เห็ดแชมปิญอง

อาหารจานเนื้อแบบดั้งเดิมของอังกฤษจานนี้ที่มีเปลือกเป็นมันฝรั่งบดจะมอบรสชาติที่อร่อยให้คุณ แต่ต้องใช้ความอดทนในการเตรียมสักหน่อย เชื่อกันว่าใช้เฉพาะเนื้อแกะหรือเนื้อแพะเท่านั้นสำหรับพายเชพเพิร์ด ถ้า... อ่านเพิ่มเติม

อะไรจะมีความเป็นอิตาลีไปกว่าสลัดคาเปรเซ่ได้อีก? ใบโหระพาสดหอม มอสซาเรลล่านุ่มๆ และมะเขือเทศสุกงอม ไม่เพียงแต่สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนดั้งเดิมนี้เท่านั้น แต่ยังสร้างสีสันที่เหมือนกับธงชาติของประเทศอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ทำมีทโลฟมังสวิรัติโดยใช้เห็ดแทนเนื้อบด คุณสามารถอบมีทโลฟเป็นก้อนใหญ่แล้วค่อยหั่น หรือเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ ในถ้วยเล็กๆ ก็ได้ เสิร์ฟมีทโลฟบนผักโขมอ่อนและ... อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• หอมทอดวง

แกงถั่วเขียวเป็นอาหารที่นิยมทำกันในสหรัฐอเมริกาในช่วงวันขอบคุณพระเจ้า โดยเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไก่งวง เดิมทีอาหารจานนี้ซึ่งคิดค้นขึ้นในทศวรรษ 1950 ไม่จำเป็นต้องปรุงสุกมากนัก เพียงแค่ใส่ถั่วเขียวแล้วราดด้วยซุปเห็ดกระป๋อง อ่านเพิ่มเติม

แพตตี้เมลต์เป็นแซนด์วิชสไตล์อเมริกันที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย คล้ายกับชีสเบอร์เกอร์ แต่แทนที่จะใช้ขนมปังบัน ก็ใช้ขนมปังแผ่นบางๆ แทน โดยปกติจะเป็นขนมปังไรย์หรือขนมปังธัญพืช จากนั้นนำแซนด์วิชที่ประกบกันแล้วไปทอดในกระทะเพื่อให้ชีสละลาย... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• บะหมี่ต้มเนย

ไก่ในซอสมัสตาร์ดเป็นอาหารจานอร่อยที่จะทำให้แม้แต่ผู้ที่มีรสนิยมละเอียดอ่อนที่สุดก็ยังพึงพอใจ เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ มัสตาร์ดเพิ่มรสชาติจัดจ้านและให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมแก่จานนี้ ในขณะที่ไวน์เพิ่มความประณีตและเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมกับ - อ่านเพิ่มเติม

• โรลผัก
• ซอสเห็ด

อาหารจานนี้สามารถทำเป็นรูปทรงขนมปังได้ ชื่อดั้งเดิมคือ "ขนมปังเนื้อ" เนื้อสับทำจากมะเขือม่วงและเต้าหู้ และส่วนผสมของผักต่างๆ เช่น ไข่ปลาคาเวียร์ จะผสมกับข้าวโอ๊ตเพื่อช่วยให้ขนมปังคงรูป จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

เมนู Cacciatore ที่มีสีสันสดใสและรสชาติจัดจ้านนั้นมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี นี่คือวิธีการที่นักล่าใช้ในการเตรียมสัตว์ที่พวกเขาได้ล่ามา และในโลกปัจจุบันที่การล่าสัตว์ไม่จำเป็นอีกต่อไปแล้ว ไก่ที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไปก็สามารถใช้ได้เช่นกัน และเช่นเคย ทุกครอบครัวชาวอิตาลีก็มีสูตรเฉพาะของตนเอง... อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• ผักดอง

แซนด์วิชแด็กวูด (Dagwood sandwiches) เป็นแซนด์วิชทรงสูงหลายชั้น ซึ่งตั้งชื่อตามตัวละครในหนังสือการ์ตูนอเมริกันเรื่อง "บลอนดี้" หรือแด็กวูด บัมสเตด (Dagwood Bumstead) ผู้ชื่นชอบแซนด์วิชขนาดใหญ่แบบนี้เป็นพิเศษ แซนด์วิชอาจดูตลก แต่รสชาติอร่อยมาก— อ่านเพิ่มเติม

ปาเอญญ่ามังสวิรัติที่ดัดแปลงมาจากอาหารสเปนแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยข้าว ดอกกะหล่ำ เห็ด มะกอก และพริกแดงย่าง ข้าวในปาเอญญ่าจานนี้หุงด้วยไวน์ขาวและสมุนไพร รับรองว่าจะถูกใจคนรักผักอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• ซอสชีส
• เห็ดผัด
• หัวหอมคาราเมล

แซนด์วิชฟิลลี่ชีสสเต็กสามารถสั่งได้ที่ร้านอาหารทุกแห่งในรัฐเพนซิลเวเนีย นึกภาพไม่ออกเลยว่าแซนด์วิชแบบนี้จะไม่มีเนื้อริบอายหั่นตามแนวเส้นใย ราดด้วยชีสละลาย บางครั้งอาจเพิ่มพริกหวานและหัวหอมเข้าไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

เคซาดีญ่าเหล่านี้ตอบโจทย์ทุกความต้องการของมื้ออาหารด่วนที่สมบูรณ์แบบ: ความอร่อยสูงสุดด้วยความพยายามน้อยที่สุด ซัลซ่าและซอสครีมเปรี้ยว (หรือกัวคาโมเล่) คือส่วนประกอบสุดท้ายที่สำคัญ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบหัวหอมหรือผักโขม อ่านเพิ่มเติม

เมื่อคุณได้ลองทานผักคะน้าและเห็ดแล้ว คุณจะนึกภาพไม่ออกเลยว่าถ้าขาดอย่างใดอย่างหนึ่งไปจะเป็นอย่างไร อาหารจานนี้ส่งกลิ่นหอมน่าทึ่งขณะปรุง และรสชาติที่ได้ก็อร่อยไม่แพ้กัน เหมาะเป็นเครื่องเคียง เมื่อนำไปตุ๋นแล้ว รสชาติจะ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารประเภทแคสเซอโรลเหล่านี้เป็นอาหารอเมริกันทั่วไป เชื่อกันว่าสูตรอาหารเหล่านี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาจากหนังสือทำอาหารในปี 1984 วิธีการปรุงคือ นำขนมปังมาวางเป็นชั้นๆ สลับกับไส้ จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไปด้านบน แล้วพักไว้ อ่านเพิ่มเติม

ผักรวมเบาๆ ประกอบด้วยถั่วฝักยาวตุ๋นในไวน์ขาว เห็ด และผักคะน้าที่มีโปรตีนสูง ปรุงรสด้วยพริกป่น พาร์เมซานชีสเพิ่มความเข้มข้น เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือกับข้าวก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• ราวิโอลี
• เห็ดในซอสมะเขือเทศ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการอบเนื้อสันในวัวติดกระดูกชิ้นใหญ่ในเตาอบพร้อมผักอบ อ่านเพิ่มเติม

• แซลมอนเวลลิงตัน
• ซอสครีมเปรี้ยวใส่ผักชีลาวและเคเปอร์

สูตรการทำแซลมอนเวลลิงตันกับเห็ดและผักโขมแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

คุณสามารถทำแซนด์วิชโดยใช้เห็ดบาร์บีคิวเหล่านี้คู่กับสลัดผักได้ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารพาสต้าแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แป้งโด:
• การบรรจุ:
• น้ำจิ้มเวียดนาม (Nuoc Cham):

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

นี่คือหนึ่งในเมนูอาหารง่ายๆ ที่ทำเองที่บ้าน แต่จริงๆ แล้วต้องใช้ความพยายามในการเตรียมค่อนข้างมาก มันไม่ซับซ้อน แต่ต้องทำหลายขั้นตอน ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับอาหารที่สามารถอุ่นซ้ำได้เมื่อต้องการ แต่... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• น้ำเกรวี่นม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แพนเค้กต้นหอมจีน:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แพนเค้กมานิคอตติ
• ซอสเนื้อ
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สลัดที่ทำเสร็จได้ภายใน 6 นาที ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เมนูดิบของ Giada De Laurentiis ประกอบด้วยเห็ดแชมปิญองสด สมุนไพรสด และน้ำสลัดมะนาวง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม

สูตรไก่ทอดในกระทะที่ปรุงด้วยโรสแมรี่ กระเทียม และน้ำมะนาว จากนั้นนำไปอบจนสุก เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและเห็ด อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศผสมสไตล์ครีโอล:

เอเมอริล ลากัสเซ่ เสิร์ฟพริกแกงรสเผ็ดนี้พร้อมข้าวสวย และราดหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดหั่นชิ้นนุ่มๆ ในแต่ละชาม อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศผสมสูตรครีโอลของเอเมอริล:

อาหารมื้อครบถ้วนนี้ ดัดแปลงมาจากสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของ Emeril Lagasse ประกอบด้วยเนื้อวัว มันฝรั่งอ่อน หัวหอมเล็ก และถั่วลันเตา อ่านเพิ่มเติม

ซานดรา ลี ปรุงเนื้อวัวในหม้อหุงช้าและเติมดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้งเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศผสมสูตรครีโอลของเอเมอริล:

เอเมอริล ลากัสเซ่ ผสมผสานเส้นบะหมี่ไข่ เนื้อไก่งวงหั่นบาง และชีสพาร์เมซาน เข้ากับซอสเห็ดข้นๆ ที่ปรุงด้วยไวน์ขาว อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศผสมสูตรครีโอลของเอเมอริล:

สูตรไก่ตุ๋นไวน์แดงใส่เครื่องเทศ อ่านเพิ่มเติม

• เครื่องเทศผสมทำเอง:

การเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในซอสครีมเห็ดที่ใช้เคี่ยวเนื้อวัวจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น สามารถเสิร์ฟบะหมี่ไข่เป็นเครื่องเคียงได้ อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโอ๊ตที่สุกเร็วและกากน้ำตาลเป็นส่วนผสม "ใหม่" ที่เอลลี ครีเกอร์เพิ่มเข้าไปในสูตรมีทโลฟแบบดั้งเดิมของเธอ ซึ่งประกอบด้วยเนื้อวัวบด เห็ด และสมุนไพร อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังข้าวโพด:

เคล็ดลับของสูตรอาหารง่ายๆ นี้จากพิธีกรรายการทำอาหาร "On the Ranch with Ree Drummond" คือการผสมผสานขนมปังสามชนิดที่เธอใช้ทำแคสเซอโรลรสชาติอร่อยนี้ เธอจับคู่ขนมปังข้าวโพดบัตเตอร์มิลค์โฮมเมดกับขนมปังแบบดั้งเดิม... อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น:
• ซอส:

เมนูชีสแคสเซอโรลแสนอร่อยของเรเชล เรย์ ไม่เพียงแต่ใช้เนื้อไก่งวงเท่านั้น แต่ยังใช้วัตถุดิบอื่นๆ อีกหลากหลายชนิดที่มักเหลืออยู่ในตู้เย็นหลังช่วงวันหยุด เช่น น้ำซุปไก่ ครีมเปรี้ยว เห็ด และหัวหอม อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเนื้อสโตรกานอฟ:
• สำหรับเส้นบะหมี่:

การบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับซอสสตรอกานอฟเนื้อและเห็ดรสเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

ด้วยเครื่องมือทำอาหารสารพัดประโยชน์อย่างหม้อความดัน คุณสามารถทำเนื้อสโตรกานอฟได้ภายในเวลาเพียง 40 นาที เครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดนี้จะช่วยปรุงเนื้อสัตว์และผักด้วยไวน์ขาวได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ได้เนื้อที่นุ่มและมีรสชาติอร่อยเมื่อปรุงด้วยหม้อความดัน อ่านเพิ่มเติม

ประหยัดเวลาในครัวด้วยการใช้มันฝรั่งขูดแช่แข็งในเมนูแคสเซอโรลยอดนิยมนี้ ขนมอบเพื่อสุขภาพที่น่าทึ่งนี้ทำจากเห็ดครีมินีและชีสเชดดาร์ เพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นและ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปครีมของอินา การ์เทน ที่ทำจากเห็ดป่าสดสามชนิด มีกลิ่นหอมของไทม์ที่น่ารื่นรมย์ นอกจากนี้ ซุปยังมีรสชาติเข้มข้นด้วยต้นหอมที่ผัดกับเนยและเครื่องปรุงสูตรพิเศษ... อ่านเพิ่มเติม

ราเชลทำเมนูเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิกนี้โดยการยัดไส้เห็ดด้วยส่วนผสมของเนื้อไก่สับและผักโขมปรุงรส แล้วโรยหน้าด้วยชีส อ่านเพิ่มเติม

ตอนนี้มีสลัดให้เลือกมากมาย! เราขอแนะนำให้ลอง "สลัดรสชาติพิเศษ" ใหม่ของเราดูนะคะ เหมาะสำหรับทั้งงานเลี้ยงสังสรรค์ในออฟฟิศและช่วงเวลาสบายๆ กับครอบครัวค่ะ อ่านเพิ่มเติม

สูตรการทำครัวซองต์ไส้เห็ดและชีส - อ่านเพิ่มเติม

สูตรพริกหวานยัดไส้เห็ดและข้าว - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• วิธีเตรียมครูตอง:

ความเก่าแก่ผสานความใหม่ – ซุปหัวหอมฝรั่งเศสรูปแบบใหม่ การเพิ่มเห็ดและบลูชีสช่วยเพิ่มรสชาติที่ยากจะลืมเลือนให้กับซุปหัวหอมแบบคลาสสิก หัวหอมและเห็ดที่เคี่ยวจนเป็นคาราเมล ผัดกับเนยและครีม ช่วยเพิ่มความเนียนนุ่มให้กับซุป อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

อาหารจานหลักนี้ทำจากเนื้อวัวย่าง เสิร์ฟพร้อมสลัดอุ่นๆ ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ เห็ด และผักโขม อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสโบโลเนส
• ซอสเบชาเมล
• ลาซานญ่า

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เนยกระเทียม
• เห็ด

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับการทดสอบ:
• สำหรับไส้:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ