ผักคะน้า

เพียงแค่ฉีกใบแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ก็จะได้ผักคะน้าทอดกรอบแล้ว คนที่ลองทำคงไม่ต้องเรียนรู้วิธีทำเพิ่มเติม เพราะมันง่ายมาก อ่านเพิ่มเติม

ถ้าลูกของคุณชอบมันฝรั่งทอดมากกว่าผักใบเขียว ก็หาทางออกที่ลงตัวได้ง่ายๆ คุณสามารถได้รับประโยชน์จากผักคะน้าไปพร้อมๆ กับการได้ลิ้มรสใบกรุบกรอบอร่อยๆ มันอาจจะไม่ช่วยลดความอยากอาหารฟาสต์ฟู้ดได้ แต่ก็ไม่น่าจะทำให้ใครเลิกกิน "มันฝรั่งทอด" สีเขียวแปลกๆ เหล่านั้นไปได้หรอก อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย น้ำมันมะกอกและชีสช่วยลดรสชาติเฉพาะตัวของผักคะน้า และการอบทำให้ได้ความกรุบกรอบที่ลงตัว ที่สำคัญคือ อาหารจานนี้เป็นแหล่งสารอาหารที่ดี โดยเฉพาะวิตามินเอและเค อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักเคลเบาๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ พร้อมด้วยแครอท หอมแดง และเบคอนทอดกรอบ เป็นแหล่งรวมสารอาหารชั้นเยี่ยม น้ำผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานคั้นสดช่วยเพิ่มความอร่อยอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผักคะน้ากรอบ ลูกแพร์ฉ่ำน้ำ และถั่วพีแคนกรุบกรอบ ทำให้สลัดจานนี้มีรสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้น สลัดผักใบเขียวเพื่อสุขภาพจานนี้ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ เหมาะสำหรับผู้ที่... อ่านเพิ่มเติม

เมนูสลัดขนมปังที่ทำง่ายสุดๆ ประกอบด้วยผักเคลที่อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหาร ขนมปังกรอบรสชาติอร่อย และน้ำสลัดรสจัดจ้านที่ทำจากพาร์เมซาน แอนโชวี่ มัสตาร์ด และซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ผสมผสานควินัวและผักเคลใบหยิก มะเขือเทศเชอร์รี่ และเมล็ดสน ราดด้วยชีสแพะเนื้อครีม น้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

พรีมาเวร่าเป็นพาสต้าจานคลาสสิกที่ทำจากสมุนไพรสด นำมาบดให้เป็นเนื้อเนียน สูตรนี้ใช้พาสต้าเพนเน่ที่เป็นที่นิยม และผักสีเขียว เช่น ถั่วลันเตาอ่อน หน่อไม้ฝรั่ง และหน่อไม้ฝรั่งใบหยิก อ่านเพิ่มเติม

ผักคะน้ากำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก และฉันก็ไม่พลาดที่จะลองด้วย ฉันชอบ "ชิป" ผักคะน้าเหล่านี้เพราะมีรสชาติหวาน เค็ม และกลมกล่อมลงตัว เป็นของว่างกรุบกรอบที่เหมาะสำหรับทานระหว่างมื้ออาหาร และยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมื่อคุณได้ลองทานผักคะน้าและเห็ดแล้ว คุณจะนึกภาพไม่ออกเลยว่าถ้าขาดอย่างใดอย่างหนึ่งไปจะเป็นอย่างไร อาหารจานนี้ส่งกลิ่นหอมน่าทึ่งขณะปรุง และรสชาติที่ได้ก็อร่อยไม่แพ้กัน เหมาะเป็นเครื่องเคียง เมื่อนำไปตุ๋นแล้ว รสชาติจะ... อ่านเพิ่มเติม

ชิปผักคะน้ากรอบที่ละลายในปากได้อย่างง่ายดาย เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรีสูงและไม่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถใช้เครื่องเทศผสมต่างๆ (เช่น กระเทียมแห้ง) เพื่อสำรวจรสชาติใหม่ๆ ยิ่งไปกว่านั้น อ่านเพิ่มเติม

อาหารประเภทแคสเซอโรลเหล่านี้เป็นอาหารอเมริกันทั่วไป เชื่อกันว่าสูตรอาหารเหล่านี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาจากหนังสือทำอาหารในปี 1984 วิธีการปรุงคือ นำขนมปังมาวางเป็นชั้นๆ สลับกับไส้ จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไปด้านบน แล้วพักไว้ อ่านเพิ่มเติม

เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ—นี่คือสิ่งที่คนส่วนใหญ่ที่ได้ลองทานเมนูนี้เห็นพ้องกัน สลัดจานนี้จะถูกใจทั้งเด็ก ๆ ที่อาจจะเลือกทานยาก และผู้ใหญ่ น้ำสลัดและมะม่วงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักคะน้า และภาพรวมดูสดใสและ... อ่านเพิ่มเติม

วิธีหนึ่งในการให้เด็กๆ กินผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคือการนำผักคะน้ามาปรุงในครีม หลังจากลองชิมแล้ว แม้แต่เด็กที่เลือกกินยากที่สุดก็อาจขอเพิ่ม ผักคะน้าในครีมสามารถเสิร์ฟคู่กับพาสต้าเปลือกหอยได้ เป็นต้น อ่านเพิ่มเติม

• สลัดผักคะน้า
• น้ำสลัดปลาแอนโชวี่

ผักคะน้าเป็นแหล่งวิตามินเคที่ดี และการผสมผสานคุณประโยชน์ต่อสุขภาพเข้ากับรสชาติอร่อยนั้นทำได้ง่ายด้วยสูตรอาหารต่อไปนี้ น้ำสลัดปลาแอนโชวี่เป็นพระเอกของจานนี้อย่างไม่ต้องสงสัย หากคุณมีอาการแพ้... อ่านเพิ่มเติม

ผักคะน้าช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นและสีเขียวสดใสให้กับเพสโต้สูตรนี้ สูตรนี้จะได้เพสโต้ประมาณ 1-1.5 ถ้วย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลา ไก่ หมู หรือสเต็ก อ่านเพิ่มเติม

ผักเคลอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานสดๆ นำผักเคลหั่นเป็นเส้นบางๆ มาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดมะนาวอ่อนๆ ผสมกับแอปเปิ้ล อินทผลัม อัลมอนด์ และชีส เติมชีสเปโคริโนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้สีเขียวสดใสนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และลูทีน (ดีต่อสายตา) เก็บองุ่นแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อทำสมูทตี้สำหรับมื้อเช้าอย่างรวดเร็ว หรือดื่มเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ทุกเมื่อ อ่านเพิ่มเติม

ซุปผักคะน้าอุ่นๆ รสชาติเข้มข้น ราดด้วยน้ำสลัดพาร์เมซาน ซุปนี้ใช้ซุปไก่เป็นส่วนประกอบหลัก และเพิ่มรสชาติอร่อยด้วยไส้กรอกโชริโซสไตล์สเปน เป็นอาหารจานอร่อยที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อ่านเพิ่มเติม

ผักรวมเบาๆ ประกอบด้วยถั่วฝักยาวตุ๋นในไวน์ขาว เห็ด และผักคะน้าที่มีโปรตีนสูง ปรุงรสด้วยพริกป่น พาร์เมซานชีสเพิ่มความเข้มข้น เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือกับข้าวก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

ผักเคล หรือที่รู้จักกันในชื่อผักเคลใบหยิก สามารถนำมาทำซอสเพสโต้แสนอร่อยได้โดยการใส่เมล็ดสนและชีสเปโคริโน โรมาโนที่มีรสเค็ม ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้าอิตาเลียนคลาสสิกอย่างลิงกวินี อ่านเพิ่มเติม

ผักเคลเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุที่จำเป็น และกรดอะมิโนชั้นเยี่ยม สลัดผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนี้ประกอบด้วยผลไม้ตระกูลส้มและชีสแพะ ราดด้วยน้ำผลไม้ น้ำมันมะกอก และโยเกิร์ต – - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เนื้อปลาฮาลิบัตถูกคลุกเคล้าด้วยน้ำพริกใบสะระแหน่ แล้วนำไปอบในฟอยล์พร้อมกับผักคะน้า อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับสลัด:
• สำหรับกรอกข้อมูล:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรซุปแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสมะเขือเทศ-อะโวคาโด
• พริกยัดไส้

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับการเตรียมอาหารจานเนื้อ พร้อมรูปภาพประกอบ อ่านเพิ่มเติม

ใครบอกว่าพาสต้าต้องเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ? ไม่ใช่ Marcela Valladolid แน่นอน เพราะเธอทำสปาเก็ตตี้กับฟักทองบัตเตอร์นัทและน้ำมันใบเสจ นี่คือเมนูง่ายๆ ที่ผสมผสานรสชาติของฟักทองบัตเตอร์นัทเข้ากับรสชาติที่เข้มข้นอีกอย่างหนึ่ง – - อ่านเพิ่มเติม

ด้วยเปลือกขนมปังกรอบๆ ไส้ผักนุ่มๆ ปรุงรสด้วยกระเทียม ข้าวกล้องหอมอร่อย และซอสชีสครีมมี่ สูตรอาหารจาก Food Network สำหรับแคสเซอโรลบวบและผักคะน้าจานนี้จึงเป็นมื้ออาหารแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังกระเทียมสไตล์คันทรี:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรนี้เป็นสูตรแบบง่ายๆ ของซุปแสนอร่อยที่ฉันเคยทำในชุมชนชาวโปรตุเกสในนิวอิงแลนด์ (มิสติก รัฐคอนเนตทิคัต) ใกล้ทะเล ซุปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับค่ำคืนในฤดูหนาว หากคุณอยู่ในมิสติกและต้องการซื้อซุปนี้ไปลองชิม... อ่านเพิ่มเติม

นี่เป็นสูตรอาหารตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยม และคุณสามารถใช้ผักคะน้า ผักโขม หรือผักเคลได้ ขึ้นอยู่กับว่ามีอะไรอยู่บ้าง การเพิ่มยี่หร่าและพริกจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผักได้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ผักตุ๋น:
• โคลแคนนอน (มันฝรั่งบดผสมผักคะน้า):

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

"มันมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่คล้ายถั่ว" จิอาด้า เดอ ลอเรนติส กล่าวถึงข้าวโพดบดสไตล์อิตาเลียน ซึ่งเธอจับคู่กับผักคะน้าในสลัดอุ่นๆ ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยว และเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นยิ่งขึ้น จิอาด้า... อ่านเพิ่มเติม

เมนูมังสวิรัติเบาๆ สำหรับมื้อค่ำแบบสบายๆ นี้ มีโปรตีนสูงมาก ด้วยส่วนผสมของถั่ว ไข่ ผักคะน้า ชีส และขนมปังโฮลเกรน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็กอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

น้ำมันมะกอกและกระเทียมสับช่วยเพิ่มรสชาติแบบอิตาเลียนดั้งเดิมให้กับเมนูผักใบเขียวจานหลักนี้ อ่านเพิ่มเติม

สลัดผักเรดิชชิโอและเคลสูตรของกาย เฟียร์รีจานนี้ ใช้เวลาปรุงเพียง 15 นาที ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวอย่างง่ายๆ โรยหน้าด้วยใบโหระพาหอมๆ วอลนัทกรุบกรอบ และชีสเปโคริโน เหมาะสำหรับมื้ออาหารด่วนๆ อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ทำจากส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ ผักคะน้า เกลือ และน้ำมันมะกอก หลังจากนำเข้าอบเพียงไม่กี่นาที มันฝรั่งทอดกรอบจากผักของเมลิสซา เดอ อาราเบียน ก็จะได้รสชาติอร่อยและกรอบ อ่านเพิ่มเติม

• วาฟเฟิล:
• แป้งพิซซ่า:
• ซอสพิซซ่า:
• ชิปผักคะน้า:

ปัจจุบันวาฟเฟิลไม่ได้เป็นเพียงแค่เมนูอาหารเช้าอีกต่อไปแล้ว เพราะสูตรของดามาริส ฟิลลิปส์ นำเสนอวาฟเฟิลในรูปแบบพิซซ่า พร้อมมะเขือเทศตากแห้ง และท็อปปิ้งแบบดั้งเดิม เช่น ซอสมะเขือเทศโฮมเมด ชีสเยิ้มๆ และผักสด อ่านเพิ่มเติม

ราเชล เรย์ นำผักคะน้ามาผสมกับน้ำซุปที่ทำจากไส้กรอก แครอท และมันฝรั่ง จากนั้นเติมไวน์ขาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และสุดท้ายใส่ถั่วเลนทิลลงไป อ่านเพิ่มเติม

สูตรผักแดนดิไลออนหรือผักวอเตอร์เครสลวกกับเบคอน - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

อาหารจานที่สองเป็นเมนูที่ทำจากเนื้อหมูสันในอบปรุงรสเผ็ด และผักคะน้าตุ๋นกับถั่วขาว มะเขือเทศ และน้ำซุปไก่ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

โปโตเฟอ (Pot-au-feu) เป็นอาหารฝรั่งเศสที่ทำจากผักและเนื้อสัตว์ตุ๋น อาหารจานนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและเนื้อติดกระดูกเพื่อทำน้ำซุปข้นคล้ายวุ้น รวมถึงผักต่างๆ เช่น แครอท หัวผักกาด ต้นหอม ขึ้นฉ่าย และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

สูตรสำหรับอาหารจานที่สอง - สปาเก็ตตี้กับชีสเปโคริโนโรมาโน กระเทียมเจียว และผักคะน้า - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรสลัดซีซาร์ ประกอบด้วยผักคะน้า ไข่ ขนมปังกรอบ และชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำมันมะกอกสูตรพิเศษ ผสมผสานกับปลาแอนโชวี่ กระเทียม และซอสวูสเตอร์เชียร์ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารสำหรับผักคะน้าตุ๋นในน้ำซุปไก่ (เป็นเครื่องเคียง) อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เพื่อประหยัดเวลา ให้ใช้ญ็อกกีมันฝรั่งสำเร็จรูป แล้วราดด้วยฟักทองบัตเตอร์นัทสีเหลืองทอง ผักคะน้า และชีสพาร์เมซานรสจัดจ้าน อ่านเพิ่มเติม