั้นแป้ง ทำไมไม่ลองเปลี่ยนจากผลไม้เป็นผักแล้วทำพายผลไม้แบบคาวดูล่ะ? ถ้าเป็นช่วงฤดูร้อน ลองใช้ผักตามฤดูกาลทั้งหมดดูสิ—...
เมนูผักกะหล่ำปลียัดไส้แบบสดใหม่และรวดเร็วนี้ ใช้เวลาทำน้อยกว่าเมนูคลาสสิกมาก แต่รสชาติยังคงเหมือนเดิม คุณไม่จำเป็นต้องห่อไส้ด้วยใบกะหล่ำปลีแต่ละใบ นำไปปรุงบน...
ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติของพริกหวานยัดไส้ แต่ไม่อยากเสียเวลามากกับเมนูโปรดของคุณ คุณจะต้องชอบสูตรอาหารง่ายๆ นี้! ทำซุปข้นๆ รสชาติเข้มข้นจากพริกหวาน...
ด้วยสูตรนี้ ซี่โครงหมูอบจะอร่อยไม่แพ้ซี่โครงหมูย่างเลย เคล็ดลับอยู่ที่เครื่องเทศผสมที่มีพริกปาปริก้ารมควัน ซึ่งจะเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควัน และซอสบาร์บีคิวที่...
พิมพ์อบขนมทรงกลม "Bandt" แม้จะออกแบบมาเพื่ออบมัฟฟินโดยเฉพาะ แต่ก็สามารถใช้เป็นอุปกรณ์ทำครัวอเนกประสงค์ได้ ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับขนมอบหวานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทำสิ่งต่างๆ เช่นนี้ด้วย...
สตรอมโบลิขนาดปกติคือพิซซ่าที่อบเหมือนขนมปังโรล แต่สตรอมโบลิขนาดเล็กเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย รสชาติอร่อยและเต็มไปด้วยชีส รับรองว่าจะขายหมดอย่างรวดเร็วที่บ้าน...
เมนูง่ายๆ จานนี้มีทุกอย่างที่ทำให้เนื้อสโตรกานอฟเป็นที่นิยม ยกเว้นว่าใช้ไก่แทนเนื้อวัว นำชิ้นอกไก่ทอดกรอบมาเคี่ยวใน...
หลังจากได้ลิ้มรสอาหารจานประณีตที่จัดเรียงอย่างสวยงามราวกับกระดานหมากรุกแล้ว แขกของคุณจะตระหนักว่าพวกเขากำลังรับประทานเนื้อสโตรกานอฟฟ์ที่เสิร์ฟในสไตล์อาหารชั้นสูง ซึ่งประกอบด้วยเห็ด เนื้อวัว ครีมเปรี้ยว และ...
โรลทุยล์เนื้อเบาและกรอบเหล่านี้จะดูสวยงามในตะกร้าคุกกี้ของคุณเมื่อเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชา และยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับไอศกรีมอีกด้วย ตกแต่งด้วยลายเส้นสีแดง โรลเหล่านี้ดู...
ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อหมูบดผสมกับไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานนั้นเบาแต่ก็อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อม การเติมผักเอสคาโรลลงไปในตอนท้ายจะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความสดชื่นให้กับซุป...
มะเขือเทศสุก แตงกวากรอบ และพริกหวาน ผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างสรรค์ซุปกาซปาโชสูตรคลาสสิกที่สดชื่นและอร่อยยิ่งขึ้น เติมน้ำส้มสายชูเชอร์รี่เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ...
รี ดรัมมอนด์ ผู้ประหยัด ได้ทำซุปนี้โดยใช้เพียงวัตถุดิบที่มีอยู่ในครัวของเธอเท่านั้น โดยเพิ่มญ็อกกี้จากช่องแช่แข็งลงไป ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งหากคุณรู้สึกท้อแท้กับสภาพอากาศเป็นต้น...
ข้อเสียหลักของสูตรอาหารอกไก่ส่วนใหญ่คือ การอบในเตาอบเป็นเวลานาน ทำให้เนื้อส่วนที่ไม่มีไขมันแห้งก่อนที่จะสุกเต็มที่ สูตรนี้แก้ปัญหานั้นได้...
เนื้อหมูสันในอบเคลือบด้วยมัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อม หั่นบางๆ เสิร์ฟพร้อมริซอตโต้หอมกรุ่นที่ทำจากเนื้อปูธรรมชาติและหญ้าฝรั่น ราดด้วยซอสเข้มข้นที่ทำจาก...
พาสต้าอบจานนี้มีทุกอย่างที่คุณชื่นชอบในลาซานญ่า: ซอสเนื้อรสชาติกลมกล่อม ริคอตต้าเนื้อครีม และมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ ที่เดือดปุดๆ อยู่รอบๆ ขอบ แต่แทนที่จะใช้เส้นลาซานญ่าแบบแผ่นแบนๆ มันใช้...
ไก่คาชิอาโตเร่สไตล์อิตาเลียนเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว เนื้อไก่ส่วนสะโพกและน่องนำไปทอดในกระทะแล้วเคี่ยวในซอสไวน์มะเขือเทศเข้มข้นจนนุ่ม อร่อยลงตัวสำหรับ...
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมทั่วรัฐเท็กซัส โดยเรียกกันว่าสเต็กไก่ทอด มันคือเนื้อวัวหั่นบางๆ ที่ชุบเกล็ดขนมปังอย่างทั่วถึงและ...
แตกต่างจากลูกชิ้นแบบดั้งเดิมที่ทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ ลูกชิ้นเหล่านี้ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบมาก และ...
แทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังธรรมดา เราใช้แผ่นตอร์ติญ่าบดมาเคลือบเนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นๆ วิธีนี้ไม่เพียงแต่ทำให้กรอบขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรสชาติให้กับไก่ได้อีกด้วย...
นำมันฝรั่งสองชนิดมาบดรวมกัน—มันฝรั่งธรรมดาและมันฝรั่งหวาน—แล้วเติมมะเขือเทศตากแห้งและชีสพาร์เมซานลงไป เพื่อเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุด เพราะเนื้อสัมผัสของมันฝรั่งหวาน...
























































