แป้งคุณภาพพรีเมียม
ขนมปังนุ่มๆ เหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบไม่เฉพาะเฉพาะกลุ่มมังสวิรัติเท่านั้น นมอัลมอนด์และเนยวีแกนทำให้ขนมปังมีเนื้อนุ่ม ชุ่มชื้น และร่วนเหมือนกับบิสกิตแบบดั้งเดิมที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์ นอกจากนี้ ขนมปังเหล่านี้ยังเพิ่มความอร่อยด้วยสีเขียวเล็กน้อย— อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินกล้วยเหล่านี้ปราศจากไข่และผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังคงความนุ่ม ชุ่มชื้น และรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการเพิ่มโยเกิร์ตถั่วเหลืองและน้ำมันพืชลงไป กล้วยสุกยังทำหน้าที่ของมันได้ดี: ไม่เพียงแต่เพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
วูปีพายแซนด์วิชแบบอเมริกันดั้งเดิมทำจากเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มและบัตเตอร์ครีมวานิลลาสีขาว แต่สูตรนี้ตรงกันข้าม: ใช้คุกกี้วานิลลาเนื้อเบาประกบกันด้วยบัตเตอร์ครีมช็อกโกแลต นำด้านข้างของเค้กที่ทาครีมแล้วไปคลุกกับส่วนผสมหลากสีสัน อ่านเพิ่มเติม
ไม่ว่าคุณจะวางแผนเซอร์ไพรส์คนพิเศษหรือทำกิจกรรมสนุกๆ กับเด็กๆ คุกกี้เนยน้ำตาลที่ทำง่าย อร่อย และสวยงามเหล่านี้ก็เหมาะอย่างยิ่ง สำหรับคุกกี้วันวาเลนไทน์เหล่านี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์คุกกี้ อ่านเพิ่มเติม
เค้กกลับหัวรสหวานอมเปรี้ยวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของหวานหลังมื้ออาหารวันหยุด หรือเมื่อใดก็ตามที่ฤดูแครนเบอร์รีสดมาถึง เค้กเนื้อนุ่มฟู หอมกลิ่นซิตรัสและเครื่องเทศอย่างลงตัว ราดด้วยแครนเบอร์รีอบเคลือบคาราเมลเงาวาว อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของเฮเซลนัทคั่วและมะเดื่อสดในเค้กกลับหัวนี้ มะเดื่อผ่าครึ่งจัดเรียงอย่างสวยงามในคาราเมล จากนั้นราดด้วยส่วนผสมเค้ก แล้วนำไปอบในเตาอบ เมื่อสุกแล้วก็พลิกกลับด้าน... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณชื่นชอบเค้กแครอทและขนมอบที่ทำจากแครอท คุณสามารถลองใช้วิธีที่สร้างสรรค์กว่านี้ได้: แทนที่จะใส่แครอทขูดลงในแป้ง ให้ใช้ที่ปอกเปลือกผักหั่นแครอทเป็นเส้นๆ แล้วนำไปผสมเป็นคาราเมลสำหรับตกแต่งหน้าเค้กแทน อ่านเพิ่มเติม
เค้กสุดอลังการนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดของของหวานกล้วยหอมสปลิตไว้ด้วยกัน ได้แก่ กล้วย ไอศกรีมสามชนิด (วานิลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี) เค้กสปองจ์ วิปครีม เชอร์รี่มาราสชิโน โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี และคาราเมลเหลว ชั้นบนสุดคือ อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตทาแตง (Tarte Tatin) พายกลับหัวสไตล์ฝรั่งเศส เป็นเมนูที่ใช้แอปเปิ้ลได้ดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูกาลของแอปเปิ้ล มีเชฟไม่กี่คนที่กล้าทำแป้งพัฟแบบคลาสสิกเองที่บ้าน ดังนั้นสูตรนี้จึงนำเสนอเทคนิคที่ง่ายๆ โดยใช้แอปเปิ้ลขูด... อ่านเพิ่มเติม
แป้งสำหรับทำคุกกี้เหล่านี้ทำจากริคอตต้าและน้ำมันมะกอก ทำให้คุกกี้นุ่มและชุ่มชื้นกำลังดี ในขณะที่เปลือกส้มแมนดารินให้กลิ่นซิตรัสอ่อนๆ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสารสกัดวานิลลาและอัลมอนด์ คุกกี้ที่อบเสร็จแล้วจะมีลักษณะดังนี้ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบดั้งเดิมได้รสชาติเข้มข้น หอมมัน จากการเติมทาฮินี ซึ่งเป็นเพสต์ข้นที่ทำจากเมล็ดงาบด และโรยด้วยเมล็ดงาขาวและงาดำผสมกัน ซึ่งยังช่วยเพิ่มความกรุบกรอบให้กับเนื้อคุกกี้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
แป้งพายชอร์ตเบรดคลาสสิก เนื้อนุ่ม ร่วนซุย ละลายในปาก ราดด้วยคาราเมลโฮมเมด โรยด้วยเกลือทะเลเกล็ดละเอียด สร้างสรรค์ของหวานชั้นเลิศที่คนรักคาราเมลเค็มจะต้องชื่นชอบ แป้งพายอบเป็นชิ้นเดียว อ่านเพิ่มเติม
สำหรับคุกกี้สูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องหาคาราเมลเค็มแบบแข็งๆ แค่ซื้อช็อกโกแลตแท่งที่มีไส้คาราเมลมาแช่แข็ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในแป้งคุกกี้พร้อมกับเกลือเม็ดหยาบ ผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่งมาก คุกกี้ที่ได้ออกมา... อ่านเพิ่มเติม
สโคนเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้มีรสชาติครีมมี่และเครื่องเทศที่ลงตัว ด้วยครีมข้นที่ผสมหญ้าฝรั่น ครีมปรุงรสนี้ถูกใส่ลงในแป้งและใช้ทาบนสโคนก่อนอบ สโคนเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของคัพเค้กช็อกโกแลตเหล่านี้อยู่ที่น้ำเชื่อมไวน์แดงที่ใช้แช่ ซึ่งจะเพิ่มรสชาติผลไม้ให้กับรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น แช่คัพเค้กขณะที่ยังอุ่นอยู่ และเมื่อเย็นลงแล้วจึงราดด้วยช็อกโกแลตกาแนช อ่านเพิ่มเติม
รสขมเล็กน้อยของเบียร์เอลสีแดงตัดกับความหวานของสตรอว์เบอร์รีได้อย่างลงตัว ในเค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กสไตล์อเมริกันคลาสสิกที่ได้รับการยกระดับขึ้น เค้กทรงกลมสามชั้นเคลือบด้วยครีมบัตเตอร์ครีมและตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้ ตกแต่งด้วยครีมช็อกโกแลตสูงๆ จนดูเหมือนไอศกรีมโคน แขกของคุณจะต้องทึ่ง! คัพเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อบในรูปทรงโคนไอศกรีม แล้วราดด้วยครีมฟูๆ สามสี ได้แก่ สีขาว อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สีรุ้งแสนสนุกประดับด้วยก้อนเมฆน่ารักเหล่านี้ อาจดูเหมือนทำยาก แต่จริงๆ แล้วทำง่ายกว่าที่คิดมาก ลองนึกภาพว่าคุณกำลังเล่นดินน้ำมันอยู่! แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นขนาดต่างๆ ระบายสี แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังโรลแสนอร่อยเหล่านี้จะดึงดูดใจทุกคนไม่เพียงแค่รสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่น นุ่มละมุน ที่เสริมด้วยความกรุบกรอบของเกลือทะเลหยาบ แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสอีกด้วย ขนมปัง Parker House อบในรูปทรงใบโคลเวอร์สามแฉกและอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สไตล์อเมริกันเหล่านี้ผสมผสานรสชาติอร่อยๆ ของคุกกี้เนื้อนุ่มเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ เนยถั่วลิสง ข้าวโอ๊ต ช็อกโกแลตชิป และซอสช็อกโกแลต เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดี ควรนำข้าวโอ๊ตไปอบก่อน อ่านเพิ่มเติม
เปลือกส้มขูดช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ ให้กับเค้กนี้ ซึ่งตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง เค้กประกอบด้วยบัตเตอร์ครีมสองชั้นเนื้อแน่น ชุ่มชื้นปานกลาง ตกแต่งด้วยฟรอสติ้งเพียงอย่างเดียว โดยปล่อยให้ฟรอสติ้งอยู่บนพื้นผิว อ่านเพิ่มเติม
ถ้าตัดสินใจไม่ได้ว่าจะทำคัพเค้กช็อกโกแลตหรือวานิลลาดี ก็ลองทำทั้งสองอย่างเลย! แบ่งแป้งคัพเค้กออกเป็นสองส่วน แล้วเติมผงโกโก้ลงในส่วนหนึ่งเพื่อให้ได้รสชาติช็อกโกแลต นำแป้งส่วนที่เป็นสีขาวและสีน้ำตาลใส่ลงในชาม อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลตเข้มข้นที่ผู้ใหญ่ชื่นชอบและถั่วลิสงเคลือบน้ำผึ้งที่เด็กๆ โปรดปรานมารวมกันในคุกกี้เหล่านี้ เพื่อสร้างสรรค์ขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกเพศทุกวัย คุกกี้เหล่านี้มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยเนื้อนุ่มตรงกลางและขอบกรอบ เหมาะสำหรับ: อ่านเพิ่มเติม
รสชาติเข้มข้นของมะเดื่อเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพายครีมเปรี้ยวนี้ มีส่วนผสมของสตรอยเซลกรอบๆ หอมกลิ่นอบเชย และเคลือบด้วยเหล้าเบอร์เบิน แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นพายกาแฟ แต่จริงๆ แล้วพายนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย แต่เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับกาแฟหรือชาร้อนๆ สักแก้ว อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้มีรสชาติเหมือนคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกัน แต่ดียิ่งกว่า เนยที่เติมลงไปในแป้งทำให้คุกกี้มีรสชาติคาราเมลและถั่วที่อร่อยลงตัว และนอกจากช็อกโกแลตชิปแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
แม้จะมีชื่อว่าเวเฟอร์งา แต่จริงๆ แล้วมันเหมือนคุกกี้กรอบหรือแครกเกอร์มากกว่า มีเนื้อเบาและกรอบ รสชาติเค็ม หวาน และหอมมัน ถือเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา ซึ่งเชื่อกันว่าสูตรการทำเวเฟอร์งามีต้นกำเนิดมาจากที่นั่น อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่บลอนดี้ มีเนื้อนุ่มตรงกลางและกรอบนอก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นฐานของไอศกรีมซันเด หรือทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับกาแฟ ส่วนผสมหลักคือ น้ำตาลทรายแดง ซึ่งทำให้ขนมอบมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ คุณสามารถโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อนุ่ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างขิงและพริกไทยดำ เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับไอศกรีมละลาย ให้รสชาติกลมกล่อม ทั้งหวาน เค็ม และสดชื่นในเวลาเดียวกัน สามารถอบคุกกี้ล่วงหน้าได้ เมื่อเย็นสนิทแล้ว นำมาประกบเป็นแซนด์วิชโดยใช้ไอศกรีมวานิลลาเป็นฐาน อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบดั้งเดิมได้รับการปรุงแต่งด้วยรสชาติผลไม้ที่คาดไม่ถึงจากการเพิ่มมะม่วงอบแห้ง ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น การผสมผสานระหว่างน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและเคี้ยวหนึบ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหมาะสำหรับทุกโอกาส สูตรทีละขั้นตอนอย่างละเอียดนี้รับรองว่าจะเป็นประโยชน์อย่างแน่นอน ช็อกโกแลตชิปชิ้นใหญ่จะเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับคุกกี้เหล่านี้ ส่วนผสมสำคัญอีกอย่างคือ น้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะได้แป้งพิซซ่าบางกรอบอร่อย (450 กรัม) สำหรับ 4 ที่ คุณสามารถใช้ได้ทันที หรือห่อแยกชิ้นด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่แข็ง หากคุณเลือกที่จะแช่แข็งแป้ง ควรละลายภายในเวลาที่กำหนด อ่านเพิ่มเติม
ป๊อปโอเวอร์ ขนมปังเนื้อนุ่มฟู โปร่งเบา อบด้วยพริกไทยดำบดหยาบและชีสอาซิอาโกในสูตรนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือใช้แทนขนมปังแบบดั้งเดิมกับอาหารที่มีซอสและน้ำจิ้ม เพื่อให้ป๊อปโอเวอร์ฟูขึ้นอย่างเหมาะสม แป้ง... อ่านเพิ่มเติม
การใส่ชิ้นเนคทารีนลงในส่วนผสมจะทำให้มัฟฟินบลูเบอร์รี่แบบคลาสสิกมีรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นแบบฤดูร้อนมากยิ่งขึ้น ส่วนผสมนั้นผสมง่ายด้วยวัตถุดิบที่ไม่ซับซ้อน ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสม ก่อนอบ ให้โรยหน้ามัฟฟินแต่ละชิ้นด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เอเบิลสกีเวอร์ (Aebleskiver) เป็นขนมอบยอดนิยมของเดนมาร์ก เป็นแพนเค้กเนื้อนุ่มสอดไส้ที่ทอดในกระทะพิเศษที่มีรูครึ่งวงกลม ลองทำเอเบิลสกีเวอร์แสนอร่อยสอดไส้บลูเบอร์รี่สดและริคอตต้าเลมอนดูสิ เอเบิลสกีเวอร์เหมาะสำหรับทั้ง... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กแสนอร่อยและนุ่มฟูไม่จำเป็นต้องมีนมและไข่เสมอไป สูตรแพนเค้กมังสวิรัตินี้เป็นตัวอย่างที่ดี แพนเค้กทำจากนมถั่วเหลือง แป้ง และน้ำมันมะพร้าว และเพื่อให้แพนเค้กขึ้นฟูสวยงาม... อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลเบลเยียมเหล่านี้อร่อยมาก สีเหลืองทองและกรอบนอกนุ่มใน ส่วนซอสแอปเปิ้ลที่ใส่ลงไปในส่วนผสมทำให้เนื้อวาฟเฟิลนุ่มและชุ่มฉ่ำเหมือนมัฟฟิน แต่ส่วนที่ดีที่สุดของสูตรนี้ก็คือ คุณสามารถทำ... อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่สูตรนี้ผสมผสานสามรสชาติสุดยอดเยี่ยมเข้าด้วยกัน ได้แก่ ช็อกโกแลตเข้มข้น นุ่มหนึบ เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน และเพรทเซลกรุบกรอบเค็ม เข้ากันได้อย่างลงตัว เริ่มจากผสมแป้งบราวนี่แล้วตักใส่พิมพ์ อ่านเพิ่มเติม
หาบราวนี่ที่อร่อยและหรูหรากว่าบราวนี่ของทริชา เยียร์วูดชิ้นนี้ได้ยาก เธอใช้บราวนี่ช็อกโกแลตพีแคนแบบดั้งเดิม ราดด้วยครีมมะพร้าวเนื้อเนียน โรยด้วยมะพร้าวขูด และถั่วชนิดอื่นๆ (พีแคน วอลนัท หรือ...) อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณเคยแอบกินแป้งคุกกี้จากคุณแม่หรือคุณยายตอนเด็กๆ ตอนนี้คุณก็ทำได้แล้วอย่างถูกกฎหมาย! แป้งคุกกี้ที่กินได้นี้เสิร์ฟเป็นของหวานและทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะชื่นชอบ แป้งคุกกี้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม
กำลังมองหาคุกกี้สำหรับอบในวันหยุดที่จะถึงนี้อยู่หรือเปล่า? ลองผสมผสานคุกกี้สามชนิดยอดนิยมเข้าด้วยกันดูสิ! คุกกี้เนยน้ำตาล คุกกี้เนยถั่วลิสง และบราวนี่ นำมาม้วนรวมกันเป็นคุกกี้ทรงกระบอกขนาดใหญ่ที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ วิธีทำ: อ่านเพิ่มเติม
สำหรับคนรักช็อกโกแลตตัวจริง โดยเฉพาะบราวนี่ ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้เมื่อพูดถึงการทำขนมหวานสุดโปรดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย รี ดรัมมอนด์ เพียงแค่ผสมนูเทลล่า (หรือช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทชนิดอื่นๆ) กับแป้งเท่านั้นเอง อ่านเพิ่มเติม
เปอตีฟอร์เป็นขนมอบขนาดจิ๋วพอดีคำ ดูสวยงามหรูหรา และเหมาะสำหรับทุกโอกาส ตั้งแต่งานเฉลิมฉลองใหญ่ๆ ไปจนถึงงานสังสรรค์ในครอบครัว แม้ว่าเชฟทำขนมมืออาชีพจะใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำเปอตีฟอร์แต่ละชิ้น แต่... อ่านเพิ่มเติม
มอสซาเรลล่าสติ๊กทอดในแป้งกรอบๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้สังสรรค์ดื่มเบียร์ การดูเกม หรือดูหนัง และหากใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน คุณก็สามารถทอดได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมันมากเกินไป และมอสซาเรลล่าสติ๊กก็จะกรอบอร่อยเหมือนกัน อ่านเพิ่มเติม
เชฟขนมหวาน ลาชีดา เพอร์รี แนะนำให้ลองอบคุกกี้แซนด์วิชเหล่านี้สำหรับวันวาเลนไทน์ และใช้แสตมป์ธีมวันวาเลนไทน์ในการตกแต่ง แต่คุณสามารถใช้แสตมป์แบบไหนก็ได้ที่มีอยู่ คุกกี้เหล่านี้ทำง่ายและใช้แสตมป์ชุดเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม
ลาชีดา เพอร์รี ได้สร้างสรรค์ขนมหวานสำหรับวันวาเลนไทน์มาแล้วนับพันชิ้นตลอดอาชีพการงานของเธอ เธอเคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟขนมหวานที่โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์มาเกือบสิบปี มีบริษัทด้านอาหารของตัวเองชื่อ Queen of Flavor ในลองบีช รัฐแคลิฟอร์เนีย และปรากฏตัวในรายการต่างๆ เป็นประจำ— อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานขนาดพอดีคำนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟต์และงานเฉลิมฉลอง โดยเฉพาะวันวาเลนไทน์ ทาร์ตชิ้นเล็กเหล่านี้ทำจากแป้งคุกกี้เนยธรรมดาที่ทำง่ายและปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย ในการขึ้นรูปให้เป็นทาร์ตชิ้นเล็ก คุณจะต้องใช้พิมพ์โลหะ... อ่านเพิ่มเติม
ของขวัญวันวาเลนไทน์สุดน่ารักนี้เป็นวิธีที่สนุกสนานและรื่นเริงในการเซอร์ไพรส์คนรักของคุณในวันแห่งความโรแมนติกที่สุดของปี ทีมเชฟจาก Food Network จะแนะนำขนมหวานยอดนิยมสำหรับคนรักของหวานให้คุณได้รู้จัก อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้คนที่คุณรักในวันวาเลนไทน์นี้ด้วยไอศกรีมแสนอร่อยที่ทำง่าย มีรูปหัวใจสีแดงสดอยู่ด้านใน สิ่งที่คุณต้องใช้คือพิมพ์เค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าและที่ตัดคุกกี้รูปหัวใจ วิธีทำเค้กมีดังนี้: อ่านเพิ่มเติม
สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตเป็นของหวานยอดนิยมในวันวาเลนไทน์ สูตรนี้จะยกระดับของหวานสุดโรแมนติกนี้ไปอีกขั้น: เค้กสตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตสุดหรู ประกอบด้วยสตรอว์เบอร์รี ช็อกโกแลต (ทั้งไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลต) และ— อ่านเพิ่มเติม
สูตรขนมปังอบแบบไม่ต้องใช้ยีสต์ที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้ เป็นสูตรที่ต้องมีติดบ้านไว้สำหรับช่วงเวลาที่คุณอยากทานขนมอบโฮมเมด แต่ไม่มีเวลามากพอที่จะลงมือทำด้วยยีสต์ ขนมปังที่ได้จะมีเนื้อแน่นด้านนอกและนุ่มร่วนเล็กน้อยด้านใน ส่วนผสมแป้ง: อ่านเพิ่มเติม
อินทผลัมช่วยเพิ่มรสชาติคาราเมลอ่อนๆ ให้กับมัฟฟินเหล่านี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศ (อบเชย ขิง กานพลู วานิลลา) ควรแช่อินทผลัมในน้ำร้อนให้พองตัวก่อนนำไปผสมกับส่วนผสม มัฟฟินที่ได้จะนุ่มและชุ่มชื้นกำลังดี อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนขนมปังกล้วยธรรมดาให้กลายเป็นเค้กหลายชั้นสุดประณีต โรยหน้าด้วยชิ้นกล้วยอบแห้งและครีม ขนมชนิดนี้ต้องอบในถาดขนาดใหญ่เพื่อให้ได้เปลือกบางกรอบ กล้วยสี่ลูกในขนมปังทำให้เนื้อสัมผัสเบาและ... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานจานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกล้วย ช็อกโกแลต และเฮเซลนัท ขนมปังกล้วยมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และรสชาติเยี่ยม ด้านในมีนูเทลล่าเหลวอยู่ และด้านบนยังราดด้วยซอสช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
ทาฮินี ซึ่งเป็นน้ำพริกงา เมื่อผสมกับเมล็ดงา จะทำให้ขนมปังกล้วยมีรสชาติหอมมันน่ารับประทาน เมื่อรวมกับกล้วยและน้ำมันพืชแล้ว ยังทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มชื้นอีกด้วย ควรใช้กล้วยที่สุกงอมและหวานมาก อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังกล้วยและครีมชีสฟรอสติ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับของหวานแสนอร่อยในชีวิตประจำวัน โดยวางชั้นชีสเค้กไว้ด้านบนของแป้งและใช้มีดวนเป็นลายก่อนอบเพื่อให้แกะออกได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม
การทำบ้านขนมปังขิงในเทพนิยายเป็นไอเดียสนุกๆ สำหรับกิจกรรมฤดูหนาวกับครอบครัว ขนมปังขิงที่ทำจากแป้งสูตรนี้แข็งแรงพอที่จะรับน้ำหนักของลูกอมตกแต่งได้ แต่ก็อร่อยในเวลาเดียวกัน สูตรนี้ยังประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม
ขนมคณิชเนื้อนุ่มเบาเหล่านี้สอดไส้ด้วยส่วนผสมทั้งหมดของซุปไก่สูตรคลาสสิก "สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับซุปไก่ของคุณยายเซเลียคือเนื้อไก่ที่นุ่มมาก ไม่ว่าจะเคี่ยวนานแค่ไหนก็ตาม" อ่านเพิ่มเติม
“ตอนเด็กๆ ฉันสงสัยเสมอว่าทำไมคุณปู่คุณย่าถึงชอบขนมคนิชมากขนาดนั้น เพราะมันใหญ่เกินไป เนื้อแน่นเกินไป และน่าเบื่อเกินไปสำหรับฉัน” สเตฟานี ผู้เขียนสูตรอาหารเล่า “ขนมคนิชสูตรนี้เล็กกว่า เบากว่า และ...” อ่านเพิ่มเติม
ขนมฟันเนลเค้กเป็นของหวานทานเล่นยามบ่ายที่แสนอร่อย มีรูปร่างคล้ายกิ่งไม้ และทำง่ายมากจนดูเหมือนทำขึ้นเองตั้งแต่ต้น เป็นขนมที่นิยมทานกันในงานเทศกาลของอเมริกา และมักเรียกกันง่ายๆ ว่า "ฟันเนลเค้ก" หรือ "ฟันเนลเค้ก" อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนุ่มฟูเหล่านี้มีเนื้อครีมเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยเกลือทะเลหยาบกรุบกรอบ ทำง่ายและเข้ากันได้ดีกับอาหารคาว ด้านล่างนี้คือสูตรแป้งขนมปังพื้นฐาน หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนหน้าขนมปังเป็นอย่างอื่นได้ - อ่านเพิ่มเติม
พายเทศกาลชิ้นนี้มีไส้มิ้นต์ใสบริสุทธิ์ประกบด้วยเปลือกพายช็อกโกแลตกรุบกรอบ ราดด้วยช็อกโกแลตเข้มข้นด้านบน ตกแต่งด้วยเมอแรงค์เนื้อนุ่มฟู โรยด้วยเกล็ดช็อกโกแลต และ— อ่านเพิ่มเติม
เช่นเดียวกับคุกกี้ขิงส่วนใหญ่ เค้กนี้จะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เมื่ออบเสร็จใหม่ๆ เนื้อเค้กจะเบาและฟู ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน เนื้อเค้กจะนุ่มชุ่มชื้นและมีรสชาติเครื่องเทศหอมกรุ่น อ่านเพิ่มเติม
หากคุณหาจานใส่คุกกี้ที่เหมาะสมสำหรับโต๊ะอาหารในวันปีใหม่หรือคริสต์มาสไม่ได้ ลองอบคุกกี้ที่กินได้แล้วตกแต่งด้วยของประดับตกแต่งที่เหมาะสมดูสิ! คุณจะต้องใช้จานทนความร้อน (ใช้เป็นแม่แบบ), ส่วนผสมคุกกี้แห้ง และลูกอมแท่งสีแดงและสีขาว อ่านเพิ่มเติม
โรลเทศกาลนี้อร่อยไม่แพ้เค้ก แต่ดูเรียบง่ายกว่า และจะช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่นในวันคริสต์มาสที่บ้านของคุณ ทำจากเค้กขิงเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ สอดไส้ครีมชีสแสนอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าเค้กสับปะรดคว่ำแบบคลาสสิกจะถูกมองว่าเป็นขนมที่ล้าสมัยหรือย้อนยุคในสหรัฐอเมริกา แต่ก็ไม่เคยทำให้ผิดหวังเมื่อเสิร์ฟ หน้าเค้กคาราเมลที่ตกแต่งด้วยสับปะรดและเชอร์รี่เป็นลวดลายสวยงามนั้นดูน่ารับประทานเสมอ... อ่านเพิ่มเติม
พายฝรั่งเศสชิ้นนี้ทำโดยใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป ดังนั้นขั้นตอนการเตรียมการจึงใช้เวลาเพียงสิบนาทีเท่านั้น คือ การผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมดในชามแล้วตักวางลงบนแป้ง ส่วนที่ยากที่สุดคือ... อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยมัฟฟินฝรั่งเศสแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า เพียงแค่ได้กลิ่นหอมก็ช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นแล้ว เริ่มจากอบมัฟฟินธรรมดาๆ ก่อน – เนื้อนุ่มฟู ชุ่มชื้น ไม่หวานเกินไป และมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ – อร่อยอยู่แล้ว อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสประสบการณ์การเป็นเชฟทำขนมตัวจริงด้วยทาร์ตฝรั่งเศสสุดหรูนี้ ซึ่งทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ ไส้ของมันมีเพียงมะเดื่อหั่นบางๆ น้ำตาล และเนยเล็กน้อย อินา การ์เทนแนะนำให้ใช้มะเดื่อลูกใหญ่ๆ อ่านเพิ่มเติม
ลองยกคุกกี้อัลมอนด์เหล่านี้ขึ้นส่องกับแสงดู แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมถึงได้ชื่อนี้: บอบบาง บาง และโปร่งแสงเหมือนลูกไม้ รสชาติก็ละมุนละไมเหมือนกับรูปลักษณ์ คุกกี้เหล่านี้อบด้วยอัลมอนด์บด แป้ง น้ำตาล และเนย และ - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังโรลพาร์เกอร์เฮาส์สีทองนุ่มนิ่ม รูปทรงคล้ายเปลือกหอยปิดสนิท ชวนให้ผ่าครึ่งเพื่อเผยให้เห็นเนื้อในฟูนุ่ม แล้วทาด้วยเนยละลาย อบไว้สำหรับเทศกาลวันหยุดครั้งต่อไป แล้วจัดใส่ตะกร้าขนมปังแทน... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังยีสต์รูปใบโคลเวอร์นุ่มๆ เหล่านี้เสิร์ฟร้อนๆ และจะกลายเป็นเมนูหลักในงานเฉลิมฉลองของคุณ เพราะไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่น่ารักเท่านั้น แต่ยังทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย ไม่ต้องนวดแป้ง: ทุกอย่าง... อ่านเพิ่มเติม
คนรักกาแฟจะต้องหลงรักคุกกี้ขนาดจิ๋วเหล่านี้ ที่มีรสชาติกาแฟและกลิ่นอบเชยอ่อนๆ โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงกรุบกรอบ และสอดไส้ด้วยคาราเมลนมโฮมเมด เป็นของว่างที่ลงตัวกับกาแฟสักแก้ว โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดฤดูหนาว! อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตสีสันสดใสเหล่านี้จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยบรรยากาศแห่งความสุขในวันคริสต์มาส คุกกี้มิ้นต์เนื้อนุ่มสีแดงสดเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตบางๆ ตกแต่งด้วยลายเส้นไอซิ่งสีแดง และโรยด้วยลูกอมเปปเปอร์มิ้นต์สีแดงและขาว (คุกกี้ - ) อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากบิสกิต Anzac ของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ซึ่งทำจากมะพร้าวและข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตช่วยเสริมรสชาติหอมมันและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของมะพร้าว แต่เพื่อให้มะพร้าวเป็นพระเอกของสูตรนี้ อ่านเพิ่มเติม
พิซเซลล์เป็นคุกกี้แบบดั้งเดิมของอิตาลี มีลักษณะบางและกรอบคล้ายเวเฟอร์ อบในพิมพ์ที่มีลวดลายพิเศษ เมื่อนำพิซเซลล์ออกจากพิมพ์แล้ว จะยังคงมีความยืดหยุ่น อ่อนตัว และสามารถปั้นขึ้นรูปได้ ในสูตรพิซเซลล์นี้... อ่านเพิ่มเติม
ถึงแม้ว่าขนมปังเหล่านี้จะมีรูปร่างคล้ายพัด แต่จริงๆ แล้วทำได้ง่ายมาก คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินโลหะ ตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางซ้อนกัน แล้วใส่ลงในช่องของพิมพ์ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังหลายชั้นสอดไส้แฮมและชีสนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงครอบครัว โดยนำแฮมชิ้นเล็กๆ มาผสมลงในแป้ง แล้วตัดแป้งที่รีดแล้วเป็นวงกลมเล็กๆ เมื่อนำไปอบ... อ่านเพิ่มเติม
คีชแบบไม่มีเปลือกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำแป้ง หรือต้องการลดปริมาณแคลอรี่ เพียงแค่นำไส้ไปอบในถาด ก็จะได้คีชที่อร่อยและชุ่มฉ่ำไม่แพ้กัน คีชสูตรนี้ใช้ดอกกะหล่ำผัดกับหัวหอมและ... อ่านเพิ่มเติม
แป้งพัฟสำเร็จรูปสามารถนำมาอบครัวซองต์แสนอร่อย เนื้อนุ่มฟู พร้อมไส้หลากหลายแบบได้ สูตรนี้เป็นครัวซองต์ไส้ช็อกโกแลตนมและอัลมอนด์บด ซึ่งไม่ต้องเตรียมอะไรเลย เพียงแค่หักแป้งพัฟเป็นชิ้นๆ ก็ใช้ได้แล้ว อ่านเพิ่มเติม
ในเช้าวันอาทิตย์สบายๆ ลองทำแพนเค้กเนื้อนุ่มฟูชิ้นใหญ่สำหรับสี่ที่ให้คนที่คุณรักทานดูสิ ต่างจากแพนเค้กและเครปทั่วไป แป้งของดัตช์เบบี้มีส่วนผสมของไข่มากกว่า และผสมโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติม อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยแซนด์วิชสุดพิเศษเหล่านี้ ที่ทำจากบิสกิตหลายชั้น แฮมรมควันสูตรเฉพาะของทางร้าน และมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ราดด้วยพริกชิโปเล่รมควัน ก่อนนำไปรมควัน เนื้อหมูส่วนสะโพกที่หมักเกลือไว้จะถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง ปาปริก้า พริกไทยดำ และ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมชนิดนี้เป็นการผสมผสานขนมหวานยอดนิยมของอเมริกา 2 ชนิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ วูปีพายและเรดเวลเวท โดยมีครีมชีสวานิลลาสีขาวนวลหนาอยู่ตรงกลางระหว่างคุกกี้สีแดงสดเนื้อนุ่มสองชิ้น และด้วยส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม
ใครจะอดใจไหวกับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปชิ้นใหญ่ หนานุ่ม ราดด้วยไอศกรีมหลายลูก โรยด้วยคาราเมลอุ่นๆ วิปครีม และตกแต่งด้วยเชอร์รี่? ซันเดย์นี้เสิร์ฟมาในกระทะเลย และมันอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังสีทองหอมกรุ่นราดด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ทำง่ายและรวดเร็ว อัดแน่นไปด้วยชีสสองชนิด (กรุยแยร์และฮาวาร์ติ) แฮม และต้นหอมซอย อร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟขณะอุ่นๆ สามารถนำไปปิ้งเบาๆ ในวันถัดไปได้ อ่านเพิ่มเติม
คีชแสนอร่อยจานนี้ดึงดูดใจด้วยส่วนผสมของผักโขมฉ่ำๆ แฮมหอมๆ และชีสเยิ้มๆ ขณะที่หัวหอมแดงเพิ่มรสชาติหวานอมเผ็ดที่ลงตัวให้กับไส้ ทุกอย่างเรียงตัวอยู่บนแป้งพายกรอบๆ และราดด้วยคัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อมที่จะเซ็ตตัวระหว่างอบ และ— อ่านเพิ่มเติม
สโคนนมเปรี้ยวแบบดั้งเดิมจะมีรสชาติหวานเค็มที่ลงตัวจากเนยถั่วลิสง เบคอน และน้ำตาลไอซิ่ง ส่วนผสมของแป้งสโคนจะผสมกับเนยถั่วลิสงเนื้อเนียน ไขมันเบคอนที่ละลาย และชิ้นเบคอนกรอบๆ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดเหล่านี้ทำโดยใช้วิธีการตัดและม้วน: คุณม้วนแป้งให้เป็นทรงกระบอกแน่นๆ แช่เย็นในตู้เย็น จากนั้นตัดเป็นวงกลม ตกแต่ง แล้วนำไปอบ เนยถั่วลิสงที่ใส่ลงไปพร้อมกับเนยธรรมดาจะทำให้แป้งมีรสชาติพิเศษ อ่านเพิ่มเติม
เตรียมคุกกี้เนยถั่วลิสงที่หั่นเป็นชิ้นไว้ล่วงหน้า แล้วเค้กเย็นนี้ก็จะไม่ใช้เวลานานในการประกอบ ส่วนที่ยากที่สุดคือความอดทนและการรอให้มันเซ็ตตัวในตู้เย็น ดังนั้นควรประกอบมันไว้ตั้งแต่คืนก่อนหน้าจะดีที่สุด อ่านเพิ่มเติม
สำหรับของหวานจานนี้ คุณสามารถใช้ไอศกรีมรสใดก็ได้ตามใจชอบ หรือจะใช้หลายๆ รสก็ได้หากคุณเป็นเจ้าภาพ โดยนำไอศกรีมหนึ่งลูกมาประกบไว้ระหว่างคุกกี้เนยถั่วลิสงสองชิ้น คุกกี้เหล่านี้กรอบ ร่วน และละลายในปากได้อย่างง่ายดาย อ่านเพิ่มเติม
เนยถั่วลิสงหรือช็อกโกแลต? แทนที่จะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งระหว่างสองของอร่อยนี้ ลองนำมาผสมผสานกันในพายหลายชั้นสุดหรูดูสิ! มันคือการผสมผสานที่ลงตัวของสองโลกนี้—ความฝันของคนรักของหวานเลยทีเดียว ฐานของพายทำจากแป้งกรอบๆ ที่ทำจากคุกกี้บดผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลของรี ดรัมมอนด์นั้นน่าหลงใหลด้วยเนื้อสัมผัสที่เบาฟูและเปลือกสีทองกรอบ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เช่นนี้ เธอต้องตีไข่ขาวแยกจากไข่แดงและค่อยๆ ผสมลงในส่วนผสมด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง ส่วนผสมควรมีลักษณะเบาและฟู และเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบเชยสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมเพียงแค่มีส่วนผสมเพิ่มเติมสองสามอย่างที่เปลี่ยนรสชาติและกลิ่นหอมไปเล็กน้อย ทำให้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึงขนมอบสไตล์อิตาเลียนมากขึ้น ส่วนผสมเหล่านั้นได้แก่ เมล็ดอนิสบดและส้ม อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้ในแพนเค้กเหล่านี้ ค่อยๆ คนบลูเบอร์รี่ลงในส่วนผสมแป้งอย่างเบามือ เพื่อป้องกันไม่ให้บลูเบอร์รี่แตกก่อนเวลา และเพื่อให้ได้รสชาติหวานฉ่ำเหมือนลูกบลูเบอร์รี่ที่แตกตัวออกมาเมื่อคุณกัดเข้าไป ส่วนผสมแป้งแพนเค้กก็... อ่านเพิ่มเติม
เกล็ดน้ำตาลหลากสีสันช่วยตกแต่งคุกกี้เหล่านี้ให้ดูเหมือนกระดาษโปรย เป็นไอเดียที่ดีสำหรับของขวัญปีใหม่! คุกกี้บิสกอตติของอิตาลีนั้นอบสองครั้ง ครั้งแรกอบแป้งเป็นก้อนเล็กๆ สองก้อน จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม
อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ และน้ำตาลทรายแดง ผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เค้กนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมหวานเผ็ดร้อนที่น่าหลงใหล เนื้อเค้กนุ่มฟู เหมาะสำหรับเป็นของหวานในวันคริสต์มาส ในการทำเค้กนี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์เค้กทรงกลมที่มี - อ่านเพิ่มเติม
เค้กมะนาวสูตรนี้มีรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวาน ความเปรี้ยวอมหวานของมะนาว และรสเค็มเล็กน้อยจากครีมชีสฟรอสติ้ง คุณสามารถทำเป็นแบบเค้กชั้นเดียวธรรมดา หรือแบบเค้กสามชั้นสำหรับเทศกาลก็ได้ ส่วนผสมสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
เมนูอบนี้จะถูกใจทุกคนที่ชื่นชอบรสชาติหวานและเค็มผสมกัน แพนเค้กเนื้อนุ่มฟูที่อบเสร็จแล้วจะถูกจัดเรียงเป็นชั้นเดียวในถาดอบ โรยหน้าด้วยเนื้อหมูบด แล้วตามด้วยชีสขูด ต้นหอม และ... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับเมนูนี้ คุณสามารถทอดแพนเค้กไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนได้ แต่แพนเค้กหรือเครปที่เหลือจากอาหารเช้าสัปดาห์ที่แล้วก็ใช้ได้ดีเช่นกัน เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูใหม่ที่อร่อย! เรียงแพนเค้กให้ทั่วถาดอบ อ่านเพิ่มเติม
ทำให้มื้อเช้าของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยการอบแพนเค้กในคัสตาร์ดเข้มข้น ในกรณีนี้ ควรทอดแพนเค้กไว้ตั้งแต่คืนก่อน แทนที่จะทำในเช้าวันอาทิตย์ ซึ่งสะดวกและประหยัดเวลามาก ราดด้วยส่วนผสมครีมและไข่ที่เนียนนุ่ม แล้วพักไว้สักครู่ อ่านเพิ่มเติม
ใบโหระพาหอมและต้นหอมสดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ครีมของคีชนี้ที่มีส่วนผสมของซาลามี พาร์เมซาน และมะกอกเขียว และฐานของพายก็เป็นแป้งพายที่กรุบกรอบอย่างน่าอัศจรรย์ คุณสามารถเตรียมแป้งล่วงหน้าได้และ... อ่านเพิ่มเติม










































































































