ซอสศรีราชา

ทำแซนด์วิชซับสไตล์เอเชียสำหรับงานเลี้ยง ด้วยรสชาติของซอสถั่วเหลืองหวานอมเปรี้ยวและสับปะรดที่เข้ากันอย่างลงตัว หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ รับรองว่าจะได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ นำขนมปังบาแกตต์สองชิ้นมาประกบกันแล้วทาด้วย... อ่านเพิ่มเติม

การผัดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารสไตล์เอเชียที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผัดด้วยไฟแรง ทำให้ด้านนอกกรอบ แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำและคุณค่าทางโภชนาการไว้ ผัดเห็ดหอมกับ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นการดัดแปลงเมนูอะโวคาโดโรลแบบดั้งเดิมให้มีความพิเศษไม่เหมือนใคร โดยเปลี่ยนให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อัดแน่นไปด้วยความสดชื่น ความนุ่ม และรสชาติถั่วอ่อนๆ ของอะโวคาโด ส่วนผสมของไส้คือเนยถั่วลิสงผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

ถั่วฝักยาวเป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ฝักยาวๆ ของมันดูสวยงามน่ารับประทาน และเพื่อให้รสชาติของถั่วไม่น่าเบื่อ คุณสามารถทดลองใช้ซอสปรุงรสได้หลากหลายไม่รู้จบ ในสูตรแบบเอเชียนี้ ถั่วฝักยาวจะถูกนำไปผัดในน้ำมันมะพร้าว อ่านเพิ่มเติม

เคบับเหล่านี้ทำจากเนื้อวัวส่วนทริปทิป (tri-tip) ที่ไม่ติดมัน ซึ่งเป็นเนื้อส่วนที่ค่อนข้างนุ่ม และจะยิ่งฉ่ำมากขึ้นหลังจากหมักในน้ำหมักที่มีส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าว น้ำตาลทรายแดง ซอสพริก (ศรีราชา) และอื่นๆ อีกสองสามชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม

ไข่ปีศาจไส้เผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟได้ในทุกโอกาส คุณยังสามารถตกแต่งให้เข้ากับงานได้อีกด้วย เช่น ไข่สำหรับวันฮาโลวีนเหล่านี้ อ่านเพิ่มเติม

เส้นผัดไทยสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว โดยใช้ส่วนผสมแบบเอเชียที่หาได้ทั่วไปในร้านขายของชำในยุโรป ส่วนผสมสำคัญในเมนูนี้คือน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่มีรสชาติเข้มข้นและซับซ้อน ซึ่งประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• แยมหัวหอมกับเบคอน
• สูตรลับ

เชฟจากร้านอาหาร Lure ชื่อดังในนิวยอร์ก ผู้คิดค้นเบอร์เกอร์นี้กล่าวว่า “เบคอนอาจจะหลุดออกจากเบอร์เกอร์ได้ง่าย แต่ถ้าใช้แยมเบคอน คุณจะได้ลิ้มรสเบคอนในทุกคำที่กัด” แยมนี้ทำจากหัวหอมเป็นหลัก อ่านเพิ่มเติม

ชีสเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ ทำจากเนื้อวัวย่าง ราดด้วยเชดดาร์ชีสละลาย ผักสลัดสด และมายองเนสรสเผ็ด ผสมกับซอสมะเขือเทศและซอสศรีราชาเผ็ดร้อนสไตล์เอเชียเล็กน้อย สำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

โคลสลอว์แบบอเมริกันทำจากกะหล่ำปลีสด ราดด้วยน้ำสลัดรสจัดจ้านที่ผสมผสานระหว่างมายองเนส มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ซอสพริกศรีราชา และน้ำตาลเล็กน้อย น้ำสลัดนี้ช่วยเพิ่มความนุ่มนวลให้กับกะหล่ำปลี และกลมกล่อมยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

ยากที่จะห้ามใจไม่ให้ลิ้มลองไก่ทอดกรอบๆ ราดซอสเอเชียรสชาติเข้มข้น โรยด้วยงาขาว เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยลงตัว เข้ากันได้ดีกับเบียร์ หรือจะทานเล่นๆ เพื่อลิ้มลองรสชาติแปลกใหม่ก็ได้ วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

• เคบับ
• ผักดอง
• มายองเนสรสเผ็ด

ในเวียดนาม บánh mì หมายถึงแซนด์วิชที่ทำจากขนมปังยาว หรือบาแกตต์ โดยมีไส้ต่างๆ ให้เลือก บาแกตต์เหล่านี้มีขนาดพอเหมาะสำหรับเสียบไม้เสียบ และเพื่อไม่ให้กลายเป็นเพียงแซนด์วิชไม้เสียบธรรมดาๆ ควรย่างไม้เสียบแบบเอเชีย อ่านเพิ่มเติม

ถึงแม้คุณจะไม่มีเครื่องรมควัน ก็ยังมีวิธีอร่อยๆ ที่จะทำไก่รมควันร้อนๆ แบบธรรมชาติเองที่บ้านได้ คุณสามารถปรุงมันบนเตาโดยใช้กระทะก้นลึกที่ปูด้วยฟอยล์ แล้วใส่ส่วนผสมของชาดำ ข้าวสาร และ... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำบะหมี่เหล่านี้ ให้ใช้เส้นสปาเก็ตตี้โฮลเกรน นอกจากจะดู "สไตล์เอเชีย" แล้ว ยังเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อยอีกด้วย รสชาติแบบเอเชียแท้ๆ นั้นได้มาจากซอสสุดวิเศษที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อ
• คูสคูสกับเมล็ดสนและมิ้นต์

เมนูวันหยุดสุดหรูหราสไตล์โมร็อกโก ที่ประกอบด้วยซี่โครงแกะย่าง เสิร์ฟพร้อมคูสคูสหอมกรุ่น และเนื่องจากคูสคูสใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และเนื้อสัตว์สามารถหมักไว้ล่วงหน้าข้ามคืนได้ ดังนั้นเมนูนี้จึง... อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่ย่างเป็นทางเลือกที่ลงตัวสำหรับฤดูร้อนแทนปีกไก่ทอด และรสชาติที่เข้มข้น หวาน และเผ็ดเล็กน้อยทำให้มันอร่อยสุดๆ! ก่อนนำไปย่าง ปีกไก่จะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในส่วนผสมของน้ำผึ้งและเครื่องเทศ - อ่านเพิ่มเติม

สลัดเอเชียจานนี้สวยงาม เบา และมีรสชาติอร่อย ผสมผสานเส้นหมี่สุกกับกุ้งย่าง เห็ดหอม และหน่อไม้ฝรั่ง เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำหมักสำหรับกุ้ง เห็ด และ... อ่านเพิ่มเติม

• โรลส์
• น้ำจิ้มน้ำส้มสายชู

ปอเปี๊ยะสดแบบเอเชียแตกต่างจากปอเปี๊ยะทอดที่นิยมมากกว่าตรงที่ไม่ได้นำไปทอด แต่เสิร์ฟแบบสดๆ เนื้อนุ่ม ใส และอัดแน่นไปด้วยสีสันและรสชาติสดชื่นของฤดูร้อน ปอเปี๊ยะเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารมื้อเบาๆ อ่านเพิ่มเติม

ปลาแซลมอนอบในเตาอบเป็นเมนูที่สนุกและเหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นทาโก้สไตล์เม็กซิกัน ก่อนอบให้โรยปลาด้วยพริกชิโปเล่ป่น พริกฮาลาปิญโญรมควันจะเพิ่มกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์นอกเหนือจากรสชาติเผ็ดร้อน อ่านเพิ่มเติม

ลูกชิ้นเนื้อแตกต่างจากลูกชิ้นทั่วไปตรงที่อบในเตาอบแทนการเคี่ยวในซอส ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกชิ้นเนื้อแน่น มีเปลือกกรอบอร่อย สามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารจานอื่นๆ หรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้ เช่น ลอง... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวจากดอกกะหล่ำเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจ สามารถใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารจานซับซ้อน หรือใช้แทนข้าวในอาหารลดคาร์โบไฮเดรตได้ ทำได้ง่ายๆ โดยการนำดอกกะหล่ำไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนได้ขนาดเท่าเมล็ดข้าว จากนั้นนำไปผัด - อ่านเพิ่มเติม

สำหรับวิธีปรุงดอกกะหล่ำที่ง่ายและอร่อย ลองนำมาผัดกับซอสสไตล์เอเชียดู เริ่มจากใส่ดอกกะหล่ำที่หั่นแล้วลงในกระทะร้อน ผัดอย่างรวดเร็ว จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงไปทีละอย่าง อ่านเพิ่มเติม

• ปลาแซลมอน
• น้ำสลัดแครอทงา

ปลาแซลมอนจานนี้มีรสชาติแบบเอเชียที่แปลกใหม่ มาจากน้ำหมักที่ทำจากขิงสด กระเทียม ตะไคร้ น้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำปลา ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเวียดนาม หมักปลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปย่าง อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความอร่อยขั้นสุดของเนื้อหมูชุบแป้งทอดแบบธรรมชาติเหล่านี้อยู่ที่น้ำหมักสไตล์เอเชีย ซึ่งใช้เป็นน้ำราดได้ด้วย เตรียมน้ำหมักโดยใช้น้ำส้มและเครื่องเทศเอเชีย แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

ทำซี่โครงหมูเคลือบซอสโฮยซินสไตล์เอเชีย สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ซี่โครงส่วนที่มีเนื้อเยอะกว่าจากส่วนสันใน เริ่มจากตุ๋นในหม้อหุงช้า โดยเคลือบด้วยซอสเอเชียรสหวานเผ็ดที่ผสมน้ำผึ้งและเครื่องเทศ - อ่านเพิ่มเติม

กิมจิเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ทำจากกะหล่ำปลีจีนหมักกับเครื่องเทศ สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยนำกะหล่ำปลีมาผสมกับเครื่องเทศและซอสศรีราชาที่มีรสเผ็ด แล้วนำไปหมักทิ้งไว้สองสามวัน - อ่านเพิ่มเติม

ครอสตินีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลี ประกอบด้วยขนมปังปิ้งแผ่นบางๆ ราดด้วยท็อปปิ้งหลากหลายชนิด หัวใจสำคัญของครอสตินีอยู่ที่ความกรอบของขนมปัง ซึ่งควรคงความกรอบไว้แม้จะมีท็อปปิ้งมากมาย ดังนั้นจึงควรประกอบครอสตินี... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์เอเชียแสนอร่อยจากเนื้อหมู เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ สำหรับเมนูนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูสันในติดกระดูกสำเร็จรูป เช่น ใช้เนื้อหมูที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนก็ได้ หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ - อ่านเพิ่มเติม

กิมจิกะหล่ำปลีเป็นสัญลักษณ์สำคัญทางด้านอาหารของเกาหลี และเป็นที่ชื่นชอบไปไกลทั่วโลก เพราะกะหล่ำปลีดองในซอสเผ็ดนั้นอร่อยและเป็นเครื่องเคียงผักที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หลายชนิด สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

อาหารไทยมีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว กลิ่นอายเขตร้อนของมะนาวและกะทิ เครื่องเทศแบบดั้งเดิม และรสชาติแบบเอเชียที่เป็นเอกลักษณ์อย่างน้ำปลาและซอสศรีราชา คุณจะพบทั้งหมดนี้ได้ในอาหารเลิศรสเหล่านี้ อ่านเพิ่มเติม

ในขณะที่ในรัสเซีย อาหารเอเชียส่วนใหญ่มีให้บริการในร้านอาหารและบริการส่งถึงบ้าน แต่ในประเทศต้นกำเนิดของอาหารเอเชียนั้น โดยทั่วไปแล้วมักจะพบเห็นได้ทั่วไปตามริมถนน ในประเทศเหล่านั้น การหาร้านขายอาหารริมทางที่ขาย... อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือม่วงทอด
• ซอสเพสโต้ใส่ผักชีและงา
• มายองเนสส้มราดซอสศรีราชา
• ท็อปปิ้ง

ในสูตรนี้ มะเขือม่วงหั่นชิ้นจะถูกนำไปอบในเตาอบก่อน จากนั้นจึงนำไปผัดในกระทะจนสุก ทำให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่เข้มข้น อาหารจานอร่อยนี้มีรสชาติที่หลากหลาย กลิ่นหอมน่ารับประทาน และหน้าตาสวยงามมาก อ่านเพิ่มเติม

ไม่มีอะไรจะบอกว่า "หัวใจฉันเป็นของคุณ" ได้ดีไปกว่าขนมรสเผ็ด ชีสเยิ้ม และกรุบกรอบชิ้นนี้อีกแล้ว มันไม่มีอะไรซับซ้อน ทุกอย่างตั้งแต่สีแดงสดใสไปจนถึงรสชาติที่เข้มข้นจะแสดงให้คนที่คุณรักเห็นอย่างชัดเจนว่าคุณห่วงใยเขามากแค่ไหน อ่านเพิ่มเติม

• น้ำจิ้ม
• ขนมปังแผ่นแบน

แพนเค้กต้นหอมรสเผ็ดเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอาหารจีน เป็นขนมปังแผ่นแบนชนิดหนึ่งที่พบได้ในอาหารหลากหลายประเทศทั่วโลก ลองทำตามสูตรนี้เพื่อทำแพนเค้กเหล่านี้ในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ฮอทดอก
• สลัดกะหล่ำปลี
• การเติมเชื้อเพลิง
• ซอสมะเขือเทศ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

มาสร้างสรรค์เมนูของว่างสำหรับดูฟุตบอลในแบบของคุณเองกันเถอะ! อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารไทยจานนี้พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

• ซอสพริกหวานอมเปรี้ยว:
• แตงกวาแบบไทย

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• น้ำหมักรสเผ็ดแบบไทย:
• ส่วนผสมสำหรับทำบลัดดี้แมรี่ร้อน พร้อมเสิร์ฟ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไก่หมัก
• ไส้ที่ห่อด้วยใบผักกาดหอม

เมนูเรียกน้ำย่อยอกไก่ในฤดูร้อนนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มเย็นๆ ผักสดฉ่ำ ไก่หมักรสเผ็ด และผักกาดกรอบๆ แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว ม้วนแล้วทานด้วยมือได้เลย! อ่านเพิ่มเติม

• ปอเปี๊ยะไส้หมูและกุ้ง
• ซอสถั่วลิสง (Nuoc leo)

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับซุป:
• สำหรับน้ำซุป:

เฝอเป็นซุปเวียดนามรสชาติเข้มข้นที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อสัตว์เป็นหลัก และเนื้อส่วนน่องวัวในสูตรของ Food Network นี้ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้นไปอีก ที่สำคัญที่สุดคือ สูตรนี้ทำได้ 6 ที่อย่างจุใจ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• หน้าท็อปปิ้ง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แซนด์วิช
• ผักดอง
• มายองเนสรสเผ็ด

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เครื่องเทศผสมแบบครีโอล (หรือที่รู้จักกันในชื่อ บายู บลาสต์):
• ซอสเปรี้ยวหวาน:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แพนเค้กโรยต้นหอม
• น้ำจิ้ม

ไทเลอร์นำแผ่นแป้งต้นหอมทำเองไปจุ่มในซอสรสเผ็ด ซึ่งเป็นส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าว และพริกป่นอย่างศรีราชา รสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำมันงาดำ อ่านเพิ่มเติม

• แพนเค้กต้นหอมจีน:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เนื้อแกะ
• ท็อปปิ้ง
• ซอสซาซิกิ
• ซอสครีมเปรี้ยวร้อน

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรสลัดแตงแคนตาลูปและแตงฮันนี่ดิว ราดน้ำสลัดรสเผ็ด ทำจากน้ำตาลทรายแดง น้ำปลา น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูดฝอย และซอสพริกแบบเอเชีย อ่านเพิ่มเติม

สูตรเครื่องเคียงเบอร์เกอร์ที่ทำจากต้นหอมย่าง นำต้นหอมไปคลุกเคล้ากับซอสโฮยซินและซอสศรีราชา น้ำมันงา และขิงขูด เสิร์ฟบนเนื้อเบอร์เกอร์ที่ประกบด้วยขนมปังสองชิ้น อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำแซนด์วิชไส้ไข่เจียว ปาเต้ ผักดอง และเครื่องเทศเอเชีย อ่านเพิ่มเติม

สูตรสำหรับแซนด์วิชสไตล์เอเชียสุดคลาสสิก ประกอบด้วยเบคอนรมควันทอด ผักย่าง และซอสปรุงรสแบบเอเชีย เสิร์ฟในซาลาเปาไส้ผักวอเตอร์เครสและแตงกวา อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำมายองเนสโฮมเมดโดยใช้ไข่แดง พร้อมด้วยมายองเนส 3 แบบที่ใส่ไส้ต่างกัน อ่านเพิ่มเติม

• ปีกไก่
• ซอสบาร์บีคิว

สูตรปีกไก่บาร์บีคิวรมควัน ที่หมักไว้ล่วงหน้าด้วยเครื่องเทศหอมหวานที่ผสมผสานระหว่างไทม์ อบเชย และพริกชี้ฟ้ารสเผ็ดร้อน เมื่อสุกแล้ว ปีกไก่จะเสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยและน้ำส้มสายชูราด อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารสำหรับปลาแซลมอนหั่นชิ้นตุ๋นกับบรอกโคลี ถั่วแระญี่ปุ่น และควินัว ตุ๋นในชาเขียว อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับข้าว:
• สำหรับซอส:
• สำหรับเทมากิซูชิโรล:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เบอร์เกอร์แตงกวาซอสโฮยซิน - สูตรพร้อมทำทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรไข่ปีศาจ (Deviled Eggs) ราดซอสศรีราชา ใส่เบคอน ผิวมะนาวขูด และมัสตาร์ดดิฌง อ่านเพิ่มเติม