น้ำส้ม

ขนมหวานชนิดนี้ทำโดยใช้แป้งฟิโลแทนแป้งสาลี นำมาปั่นในเครื่องปั่นอาหารร่วมกับอัลมอนด์บด ไข่ เนย และน้ำตาล น้ำดอกส้มจะช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานอ่อนๆ ให้กับขนม อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมหลักของค็อกเทลซ่านี้คือน้ำส้มเลือดคั้นสด ผสมกับจินและน้ำเชื่อม แล้วเติมแชมเปญลงไปด้านบน เป็นเครื่องดื่มที่สดใสและสดชื่น เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ อ่านเพิ่มเติม

ข้าวสาลีสุกนำมาผสมกับบีทรูทย่าง แครอท หัวหอมแดง รากเฟนเนล และกระเทียม เพื่อทำเป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยใยอาหารและสารอาหารรอง สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก หรือรับประทานเป็นอาหารมังสวิรัติจานเดียวก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

นี่คืออีกหนึ่งรูปแบบที่น่าสนใจของค็อกเทล Moscow Mule จากอเมริกา การเพิ่มแครนเบอร์รี่ลงไปทำให้มันกลายเป็นเครื่องดื่มฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยไม่แพ้กัน ค็อกเทลสูตรดั้งเดิมใช้น้ำส้มแทนน้ำมะนาว และใช้เบียร์ขิงบางส่วนที่ไม่ผ่านการกรอง อ่านเพิ่มเติม

สลัดโคลสลอว์สไตล์อเมริกันที่ดัดแปลงให้เข้ากับเทศกาล ประกอบด้วยกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอย หัวผักกาดรูตาบากาขูด แครอท และต้นหอมซอย ผักทุกอย่างใช้ของสด โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และแครนเบอร์รี่แห้ง และ... อ่านเพิ่มเติม

มินิคานโนลีสไตล์อิตาเลียนเป็นไฮไลท์สำคัญของเทศกาลต่างๆ โดยเฉพาะคริสต์มาสและปีใหม่ มันดูสวยงามน่ารับประทาน และทานง่ายด้วยมือเปล่า ถ้าคุณใช้คานโนลีสำเร็จรูปจากร้านค้าแบบนี้... อ่านเพิ่มเติม

• คาราเมลและแอปเปิ้ล
• แป้งโด

พายแสนอร่อยชิ้นนี้จะถูกใจคนรักแอปเปิ้ลเคลือบคาราเมล หรือคนรักคาราเมลเนื้อเนียนข้นอย่างแน่นอน เนื้อพายเบา นุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีชิ้นแอปเปิ้ลอบอยู่ด้านใน และราดด้วยคาราเมลหนานุ่มด้านบนอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• ซอส
• สลัดมันฝรั่งเยอรมัน
• กะหล่ำปลีแดงตุ๋น

นำเนื้อสันในหมูทั้งชิ้นมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศผสมมัสตาร์ด โรสแมรี่ และกระเทียม แล้วนำไปอบในเตาอบจนเหลืองกรอบและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามขวาง และเสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดผสมเห็ดแชนเทอเรล อ่านเพิ่มเติม

ไก่เคลือบซอสส้ม ฟังดูหรูหรา และรสชาติก็อร่อยเหลือเชื่อ อาหารสไตล์ฝรั่งเศสจานนี้ทำง่ายและใช้วัตถุดิบน้อย คุณจึงสามารถทานอาหารมื้อค่ำสุดหรูได้แม้ในวันธรรมดา ไก่ - อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยฟัวกราส์สไตล์ร้านอาหารสุดหรูนี้จะเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ และเตรียมง่ายกว่าที่คุณคิดมาก ตับอ่อนหนึ่งชิ้นทำได้หกที่ โดยหั่นฟัวกราส์เป็นชิ้นกลมๆ แล้วนำไปทอดในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

ซังเกรียฤดูใบไม้ร่วงทำจากไวน์แดงแบบมีฟองและผลไม้ตามฤดูกาล ได้แก่ ส้มและทับทิม เพิ่มรสชาติด้วยเหล้าส้มและเหล้าทับทิม สำหรับเครื่องเทศ ให้ใส่โรสแมรี่หอมๆ สักกิ่งหนึ่ง อร่อย... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกินสิบนาที และหัวหอมดองสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน สะดวกมากที่จะเก็บหัวหอมดองไว้ในตู้เย็นเสมอ เพื่อให้คุณมีหัวหอมดองรสเปรี้ยวและเผ็ดพร้อมใช้เมื่อทำแซนด์วิช สลัด เครื่องเคียง หรืออื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

การปรุงและเสิร์ฟปลาในห่อเป็นเมนูที่แปลกใหม่และเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเสมอ การอบในห่อใบตองเพิ่มความแปลกใหม่และน่าประทับใจ แขกของคุณจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน อบในใบตอง - อ่านเพิ่มเติม

เราใช้เนื้อสันในหมูติดกระดูกแบบธรรมชาติ เนื้อจะสุกเร็ว นุ่ม และฉ่ำ เคล็ดลับคืออย่าอบนานเกินไป และต้องนำออกจากเตาอบทันที โดยอบให้สุกก่อนแล้วจึงทาด้วยซอสฮันนี่รสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม

กีวี มะม่วง และมะละกอ อร่อยอยู่แล้ว แต่เมื่อนำมารวมกันในชามและโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ รสชาติจะยิ่งสดชื่นและมีชีวิตชีวามากขึ้น ผลไม้ทั้งหมดถูกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขนาดเท่ากัน และราดด้วยน้ำส้ม ลองทำดูนะคะ อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• สลัดมันฝรั่ง

เนื้อปลาซอร์ดฟิชแน่น นุ่ม และมีไขมันน้อย เหมาะสำหรับการย่าง ควรหมักปลาในน้ำส้มคั้น (หรือน้ำมะนาวแทนก็ได้) น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ น้ำผึ้ง โหระพา และยี่หร่าก่อนนำไปย่าง วิธีนี้จะช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดคุ้มค่าที่สุด— อ่านเพิ่มเติม

น้ำโซดาซ่ารสชาติเขตร้อนที่สดชื่นนี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในวันที่อากาศร้อน เครื่องดื่มนี้ผสมผสานรสชาติของมะพร้าว สับปะรด และส้มได้อย่างลงตัว รสเผ็ดร้อนของขิงช่วยเพิ่มความสดชื่นยิ่งขึ้น วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

เนื้อสันในหมูติดกระดูกหั่นบาง นำไปย่างในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวผักสไตล์จีน เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเผ็ดร้อนแบบเอเชียแท้ๆ เนื้อหมูจึงนำไปนึ่งก่อน - อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• แซนด์วิช

เมื่อเลือกใช้เนื้อหมูสำหรับทำแซนด์วิช ควรเลือกใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ เพราะต้องใช้เวลาเคี่ยวค่อนข้างนาน แต่เนื้อจะนุ่มและรสชาติเข้มข้นมาก ก่อนปรุงอาหาร จะนำเนื้อหมูส่วนไหล่มาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะของอาหารลาตินอเมริกา ผลลัพธ์ที่ได้คือ... อ่านเพิ่มเติม

น่องไก่ย่างที่ปรุงตามสูตรนี้จะได้เนื้อที่ฉ่ำนุ่มอย่างเหลือเชื่อ เคลือบด้วยเปลือกกรอบมันเงา และมีรสชาติบาร์บีคิวหวานเผ็ดที่ลงตัว ก่อนนำไปย่าง น่องไก่จะถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดง พริกป่น ปาปริก้า และ... อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ เชฟมาร์ค เมอร์ฟี จะมาแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารสำหรับหมูย่างทั้งตัว โดยใช้หมูย่างขนาด 100 ปอนด์ (ประมาณ 450 กิโลกรัม) บนเครื่องย่าง La Caja China Roaster ซึ่งเป็นกล่องอลูมิเนียมขนาดใหญ่ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

ปัจจุบันผู้คนจำนวนมากนิยมเลือกไก่มาปิ้งย่างมากขึ้น เนื่องจากหาได้ง่าย ราคาไม่แพง และใช้เวลาในการปรุงค่อนข้างเร็ว แต่ไก่ก็สามารถปรุงได้หลายวิธีจนคุณจะไม่รู้สึกว่าขาดเนื้อเลย ไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ กรอบนอกนุ่มใน... อ่านเพิ่มเติม

พายสุดหรูชิ้นนี้ ที่มีไส้ครีมรสส้มเข้มข้นและหน้าเมอแรงค์อบกรอบฟูนุ่ม ใช้เวลาและความพยายามน้อยกว่าแบบดั้งเดิม หากคุณใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เคล็ดลับอยู่ที่ไส้ แทนที่จะ... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มปั่นสูตรนี้มีพื้นฐานมาจากค็อกเทลยอดนิยมอย่าง Hurricane โดยมีส่วนผสมของเสาวรส เหล้ารัม และผลไม้ตระกูลส้ม เพื่อเพิ่มความรู้สึกแบบเขตร้อนยิ่งขึ้น จึงนำซอร์เบเสาวรสมาปั่นรวมกับสับปะรดแช่แข็ง น้ำผลไม้เข้มข้นแช่แข็ง และ... อ่านเพิ่มเติม

ทั้งไก่และผักเคียงปรุงในสไตล์แคริบเบียน ผสมผสานรสชาติกลมกล่อม ความหวานสดชื่นของผลไม้ได้อย่างลงตัว ก่อนนำไปย่าง สะโพกไก่จะถูกหมักในส่วนผสมของน้ำมะม่วง น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง อ่านเพิ่มเติม

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการคลายร้อนในฤดูร้อนด้วยซังเกรียสเปน จะต้องหลงรักไอศกรีมผลไม้ที่สดชื่นยิ่งกว่า ซึ่งทำจากเครื่องดื่มชนิดนี้ โดยนำไวน์แดงไปเคี่ยวบนเตา แล้วนำไปแช่เย็นผสมกับทับทิม ส้ม และ... อ่านเพิ่มเติม

เช่นเดียวกับซังเกรียแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์นี้อุดมไปด้วยรสชาติผลไม้ที่สดใส แอปเปิ้ล ส้ม เลมอน แครนเบอร์รี่ และองุ่น ผสานกันอย่างลงตัวและเสริมด้วยกลิ่นอบเชยหอมกรุ่น ลองชิมดูสิ อ่านเพิ่มเติม

นอกจากอะโวคาโดแล้ว สลัดฤดูร้อนเบาๆ จานนี้ยังประกอบด้วยมันแกว (สามารถใช้หัวไชเท้าแทนได้) มะม่วง และสับปะรด ส่วนผสมทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ตัดกันอย่างลงตัว ซึ่งได้รับการปรับสมดุลอย่างดีด้วยน้ำสลัดแบบวินาเกรต อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารมื้อครบชุดด้วยสเต็กหมูติดกระดูก เสิร์ฟพร้อมข้าวและกล้วยทอด ซอสโมโจที่ทำจากผักชีและสะระแหน่สับ น้ำผลไม้รสเปรี้ยว และเครื่องเทศ จะเพิ่มรสชาติที่สดใส ทาซอสนี้ลงบนสเต็กหมูก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างเครื่องดื่มนี้กับ Tequila Sunrise ที่โด่งดังก็คือ แทนที่จะใช้เตกีลา เครื่องดื่มนี้ใช้เมซคาล ซึ่งเป็น "พี่ใหญ่" ของเตกีลา โดยเมซคาลมีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดกว่า ส่วนผสมอื่นๆ เหมือนกับสูตรดั้งเดิมทุกประการ ได้แก่ ส้ม อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เตรียมง่ายและอิ่มท้องเหมือนมันฝรั่งผัดไส้กรอก แต่รสชาติอร่อยกว่ามาก เพราะนำไส้กรอกรมควันมาผสมกับมันเทศหั่น เซลเลอรี่ แอปริคอตแห้ง และไทม์ในห่อเดียวกัน แล้วนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารแคริบเบียนจานนี้จะได้รับความนิยมอย่างแน่นอนในงานปาร์ตี้ปิ้งย่างช่วงฤดูร้อน ปีกไก่หมักในซอสเจิร์กสไตล์จาเมกาเผ็ดร้อน แล้วนำไปรมควันด้วยเศษไม้ฮิคกอรี่ที่กำลังลุกไหม้ ทำให้เนื้อไก่มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ เมื่อไหร่ - อ่านเพิ่มเติม

แม้จะมีชื่อว่า “เฮอริเคน” แต่ค็อกเทลนี้ก็ไม่ได้โดดเด่นอะไรในทันที มันมีรสชาติผลไม้เมืองร้อนที่หอมหวาน ดื่มง่าย และเป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้อย่างแท้จริง ชื่อของมันมาจากแก้วทรงยาวคล้ายพายุเฮอริเคน อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลสกอร์เปี้ยน (Scorpion) เป็นค็อกเทลสไตล์ติ๊กิที่มีสีสันสดใส นิยมเสิร์ฟสำหรับกลุ่มคนหลายคน ในชามขนาดใหญ่และกว้าง ตกแต่งด้วยผลไม้และดอกไม้ที่กินได้ พร้อมหลอดดูดหลายอัน ค็อกเทลชนิดนี้คิดค้นโดยชาวอเมริกันชื่อ เทรดเดอร์ (Trader) อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลซอมบี้ที่เป็นที่นิยมนั้นทำจากเหล้ารัมหลายชนิดผสมกับน้ำสับปะรด น้ำส้ม น้ำมะนาว และน้ำมะกรูด รวมถึงเหล้าเกรนาดีนและเหล้าฟาเลอร์นัม ส่วนผสมที่ลงตัวนี้ทำให้ค็อกเทลมีรสชาติที่ซับซ้อนและ... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทล Painkiller เป็นค็อกเทลสไตล์ทิกิที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเขตร้อน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของน้ำสับปะรดและน้ำส้ม เสริมด้วยรสชาติแปลกใหม่จากครีมมะพร้าว เหล้ารัมดำรสเข้มข้น และ... อ่านเพิ่มเติม

ก้านรูบาร์บเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้พายแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับราสเบอร์รี่ ไส้พายมีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวอมหวานกำลังดี เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำส้มและเปลือกส้มขูดฝอย ปรุงโดยเติม... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลนี้ทำจากน้ำส้ม เหล้าแกรนด์มาร์เนียร์ที่มีรสชาติขมอมหวานแบบแคริบเบียน และแชมเปญ เสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่สวยงาม รสชาติที่ประณีตทำให้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างพีชและบลูเบอร์รี่ทำให้เครื่องดื่มปั่นเย็นชื่นใจนี้มีรสชาติสดใสรับฤดูร้อน ทำโดยการผสมน้ำพีชกับน้ำเชื่อมธรรมดา วอดก้ารสส้ม และเหล้าพีช แล้วนำไปแช่แข็งจนกลายเป็น... อ่านเพิ่มเติม

ขาไก่งวงย่างสองชิ้นก็เพียงพอสำหรับสี่คน ขาไก่งวงเหล่านี้หมักไว้ล่วงหน้าในส่วนผสมที่ให้รสชาติเหมือนเนื้อไก่งวงจากคาบสมุทรยูคาตันของเม็กซิโก ส่วนผสมประกอบด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยว น้ำผึ้ง อ่านเพิ่มเติม

ของหวานสไตล์อิตาเลียนชนิดนี้โดดเด่นด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง ทำง่ายโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม และสนุกสนานมาก ในการทำกรานิต้าให้แข็งตัว จะนำน้ำทับทิมมาผสมกับน้ำส้มเล็กน้อยและน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม

ของหวานแสนอร่อยและสดชื่นนี้ทำจากผลไม้ตระกูลส้มสามชนิด ได้แก่ เลมอน ส้ม และมะนาว แต่ละชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อนำมาผสมผสานกันจะสร้างรสชาติที่สดชื่นลงตัว เสริมด้วยกลิ่นมิ้นต์อย่างสวยงาม วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

กรานิต้าเป็นของหวานผลไม้เนื้อเบาที่ทำจากน้ำผลไม้แช่แข็ง เหมาะสำหรับแช่ช่องฟรีซในช่วงฤดูร้อน ต่างจากไอศกรีมผลไม้ทั่วไปตรงที่เนื้อสัมผัสจะเหลวกว่า ดังนั้นขณะแช่แข็งจึงต้องใช้ส้อมขูดเป็นระยะ อ่านเพิ่มเติม

• ซอร์เบต์
• น้ำเชื่อมมิ้นต์

หากคุณมีเครื่องทำไอศกรีม คุณสามารถทำซอร์เบต์หรือไอศกรีมเพื่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติได้เป็นประจำ โดยทดลองกับรสชาติต่างๆ หนึ่งในรสชาติที่น่าสนใจคือทับทิมและมิ้นต์ ซอร์เบต์นี้ทำจากน้ำทับทิม 100% และเติม... อ่านเพิ่มเติม

• ร้านทาโก้
• น้ำหมัก
• ซัลซ่าข้าวโพด

บาร์ทาโก้เป็นวิธีสนุกๆ ในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกัน โดยมีแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวโพดและไส้ต่างๆ มากมายให้แขกได้ทำทาโก้ของตัวเอง จัดเตรียมตัวเลือกให้หลากหลายและปรุงเนื้อวัวบนเตา - อ่านเพิ่มเติม

คงยากที่จะนึกภาพเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ผ่อนคลายและอร่อยไปกว่าซังเกรียแบบสเปน ซึ่งเป็นการผสมผสานไวน์กับผลไม้ฉ่ำๆ แตงโมและสตรอว์เบอร์รีเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซังเกรีย เพราะให้รสชาติที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร อ่านเพิ่มเติม

• ไก่
• ซอส
• น้ำพริกขิงกระเทียม

ไก่ทอดกรอบเคลือบงา เสิร์ฟพร้อมซอสเอเชียรสเลิศ เนื้อไก่จะถูกทุบให้แบน หมักในซีอิ๊วผสมขิงกระเทียม และชุบเกล็ดขนมปังสองชั้น ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมพื้นที่ทำงานที่มีอุปกรณ์สามอย่าง อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนอกเป็ดย่างธรรมดาให้เป็นเมนูสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรู ด้วยการนำไปทอดจนกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสเชอร์รี่-ซิตรัสสูตรพิเศษ เพื่อไล่ไขมันส่วนเกินออกไป ควรนำอกเป็ดไปทอดในกระทะที่มีรอยผ่าก่อน อ่านเพิ่มเติม

สำหรับการรมควัน เราใช้เนื้อส่วนไหล่หมู ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงและไม่นุ่มมากนัก แต่จะละลายในปากหลังจากปรุงสุกแล้ว ทั้งหมดนี้เป็นเพราะน้ำหมักที่ทำจากน้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรอง (ไซเดอร์) ผสมกับน้ำส้มและน้ำมะนาว อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างเปลือกส้มขูดและแครนเบอร์รี่แห้งทำให้สโคนเหล่านี้มีรสชาติที่สดใสและน่าทึ่ง เมื่อผสมแป้ง ให้ใช้เนยเย็นจัด ซึ่งจะปรากฏเป็นชิ้นเล็กๆ ในแป้ง—วิธีนี้จะช่วยให้สโคนของคุณ... อ่านเพิ่มเติม

มัฟฟินเหล่านี้ใช้เวลาทำน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงก็เสร็จสมบูรณ์แล้ว เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย! ผสมแป้ง นม เนย ไข่ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน แล้วเติมเปลือกส้มขูดเพื่อเพิ่มรสชาติสดชื่น คนให้เข้ากันกับ... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบทั้งหมดของทาร์ตนี้เตรียมแยกกันแล้วนำมาประกอบเข้าด้วยกันเป็นพายขนาดใหญ่แสนอร่อยที่มีเปลือกกรอบ ทาซอสที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์และงาบดลงบนแผ่นแป้งพัฟที่อบแล้วรีดให้บาง อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• เคลือบ

ผลไม้แห้งในเค้กนี้เพิ่มความหวานที่ลงตัว ไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียม ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และอินทผลัมมีฟรุกโตสเพียงพอที่จะทำให้เค้กอร่อยอย่างแท้จริง ทำง่ายและ... อ่านเพิ่มเติม

• ขนม
• ครีมเปรี้ยว

กล้วยทอดเป็นของหวานแสนอร่อยที่ดึงดูดใจด้วยรสชาติเข้มข้นและหน้าตาที่น่าประทับใจ แถมยังทำง่ายและประหยัดอีกด้วย โดยนำกล้วยมาหั่นตามยาว ทอดในเนย แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

แตกต่างจากฟองดูช็อกโกแลตแบบดั้งเดิม ขนมหวานชนิดนี้ทำจากดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายในนมข้นหวานไขมันต่ำ ซึ่งใช้แทนครีมข้น ความเข้มข้นของซอสช็อกโกแลตยังคงเหมือนเดิม: อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยอย่างถั่วลันเตาผัดกับเบคอนและหัวหอม เบคอนกรอบๆ ตัดกับถั่วลันเตานุ่มๆ ที่ผัดกับเนยได้อย่างลงตัว ขณะที่น้ำส้มและเปลือกส้มขูดเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวได้อย่างยอดเยี่ยม เสริมด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ไก่แสนอร่อยจานนี้อบพร้อมข้าวสวยในจานเดียวกัน เวลาเลือกซื้อไก่ ควรเลือกส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและหนัง เพราะใช้เวลาหุงเท่ากับข้าวบาสมาติสีน้ำตาล และหลังจากอบแล้วก็ยังคงความนุ่มอยู่... อ่านเพิ่มเติม

น้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูหมักสมุนไพร ช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับอาหารจานนี้ นอกเหนือจากรสชาติของผักแล้ว ใช้ในสลัด ปรุงรสขนมปิตา และใช้ปรุงไก่ คลุกอกไก่กับน้ำสลัดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยธัญพืช ผัก และเนื้อสัตว์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส ลองทำชามที่ประกอบด้วยควินัวสุก ราดด้วยมันเทศอบ บรอกโคลี และเนื้อหมูหั่นบางๆ นุ่มๆ ดูสิ อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้สามารถทำได้โดยใช้ลูกพีชสดหรือแช่แข็งก็ได้ และรับประทานได้ตลอดทั้งปี โดยนำลูกพีชหั่นเป็นชิ้นมาเคี่ยวในซอสเอเชียรสเปรี้ยวที่ทำจากซีอิ๊ว น้ำตาลทรายแดง น้ำส้ม และขิง อ่านเพิ่มเติม

นำไก่งวงไปทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสหัวหอมรสเผ็ดอร่อย ใช้เนื้อไก่งวงส่วนที่เป็นชิ้นพอดีคำ การทอดจะใช้เวลาประมาณ 4 นาทีต่อด้าน และเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลแสนสดชื่นนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังพักผ่อนในวันหยุด แม้ว่าคุณจะนอนเล่นอยู่บนโซฟา มันผสมผสานรสชาติแบบเขตร้อนของส้ม กล้วย และสับปะรดได้อย่างลงตัว เสริมด้วยรสชาติอบอุ่นสดชื่นของเหล้ารัมปรุงรส ค็อกเทลนี้ผสมใน... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถย่างเนื้อหมูส่วนซี่โครงฉ่ำๆ จากธรรมชาติได้เองที่บ้านอย่างสะดวกสบาย ให้รสชาติเหมือนเพิ่งย่างเสร็จใหม่ๆ คุณจะต้องใช้กระทะย่างเพื่อสร้างรอยย่างสวยๆ บนเนื้อหมู และพริกชิโปเล่เพื่อเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

• สมูทตี้
• ท็อปปิ้งสำหรับสมูทตี้โบว์ล

สูตรนี้ทำสมูทตี้ได้อร่อยมาก สามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มที่อิ่มท้อง หรือจะปรับเปลี่ยนเป็นสมูทตี้โบว์ลเพื่อเป็นของหวานที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นก็ได้ สมูทตี้สูตรนี้ทำจากเบอร์รี่แช่แข็งและกล้วย ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ไก่ชิ้นน่ารับประทานในซอสสไตล์เอเชียเสิร์ฟบนผักบรอกโคลี ใช้ทุกส่วนของบรอกโคลี ส่วนก้านที่แข็งกว่าใช้ทำข้าวแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ ขณะที่ดอกอ่อนนำไปนึ่งเบาๆ เพื่อคงความชุ่มฉ่ำ แยกต่างหาก ผัด... อ่านเพิ่มเติม

• ปาร์เฟต์
• คอมโพตมะเดื่อ
• ผลไม้และถั่วรวม

พาร์เฟต์เนื้อเบาและอร่อย ทำจากโยเกิร์ตกรีก เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าพาร์เฟต์วิปครีมแบบดั้งเดิม เตรียมคอมโพตมะเดื่อและส่วนผสมผลไม้และถั่วไว้ล่วงหน้า จากนั้นนำมาเรียงเป็นชั้นๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้ที่ทำจากผลไม้และเบอร์รี่แช่แข็งสามารถใช้แทนไอศกรีมได้ แต่ต่างจากไอศกรีมทั่วไปตรงที่มันดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่ต่ำกว่า เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน! หนึ่งในผลไม้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทำสมูทตี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

เปลือกส้มและน้ำส้มจะทำให้มันเทศบดมีรสชาติที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับลูกจันทน์เทศ บดมันเทศต้มกับนมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว แล้วคนส่วนผสมที่เหลือให้เข้ากัน เครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใครนี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

• ซูกินีทอด
• สมูทตี้เบอร์รี่กล้วย

ลองทำรังบวบทอดเป็นอาหารเช้าดูสิ นอกจากจะอิ่มท้องแล้ว ยังอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติอร่อยอีกด้วย เริ่มจากนำบวบหั่นเต๋าเล็กๆ ไปผัดในกระทะก่อน อ่านเพิ่มเติม

แม้ในฤดูหนาว คุณก็สามารถทำสลัดด้วยวัตถุดิบราคาไม่แพงและหาได้ง่าย ซึ่งจะดูสดใสและหรูหราเหมือนฤดูร้อนได้ หั่นบีทรูทอบเป็นชิ้นๆ ใส่หัวหอมเล็กอบ และกระเทียมปอกเปลือก อ่านเพิ่มเติม

ซุปแครอทเย็นไม่เพียงแต่เป็นอาหารคลายร้อนที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้ทุกช่วงเวลาของปี และรสชาติอันเลิศรสของซุปนั้นมาจากความหวานของแครอท ผสมผสานกับเครื่องเทศและมะพร้าว... อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักคะน้าจานนี้มีการผสมผสานความเผ็ดร้อนของพริกแดงเข้ากับความสดชื่นของส้มได้อย่างลงตัว โดยนำผักคะน้าไปเคี่ยวกับหัวหอมในน้ำส้มและน้ำมะนาวผสมกันก่อน แล้วโรยหน้าด้วยเปลือกส้มขูดฝอยและ... อ่านเพิ่มเติม

อย่างที่เราทราบกันดี แครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อมีไขมันอยู่ด้วย ดังนั้นจึงยากที่จะนึกถึงส่วนผสมที่ลงตัวและอร่อยไปกว่าในเมนูนี้ แครอทถูกแช่ในน้ำส้มคั้นเข้มข้น ซึ่งเมื่อนำไปต้มแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

สลัดง่ายๆ สดชื่น อุดมไปด้วยวิตามิน ที่ผสมผสานรสเปรี้ยวอมหวานของผักร็อกเก็ตและผักวอเตอร์เครส เข้ากับรสสดชื่นของส้มได้อย่างลงตัว คุณสามารถเลือกใช้สลัดอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือผสมผสานทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน โดยโรยหน้าด้วยส้มฝานและเครื่องเทศหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม

แครอทเรลิชเป็นลูกผสมระหว่างซอสและแยม โดยมีชิ้นผักอยู่ทั่ว ความหวานตามธรรมชาติของแครอทที่เสริมด้วยน้ำตาลนั้นตัดกันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวของส้ม และรสเผ็ดของมัสตาร์ดและผักชี แครอทขูดจะถูกผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับความอร่อยขั้นสุดของเนื้อหมูชุบแป้งทอดแบบธรรมชาติเหล่านี้อยู่ที่น้ำหมักสไตล์เอเชีย ซึ่งใช้เป็นน้ำราดได้ด้วย เตรียมน้ำหมักโดยใช้น้ำส้มและเครื่องเทศเอเชีย แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

• คอมโพต
• แพนเค้ก

แพนเค้กเนื้อนุ่มฟู หรือที่รู้จักกันในสหรัฐอเมริกาว่าแพนเค้กดัตช์เบบี้ แตกต่างจากแพนเค้กแบบดั้งเดิมอย่างมาก ประการแรก มันมีลักษณะคล้ายพายหรือพุดดิ้งยอร์กเชียร์ และทำขึ้นสำหรับรับประทานคนเดียวหรือมากกว่านั้น อ่านเพิ่มเติม

รอยบากที่ออกแบบมาอย่างชาญฉลาดบริเวณด้านข้างของชามขนมปังนี้ ช่วยให้คุณสามารถหักขนมปังและจุ่มลงในชีสละลายเยิ้มๆ และซอสแครนเบอร์รี-โรสแมรี่แสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย และเปลือกชีสบรีที่แน่นหนาจะช่วยป้องกันไม่ให้ชีสไหลออกมาขณะที่ชามขนมปัง... อ่านเพิ่มเติม

คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ลงตัวและกลมกล่อมของส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงอย่างส้มและถั่วฝักยาว หั่นส้มเป็นชิ้นๆ (ควรปอกเปลือกก่อน) แล้วนำไปผสมกับถั่วฝักยาวที่ปรุงสุกแล้ว อ่านเพิ่มเติม

แม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่แฮมของคุณจะดูหรูหราเหมือนราคาเป็นล้าน! นำแฮมสุกชิ้นใหญ่ติดกระดูกมาบ่าด้วยมีดเป็นลายตารางทั่วทั้งชิ้น แล้วนำไปอบพร้อมทาซอสส้ม จนกระทั่งเนื้อสุก - อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทล Kir Royale เป็นค็อกเทลที่หรูหรากว่าค็อกเทล Kir ของฝรั่งเศสชื่อดัง แต่แทนที่จะใช้ไวน์ขาว กลับใช้แชมเปญคุณภาพสูงและน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่แทน ทำน้ำเชื่อมง่ายๆ จากแครนเบอร์รี่และส้ม แล้วเทใส่แก้ว อ่านเพิ่มเติม

เฟรนช์โทสต์พานินี่รสหวานหอมอร่อย เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่ต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชก็ทำได้ สามารถนำไปย่างบนเตาปิ้งย่างกลางแจ้งและเสิร์ฟเป็นของหวานในงานปิกนิกได้ อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลที่เบาและสดชื่น ทำจากเหล้าแคมปารี น้ำส้ม และโซดา ตกแต่งแก้วด้วยส้มสีเลือดฝานบางๆ และใบสะระแหน่ เพื่อประสบการณ์ที่อร่อยและสวยงามอย่างแท้จริง อ่านเพิ่มเติม

• วาฟเฟิล
• ท็อปปิ้งคอทเทจชีส
• คอมโพต

วาฟเฟิลมีประวัติศาสตร์อันยาวนานหลายศตวรรษ สูตรดั้งเดิมและวันที่แน่นอนนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่บางแหล่งข้อมูลอ้างว่าชาวกรีกและโรมันโบราณชื่นชอบขนมชนิดนี้ ชื่อที่ใช้บ่งบอกว่ามีต้นกำเนิดมาจากภาษาเยอรมัน อ่านเพิ่มเติม

คลาฟูติส (Clafoutis) เป็นขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสคล้ายซูเฟล่ ที่ผสมผสานระหว่างพายและแคสเซอโรลผลไม้ โดยนำผลไม้สดมาห่อด้วยแป้งที่ทำจากไข่ น้ำตาล และแป้งสาลี แล้วนำไปอบ หรือจะทำในหม้อหุงช้าก็ได้... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลที่ทำจากเบอร์เบิน วิสกี้ผลไม้ และน้ำส้มนั้นอร่อย แต่ก็แรงพอสมควร รสเปรี้ยวอมหวานนั้นลงตัวอย่างน่าประหลาดใจ จนอาจทำให้คุณเพลิดเพลินจนเกินไป และจากนั้น "Southern Driver" จะพาคุณไปไกลแสนไกล อ่านเพิ่มเติม

ทาร์ตแป้งฟิโลสอดไส้ลูกแพร์และเบคอน เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ นำลูกแพร์ผัดกับลูกเกด เบคอนกรอบ หัวหอมทอด และวอลนัท มาจัดเรียงในแป้งพัฟ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เมนูแสนอร่อยและน่ารับประทานที่จะประดับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ เตรียมหมูสันในหั่นเป็นชิ้นสไตล์เอเชีย นำหมูสันในที่หมักไว้แล้วไปทอดในกระทะจนกรอบเพื่อผนึกเนื้อ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

เมนูปรุงรสจัดจ้านนี้เหมาะเป็นเครื่องเคียง เช่น ทานคู่กับไก่ย่างหรือซี่โครงหมูอบ ฟักทองที่ปรุงด้วยวิธีนี้ยังใช้เป็นไส้ราวิโอลีได้อย่างอร่อย เติมนมและครีมลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม
• เคลือบ

พายบลูเบอร์รี่ชิ้นนี้ชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อและเต็มไปด้วยรสชาติสดใสของบลูเบอร์รี่ฤดูร้อนที่ดีต่อสุขภาพ ใต้เปลือกพายกรอบๆ ที่ราดด้วยน้ำตาลส้มแสนอร่อย คุณจะได้พบกับไส้บลูเบอร์รี่แสนอร่อย วิธีทำ... อ่านเพิ่มเติม

• บิสกิตสก็อตช์
• แยมสำหรับพายแอปเปิ้ล

เค้กสปองจ์สก็อตแลนด์แบบดั้งเดิมนั้นไม่เหมือนกับคำว่า "บิสกิต" ในความหมายของประเทศที่ใช้ภาษารัสเซีย เค้กประเภทนี้มักอบโดยใช้ น้ำตาล เนย และข้าวโอ๊ต ในสูตรนี้ ส่วนผสมสุดท้ายนั้นไม่ใช่... อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมคัสตาร์ดที่สมบูรณ์แบบ ด้วยรสชาติเข้มข้น เนียนนุ่ม และกลิ่นส้มสดชื่น มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยไอศกรีมโฮมเมดคุณภาพสูงสุดที่คุณวางใจได้ ใช้เฉพาะครีมสดจากธรรมชาติเท่านั้นเพื่อให้ไอศกรีมมีรสชาติที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

ทริฟเฟิลเป็นขนมหวานแบบหลายชั้นดั้งเดิมของอังกฤษที่มีประวัติยาวนานย้อนไปถึงศตวรรษที่ 16 โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในภาชนะแก้วใสเพื่อให้เห็นชั้นสลับกันระหว่างเค้กฟองน้ำแช่เหล้าหรือเชอร์รี่ ครีม และผลเบอร์รี่... อ่านเพิ่มเติม

ไก่เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในทุกทวีป เพราะเป็นอาหารที่หาได้ง่ายและสะดวกที่สุดอย่างหนึ่ง หาซื้อได้เกือบทุกร้านขายของชำ ราคาไม่แพง และปรุงสุกได้เร็ว เป็นอาหารในฝันของแม่บ้านเลยทีเดียว เมื่อปรุงตามสูตรนี้... อ่านเพิ่มเติม

กลิ่นหอมของมะนาวและรสเปรี้ยวอมหวานนั้นให้ความสดชื่นอย่างไม่คาดคิด ชวนให้นึกถึงพลุไฟ ค็อกเทลนี้จะทำให้งานปาร์ตี้บาร์บีคิวของคุณดูระยิบระยับ เพียงแค่เห็นเครื่องดื่มที่ดูระยิบระยับนี้ก็ทำให้รู้สึกดีขึ้นแล้ว สามารถผสมน้ำผลไม้ต่างๆ ลงไปได้... อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้มีลักษณะคล้ายเข็มกลัด โรยด้วยงาและเมล็ดฟักทองเพิ่มความกรุบกรอบอร่อยลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่าง พกพาสะดวก และไม่ติดมือเพราะมีส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อเติมส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อม) อ่านเพิ่มเติม

• เซวิเช่
• มะเขือเทศองุ่นรมควันเย็น
• หัวหอมแดงดอง

เซวิเช่ อาหารเปรูแบบดั้งเดิม เป็นหนึ่งในเมนูอาหารทะเลดิบที่อร่อยที่สุด หากคุณมีอาหารทะเลสดใหม่และมั่นใจในคุณภาพ นี่เป็นโอกาสดีที่จะลองชิมเมนูรสชาติเข้มข้นและยากจะลืมเลือนนี้ อ่านเพิ่มเติม

• เค้กไอศกรีม
• ซอร์เบมะม่วง

บอมบาเป็นของหวานฤดูร้อนที่ไม่มีใครเทียบได้ มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส ทำจากไอศกรีม ชื่อของขนมชนิดนี้มาจากรูปร่างที่คล้ายลูกปืนใหญ่ ขนมชนิดนี้มีมานานแล้วและปรากฏในเมนูร้านอาหารตั้งแต่ปี 1882 บอมบานั้นสวยงามมาก - อ่านเพิ่มเติม

มัฟฟินเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟ และขึ้นชื่อเรื่องเก็บรักษาได้นาน ของหวานชนิดนี้มีมาตั้งแต่สมัยโรมันโบราณ แต่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในศตวรรษที่ 16 เนื้อสัมผัสที่แน่นของมันจะแตกตัวเบาๆ บนลิ้นเมื่อ... อ่านเพิ่มเติม

• มะเขือม่วงทอด
• ซอสเพสโต้ใส่ผักชีและงา
• มายองเนสส้มราดซอสศรีราชา
• ท็อปปิ้ง

ในสูตรนี้ มะเขือม่วงหั่นชิ้นจะถูกนำไปอบในเตาอบก่อน จากนั้นจึงนำไปผัดในกระทะจนสุก ทำให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่เข้มข้น อาหารจานอร่อยนี้มีรสชาติที่หลากหลาย กลิ่นหอมน่ารับประทาน และหน้าตาสวยงามมาก อ่านเพิ่มเติม