รัม

• เค้กชอร์ตเบรด
• ไส้ซอร์เบต์
• วิปครีมรสเลมอน

แฟนๆ ของค็อกเทลสตรอว์เบอร์รีไดคิวรีแช่แข็งจะต้องชื่นชอบพายซอร์เบต์สตรอว์เบอร์รีผสมแอลกอฮอล์นี้ ซึ่งไม่เพียงแต่มีชื่อที่คล้ายคลึงกัน แต่ยังรวมเอาส่วนผสมทั้งหมดของเครื่องดื่มชื่อดังนั้นไว้ด้วย ของหวานผสมแอลกอฮอล์ชิ้นนี้จะ... อ่านเพิ่มเติม

วันหนึ่งในปี ค.ศ. 1832 เคลเมนส์ ฟอน เมตเตอร์นิช นักการทูตชาวออสเตรีย สั่งให้พ่อครัวเตรียมของหวานแปลกใหม่สำหรับแขกผู้มีเกียรติ แต่พ่อครัวของเขาป่วยในวันนั้น ฟรานซ์ ซาเชอร์ เด็กหนุ่มวัย 16 ปี จึงเข้ามาฝึกงานในครัว: จากสิ่งที่มีอยู่... อ่านเพิ่มเติม

เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปิกนิกของคุณด้วยการย่างสับปะรดเคลือบซอส การนำเสนอที่แปลกใหม่นี้ทำให้สับปะรดเป็นทั้งเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อและของหวานเบาๆ ที่ช่วยในการย่อยอาหารได้ดี อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลนี้เป็นการดัดแปลงมาจากมวยไทย แม้ว่าจะไม่แรงเท่าก็ตาม สูตรนี้ใช้เหล้ารัม Sang Som Thai ซึ่งเป็นเหล้าที่มีรสชาติผลไม้และเครื่องเทศอ่อนๆ และไม่ค่อยทำให้เมาค้าง—ข่าวดีสำหรับคนที่ไม่ชอบเมาค้าง... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งฮัสเซลแบ็กถูกคิดค้นขึ้นในปี 1953 โดยเชฟของร้านอาหาร Hasselbäcken ในสวีเดน จุดเด่นของอาหารจานนี้คือ ก่อนนำไปอบ จะนำหัวมันฝรั่งมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยให้ส่วนล่างยังคงติดกันอยู่ นอกจากมันฝรั่งทั่วไปแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• หมูและน้ำเกลือ
• ชัทนีย์

ชัตนีย์เป็นซอสที่มีรสชาติและส่วนผสมหลากหลาย ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารอินเดีย นิยมเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารหลากหลายชนิด ชัตนีย์สับปะรดมิ้นต์ที่มีรสชาติสดชื่นและเผ็ดเล็กน้อย เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุด... อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีมกานาช

ของหวานช็อกโกแลตสุดอลังการ ตกแต่งด้วยเหล้าส้มเล็กน้อย ครีมกานาชเนื้อเนียนนุ่ม และโรยหน้าด้วยเกล็ดช็อกโกแลตขาว ด้วยปริมาณช็อกโกแลตและโกโก้ในส่วนผสม ทำให้คัพเค้กมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

คูลิช (Kulich) เป็นขนมปังแสนอร่อยที่เป็นส่วนหนึ่งของประเพณีอีสเตอร์ ลองทำตามสูตรนี้เพื่อทำขนมปังอีสเตอร์ที่หอมนุ่มฟู โรยด้วยผลไม้เชื่อม ลูกเกด อัลมอนด์ และเปลือกเลมอนขูด อย่าลืมเติมเหล้ารัมลงไปเล็กน้อยด้วย! อ่านเพิ่มเติม

ทรัฟเฟิลรสเอ้กน็อกเป็นของขวัญหรือของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเทศกาล จัดวางลูกอมลงในกล่องโลหะตกแต่งสวยงามที่รองด้วยกระดาษไข อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่คนที่ไม่ชอบเอ้กน็อกก็อาจจะชอบการผสมผสานกับส่วนผสมอื่นๆ ในค็อกเทลนี้ คัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่มราดด้วยไอศกรีม ทำให้ได้เครื่องดื่มวันหยุดที่ยอดเยี่ยม พร้อมกลิ่นช็อกโกแลตขาวอ่อนๆ เคล็ดลับอยู่ที่การใช้... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำแอปเปิลอุ่นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• ส่วนผสมเอ้กน็อค
• เอ้กน็อกเทศกาล

เครื่องดื่มเอ้กน็อกแสนอร่อยและให้ความอบอุ่นนี้ เหมาะอย่างยิ่งที่จะช่วยให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศแห่งเทศกาลในช่วงเวลาที่หนาวที่สุดของปี ในหลายประเทศตะวันตก คริสต์มาสและปีใหม่มักเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มชนิดนี้ แต่สูตรนี้แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่ไม่มีส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อพิจารณาจากส่วนผสมพื้นฐานแล้ว เอ้กน็อกแทบจะเหมือนกับไอศกรีม แต่โดยทั่วไปแล้วจะนิยมดื่มในสภาพอากาศที่หนาวเย็นมากกว่าอากาศร้อน ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน เครื่องดื่มเนื้อครีมชนิดนี้ได้มีการพัฒนาสูตรดั้งเดิมไปหลากหลายรูปแบบ อ่านเพิ่มเติม

• เครป
• ผลไม้
• ครีมอัลมอนด์

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• การเติม
• ซอสสตรอว์เบอร์รี

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แพนเค้ก
• การเติม

คอทเทจชีสเนื้อนุ่มเนียน ปรุงรสด้วยเหล้ารัม น้ำตาลคาราเมล และแพนเค้กเนื้อฟู ทำให้เกิดขนมหวานมาสเลนิตซาที่ไม่เหมือนใคร คุณจะต้องอยากลองชิมขนมนี้ทุกวัน ใช้เวลาเตรียมไม่นาน และไม่ต้องใช้วัตถุดิบเพิ่มเติม อ่านเพิ่มเติม

• แพนเค้กบางๆ
• ซอสซินนามอนรัม
• การเติม

เมนูที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ แป้งแพนเค้กเนื้อนุ่มละมุนสอดไส้ครีมเปรี้ยวรสส้มอย่างลงตัว ผสานรสชาติด้วยซอสอบเชยและเหล้ารัม อบเชยให้รสหวานเล็กน้อยและเปรี้ยวอมหวาน ขณะที่เหล้ารัมให้กลิ่นหอมละมุนละไม อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ช็อกโกแลตร้อนพื้นฐาน
• เขตร้อน
• รมควัน
• มิ้นต์

เราขอเสนอสูตรช็อกโกแลตร้อนทำเองที่บ้าน 3 สูตรให้เลือก - อ่านเพิ่มเติม

สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน - เครื่องดื่มพันช์แชมเปญผสมน้ำมะนาวและน้ำเชอร์รี่ อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ท็อปปิ้ง

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เค้ก
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เค้ก
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซุปครีม:
• ซอสโมโย:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับคัพเค้ก:
• สำหรับครีม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แพนเค้ก
• ซอสสตรอว์เบอร์รี

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ผลไม้แห้ง
• แป้งโด
• แป้งโด
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• บาคลาวา:
• น้ำเชื่อม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ซังเกรียสูตรนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 5-10 นาทีในเหยือกขนาดใหญ่ ควรเตรียมในตอนเช้าเพื่อให้ส่วนผสมได้แช่ตัวสักสองสามชั่วโมงและให้รสชาติผลไม้เข้ากันดี จากนั้นนำออกมาเสิร์ฟในตอนเย็นเมื่ออาหารเย็นพร้อมรับประทาน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• หมูย่าง
• แซนด์วิชคิวบา

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เค้กแครอท:
• ครีมมาสคาร์โปน (ไม่จำเป็น):

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารอังกฤษจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ค็อกเทล
• น้ำเชื่อมเดเมอรารา

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• น้ำเชื่อม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• น้ำหมัก:
• น้ำเชื่อมเคลือบโมจิโต้:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เครื่องดื่มนี้สามารถทำได้โดยใช้เหล้ารัมชนิดใดก็ได้ ตราบใดที่คุณมีเหล้ารัมสีอ่อนและสีเข้มอย่างละขวด คุณสามารถใช้น้ำผลไม้จากกล่องเทตราแพ็คหรือเจือจางน้ำผลไม้เข้มข้นก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

Crémassé (บางครั้งสะกดว่า crumasse) เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมของเฮติที่นิยมดื่มกันในครอบครัวและเพื่อนฝูง โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดเทศกาล มีลักษณะคล้ายกับเอ้กน็อกและเครื่องดื่มเทศกาลฤดูหนาวอื่นๆ แต่ไม่มีส่วนผสมของไข่ ถึงแม้ว่าสูตรส่วนใหญ่สำหรับเครื่องดื่มยอดนิยมนี้จะมี... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลสไตล์แคริบเบียนเขตร้อนไม่ได้มีแค่กลิ่นหอมของมะพร้าว สับปะรด และมะนาวเท่านั้น หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในช่วงคริสต์มาสของจาเมกาคือ ซอร์เรล (Sorrel) ซึ่งทำจากชาฮิบิสคัสเย็น เครื่องดื่มสดชื่น รสหวานอมเปรี้ยวนี้ปรุงรสด้วยขิงและ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไก่:
• สำหรับส่วนผสมเคลือบ:

ที่บ้าน: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส หั่นไก่ตามที่ระบุในสูตร วางไก่ (ด้านหนังขึ้น) บนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที พลิกด้าน ทาด้วยซอสเคลือบ แล้วอบต่ออีก 10 นาที อีกครั้ง - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เนื้อหมูสันใน แฮม และเครื่องเคียงสำหรับเป็นไส้
• ขนมปังหวานสไตล์คิวบา
• กล้วยหอมทอดสำหรับทำมันฝรั่งทอด
• ค็อกเทลโมจิโตสลัชสำหรับเสิร์ฟ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เครื่องดื่มโมจิโตสุดคลาสสิกมีต้นกำเนิดมาจากฮาวานา ประเทศคิวบา และมีข่าวลือว่าเป็นเครื่องดื่มโปรดของเออร์เนสต์ เฮมิงเวย์ โดยทั่วไปแล้วจะทำจากมะนาว สะระแหน่ น้ำตาลทราย และเหล้ารัม ซึ่งเป็นส่วนผสมพื้นเมืองของเกาะในทะเลแคริบเบียนแห่งนี้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• กุ้ง
• น้ำจิ้ม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับชาชลิก:
• สำหรับน้ำหมัก:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

นี่คือค็อกเทลยอดนิยมของฮาวายที่ดัดแปลงมาจากพินาโคลาดา สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว เมื่อซื้อมาจากร้านแล้ว ให้วางบนจานในตู้เย็นจนกว่าจะนิ่มและ... อ่านเพิ่มเติม