วิธีขจัดกลิ่นหัวหอมออกจากมือ?

การปอกและหั่นหัวหอมเป็นความท้าทายอย่างมากสำหรับพ่อครัวแม่ครัว ไม่เพียงแต่กระบวนการนี้จะทำให้แสบตาเท่านั้น แต่ยังทำให้มือมีกลิ่นหัวหอมอีกด้วย แล้วคุณจะทำอย่างไรเพื่อกำจัดกลิ่นนี้?

กลิ่นของหัวหอม

หัวหอมมีกรดอะมิโนในรูปของสารประกอบที่เรียกว่าอัลลิอิน อัลลิอินเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทำให้หัวหอมมีกลิ่นฉุน เมื่อเราสับหัวหอม สารประกอบเหล่านี้จะถูกปล่อยออกมาและทำปฏิกิริยากับสารอื่นๆ ในอากาศ ปฏิกิริยาทางเอนไซม์จะเปลี่ยนอัลลิอินเป็นอัลลิซิน ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสารประกอบซัลไฟด์ ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้หัวหอมมีกลิ่นฉุนที่เราคุ้นเคย

สามารถกำจัดกลิ่นหัวหอมได้หรือไม่?

แม้ว่าหัวหอมจะถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ แต่กลิ่นที่ติดมือหลังจากจับหัวหอมนั้นไม่ค่อยน่าพึงพอใจนัก นี่คือเคล็ดลับบางประการในการกำจัดกลิ่นนั้น

1. นี่เป็นหนึ่งในวิธีการที่แปลกประหลาดที่สุด ให้ถูมือของคุณกับชามสแตนเลสใต้น้ำเย็นที่ไหลผ่าน โมเลกุลของกำมะถันซึ่งเป็นสาเหตุของกลิ่นฉุนของหัวหอม จะทำปฏิกิริยากับโลหะและถูกทำให้เป็นกลางอย่างสมบูรณ์ วิธีนี้จะช่วยขจัดกลิ่นหัวหอมได้

2. คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูเพื่อขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากมือได้เช่นกัน เทน้ำส้มสายชูสองสามหยดลงบนฝ่ามือแล้วถูเข้าด้วยกันอย่างแรง คุณอาจพบว่าน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลมีประสิทธิภาพมากกว่าน้ำส้มสายชูธรรมดาสำหรับจุดประสงค์นี้ ทั้งสองอย่างใช้ได้ผลดีมาก!

3. คุณสามารถใช้น้ำยาบ้วนปากแทนได้เช่นกัน หากมีอยู่ในห้องน้ำ ควรใช้ในลักษณะเดียวกับน้ำส้มสายชู

4. ล้างมือให้เปียก หยิบเกลือเล็กน้อย แล้วถูเกลือให้ทั่วฝ่ามือ ความเปียกจะช่วยลดความหยาบของเกลือลง หากไม่ชอบใช้เกลือ สามารถใช้เบกกิ้งโซดาแทนได้

5. บางคนใช้กาแฟบดเพื่อกำจัดกลิ่นหัวหอม

6. นอกจากกาแฟแล้ว คุณยังสามารถใช้น้ำตาลทรายได้อีกด้วย

7. ยาสีฟันยังช่วยขจัดกลิ่นหัวหอมได้ด้วย อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงยาสีฟันแบบเจล เพราะจะไม่ได้ผลในกรณีนี้ ยาสีฟันที่มีฟลูออไรด์เป็นสิ่งจำเป็น

8. วิธีนี้ค่อนข้างเลอะเทอะ คุณอาจลองกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ด้วยเนยหรือเนยถั่วลิสงก็ได้ เพียงแค่ทาลงบนมือแล้วล้างออก

9. น้ำมะเขือเทศยังช่วยกำจัดกลิ่นหัวหอมได้ด้วย วิธีทำคือ จุ่มมือลงในน้ำมะเขือเทศแล้วแช่ไว้สักสองสามนาที

10. คุณสามารถใช้น้ำมะนาวทำแบบเดียวกันได้ ที่จริงแล้ว น้ำมะนาวให้ผลดีกว่าด้วยซ้ำ

11. หลังจากหั่นหัวหอมแล้ว คุณสามารถหยิบข้าวโอ๊ตมาสักกำมือแล้วถูเข้าด้วยกันได้ หรือจะทำแบบเดียวกันกับขึ้นฉ่ายก็ได้ เพียงแค่หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน แล้วค่อยบดด้วยมือ น้ำขึ้นฉ่ายมีประสิทธิภาพมากในการกำจัดกลิ่นหัวหอม

12. หากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่กล่าวมาข้างต้น คุณสามารถใช้แชมพูแทนได้ เทแชมพูลงบนฝ่ามือเล็กน้อย ถูให้เกิดฟอง แล้วล้างออก

13. คุณสามารถใช้น้ำยาฆ่าเชื้อที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ได้เช่นกัน ของเหลวชนิดอื่นที่มีลักษณะคล้ายกันอาจไม่ได้ผลดีเท่าที่ควร

14. น้ำยาล้างจานก็มีผลเช่นเดียวกัน

15. ถ้าคุณมีมัสตาร์ด คุณสามารถใช้มันเพื่อกำจัดกลิ่นหัวหอมได้ มันดีมากสำหรับการกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากมือของคุณ

16. หั่นมันฝรั่งดิบเป็นชิ้นๆ แล้วถูบริเวณที่หั่นกับมือ รอสักหนึ่งนาทีแล้วล้างออก กลิ่นเหม็นก็จะหายไป

17. ใบสะระแหน่ขึ้นชื่อว่ามีกลิ่นแรงมาก ให้นำใบสะระแหน่สดมาสองสามใบ ถูระหว่างมือจนกว่าจะนิ่มและปล่อยน้ำออกมา จากนั้นกลิ้งใบสะระแหน่ในมือสักสองสามนาที แค่นี้ก็เพียงพอที่จะกำจัดกลิ่นหัวหอมได้แล้ว

เห็นไหมว่ามีหลายวิธีในการกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์! หัวหอมเป็นผักที่ยอดเยี่ยม มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และให้กลิ่นหอมและรสชาติที่น่าจดจำแก่เมนูอาหาร ข้อเสียที่สำคัญคือมันทิ้งกลิ่นไว้บนมือของคุณนาน จำไว้ว่ายิ่งคุณปอกหัวหอมนานเท่าไหร่ กลิ่นก็จะยิ่งติดมือคุณนานขึ้นเท่านั้น ดังนั้นหลังจากที่คุณทำงานกับหัวหอมเสร็จแล้ว ให้ใช้วิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้นเพื่อกำจัดกลิ่นหัวหอมทันที




คะแนนโหวต: 1