นักโภชนาการรับประทานอะไรบ้างเวลาเดินทาง?

นักโภชนาการรับประทานอะไรบ้างเวลาเดินทาง?

ความวุ่นวายของการเดินทางด้วยรถยนต์หรือเครื่องบินอาจเป็นเรื่องท้าทายแม้แต่สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ รวมถึงนักโภชนาการด้วย ใช่แล้ว แม้แต่นักโภชนาการบางครั้งก็ยังซื้อขนมขบเคี้ยวที่สนามบิน เราจึงสอบถามพวกเขาว่าพวกเขากินอย่างไรขณะเดินทาง (ในวันที่ดีที่สุดแน่นอน) ไม่ว่าจะเป็นทริปพักผ่อนช่วงฤดูร้อนหรือทริปธุรกิจ นี่คือคำแนะนำยอดนิยมจากนักโภชนาการเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพขณะเดินทาง

ผลไม้ที่มีเปลือกหนา

ฉันชอบผลไม้ แต่จากประสบการณ์ฉันรู้ว่าผลไม้บางชนิดไม่เหมาะกับการเดินทาง เวลาเดินทางไปทำงานหรือไปเที่ยวพักผ่อนกับครอบครัว ฉันมักจะเลือกใส่ผลไม้สดและแข็ง เช่น ส้มและแอปเปิ้ล ที่จะไม่ช้ำง่ายในกระเป๋าเดินทาง

โปรตีนบาร์

การเดินทางไกลและปัญหาการเดินทางที่ไม่คาดคิดหมายความว่าคุณต้องการของว่างที่จะช่วยให้คุณอิ่มท้องได้นาน ฉันมักจะซื้อโปรตีนบาร์ของ KIND PROTEIN มาตุนไว้ พวกมันอิ่มท้องมาก มีโปรตีน 12 กรัม (จากวัตถุดิบธรรมชาติ) และอร่อยด้วย!

ลูกพรุน

ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าอาการปวดท้องระหว่างเดินทาง แต่เราก็สามารถช่วยได้ด้วยอาหาร “ผมเดินทางไปต่างประเทศเป็นประจำ ดังนั้นผมจึงต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและพกพาสะดวก” คริสโตเฟอร์ อาร์. มอร์ (นักโภชนาการ ผู้ร่วมเป็นเจ้าของ Mohr Results และหุ้นส่วนของ California Prunes) กล่าว “เนื่องจากการเดินทางเป็นประจำอาจทำให้ระบบย่อยอาหารของผมทำงานผิดปกติ ผมจึงมักพกอาหารที่ช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหารของผมไปด้วยเสมอ” ลูกพรุนมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร การรับประทานลูกพรุนวันละ 4-5 ลูกช่วยส่งเสริมสุขภาพการย่อยอาหาร นอกจากนี้ลูกพรุนยังพกพาสะดวก จึงเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับการเดินทาง

วอลนัท

นอกจากนี้ มอร์ยังใช้วอลนัทแบบบรรจุภัณฑ์ด้วย "การศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Therapeutic Nutrition พบว่าการรับประทานวอลนัทช่วยบำรุงสุขภาพลำไส้ใหญ่และช่วยลดความเสี่ยงของโรคระบบทางเดินอาหาร"

ฮัมมัส

เอมี่ โกริน (นักโภชนาการ เจ้าของ Amy Gorin Nutrition และหุ้นส่วนของ Sabra Hummus) ใช้ขนมปังปิ้งฮัมมัสของ Sabra “มันเป็นอาหารว่างหรืออาหารเช้าที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา! มันมีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับแซนด์วิชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ: ฮัมมัส เครื่องปรุงรสเบเกิล และขนมปังโฮลเกรนปิ้ง แต่ละเสิร์ฟเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและเป็นแหล่งใยอาหารที่ยอดเยี่ยม ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน เมื่อฉันกินสิ่งนี้เป็นอาหารเช้า ฉันมักจะทานคู่กับผลไม้สักชิ้น เช่น แอปเปิ้ลหรือส้ม”

ชิปธัญพืชเต็มเมล็ด

ลูกๆ ของฉันชอบกินมันฝรั่งทอด แต่ฉันพยายามไม่ให้พวกเขากินบ่อยเกินไป เคธี่ ซีเกล นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและที่ปรึกษาของ Triad to Wellness อาจค้นพบทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่า “ครอบครัวของฉันชอบกินมันฝรั่งทอด ในฐานะนักโภชนาการ ฉันไม่เคยชอบมาก่อน แต่ในที่สุดฉันก็พบมันฝรั่งทอดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ! มันฝรั่งทอด Ka-Pop เป็นของว่างยอดนิยมเวลาเดินทาง” มันฝรั่งทอดเหล่านี้ทำจากข้าวฟ่าง ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินบี

เมล็ดฟักทอง

สิ่งที่เหลือจากการทำโคมไฟฟักทองนั้น แท้จริงแล้วคือเมล็ดพืชที่มีโปรตีนสูง "ฉันมักพกเมล็ดฟักทองไว้ในกระเป๋าเดินทางเสมอ" ซีเกลกล่าวเสริม "พวกมันเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก สังกะสี และแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แมกนีเซียมยังช่วยให้หลับสบายอีกด้วย"

เนยถั่วลิสงและแยม

นี่ไม่ใช่แค่ของว่างจากกล่องอาหารกลางวันของโรงเรียน “ฉันมักจะเดินทางโดยเครื่องบินและเตรียมแซนด์วิชขนมปังไรย์ทาเนยถั่วลิสงหรือเนยเมล็ดทานตะวันและแยมใส่กล่องไปด้วย” โทบี อามิดอร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและผู้เขียนหนังสือขายดี “ฉันยังเตรียมมะเขือเทศเชอร์รี่และส้มคลีเมนไทน์ หรือบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ หรือสตรอว์เบอร์รี่สดใส่ถุงซิปล็อกด้วย”

ส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้ง

อามิดอร์ทำขนมขบเคี้ยวผสมเองเพื่อควบคุมปริมาณการรับประทาน "สำหรับของว่าง ฉันทำถั่วผสมเอง แต่ฉันกินแค่ 1-2 ส่วน (บวกเพิ่มอีกนิดหน่อยเผื่อหิวหรือหาอาหารไม่ได้ในที่ที่ฉันไป)"



คะแนนโหวต: 9