เวลา: 30 นาที
ปริมาณ: 10 ชิ้น

คุกกี้รูปหูเป็นหนึ่งในขนมทำเองที่ง่ายที่สุด หากคุณมีแป้งพัฟสำเร็จรูป คุณสามารถทำเองล่วงหน้าแล้วแช่แข็งไว้ ​​หรือซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต นอกจากแป้งแล้ว คุณยังต้องการเพียงน้ำตาลและอบเชยสำหรับโรยหน้าเท่านั้น ปั้นแป้งตามคำแนะนำ โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย แล้วตัดขวางเป็นรูปหัวใจ (หรือรูปหู) คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ใช้เวลาและความพยายามน้อยมากเท่านั้น แต่ยังอร่อย กรอบ และหอมอย่างเหลือเชื่อ เป็นขนมที่เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ

วัตถุดิบ:

• 1 แผ่น พัฟเพสตรี้
• น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม
• อบเชยป่น 5 กรัม

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

พัฟเพสตรี้, น้ำตาล, อบเชย

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• นำแผ่นแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 3
• ผสมน้ำตาลกับอบเชยเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 4
• โรยน้ำตาลผสมเล็กน้อยลงบนกระดาษไข แล้ววางแผ่นแป้งพัฟลงไปด้านบน กดแป้งด้วยมือเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำตาลติดกับแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
• พับขอบแป้งทั้งสองด้านเข้าตรงกลาง แล้วโรยด้วยน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 6
• จากนั้นพับอีกครั้งด้วยวิธีเดิม แล้วโรยด้วยน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 7
• พับครั้งสุดท้ายด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ แล้วโรยด้วยน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 8
• ใช้ไม้คลึงแป้งหรือมือคลึงเบาๆ แล้วโรยน้ำตาลทั้งสองด้าน แป้งที่ได้ควรมีรูปร่างเหมือนหัวใจ จากนั้นหั่นแป้งเป็นชิ้นๆ หนาประมาณ 2.5 เซนติเมตร (1 นิ้ว)
ขั้นตอนที่ 9
• นำคุกกี้ใส่เตาอบที่อุ่นไว้แล้ว อบประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทองและกรอบ หมุนถาดอบเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง

คะแนนโหวต: 36