เห็ดแชมปิญอง

• ท็อปปิ้ง
• ถั่ว

สามารถอบถั่วเขียวและเห็ดในปริมาณน้อยๆ ในจานอบแก้วได้ จานอบแก้วมีลักษณะตื้นและกว้าง ทำให้ถั่วเขียวและส่วนผสมกรอบๆ ด้านบนกระจายตัวอย่างทั่วถึงในแต่ละเสิร์ฟ สำหรับส่วนผสมด้านบน ให้ทำมันฝรั่งทอด... อ่านเพิ่มเติม

เห็ดสับละเอียดและชีสโพรโวโลนขูดฝอยช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เข้มข้นให้กับมีทโลฟนี้ ก่อนนำเข้าอบ มีทโลฟจะถูกทาด้วยซอสเคetchupและน้ำตาลทรายแดง ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นซอสครีมที่อร่อยและเข้มข้นเมื่ออบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

ทำเนื้อบดสไตล์สโตรกานอฟกับเห็ดทอดในซอสครีมเข้มข้น วิธีนี้เร็วกว่าการใช้เนื้อหั่นแบบดั้งเดิม ต้มพาสต้าเป็นเครื่องเคียงในซอสเดียวกัน ก็จะได้อาหารมื้อครบถ้วนโดยไม่ต้องเพิ่มอะไรเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

สตูว์เนื้อสันในเข้มข้น เห็ด และมันฝรั่งในซอสแสนอร่อย ปรุงในกระทะเดียวโดยใช้เทคนิคการผัด สำหรับสูตรนี้ ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดจะถูกหั่นบางมากเพื่อให้ผัดได้เร็ว ซอสถูกเตรียม... อ่านเพิ่มเติม

หากคุณมีไส้ขนมปังเหลือจากมื้ออาหารวันหยุดสำหรับสัตว์ปีก คุณสามารถนำมาใช้ทำเห็ดอบไส้ได้อย่างง่ายดายในวันถัดไป เพียงแค่เติมสมุนไพรสด ไข่ และเนยเล็กน้อย แล้วจัดเรียงไส้ให้เข้าที่ อ่านเพิ่มเติม

เมนูเนื้อสโตรกานอฟสุดคลาสสิกจานนี้มีพระเอกเป็นสเต็กริบอายเนื้อนุ่มหั่นเป็นเส้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมเห็ดสองชนิด ได้แก่ เห็ดชิตาเกะและเห็ดแชมปิญอง นำไปทอดจนกรอบ และซอสครีมเข้มข้นช่วยเชื่อมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าฟาร์ฟัลเล่ (รูปผีเสื้อ) ทำจากเนื้อไก่งวง ถั่วลันเตาแช่แข็ง และเห็ดครีมินี อัดแน่นไปด้วยรสชาติหลากหลายที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสกรานาปาดาโน เห็ดครีมินีเป็นเห็ดที่แก่แล้ว มีหมวกสีน้ำตาล แตกต่างจาก - อ่านเพิ่มเติม

เห็ดอบไส้เนื้อเหล่านี้มีเนื้อฉ่ำด้านในและกรอบอร่อยด้านนอก ซึ่งเป็นผลมาจากเกล็ดขนมปังที่โรยทับส่วนผสมของไส้กรอกอิตาเลียนทอดและชีสที่ยัดไว้ในเห็ดก่อนนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

แตกต่างจากแซนด์วิชชีสสเต็กแบบดั้งเดิมที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวชิ้นฉ่ำๆ และราดด้วยซอสชีสเยิ้มๆ แซนด์วิชชีสสเต็กสูตรนี้ทำจากเห็ด แต่ก็อร่อยและฉ่ำไม่แพ้กัน แม้แต่คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็จะไม่รู้สึกเสียดายเลย อ่านเพิ่มเติม

เมื่อทำมักกะโรนีชีส แคธี่ ลี ชอบทดลองใช้ชีสชนิดต่างๆ เธอมักจะใช้ชีสที่เหลืออยู่บนจานชีส ชีสทาเลจจิโออร่อยเป็นพิเศษ เพราะมีรสชาติเข้มข้นและนุ่มละมุน แต่ในสูตรนี้ เธอไม่ได้ใส่ชีสทาเลจจิโอลงในจานชีส— อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• ฐาน

เสิร์ฟเห็ดอบยัดไส้แสนอร่อยเหล่านี้ ที่อบด้วยกลิ่นหอมของไทม์ หัวหอม ยี่หร่า และเวอร์มุธ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียง ไม่จำเป็นต้องตัดก้านเห็ดออก เพียงแค่ตัดให้เรียบแล้วจัดวางลงบนเห็ดอบก็เรียบร้อย อ่านเพิ่มเติม

เห็ดอบไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ สูตรนี้ใช้เห็ดอบไส้ด้วยส่วนผสมของไส้กรอกโชริโซสเปน ชีสแมนเชโก และเกล็ดขนมปัง เห็ดบางส่วน... อ่านเพิ่มเติม

ชีสดิปร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งสำหรับจิ้ม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ใครๆ ก็อดใจไม่ไหว เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน มื้ออาหารระหว่างดูเกม หรือแค่เป็นของว่างให้ครอบครัวทาน ชีสซอสข้นเหนียวที่ทำจาก - อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งบด
• เนื้อสัตว์ผสม

พายเนื้อแกะแบบดั้งเดิมทำจากเนื้อแกะที่ตุ๋นในกระทะกับเห็ดและผักจนได้ซอสข้น แล้วจึงปิดทับด้วยมันฝรั่งบดหนาๆ และนำไปอบในเตาอบจนสุก อ่านเพิ่มเติม

Festive Beef Wellington คือเมนูคลาสสิกเหนือกาลเวลา: ยากที่จะหาอะไรมาเทียบได้กับส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อสันในวัว มัสตาร์ดรสจัดจ้าน เห็ดรสอูมามิ และแฮมโปรsciutto ที่ห่อด้วยแป้งพัฟ อย่าปล่อยให้ความซับซ้อนของสูตรนี้ทำให้คุณท้อใจ: อ่านเพิ่มเติม

• สตูว์
• เส้นบะหมี่ผัดเนยใส่เลมอนและผักชีฝรั่ง

สตูว์เนื้อและผักเข้มข้นอุ่นๆ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเย็นวันอาทิตย์ในฤดูหนาว จุดเด่นของสูตรนี้คือการเคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถใส่เนื้อ เห็ด และ... อ่านเพิ่มเติม

เนื้ออบสุดหรูนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่บอกขอซื้อเนื้อสันในส่วนกลางที่ร้านขายเนื้อ ความหนาที่สม่ำเสมอจะช่วยให้เนื้อสุกอย่างสมบูรณ์แบบ เริ่มจากนำเนื้อสันในไปจี่ในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เห็ดอบไส้ชีสเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับเสิร์ฟก่อนอาหารค่ำในวันหยุด ทำง่ายมาก: ยัดไส้ชีสบรีชิ้นเล็กๆ ลงในเห็ดแต่ละดอก โรยด้วยส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและสมุนไพร แล้วนำไปอบ ปริมาณขั้นต่ำ: อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังยัดไส้เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา มักจะอบแยกต่างหากจากตัวไก่งวง (ไม่ใส่ในช่องท้อง) เพื่อให้สามารถเสิร์ฟให้กับคนจำนวนมากได้ ขนมปังยัดไส้ที่มีส่วนผสมดังนี้ - อ่านเพิ่มเติม

เห็ดป่าหอมกรุ่น ผสานกับเสจและไทม์ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยให้กับไส้ขนมปังแบบบ้านๆ นี้ แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ขนมปัง แต่ไส้ขนมปังนี้จะอบแยกจากไก่งวงและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง คุณสามารถเตรียมไส้ขนมปังล่วงหน้าได้ และ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรไส้ไก่งวงแบบอเมริกันดั้งเดิมที่เฮลthyกว่านี้ ทำจากฟักทองบัตเตอร์นัท เห็ด ผักคะน้า และขนมปังโฮลเกรน คุณสามารถเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนแล้วแช่เย็นไว้ จากนั้นค่อยเสิร์ฟทันที... อ่านเพิ่มเติม

ราวิโอลีเป็นพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อยที่มีไส้ชีส และมีหลายวิธีที่จะทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้น ในสูตรนี้ ราวิโอลีจะถูกนำไปผัดในกระทะกับอกไก่ย่าง มะเขือเทศเชอร์รี่ และเห็ดในซอสรสเผ็ดอ่อนๆ ที่มีชีสละลาย... อ่านเพิ่มเติม

สลัดที่สดชื่นและดูหรูหรานี้ประกอบด้วยใบเฟนเนลสดหั่นบางเฉียบและเห็ด คลุกเคล้ากับน้ำสลัดมะนาว โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานหั่นบางเฉียบเช่นกัน คุณสามารถหั่นรากเฟนเนล เห็ด และชีสไว้ล่วงหน้าสองสามชั่วโมงก่อนนำมาประกอบอาหารได้ อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าเห็ด บลูชีส และผักชีฝรั่งสดจานนี้จะช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับมื้อบรันช์ของคุณ คุณจะต้องใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้ในการทำ ใช้เห็ดหลายชนิด (เช่น เห็ดกระดุม เห็ดนางฟ้า และ/หรือ) อ่านเพิ่มเติม

• โรลสีรุ้ง
• งูผลไม้
• เพรทเซลเคลือบช็อกโกแลต

เตรียมกล่องอาหารกลางวันให้ลูกๆ ที่โรงเรียนด้วยของว่างที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือมีสีสันสวยงาม รับรองว่าพวกเขาจะกินหมดเกลี้ยงแน่นอน สูตรนี้แนะนำให้ใส่ลาวาชโรลสีรุ้งลงในกล่องอาหารกลางวัน: สีเขียว สีแดง และ... อ่านเพิ่มเติม

ไก่มาซาลาเป็นไก่ย่างรสชาติอร่อยที่ปรุงในซอสไวน์และเห็ด สูตรนี้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและหนัง นำมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในซอสมาซาลาที่เตรียมไว้เพื่อเพิ่มรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสโตรกานอฟจานนี้ทำจากซี่โครงสั้นของเนื้อวัว ซี่โครงส่วนนี้ไม่ค่อยเป็นที่นิยม แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธีแล้ว จะมีรสชาติอร่อยและฉ่ำมาก นำซี่โครงสั้นที่ติดเนื้อมาทาด้วยน้ำพริกกระเทียมและสมุนไพรหอม แล้วนำไปอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของเห็ดอบและเมล็ดเฟนเนลในลาซานญ่ามังสวิรัติสูตรนี้ ที่ปราศจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม นอกจากซอสมะเขือเทศที่ปรุงด้วยเห็ดแล้ว ลาซานญ่ามังสวิรัตินี้ยังมีไส้ผักโขมที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

น้ำเกรวี่เห็ดเนื้อครีมนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด ไก่งวงอบ หรือมีทโลฟ หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนยิ่งขึ้น ควรใช้เห็ดหลายชนิดผสมกัน อ่านเพิ่มเติม

• ถั่วเขียว
• ฐานเห็ด
• หอมแดง

อาหารจานเคียงแบบอเมริกันจานนี้ โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นถั่วเขียวตุ๋นในซอสเห็ดเข้มข้น เนื้อครีม โรยหน้าด้วยหอมเจียวกรอบ อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี แนะนำให้ทำอาหารจานคล้ายกันนี้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงสุดคลาสสิกของชาวอเมริกันในวันขอบคุณพระเจ้า ซึ่งโดยทั่วไปทำจากซุปเห็ดกระป๋องและถั่วเขียว สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบสดใหม่ เพียงแค่เปิดกระป๋องก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม

พายเนื้ออบเป็นอาหารแสนอร่อยที่ทำจากเนื้ออบในซอสครีมข้น เสิร์ฟพร้อมแป้งพายกรอบๆ เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายใจ เหมาะสำหรับทุกวัน ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและรู้สึกดีขึ้น ในสูตรมังสวิรัตินี้ เราได้เปลี่ยนจากไก่เป็นเห็ด ซึ่งก็... อ่านเพิ่มเติม

เห็ดจะถูกหมักกับหัวหอมแดงในน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว พร้อมรับประทานได้ในเวลาเพียง 45 นาที เห็ดครีมินีขนาดเล็ก (ที่มีหมวกสีน้ำตาล) เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ แต่เห็ดขนาดใหญ่ที่หั่นเป็นลูกเต๋าก็ใช้ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าซิทิอบหม้อดินจานนี้ ทำจากซอสมะเขือเทศแทนเนื้อสับแบบดั้งเดิม อัดแน่นไปด้วยเห็ด ผักโขมฉ่ำๆ และผักชีฝรั่งกับโหระพาที่ให้ความสดชื่นอย่างเต็มที่ ส่วนผสมทั้งหมดเตรียมแยกกันแล้วนำมารวมกันในหม้ออบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำวันอาทิตย์ของครอบครัวใหญ่ เนื้อสัตว์ตุ๋นบนเตาด้วยส่วนผสมง่ายๆ เช่น ผัก เห็ด และสมุนไพรหอม ทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศที่ไม่จำเป็น (เนื้อบด) อ่านเพิ่มเติม

เนื้ออกวัวตุ๋นทั้งชิ้นในเตาอบ โดยวางบนหัวหอม เบคอน และเห็ดจำนวนมากในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากส่วนผสมของน้ำซุปไก่และน้ำส้มบัลซามิก ก่อนใส่เนื้อลงในหม้อตุ๋น ให้นำเนื้อไปจี่ให้เหลืองทองทั่วทุกด้านก่อน อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเทตราซินีอบซอสชีสข้น เป็นอาหารจานพาสต้าที่อร่อยและอิ่มท้อง เนื้อไก่ทอดเข้ากันได้ดีกับดอกกะหล่ำ เห็ด และผักอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าในซอส แล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยบนพาสต้าเทตราซินี... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอบหม้อไฟจานนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย และตั้งชื่อตามนักร้องโอเปร่าชาวอิตาลี ลุยซา เตตราซซินี แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่พาสต้าอบหม้อไฟจานนี้ก็ทำง่าย ใช้เพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น เริ่มจากทอดไก่ก่อน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือเทศและมะกอก
• เห็ดวิเศษ
• มอสซาเรลล่าหมัก
• หน่อไม้ฝรั่งอบ

กำลังมองหาของว่างสนุกๆ สำหรับงานสังสรรค์กับเพื่อนฝูงอยู่หรือเปล่า? ระหว่างรอเวลาเที่ยงคืน ลองเสิร์ฟบรูสเกตต้า (ขนมปังปิ้งราดหน้าต่างๆ) ให้แขกของคุณ แต่ให้พวกเขาเลือกส่วนผสมเอง และจัดเป็นบาร์บรูสเกตต้าบนโต๊ะดูสิ - อ่านเพิ่มเติม

• แฮม
• ถั่วเขียว
• เห็ดสอดไส้
• ขนมปัง

อาหารมื้อค่ำสุดหรูนี้ปรุงเสร็จได้ในเตาอบเดียว คุณจึงไม่ต้องเปิดเตาแก๊สเลย อาหารมื้อพิเศษนี้ประกอบด้วยแฮมเคลือบซอสส้ม เห็ดสอดไส้ ถั่วเขียวอบกระเทียม และขนมปังนุ่มๆ พร้อม... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารค่ำสไตล์อิตาเลียนด้วยไก่มาซาลาและพาสต้าเฟตตูชินี นำอกไก่ไปทอดจนเหลืองกรอบแล้วเคี่ยวในซอสมาซาลาเห็ดผสมชีสมาสคาร์โปเน ซึ่งจะทำให้ซอสสไตล์ซิซิลีมีรสชาติที่ละมุนยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• น้ำเกรวี่

ปรุงเนื้อสันในให้สุกระดับมีเดียมแรร์อย่างสมบูรณ์แบบ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดโรสแมรี่แสนอร่อย หากต้องการเนื้อที่ฉ่ำและนุ่ม ให้จี่เนื้อในกระทะจนเหลืองกรอบทุกด้าน แล้วปรุงต่อจนสุกตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม

เห็ดอบไส้เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับงานปาร์ตี้และวันหยุดต่างๆ คนชอบทานกันมาก ถ้าคุณจัดงานบาร์บีคิว คุณสามารถย่างเห็ดอบไส้บนไม้เสียบได้ เพียงแค่เสียบเห็ดให้แน่นบนตะแกรงย่างแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ซอสมาการอนีและชีสแบบดั้งเดิมได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มเห็ดผัดรสชาติเข้มข้น ซอสชีสเองก็มีรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลายมิติ ด้วยการผสมผสานของชีสทาเลจโจ (หรือถ้าชอบก็ใช้ชีสบรีได้) และชีสเปโคริโน เมื่อไหร่ - อ่านเพิ่มเติม

เมนูแคสเซอโรลแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน แล้วนำไปอบในตอนเช้าได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าในวันหยุด หรือบรันช์วันอาทิตย์กับเพื่อน ๆ ส่วนประกอบหลักได้แก่ แฮม เห็ดทอด หัวหอมคาราเมล ชีสเยอะ ๆ และมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม

เมนูแคสเซอโรลมังสวิรัติจานนี้อร่อยและเป็นวิธีที่ดีในการใช้ขนมปังที่เหลือค้างคืน ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในชั้นล่างจะแช่ในครีมรสชาติกลมกล่อม ทำให้ได้ฐานที่นุ่มสำหรับแคสเซอโรล ในขณะที่ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้านบนจะเปลี่ยนเป็นส่วนผสมที่อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• เค้กต้นหอม
• การเติม

พายแสนอร่อยและอิ่มท้องชิ้นนี้ ผสมผสานต้นหอมญี่ปุ่น เห็ดทอด ชีสสวิส แฮมโปรsciutto สไตล์อิตาเลียน และเพสโต้หอมๆ เข้าด้วยกัน ทั้งหมดนี้ห่อหุ้มด้วยคัสตาร์ดเนื้อนุ่มที่ทำจากไข่และครีมเข้มข้น วางอยู่บนแป้งพายกรุบกรอบ อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ทำจากส่วนผสมของเห็ดทอด วอลนัท ควินัวสุก และมันเทศ ซอสวูสเตอร์เชียร์และพริกปาปริก้ารมควันช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นเหมือนทานเนื้อสัตว์... อ่านเพิ่มเติม

แฮม ชีส ไข่ และครีม คือส่วนผสมพื้นฐานของคีชแบบคลาสสิก ซึ่งทำได้ง่ายมากหากคุณมีแป้งพายสำเร็จรูปอยู่ในตู้เย็น ไม่ว่าจะเป็นแบบสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านหรือทำเองตามสูตรที่คุณชอบ วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้เพื่อสุขภาพจานนี้ทำจากข้าวกล้องและข้าวบาร์เลย์ผสมกัน ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีแทนข้าวที่มีแป้งมากแบบดั้งเดิม ช่วยเพิ่มใยอาหารและรสชาติหอมมัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยผัก เห็ด และไขมันต่ำ... อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกหอยสอดไส้
• ซอส

อาหารอิตาเลียนจานนี้จะช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหารค่ำในวันหยุดของคุณ ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่หรูหรา พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่สอดไส้ด้วยเห็ดและผักโขม แล้วนำไปอบในซอสสองชนิด ได้แก่ ซอสมะเขือเทศและซอสชีสเข้มข้น วิธีทำอาหารจานนี้... อ่านเพิ่มเติม

เทตราซินีเป็นอาหารจานอร่อยที่ทำจากสปาเก็ตตี้ราดด้วยซอสครีมชีสข้นๆ โรยหน้าด้วยเห็ด กุ้ง และท็อปปิ้งกรอบๆ อาหารจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่ก็เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ นอกจากเห็ดและพาร์เมซานแล้ว รสชาติโดยรวมก็ยอดเยี่ยมมาก อ่านเพิ่มเติม

เห็ดผัดผักโขมเป็นเครื่องเคียงคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ลงตัวสำหรับสเต็กเนื้อ ไก่ย่าง หรือปลา นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้เป็นไส้ในไข่เจียวได้อีกด้วย โดยนำเห็ดหั่นบางๆ มาผัดในน้ำมันมะกอก อ่านเพิ่มเติม

ทูน่าบะหมี่อบชีสเป็นอาหารอเมริกันคลาสสิกที่ทำกันเองที่บ้าน เป็นอาหารจานง่ายๆ ที่ทำจากบะหมี่ไข่ ทูน่ากระป๋อง เห็ด และผักเล็กน้อย คลุกเคล้าในซอสครีม และที่สำคัญคือ: อ่านเพิ่มเติม

เมนูพาสต้าและทูน่าอบในซอสครีมเนียนนุ่มแสนอร่อยนี้ ทำได้ง่ายๆ ในหม้อเดียว ตั้งแต่เส้นพาสต้าไปจนถึงส่วนผสมอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีเห็ด ถั่วลันเตา และเชดดาร์ชีสขูดฝอย และไม่ต้องเติมส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติม อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้เห็ดสไตล์อิตาเลียนรสเลิศนี้ สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยไมโครเวฟ คุณไม่ต้องเสียเวลาครึ่งชั่วโมงยืนคนอยู่หน้าเตา และอาหารจานนี้ก็จะมีความเนียนนุ่ม หอม และอร่อยไม่ต่างจากวิธีปรุงแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้จะช่วยให้เมนูเนื้อสโตรกานอฟแบบคลาสสิกเบาลงและดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยใช้เนื้อวัวไม่ติดมัน ซึ่งบางส่วนถูกแทนที่ด้วยเห็ด เห็ดช่วยเสริมรสชาติและกลิ่นของเนื้อวัวได้อย่างลงตัว เพิ่มความเข้มข้นให้กับเมนู และสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

เห็ดแชมปิญองอบเป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย และสะดวกสบาย นำเห็ดมาผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นสี่ส่วนหากดอกใหญ่ ผสมกับน้ำมันพืชและกระเทียม แล้วนำไปอบจนเป็นสีเหลืองทอง รสชาติของเห็ดจะเข้มข้นขึ้นเมื่ออบในเตาอบ และ... อ่านเพิ่มเติม

การปรับเปลี่ยนเล็กน้อยเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถเปลี่ยนมีทโลฟแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นมีทโลฟที่อร่อยและชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ทานคีโตได้ พริกหวานย่างจะเพิ่มความหวานแทนซอสมะเขือเทศและช่วยปรับสมดุลรสชาติเข้มข้นของซอสมะเขือเทศและพาร์เมซาน แป้งอัลมอนด์ - อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรซุปไก่ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบคลาสสิก ส่วนผสมประกอบด้วยเห็ด หอมหัวเล็ก แครอท ขึ้นฉ่าย และไก่ย่างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วขึ้น ทุกอย่างจะอุ่นเข้าด้วยกันกับเส้นก๋วยเตี๋ยวในหม้อตุ๋นขนาดเล็ก อ่านเพิ่มเติม

Coq au vin หรือ Coq au vin เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่ต้องใช้เวลาเตรียมหลายชั่วโมงหรือหลายวัน เนื่องจากขั้นตอนการหมัก แต่ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้ทานอาหารเย็นสุดหรูในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ซอสแดง - อ่านเพิ่มเติม

ผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและถั่วชิกพีรสชาติอร่อย นำมาอบรวมกันบนถาดอบเดียว ทำให้มื้อเย็นรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องล้างจานกองโต จัดเรียงถั่วชิกพีในกระป๋องที่ผสมกับผงกะหรี่ หอมแดง มันเทศหั่นเต๋า และ... อ่านเพิ่มเติม

สเต็กไดอาน่า ซึ่งตั้งชื่อตามเทพีแห่งการล่าสัตว์ของโรมันโบราณ เป็นอาหารจานคลาสสิกคุณภาพระดับร้านอาหารที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้ เนื้อสันในนุ่มๆ สุกระดับมีเดียมแรร์นี้เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• ผักย่าง

สเต็กฟลอเรนซ์แท้ๆ ถือเป็นสเต็กเนื้อวัวที่ย่างบนเตาถ่าน แต่ถ้าคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถเตรียมสูตรนี้บนกระทะย่างบนเตาได้ สเต็กทีโบนจะถูกถูด้วยกระเทียม โรยด้วยเกลือ และ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรซุปนี้มาจากร้าน Araya's Place หนึ่งในร้านอาหารมังสวิรัติแห่งแรกๆ ในสหรัฐอเมริกาที่เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย โดยใช้วัตถุดิบแบบดั้งเดิมของต้มยำ เช่น ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า พริก และน้ำมะนาว อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นเมนูญ็อกกี้มันฝรั่งสไตล์อิตาเลียนที่ปรุงด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใคร: แทนที่จะต้ม จะนำไปทอดในน้ำมันมะกอกจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง เข้ากันได้ดีกับอาหารทอด... อ่านเพิ่มเติม

นี่คือแคสเซอโรลแบบอเมริกันที่ทำเองตามสูตรดั้งเดิม โดยใช้ส่วนผสมกระป๋อง ได้แก่ ซุปกระป๋อง ปลาทูน่ากระป๋อง ถั่วลันเตากระป๋อง พาสต้ากล่อง และมันฝรั่งทอดกรอบสำหรับโรยหน้า สูตรปรับปรุงนี้มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่... อ่านเพิ่มเติม

ริซอตโต้เห็ดเป็นหนึ่งในเมนูริซอตโต้สไตล์อิตาเลียนที่อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อมที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้เห็ดหลายชนิด เช่นในสูตรนี้: เห็ดกระดุม เห็ดพอร์โทเบลโล และเห็ดพอร์ชินีแห้ง (แช่ในน้ำซุปไก่) ริซอตโต้ - อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• มันฝรั่งบด

ทำพายเนื้อแกะแสนอร่อยสำหรับวันหยุดด้วยไส้เนื้อที่ราดด้วยมันฝรั่งบดหนาๆ แสนอร่อย แล้วคุณก็ไม่ต้องกังวลเรื่องเครื่องเคียงอีกต่อไป ไส้ทำจากเนื้อวัวบดที่เคี่ยวในน้ำซุปเล็กน้อยกับ... อ่านเพิ่มเติม

ผัดผักเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ประกอบด้วยพริกหวาน บรอกโคลี บวบ และฟักทอง รวมถึงเห็ด ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผักและเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นให้กับอาหาร เห็ดแห้งช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม

• บะหมี่
• ซอส
• โลเมน

บะหมี่จีนจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น เพราะมีส่วนผสมของเห็ด ผัก และกุ้ง ซึ่งใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที จึงเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมหลังเลิกงาน เมื่อคุณไม่ต้องใช้พลังงานมากในการทำอาหารอร่อยๆ อ่านเพิ่มเติม

• ลาซานญ่า
• ซอสมาเรียนาราอเนกประสงค์ของเชฟแอนน์ เบอร์เรลล์

นอกจากซอสเนื้อแล้ว ลาซานญ่าจานนี้ยังมีเห็ดทอดและบวบผัดกระเทียมอีกด้วย รสชาติกลมกล่อมและชุ่มฉ่ำมาก ส่วนประกอบของเนื้อคือไส้กรอกอิตาเลียนดิบที่ไม่มี... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าเจเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ต่อสุขภาพ ความชุ่มฉ่ำ และความหลากหลายของผัก อร่อยและอิ่มท้อง เครื่องปรุงรสเคจันเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษให้กับจานนี้ พาสต้าประกอบด้วยเห็ด พริกหวาน และบวบ อ่านเพิ่มเติม

อกไก่และเห็ดปรุงสุกได้ในเวลาไม่กี่นาที และเป็นวัตถุดิบหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับผัดผักสไตล์เอเชียแบบรวดเร็ว โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วผัดในน้ำมันงา ผัดบ่อยๆ พร้อมกับบรอกโคลี แครอท และถั่วฝักยาว อ่านเพิ่มเติม

สลัดง่ายๆ จานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 5 นาที แต่รสชาติและหน้าตาดูสวยงามน่ารับประทาน ทำจากเห็ดสด หัวหอมวิดาเลีย ผักชี และน้ำสลัดเท่านั้น ส่วนผสมทั้งหมดช่วยเสริมความหวานของหัวหอมได้อย่างลงตัว ลองหั่นหัวหอมเป็นชิ้น... อ่านเพิ่มเติม

• ผัดผัก
• น้ำสลัดวินาเกรตผสมใบตาร์รากอน

หน่อไม้ฝรั่ง อาร์ติโชก เห็ด และมะเขือเทศเชอร์รี่ผัดในน้ำสลัดทาร์รากอนหอมๆ เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อย เมื่อใส่ส่วนผสมลงในกระทะ อย่าลืมเรียงลำดับให้ถูกต้อง แล้วผักทุกอย่างจะออกมาอร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องทำซอสสำหรับพาสต้าจานนี้ เพียงแค่ต้มพาสต้าเส้นโค้ง (ฟาร์ฟัลเล) แล้วนำไปผัดในกระทะกับเห็ดผัดเนย หน่อไม้ฝรั่ง และชีสมาสคาโปเน ซึ่งเมื่อร้อนแล้วจะกลายเป็นซอสครีม อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชแพตตี้เมลท์แบบอเมริกันดั้งเดิมนั้นประกอบด้วยเนื้อบดฉ่ำๆ ชีสสวิสละลาย และหัวหอมทอดรสหวานเผ็ดจำนวนมากอยู่ระหว่างขนมปังปิ้งสองแผ่น สูตรนี้ใช้เนื้อไก่งวงบด ซึ่งด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไป อ่านเพิ่มเติม

ลาซานญ่ามังสวิรัติปราศจากกลูเตนจานนี้จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน แทนที่จะใช้เส้นพาสต้าแบบดั้งเดิม เราใช้มันเทศหั่นบางๆ ใช้เครื่องหั่นมันเทศแบบแมนโดลินเพื่อให้ได้ชิ้นที่บางสมบูรณ์แบบและ... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าพรีมาเวร่าอุดมไปด้วยผัก ชื่อของมันแปลจากภาษาอิตาลีว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" และมันก็สดใส ชุ่มฉ่ำ และสดชื่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิ ใช้เส้นลิงกวินีโฮลวีตเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูทางเลือกแสนอร่อยแทนเนื้อสโตรกานอฟแบบดั้งเดิม แทนที่จะใช้เนื้อวัว เราใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้หนังฉ่ำๆ เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน และเห็ดจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป - อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าออร์โซมีรูปร่างคล้ายข้าว และเมื่อนำมาผสมกับมะนาว ครีม และพาร์เมซาน จะทำให้เมนูนี้กลายเป็นริซอตโต้ที่อร่อยและเนียนนุ่ม ต่างจากริซอตโต้ทั่วไปตรงที่คุณไม่ต้องยืนคนตลอดเวลา และอกไก่... อ่านเพิ่มเติม

เมนูแคสเซอโรลแสนอร่อยสำหรับวันหยุดนี้ ประกอบด้วยเห็ด บรอกโคลี และข้าวสวย นำส่วนผสมทั้งหมดมาผัดรวมกันในซอสครีมข้นปรุงรสในกระทะ จากนั้นเทใส่ภาชนะสำหรับอบ โรยด้วยชีสขูดฝอย แล้วนำเข้าอบ... อ่านเพิ่มเติม

แกงถั่วเขียวเป็นอาหารอเมริกันที่ทำกันตามประเพณีในวันขอบคุณพระเจ้า โดยใช้ถั่วเขียว ซุปเห็ดกระป๋องของแคมป์เบลล์ และหัวหอมทอด แต่เมื่อเวลาผ่านไป การเตรียมแกงถั่วเขียวด้วยส่วนผสมอื่นๆ ก็เป็นที่นิยมมากขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม

คีชรสชาติเยี่ยมนี้ สอดไส้ด้วยเห็ดเข้มข้น เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารทั้งจุลธาตุและมหธาตุที่จำเป็นต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คีชนี้อบบนแป้งพายที่ทำจากข้าวโอ๊ตบด และไส้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูนี้ ให้ใช้เนื้ออกไก่ติดหนังและปีก จะทำให้ได้รสชาติหรูหราเหมือนทานในร้านอาหารเลย! คุณจะต้องใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้ เริ่มจากนำไก่ไปทอดในกระทะบนเตาจนเหลืองทองก่อน อ่านเพิ่มเติม

• ห่อ
• ซอส

แรปสไตล์เอเชียแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยเนื้อไก่งวงตุ๋นกับเห็ดและแห้ว แต่แทนที่จะใช้แรปแบบดั้งเดิม ไส้จะถูกห่อด้วยใบผักกาดแก้วขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร อ่านเพิ่มเติม

คาร์ปาชิโอมังสวิรัติจานนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยรสชาติที่ลงตัว แทนที่จะใช้เนื้อวัวแบบดั้งเดิมที่ใช้ในอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ เราใช้เห็ดสดแทน โดยนำเห็ดมาหั่นเป็นชิ้นบางเฉียบด้วยเครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำซุปครีมกุ้งล็อบสเตอร์ ซึ่งเป็นซุปเรียกน้ำย่อยที่อร่อยเหมือนกับที่คุณจะได้ทานในร้านอาหารชั้นเลิศ คุณจะต้องใช้กุ้งล็อบสเตอร์นึ่ง 2 ตัว ตัวละ 1 กิโลกรัม: แยกส่วนหางและก้ามไว้สำหรับเสิร์ฟ และใช้ส่วนที่เหลือในการปรุงอาหาร อ่านเพิ่มเติม

เห็ดอบยัดไส้ด้วยส่วนผสมรสชาติกลมกล่อมของเกล็ดขนมปัง ชีส กระเทียม และสมุนไพร เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ งานปาร์ตี้ที่บ้าน และวันหยุดต่างๆ ดูน่ารับประทาน อิ่มท้อง ฉ่ำน้ำ และอร่อย รสชาติพิเศษของมันคือ... อ่านเพิ่มเติม

ชอบพิซซ่าเปปเปอโรนีรสชาติอร่อยไหม? ลองเปลี่ยนมันให้กลายเป็นซุปอุ่นๆ แสนอร่อยดูสิ! ส่วนผสมหลักของซุปคือ น้ำซุปไก่และซอสมารินารา ปรุงรสให้ข้นด้วยชีสพาร์เมซาน จากนั้นนำเห็ด หัวหอม และเครื่องเทศที่ผัดไว้แล้วมาเคี่ยวให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟแล้ว! อ่านเพิ่มเติม

• น้ำหมัก
• สตูว์

สตูว์สไตล์ฝรั่งเศสสูตรนี้ นอกจากเนื้อวัวแล้ว ยังใส่เบคอน เห็ด และมันฝรั่งด้วย เป็นอาหารที่อิ่มท้องและอบอุ่นเหมาะสำหรับวันหนาวๆ ในการเตรียมสตูว์นี้ คุณจะต้องใช้หม้อขนาดใหญ่หรือกระทะก้นหนา อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋นเทตราซซินี
• อกไก่ต้ม

เทตราซินีเป็นอาหารประเภทหม้อตุ๋นสไตล์อเมริกัน ทำจากเนื้อสัตว์ปีก ผัก เห็ด และเส้นพาสต้าในซอสชีสเนียนนุ่ม โดยจะต้มไก่ ดอกกะหล่ำ และเส้นพาสต้าแยกกัน และเตรียมซอสที่ทำจากเห็ด จากนั้นจึงนำส่วนผสมทั้งหมด... อ่านเพิ่มเติม

เห็ดพอร์ชินีแห้งและเห็ดแชมปิญองสดนำมาผสมกันในหม้อเดียวเพื่อทำซุปครีมเนียนนุ่ม หอมกรุ่น เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นด้วยต้นหอมญี่ปุ่น หอมแดง และไทม์ที่ผัดกับเนย เติมเชอร์รี่เล็กน้อย ครีมข้น และ... อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่เนื้อส่วนราคาประหยัดอย่างซี่โครงวัว ก็สามารถนำมาทำเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับวันหยุดได้อย่างหรูหรา ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ซี่โครงวัวส่วนอก ซึ่งมีเนื้อติดหนาๆ อ่านเพิ่มเติม

เมนูอบสุดหรูนี้ประกอบด้วยเนื้อสันในวัวติดกระดูกที่ยัดไส้ด้วยผักโขมกระเทียมรสชาติเข้มข้น เห็ดผัด และขนมปังบริยอชเนื้อครีม จากนั้นมัดและอบทั้งชิ้นในเตาอบจนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดอย่างยิ่ง เนื้อสันในวัวนั้นฉ่ำน้ำอย่างเหลือเชื่อ และที่สำคัญที่สุดคือทำง่ายมาก ดังนั้นแม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดทำอาหาร คุณก็ยังสามารถสร้างความประทับใจให้แขกได้ เนื้อสันในที่มัดไว้จะถูกทาด้วยเนยและ... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมเมนูมันฝรั่งอบแสนอร่อยต้อนรับเทศกาลที่จะดึงดูดใจทุกคนด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม กลิ่นหอม และรสชาติ เมนูนี้ใช้มันฝรั่งทั้งลูกพร้อมเปลือก นำไปอบในเตาอบ จากนั้นผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ลงไป อ่านเพิ่มเติม

• ท็อปปิ้ง
• การเติม

เสน่ห์ของพายเนื้อแกะอยู่ที่การรวมเอาอาหารจานหลักที่เป็นเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเคียงเข้าไว้ในหม้ออบขนาดใหญ่จานเดียวอย่างลงตัว เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะอาหารในวันหยุดและมื้อเย็นวันอาทิตย์ ชั้นล่างสุดของหม้ออบคือเนื้อวัวบดที่นำไปทอด - อ่านเพิ่มเติม

ทุกคนชื่นชอบสตรูเดลเพราะมีแป้งกรอบเบา สตรูเดลไส้เนื้อรสชาติอร่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด และทำง่ายมาก เพียงแค่เรียงแผ่นแป้งฟิโล ทาด้วยเนย แล้วโรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม