กาแฟ
ช็อกโกแลตนี้สามารถเทใส่โหลหรือชามได้ และเมื่อแข็งตัวแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟเป็นของหวาน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด ซึ่งความฉ่ำของผลเบอร์รี่จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับช็อกโกแลตเข้มข้น ของหวานนี้ทำจากช็อกโกแลตดำหั่นเป็นชิ้นๆ - อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่เหล่านี้ทำจากส่วนผสมบราวนี่สำเร็จรูป แต่เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมเล็กน้อย เช่น ผงเอสเปรสโซและเนยถั่วลิสงบด ก็จะทำให้ขนมของคุณมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในส่วนผสมแป้ง แล้วนำไปอบในพิมพ์สี่เหลี่ยมเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม
เมอแรงค์เนื้อกรอบเบาเหล่านี้ทำโดยการเติมผงกาแฟสำเร็จรูปลงในไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟู เมื่อส่วนผสมขึ้นฟูได้ที่และตั้งยอดแข็งแล้ว ให้ใช้ไม้พายคนช็อกโกแลตชิปลงไป พักเมอแรงค์ให้แห้งสักสองสามนาที อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะทำเค้กแบบดั้งเดิม ลองทำโรลรสโกโก้ร้อนสุดหรูสำหรับวันหยุดฤดูหนาวของคุณดูสิ หลายคนชอบทานคู่กับมาร์ชเมลโลว์นุ่มๆ สักหน่อย เริ่มจากอบเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟู โดยใส่ผงโกโก้ลงในส่วนผสมก่อน อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้รับรองว่าจะถูกใจคนรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปอย่างแน่นอน เพราะนอกจากช็อกโกแลตชิปแล้ว ยังมีชิ้นทอฟฟี่ช็อกโกแลตอยู่ข้างในด้วย! กาแฟสำเร็จรูปถูกผสมลงในแป้งคุกกี้ ทำให้ได้รสชาติที่... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากบราวนี่ช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องเนื้อสัมผัสและรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น แป้งคุกกี้บราวนี่ทำจากดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณมากและผงกาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะ... อ่านเพิ่มเติม
ในการอบมัฟฟินขนาดจิ๋วเหล่านี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์อบขนมปังสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก น้ำหนักชิ้นละ 170 กรัม นำแป้งมาผสมกับครีมเปรี้ยวและผงเอสเปรสโซสำเร็จรูป หลังจากอบแล้ว มัฟฟินจะนุ่มฟูและอิ่มท้อง อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้เนื้อหมูของคุณ จนใครๆ ก็ต้องติดใจ ใช้เนื้อหมูส่วนสันในติดกระดูกที่ไม่มีไขมันมาก หมักไว้หลายชั่วโมง หรือจะหมักข้ามคืนก็ได้ ในส่วนผสมของกาแฟเข้มข้นและน้ำเชื่อมโมลาส เติมมัสตาร์ดดิฌงลงไปด้วย อ่านเพิ่มเติม
ทอฟฟี่ชนิดนี้ที่มีรสชาติผสมผสานระหว่างมอคค่าและคาราเมลอย่างน่าประหลาดใจนั้นหาซื้อได้ยากในร้านค้า แต่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านและสร้างความประทับใจให้แขกและคนที่คุณรักด้วยลูกอมโฮมเมดที่ไม่เหมือนใคร ทอฟฟี่นี้ประกอบด้วยสองชั้น ชั้นแรกซึ่งเป็นชั้นหลักคือ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรครีมบรูเล่ต์นี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็ทำได้ ของหวานเนื้อเนียนนุ่มนี้อบอวลไปด้วยกลิ่นกาแฟอันน่าหลงใหลจากกาแฟสำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะ สิ่งที่คุณต้องเตรียมเพิ่มเติมได้แก่: อ่านเพิ่มเติม
แขกทุกคนของคุณจะคิดว่าพวกเขากำลังจะได้ดื่มลาเต้แก้วใหญ่แสนอร่อยพร้อมฟองนมสวยงาม แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันคือเค้กไอศกรีมที่ไม่เหมือนใคร วิธีการทำคือ แกะบรรจุภัณฑ์ออกจากถังไอศกรีมกาแฟกระดาษแข็งอย่างระมัดระวัง แล้วนำไอศกรีม... อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนพุดดิ้งช็อกโกแลตสำเร็จรูปให้กลายเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใคร ดูอบอุ่น เป็นกันเอง และน่ารับประทาน แทนที่จะใช้นม ให้เจือจางพุดดิ้งด้วยกาแฟสด จะได้พุดดิ้งที่มีรสชาติและกลิ่นกาแฟเข้มข้นอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตสีดำสนิทนี้จะเป็นเค้กที่สวยงามโดดเด่นในงานปาร์ตี้ธีมต่างๆ หรือเทศกาลฮาโลวีน เค้กมีเนื้อเค้กสีดำสนิทสองชั้นประกบด้วยครีมสีดำเนื้อเบา แม้จะมีสีดำเข้ม แต่เค้กก็ดูหรูหราและ... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้รสชาติเนื้อรมควันที่อร่อยเลิศ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งวันในการรมควัน เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกเครื่องปรุงและเครื่องเคียงที่เหมาะสม เช่น เนื้อสันนอกวัวที่คลุกเคล้าด้วยพริกชิโปเล่รมควันและกาแฟบด แล้วนำไปย่างให้สุกเกรียม - อ่านเพิ่มเติม
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสเข้มข้น หอมกรุ่น สามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มที่ช่วยให้สดชื่นนี้ได้แม้ในสภาพอากาศร้อน ด้วยการทำกรานิตาแบบอิตาเลียนแสนเย็นชื่นใจ ของหวานแช่แข็งชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ เพียงแค่นำกาแฟที่ชงแล้วมาผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
แม้ไม่มีเครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ คุณก็สามารถทำไอศกรีมกาแฟแสนอร่อยที่มีชั้นคาราเมลและชิ้นทอฟฟี่กรุบกรอบได้ ส่วนผสมหลักของไอศกรีมคือ นมข้นหวานและครีมข้น ส่วนหนึ่งของครีมนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานอิตาเลียนชนิดนี้ทำจากกาแฟเข้มข้น ผสมกับน้ำตาล แล้วนำไปแช่แข็ง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เป็นผลึกสวยงาม ต้องใช้ส้อมขูดและคนส่วนผสมกาแฟแช่แข็งทุกๆ สองสามนาที อ่านเพิ่มเติม
กาแฟเอสเปรสโซหนึ่งถ้วยและน้ำแข็งไสเย็นชื่นใจ—รสชาติแห่งวันร้อนๆ ในอิตาลี การนำสองส่วนผสมนี้มารวมกันจะสร้างสรรค์ของหวานอิตาเลียนที่อร่อยยิ่งขึ้น โดยนำเอสเปรสโซมาผสมกับน้ำตาลแล้วนำไปแช่แข็ง เพื่อให้ได้น้ำแข็งไสที่สมบูรณ์แบบ: อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นของซอร์เบต์แสนสดชื่นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันและแคลอรี่ส่วนเกิน ซอร์เบต์ช็อกโกแลตทำจากผงโกโก้ที่แช่ในน้ำและน้ำตาล เพิ่มกลิ่นหอมละมุนด้วยอบเชยและวานิลลา เลือกใช้ผงโกโก้คุณภาพดีที่สุดเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
เป็ดปักกิ่งเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยรสชาติหลากหลาย และเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ ควรเริ่มเตรียมการล่วงหน้า เพราะเป็ดปักกิ่งต้องหมักในซอสเต้าเจี้ยวเข้มข้นนานถึง 24 ชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม
ซอสบาร์บีคิวแบล็กเบอร์รี ซึ่งใช้ทาบนน่องไก่ระหว่างการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเนื้อไก่ ซอสนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ นอกจากแบล็กเบอร์รีสดแล้ว ยังมีส่วนผสมของเบียร์ดำ น้ำส้มบัลซามิก น้ำส้มสายชูไวน์แดง และน้ำตาลทรายแดง อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมของดาร์กช็อกโกแลต ผงโกโก้ และกาแฟสำเร็จรูป ทำให้เค้กนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นอย่างยากจะบรรยาย ซึ่งยิ่งเพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องเทศอย่างกระวานและวานิลลา และด้วยน้ำมันคาโนลา (ซึ่งสามารถใช้น้ำมันชนิดอื่นแทนได้) อ่านเพิ่มเติม
ต่างจากบราวนี่แบบดั้งเดิม เค้กเหล่านี้มีเนยน้อยมาก แต่คุณจะไม่มีทางเดาได้เลยว่ามันแทบจะเหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักได้ด้วยรสชาติที่นุ่มและหรูหรา น้ำมันพืชเพียงสองช้อนโต๊ะก็ช่วยให้... อ่านเพิ่มเติม
การย้อมไข่อีสเตอร์ด้วยสีจากธรรมชาติไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังเป็นประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษที่ยังคงมีความสำคัญแม้จะมีสีผสมอาหารสมัยใหม่เข้ามาใช้ โดยนำอาหาร ผัก และผลไม้หลากหลายชนิดมาใช้ในการย้อม อ่านเพิ่มเติม
มาเป็นสุดยอดนักอบขนมปังและอบขนมปังหอมอร่อยที่บ้านด้วยส่วนผสมของโกโก้และกาแฟกันเถอะ ส่วนผสมเหล่านี้ เมื่อรวมกับกากน้ำตาลและน้ำผึ้ง จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของขนมปังกาแฟโดยไม่ทำให้กลายเป็นของหวาน และยังช่วยให้ขนมปังมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เมนูกาแฟเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการนี้ จะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นในตอนเช้าและให้พลังงานยาวนาน ด้วยส่วนผสมที่ถือเป็นซูเปอร์ฟู้ด ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้คือสมูทตี้กล้วยหอมที่เพิ่มอาซาอิเบอร์รี่เข้าไป อ่านเพิ่มเติม
เค้กขอนไม้คริสต์มาสชิ้นนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม นอกจากนี้ยังมีรสชาติช็อกโกแลตผสมกาแฟที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย และคุณจะต้องสนุกกับการทำมันอย่างแน่นอน สูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบ ดังนั้นคุณจึงสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ฟลอเรนซ์ชื่อดังนั้นอบเป็นแผ่นบางๆ โรยด้วยชิ้นอัลมอนด์คล้ายลูกไม้ มีรสชาติคาราเมลเข้มข้น แต่รสชาติอาจเปลี่ยนแปลงได้ง่ายขึ้นอยู่กับสูตร ตัวอย่างเช่น คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจะแตกในระหว่างการอบ ทำให้แต่ละชิ้นมีลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดูสวยงามและน่ารับประทาน ผสมแป้งช็อกโกแลตกับกาแฟสำเร็จรูปสองสามช้อนโต๊ะเพื่อสร้าง... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กสามารถแปลจากภาษาอังกฤษได้ว่า "เค้กในแก้ว" เค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นขนมที่ชาวนาอังกฤษทำและนำไปกินเป็นอาหารว่างในทุ่งนาอยู่แล้ว นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารอื่นๆ ที่ทำในรูปทรงแก้วอีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม
สูตรทำทีรามิสุ ขนมหวานอิตาเลียนแบบง่ายๆ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน ครีมทำจากมาสคาโปเนชีส น้ำตาล และไข่แดงเท่านั้น นำบิสกิตซาวอยาร์ดีหรือเลดี้ฟิงเกอร์ที่แช่ในส่วนผสมกาแฟและเหล้ารัมมาเรียงเป็นชั้นๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เค้กเดวิลส์ฟู้ดนั้นแตกต่างจากเค้กแองเจิลฟู้ดตรงที่ควรมีสีดำเข้มเกือบสนิท มีรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น แต่ก็อร่อยและละลายในปากไม่แพ้กัน นั่นเป็นเหตุผลที่ต้องใช้ผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการอัลคาไลซ์ในการอบ ซึ่งแตกต่างจาก... อ่านเพิ่มเติม
เค้กขอนไม้ (ภาษาฝรั่งเศส: bûche de Noël) เป็นเค้กคริสต์มาสแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในฝรั่งเศสและประเทศที่ใช้ภาษาฝรั่งเศส เค้กชนิดนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อแทนที่ธรรมเนียมการเผาขอนไม้ในวันคริสต์มาสของศาสนาเพแกน ดังนั้นแม่บ้านชาวฝรั่งเศสทุกคน... อ่านเพิ่มเติม
หลังจากได้ลิ้มลองชีสเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยชิ้นนี้แล้ว แขกของคุณจะไม่มีทางเดาได้เลยว่ามันเป็นเค้กที่เหมาะสำหรับคนควบคุมน้ำหนัก แม้ว่าจะใช้คอตเทจชีส 1% แทนครีมชีสส่วนใหญ่ และใช้ครีมชีสไขมันต่ำสำหรับส่วนที่เหลือก็ตาม อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาของหวานที่จะไม่เพียงแต่ทำให้แขกของคุณประทับใจด้วยรสชาติ แต่ยังเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ลองทำคร็อกเคมบูช (Croquembouche) ที่งดงาม ประณีต และน่าจดจำดูสิ นี่คือโปรฟิเทอโรลที่เรียงซ้อนกันเป็นหอคอยรูปทรงกรวย... อ่านเพิ่มเติม
บางครั้งพายมหัศจรรย์ก็ถูกเรียกว่าพายอัจฉริยะ เพราะแป้งพายที่ผสมแล้วจะแยกตัวออกเป็นชั้นๆ ที่มีเนื้อสัมผัสแตกต่างกันระหว่างการอบ ทำให้ได้พายที่มีลักษณะคล้ายขนมอบที่น่าสนใจ ตัวอย่างเช่น พายชิ้นนี้ที่มี - อ่านเพิ่มเติม
อบคัพเค้กช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้นเหล่านี้พร้อมครีมช็อกโกแลตและเกล็ดมะพร้าว สำหรับรสชาติและสีสันที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เลือกใช้ผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการอัลคาไลน์ กาแฟดำสดสักถ้วยจะช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตให้ดียิ่งขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับสำคัญที่ทำให้เค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้คือมายองเนส มันใช้แทนน้ำมันพืชและเนย และช่วยให้เค้กนุ่มและชุ่มชื้นอย่างน่าทึ่ง ในขณะที่รสชาติช็อกโกแลตที่ได้จากผงโกโก้ ช็อกโกแลต และกาแฟนั้น... อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตสองชั้น สอดไส้และตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ช็อกโกแลตสุดอร่อย การเติมกาแฟลงในครีมและชั้นเค้กจะช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ผงโกโก้คุณภาพดี ชั้นเค้ก - อ่านเพิ่มเติม
เมนูพริกแกงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์แบบง่ายและดีต่อสุขภาพสำหรับหม้อหุงช้า ประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐานที่สุดเท่านั้น ได้แก่ เนื้อวัว พริก ถั่วกระป๋อง ซอสมะเขือเทศเล็กน้อย และข้าวโพดทอดกรอบ... อ่านเพิ่มเติม
นี่คือสูตรอาหารเม็กซิกันยอดนิยมอย่าง ชิลี คอน คาร์เน (Chili con Carne) ที่รับรองว่าอร่อยแน่นอน แม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ส่วนผสมหลักก็คือเนื้อสัตว์และพริก เนื้อสัตว์นั้น... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตช็อกโกแลตสุดคลาสสิกที่จะครองใจคุณไปตลอดกาล เนื่องจากเนื้อสัมผัสของแป้งพายและไส้แตกต่างกัน จึงต้องอบในสองขั้นตอน ขั้นแรก อบแป้งพายช็อกโกแลตในพิมพ์ทาร์ตก่อน จากนั้นจึงใส่ไส้ลงไปในแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม
มูสรสโมคาละมุนละไม: เอสเปรสโซ นม และช็อกโกแลต ราดด้วยโฟมนุ่มฟูเบา มูสนี้ทำง่ายและรวดเร็วโดยใช้พุดดิ้งช็อกโกแลตสำเร็จรูป ผสมกับกาแฟ นม และวิปครีม เสิร์ฟมูสใน... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสไตล์วินเทจนี้ตกแต่งด้วยไอซิ่งที่ทำจากเมอแรงค์ ปรุงรสด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของค็อกเทล Mudslide ที่มีส่วนผสมของ Baileys และ Kahlua ไอซิ่งนี้ใช้ปริมาณน้ำตาล 200 กรัม และจะใช้เวลาสักพักกว่าจะละลายหมด... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้ผสมผสานรสชาติของอบเชย กาแฟ และช็อกโกแลต โดยมีทรัฟเฟิลซ่อนอยู่ด้านใน และตกแต่งด้านบนด้วยครีมที่คล้ายไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ คัพเค้ก (แปลตรงตัวว่า "เค้กในถ้วย") นั้นโดยพื้นฐานแล้วคือเค้กชิ้นเล็กๆ และสูตรก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กมูสกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ขนมอบ เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่เบาและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว แม้ว่าเค้กมูสจะไม่ใช่ขนมที่ทำง่ายที่สุด แต่ถ้าคุณทำตามขั้นตอนเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
เค้กโอเปร่าชื่อดังของฝรั่งเศส ซึ่งตั้งชื่อตามโรงโอเปร่าแห่งปารีส ได้กลายเป็นขนมคลาสสิกของฝรั่งเศสไปแล้ว แม้ว่าจะมีอายุเพียงแค่ 60 กว่าปีเท่านั้น เค้กโอเปร่าเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างชั้นอัลมอนด์และรสกาแฟ อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองชิมทีรามิสุ ขนมหวานสไตล์อิตาลีแล้ว คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติอันเลื่องชื่อของมัน ที่ผสมผสานกลิ่นกาแฟเข้ากับไส้ครีมชีสเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น สูตรดั้งเดิมนั้นนิยมจัดเรียงทีรามิสุเนื้อเบาลงในชามเป็นชั้นๆ อ่านเพิ่มเติม
ความอัจฉริยะทุกอย่างล้วนเรียบง่าย และเค้กกาแฟหอมกรุ่นนี้ก็เป็นเครื่องพิสูจน์ได้เป็นอย่างดี: แม้จะมีขนาดใหญ่ แต่ก็ไม่หนักจนเกินไปเพราะรสชาติช็อกโกแลต และเพื่อลดความหวานเลี่ยนลง ชั้นช็อกโกแลตและวานิลลาจึงเข้ากันได้อย่างลงตัว เค้กนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่งอะไรเพิ่มเติมเลย อ่านเพิ่มเติม
เค้กเมอแรงค์มักสร้างความประทับใจด้วยเนื้อสัมผัสที่เบา กรอบ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม เค้กชนิดหนึ่งที่โดดเด่นคือ ดาควอยส์ (Dacquoise) ซึ่งคิดค้นขึ้นในเมืองแด็กซ์ (Dax) ประเทศฝรั่งเศส ชื่อของมันแปลตรงตัวว่า "จากแด็กซ์" ส่วนประกอบหลักของเค้กทำจากเมอแรงค์ผสมถั่ว อ่านเพิ่มเติม
ซันเดย์เป็นของหวานที่ทำจากไอศกรีมอย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งแสนอร่อยหลากหลายชนิด เช่น ผลไม้ ซอสหวาน โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาล และบิสกิต หนึ่งในฐานซันเดย์ที่อร่อยที่สุดคือบิสกิตสไตล์อเมริกัน - อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละมุนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำตาลไอซิ่งเนื้อเบาฟูราวกับก้อนเมฆ สูตรอาจจะดูท้าทาย แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่าอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
เค้กกาแฟแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่มากกว่า รสวานิลลาอันเป็นเอกลักษณ์มาจากเหล้าวานิลลา-ส้มของอิตาลีที่ชื่อว่า Tuaca ซึ่งมีสูตรลับเก่าแก่กว่า 500 ปีและถูกเก็บรักษาไว้อย่างเข้มงวด ตกแต่งด้วยชิ้นคาราเมลและเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซเคลือบช็อกโกแลต... อ่านเพิ่มเติม
เค้กสแน็กเกอร์สนี้แทบจะเหมือนกับช็อกโกแลตแท่งยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบเลยทีเดียว ประกอบด้วยช็อกโกแลตนม ถั่วลิสงคั่ว คาราเมลเค็ม และนูกัตแท้ๆ ทั้งหมดนี้ถูกประกบด้วยไส้ช็อกโกแลตที่นุ่มชุ่มฉ่ำอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ชื่อภาษาอังกฤษของเค้กชนิดนี้คือ "cupcake" ซึ่งมาจากคำภาษาอังกฤษ "cup" และ "cake" และบ่งบอกถึงลักษณะของมันได้อย่างชัดเจน นั่นคือเค้กขนาดเล็กเท่าถ้วย ตกแต่งด้วยครีมหรือน้ำตาลไอซิ่งเนื้อเบา ในสูตรนี้ เค้กที่ใช้คือ... อ่านเพิ่มเติม
สามารถตกแต่งชีสเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมชีสสองสีที่ทาลงบนฐานกรอบๆ ความซับซ้อนของการตกแต่งที่ดูสวยงามนั้นเป็นเพียงภาพลวงตา และลวดลายเกลียวสีดำและสีขาวเล็กๆ จะทำให้ชีสเค้กชิ้นนี้เป็นที่น่าจดจำ เตรียมไว้สองชิ้น - อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการเน้นรสชาติของครีมในขนมหวานของคุณ ครีมมาสคาโปนรสกาแฟถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง สำหรับสูตรเค้กที่ไม่ต้องอบที่คล้ายกันนี้ การใช้ฐานคุกกี้เป็นวิธีที่สะดวกมาก เพราะจะช่วยให้ขั้นตอนการเตรียมเร็วขึ้น ในขณะเดียวกัน... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณต้องการของหวานที่ทำง่ายและรวดเร็วสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด หรือเพียงแค่เพื่อเป็นรางวัลให้ตัวเองหลังอาหารเย็น ลองทำช็อกโกแลตมูสดูสิ ของหวานฝรั่งเศสสุดประณีตนี้ได้ครองใจคนทั่วโลกด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบาและละเอียดอ่อน ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ใช้ช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมหลัก เค้กอร่อยมาก ด้านบนตกแต่งด้วยมะพร้าวและพีแคน อ่านเพิ่มเติม
วิธีตกแต่งเค้กที่ง่ายที่สุดและได้ผลแน่นอนที่สุดคือการเคลือบเค้กด้วยกานาช ซึ่งเป็นครีมสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำจากช็อกโกแลตและครีม การเติมกาแฟสำเร็จรูปสักช้อนจะช่วยเพิ่มกลิ่นกาแฟอ่อนๆ กานาชใช้งานได้หลากหลายมาก คุณสามารถใช้เคลือบเค้กสปันจ์ได้ด้วย อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบขนมหวานอิตาเลียนอย่างทีรามิสุและพุดดิ้งกล้วย คุณจะต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน ทำพุดดิ้งเนื้อเนียนและครีมมาสคาโปเน แล้วราดลงบนเวเฟอร์ที่แช่กาแฟไว้ โรยหน้าด้วยชิ้นกล้วย แล้วทำซ้ำอีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม
หากคุณไม่มีเตาย่างกลางแจ้ง ก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะคุณก็สามารถทำซี่โครงหมูอบแสนอร่อยในเตาอบได้เช่นกัน สูตรนี้ทำง่าย และด้วยการใช้พริกชิโปเล่ในซอส รับรองว่าจะถูกใจทุกคน... อ่านเพิ่มเติม
ซอสบาร์บีคิวรสกาแฟถือเป็นหนึ่งในซอสที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงซี่โครงหมู รสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนช่วยเสริมรสชาติของเนื้อหมู ทำให้ดูน่ารับประทานและมีรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ทีรามิสุ ขนมหวานกาแฟสไตล์อิตาลี ซึ่งแปลได้ว่า "ยกฉันขึ้น" นั้นถูกคิดค้นขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ คือในช่วงทศวรรษ 1960 นับตั้งแต่นั้นมา รสชาติที่ละมุนละไมและประณีตของมันก็ได้รับความนิยมจากผู้คนนับล้านทั่วโลก สูตรทีรามิสุแบบคลาสสิกมีดังนี้ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเดวิลส์ฟู้ดเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของเค้กชื่อดังของอเมริกา เนื้อเค้กแน่นและรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นจะทำให้คนรักของหวานพึงพอใจ เค้กช็อกโกแลตเนื้อแน่นนี้ตั้งชื่อตาม... อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งขนมปังมีมานานหลายศตวรรษแล้ว ครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็น "อาหารของคนยากจน" และมีส่วนผสมที่ค่อนข้างธรรมดา แต่ในปัจจุบันขนมหวานชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนนับไม่ถ้วนทั่วโลก อ่านเพิ่มเติม
ไอเดียสำหรับขนมช็อกโกแลตฟองดองต์ ("ช็อกโกแลตละลาย") มาจากประเทศฝรั่งเศส ขนมชนิดนี้ประกอบด้วยเปลือกบิสกิตแข็งๆ และช็อกโกแลตเหลวอยู่ด้านใน ตามตำนานเล่าว่า ขนมชนิดนี้เกิดขึ้นจากความผิดพลาดของเชฟคนหนึ่ง... อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานฝรั่งเศสที่เรียกว่า Pots de Crème เช่นเดียวกับขนมหวานอื่นๆ มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส เป็นขนมหวานที่ประณีตและหรูหราซึ่งมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 มีลักษณะคล้ายกับคัสตาร์ดที่มีชื่อเสียงมากกว่า เช่น crème brûlée และ caramel cream ชื่อของขนมชนิดนี้สามารถแปลได้จากคำว่า - อ่านเพิ่มเติม
ตอนเด็กๆ ทุกคนทำเค้กโคลนกัน แต่ตอนนี้คุณสามารถยกระดับขึ้นไปอีกขั้นด้วยการทำพายโคลนที่เรียกว่า "แลนด์สไลด์" สำหรับงานปาร์ตี้ ของหวานชนิดนี้ถือเป็นที่ชื่นชอบของชาวอเมริกัน และเหมาะสำหรับทุกโอกาส อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนอร่อย รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟ ตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ช็อกโกแลต ไส้คัพเค้กทำจากทรัฟเฟิลกานาชและเหล้าช็อกโกแลต เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟสักถ้วย อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กมีความชุ่มฉ่ำ รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น แต่ไม่ขม มีลักษณะคล้ายบราวนี่แต่เนื้อแน่น เนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่ช่วยให้ขึ้นฟู จึงไม่ควรตีส่วนผสมนานเกินไป คัพเค้กที่ตกแต่งด้วยสีดำดูหรูหราสวยงาม - อ่านเพิ่มเติม
กลิ่นกาแฟหอมกรุ่นของคัพเค้กช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ มาจากผงเอสเปรสโซชนิดพิเศษ ซึ่งมีความเข้มข้นกว่ากาแฟสำเร็จรูปทั่วไป และใช้เป็นหลักในการปรุงแต่งรสชาติขนมอบและเบเกอรี่ คัพเค้ก - อ่านเพิ่มเติม
สูตรคัพเค้กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานชื่อดังของอิตาลีอย่างทีรามิสุ โดยมีไส้ครีมชีสมาสคาโปเนเนื้อเนียนนุ่ม คัพเค้กเหล่านี้มีส่วนผสมของเมล็ดกาแฟธรรมชาติเคลือบช็อกโกแลต และน้ำเชื่อมที่ทำจากเอสเปรสโซและเหล้ากาแฟ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งกรุบกรอบจากพีแคน อัลมอนด์ และมะพร้าวคาราเมล ได้แรงบันดาลใจจากเค้กช็อกโกแลตเยอรมันอันโด่งดัง ซึ่งตั้งชื่อตามซามูเอล เฮอร์แมน อ่านเพิ่มเติม
กาแฟมาซาลา ซึ่งปัจจุบันสามารถสั่งได้แทบทุกร้านกาแฟ เป็นการผสมผสานระหว่างลาเต้ทั่วไปกับชามาซาลาแบบอินเดียโบราณที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มชนิดนี้จะทำจากชามาซาลาเข้มข้น นมที่ตีจนเป็นฟอง และน้ำร้อนหนึ่งช็อต... อ่านเพิ่มเติม
กลิ่นหอมของกาแฟเข้มข้นและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มของไอศกรีมวานิลลาผสานกันอย่างลงตัวในเครื่องดื่มที่สดชื่นนี้ ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมและนุ่มนวล เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและทำง่ายมาก เหมาะสำหรับทานในวันฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม
ต่างจากลาเต้ร้อน ลาเต้เย็นมักไม่มีนมที่ตีฟอง แต่จะมีน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมปรุงแต่งรส และเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มกาแฟชนิดนี้คือเอสเปรสโซและนมเย็น - อ่านเพิ่มเติม
เหล้าอะมาเร็ตโตและวอดก้ากลิ่นวานิลลาช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของวานิลลาและอัลมอนด์ให้กับกาแฟเอสเปรสโซสำเร็จรูปสูตรดั้งเดิมนี้ นมช่วยเพิ่มความนุ่มนวล และเหล้าช็อกโกแลตช่วยเติมเต็มรสชาติที่ลงตัวนี้ อ่านเพิ่มเติม
การผสมครีม วานิลลา กาแฟ และนมข้นหวานเข้ากับวิสกี้ จะได้เหล้าครีมชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในชื่อ "ไอริชครีม" ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะทำจากวิสกี้ไอริชและเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเดี่ยวๆ อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโอ๊ตปรุงสุกในนมปรุงรส ราดด้วยเอสเปรสโซเข้มข้น และโรยหน้าด้วยกราโนลา – อาหารเช้าและกาแฟครบจบในถ้วยเดียว เหมาะสำหรับทานระหว่างเดินทาง หรือเพลิดเพลินในเช้าวันเสาร์สบายๆ อ่านเพิ่มเติม
เครื่องดื่มกาแฟเกือบทุกชนิดสามารถดัดแปลงเป็นค็อกเทลหรือเหล้าที่มีแอลกอฮอล์รสชาติอร่อยได้ ค็อกเทลสูตรดั้งเดิมนี้ทำจากกาแฟดำและวอดก้าวานิลลา ราดด้วยครีมและน้ำเชื่อม สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น อ่านเพิ่มเติม
โดยทั่วไป ลาเต้จะประกอบด้วยกาแฟ นมร้อน และฟองนมด้านบน ส่วนลาเต้โมคาชิโนนั้นทำจากโกโก้ จึงเหมาะสำหรับคนรักช็อกโกแลต อ่านเพิ่มเติม
กาแฟลาเต้เข้มข้นแก้วนี้มีรสชาติถั่วอ่อนๆ จากการใส่เฮเซลนัท ไซรัปคาราเมลและช็อกโกแลตนมช่วยเสริมรสชาติที่เข้มข้นอย่างลงตัว ตกแต่งด้วยวิปครีมและเพลิดเพลินได้ที่บ้าน อ่านเพิ่มเติม
สูตรการทำเครปเปลเล่สไตล์อิตาเลียนแบบทีละขั้นตอน เสิร์ฟพร้อมไก่ย่างและซอสบาร์บีคิวบัลซามิก สลัดกะหล่ำปลีนาปาและแอปเปิล อ่านเพิ่มเติม
สูตรคัพเค้กสไตล์เม็กซิกันที่ผสมผสานส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ ผงโกโก้ พริก และอบเชย อ่านเพิ่มเติม
สูตรการทำเอสเพรสโซมาร์ตินี่ผสมช็อกโกแลตแบบทีละขั้นตอน อ่านเพิ่มเติม
เป็ดตุ๋นเนื้อนุ่ม แป้งข้าวโพดนุ่มๆ และซอสบาร์บีคิวรสจัดจ้าน—จะมีอะไรเข้ากันได้ดีกว่านี้อีกไหม? ความเผ็ดร้อนของซอสช่วยเสริมรสชาติของเนื้อได้อย่างลงตัว และแป้งข้าวโพดก็ให้รสชาติที่น่าสนใจและแปลกใหม่ อ่านเพิ่มเติม
สูตรพร้อมรูปภาพ - ลาเต้ "แกรนด์คาเฟ่" - อ่านเพิ่มเติม
วิธีทำคาราเมลซินนามอนลาเต้ที่บ้าน - อ่านเพิ่มเติม
การเติมกาแฟสองเท่า (เอสเปรสโซเข้มข้นและเหล้ากาแฟ) และเหล้าแบล็กเคอร์แรนท์หวาน จะช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตให้กับเบียร์รสเข้มได้ดีที่สุด อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
เค้กช็อกโกแลตเข้มข้นเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานในเทศกาลฮาโลวีน ตกแต่งด้วยใยแมงมุมหรือมัมมี่ที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์ละลายยืดเป็นรูปใยแมงมุม อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมพื้นฐานของลาเต้ฟักทองนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูโปรดของคุณ! อ่านเพิ่มเติม
เทกาแฟเข้มข้นลงในนมร้อน แล้วตกแต่งด้วยนมที่ตีจนเป็นฟอง เพื่อทำเป็นลาเต้ มัคคิอาโต อ่านเพิ่มเติม
สูตรทำมัฟฟินแสนอร่อยจากแป้งบัควีทและแป้งอัลมอนด์ และแน่นอนว่าต้องมีดาร์กช็อกโกแลตเยอะๆ ด้วย อ่านเพิ่มเติม










































































































