แป้งคุณภาพพรีเมียม
หนึ่งในสูตรทำคัพเค้กที่ง่ายที่สุด: ด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้คัพเค้กที่นุ่มฟู ชุ่มชื้นกำลังดี เหมาะสำหรับทั้งเทศกาลและในชีวิตประจำวัน ตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งโดยการจุ่มลงไปง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม
อบขนมคุกกี้ขนาดเท่าชิ้นกล้วย แล้วประกบด้วยชิ้นกล้วยและครีมบัตเตอร์ จากนั้นนำคุกกี้ที่ประกบกันแล้วไปจุ่มในช็อกโกแลตกาแนชให้ทั่วทั้งชิ้น เสิร์ฟเมื่อครีมเซ็ตตัวแล้ว ขนมชิ้นเล็กๆ เหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
อบคัพเค้กช็อกโกแลตที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายบราวนี่ คือ นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และเต็มไปด้วยรสชาติช็อกโกแลต หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิปหรือวอลนัทลงในส่วนผสมได้ สำหรับการตกแต่งคัพเค้ก ให้จุ่มแต่ละชิ้นลงใน... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนยธรรมดาๆ จะกลายเป็นขนมสุดหรูเมื่อนำไปจุ่มครึ่งหนึ่งในช็อกโกแลตละลาย คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตดำ ช็อกโกแลตนม หรือช็อกโกแลตขาวก็ได้ และคุกกี้ของคุณก็จะดูแตกต่างกัน สำหรับเวอร์ชั่นที่ใช้ในเทศกาลหรือสำหรับเด็กๆ ลองโรย... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลตเหล่านี้ มีเปลือกน้ำตาลกรอบๆ และไส้ครีมนุ่มๆ เป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไส้ทำจากผงโกโก้และช็อกโกแลตละลาย ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานรูปทรงคล้ายลูกอมชิ้นเล็กๆ นี้ ผสมผสานขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาหลายอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ คุกกี้เนยถั่วลิสง มาการองมะพร้าว และช็อกโกแลต ลูกอมมีเนื้อนุ่มคล้ายทอฟฟี่ สามารถแช่แข็งได้หาก... อ่านเพิ่มเติม
ใส่ช็อกโกแลตชิปลงในแป้งคุกกี้ช็อกโกแลตเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น และลูกเกดดำจะเพิ่มรสผลไม้ให้กับความอร่อยของช็อกโกแลตและทำให้คุกกี้นุ่มชุ่มชื้นขึ้นเล็กน้อย ระวังอย่าอบคุกกี้นานเกินไป มิฉะนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ใส่ช็อกโกแลตชิปสีเข้มและเกล็ดมะพร้าวลงในส่วนผสมช็อกโกแลต เพื่อทำคุกกี้เนื้อนุ่มแสนอร่อยที่มีขอบกรอบ ซึ่งทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะต้องชื่นชอบ คุณไม่มีทางมีช็อกโกแลตมากเกินไปได้หรอก! อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สีขาวนุ่มฟูคล้ายลูกบอลหิมะเหล่านี้จะทำให้คุณประทับใจด้วยไส้ช็อกโกแลตเข้มข้น และวอลนัทที่ใส่ลงไปจะทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้น บดวอลนัทบางส่วนให้เป็นผง และสับส่วนที่เหลือเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน นำคุกกี้ไปคลุกกับ... อ่านเพิ่มเติม
รัฐเคนตักกี้ของสหรัฐอเมริกาเป็นแหล่งกำเนิดของเหล้าเบอร์เบิน พายวอลนัท และการแข่งม้าชื่อดัง พร้อมด้วยงานเทศกาลต่างๆ ที่มีพายวอลนัทและเหล้าเบอร์เบินเป็นอาหารหลัก สัมผัสบรรยากาศของรัฐเคนตักกี้ได้ที่นี่ อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของทาร์ตนี้คือน้ำตาลเคลือบรัมที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่ม ทั้งหมดวางอยู่บนฐานทาร์ตกรอบๆ หากไม่มีรัม สามารถใช้เหล้าหวานอย่างคาลัวแทนได้ หรือหากต้องการแบบไม่มีแอลกอฮอล์... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าอยากทำให้คุกกี้เนยธรรมดาพิเศษขึ้น ลองเปลี่ยนแป้งบางส่วนเป็นผงโกโก้ดูสิ คุกกี้ช็อกโกแลตให้ความรู้สึกพิเศษเสมอ โดยเฉพาะเมื่อตกแต่งด้วยไอซิ่ง ไอซิ่งสีขาวนวลจะดูสวยงามมากบน... อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มช็อกโกแลตลงในสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบคลาสสิก จะทำให้ขนมหวานนี้อร่อยและดูหรูหราขึ้นไปอีก แทนที่จะเป็นชอร์ตเค้กวานิลลา คุณจะได้ชอร์ตเค้กช็อกโกแลตที่มีเกล็ดช็อกโกแลตโรยหน้าด้วย—ของหวานที่ถูกใจคนรักของหวานอย่างแน่นอน! ตกแต่งด้วยผลไม้สด... อ่านเพิ่มเติม
หน้าเค้กช็อกโกแลตนี้มีเมอแรงค์มะพร้าวเนื้อนุ่มเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เค้กทำจากแป้งเพียงชั้นเดียว แต่ด้วยครีมที่เข้มข้นและโรยด้วยมะพร้าวคั่ว ทำให้ดูหรูหราและเป็นของหวานที่คู่ควรกับงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม
ชิ้นช็อกโกแลตดำและผงโกโก้ช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตที่ยอดเยี่ยมให้กับเค้กนี้ และกาแฟสองสามช้อนจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น เค้กนุ่มและชุ่มชื้นกำลังดี และน้ำตาลเคลือบช็อกโกแลตเพิ่มความพิเศษให้กับเค้ก พูดง่ายๆ ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันหรูหราของดาร์กช็อกโกแลตและมิ้นต์ในวาฟเฟิลอิตาเลียนกรอบนอกนุ่มใน พิซเซลล์ทำจากแป้งช็อกโกแลตอบในเครื่องทำวาฟเฟิลแบบพิเศษ แล้วประกบเข้าด้วยกันด้วยไส้ช็อกโกแลตมิ้นต์ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปขนาดใหญ่เหล่านี้ มีเนื้อนุ่มตรงกลางและกรอบนอก เหมาะสำหรับแบ่งปันกันทาน อบในกระทะเหล็กหล่อ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ยากจะทำได้ในคุกกี้ขนาดปกติ อ่านเพิ่มเติม
กากน้ำตาล วานิลลา อบเชย และกานพลู ทำให้คุกกี้ขิงช็อกโกแลตเหล่านี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม โดยเครื่องเทศเหล่านี้ช่วยเสริมรสชาติของช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว ไม่ได้กลบรสชาติของช็อกโกแลตไปเสียหมด ขิงเชื่อมชิ้นเล็กๆ ยังช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติเผ็ดเล็กน้อย คุกกี้เหล่านี้มีความนุ่มและ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตชิปเหล่านี้ชวนให้นึกถึงบราวนี่—นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และเข้มข้นด้วยช็อกโกแลต! ตกแต่งด้วยครีมชีสเนยถั่วลิสงและโรยด้วยถั่วลิสงสับตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟแพนเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้โดยวางซ้อนกันสูงๆ แล้วโรยด้วยช็อกโกแลตขาวสับ ราดด้วยซอสคาราเมลสตรอว์เบอร์รีอุ่นๆ อร่อยจนเหมือนเค้กหรือบราวนี่เลย! เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเป็นของว่าง อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตในแก้วเป็นขนมที่น่ารัก มีเอกลักษณ์ และทำได้เร็ว! แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ เพราะใช้เวลาอบในไมโครเวฟเพียง 15 นาทีเท่านั้น เค้กในแก้วที่อบเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมและผลไม้สดหรือแยมได้ อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับสำคัญของคุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลตเหล่านี้คือผงมอลต์มิลค์ ซึ่งใส่ลงไปทั้งในส่วนผสมของคุกกี้และไส้ ทำให้ได้รสชาติมอลต์ที่อร่อยลงตัว ไส้เป็นไวท์ช็อกโกแลตกาแนช เมื่อกาแนชเซ็ตตัวแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ผงมอลต์นมทำให้คุกกี้ช็อกโกแลตเหล่านี้มีรสชาติมอลต์ที่อร่อยลงตัว เสริมด้วยลูกบอลมอลต์กรุบกรอบตรงกลาง คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย สำหรับการตกแต่ง คุณอาจใช้ลูกบอลตกแต่งเป็นต้น: อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กสุดพิเศษเหล่านี้ตกแต่งด้วยสีสันที่ตัดกันอย่างลงตัว: มัฟฟินช็อกโกแลตเข้มข้นราดด้วยครีมชีสสีขาวกรอบ และโรยด้วยเกล็ดช็อกโกแลตดำและขาว ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังน่าทึ่งอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
ลองดูสูตรคัพเค้กช็อกโกแลตสารพัดประโยชน์นี้ดูสิ ทำง่าย เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น ตกแต่งด้วยไอซิ่งหรือท็อปปิ้งตามใจชอบ ก็จะได้ขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
คนรักเชอร์รี่จะต้องหลงรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแสนอร่อยเหล่านี้ ที่ซึ่งช็อกโกแลตชิปสีขาวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเชอร์รี่แห้ง คุกกี้มีเนื้อนุ่มหนึบตรงกลาง กรอบรอบขอบ และแต่ละชิ้น... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยไวท์ช็อกโกแลตชิปและถั่วลิสงคั่วเกลือ ให้รสชาติที่ซับซ้อนอย่างลงตัว นอกจากรสชาติแล้ว ยังดึงดูดใจด้วยเนื้อสัมผัส: ตรงกลางนุ่ม ขอบแน่น ไวท์ช็อกโกแลตเนียนละเอียด และถั่วกรุบกรอบ—คุกกี้เหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
ยกระดับรสชาติเข้มข้นของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปไปอีกขั้นด้วยการเพิ่มเนยถั่วลิสงเนื้อเนียนและชิ้นกล้วยอบแห้งกรุบกรอบ คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติและสัมผัสที่แตกต่างกันในคุกกี้เนื้อนุ่มขอบกรอบเหล่านี้ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แผ่นบางกรอบคล้ายเวเฟอร์เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสช็อกโกแลตเข้มข้นที่ทุกคนจะต้องหลงรัก เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นนี้ จึงมีการเติมช็อกโกแลตละลายลงในแป้งคุกกี้ นอกเหนือจากผงโกโก้ สามารถเก็บแป้งคุกกี้ไว้ใน - อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาส่วนผสมที่เพิ่มรสชาติผลไม้ให้กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปและผลไม้แห้งแบบดั้งเดิม ลองพิจารณาเชอร์รี่แห้งดู ต่างจากลูกเกดที่นิยมมากกว่า เชอร์รี่แห้งมีรสชาติเปรี้ยวกว่า ซึ่งจะช่วยลดความหวานของช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตขนาดใหญ่เหล่านี้จะทำให้คนรักช็อกโกแลตทุกคนพึงพอใจ อบในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งไม่เพียงแต่สะดวกเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของคุกกี้อีกด้วย ขอบจะกรอบกว่า ในขณะที่ตรงกลางยังคงนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสไตล์อเมริกันคลาสสิกด้วยรสชาติสุดพิเศษจากเกล็ดมะพร้าว การใช้ช็อกโกแลตชิปแบบละเอียดแทนแบบมาตรฐานช่วยให้ได้รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นในทุกคำ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบการผสมผสานยอดนิยมระหว่างกล้วยและช็อกโกแลต คุณจะต้องหลงรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปและกล้วยชิปเหล่านี้แน่นอน การผสมผสานระหว่างน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวทำให้ขอบคุกกี้กรอบและ... อ่านเพิ่มเติม
แอปริคอตแห้งช่วยเพิ่มรสชาติผลไม้ที่คาดไม่ถึงให้กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบคลาสสิก อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น แม้ว่าจะอบนานเกินไปเล็กน้อยก็ตาม สำหรับสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตแบบกึ่งหวานเพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ไหม้เกรียม... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณสงสัยว่าควรทำอะไรกับบวบอีกบ้างในช่วงที่บวบมีเยอะในฤดูกาลนี้ ลองนึกถึงการอบขนมดูสิ การใส่บวบขูดลงในแป้งจะทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มชื้นโดยไม่ทำให้ขนมมีรสชาติเหมือนผัก และอย่าลืมใส่ช็อกโกแลตชิปด้วยนะ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชิ้นใหญ่เหล่านี้ กรอบรอบขอบ นุ่มและเหนียวนุ่มตรงกลาง เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงเทศกาล ส่วนผสมนั้นง่ายมาก เพียงแค่ผสมในชาม (ไม่ต้องใช้เครื่องผสม!) แล้วเทแป้งลงในพิมพ์โดยไม่ต้องรีดหรือขึ้นรูป อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดเนื้อนุ่มละลายในปากเหล่านี้จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อคุณใส่ช็อกโกแลตชิปสีเข้มลงในแป้ง นอกจากนี้ คุกกี้ที่อบเสร็จแล้วยังราดด้วยช็อกโกแลตละลาย ทำให้ดูสวยงามน่ารับประทาน สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมอย่างน้อยดังนี้: อ่านเพิ่มเติม
ด้วยท็อปปิ้งมาร์ชเมลโล่ปิ้ง คุณจะหลงรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้มากยิ่งขึ้น คุกกี้เหล่านี้อบบนถาดอบเป็นชั้นเดียว ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบนวดแป้งเป็นเวลานาน จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโล่และนำไปอบใน... อ่านเพิ่มเติม
พายครีมเปรี้ยวรสชาติเข้มข้นนี้ โรยหน้าด้วยสตรอยเซลอบเชยรสเผ็ด และด้านในซ่อนเซอร์ไพรส์ด้วยช็อกโกแลตละลายชิ้นเล็กๆ ทำง่ายแต่ดูหรูหรา เป็นของหวานที่ลงตัวกับชาหรือกาแฟ! อ่านเพิ่มเติม
กลิ่นหอมของมอลต์และโกโก้คั่วจากเบียร์สเตาต์นั้นเด่นชัดยิ่งขึ้นในเค้กช็อกโกแลตนี้ ด้วยการเพิ่มผงนมมอลต์และโกโก้ที่ผ่านกระบวนการอัลคาไลน์ เค้กที่อบเสร็จแล้วจะถูกแช่ในน้ำเชื่อมเบียร์สเตาต์ และตกแต่งด้านบนด้วย... อ่านเพิ่มเติม
อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันขนาดจิ๋ว ที่มีช็อกโกแลตมากกว่าเนื้อคุกกี้ – ถูกใจคนรักของหวานแน่นอน! แช่เย็นก้อนแป้งก่อนอบเพื่อให้แป้งแข็งตัว คุกกี้จะได้ไม่ละลายในปาก อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในส่วนผสมหลักของคัพเค้กเหล่านี้คือ เฮเฟไวเซน (hefeweizen) เบียร์ข้าวสาลีแบบดั้งเดิมของเยอรมัน และกานพลูบดและเปลือกส้มขูดจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของเบียร์ เฮเฟไวเซนถูกใส่ลงในทั้งส่วนผสมของแป้งคัพเค้กและครีมแต่งหน้าเค้ก ก่อนหน้านี้ - อ่านเพิ่มเติม
สโคนสไตล์อังกฤษนั้นมีเสน่ห์ตรงความเรียบง่ายแบบดั้งเดิม และข้อดีหลักคือทำง่ายมาก ขนมปังเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์หรือเครื่องผสม เคล็ดลับคืออย่าคลึงแป้งนานเกินไป ซึ่งจะทำให้ได้สโคนเนื้อนุ่มฟูและร่วน อบ - อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบคุกกี้อัลมอนด์ นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลวันหยุด คุกกี้เหล่านี้ทำจากอัลมอนด์บด ซึ่งรสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นด้วยเหล้าอะมาเร็ตโต และตรงกลางของคุกกี้แต่ละชิ้นจะมีเซอร์ไพรส์อยู่ นั่นก็คืออัลมอนด์ที่แช่ในเหล้าอะมาเร็ตโต อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กแสนอร่อยในรูปแบบคัพเค้ก เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส คัพเค้กเหล่านี้มีฐานเป็นแครกเกอร์เกรแฮมกรุบกรอบ ไส้ครีมชีสเนื้อเนียนละเอียด และรสวานิลลาหอมหวาน – ทุกสิ่งที่เราชื่นชอบในชีสเค้กแบบคลาสสิก – อ่านเพิ่มเติม
ชีสเบอร์เกอร์ในรูปแบบคัพเค้กเหล่านี้จะเป็นจุดเด่นในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน ข้างในประกอบไปด้วยทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในชีสเบอร์เกอร์: ขนมปัง เนื้อบดฉ่ำๆ และชีสเยิ้มๆ และคัพเค้กแต่ละชิ้นยังตกแต่งด้วยเบคอนกรอบๆ และผักกาดหอมอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
บิสกิตแบบอเมริกันดั้งเดิมทำจากเนย แต่สูตรนี้ใช้ครีมเพียง 33% เท่านั้น บิสกิตที่ได้จะมีเนื้อเบาและนุ่มฟู ทำง่ายมาก ตราบใดที่คุณไม่นวดแป้งมากเกินไป อ่านเพิ่มเติม
พายครีมเปรี้ยวนี้อัดแน่นไปด้วยราสเบอร์รี่สด โรยหน้าด้วยสตรอยเซลอบเชยกรอบๆ และราดด้วยน้ำเชื่อมเลมอน รสชาติของเบอร์รี่และซิตรัสผสมผสานกับกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย ทำให้เป็นของหวานคลายร้อนที่ลงตัวเมื่อทานคู่กับชาหรือกาแฟ อ่านเพิ่มเติม
อบสโคนรูปใบโคลเวอร์สี่แฉกเหล่านี้สำหรับวันเซนต์แพทริก เป็นของว่าง หรือเพื่อเป็นสิริมงค์ สโคนเชดดาร์ชีสและต้นหอมเหล่านี้มีรสชาติอร่อยเหลือเชื่อและน่ารับประทานมาก วิธีทำ: อ่านเพิ่มเติม
เชดดาร์ชีสขูดและพริกไทยดำบดสดใหม่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับบิสกิตเหล่านี้ ด้านนอกกรอบสีเหลืองทอง ด้านในนุ่มและร่วนอย่างอร่อย เหมาะสำหรับทานเล่นระหว่างวัน หรือใช้แทน... อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้อบอวลไปด้วยรสชาติอันน่าหลงใหลและเผ็ดร้อนของชามาซาลาอินเดีย กลิ่นหอมของอบเชย กระวาน ลูกจันทน์เทศ ขิง กานพลู วานิลลา และกาแฟ ทำให้เค้กนี้เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว และด้วยเนื้อเค้กที่เบาและนุ่มฟู... อ่านเพิ่มเติม
เค้กเนื้อนุ่มเหล่านี้สอดไส้ด้วยรสชาติเครื่องเทศแสนอร่อยของชาลาเต้ ซึ่งเป็นชามาซาลาแบบอินเดียที่มีส่วนผสมของนม เครื่องเทศอย่างกระวาน ขิง กานพลู และอบเชย เค้กอุ่นๆ นี้ราดด้วยไวท์ช็อกโกแลต และเมื่อไวท์ช็อกโกแลตละลายกลายเป็นไอซิ่งแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าเค้กแครอททุกแบบจะมีรสชาติคล้ายกัน แต่เชฟทำขนมแต่ละคนก็มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับส่วนผสมที่จะใส่และปริมาณ: บางคนชอบถั่วมากกว่า บางคนชอบมะพร้าวและสับปะรดมากกว่า อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ ในเค้กแครอทแบบคลาสสิกนั้น... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติคลาสสิกของเค้กแครอทมาในรูปแบบใหม่: แพนเค้กเอเบิลสกีเวอร์สไตล์เดนมาร์กเนื้อนุ่มฟู กรอบนอก นุ่มใน สอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ แพนเค้กแครอทจะทอดในกระทะเอเบิลสกีเวอร์แบบพิเศษที่มีรูครึ่งวงกลม แล้วนำไปอบในเตาอบโดยตรง อ่านเพิ่มเติม
ทุกคำที่กัดเข้าไปของคุกกี้แซนด์วิชเหล่านี้จะเต็มไปด้วยรสชาติของเค้กแครอทสุดคลาสสิก คุกกี้เนื้อนุ่มอบด้วยแครอท ลูกเกด และข้าวโอ๊ต เมื่อเย็นตัวลงแล้วนำมาประกบกันโดยมีไส้ครีมชีสเนื้อนุ่มอยู่ตรงกลาง อ่านเพิ่มเติม
เค้กแครอทชิ้นนี้มีชั้นของวอลนัท มะพร้าว และสับปะรดชิ้นใหญ่ ทำให้เค้กชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอบไว้ล่วงหน้าหนึ่งวัน ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นให้เซ็ตตัว ซึ่งแตกต่างจากเค้กส่วนใหญ่... อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ กล่าวว่า "ฉันใส่ทุกอย่างเท่าที่จะทำได้ลงในคุกกี้เหล่านี้แล้วค่ะ รสชาติของมันยอดเยี่ยมมาก รสชาติของเนยถั่วลิสงและนูเทลล่าที่กลมกล่อม ถั่วสับละเอียด และเอ็มแอนด์เอ็มส์ ทำให้คุกกี้เหล่านี้โดดเด่นขึ้นมา คุณจะต้องชอบมันแน่นอน!" อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลตเข้มข้นและมิ้นต์สดชื่น พร้อมด้วยความแตกต่างที่ลงตัวระหว่างเนื้อคุกกี้กรอบและครีมเนยนุ่ม นอกจากนี้ คุกกี้แซนด์วิชแต่ละชิ้นยังเคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตอย่างสมบูรณ์ ดังนั้น คุณจะได้รับ... อ่านเพิ่มเติม
คนรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปชาวอเมริกันแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กลุ่มที่ชอบคุกกี้เนื้อนุ่มและเหนียว และกลุ่มที่ชอบคุกกี้เนื้อบางและกรอบ ถ้าคุณอยู่ในกลุ่มหลัง สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! แต่ขาดส่วนผสมสำคัญไปอย่างหนึ่ง: อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับความอร่อยของคุกกี้ข้าวโอ๊ตเหล่านี้อยู่ที่ถั่วพีแคนคั่วกรอบหอม สับถั่วพีแคนให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปในส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและลูกเกด อย่าลืมใส่เกลือด้วย! เกลือจะช่วยเพิ่มรสชาติของขนมเหล่านี้ได้ดีจริงๆ อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรนี้ Ina Garten ใช้ช็อกโกแลตชิปขนาดใหญ่กว่าช็อกโกแลตชิปรูปหยดน้ำแบบมาตรฐาน ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้ช็อกโกแลตในแต่ละชิ้นมากขึ้น! เนื่องจากจะได้คุกกี้จำนวนมาก จึงควรอบสองถาด อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นการนำเค้กสับปะรดคว่ำแบบคลาสสิกมาปรับโฉมให้มีกลิ่นอายแบบแคริบเบียน แทนที่จะใช้เชอร์รี่แบบดั้งเดิม เราใส่พริกแดงลงไปในสับปะรดหั่นเป็นวงๆ รสชาติเผ็ดร้อนของพริกจะตัดกับรสชาติคาราเมลได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลตเหล่านี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับครีมบัตเตอร์เนียนนุ่ม ทำง่ายด้วยส่วนผสมที่ไม่ซับซ้อน สามารถเตรียมแป้งล่วงหน้าและแช่เย็นไว้สักครู่ได้ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้มีส่วนผสมที่เรียบง่ายมาก แต่ลวดลายเกลียวช็อกโกแลตและวานิลลาดูสดใสและประณีต เหมาะสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด ทริชา เยียร์วูด ใช้เนยขาวแทนเนย เพราะมันช่วยสร้างรูปทรงและลวดลายของคุกกี้ อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ รู้จักวิธีเปลี่ยนขนมอบแบบดั้งเดิมแสนอร่อยให้กลายเป็นของหวานที่อร่อยสุดๆ ถ้าคุณคิดว่าไม่มีอะไรจะดีไปกว่าคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนื้อนุ่มหนึบแล้ว ลองคุกกี้ที่สอดไส้เนยถั่วลิสงดูสิ อ่านเพิ่มเติม
มายองเนสเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างเป็นที่ถกเถียงกันในขนมอบและของหวาน แต่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสูตรคุกกี้นี้ การเพิ่มมายองเนสลงในคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ จะเปลี่ยนสูตรนี้จาก "ต้องลองทำ" เป็น "สูตรลับของครอบครัว" อ่านเพิ่มเติม
ผู้เขียน: เครือข่ายอาหาร
เนยสีน้ำตาลคือเนยที่ผ่านการคั่วจนมีรสชาติคล้ายถั่ว และเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับอาหาร ซอส หรือขนมอบทุกชนิด ในสูตรนี้ เราใช้เนยสีน้ำตาลผสมกับน้ำผึ้ง เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สีสดใสเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสเลมอนหวานฉ่ำ ด้วยส่วนผสมของเปลือกเลมอนขูด น้ำเลมอน และน้ำตาลไอซิ่งเคลือบหนาๆ สิ่งสำคัญคือต้องแช่เย็นแป้งให้ทั่วถึงก่อนปั้นเป็นก้อน วิธีนี้จะช่วย... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เดนมาร์ก ซึ่งปกติจะขายในกระป๋องสวยงาม สามารถอบเองที่บ้านได้ง่ายๆ และจะได้เนื้อสัมผัสกรอบร่วน พร้อมกลิ่นวานิลลาและอัลมอนด์หอมกรุ่นเหมือนกัน แต่จะมีรสชาติที่สดใหม่และละมุนกว่าคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตมากพอๆ กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ลองรวมสองอย่างนี้เข้าด้วยกันดูสิ! คุกกี้เหล่านี้ทำง่าย กรอบตรงขอบ นุ่มตรงกลาง และถั่วพีแคนช่วยเพิ่มรสชาติหอมมันยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
"อย่างที่คุณอาจเดาได้ คุกกี้เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยทุกอย่างเท่าที่จะนึกออก! มีทั้งช็อกโกแลตชิปแบบดำและขาว แครนเบอร์รี่อบแห้ง มันฝรั่งทอดกรอบ และเพรทเซลเค็ม ฉันชอบการผสมผสานระหว่างรสเค็มและหวาน! ฉันคิดว่าคุณก็คงชอบเหมือนกัน—" อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สไตล์อเมริกันคลาสสิกเหล่านี้ทำง่ายและเก็บไว้ได้หลายวัน ตราบใดที่คุณไม่กินหมดในคราวเดียว! ส่วนผสมของน้ำตาลมีสองชนิด คือ น้ำตาลทรายขาวเพื่อความกรอบ และน้ำตาลทรายแดงเพื่อให้คุกกี้นุ่มชุ่มชื้น... อ่านเพิ่มเติม
ยอร์คเชียร์พุดดิ้งเป็นเครื่องเคียงคลาสสิกของอังกฤษ มักเสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ในน้ำเกรวี่ข้นๆ โดยนำส่วนผสมเหลวของนม แป้ง และไข่ เทลงในกระทะร้อนแล้วนำเข้าเตาอบร้อน จนพุดดิ้งสุกและจับตัวเป็นก้อน อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินสูตรนี้ทำง่ายมาก และอัดแน่นไปด้วยผลไม้นานาชนิด ทั้งกล้วย สตรอว์เบอร์รี และบลูเบอร์รี อบได้เร็ว และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพระหว่างวัน เนื้อด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำกำลังดี และ... อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างชิ้นทอฟฟี่ที่ละลายในปากและวอลนัทกรุบกรอบ ทำให้คุกกี้เหล่านี้พิเศษอย่างแท้จริง หากต้องการเพิ่มรสชาติของวอลนัทให้เข้มข้นขึ้น คุณสามารถนำวอลนัทไปอบในเตาอบก่อนได้ การเติมน้ำตาลทรายแดงลงในแป้งจะทำให้คุกกี้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นชุ่มฉ่ำเหล่านี้ สอดไส้ด้วยครีมฟรอสติ้งเนื้อเบาฟู โรยหน้าด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต และตกแต่งด้วยไอซิ่งอย่างสวยงาม คุ้มค่ากับความพยายามแน่นอน! คุณสามารถอบและตกแต่งล่วงหน้าได้หนึ่งวัน ซึ่งเหมาะมากหาก... อ่านเพิ่มเติม
ในร้านอาหารจีนหลายแห่งในสหรัฐอเมริกา แขกจะได้รับคุกกี้เสี่ยงทายหลังอาหารเย็น คุกกี้เหล่านี้มีลักษณะกรุบกรอบ รูปทรงคล้ายหู และมีข้อความเขียนไว้บนกระดาษด้านใน คุกกี้เหล่านี้ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เหมาะสำหรับเป็นของว่างสนุกๆ กับเพื่อนๆ นี่คือวิธีทำ - อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กรสสะระแหน่เหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้าเบอร์เบินซึ่งเป็นที่นิยมในภาคใต้ของอเมริกา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองวันแข่งม้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมินต์จูเลปเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของการแข่งขันเคนตักกี้ดาร์บี้! แอลกอฮอล์ถูกผสมลงในคัพเค้กโดยตรง - อ่านเพิ่มเติม
นี่คือตัวอย่างที่ดีของเค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับทานคู่กับกาแฟหรือชาทุกวัน ทำง่าย แต่ด้วยส่วนผสมของครัมเบิลอบเชยกรอบๆ และไส้เชอร์รี่ ทำให้เค้กนี้ไม่ธรรมดาจนเกินไป โรยหน้าเค้กที่อบเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่งง่ายๆ ที่ทำจากนมและน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เคลือบน้ำตาลรสชาติสดชื่นจากส้มเหล่านี้ เหมาะสำหรับทั้งเทศกาลและในชีวิตประจำวัน ทำง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย คุณสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามชนิดของผลไม้ที่ใช้ อ่านเพิ่มเติม
พายครีมเปรี้ยวแบบทำง่ายๆ เป็นของว่างยอดนิยมที่ทานคู่กับกาแฟหรือชา เพื่อให้รสชาติสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้วางแบล็กเบอร์รี่สดไว้ระหว่างแป้งสองชั้น ปิดท้ายด้วยท็อปปิ้งสตรอยเซลกรอบๆ โรยด้วยเปลือกเลมอนขูดและอบเชย และขั้นตอนสุดท้ายก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กหลายชั้นที่ทำง่ายนี้เหมาะสำหรับเทศกาลฤดูหนาวทุกเทศกาล ประกอบด้วยชั้นเค้ก 10 ชั้นรสชาติขิง และคุณไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ เพราะทุกชั้นจะสุกอย่างรวดเร็วในเครื่องทำวาฟเฟิลแบบเบลเยียม อ่านเพิ่มเติม
คนรักช็อกโกแลตแท่งทวิกซ์สามารถสร้างโรงงานขนาดเล็กในครัวของตัวเองได้แล้ว! สูตรนี้เผยเคล็ดลับความนุ่มของคุกกี้และคาราเมลเหนียวนุ่ม แท่งช็อกโกแลตจะอร่อยเหมือนเดิม แต่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เปลี่ยนเค้กเรนโบว์แบบอิตาเลียนคลาสสิกให้กลายเป็นคุกกี้สีสันสดใสสะดุดตาสำหรับเทศกาลวันหยุด ต่างจากเค้กตรงที่ไม่ใส่แป้งอัลมอนด์ แต่ยังคงกลิ่นและรสชาติของอัลมอนด์ไว้ จุ่มมุมของคุกกี้แต่ละชิ้นลงในไอซิ่งช็อกโกแลตราสเบอร์รี่ อ่านเพิ่มเติม
สปาเอทซ์เล่ (Spaetzle) เป็นอาหารที่ผสมผสานระหว่างเส้นก๋วยเตี๋ยวและเกี๊ยว เป็นเครื่องเคียงในอาหารยุโรปตะวันออก ประกอบด้วยแป้งชิ้นเล็กๆ นำไปต้ม หากคุณเคยคิดที่จะทำเส้นก๋วยเตี๋ยวเองที่บ้าน สปาเอทซ์เล่ก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี และที่สำคัญ คุณไม่จำเป็นต้อง... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มเหล่านี้อุดมไปด้วยแครนเบอร์รี่แห้งรสหวานอมเปรี้ยว และอบด้วยเครื่องเทศแอปเปิ้ลพายรสชาติอบอุ่นและเผ็ดร้อน อบไม่เกินเวลาที่แนะนำ แม้ว่าคุกกี้จะดูนุ่มไปบ้างก็ตาม อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เครื่องเทศขนาดยักษ์เหล่านี้อบในกระทะเหล็กหล่อ ทำให้ได้คุกกี้ที่นุ่มและเหนียวนุ่มเป็นพิเศษด้านใน และมีขอบกรอบอร่อย อย่าให้ส่วนตรงกลางที่นุ่มทำให้คุณตกใจเมื่อนำออกจากเตาอบ... อ่านเพิ่มเติม
น้ำเชื่อมโมลาสช่วยให้คุกกี้เหล่านี้มีรสหวาน นุ่มหนึบในทุกคำที่กัด ขณะที่ขิง อบเชย และกานพลูช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอบอวลชวนหลงใหลที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในวันที่อากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว ทานคู่กับคุกกี้อุ่นๆ สักชิ้นสองชิ้นก็อร่อย! อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อนุ่มหนึบหนับ เคลือบด้วยน้ำตาลกรอบๆ อัดแน่นไปด้วยรสชาติอบอุ่นของขิง เราใส่ขิงป่น ขิงสด และขิงเชื่อมสับลงในแป้ง จึงมั่นใจได้ว่ารสชาติเผ็ดร้อนจะเต็มเปี่ยม คุกกี้เหล่านี้อร่อยมาก— อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกหมูทอดในขนมปังกรอบเป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวอเมริกัน และสามารถดัดแปลงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้ได้อย่างง่ายดาย ห่อไส้กรอกด้วยแป้งขนมปังเป็นแถบๆ เพื่อทำเป็นไส้กรอกม้วนขนาดเล็ก เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม
มาสร้างบรรยากาศคริสต์มาสด้วยแพนเค้กรูปตุ๊กตาหิมะแสนน่ารักกันเถอะ ทอดแพนเค้กสองชิ้นพร้อมกัน แล้วติดเข้าด้วยกันเล็กน้อย เพื่อทำเป็นตุ๊กตาหิมะ จากนั้นก็ตกแต่งบนจานและเพิ่มผ้าพันคอที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
ในแง่หนึ่ง การทำเค้กโดยไม่ใช้ไข่ เนย และนม ถือเป็นความคิดที่บ้ามาก แต่ในอีกแง่หนึ่ง ส่วนผสมทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นแป้ง โกโก้ น้ำส้มสายชู เบกกิ้งโซดา น้ำมันพืช และน้ำเปล่า กลับเข้ากันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กวานิลลาเหล่านี้มีรสชาติอร่อยเหมือนกับหน้าตา ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะทำได้ เคล็ดลับอยู่ที่แป้งข้าวโพด เมื่อผสมกับแป้งสาลีแล้ว คัพเค้กจะฟู นุ่ม และสมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม
แป้งโดว์น้ำตาลนี้รีดและตัดเป็นรูปทรงและขนาดใดก็ได้ง่าย คุกกี้คงรูปทรงขณะอบและแน่น เหมาะสำหรับการตกแต่งด้วยไอซิ่ง สูตรนี้ใช้น้ำตาลน้อยกว่าปกติเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
ผงโกโก้ที่มีฤทธิ์เป็นด่างช่วยให้คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อด้านในนุ่ม ด้านนอกกรอบ และมีเสียงกรุบกรอบที่อร่อยบนผิวหน้า และผงน้ำตาลสีขาวที่โรยหน้าทำให้คุกกี้สีเข้มดูเหมือนหิมะ อ่านเพิ่มเติม
อบบราวนี่ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มใส่ถั่วแมคคาเดเมียและมะพร้าว โรยหน้าด้วยเมอแรงค์ฟูๆ โรยด้วยลูกปัดสีขาวหรือสีเงิน และเกล็ดมะพร้าว เท่านี้ก็จะได้ขนมหวานที่ลงตัวสำหรับวันฤดูหนาวที่มีหิมะตกแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบอบเชย คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิลก็เหมาะสำหรับคุณ! แป้งเนื้อแน่นจะถูกปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นคลุกกับส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย แล้วนำไปอบ เมื่ออบแล้ว ก้อนแป้งจะแผ่ตัวออก ทำให้ผิวหน้าของคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม อ่านเพิ่มเติม
หนึ่งในเอกลักษณ์ของคุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิลแบบดั้งเดิมคือรอยแตกบนพื้นผิว ซึ่งดูน่ารับประทานมาก เพื่อสร้างรอยแตกแบบเดียวกันบนคุกกี้ขนาดใหญ่ ให้ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดใหญ่แล้วคลึงให้เป็นแผ่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมมหัศจรรย์ของอบเชย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำไอศกรีมแซนด์วิช เมื่อเย็นสนิทแล้ว นำไอศกรีมวานิลลามาประกบระหว่างคุกกี้สองชิ้น แล้วรับประทานได้เลย หรือจะห่อเป็นกล่องก็ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
แป้งคุกกี้สแน็คเกอร์ดูเดิลรสซินนามอนนี้ทำโดยไม่ใช้ไข่ จึงสามารถรับประทานดิบได้ เนื้อแป้งเหมือนแป้งคุกกี้ทั่วไป สามารถทาบนขนมปัง ใส่ในมิลค์เชค ไอศกรีม หรือใช้ทำคุกกี้แซนด์วิชก็ได้ บีบออกมานิดหน่อย - อ่านเพิ่มเติม










































































































