สูตรอาหารปราศจากกลูเตน

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยผักนานาชนิด พร้อมรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศในฤดูร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิกนิกกับกลุ่มใหญ่ ควินัวที่ปรุงสุกแล้วผสมกับผักสับ...

หอยเชลล์ย่างกระทะเสิร์ฟพร้อมข้าวโพดครีมและสลัดมะเขือเทศ หอมแดงดอง และสมุนไพรสด ข้าวโพดครีม...

อกไก่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ นำไปย่าง และเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใคร นั่นคือ มันเทศหวานผ่าครึ่งทั้งลูก ราดด้วยซัลซ่าสตรอว์เบอร์รี มันเทศหวานก็นำไปย่างด้วยเช่นกัน แต่...

ซุปปลาแสนอร่อยและเบาชามนี้ ทำจากน้ำซุปที่เติมน้ำหอยลาย ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือน้ำซุปที่ได้จากการนึ่งหอยลาย มีรสชาติที่สดใส...

เตรียมอาหารเย็นที่รวดเร็วและอร่อยในสไตล์เมเซ่แบบกรีก แทนที่จะแบ่งกันทานในจานเดียว อาหารเรียกน้ำย่อยแต่ละอย่างจะถูกจัดแบ่งเป็นส่วนๆ และเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้มั่นใจได้ว่าแต่ละจานจะมี...

เพื่อให้เนื้อหมูสันในทอดมีผิวเคลือบที่อร่อยและเหนียวนุ่ม จึงต้องนำไปคลุกกับพริกแดงตุ๋นรสหวานเผ็ดเล็กน้อย...ก่อนทอดเพียงไม่กี่นาที

ทำทาโก้เม็กซิกันง่ายๆ รวดเร็ว ด้วยรสชาติจัดจ้านและเผ็ดร้อนในทุกส่วนประกอบ เนื้อวัวส่วนสะโพกหมักในส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำผึ้ง ผิวมะนาวขูด และผงพริก แล้ว...

เมนูง่ายๆ ทำเองที่บ้านจานนี้ ทำง่ายและอุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอร่อยของอาหารกรีก โดยนำมันฝรั่งไปอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิสูงจนเป็นสีเหลืองทอง...

ในการเปลี่ยนเส้นหมี่ผัดผักและเนื้อให้กลายเป็นอาหารไทยรสเลิศ คุณจะต้องใช้เครื่องปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย ได้แก่ พริกแกงแดง น้ำปลา น้ำมะนาว และ...

ผักกาดแก้วเอสคาโรลใบฉ่ำน้ำ ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเมื่อรับประทานสดๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเมื่อนำไปผัดหรือตุ๋นอีกด้วย ลองทำเมนูอร่อยๆ ง่ายๆ ด้วยการย่างน่องไก่บน...

เนื้อปลาค็อดไร้หนังตุ๋นในน้ำซุปพร้อมต้นหอมผัดไวน์ขาวหอมๆ เสิร์ฟพร้อมซอสอัลมอนด์งาแสนอร่อย วิธีทำซอส: ปั่น...

สลัดแคลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้องจานนี้ ทำจากกุ้งทอดตัวใหญ่และผักอบ เช่น แครอท พาร์สนิป และหัวผักกาด ผักเหล่านี้เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกและ...

เมนูง่ายๆ แต่ให้ความอิ่มท้อง ปรุงเองที่บ้าน และเมื่อนำมาผสมผสานกันอย่างลงตัว จะมอบรสชาติที่ยอดเยี่ยม นำมันฝรั่งลูกเล็กๆ มาผัดกับไส้กรอกไก่รมควัน...

ขาไก่งวงย่างสองชิ้นเพียงพอสำหรับสี่คน ขาไก่งวงเหล่านี้หมักมาแล้วในส่วนผสมที่ให้รสชาติอร่อยแบบฉบับเม็กซิโก...

นำเนื้อแกะส่วนไหล่ที่นุ่มละมุนเหล่านี้ไปย่าง ซึ่งได้ผ่านการคลุกเคล้าและหมักในน้ำหมักทันดูรีสูตรพิเศษสำหรับเนื้อย่างเพียงไม่กี่นาที แล้ว...

สูตรทำกรานิต้าแตงโมสไตล์อิตาเลียนแบบง่ายๆ ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หวานเกินไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันใน...

ของหวานสไตล์อิตาเลียนชนิดนี้ทำจากกาแฟเข้มข้น ผสมกับน้ำตาล แล้วนำไปแช่แข็ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เป็นผลึกละเอียด จึงต้องนำกากกาแฟไปแช่แข็ง...

ซอร์เบต์องุ่นดำเนื้อเบา สดชื่นนี้ เป็นของหวานแสนอร่อยที่มีแคลอรีต่ำ ให้รสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมชวนหลงใหล ส่วนผสมในการทำนั้นได้แก่ องุ่นดำ...

ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด ซุปกาซปาโชเย็นนี้จะทำให้คุณประทับใจในรสชาติอย่างแน่นอน ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเผ็ดร้อนของพริก พริกฮาลาปิโนมีระดับความเผ็ดปานกลาง...

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยและสวยงามอย่างมะเขือเทศเชอร์รี่อบกับชีสเฟต้า มะเขือเทศคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและพริกแดง ยัดไส้ด้วยชีสหั่นเต๋า แล้วนำไปอบ...

เมนูเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว คือ กุ้งเสียบไม้ทอด เสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยและซอสโรเมสโกแสนอร่อย เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล และถูกคิดค้นขึ้นมาตั้งแต่แรก...

ซังเกรียขาวทำจากไวน์ขาว โซดา เหล้าส้ม และบรั่นดี ตกแต่งด้วยมะนาวและส้มฝาน รสชาติสดใส สดชื่น เหมาะสำหรับฤดูร้อน...

สร้างสรรค์สลัดปลาแซลมอนย่างที่ได้แรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลอันโด่งดังของอเมริกา รสชาตินี้มาจากเนย ซอสเผ็ด น้ำสลัดบลูชีส และ...

แยมบลูเบอร์รี่หรือคอมโพตบลูเบอร์รี่แสนอร่อยและหอมกรุ่น ใช้เวลาทำน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งทำแยมหรือคอมโพตนี้ได้ตลอดทั้งปี เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับแพนเค้ก ไอศกรีม และอื่นๆ...

สลัดนี้ทำจากมันฝรั่งอ่อนต้มสุก หั่นเป็นสี่ส่วน เลือกหัวมันฝรั่งขนาดเล็กและต้มโดยไม่ต้องปอกเปลือก เพราะเปลือกมันฝรั่งอ่อนมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย...

ต้นหอมย่างเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปิกนิก เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับเนื้อย่างหรือใส่ในแซนด์วิช เหมาะที่สุดสำหรับการย่าง...

พานซาเนลลาเป็นสลัดฤดูร้อนของอิตาลีที่สดชื่นและอิ่มท้อง การนำส่วนผสมบางอย่างไปย่างบนเตาย่างกลางแจ้งที่มีกลิ่นหอมจะยิ่งเพิ่มรสชาติความสดชื่นแบบฤดูร้อนเข้าไปอีก ย่างบนถ่าน...

เนื้อหมูสันในย่างฉ่ำๆ และสลัดฤดูร้อนแสนอร่อย ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นจากน้ำมันขิง ซึ่งทำจากน้ำมันมะกอก ขิงสดขูดละเอียด และเครื่องเทศเล็กน้อย...

แพตตี้เหล่านี้ทำจากเนื้ออกไก่งวงที่ทุบให้แบน แล้วนำไปย่างจนเหลืองกรอบ เนื้อนุ่มมาก ใช้เวลาเพียง 2 นาทีต่อด้านก็สุกพร้อมรับประทานแล้ว

เมนูแสนอร่อยนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง มันฝรั่งผัดหมู—อะไรจะง่ายไปกว่านี้! และหากต้องการให้ดูหรูหราขึ้น ลองใช้เนื้อหมูสับธรรมชาติกับ...

นำเนื้ออกไก่ที่ทุบให้บางมาทาด้วยน้ำมันมะกอกแล้วนำไปย่าง เนื้อนุ่มจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีต่อด้านก็สุกแล้ว อย่าย่างนานเกินไป...

มาร์การิต้าปั่นเป็นค็อกเทลในฝันสำหรับค่ำคืนฤดูร้อน ทำเป็นเหยือกใหญ่สำหรับเสิร์ฟหลายคนและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดชื่น นอกจากส่วนผสมพื้นฐานของมาร์การิต้าแล้ว...

แครอทธรรมดาๆ สามารถนำมาทำสลัดที่แปลกใหม่และอร่อยได้ อุดมไปด้วยวิตามินและรสชาติ รวมถึงเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน เพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น ควรหั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ...

ก่อนนำไปทอด จะนำอกไก่มาบากเป็นรอยและยัดไส้ด้วยส่วนผสมของผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ และชีสพริกไทยแจ็คขูดฝอยรสจัดจ้าน ซึ่งจะช่วยปรุงรสไก่ด้วยรสเผ็ดจากด้านใน แล้วจึงนำมาทาให้ทั่วด้านบน...

ปลาซอร์ดฟิชเป็นปลาที่ได้รับความนิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื้อนุ่มมาก มีก้างน้อย และสุกเร็ว ย่างเพียง 5 นาทีต่อด้าน ปลาซอร์ดฟิชก็พร้อมรับประทาน เสิร์ฟพร้อม...

แทนที่จะใช้ลาวาชหรือตอร์ติญาแบบดั้งเดิม โรลเหล่านี้ห่อด้วยใบผักคะน้าขนาดใหญ่ เพื่อให้ใบผักนุ่มและยืดหยุ่นได้ จึงต้องนำใบผักคะน้าไปนึ่งก่อน จากนั้นจึงใส่ไส้...

สลัดที่ดูน่าประทับใจและอร่อยสดชื่นนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมพิเศษใดๆ เพียงแค่แตงโม แตงกวา และชีสเฟต้าเท่านั้น แต่ต้องใช้ความพยายามเล็กน้อย...

ปอเปี๊ยะสดเหล่านี้ปรุงในสไตล์อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเอเชียโบราณ แต่มีรสชาติแบบยุโรปอย่างชัดเจน เนื้อสันนอกวัวหั่นบางๆ ห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวคุณภาพดีที่สุด...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานสุดประณีต และเสิร์ฟไอศกรีมอย่างที่คุณคาดหวังจากร้านอาหารชั้นดี นำสับปะรดหั่นเป็นวงไปย่างหรือทอดในกระทะจนกรอบสวยงาม แล้วจัดเรียงให้สวยงาม...

คงยากที่จะนึกภาพเครื่องดื่มคลายร้อนที่ทั้งผ่อนคลายและอร่อยไปกว่าซังเกรียแบบสเปน ซึ่งเป็นการผสมผสานไวน์กับผลไม้ฉ่ำๆ แตงโมและสตรอว์เบอร์รีเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับ...

สลัดมันฝรั่งสามารถทำได้อย่างเบาและสดชื่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิ โดยใช้ผักสดฉ่ำๆ ควรใช้มันฝรั่งแดงอ่อนๆ หั่นบางๆ...

ทาปาเนดแบบฝรั่งเศสเป็นครีมมะกอกปรุงรสที่ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับสเต็กเนื้อวัว สูตรนี้ใช้ทาปาเนดทั้งในการหมักสเต็กเนื้อส่วนท้องและในการเสิร์ฟ

นำอกไก่ไปย่างจนเหลืองทอง และก่อนที่จะสุกเพียงไม่กี่นาที ก็ราดด้วยซอสเหนียวอร่อยที่ทำจากซีอิ๊ว แยมพีช มัสตาร์ดดิฌง และ...

อะไรจะอร่อยไปกว่าปลาทั้งตัวย่าง กรอบนอกนุ่มใน มีรอยย่างสวยงาม? เพื่อให้ได้ปลาที่อร่อยอย่างแท้จริง ให้เติม... ลงไปในช่องท้องของปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใส ฉ่ำ และอร่อยอย่างมะม่วงคาราเมลย่างหั่นชิ้น ความหวานและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะม่วงผสานเข้ากับความเผ็ดร้อนของพริกป่นและผลไม้สดได้อย่างลงตัว...

วิธีง่ายๆ ในการเปลี่ยนลูกพีชสดให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อยคือการนำไปย่าง เมื่อลูกพีชย่างได้ที่และนุ่มแล้ว ก็เสิร์ฟพร้อมเนย...

อกไก่เป็นเนื้อนุ่ม ไขมันต่ำ เข้ากันได้ดีกับรสชาติเกือบทุกชนิด นำไปทอดกับยี่หร่าเพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน หรือทาไก่ด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรสแห้ง...

ซี่โครงแกะราดซอสสะระแหน่เป็นอาหารเลิศรสอย่างแท้จริง ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความสดชื่นของสะระแหน่ช่วยเสริมและปรับสมดุลรสชาติเข้มข้นของเนื้อได้อย่างลงตัว คุณจะต้องประทับใจกับ...

เพื่อให้ได้กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่อบอย่างทั่วถึง เนื้อนุ่มด้านใน และสีเหลืองทองอ่อนๆ ด้านนอก ควรเลือกกะหล่ำปลีที่มีขนาดเท่ากันทั้งหมด นำไปอุ่นใน...

เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็กแตกต่างจากสเต็กชั้นดีตรงที่มีเส้นใยใหญ่กว่าและไขมันน้อยกว่า ทำให้เนื้อค่อนข้างเหนียวกว่า ดังนั้น เนื้อส่วนนี้จึงต้องการการดูแลเป็นพิเศษ และ...