เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ค็อกเทล 1 แก้ว

ค็อกเทลโมจิโต้ผสมแชมเปญ - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญแห้ง โปรเซคโก หรือไวน์สปาร์คลิ่งชนิดอื่นๆ 45-60 มล.
• เหล้ารัมบ่ม 45 มล.
• ใส่เหล้าบิทเทอร์เล็กน้อย (โดยเฉพาะแองกอสตูรา)
• ใบสะระแหน่สด 1 กำมือ (ประมาณ 1 ก้านใหญ่) และใบสะระแหน่เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
• น้ำมะนาวคั้นสด 15 มิลลิลิตร (จากมะนาว 1 ลูก)
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 - 1.5 ช้อนชา หรือน้ำเชื่อม 15 มิลลิลิตร (ดูสูตรด้านล่าง)
• ก้อนน้ำแข็ง

น้ำเชื่อม:

• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำมะนาว, การเคลียร์, ไวน์สปาร์กลิง, รัม, น้ำเชื่อม, ขม, สะระแหน่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในเชคเกอร์สำหรับค็อกเทล ผสมใบสะระแหน่ เหล้ารัม น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และบิทเทอร์เข้าด้วยกัน ใส่น้ำแข็ง ปิดฝา แล้วเขย่าอย่างแรงหรือคนจนส่วนผสมเข้ากันและเย็นจัด ประมาณ 30 วินาที (ค็อกเทลพร้อมดื่มเมื่อเชคเกอร์เริ่มมีไอน้ำขึ้น)
  
  เทส่วนผสมลงในแก้วแชมเปญที่แช่เย็นไว้ โดยเหลือน้ำแข็งไว้ในเชคเกอร์และใบสะระแหน่สองสามใบในแก้ว เติมแชมเปญลงในแก้วเกือบเต็มขอบ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ดื่มด่ำกับรสชาติได้เลย
ขั้นตอนที่ 2
• น้ำเชื่อม: ใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลาย (หรืออุ่นในไมโครเวฟก็ได้) เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น ปริมาณที่ได้: ประมาณ 1.5 ถ้วย

คะแนนโหวต: 2