เมนูอาหารอร่อย อิ่มท้อง แต่แคลอรี่ต่ำ - 47 สูตร

เชฟของเราได้เตรียมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและอิ่มท้องไว้ให้คุณแล้ว ลองเมนูที่ปรับให้เบาลงอย่างเช่น มีทโลฟ ไก่พาร์มา แม็คแอนด์ชีส และมันฝรั่งบดดูสิ

ไก่พาร์เมซาน

เชฟได้ลดแคลอรี่ของไก่พาร์มาแบบดั้งเดิมเหลือเพียง 435 แคลอรี่ ซึ่งมีไขมันต่ำกว่าแต่ยังคงรสชาติเข้มข้นด้วยซอสมะเขือเทศสดและเกล็ดขนมปังกรอบ

มันฝรั่งทอดกรอบรสพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหัวหอม

มันฝรั่งทอดของ Ellie Krieger นั้นใช้วิธีอบแทนการทอด เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มหัวหอมเนื้อครีมที่ทำจากโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ คุณจะเห็นว่าการกินเพื่อสุขภาพไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเลิกกินของว่างที่คุณชื่นชอบ

เคซาดีญ่าไส้เบคอน ชีส และพริกฮาลาปิโน่

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เชฟมักใช้เบคอนไก่งวงและชีสไขมันต่ำ

ถั่วอบกับแฮมในกระทะ

ถั่วอบของเอลลี่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันกับเพื่อน ๆ เพราะมีส่วนผสมของแฮมรมควันไม่ติดมัน และความหวานเล็กน้อยจากกากน้ำตาลแทนน้ำตาลทรายขาว

ฟองดูปู

เพลิดเพลินกับดิปเนื้อเนียนนุ่มร้อนๆ นี้ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง เพียงแค่เปลี่ยนส่วนผสมในสูตรดั้งเดิมด้วยชีส นม และมายองเนสไขมันต่ำ

กุ้งสแคมปิในซอสเบาๆ

ตามธรรมเนียมแล้ว กุ้งสแคมปิจะปรุงด้วยเนยจำนวนมาก แต่สูตรนี้ใช้ซุปไก่ และมะกอกคาลามาตาช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น

โรลแป้งฟิโลสอดไส้เนื้อสับ

นี่คือขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย ขนาดกะทัดรัด ปราศจากไขมันและแคลอรี่ส่วนเกิน คุณจะไม่เชื่อเลยว่าหนึ่งหน่วยบริโภคมีเพียง 220 กิโลแคลอรีเท่านั้น!

เคซาดีญ่าไก่และเห็ด

เอลลี่นำไก่ เห็ด ผักโขมสด และชีสมาใส่ในแผ่นแป้งตอร์ติญาโฮลวีต เพื่อเป็นอาหารที่มีประโยชน์และอิ่มท้อง

ฟริตตาต้ามันฝรั่งและบวบ

เชฟได้รังสรรค์เมนูมันฝรั่งเบาๆ โดยใช้ผัก ไข่ขาว และเบคอนไก่งวง: หนึ่งเสิร์ฟที่อุดมไปด้วยโปรตีนมีแคลอรี่เพียง 255 แคลอรี่เท่านั้น

มันเทศอบ

ลาซานญ่าสูตรนี้ใช้มันเทศแทนแผ่นพาสต้า และเพิ่มผักโขมเพื่อเพิ่มสีสันสดใส (และสารอาหารมากมาย) ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานหลักที่อิ่มอร่อยและเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน!

ซุปหอยลายแคลอรี่ต่ำ

ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับซุปข้นสไตล์นิวอิงแลนด์รสชาติเข้มข้นเหมือนเดิมได้แล้ว แต่ลดแคลอรี่ลงครึ่งหนึ่งด้วยครีมไขมันต่ำ มีเบคอนเพียงเล็กน้อย ช่วยเสริมรสชาติของผักได้อย่างลงตัว

มินิคอร์นด็อกอบในเตาอบ

คอร์นด็อกสองชิ้นนี้มีแคลอรี่น้อยกว่าคอร์นด็อกทอดขนาดปกติหนึ่งชิ้นถึง 115 แคลอรี่ และมีไขมันเพียง 50% เท่านั้น

ไก่ทอดกรอบในเตาอบ

ไก่อบกรอบของแคท โครา มีแคลอรี่น้อยกว่าไก่ทอด 100 แคลอรี่ และมีไขมันน้อยกว่าประมาณครึ่งหนึ่ง "รสชาติเหมือนไก่ทอดเลยค่ะ" แคทกล่าว

เรือฟักทองยัดไส้กุ้ง

เนย มะนาว กระเทียม และกุ้ง—ส่วนผสมที่ลงตัวและเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับสควอชสปาเก็ตตี้อบ



เราขอแนะนำ

ปลาและมันฝรั่งทอดอบในเตาอบ

เมนูยอดนิยมนี้ในรูปแบบอบ มีแคลอรี่ 144 แคลอรี่ และไขมันน้อยกว่าฟิชแอนด์ชิปส์ทั่วไปในร้านอาหาร 12 กรัม

ซุปแกงไก่กับข้าว

ซุปไก่รสชาติเข้มข้น ปรุงรสด้วยผงแกงกะหรี่และสมุนไพรสด เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการอะไรที่อบอุ่นและสบายใจโดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันส่วนเกิน

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาและขึ้นฉ่าย

สลัดปิกนิกสูตรนี้มีแคลอรี่น้อยกว่าสูตรดั้งเดิมถึง 280 แคลอรี่ เคล็ดลับอยู่ที่การใช้โยเกิร์ตธรรมดาแทนมายองเนสส่วนใหญ่ และอุดมไปด้วยผักกรุบกรอบนอกเหนือจากมันฝรั่ง

เค้กปูทอดกรอบ

เค้กปูสูตรนี้มีแคลอรีต่ำมาก แต่ยังคงความฉ่ำและกรอบเอาไว้ได้ เอลลี ครีเกอร์ ใช้เนื้อปูคุณภาพสูงแทนการใช้ปูอัด

ดิปเจ็ดชั้นสไตล์อเมริกัน ทำง่าย

ด้วยส่วนผสมของพริกแกง กระเทียม ผักชี และพริกฮาลาปิโน ดิปแบบหลายชั้นนี้จึงอร่อยไม่แพ้สูตรดั้งเดิม แต่มีไขมันและแคลอรี่น้อยกว่า

มันฝรั่งบดพร้อมเปลือก

มันฝรั่งอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและวิตามินซี รวมถึงคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นต่อพลังงาน ราเชล เรย์ ลดปริมาณแคลอรี่ของเมนูนี้โดยใช้เบคอนไก่งวงและโยเกิร์ตแทนครีมเปรี้ยว

สลัดทาโก้หน้าเนื้อวัวและน้ำสลัดมะเขือเทศ

สำหรับเมนูอาหารสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ที่ดีต่อสุขภาพ เอลลี่ใช้เนื้อวัวบดไม่ติดมันและแผ่นตอร์ตียาอบกรอบ ถั่วดำเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีเพิ่มเติม

มีทโลฟไก่งวงและผักราดซอส

เมื่อเทียบกับมีทโลฟหนึ่งจานในร้านอาหาร สูตรของบ็อบบี้ เฟลย์มีแคลอรี่น้อยกว่า 300 แคลอรี่ และไขมันน้อยกว่า 65% เกล็ดขนมปังปังโกะช่วยให้เนื้อสัมผัสของอาหารจานนี้เบาและนุ่มฟู

เนื้อสโตรกานอฟใส่เห็ด

เอลลี่ดัดแปลงเมนูโปรดนี้ให้มีแคลอรี่ต่ำ โดยใช้โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำแทนครีมเปรี้ยวที่มักใส่ในเนื้อสโตรกานอฟ

เฟรนช์ฟรายอบ

เฟรนช์ฟรายอบของเอลลี่จะช่วยคลายความอยากทานของว่างสุดโปรดของคุณโดยไม่ทำลายรูปร่างของคุณ

มันฝรั่งบดแคลอรี่ต่ำ ไม่ใส่นม

แทนที่จะใช้เนยและครีมในปริมาณมาก มันฝรั่งบดที่ได้จึงนุ่มละมุนด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มตามธรรมชาติของมันฝรั่งพันธุ์ยูคอนโกลด์ และการเติมน้ำมันมะกอกลงไป

พิซซ่าขนาดเล็กเสิร์ฟบนมัฟฟินอังกฤษสำหรับอาหารเช้า

กินพิซซ่าเป็นอาหารเช้าเหรอ? เอลลี ครีเกอร์ บอกว่ามันเป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็นอย่างโปรตีน แคลเซียม และไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม ดังนั้นลองทำดูสิ!

แซนด์วิชไก่ฉีกบาร์บีคิว

นี่ไม่ใช่แค่แซนด์วิชสำหรับคนลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ทำจากไก่ย่างสำเร็จรูป ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วนในวันธรรมดา

ฮูเอโวส รันเชโรส

เฟต้าชีสมีแคลอรีน้อยกว่าเชดดาร์ชีส แต่ยังคงรสชาติเข้มข้นและหอมมันเหมือนกัน

ลาซานญ่าม้วนไส้เห็ดและผักโขม

พาสต้าโฮลวีต ริคอตต้าชีสไขมันต่ำ และมอสซาเรลล่าชีส ช่วยให้คุณเปลี่ยนมาใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ลดทอนรสชาติที่คุณชื่นชอบ ลาซานญ่าร้อนๆ ที่เต็มไปด้วยชีสนี้มาในรูปแบบโรลแยกชิ้น

หอมทอดในเตาอบ

ใช้ถาดอบแทนการทอดแบบน้ำมันท่วม เพื่อให้ได้หอมทอดที่กรอบและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

แพนเค้กธัญพืชเต็มเมล็ดกับแอปเปิ้ล

เอลลี ครีเกอร์ ทำแพนเค้กเนื้อเบาและนุ่มฟู โดยใช้แป้งโฮลวีต บัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำ และแป้งธรรมดา

บราวนี่เพื่อสุขภาพ

การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีไม่ได้หมายความว่าต้องเลิกกินเค้ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสามารถทำบราวนี่รสช็อกโกแลตเข้มข้นที่มีแคลอรี่เพียง 154 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคได้

เค้กช็อกโกแลตชั้นเลิศ

เชฟได้ปรับโฉมขนมหวานที่มักใช้เนยเป็นส่วนประกอบหลัก: เค้กเนื้อเบา เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก มีแคลอรี่เพียง 180 แคลอรี่

เค้กสตรอว์เบอร์รีแคลอรี่ต่ำ

ของหวานสุดคลาสสิกนี้อาจดูเหมือนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่สูตรมาตรฐานมีแคลอรี่มากกว่า 800 แคลอรี่และไขมัน 56 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค มาดูกันว่าเชฟทำเค้กที่มีแคลอรี่เพียง 215 แคลอรี่และไขมันเพียง 6 กรัมได้อย่างไร

เค้กเลมอนราสเบอร์รี่ราดซอสส้ม

ด้วยการแทนที่เนยด้วยนมเปรี้ยวและน้ำมันพืช เชฟได้สร้างเค้กมะนาวที่มีพลังงานเพียง 315 กิโลแคลอรีเท่านั้น

พายครีมกล้วยแบบไม่ต้องอบ

พุดดิ้งวานิลลาเนื้อเนียนนุ่มและกล้วยหั่นชิ้นบนฐานแครกเกอร์เกรแฮม ทำให้ของหวานจานนี้เป็นของหวานพิเศษที่มีแคลอรี่เพียง 215 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

บราวนี่ชีสเค้ก

บราวนี่ช็อกโกแลตเนื้อแน่น ราดด้วยครีมชีสเค้กเนื้อเนียนละเอียด—มันจะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างไร? เป็นไปได้อย่างแน่นอนด้วยสูตรที่ปรับให้เบาลงจากสูตรของ Food Network นี้: แต่ละเสิร์ฟมีเพียง 200 แคลอรีเท่านั้น

ชีสเค้กไขมันต่ำ

เชฟได้ "ลด" แคลอรี่ 291 แคลอรี่และไขมัน 21 กรัมออกจากชีสเค้กธรรมดาหนึ่งชิ้น—คุณจะเห็นวิธีการได้ในสูตรนี้

คัพเค้กแครอทราดหน้าด้วยครีมชีส

สูตรของเอลลี่ทำให้ได้คัพเค้กที่อร่อยถูกใจ เธอใช้แป้งสาลีโฮลวีต ซอสแอปเปิ้ล และครีมชีสไขมันต่ำ

มัฟฟินข้าวโพดไขมันต่ำ

มัฟฟินข้าวโพดนี้ "ลดแคลอรี่" ลง 187 แคลอรี่และไขมัน 12 กรัม นอกจากนี้สูตรนี้ยังมีข้อดีอีกอย่างคือ มัฟฟินทำจากราสเบอร์รี่

บราวนี่โฮลวีท

เค้กของเอลลี่มีไขมันและแคลอรี่น้อยกว่าสูตรทั่วไปถึงครึ่งหนึ่ง เคล็ดลับอยู่ที่การใช้น้ำมันพืชแทนเนยและเพิ่มโยเกิร์ตปรุงรสลงไป

พุดดิ้งช็อกโกแลตไขมันต่ำ

เชฟได้รังสรรค์พุดดิ้งสูตรลดแคลอรี่ โดยแต่ละเสิร์ฟมีแคลอรี่ลดลง 96 กิโลแคลอรี และไขมันลดลง 14 กรัม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งลูกเกด

คุกกี้ข้าวโอ๊ตของเอลลี่นั้นนุ่ม หวาน และมีเนื้อสัมผัสที่อร่อย เมื่อเทียบกับสูตรดั้งเดิมแล้ว คุกกี้ของเธอมีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง คาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า และมีโปรตีนและใยอาหารมากกว่า

เค้กช็อกโกแลตกับมูสนม

พายครีมคลาสสิกของเอลลี่ แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่มีช็อกโกแลตเป็นสองเท่า แต่มีไขมันเพียงครึ่งเดียว

ทาโก้ไส้ริคอตต้าและผักโขม

อาหารจานเดียวที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้ มีแคลอรี่เพียง 315 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟพร้อมผักสดและซอสจิ้มบลูชีส

ด้วยแคลอรี่เพียง 279 ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไก่ทอดชิ้นเล็กพร้อมดิปบลูชีสเนื้อครีมนี้จึงเป็นอาหารที่ชวนให้นึกถึงวันวานและเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม







หมวดหมู่:

• 

  สูตรอาหารเช้าที่ดีที่สุด
• 

  50 เมนูอาหารเช้าง่ายๆ และรวดเร็ว ที่ทำได้ในเวลาเร่งรีบ
• 

  5 สูตรขนมปังไส้หอยทากแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า
• 

  5 สูตรข้าวโอ๊ตไม่หวาน
• 

  50 สูตรแพนเค้กและวาฟเฟิล
• 

  มิลค์เชคสุดหรูสำหรับมื้อเช้า
• 

  5 สูตรข้าวโอ๊ตหวาน