แป้งคุณภาพพรีเมียม
คัพเค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเคลือบด้วยกานาชหนาๆ ด้านในเป็นไส้เฮเซลนัทและนูเทลล่า เพื่อเพิ่มรสชาติเฮเซลนัทให้เข้มข้นขึ้น ให้เติมเหล้าเฮเซลนัท (เช่น ฟรานเจลิโก) ลงในส่วนผสมของแป้งและไส้คัพเค้ก และหากใส่กาแฟบดเล็กน้อยลงในกานาชด้วยก็จะยิ่งอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
คุณชอบญ็อกกี้ไหม? ถ้าอย่างนั้นลองญูดิดูสิ ญูดิเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนเนื้อเนียนนุ่มคล้ายญ็อกกี้ แต่ทำจากริคอตต้าชีสแทนมันฝรั่ง ใส่ผักสวิสชาร์ดลงในส่วนผสมของญูดิ แล้วเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ตุ๋น อ่านเพิ่มเติม
ยากที่จะต้านทานเค้กสุดหรูชิ้นนี้ได้: ทุกคนจะต้องหลงใหลไม่เพียงแค่รูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่คาดไม่ถึงอย่างขนมขบเคี้ยวต่างๆ เช่น มันฝรั่งทอดกรอบ คุกกี้ข้าวโอ๊ต และถั่วเคลือบช็อกโกแลต ส่วนหนึ่งของท็อปปิ้งกรุบกรอบถูกใส่ไว้ตรงกลางเค้กด้วย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อนุ่มรสชาติเครื่องเทศเหล่านี้ทำจากมันเทศและเครื่องเทศหอมนานาชนิด เช่น อบเชย ขิง ออลสไปซ์ และจันทน์เทศ น้ำตาลเคลือบสีส้มที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศหอมกรุ่น ตกแต่งคุกกี้ด้วยน้ำตาลเคลือบนี้ - อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสรสชาติและกลิ่นหอมของชาดำผสมมะนาวในคัพเค้กแสนน่ารักเหล่านี้ เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้แช่ถุงชาในนม แล้วนำนมนั้นมาใช้ในส่วนผสมของแป้ง คัพเค้กที่ได้จะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
อบพายที่มีไส้หนานุ่ม รสชาติหวานหอมของชาดำและมะนาว บนแป้งพายกรุบกรอบ รสชาติของไส้มาจากชาดำที่ชงสดใหม่เข้มข้น และทำให้ข้นด้วยเนย ไข่แดง แป้งข้าวโพด และแป้งสาลี อ่านเพิ่มเติม
ญ็อกกี้แบบอิตาเลียนดั้งเดิมทำจากมันฝรั่งบด แต่ทำไมไม่ลองเปลี่ยนรสชาติและใช้มันเทศแทนมันฝรั่งดูล่ะ? พาร์เมซานชีส ไทม์ และลูกจันทน์เทศจะเพิ่มรสชาติกลมกล่อม และน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยจะเพิ่มกลิ่นหอม... อ่านเพิ่มเติม
โดยปกติแล้วสลัดมักเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณนึกถึงเมื่อพูดถึงของหวาน แต่ไม่ใช่ถ้าเป็นสลัดคุกกี้! พุดดิ้งวานิลลาเนื้อนุ่มฟูนี้ อัดแน่นไปด้วยชิ้นคุกกี้โฮมเมดของมอลลี่ เยห์ และส้มแมนดารินดอง สวยงามและสมบูรณ์แบบสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณคิดว่าพริกฮาลาปิโน่ใช้ได้เฉพาะกับอาหารรสเผ็ดเท่านั้น ลองดูเอแคลร์ไวท์ช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้สิ! อีกหนึ่งความเซอร์ไพรส์ในของหวานนี้คือข้าวโพด ซึ่งใช้ทำไส้คัสตาร์ดแสนอร่อยที่อยู่ภายในขนม พูดง่ายๆ ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กเหล่านี้แตกต่างจากแพนเค้กหรือเครปที่คุณเคยทำมาก่อนอย่างสิ้นเชิง ประการแรก พวกมันไม่ได้ทำจากแป้งเหลวแบบปกติ ประการที่สอง พวกมันมีเนื้อสัมผัสเป็นชั้นๆ และมีเปลือกด้านบนที่กรอบมาก ใช่แล้ว พวกมันใช้เวลาทำนานกว่า— อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบบราวนี่แบบคลาสสิกที่มีเนื้อนุ่มหนึบตรงกลางจนต้องเลียปลายนิ้ว คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ! รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น เต็มไปด้วยช็อกโกแลตชิป ละลายในปากได้อย่างแท้จริง คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตลงในส่วนผสมได้หากต้องการ: อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตจิ๋วเหล่านี้ทำง่ายและดูเหมือนเพิ่งซื้อมาจากร้านเบเกอรี่! ทาร์ตแป้งกรอบๆ เหล่านี้สอดไส้ด้วยเลมอนเคิร์ดสดชื่น และตกแต่งด้านบนด้วยเบอร์รี่สดและวิปครีม ด้วยส่วนผสมในปริมาณเท่ากัน คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กโรลฟองน้ำสุดอลังการนี้จะเป็นไฮไลท์สำคัญของงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายในฤดูใบไม้ร่วงของคุณ ไม่เพียงแต่จะมีรูปร่างเหมือนฟักทองเมื่อตัดแล้ว แต่ละชิ้นยังซ่อนความเซอร์ไพรส์ไว้ด้วย นั่นคือฟักทองน่ารักๆ ที่ทำจากส้มคลีเมนไทน์และกีวี ที่สำคัญมาก - อ่านเพิ่มเติม
สิ่งที่ทำให้ขนมปังขิงสวีเดนแตกต่างจากขนมปังขิงแบบดั้งเดิมคือความหนา ขนมปังขิงสวีเดนควรบางและกรอบมาก เพื่อให้ได้การตัดแป้งที่บางและสวยงาม ควรแช่แป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้เซ็ตตัวสนิท ขนมปังขิงสวีเดนมีรสหวานปานกลางและ... อ่านเพิ่มเติม
แป้งสำหรับแพนเค้กสวีเดนมีไข่ นม และเนยมากกว่าแป้ง ทำให้แพนเค้กบางและนุ่มกว่า แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟในหลอดทรงกระบอกพร้อมไส้และท็อปปิ้งหวานหลากหลายชนิด ส่วนที่ - อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้รวมเอาส่วนประกอบที่ดีที่สุดของขนมแคมป์ปิ้งอย่างสโมร์เข้าไว้ด้วยกัน ได้แก่ ช็อกโกแลตเข้มข้น แครกเกอร์เกรแฮม และมาร์ชเมลโล่ปิ้ง รี ดรัมมอนด์ได้เปลี่ยนโฉมขนมสุดโปรดในวัยเด็กที่กินกันรอบกองไฟให้กลายเป็นคัพเค้กสุดหรูที่จะ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณอยากเซอร์ไพรส์เจ้าของวันเกิด ลองตัดตัวอักษรชื่อของเขาหรือเธอจากเค้กสีสันสดใส แล้วนำไปอบไว้ข้างในคัพเค้กดูสิ มันจะดูเหมือนเค้กวันเกิดแบบดั้งเดิมที่ปกคลุมด้วยเมอแรงค์สวิสสีขาวฟูฟ่อง แต่เมื่อคุณเริ่ม... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนมเปรี้ยวเหล่านี้มีรสชาติเหมือนบิสกิตแบบคลาสสิก แต่ชั้นเนื้อนุ่มหนาของมันทำให้โดดเด่นกว่าใคร เทคนิคหลายอย่างช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสแบบนี้ อย่างแรกเลยคือ เนยแช่แข็งขูดฝอย มันเร็วกว่าและ— อ่านเพิ่มเติม
“นี่คือคุกกี้ที่ฉันชอบที่สุดจากร้าน Crave ในเชอร์แมนโอ๊คส์ รัฐแคลิฟอร์เนีย” ซันนี่ แอนเดอร์สันกล่าว “ฉันชอบลองทำสูตรอาหารเลียนแบบที่บ้านด้วยการลองผิดลองถูก สำหรับสิ่งที่ฉันหาซื้อไม่ได้เสมอไป คุกกี้เหล่านี้ทำง่ายมากและรับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบแน่นอน—” อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลเบลเยียมเนื้อนุ่ม ราดด้วยไก่ทอดรสเผ็ด โรยด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นอาหารดั้งเดิมจากทางตอนใต้ของอเมริกา มักเสิร์ฟในมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ก่อนทอด ไก่จะถูกหมักในน้ำหมักรสเผ็ดที่มีส่วนผสมของเมเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม
เตรียมอาหารค่ำสไตล์เยอรมัน เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่เห็ดรสเข้มข้น และเกี๊ยวสปาเอ็ตเซิลทอด ซันนี่ แอนเดอร์สัน เพิ่มเปลือกเลมอนขูดและไทม์สดลงในแป้งสปาเอ็ตเซิลเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม... อ่านเพิ่มเติม
“เวลาที่ฉันมีแขกมาทานอาหารเย็นและต้องทำอาหารเยอะ ฉันจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบง่ายๆ เช่น ชีสพาร์เมซานหั่นบางๆ ไส้กรอกคุณภาพดี และอัลมอนด์มาร์โคนาโรยเกลือสักชาม” อินา การ์เทนกล่าว “แต่ถ้าฉันเชิญเพื่อนมาแค่ดื่มเครื่องดื่มล่ะก็—” อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสรสชาติยอดนิยมจากร้านสเต็กชั้นนำได้ในคำเดียวที่แสนอร่อย เมนูเรียกน้ำย่อยสุดอลังการนี้จะเป็นไฮไลท์ของโต๊ะอาหารในวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ เนื้ออบ ซอสฮอร์สแรดิช และต้นหอมซอย ผสานรสชาติจัดจ้านลงในขนมปังชิ้นเล็กๆ เนื้อนุ่มฟู... อ่านเพิ่มเติม
ซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำแพนเค้กแสนอร่อยสุดหลอนด้วยน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่สุดน่ารักสำหรับวันฮาโลวีน แต่จริงๆ แล้วมันอร่อยได้ทุกเวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ สิ่งเดียวที่จะทำให้แพนเค้กธรรมดาๆ กลายเป็นแพนเค้กพิเศษได้ก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานสุดประณีตนี้ประกอบด้วยพานาคอตต้าสามชั้นที่ปรุงรสด้วยไอริชครีม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำผึ้ง ภายในแต่ละชั้นมีคุกกี้เครื่องเทศสามรสชาติ ได้แก่ ลูกจันทน์เทศ อบเชย และกานพลู ก่อนนำมาใส่ในของหวาน คุกกี้เหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนคุกกี้ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ อบคุกกี้ทรงกลมตามสูตรที่คุณชอบ และเมื่อเย็นสนิทแล้ว นำมาประกบกันโดยใช้แยมหรือครีมข้นเป็นไส้ เพื่อทำเป็นแซนด์วิช อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของไส้ครีมนุ่มละมุนและแป้งพายกรุบกรอบละลายในปาก ไส้ครีมเนียนนุ่มราดด้วยแป้งพายหวานฉ่ำ รสหวานกลมกล่อมด้วยกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศอย่างลงตัว เสิร์ฟพายที่ทำเสร็จแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
การตกแต่งคุกกี้ชูการ์เป็นหนึ่งในกิจกรรมทำอาหารที่ง่ายและสนุกที่สุดที่คุณสามารถจัดให้กับเด็กๆ ได้ และคุกกี้เหล่านั้นก็ต้องอร่อยด้วย เพราะนักทำขนมตัวน้อยๆ จะต้องอยากลองชิมผลงานชิ้นเอกของตัวเองอย่างแน่นอน ด้วยสูตรนี้... อ่านเพิ่มเติม
ขิงป่นเล็กน้อยและอบเชยหยิบมือช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยที่ลงตัวให้กับคุกกี้วานิลลาเหล่านี้ เมื่อคุกกี้เย็นสนิทแล้ว ตกแต่งด้วยรอยัลไอซิ่งและลูกอมชิ้นเล็กๆ ตามชอบได้เลย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้รูปทรงต่างๆ ตกแต่งด้วยไอซิ่ง เป็นขนมที่เหมาะสำหรับช่วงวันหยุด โดยเฉพาะช่วงฤดูหนาว โดยทั่วไปแล้ว ไอซิ่งบนคุกกี้มีไว้เพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้! คุกกี้เหล่านี้ปรุงรสด้วยอบเชยและเปลือกส้ม... อ่านเพิ่มเติม
สำหรับของหวาน ลองทำพิซซ่าหวานบนฐานคุกกี้เนย ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง และตกแต่งด้วยเบอร์รี่และผลไม้สด ผลไม้เนื้อนุ่มและหวานชนิดใดก็ได้ใช้ได้สำหรับของหวานนี้ ใช้ผลไม้ที่ระบุไว้ในสูตร หรือใช้ผลไม้ที่คุณชอบก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
บิสกิตแบบหลายชั้นมักเสิร์ฟพร้อมอาหารคาว ซอส หรือใช้เป็นส่วนประกอบในแซนด์วิช หากต้องการทานแบบของหวาน เพียงโรยน้ำตาลลงบนหน้าบิสกิต จะเพิ่มความหวานและความกรอบ แบ่ง - อ่านเพิ่มเติม
ในฤดูหนาว เมื่อคุณอยากทานขนมปังขิงโฮมเมดหอมๆ แต่ไม่มีเวลาทำแป้งขนมปังขิง สูตรคุกกี้เนยแบบง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้ เพียงแค่เติมเครื่องเทศหอมๆ อย่างอบเชย ขิง ลูกจันทน์เทศ และกานพลู ลงในคุกกี้เนย แล้วตัดเป็นรูปต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม
แขกของคุณจะต้องประทับใจกับสีสันสดใสของเค้กนี้อย่างแน่นอน อย่าลืมบอกให้พวกเขาเปิดกล้องไว้ด้วย เพราะทันทีที่คุณเริ่มตัดเค้ก ลูกอมจะไหลออกมาจากตรงกลาง – เซอร์ไพรส์! เค้กปิญาตาชิ้นนี้ทำง่ายกว่าที่คุณคิด อ่านเพิ่มเติม
เนยถั่วลิสงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้คาราเมลของคัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้ เราใส่เนยถั่วลิสงทั้งในส่วนผสมของแป้งและครีมแต่งหน้าเค้ก และลูกอมคาราเมลเนื้อนุ่มก็เหมาะสำหรับเป็นไส้ เมื่อใส่เนยถั่วลิสงลงในครีมแต่งหน้าเค้ก ให้คนให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้ ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีและราสเบอร์รีสด เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก ทาร์ตทำจากแป้งกรอบร่วน และไส้เป็นคัสตาร์ดเลมอนเข้มข้นที่เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับ... อ่านเพิ่มเติม
สโคนเนื้อนุ่มฟูหลายชั้นเหล่านี้สอดไส้ด้วยสตรอว์เบอร์รีและไวท์ช็อกโกแลต ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเป็นของหวานในเทศกาลต่างๆ เช่น วันวาเลนไทน์ วันที่ 8 มีนาคม หรือวันแม่ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเลมอนโปรเซคโกเพิ่มความระยิบระยับให้กับสโคนเหล่านี้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
นำแป้งชูว์แบบคลาสสิกมาโรยหน้าด้วยส่วนผสมของงา ป๊อปปี้ ต้นหอม และกระเทียม แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง โรยหน้าด้วยส่วนผสมเดียวกัน จากนั้นใส่ไส้ครีมชีสรสชาติกลมกล่อมผสมต้นหอมลงไป อ่านเพิ่มเติม
"ขนมปังตุรกีชนิดนี้ปกติจะรับประทานกันในช่วงเดือนรอมฎอน แต่ฉันอบมันตลอดทั้งปี" ชาดี ฮาซานซาเด เนมาติ กล่าว "ขนมปังแผ่นนี้ทำง่ายมาก และคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยมือด้วยซ้ำ สิ่งสำคัญที่จะทำให้มันอร่อยและนุ่มฟูคืออย่า..." อ่านเพิ่มเติม
“มานากิชชีสเป็นขนมปังแผ่นแบนจากตะวันออกกลาง ราดด้วยชีสอากาวีขูดฝอย ซึ่งคล้ายกับมอสซาเรลลาของอิตาลี” ยูมินา จาวาดกล่าว “แม่ของฉันสอนฉันทำมานากิชแบบเลบานอนนี้ มันทำง่ายมาก ๆ แทนที่จะใช้แป้งอเนกประสงค์...” อ่านเพิ่มเติม
ไม่มีอะไรจะเทียบได้กับกลิ่นหอมของขนมปังบาร์บารีอบสดใหม่! ขนมปังแผ่นแบนแบบเปอร์เซียคลาสสิกนี้พบได้ทั่วไปในอิหร่าน และมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าคู่กับชีส สมุนไพร วอลนัท หรือแยมและน้ำผึ้ง... อ่านเพิ่มเติม
"สำหรับฉัน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่สมบูรณ์แบบควรมีเนื้อนุ่มเหนียวตรงกลางและขอบกรอบเล็กน้อย คุกกี้เหล่านี้มีเนื้อเหนียวตรงกลางจริงๆ เพราะฉันวางมาร์ชเมลโลว์ไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้นแป้งคุกกี้ และเนื่องจากเป็นคุกกี้วีแกน..." อ่านเพิ่มเติม
รสชาติคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบคลาสสิกในสูตรนี้ได้รับการยกระดับด้วยส่วนผสมสุดพิเศษสองอย่าง ได้แก่ ฮัลวาและเกลือทะเล ผสมฮัลวาลงในแป้งจนเป็นลายหินอ่อน แล้วโรยเกลือทะเลเม็ดหยาบลงบนคุกกี้ก่อนนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเค้กในโหลที่ทั้งสนุกและอร่อย ซึ่งแตกต่างจากเค้กแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับเป็นของหวานในทุกๆ วัน เค้กจะถูกอบในโหล แล้วราดด้วยกานาชทันทีขณะที่ยังร้อนอยู่ อ่านเพิ่มเติม
บ็อบบี้ เฟลย์ เจ้าพ่อแห่งอาหารบรันช์รสเลิศ แนะนำให้ทำเอเบิลสกีเวอร์แสนอร่อยเหล่านี้สำหรับบรันช์วันอาทิตย์ และเสิร์ฟพร้อมดิปนมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรสด เอเบิลสกีเวอร์เป็นโดนัทแบบดั้งเดิมของเดนมาร์กที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูมันเทศและมาร์ชเมลโลว์อบแบบดั้งเดิม ซึ่งมักทำเป็นเครื่องเคียงในวันขอบคุณพระเจ้า ดังนั้น เครื่องเคียงจึงกลายเป็นของหวาน! ความหวานของคัพเค้กเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศหอมนานาชนิด (รวมถึง...) อ่านเพิ่มเติม
"ฉันชอบทานคุกกี้สีชมพูสองสามชิ้นกับชาสักถ้วยค่ะ ฉันทำเกล็ดสีชมพูโดยผสมสตรอว์เบอร์รีอบแห้งบดกับน้ำตาลไอซิ่ง ถ้าชอบคุกกี้เนื้อเบาหน่อยก็ทำชิ้นเล็กกว่านี้ได้ค่ะ" - คาร์เดีย บราวน์ อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสความอร่อยของสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กในรูปแบบเค้กขนาดเต็ม! ขนมคลาสสิกประจำฤดูร้อนนี้ทำจากสตรอว์เบอร์รีสด ครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียน และฐานเค้กนุ่มๆ คุณสามารถอบฐานเค้กหนาๆ หนึ่งชิ้นแล้วตัดแบ่งครึ่ง หรือ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กเนื้อนุ่มละมุนและทำง่ายชิ้นนี้ ทำจากแพนเค้กบางๆ สลับชั้นกับชีสเค้กเนื้อเบาและเลมอนเคิร์ด ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหั่นบางๆ และอัลมอนด์ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับงานสังสรรค์ในครอบครัวช่วงฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม
อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี กล่าวว่า "ฉันชอบไอเดียการห่อผลไม้ด้วยแป้งแล้วนำไปอบเพื่อให้ผลไม้ข้างในนุ่มขึ้นค่ะ วอลนัทเล็กน้อยช่วยเพิ่มความเข้มข้นและดึงรสเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีออกมาได้ดี ฉันมักจะเสิร์ฟทาร์ตเหล่านี้กับวิปครีมค่ะ" อ่านเพิ่มเติม
พายสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อยไส้สตรอว์เบอร์รีสด โรยหน้าด้วยน้ำตาลกรุบกรอบ เป็นของหวานคลายร้อนที่สมบูรณ์แบบ อบในถาดขนาดใหญ่แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตามชอบ ราดด้วยน้ำเชื่อมเลมอนบางๆ บนแต่ละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบทั้งชีสเค้กและบราวนี่เท่าๆ กัน สูตรนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องเลือก! อบขนมยอดนิยมสองอย่างในครั้งเดียว ชั้นล่างเป็นบราวนี่ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเข้มข้น ส่วนชั้นบนเป็นชีสเค้กวานิลลาเนื้อละเอียดนุ่ม... อ่านเพิ่มเติม
เค้กเนื้อละเอียดชิ้นนี้ได้รสชาติสตรอว์เบอร์รีที่ยอดเยี่ยมและสีชมพูสวยงามจากสตรอว์เบอร์รีบดโฮมเมด ซึ่งกลิ่นหอมสดชื่นจากธรรมชาติของมันคุ้มค่ากับความพยายาม สตรอว์เบอร์รีบดทำหน้าที่ทั้งเพิ่มรสชาติ แต่งสี และเพิ่มความสวยงามให้กับเค้ก อ่านเพิ่มเติม
พายเนื้อเบา รสชาติกลมกล่อม อัดแน่นไปด้วยสตรอว์เบอร์รีสดฉ่ำตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมวิปครีมน้ำผึ้ง สตรอว์เบอร์รีสดไม่เพียงแต่ใช้ตกแต่งเท่านั้น แต่ยังใส่ไว้ตรงกลางเพื่อให้แป้งพายมีความชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน และสตรอว์เบอร์รี... อ่านเพิ่มเติม
ขนมบลอนดี้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกำลังดี มีรสคาราเมลหอมหวาน และอัดแน่นไปด้วยชิ้นทอฟฟี่และวอลนัท ด้านบนตกแต่งด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี เพิ่มรสชาติผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรนี้ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ได้นำพายสตรอยเซลแบบคลาสสิกมาปรับให้เข้ากับฤดูใบไม้ผลิ ครีมเปรี้ยวทำให้พายนุ่มและชุ่มชื้นกำลังดี ในขณะที่สตรอว์เบอร์รีสด ใบโหระพา และเปลือกเลมอนขูดฝอยช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใส และแน่นอนว่า จะขาดความกรุบกรอบไปได้อย่างไร? อ่านเพิ่มเติม
เค้กปอนด์สูตรนี้ดูเหมือนเค้กวันหยุดที่สวยงามสำหรับโอกาสพิเศษ อบในกระทะเหล็กหล่อ ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดและอัลมอนด์สตรูเซลกรุบกรอบ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและ... อ่านเพิ่มเติม
ลิ้มรสชาติอันละมุนละไมของสตรอว์เบอร์รีและครีมในเอ็มปานาดาเม็กซิกันแสนอร่อยเหล่านี้ ที่อัดแน่นไปด้วยสตรอว์เบอร์รีสดและครีมชีสผสมขิง สามารถเตรียมแป้งเอ็มปานาดาไว้ล่วงหน้าหนึ่งคืนแล้วแช่เย็นไว้ได้... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเบาฟูนี้อบในพิมพ์ขนาดเล็ก เหมาะสำหรับเป็นของหวานในเทศกาลวันหยุดที่ดูหรูหรา ส่วนผสมที่ใช้ก็ง่ายมาก คุณอาจจะยังมีอยู่แล้ว เช่น น้ำตาล แป้ง และไข่ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนยน้ำตาลสูตรนี้ทำง่าย คงรูปทรงได้ดีขณะอบ ดังนั้นดาวที่กินได้ของคุณจะออกมาสวยงาม ขอบเรียบเนียน คุณจะต้องใช้พิมพ์คุกกี้รูปดาวสองอัน—อันใหญ่หนึ่งอันและอันเล็กหนึ่งอัน—รวมถึงเกล็ดน้ำตาลหลากสีด้วย อ่านเพิ่มเติม
เริ่มต้นฉลองวันเซนต์แพทริกของคุณก่อนใครด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย อิ่มท้อง และสวยงามชุดนี้ ที่ประกอบด้วยแพนเค้กผักโขมสีเขียวสดใส เฟรนช์ฟรายส์เนื้อเค็ม (วันเซนต์แพทริกจะขาดมันฝรั่งและเนื้อเค็มไปได้อย่างไร!) และไข่ดาว อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับของเค้กที่ดูเหมือนเรียบง่ายนี้อยู่ที่น้ำตาลไอซิ่งมะนาวที่ราดบนฐานเค้ก ซึ่งจะกลายเป็นเจลลี่เมื่อแช่เย็น เค้กจะอร่อยที่สุดเมื่อแช่เย็นเล็กน้อย ดังนั้นควรนำเค้กออกจากตู้เย็นก่อนตีครีม... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสุดมหัศจรรย์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฉลองวันเซนต์แพทริก เช่นเดียวกับเค้กเรดเวลเวทแบบดั้งเดิม ความมหัศจรรย์รออยู่ภายใน: รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นและชั้นสีสันสดใสที่ไม่ใช่ช็อกโกแลต คุณสามารถเติมสีให้กับครีมตกแต่งได้หากต้องการ แต่ยังมีอะไรอีกมากมาย... อ่านเพิ่มเติม
เค้กจิ๋วในขวดแก้วเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสปูโมนี ขนมหวานคลาสสิกของอิตาลีที่ทำจากพิスタชิโอ เชอร์รี่ และไอศกรีมช็อกโกแลตหรือวานิลลาเป็นชั้นๆ อร่อยและนำเสนออย่างมีเอกลักษณ์ในขวดแก้ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
อบคุกกี้ชูการ์ขนาดใหญ่ในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งจะช่วยให้ด้านล่างและด้านข้างของคุกกี้เป็นคาราเมลมากขึ้นและทำให้กรอบยิ่งขึ้น โรยหน้าคุกกี้ที่อบเสร็จแล้วด้วยไอซิ่งและเกล็ดน้ำตาล (ตามต้องการ) อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แสนน่ารักเหล่านี้ เคลือบด้วยไอซิ่งสีขาวและโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี จะเป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับเค้กอีสเตอร์และจะทำให้วันหยุดของคุณสดใสขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องอบคุกกี้ให้มีสีอ่อนและไม่ไหม้เกรียมในเตาอบ จากนั้นจึงทาไอซิ่ง... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้กรอบร่วนเหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวกับชาหรือกาแฟ และเกล็ดน้ำตาลหลากสีสันช่วยเพิ่มความสวยงามน่ารับประทาน คุกกี้บิสกอตติอบสองครั้ง: ครั้งแรกอบแป้งเป็นก้อน แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นจึงหั่นอีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม
เค้กสูตรของรี ดรัมมอนด์เหล่านี้ทำง่ายมากและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบกับเด็กๆ นำเค้กวางบนถาดอบแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิปขณะที่ยังร้อนอยู่เพื่อให้ละลาย ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งตามใจชอบได้เลย อ่านเพิ่มเติม
นี่คือตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของขนมหวานทำเองที่บ้าน เมื่อคุณอยากทานเค้ก แต่ไม่อยากยุ่งยากกับการทำเป็นชั้นๆ การตกแต่งด้วยครีม และอื่นๆ อบเค้ก "ในหม้อ" หรือพูดให้ถูกต้องกว่านั้นคือในพิมพ์เค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า เคลือบด้วยช็อกโกแลตเหลวหนาๆ แล้วทานได้เลยจากพิมพ์ อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินแอปเปิลเหล่านี้ มีเนื้อสัมผัสคล้ายโดนัทฟองน้ำ สอดไส้ด้วยแอปเปิลขูดฝอย และโรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรุบกรอบอย่างลงตัว มีการเติมน้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรองลงในทั้งส่วนผสมของแป้งและหน้าขนม ทำให้รสชาติของแอปเปิลเข้มข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้มัฟฟินรำข้าวของเธอหวานขึ้น อินา การ์เทนจึงใส่บลูเบอร์รี่เพิ่มและแทนที่น้ำตาลทรายบางส่วนด้วยน้ำผึ้ง ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก! มัฟฟินนุ่มชุ่มฉ่ำ หวานกำลังดี และเป็นมัฟฟินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้ดูน่ารับประทาน และยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อได้ลิ้มรสไส้ครีมเนียนนุ่มด้านใน ได้รับแรงบันดาลใจจากพายมะนาวสไตล์อเมริกัน จึงสามารถถ่ายทอดรสชาติหวานอมเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ของมะนาวได้อย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
แฟนๆ ของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันจะต้องหลงรักขนมหวานนี้: คัพเค้กแต่ละชิ้นมีเซอร์ไพรส์ซ่อนอยู่ข้างใน! นอกจากคุกกี้ที่อยู่ด้านล่างแล้ว ตัวคัพเค้กเองก็เต็มไปด้วยรสชาติแสนอร่อยนี้ และยังมีช็อกโกแลตหยดแสนอร่อยประดับอยู่ด้านบนอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
เมลิสซา ดาราเบียน ตกแต่งคัพเค้กรสส้มของเธอด้วยไอซิ่งไวท์ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟู และลูกอมเม็ดเล็กๆ ช็อกโกแลตหยด เยลลี่บีน และแม้แต่ซีเรียล เด็กๆ ชื่นชอบทุกอย่าง! แน่นอน ถ้าคุณอยากทานของหวาน คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
โดนัทเนื้อนุ่มฟูสไตล์นิวออร์ลีนส์เหล่านี้ สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งใช้น้ำมันน้อยกว่าการทอดแบบน้ำมันท่วมมาก สามารถใช้แป้งยีสต์หวานแบบเดียวกันในการทำโดนัทได้ เพียงแค่ตัดเป็นวงกลมแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
หม้อทอดไร้น้ำมันไม่ได้มีไว้แค่ทอดเฟรนช์ฟรายส์เท่านั้น มันยังเป็นวิธีที่ดีในการอบคุกกี้โดยไม่ต้องอุ่นเตาอบล่วงหน้าด้วย คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจะออกมานุ่มฟู สีเหลืองทอง และอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ นวดแป้ง ปั้นเป็นก้อน แล้ว— อ่านเพิ่มเติม
พายแอปเปิลที่สมบูรณ์แบบต้องมีเปลือกกรอบสีทองสวยงาม สอดไส้ด้วยผลไม้ที่อบสุกกำลังดี ไม่เละ เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ซับซ้อนและน่าทึ่ง ควรใช้แอปเปิลหลากหลายชนิด ทั้งเปรี้ยวและหวาน และแทนที่จะใช้แอปเปิลแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลต อบเชย และพริกป่นเล็กน้อย ทำให้ช็อกโกแลตเม็กซิกันเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ลองลิ้มรสชาตินี้ในคัพเค้กช็อกโกแลตเข้มข้น พริกแอนโชป่นช่วยเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
ผลไม้ฉ่ำๆ เนื้อเค้กนุ่มเบา และน้ำตาลไอซิ่งเนยสีน้ำตาลแสนอร่อย เปลี่ยนขนมอบแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นของหวานยอดนิยมแห่งศตวรรษใหม่ คัพเค้กเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรเค้กสับปะรดคว่ำ ซึ่งเคยได้รับความนิยมอย่างมากในอดีต— อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เปลี่ยนขนมสโมร์สที่พกพาสะดวก ซึ่งประกอบด้วยแครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลต และมาร์ชเมลโล่ปิ้ง ให้กลายเป็นคัพเค้กสุดหรู โดยนำแครกเกอร์เกรแฮมมาผสมในส่วนผสมของคัพเค้ก ช็อกโกแลตใช้เป็นไส้ และมาร์ชเมลโล่ใช้เป็นครีมเมอแรงค์ฟูๆ อ่านเพิ่มเติม
ลองดูสูตรคัพเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟูแสนอร่อยนี้ดูสิ เข้ากันได้ดีกับครีมแต่งหน้าเค้กหรือท็อปปิ้งทุกชนิด คุณสามารถอบคัพเค้กขนาดปกติหรือขนาดเล็กก็ได้ สูตรนี้ระบุเวลาอบสำหรับทั้งสองแบบไว้แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
คนรักพายฟักทองและสแน็คเกอร์ดูเดิล มารวมตัวกัน! คุกกี้เหล่านี้ยังคงรักษาเปลือกน้ำตาลปรุงรสอันเป็นเอกลักษณ์ของสแน็คเกอร์ดูเดิลไว้ แต่เปลี่ยนจากอบเชยป่นเป็นเครื่องเทศพายฟักทอง และตัวแป้งเองก็ปรุงรสอย่างเข้มข้นด้วย... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้อบด้วยเนย จึงมีขอบกรอบอร่อย แต่ตรงกลางยังคงนุ่มและเหนียวหนึบด้วยส่วนผสมลับ: น้ำเชื่อมข้าวโพดเล็กน้อย และรอยแตกบนผิวหน้าคุกกี้ก็ยิ่งทำให้มันอร่อยขึ้นไปอีก... อ่านเพิ่มเติม
สูตรคุกกี้สแน็คเกอร์ดูเดิลนี้จะได้คุกกี้ที่บางและกรอบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำไอศกรีมแซนด์วิชโฮมเมด คุกกี้รสซินนามอนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีมคาราเมลและถั่วพีแคนคั่วเกลือ ไอศกรีมแซนด์วิชที่ทำเสร็จแล้วจะมี... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังมองหาสูตรคุกกี้ที่ง่ายและอร่อย นี่แหละคือคำตอบ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่คุณน่าจะมีอยู่ในครัวอยู่แล้ว แต่ส่วนผสมสำคัญในคุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิลก็คืออบเชย และในสูตรนี้ใส่มาอย่างจุใจเลยค่ะ อ่านเพิ่มเติม
พายพีแคนเป็นที่ชื่นชอบเป็นอย่างมากเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่โดดเด่น ความแตกต่างที่ลงตัวระหว่างถั่วกรุบกรอบและไส้คัสตาร์ดนุ่มๆ คล้ายคาราเมล หากเติมเหล้าเบอร์เบินลงไปในไส้แบบคลาสสิก รสชาติก็จะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม
คุณจะต้องหลงรักพายพีแคนชิ้นนี้อย่างแน่นอน! การผสมผสานระหว่างพีแคน ชิ้นทอฟฟี่นุ่มๆ และสารสกัดจากเนย ทำให้เกิดรสชาติอร่อยที่ยากจะต้านทาน พายมีรสหวานกำลังดี และ... อ่านเพิ่มเติม
แฟนๆ ของขนมหวานสุดอร่อยสองอย่าง—พายพีแคนและบราวนี่—ไม่ต้องเลือกอีกต่อไปแล้ว! เจฟฟ์ เมาโร คิดมาครบทุกอย่างในสูตรของเขา: พายที่มีไส้บราวนี่ ราดด้วยพีแคนกรอบในน้ำเชื่อมเข้มข้น และถ้าแค่นั้นยังไม่พอสำหรับคุณ... อ่านเพิ่มเติม
บางครั้งคุณอาจอยากอบคุกกี้ช็อกโกแลตชิป แต่ไม่ต้องการอบในปริมาณมากอย่างที่สูตรส่วนใหญ่กำหนดไว้ นี่ไง! สูตรนี้ทำคุกกี้คลาสสิกได้เพียง 12 ชิ้นเท่านั้น คุณจึงไม่ต้องคำนวณปริมาณให้ยุ่งยาก— อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณใช้น้ำมันมะพร้าวแทนเนยในสูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบคลาสสิก คุณจะได้อะไร? คุณจะได้คุกกี้เนื้อนุ่ม สีสวยอ่อนๆ และมีรสช็อกโกแลตชิปเด่นชัด ตรงกลางจะนุ่มและเหนียว ในขณะที่ขอบจะ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้สร้างมาตรฐานใหม่ให้กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่คุณจะต้องอบซ้ำแล้วซ้ำอีก การใช้น้ำตาลทรายแดงมากกว่าน้ำตาลทรายขาว และการเติมอบเชยเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้นตามที่เราได้ทดสอบมา อ่านเพิ่มเติม
ในนิวยอร์กมีร้านเบเกอรี่เล็กๆ ชื่อ Levain Bakery ที่ทำคุกกี้ขนาดใหญ่และอร่อยมาก ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้กับสูตรนี้ คุกกี้ขนาดใหญ่เหล่านี้มีเนื้อนุ่มด้านในและกรอบด้านนอก... อ่านเพิ่มเติม
คุณสมบัติที่ดีที่สุดของคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ทั้งความนุ่ม ความกรอบ และเนื้อสัมผัสช็อกโกแลตเข้มข้น ผสานเข้ากับความนุ่มชุ่มชื้นของขนมปังกล้วยได้อย่างลงตัว ในคุกกี้ที่สมบูรณ์แบบเหล่านี้ เริ่มต้นด้วยการเคี่ยวคาราเมลกล้วยและอบไปพร้อมๆ กัน— อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กต้นหอมจีนนั้นมีลักษณะคล้ายขนมปังแผ่นแบน และทำง่ายด้วยส่วนผสมน้อยนิด สำหรับแป้ง คุณจะต้องใช้เพียงแป้งสาลีและน้ำ ส่วนไส้ก็ใช้น้ำมันพืชและต้นหอม เพียงทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน คุณก็จะได้... อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลและน้ำผึ้งเป็นของหวานยอดนิยมในช่วงรอชฮาชานาห์ (ปีใหม่ของชาวยิว) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความหวังสำหรับปีที่จะมาถึง ในสูตรนี้ แอปเปิ้ลและน้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบหลักของคุกกี้ขนาดใหญ่เนื้อละเอียดที่เหมาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กถั่วของคุณจะดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้นหากคุณทำตามเทคนิคนี้: แทนที่จะผสมถั่วสับลงในส่วนผสม ให้โรยถั่วลงบนก้นพิมพ์ก่อน แล้วค่อยตักส่วนผสมเค้กเทลงไป เมื่อพลิกเค้กที่อบเสร็จแล้ว ถั่วก็จะปกคลุมทั่วเค้ก... อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลชิ้นใหญ่รสเปรี้ยวอมหวานทำให้เค้กเมเปิ้ลรสผลไม้และถั่วนี้ชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุนลิ้น เนื่องจากใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชแทนเนย เค้กนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ (ในกรณีนี้ ให้งดการตกแต่งหน้าเค้ก) อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมของแป้งในสูตรนี้ผสมในชามเดียว ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องผสมส่วนผสมแห้งและส่วนผสมเปียกแยกกัน จุดเด่นที่แท้จริงของบราวนี่สูตรนี้อยู่ที่หน้าขนม คุณสามารถใช้ฐานแบบเดิมได้ทุกครั้ง แต่เปลี่ยนส่วนผสมต่างๆ ได้: อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่ทุกชิ้นล้วนมีเสน่ห์: บราวนี่ช็อกโกแลตเหล่านี้จะช่วยให้ทุกคนรู้สึกสดชื่นขึ้นได้ แต่ถ้าบราวนี่ทุกชิ้นมีเสน่ห์แล้ว บราวนี่ที่มีเสน่ห์ที่สุดก็คือบราวนี่ยูนิคอร์นสีรุ้งโรยด้วยกลิตเตอร์เหล่านี้ สาวๆ คนไหนก็จะดีใจที่ได้บราวนี่เหล่านี้ไปงานปาร์ตี้! อ่านเพิ่มเติม









































































































