อาหารเช้าสำหรับมื้อเย็น - เมนูอาหารเช้าสำหรับมื้อเย็น

คะแนนโหวต: 4

อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ดังนั้นทำไมไม่ทานสองมื้อล่ะ? ไข่เจียว ฟริตตาต้า เบอร์ริโต แซนด์วิช และแรป ล้วนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น

วิธีทำอาหารเช้าสำหรับมื้อเย็น - เมนูอาหารเช้าสำหรับมื้อเย็น

ไข่ขาวออมเล็ตใส่มะเขือเทศ

ทำอาหารเย็นง่ายๆ และรวดเร็ว: ไข่เจียวจานนี้ใช้เวลาเพียง 14 นาที

สูตรอาหาร: ไข่ขาวออมเล็ตใส่สมุนไพรและมะเขือเทศสด

เบอร์เกอร์บิสโทรสำหรับอาหารเช้า

ปั้นเนื้อบดอย่างเบามือ เนื้อควรนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และไม่แน่นเกินไป วางเนื้อบดลงบนขนมปังพร้อมกับชีส นำกลับเข้าเตาอบอีกสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย จากนั้นประกอบเบอร์เกอร์ต่อไป

สูตรอาหาร: เบอร์เกอร์อาหารเช้า

ฟริตตาต้ามันฝรั่งกับใบโหระพา

เสิร์ฟฟริตตาต้าสูตรของอินาหนึ่งชิ้น: ชีสสองชนิด มันฝรั่งหั่นแผ่น และใบโหระพาสดสับ

สูตรอาหาร: ฟริตตาต้ามันฝรั่งกับใบโหระพา

แซนด์วิชคร็อกมงซิเออร์

สำหรับแซนด์วิชสไตล์ฝรั่งเศสสุดคลาสสิกนี้ อินาทามัสตาร์ดลงบนขนมปังปิ้ง วางแฮมหนึ่งชิ้น แล้วโรยด้วยชีสกรุยแยร์ จากนั้นราดด้วยซอสชีสโฮมเมด แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ

สูตรอาหาร: แซนด์วิชคร็อกมงซิเออร์

วาฟเฟิลเวียนนาเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตและซอสสตรอว์เบอร์รี

แทนที่จะซื้อแป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูป ลองทำเองดูสิ แป้งแห้งนี้จะมีประโยชน์มากเมื่อคุณทำวาฟเฟิลสำหรับมื้อเย็น

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลเวียนนาเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตและซอสสตรอว์เบอร์รี

เฟรนช์โทสต์หน้าเบคอน หัวหอม และมะเขือเทศ

แอนน์ เบอร์เรลล์ ทำเฟรนช์โทสต์รสชาติอร่อย: แซนด์วิชชีสสอดไส้มะเขือเทศและแยมเบคอน พร้อมไข่ดาว เธอบอกว่ามันเป็น "อาหารที่ทานได้ทั้งวัน"

สูตรอาหาร: เฟรนช์โทสต์ราดแยมมะเขือเทศ เบคอน และไข่ดาว

ฟริตตาต้ากับผักอบ

อินาใส่พริกหวาน บวบ หัวหอม และชีสลงในฟริตตาต้า เพื่อให้ได้อาหารที่สมดุลและอิ่มท้อง

สูตรอาหาร: ฟริตตาต้ากับผักอบ

เฟรนช์โทสต์ชุบเกล็ดขนมปังข้าวโพดเสิร์ฟพร้อมกล้วย

นำขนมปังเท็กซัสโทสต์ไปคลุกกับคอนเฟลกแล้วทอดจนเหลืองกรอบ ความกรอบของชั้นนอกช่วยเสริมความนุ่มของเนื้อขนมปังได้เป็นอย่างดี

สูตรอาหาร: เฟรนช์โทสต์คอนเฟลกกับกล้วย

ไข่เจียวสไตล์คาวบอยตะวันตก

ไข่เจียวแบบฝรั่งเศสจะมีผิวเนียน สีเหลืองสดใส และมีไส้จัดเรียงอย่างเป็นระเบียบอยู่ด้านใน ส่วนนี่คือไข่เจียวแบบอเมริกันตะวันตก ซึ่งส่วนผสมต่างๆ จะถูกผสมกับไข่แล้วนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ

สูตรอาหาร: ไข่เจียวสไตล์คาวบอยตะวันตก

แพนเค้กช็อกโกแลตโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอและน้ำเชื่อมคาราเมล

บ็อบบี้รังสรรค์เมนูโปรดในวัยเด็กให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น แพนเค้กสูตรพิเศษนี้ผสมผสานช็อกโกแลตชิป พิสตาชิโอ ทับทิม และน้ำผึ้งเค็มเข้าด้วยกัน

สูตรอาหาร: แพนเค้กใส่ช็อกโกแลตชิปและถั่วพิสตาชิโอ ราดด้วยน้ำเชื่อมคาราเมลน้ำผึ้ง โรยเกลือ

Huevos rancheros บนถาดอบ

มันฝรั่งทอดกรอบปรุงรส ราดด้วยถั่ว พริกฮาลาปิโน และชีสโคติจาบดละเอียด เป็นอาหารเย็นที่อร่อยลงตัว หรือจะลองนำไข่ไปอบในส่วนผสมนั้นด้วยก็ได้ จะได้อาหารเช้าสไตล์นาโชที่อร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: Huevos rancheros บนถาดอบ

เอ้กส์เบเนดิกต์

รี ดรัมมอนด์ ทำซอสฮอลแลนเดสแบบง่ายๆ โดยใช้เครื่องปั่น แล้วราดลงบนไข่ลวก เบคอนแคนาดา และมัฟฟินอังกฤษ

สูตรอาหาร: เอ้กส์เบเนดิกต์

แซนด์วิชทอดไส้เบคอน ไข่ และชีส

แซนด์วิชนี้มีรสชาติหวานและหอมกลิ่นรมควัน เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่าง หากต้องการให้สุกเร็วขึ้น ให้ใช้กระทะสองใบในการตั้งไฟ

สูตรอาหาร: แซนด์วิชร้อนหน้าชีส เบคอน ไข่ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

พิซซ่าขนาดเล็กสำหรับอาหารเช้า

พิซซ่าหน้าเบคอน ชีส และไข่ดาวนี้เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า

สูตรอาหาร: พิซซ่าสำหรับอาหารเช้า

เบอร์ริโต้อาหารเช้า

เบอร์ริโตนี้เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและสะดวกสบายที่อัดแน่นไปด้วยไข่ ส่วนผสมทั้งหมดถูกห่อด้วยแผ่นตอร์ติยา ทำให้คงความร้อนได้นานขึ้นเมื่อคุณรับประทานระหว่างเดินทาง

สูตรอาหาร: เบอร์ริโต้อาหารเช้า

ไข่เจียว

ด้วยสูตรไข่เจียวง่ายๆ ของอัลตัน คุณจะมีอาหารเย็นพร้อมทานได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที

สูตรอาหาร: ไข่เจียว

เบอร์ริโต้ไส้ไส้กรอก ไข่ และมันฝรั่ง

รีนำเสนอเมนูอาหารเย็นที่ทำง่ายและอร่อยสำหรับทุกคนในครอบครัว เพียงแค่เรียงแผ่นตอร์ติญา ไข่ ไส้กรอก มันฝรั่ง และเครื่องเคียงเบอร์ริโตที่คุณชื่นชอบลงไป

สูตรอาหาร: เบอร์ริโต้อาหารเช้าใส่ไข่และมันฝรั่ง

แซนด์วิชทอดไส้ไข่เจียวและชีส

ส่วนประกอบทั้งหมดของแซนด์วิชไข่ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังและชีส จะถูกนำไปทอดในกระทะเดียวกัน ทำให้ได้รสชาติที่ผสมผสานระหว่างเฟรนช์โทสต์สุดหรูและแซนด์วิชชีสร้อนๆ แรงบันดาลใจจากวิดีโอของเชฟชาวอินเดียที่ทำอาหารจานคล้ายกัน เราจึงสร้างสรรค์แซนด์วิชที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น (พร้อมสลัด)

สูตรอาหาร: ขนมปังปิ้งหน้าไข่และชีส

คอร์นด็อกไส้กรอก

เมนูนี้เป็นการดัดแปลงจากอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกในสนามกีฬา โดยใช้ไส้กรอกเนื้อแน่นแทนไส้กรอกเนื้อวัว เติมเครื่องเทศและสมุนไพรลงในแป้งข้าวโพดตามชอบ หรือจะทำเป็นแบบหวานก็ได้โดยใช้เครื่องเทศสำหรับพายแอปเปิ้ล สารสกัดวานิลลา และน้ำตาลไอซิ่ง

สูตรอาหาร: คอร์นด็อกสำหรับอาหารเช้าพร้อมไส้กรอก

สเต็กกับไข่เจียวโรสแมรี่และชีส

สเต็กและไข่สุดประณีตของซันนี่ แอนเดอร์สัน ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว เพียงแค่ปรุงรสเนื้อด้วยโรสแมรี่และน้ำรมควัน อย่าลืมใช้เนยที่ผสมโรสแมรี่ด้วยนะคะ

สูตรอาหาร: สเต็กกับโรสแมรี่และไข่คนใส่ชีส

ฟริตตาต้าไส้กรอกและพริกแดง

ฟริตตาต้าแบบง่ายๆ นี้เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณอยากทานอาหารอิตาเลียนคลาสสิกอย่างพริกและไส้กรอก ปรุงพริกและไส้กรอกให้สุกก่อนใส่ไข่ แล้วทุกคำที่ทานจะนุ่มและมีรสหวานเล็กน้อยหลังอบเสร็จ

สูตรอาหาร: ฟริตตาต้าไส้กรอกและพริกหวาน

ไข่เบเนดิกต์ราดซอสฮอลแลนเดส

ทำตามสูตรซอสฮอลแลนเดสแบบง่าย ๆ ของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ แล้วคุณจะต้องชอบและนำซอสนี้ไปใช้กับเมนูไข่ที่คุณชื่นชอบแน่นอน

สูตรอาหาร: ไข่เบเนดิกต์ราดซอสฮอลแลนเดส

สเต็กวอลนัทมังสวิรัติ

มอลลี่ใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิด เช่น ไทม์ โรสแมรี่ และเสจ เพื่อเพิ่มรสชาติแบบไส้กรอกคลาสสิกให้กับอาหารมังสวิรัติจานนี้

สูตรอาหาร: วอลนัทชุบแป้งทอด

สตรัทต้าหน้าหัวหอมคาราเมล ผักโขม และชีส

"สแตรทาจานนี้เป็นการผสมผสานระหว่างพุดดิ้งขนมปังรสเค็มกับพานซาเนลลา" บ็อบบี้กล่าว เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่อบเพื่อเป็นเครื่องเคียงที่เรียบง่าย สีสันสวยงาม และเต็มไปด้วยรสชาติ

สูตรอาหาร: สแตรต้า (Strata) กับหัวหอมคาราเมล ผักโขม และชีสกรุยแยร์ ราดด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่อบ

แซนด์วิชไข่เบเนดิกต์

เจฟฟ์ เมาโร เปลี่ยนอาหารเช้าให้กลายเป็นแซนด์วิชแสนอร่อยได้อย่างชาญฉลาด เขาบอกว่า "ผมตัดสินใจกำจัดสิ่งที่ทำให้ผมรำคาญเกี่ยวกับอาหารจานนี้ออกไป นั่นก็คือการต้องใช้มีดและส้อม!"

สูตรอาหาร: แซนด์วิชเอ้กเบเนดิกต์

ไข่อบในเบเกิล

เอ้กส์เบเนดิกต์ คือการนำไข่ดาวมาประกบในขนมปัง สำหรับสูตรดั้งเดิมของเมนูนี้ รีใช้เบเกิลปรุงรสแทนขนมปัง

สูตรอาหาร: เบเกิลไข่อบในตะกร้า

แซนด์วิชไก่วาฟเฟิล

นำไก่ทอดชุบแป้งมาประกบระหว่างวาฟเฟิลสองแผ่นที่ทาด้วยเนยเมเปิ้ลรสเผ็ด

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลแซนด์วิชไก่ราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลร้อน

เฟรนช์โทสต์ราดไข่คนและเบคอนแพนเชตต้า

ลองทำเฟรนช์โทสต์แบบคาวสูตรนี้ดูสิ แล้วอย่าแปลกใจถ้าคุณจะอยากกินมันเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น!

สูตรอาหาร: ขนมปังกรอบหน้าพาร์เมซาน เบคอน และไข่

เท็กซ์เม็กซ์ฟริตตาต้า

ซัลซ่าและชีสเปปเปอร์แจ็คช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานให้กับฟริตตาต้าแบบง่ายๆ ของรี

สูตรอาหาร: ฟริตตาต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์

เฟรนช์โทสต์ราดซอสเม็กซิกัน

ถ้าคุณชอบทานของหวานก่อน คุณจะต้องหลงรักเฟรนช์โทสต์ของทริชาแน่นอน เธอใช้มินิมัฟฟินแทนขนมปัง และเสิร์ฟพร้อมวิปครีม คาราเมล และซอสช็อกโกแลตเม็กซิกัน

สูตรอาหาร: เฟรนช์โทสต์ราดซอสช็อกโกแลต

ไข่เจียวบรอกโคลีและสลัดมะเขือเทศ

แทนที่จะเสิร์ฟแยกกัน ลองนำไข่และบรอกโคลีไปอบในเปลือกมันฝรั่งขูดฝอยเพื่อเป็นอาหารเย็นที่อิ่มท้อง

สูตรอาหาร: ไข่เจียวราดสลัดบรอกโคลีและมะเขือเทศ

ชาคชูกา

ซอส Marinara เป็นซอสมะเขือเทศสำหรับทานคู่กับไข่อบและชีสเฟต้าเค็ม

สูตรอาหาร: ชาคชูก้ากับไข่และซอสมารินาร่า

ขนมปังปิ้งกับไข่อบและถั่ว

สำหรับมื้ออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน ให้นำขนมปังแผ่นมาวางทับด้วยถั่ว สลัดมะเขือเทศ และไข่คน

สูตรอาหาร: ไข่ดาวอบกับถั่วและมะเขือเทศบนขนมปังปิ้ง

เวเฟอร์ชีสราดซอสอะโกรโดลเช่ ทำจากไส้กรอกและแอปเปิ้ล

วาฟเฟิลคาวของบ็อบบี้โดดเด่นด้วยการจัดเรียงชั้นที่เป็นเอกลักษณ์ ไส้ผลไม้และเนื้อสัตว์ผสมผสานรสหวานและเปรี้ยว (เรียกว่า "agrodolce") ทำให้เป็นอาหารที่อร่อยและหลากหลาย

สูตรอาหาร: วาฟเฟิลเชดดาร์ชีสและพริกไทยดำในซอสอะโกรโดลเช่ เสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลและไส้กรอก

แพนเค้กริคอตต้าราดน้ำเชื่อมมะนาว

เพื่อให้แพนเค้กมีรสชาติเปรี้ยวสดชื่นจากมะนาว ต้องใช้ส่วนผสมสองอย่างคือ ผิวเลมอนขูดในส่วนผสมแป้ง และน้ำเลมอนคั้นสดในน้ำเชื่อม

สูตรอาหาร: แพนเค้กริคอตต้าในน้ำเชื่อมมะนาว

ไส้กรอกห่อแป้งเสียบไม้

ใครบ้างจะไม่ชอบอาหารเสียบไม้? มอลลี่นำไส้กรอกขนาดเล็กมาชุบแป้งแพนเค้ก แล้วทอดจนหน้าตาเหมือนขนมยอดนิยมในงานเทศกาล อย่าลืมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับจิ้มด้วยนะ!

สูตรอาหาร: คอร์นด็อก