แป้งพัฟ

ขนมกัมเปชานาของเม็กซิโกนั้นคล้ายกับขนมพัฟเพสตรี้รูปทรงลิ้นของเรามาก โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ หลังจากอบเสร็จแล้ว จะนำไปวางไว้ใต้ขดลวดความร้อนของเตาอบสักพักเพื่อให้ส่วนผสมของน้ำตาลละลายและกลายเป็นคาราเมล หากคุณมีขนมกัมเปชานาสำเร็จรูปอยู่แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้อุชาเป็นหนึ่งในขนมอบโฮมเมดที่ทำง่ายที่สุด หากคุณมีแป้งพัฟสำเร็จรูป คุณสามารถทำเองล่วงหน้าแล้วแช่แข็งไว้ ​​หรือซื้อได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต นอกจากแป้งแล้ว คุณยังต้องการเพียงน้ำตาลและอบเชยสำหรับโรยหน้าเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

พุดดิ้งชนิดนี้ไม่เหมือนกับพุดดิ้งชนิดอื่น ๆ เพราะเช่นเดียวกับพุดดิ้งแบบอังกฤษหลายชนิด มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากพุดดิ้งเนื้อครีมที่คุณกินด้วยช้อน ตำนานเล่าว่าพุดดิ้งเบคเวลล์ถูกคิดค้นขึ้นในเมืองเล็ก ๆ ของเบคเวลล์ ประเทศอังกฤษ แม้ว่าประวัติความเป็นมาของมันจะ... อ่านเพิ่มเติม

พายแอปเปิ้ลทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องยุ่งยากอะไร คุณก็จะได้พายพร้อมทานในเวลาเพียง 25 นาที สูตรนี้เหมาะกับจุดประสงค์อย่างยิ่ง เพราะพายมักทำคู่กับชา และขนมอบทุกชนิดก็ทำด้วยอารมณ์ดี และเพื่อหลีกเลี่ยง... อ่านเพิ่มเติม

วอลโอเวนต์ (Vol-au-vents) คือขนมอบเนื้อเบาคล้ายหลุมเล็กๆ ที่บรรจุไส้ต่างๆ ลองทำวอลโอเวนต์ไส้มาซิปันและแอปริคอตสดแสนอร่อยกันดู มาซิปันทำได้ง่ายๆ โดยการผสม: อ่านเพิ่มเติม

เตรียมแป้งพัฟที่โปร่งและกรอบ โดยเจาะรูเล็กๆ เพื่อให้ไส้แสนอร่อยโผล่ออกมา จากนั้นรีดแป้งพัฟให้เป็นแผ่น วางชิ้นแอปเปิลบางๆ และชิ้นคาราเมลลงไป แล้วปิดด้วยแป้งพัฟอีกแผ่น อ่านเพิ่มเติม

บางทีพายที่อบอุ่นและให้ความรู้สึกเหมือนบ้านที่สุดก็คงหนีไม่พ้นพายแอปเปิล เป็นสิ่งที่แม่และยายมักอบในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง แต่ความดีงามของแอปเปิลก็คือ ผลไม้ชนิดนี้เก็บรักษาได้นานและมีวางขายตามร้านแทบจะตลอดทั้งปี สำหรับเรื่องนี้... อ่านเพิ่มเติม

ทาร์ตพลัมแสนง่ายแต่แสนอร่อยนี้ ทำได้ง่ายและดูสวยงามน่ารับประทาน เริ่มจากอบแป้งพัฟสำเร็จรูปสอดไส้อัลมอนด์ แล้ววางพลัมที่ต้มในน้ำเชื่อมไว้ด้านบน เสิร์ฟทาร์ตพลัมอุ่นๆ พร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ควรรับประทานขณะอบเสร็จใหม่ๆ อย่างไรก็ตาม มันอาจจะหมดเร็วมากจนไม่มีเหลือให้อุ่นซ้ำ เป็นไปได้ว่าแม้แต่เด็กที่ไม่ค่อยชอบผักโขมก็อาจขอเพิ่ม อ่านเพิ่มเติม

• ครัวซองต์ขนาดเล็ก
• เนยถั่วลิสงกับกล้วย
• แฮมและกรูแยร์
• ทอฟฟี่พีแคนเค็ม

ครัวซองต์ขนาดเล็กเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนเสมอ คุณสามารถเสิร์ฟครัวซองต์จิ๋วเหล่านี้เป็นอาหารเช้า ของหวาน พกติดตัวไปทานระหว่างเดินเล่น หรือมอบให้แขกก็ได้ ทำครัวซองต์กรอบอร่อยจำนวนมากพร้อมไส้หลากหลายชนิด... อ่านเพิ่มเติม

พัฟเพสตรี้กรอบอร่อยสอดไส้ชีสและแฮมนี้ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนแซนด์วิชร้อนๆ สำหรับอาหารเช้า หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยในงานปาร์ตี้ หากคุณมีพัฟเพสตรี้สำเร็จรูป เวลาในการเตรียมก็จะลดลงอย่างมาก อ่านเพิ่มเติม

นโปเลียนเป็นขนมอบที่นุ่มละลายในปาก มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน นโปเลียนแบบคลาสสิกทำจากแป้งพัฟที่เคลือบด้วยคัสตาร์ดอย่างหนา สูตรนี้ใช้แป้งพัฟรสช็อกโกแลตและเฮเซลนัทพร้อมคัสตาร์ด... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าอิตาเลียนกับมะเขือม่วง เนื้อบด ซอสมาเรียนารา และมอสซาเรลล่า เป็นไส้ที่ลงตัวสำหรับคีชแสนอร่อย เตรียมส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน: ต้มเส้นคาเปลลินี เคี่ยวเนื้อไก่งวงบดในซอสมาเรียนารา อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือม่วงชุบเกล็ดขนมปัง
• มะเขือเทศคอนคาสเซ่
• เอมปานาดา

เอมปานาดาเป็นขนมอบสไตล์สเปนที่มีไส้หลากหลายชนิด เป็นที่นิยมในแทบทุกประเทศที่ใช้ภาษาสเปนและสหรัฐอเมริกา ลองทำเอมปานาดาไส้แปลกใหม่ดูสิ นั่นก็คือ มะเขือม่วงพาร์มิเจียนา ซึ่งเป็นขนมอบสไตล์อิตาลีที่ทำจากมะเขือม่วงทอดชุบแป้ง อ่านเพิ่มเติม

• แอปเปิ้ลในแป้งโด
• เคลือบ

ของหวานที่ยอดเยี่ยม ดีต่อสุขภาพ อร่อย และทำง่าย—แอปเปิ้ลอบในแป้งพัฟ ความหวานของไส้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเปรี้ยวของแอปเปิ้ล ในขณะที่แป้งพัฟช่วยป้องกันไม่ให้น้ำแอปเปิ้ลไหลออกมาและทำให้แอปเปิ้ลนุ่ม คนรักของหวานจะต้องถูกใจแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

แอปเปิ้ลอบในแป้งเป็นตัวอย่างของขนมอบแสนอร่อยที่ละลายในปากและต่อหน้าต่อตา ไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการเตรียม และห้องจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมน่ารับประทานระหว่างทำ ขนมชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับวานิลลา อ่านเพิ่มเติม

แอปเปิ้ลห่อแป้งเป็นของหวานยอดนิยมในหลายประเทศ โดยทั่วไปจะนำแอปเปิ้ลมาห่อหรือชุบแป้งแล้วทอดหรืออบจนกรอบ สูตรนี้ทำให้การเตรียมง่ายขึ้นเพราะไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง แต่... อ่านเพิ่มเติม

• ไอศกรีมชุบเกล็ดขนมปัง
• โดนัททอด

ไอศกรีมรสวานิลลา สตรอว์เบอร์รี และช็อกโกแลต จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อราดด้วยส่วนผสมกรอบๆ ของคอนเฟลกและมะพร้าวอบแห้ง เสิร์ฟพร้อมพัฟเพสตรี้ทอดกรอบจุ่มซอสช็อกโกแลตแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม

การทำพัฟเพสตรี้โฮมเมดจะไม่ใช้เวลานานหากคุณใช้แป้งพัฟเพสตรี้สำเร็จรูป ซึ่งหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ใส่ไส้แยมสตรอว์เบอร์รีหอมๆ และโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ขนมพัฟเพสตรี้โฮมเมดแสนอร่อยแล้ว อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำพัฟเพสตรี้แบบไม่หวานโดยใช้ชีสปาล์มเมียร์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ปลาแซลมอน
• ซอสบิสก์กุ้งล็อบสเตอร์
• วอล-โอ-เวนต์
• อุปกรณ์

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แซลมอนเวลลิงตัน
• วิปครีมกับมัสตาร์ด

สูตรการทำแซลมอนเวลลิงตันกับต้นหอมแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

• แซลมอนเวลลิงตัน
• ซอสครีมเปรี้ยวใส่ผักชีลาวและเคเปอร์

สูตรการทำแซลมอนเวลลิงตันกับเห็ดและผักโขมแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรการทำเนื้อเวลลิงตันราดซอสหอยนางรมแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เนื้อวัว
• มันฝรั่งทอดคลุกสมุนไพรสดและกระเทียม
• ดูเซลล์ (น้ำพริกผักผสมเห็ด)
• ซอสพริกไทยเขียว

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรการทำอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะอาหารปีใหม่แบบทีละขั้นตอน - เนื้อเวลลิงตัน อ่านเพิ่มเติม

เนื้อวัวตุ๋นเบียร์ราดชีสและพัฟเพสตรี้สไตล์เจมี่ โอลิเวอร์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• การเติม
• เคลือบ
• วาร์ป

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

นี่คือสูตรขนมฮาโลวีนที่ทำง่าย สามารถเตรียมล่วงหน้าและเสิร์ฟเป็นของหวานในภายหลังได้ อ่านเพิ่มเติม

• โดนัท
• การเติม
• เคลือบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ขนมปังถักเปียสอดไส้เบคอนและเชดดาร์ชีส
• ไข่ต้มยางมะตูม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เวลลิงตันเป็นอาหารจานเนื้อวัวที่อบในแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับชั้นต่างๆ:
• สำหรับสลัด:

"อย่าพลาดขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย ฉันชอบพายไก่แบบนี้มาก เพราะพายแบบนี้ช่วยให้คุณควบคุมขนาดของชิ้นได้" อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารอเมริกันแบบละเอียด - อ่านเพิ่มเติม

ทาร์ตทาแตงแบบดั้งเดิมเป็นทาร์ตหวานคว่ำที่ทำจากผลไม้ เนย และน้ำตาล ส่วนทาร์ตทาแตงสูตรของเรานั้นอาจจะแปลกใหม่ไปสักหน่อย แต่รับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานเลี้ยงคริสต์มาสอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

• ซอสปิริ-ปิริ:

สูตรอาหารโปรตุเกสจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับครีมช็อกโกแลต:

สูตรทำทาร์ตครีมช็อกโกแลตแบบละเอียดของเจมี่ โอลิเวอร์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรการทำขนมอบสไตล์โปรตุเกสที่เรียกว่า "Pastel de Nata" อย่างละเอียด - ขนมทาร์ตที่ทำจากแป้งพัฟหรือแป้งพายกรอบ สอดไส้ด้วยครีมคัสตาร์ดที่ทำจากไข่แดง - อ่านเพิ่มเติม

• ฐานพาย:

สูตรอาหารเยอรมันจานนี้แบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ถั่วรวมในน้ำเชื่อม:

ก่อนอื่นเลย ขอพูดว่า ถ้าฉันทำได้ คุณก็ทำได้เหมือนกัน ฉันไม่อยากปิดบังความจริง ดังนั้นฉันจะบอกว่า นอกจากฉันจะขาดความอดทนแล้ว ฉันยังไม่มีความคล่องแคล่วอีกด้วย ถึงอย่างนั้นมันก็ไม่สำคัญหรอก เพราะครัวซองต์พวกนี้... อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• การบรรจุ:
• ซัมซา:
• ชัทนีย์มิ้นต์:
• แป้งทำเองสำหรับทำซัมซ่า:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสเพสโต้:

อินา การ์เทน ประหยัดเวลาในครัวด้วยการใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยซอสเพสโต้จานนี้ อ่านเพิ่มเติม

ชีสบรีเนื้อนุ่มหนึบและหัวหอมคาราเมลหวานๆ นำไปอบในแป้งพัฟจนชีสละลายและแป้งเป็นสีเหลืองทอง อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและมีเอกลักษณ์นี้ ประกอบด้วยไส้ชีสบรีและวอลนัทโรยด้วยอบเชย นำไปอบในแป้งพัฟสำเร็จรูปจนเป็นสีเหลืองทอง จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานชีส อ่านเพิ่มเติม

จิน่าและแพทริค นีลีย์ นำมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นชิ้นๆ มาวางบนแป้งพัฟที่ทาด้วยซอสเพสโต้ แล้วนำไปอบเพียง 15 นาที เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและอร่อยมาก อ่านเพิ่มเติม

ราเชล เรย์ เปลี่ยนเมนูไก่ตุ๋นธรรมดาให้กลายเป็นซุปทะเลรสชาติเข้มข้น ประกอบด้วยปลาแซลมอนลวกในซอสครีม ขึ้นฉ่าย และมันฝรั่ง และส่วนที่ดีที่สุดคือ ฝาปิดที่ทำจากแป้งพัฟอบสำเร็จรูป อ่านเพิ่มเติม

• ไส้กรอก
• น้ำจิ้ม

ของว่างขนาดจิ๋วนี้ เป็นสูตรจากครอบครัวนีลีย์ ทำง่ายและรวดเร็วมาก โดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปเป็น "ส่วนหุ้ม" สำหรับไส้กรอกขนาดจิ๋ว อ่านเพิ่มเติม

ในอียิปต์ ทุกครอบครัวต่างก็มีสูตรออมอาลีเป็นของตัวเอง บางครอบครัวทำด้วยแป้งฟิโล บางครอบครัวทำด้วยครัวซองต์ หรือบางครอบครัวก็ใช้ขนมปังเก่าๆ คุณสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ รวมถึงถั่วลิสงคั่วด้วย โดยทั่วไปแล้ว สูตรนี้ทำได้ง่าย... อ่านเพิ่มเติม

สูตรการทำครัวซองต์ไส้เห็ดและชีส - อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับคัสตาร์ด:
• สำหรับลูกพีช:
• สำหรับแป้งพัฟ:

สูตรเค้กนโปเลียนพร้อมลูกพีชอบและคัสตาร์ด โดยใช้แป้งพัฟอบสำเร็จรูป ราดด้วยคัสตาร์ด แล้วจึงใส่ลูกพีชอบเคลือบวานิลลาลงไป อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับส่วนฐาน:
• สำหรับไส้:

สูตรทำเค้กนโปเลียน เค้กชนิดนี้ประกอบด้วยชั้นของไส้สตรอว์เบอร์รีและครีมที่ทำจากชีสมาสคาโปเนและไวน์สปาร์กลิงโปรเซคโก อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ประหยัดเวลาในวันงานปาร์ตี้ด้วยการละลายแป้งพัฟในตู้เย็นข้ามคืน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

"เดี๋ยวนี้ไม่มีใครเสิร์ฟไส้กรอกม้วนในวันหยุดแล้ว แต่ว่ามันอร่อยมาก!" ไอนากล่าว "คุณสามารถใช้ไส้กรอกทอดหรือฮอทดอกแบบไหนก็ได้มาทำก็ได้" อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับแป้งพัฟ:
• สำหรับครีมชานทิลลี่และคัสตาร์ด:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ