59 สูตรอาหารเย็นสำหรับครอบครัวในวันธรรมดา

การจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับครอบครัวไม่ใช่เรื่องยากเลย พิซซ่า พาสต้า หมูสับ ทาโก้ และอีกมากมาย—ด้วยเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วเหล่านี้ คุณจะสามารถรวมทุกคนในครอบครัวมานั่งรับประทานอาหารด้วยกันได้อย่างง่ายดาย!

พิซซ่าฟริตตาต้าในหม้อหุงช้า

เมนูผสมผสานระหว่างพิซซ่าและฟริตตาต้าจานนี้ทำง่ายมาก ๆ ด้วยหม้อหุงช้า ชีสพาร์เมซานและโปรโวโลนขูดฝอยเข้ากันได้ดีที่สุดในสูตรนี้ เพราะมันจะเกาะตัวกันได้ดีในส่วนผสมของไข่ และเพิ่มรสชาติอูมามิเล็กน้อย เราเสิร์ฟฟริตตาต้ากับสลัดผักโขมแบบง่าย ๆ ซึ่งเป็นเมนูที่ไม่เหมือนใครและทุกคนในครอบครัวจะชื่นชอบ

พาสต้าผัดน้ำมันกับดอกกะหล่ำและชีสพาร์เมซาน

เมนูผักง่ายๆ จานนี้ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที และถูกใจทุกคนในครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นเด็กๆ ที่ชอบพาสต้าแต่ไม่ค่อยชอบผัก หรือคุณพ่อคุณแม่ที่อยากใช้เวลาช่วงบ่ายทำอาหาร นำเนยมาปรุงรสด้วยดอกกะหล่ำและชีสพาร์เมซานเค็ม แล้วปั่นจนเนียน เพียงแค่เติมลงในพาสต้าที่ร้อนๆ ตามปริมาณที่ต้องการ ก็จะได้เมนูอร่อยๆ พร้อมทานแล้ว! ส่วนที่เหลือสามารถแช่แข็งไว้ใช้ภายหลังได้

ทาโก้พิซซ่าในกระทะ

จัดปาร์ตี้พิซซ่ากันเถอะ—ทำเองที่บ้านง่ายสุดๆ ประหยัดเวลาด้วยการใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แล้วเสิร์ฟพร้อมหน้าทาโก้ที่คุณชอบ

พาสต้าไก่สไตล์เคจัน

พาสต้าไก่เนื้อนุ่มละมุนจานนี้จะพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ที่สำคัญกว่านั้นคือ ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว ไม่ต้องเสียเวลาต้มน้ำก่อนด้วยซ้ำ! เมนูนี้ประกอบด้วยเนื้อไก่ส่วนสะโพกนุ่มๆ พริกหวาน และหัวหอม ราดด้วยซอสมะเขือเทศครีมมี่

สเต็กเนื้อในน้ำเกรวี่หัวหอมใส่เห็ด

สูตรนี้เป็นการยกระดับเมนูสเต็กซอลส์เบอรีแบบคลาสสิก ซึ่งเป็นเนื้อบดราดน้ำเกรวี่สีน้ำตาล เพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น จึงใส่พริกปาปริก้ารมควันและมัสตาร์ดบดลงในส่วนผสมของเนื้อบด น้ำเกรวี่ทำจากหัวหอมที่เคี่ยวจนเป็นสีคาราเมลเล็กน้อยและเห็ดครีมินีสีเข้ม มันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัว รับรองว่าเมนูนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวอย่างแน่นอน

ไก่ตอร์ติญ่าอบ

อิ่มอร่อยกับรสชาติอาหารเท็กซ์เม็กซ์สุดโปรดของคุณในรูปแบบหม้อตุ๋นแสนอร่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว

เบอร์เกอร์เนื้อวัว ถั่ว และแพตตี้ฟักทอง

เบอร์เกอร์ฉ่ำๆ รสชาติรมควันเหล่านี้เป็นการผสมผสานสามอย่างในหนึ่งเดียว: เนื้อเบอร์เกอร์แบบคลาสสิก เนื้อเบอร์เกอร์ผัก และเนื้อเบอร์เกอร์ถั่ว เป็นวิธีง่ายๆ ในการลดปริมาณเนื้อสัตว์โดยไม่ลดทอนรสชาติอร่อย หลังจากลองทำตามสูตรนี้แล้ว คุณสามารถดัดแปลงเบอร์เกอร์ของคุณเองได้โดยใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแทนพริกป่น กระเทียมผง และหัวหอมผงในสูตรนี้

ผัดกุ้ง

สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว การผัดใช้เวลาประมาณ 5 นาที ดังนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและหุงข้าวไว้ก่อน

พริกตุรกีสไตล์โอไฮโอ

สปาเก็ตตี้พริกสไตล์ซินซินเนติเป็นอาหารต้นตำรับจากรัฐโอไฮโอ

อกไก่ยัดไส้ผักโขมและเห็ด

ไก่ห่อไส้นุ่มๆ เหล่านี้ใช้ผักโขมแช่แข็ง: ต่างจากผักโขมสดตรงที่มันไม่หดตัวระหว่างการปรุงอาหาร ละลายผักโขมในไมโครเวฟ จากนั้นบีบให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวสะอาด แล้วคลุกเคล้ากับเห็ดผัด กระเทียม และริคอตต้าสด

ไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังวาฟเฟิล

นำไก่และวาฟเฟิลมาผสมผสานกันเพื่อสร้างสรรค์เมนูสุดคลาสสิกที่ไม่เหมือนใคร

ทาโก้ไก่เจเนอรัลโซ่

เอ็ดดี้กล่าวว่า "ผมชอบใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปครับ คุณแค่ซื้อมาก็ไม่ต้องเสียเวลาปรุงเอง" เขาเอาไก่ไปคลุกกับซอสหวานที่ได้แรงบันดาลใจจากเมนูโปรดในร้านอาหาร แล้วยัดเนื้อไก่ลงในแผ่นแป้งทาโก้กรอบๆ

สลัดซีซาร์ใส่กุ้ง

สลัดที่เรียบง่ายแต่ดูดีมีระดับของรี เป็นมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณมีเวลาน้อย รีทำน้ำสลัดโฮมเมดอย่างรวดเร็วเพื่อคลุกเคล้าผักกาดโรเมนที่หั่นเป็นชิ้นๆ กุ้งที่จัดวางอย่างสวยงามและขนมปังกระเทียมอบกรอบช่วยเพิ่มความสมบูรณ์แบบให้กับสลัด

ไก่พาร์มากับอาร์ติโชค

ไก่ย่างฉีกฝอยสามารถใช้แทนอกไก่ทั้งชิ้นในเมนูอาหารเย็นแบบง่ายๆ ที่ทำในกระทะได้ แม้ขั้นตอนจะง่ายขึ้น แต่ส่วนผสมหลักยังคงเหมือนเดิม ได้แก่ มะเขือเทศซานมาร์ซาโน มอสซาเรลล่า และใบโหระพาสด เพิ่มหัวอาร์ติโชกแช่แข็งที่ละลายแล้วลงไปเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้น



เราขอแนะนำ

พายไก่ปิด

สำหรับพายที่ทำง่ายและอร่อย ซันนี่ใช้เนื้ออกไก่ที่สุกเร็ว โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

พิซซ่าหน้าทอร์เทลลินี

การใช้แป้งสำเร็จรูปทำให้พิซซ่าตอร์เตลลินีของทริชาทำได้ง่ายขึ้น

ลาซานญ่าแบบขี้เกียจ

สมชื่อเลย ลาซานญ่าของวาเลรีทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้ความพยายามอะไรมากมาย ข้อดีคือ ทุกอย่างปรุงในชามเดียว ซึ่งสำคัญมากถ้าคุณไม่อยากล้างจานกองโตหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันจากการทำงาน

ลูกชิ้นในซอสเปรี้ยวหวาน

รีแชร์เคล็ดลับมื้อเย็นสำหรับครอบครัว: ทำลูกชิ้นไว้ล่วงหน้าแล้วแช่แข็งไว้ ​​แค่เอาออกมาปรุงในซอสสไตล์เอเชียง่ายๆ ก็พร้อมทานแล้ว

แกงไก่แบบทำง่าย

แกงของรีเป็นสิ่งมหัศจรรย์อย่างแท้จริง: อาหารจานนี้ปรุงในหม้อเดียวและใช้เวลาเพียง 25 นาที

ทาโก้ปลาฮาลิบัต

เริ่มต้นประเพณีใหม่สำหรับค่ำคืนทานทาโก้: เปลี่ยนไส้เนื้อและชีสเป็นปลาสดและซัลซ่าเวิร์ดสีสันสดใส

ข้าวหน้าหมูสับปะรด

อาหารจานนี้มีรสชาติเข้มข้นมาก จนแทบไม่น่าเชื่อว่าจะทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียง 40 นาที

พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ฟักทองบัตเตอร์นัท

พาสต้ารูปเปลือกหอยเหล่านี้สอดไส้ด้วยผักโขมและริคอตต้าที่รสชาติอร่อย นำไปปรุงในซอสอัลเฟรโดพร้อมฟักทองอบ เป็นวิธีอร่อยๆ ในการเพิ่มผักลงในเมนูของคุณ!

พายทามาเล่ไก่

ทามาเล่แบบดั้งเดิมถูกดัดแปลงให้กลายเป็นอาหารอบสไตล์พายเนื้อแกะราดด้วยข้าวโพด

ลิงกวินีกับเบคอนและมะเขือเทศ

พาสต้าจานนี้สำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา ใส่ชีสและเบคอน เป็นเมนูคาโบนาร่าที่ดัดแปลงให้มีรสชาติจัดจ้านขึ้น ด้วยการเพิ่มมะเขือเทศและใบโหระพาลงไป

ไก่งวงผัดถั่วฝักยาวรสเผ็ด

ผัดผักจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติแบบเอเชีย หากต้องการปรับความเผ็ด ให้ลดปริมาณพริกแกงหรือซัมบัลลง

เทตราซินีกับไก่

ต้องการเวลาว่างในตอนเย็นไหม? เมนูพาสต้าและไก่จานนี้เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว สามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวันและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมอบ

ไส้ทาโก้แคลอรี่ต่ำ

ทาโก้กระทะของรีนั้นอร่อยและทำง่าย และด้วยส่วนผสมของเนื้อไก่งวงบด ทำให้เป็นอาหารที่ไขมันต่ำแต่ยังคงอิ่มท้องและเหมาะสำหรับรับประทานกันทั้งครอบครัว

พาสต้าเอฟากิโอลีกับถั่วชิกพี

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ทำให้พาสต้าเอฟากิโอลี (พาสต้ากับถั่ว) เป็นอาหารเย็นที่อิ่มท้องและอร่อยได้: เพียงแค่เปลี่ยนถั่วขาวเป็นถั่วชิกพี

ไข่ในแดนชำระบาป

สำหรับบางคน มันคือ "ไข่ในแดนชำระบาป" สำหรับคนอื่นๆ มันคือชักชูกา แต่เราคิดว่านี่คือไข่อบในซอสมะเขือเทศแสนอร่อย เหมาะเป็นอาหารเย็นในวันธรรมดา!

พายหม้อรสพิซซ่า

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เปลี่ยนพิซซ่าชีสสุดโปรดให้กลายเป็นพิซซ่าขนาดเล็กแบบพอดีคำ โดยใส่ไก่และบรอกโคลีลงไปด้วย

พาสต้าญ็อกกี้อบชีสกับแฮมและถั่วลันเตา

ญ็อกกี้ที่ปรุงสุกแล้วสามารถกลายเป็นอาหารมื้อเย็นที่อิ่มอร่อยได้ด้วยการเติมถั่วลันเตา แฮม และซอสครีมชีส

ไก่ฟาฮิต้าห่อฟอยล์

ทำอาหารจานโปรดจากร้านอาหารได้เองที่บ้านด้วยสูตรฟาฮิต้าห่อฟอยล์แบบแยกชิ้นนี้ ทำง่าย รวดเร็ว ทำความสะอาดง่าย และไส้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ แม้แต่คนกินยากก็จะต้องชอบ

พาสต้าโอเรคิเอตเต้กับลูกชิ้นไก่ขนาดเล็ก

ใช้เนื้อไก่บดทำลูกชิ้นรสเผ็ดตามสูตรของจิอาด้า แล้วเสิร์ฟพร้อมพาสต้าโอเรคเคียตเต้และมอสซาเรลล่าสด

ข้าวหน้าหมูและผัก

นี่คือสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่อยากทานปอเปี๊ยะทอดไส้ผักกรอบ หมู และซอสรสหวานเค็ม แต่ไม่อยากทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป เป็นสูตรที่ทำได้เร็ว ดังนั้นเตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อมก่อนเริ่มทำนะคะ

พาสต้าซิทิราดชีสและซอส

พาสต้าของราเชล เรย์ ทำบนเตา และเพียงแค่เอาไปอบในเตาอบด้วยไฟแรงสักสองสามนาทีก็ทำให้ชีสกรอบได้แล้ว ราเชลเสิร์ฟพาสต้าพร้อมสลัดผักโขมสดและหัวอาร์ติโชกแบบง่ายๆ

สตูว์เนื้อวัวและเชดดาร์ชีส

ลองทำเมนูแคสเซอโรลแบบใหม่ดูสิ เมนูอาหารจานเดียวที่ทำได้หลากหลาย สูตรนี้ผสมผสานเนื้อวัวบดรสเข้มข้นกับเชดดาร์ชีสและเส้นบะหมี่ไข่

สเต็กหมูราดซอสเพสโต้ผักคะน้าและวอลนัท

สูตรนี้จะได้เพสโต้มากกว่าที่คุณต้องการ แต่รับรองว่าคุ้มค่ากับความพยายามแน่นอน ใส่เพสโต้สักช้อนลงในไข่เจียว ผสมกับมายองเนสเพื่อทาแซนด์วิช คนลงในพาสต้าและน้ำที่ใช้ต้ม หรือแม้แต่ใส่ลงในน้ำซุปที่คุณชอบก็ได้

แซนด์วิชหมูฉีกตุ๋นในหม้อหุงช้า

นำเนื้อหมูส่วนไหล่ไปอบด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยใส่ทั้งน้ำตาลทรายแดง เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล เพื่อให้ได้เนื้ออบที่นุ่มและมีกลิ่นหอมจากการรมควัน แม้ว่าจะไม่มีเครื่องรมควันก็ตาม

พาสต้ากับบรอกโคลีในน้ำมันกระเทียม

พาสต้าผักของเมลิสซ่าจะพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที

หมูกรอบผัดกะหล่ำปลีบรัสเซลส์

อาหารเย็นสำหรับสี่ท่านนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 40 นาที ด้วยเนื้อหมูสันในไร้กระดูก และเปลี่ยนเมนูผักกะหล่ำดาวอบธรรมดาๆ ให้กลายเป็นเมนูพิเศษด้วยน้ำสลัดศรีราชาผสมน้ำผึ้งแบบง่ายๆ

ทาโก้กุ้ง

กุ้งเหมาะสำหรับวันธรรมดาเพราะปรุงสุกเร็ว อย่างเช่นทาโก้ของรีสูตรนี้ ใช้เวลาทำเพียง 16 นาทีเท่านั้น

แซนด์วิชเนื้อและถั่วขนาดเล็ก

เพื่อให้ได้เมนูที่ทานง่ายขึ้น เมลิสซา เดอ อาราเบียนจึงใช้ถั่วดำบดแทนเนื้อวัวบางส่วนในแซนด์วิชขนาดเล็กเหล่านี้

พาสต้าฟูซิลลี่ง่ายๆ ในซอสมะเขือเทศ

สำหรับมื้อเย็นง่ายๆ นี้ เพียงแค่รวมทุกอย่างลงในหม้อใบเดียว—เส้นพาสต้าแห้ง มะเขือเทศ และอื่นๆ—แล้วตั้งไฟอ่อนๆ น้ำซุปจะซึมเข้าเส้นพาสต้า ทำให้ได้ซอสที่เข้มข้นและมีรสชาติอร่อย

ปลาแซลมอนกับพอลเลนต้า

เนื้อปลาแซลมอนเหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว เสิร์ฟพร้อมกับพอลเลนต้าปิ้ง ซึ่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่หวานและให้ความรู้สึกอบอุ่นแทนมันฝรั่ง ซึ่งใช้เวลาในการปรุงนานกว่ามาก

ไก่พาร์มาแคลอรี่ต่ำ

สูตรไก่พาร์มิเจียนาของรีไม่เพียงแต่มีแคลอรีต่ำกว่าเท่านั้น แต่ยังใช้เวลาปรุงเพียง 16 นาทีอีกด้วย

ลูกชิ้นในซอสมาซาลา

ทำไมอาหารน่าสนใจทุกอย่างต้องทำจากไก่ล่ะ? ลองนำลูกชิ้นไก่มาคลุกเคล้ากับซอสไวน์มาร์ซาลา แล้วเตรียมตัวตะลึงได้เลย (ในเวลาเพียง 40 นาที)

สลัดพาสต้าสำหรับเด็ก

สลัดพาสต้าของรีมีเบคอนและชีสเยอะมาก จึงเป็นเมนูโปรดของเด็กๆ

ไก่ย่างเตาอบ

หากคุณชื่นชอบไก่ทอดแบบดั้งเดิม ลองเมนูเพื่อสุขภาพนี้ดู ไก่ย่างในเตาอบให้รสชาติอร่อยและกรอบเหมือนกัน แต่ไม่มีไขมันส่วนเกิน และเนื่องจากคุณไม่ต้องปรุงไก่บนเตา (ซึ่งต้องคอยดูแลตลอดเวลา) คุณจึงมีเวลาเหลือสำหรับทำอาหารอย่างอื่นได้มากขึ้น

แม็คแอนด์ชีสราดซอสบาร์บีคิว

ในสูตรของดามาริส เธอได้เพิ่มซอสบาร์บีคิวและเบียร์ลงไป สำหรับซอสที่เนียนนุ่ม ควรขูดชีสเอง เพราะชีสขูดสำเร็จรูปมักมีเซลลูโลส ซึ่งช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อน แต่ก็อาจทำให้ซอสมีเนื้อหยาบได้

พิซซ่าตอร์ติญ่าเม็กซิกันหน้าไส้กรอกโชริโซ่

สูตรพิซซ่าเม็กซิกันแบบง่ายๆ นี้ ผสมผสานอะโวคาโดเนื้อนุ่มและไส้กรอกโชริโซรมควันบดละเอียดลงบนแผ่นตอร์ติญาอบกรอบ ถั่วบดทอดใช้แทนซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิม และชีสโออาซากันเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมอสซาเรลล่าแบบมาตรฐาน

ฟิชฟิงเกอร์กับบรอกโคลี

เมนูปลาชุบแป้งทอด 35 นาทีนี้ เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับเมนูอาหารของครอบครัว เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวานไทยแทนซอสมะเขือเทศ เพราะมีรสเผ็ดเล็กน้อยแต่ไม่เผ็ดจนเกินไป

สะโพกไก่เคลือบซอสเมเปิ้ล-มัสตาร์ด

เอลลี่พิสูจน์ให้เห็นว่าเนื้อส่วนอกไม่ใช่ส่วนเดียวของไก่ที่ควรค่าแก่การเฉลิมฉลอง เธอใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกติดกระดูก ลอกหนังออก แล้วเคลือบเนื้อด้วยซอสรสชาติอร่อย

ข้าวสวยราดเบคอนและบรอกโคลี

ข้าวหน้าต่างๆ สไตล์เอเชียจานนี้ เป็นอีกทางเลือกที่ดีแทนการสั่งอาหารจากร้านอาหาร จัดเตรียมเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ผักชี ต้นหอม และพริกฮาลาปิญโญดอง เพื่อให้ทุกคนบนโต๊ะได้เลือกทานสิ่งที่ชอบ

ซุปไก่ใส่เส้น

ด้วยเนื้ออกไก่ที่ปรุงสุกเร็ว ซุปก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยของรีจึงใช้เวลาเตรียมเพียง 35 นาทีเท่านั้น

ริซอตโต้ไก่และชีสฟอนติน่า

ชีสฟอนติน่าขูดหนึ่งถ้วยเต็มๆ จะช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับริซอตโต้สูตรธรรมดาๆ นี้ ใส่ไก่รมควันฉีกฝอยลงไปคนให้เข้ากันเพื่อเสริมรสชาติหอมมันของชีส

ไก่อบเลมอนและสมุนไพร

ชวนทั้งครอบครัวมาอิ่มอร่อยกับไก่ย่างทั้งตัวกัน สูตรของไทเลอร์นั้นเรียบง่ายและคลาสสิก: เขาใช้มะนาว กระเทียม และสมุนไพรมาสอดไส้ไก่ แล้วนำไปอบบนมันฝรั่งอ่อน ซึ่งจะดูดซับน้ำรสชาติอร่อยๆ เอาไว้

สปาเก็ตตี้สควอชกับลูกชิ้น

แนะนำให้เด็กๆ รู้จักกับคุณค่าทางโภชนาการของสควอชสปาเก็ตตี้ โดยนำมาทำเป็นพาสต้าทานคู่กับลูกชิ้นเนื้อฉ่ำๆ และซอสมารินาราโฮมเมดแบบง่ายๆ

ทอร์เทลลินีในซอสอัลเฟรโดกับฟักทอง

การเติมฟักทองบดกระป๋องลงในซอสอัลเฟรโดครีมมี่ของเรา จะช่วยเพิ่มรสชาติและสารอาหารให้มากขึ้น







หมวดหมู่: