น้ำตาลไอซิ่ง

• สำหรับชั้นบนสุด:

ถ้าให้เลือกสิ่งที่ไม่สามารถปรับปรุงคุณภาพในขั้นตอนการปรุงอาหารได้ ผมคงจะพนันได้เลยว่าคือสตรอว์เบอร์รีที่เสีย (ดิบและไม่มีรสชาติ) สิ่งเดียวที่ทำให้ผมรู้สึกผิดและยอมรับความผิดพลาดของตัวเองก็คือ ผม - อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำไอศกรีมโฮมเมดแบบละเอียดพร้อมรูปภาพ อ่านเพิ่มเติม

ฉันยังไม่เคยเจอใครที่ไม่ต้องการขนมเหล่านี้ใส่กล่องอาหารกลางวันเลย และมันก็สะดวกมากที่จะเก็บไว้ในครัวสำหรับเป็นของว่างทานเล่นได้ทุกเมื่อ ฉันไม่ได้บอกว่ามันดีต่อสุขภาพ แต่เมื่อคุณพูดว่า— อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

คุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟมาการองเหล่านี้กับพุดดิ้งช็อกโกแลตเสมอไป แต่ฉันต้องการหาอะไรทำกับไข่ขาวที่เหลืออยู่ ฉันชอบมาการองเหล่านี้มากจนทำมันในโอกาสพิเศษใดๆ เลย พวกมันมีรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่นุ่ม และโดยรวมแล้ว - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• คัพเค้ก:
• น้ำผึ้งเคลือบ:
• ผึ้ง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

มันเป็นอีกชื่อหนึ่งของพุดดิ้งช็อกโกแลต แต่ฟังดูดีกว่าในภาษาอิตาลี แต่เอาจริงๆ แล้ว ภาษาไม่สำคัญหรอก เพราะมันอร่อยสุดยอดจริงๆ เมื่อคุณกินคัสตาร์ดช็อกโกแลตเย็นๆ มันนุ่มราวกับผ้าไหมเลย— อ่านเพิ่มเติม

• เค้กแครอท:
• ครีมมาสคาร์โปน (ไม่จำเป็น):

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ลูกพีช
• ซอสราสเบอร์รี่
• อินนิงส์

สูตรการทำไอศกรีมโฮมเมดรส "พีชเมลบา" อย่างละเอียด อ่านเพิ่มเติม

• ทาร์ตเล็ต
• ไส้ช็อกโกแลต

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• คัพเค้ก:
• น้ำเชื่อม:

เค้กนี้เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารอังกฤษและอิตาลี รูปทรงกลมแบนเรียบชวนให้นึกถึงเชฟทำขนมชาวอิตาลีที่จัดแสดงผลงานของพวกเขาในรูปแบบเรขาคณิตอย่างเคร่งครัด และเนื้อเค้กที่ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำเชื่อมนั้นได้มาจาก... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อลบล้างความเข้าใจผิดที่มีมาอย่างยาวนาน ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นความจริง แต่ก็น่าหงุดหงิดเช่นกัน ฉันเคยคิดว่าชีสเค้กที่ถูกต้องคือพายที่อบตามกฎทุกอย่าง แต่ตอนนี้ฉันไม่แน่ใจแล้ว ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ "ที่ผิด" นี้— อ่านเพิ่มเติม

• รอยัลไอซิ่ง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เค้ก:
• ครีม:

ฉันชอบตกแต่งเค้กนี้ด้วยดอกฟอร์เก็ตมีน็อตเคลือบน้ำตาล และคุณต้องยอมรับว่ามันดูน่ารักมาก แต่ไม่ต้องรีบไปซื้อหรอกนะ อย่างอื่นก็ใช้ได้ หรือไม่ตกแต่งอะไรเลยก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเค้ก:
• สำหรับฟองดองต์:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ฉันชอบกินบราวนี่ตอนอุ่นๆ มาก แต่ก็ชอบกินตอนเย็นๆ ด้วย จริงๆ แล้ว ถ้ากินตอนเย็นๆ มันจะเหมือนบราวนี่มากกว่า คือข้างในเหนียวหนึบ ส่วนด้านบนนุ่มเด้ง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• กาแฟผสมวิสกี้ไอริช
• วิปครีม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ตะกร้าขนมชอร์ตเบรด:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• มัฟฟิน
• ไส้สับปะรด
• ซอสน้ำตาลทรายแดง
• ครีมเทอริยากิเนื้อเบา

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมนูนี้เป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำ คุณสามารถหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมด้วยที่ตัดพิซซ่าแล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาได้ อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ส่วนผสมแป้งแพนเค้กพื้นฐาน:
• ไส้ชีส:
• ซอสบลูเบอร์รี่:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอร์เบต์เชอร์รี่:
• เครป:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไส้ริคอตต้าตีฟูผสมช็อกโกแลตและอัลมอนด์:
• แพนเค้ก:
• ซอสเชอร์รี่อุ่นๆ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับครีม:

คัพเค้กมะพร้าวแสนอร่อยเหล่านี้ตกแต่งด้วยครีมวานิลลาเนื้อนุ่มฟู อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรบราวนี่ไร้แป้งนี้ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนำไปอบประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นราดด้วยครีมบัตเตอร์ที่ผสมเอสเปรสโซ แล้วปล่อยให้เซ็ตตัว อ่านเพิ่มเติม

• การบรรจุ:
• แป้งบิสกิต:
• ครีม:

ในการทำแป้งเค้กสปองจ์ คุณจะต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ ได้แก่ ไข่ เนย และครีมเปรี้ยว ในสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องแยกไข่แดงและไข่ขาว เพียงแค่ใส่ไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมเนยที่ละลายน้ำตาลไว้แล้ว อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับครีม:

เพื่อให้ได้รสชาติขิงที่เข้มข้นเป็นสองเท่า อินา การ์เทนจึงผสมขิงแห้งเชื่อมลงในส่วนผสมเค้กฟองน้ำที่มีส่วนผสมของกากน้ำตาล จากนั้นโรยขิงเชื่อมเพิ่มเติมลงบนครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียนรสเปรี้ยวอมหวาน อ่านเพิ่มเติม

• เค้กแอปเปิ้ล
• มูสโยเกิร์ต

เค้กขิงชิ้นใหญ่จาก Food Network Kitchen นี้ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติอร่อย เป็นเค้กขิงสูตรเพื่อสุขภาพที่ดัดแปลงมาจากขนมหวานแบบดั้งเดิม ทำจากบัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำและซอสแอปเปิ้ล ซึ่งช่วยลดแคลอรี่ แต่เนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณมาก จึงมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ลองดูสูตรคานโนลีใหม่จากนิตยสาร Food Network นี้ดูสิ: แทนที่จะใช้คานโนลีทรงกระบอกที่สอดไส้ครีมชีส ลองใช้โคนไอศกรีมแทน เติมไส้ด้วยส่วนผสมครีมชีสริคอตต้าหวานๆ แล้วตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• เคลือบ

แน่นอนว่ามะนาวเป็นผลไม้ฤดูหนาว แต่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะพลาดผลไม้รสเปรี้ยวสดชื่นฉ่ำน้ำชนิดนี้ในช่วงเวลาอื่นของปี ด้วยเปลือกและน้ำมะนาวที่ผสมลงในส่วนผสมของแป้งเค้ก และน้ำตาลไอซิ่งมะนาวแบบง่ายๆ เค้กที่น่าประทับใจจาก Ina Garten นี้จึง... อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับครีม:

เค้กสองชั้นราดหน้าด้วยมะพร้าวสูตรของอินา การ์เทนนี้ ผสมผสานสารสกัดวานิลลาและอัลมอนด์ได้อย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เนื้อเค้กมีสีเหลืองทองสวยงามเพราะเธอใส่ไข่ถึงห้าฟองลงในส่วนผสม อ่านเพิ่มเติม

ฐานของขนมหวานชิ้นเล็กๆ นี้ ซึ่งสอดไส้ด้วยแยมผลไม้และพุดดิ้งเนยถั่วลิสงเนื้อหนานุ่มฟู ราดด้วยวิปครีมหวานๆ ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบด ดังนั้นจึงใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมพายเหล่านี้ก่อนอบ อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีมเคิร์ด

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ทำคัพเค้กไส้แน่นๆ แบบนี้ได้อย่างไร? เขาใช้ขวดพลาสติกสำหรับตวงที่มีปากยาวฉีดแยมเข้าไปในขนมค่ะ อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ไส้ชีสคอทเทจและถั่วลิสง

พายช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงอาจจะเป็นพายที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา มันเหมือนกับชีสเค้กครีมชีสและทาร์ตแครกเกอร์เกรแฮมโฮลเกรนช็อกโกแลต แต่มาในรูปแบบของพาย อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• การเติม
• การโรย

คัพเค้กเนยถั่วลิสงมักมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ดังนั้นขนมชนิดนี้จึงเน้นความอร่อยมากกว่าประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่คัพเค้กแบบไม่ต้องอบสูตรนี้ได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นด้วยส่วนผสมไขมันต่ำ ครีมชีส และโยเกิร์ตกรีก... อ่านเพิ่มเติม

เนยถั่วลิสง ช็อกโกแลต และข้าวโพดทอดกรอบ—ส่วนผสมที่ไม่น่าเชื่อ แต่เมื่อคุณได้ลองทานข้าวโพดทอดกรอบเหล่านี้จุ่มในช็อกโกแลตละลายแล้ว คุณจะติดใจ ได้ลิ้มรสชาติเค็มๆ ของข้าวโพดทอดกรอบและความหวานของน้ำตาลไอซิ่งที่เคลือบอยู่พร้อมกัน อ่านเพิ่มเติม

อยากลองขนมที่ได้แรงบันดาลใจจากธรรมชาติไหม? ลองชิม "เกาลัด" เคลือบช็อกโกแลตสอดไส้ทรัฟเฟิลเนยถั่วลิสงดูสิ และหน้าตาของมันก็เหมือนเกาลัดซึ่งเป็นผลไม้ประจำรัฐโอไฮโอเป๊ะเลย อ่านเพิ่มเติม

ขอแนะนำเมนูของหวานที่ไม่ต้องอบอีกอย่างจากทริชา เยียร์วูด – บราวนี่ช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงโรยเกลือ ขนมกรอบๆ ส่วนผสมเพียงห้าอย่าง ผสานรสหวานและเค็มได้อย่างลงตัว ทำง่ายมากๆ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเค้กสปองจ์:
• สำหรับไส้:

แซนด์วิชฟักทองจากแพทริคและจิน่า นีลี่ มีเนื้อเบา นุ่มฟู และราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้งรสซินนามอน เป็นขนมฟักทองสุดหรูที่น่าลิ้มลอง อ่านเพิ่มเติม

• วาร์ป:
• การบรรจุ:

พอลล่า ดีน ใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปในการทำคัพเค้กแต่ละชิ้น ไส้ทำจากฟักทองบดและครีมชีส และตกแต่งหน้าคัพเค้กด้วยวิปครีมและลูกอม อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ชีสเค้กของเขามีฐานที่กรอบยิ่งขึ้น เอเมอริล ลากัสเซ่จึงใส่ถั่วพีแคนสับลงในแป้งคุกกี้แบบดั้งเดิม และโรยหน้าพายด้วยเมล็ดฟักทองเคลือบน้ำตาลก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

• วาร์ป:
• การบรรจุ:
• วิปครีมรสซินนามอน:

ชีสเค้กของ Gina Neely มีฐานเป็นคุกกี้ขิงรสเผ็ด และตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมหวานที่ผสมอบเชย อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• แป้งพายกรอบน้ำตาล

ในการประกอบคุกกี้แซนด์วิชรูปหัวใจเหล่านี้ ให้นำไส้รสทับทิมนุ่มๆ มาประกบไว้ระหว่างคุกกี้ชอร์ตเบรดสีทองสองชั้น อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับครีมเนย:

คุกกี้แซนด์วิชสีแดงและขาวเหล่านี้สอดไส้ด้วยครีมบัตเตอร์ครีมเข้มข้นและตกแต่งด้วยชิ้นพีแคน ผงโกโก้ช่วยเพิ่มความเข้มของสีแดงให้กับแป้งคุกกี้ อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

เค้กแสนสวยชิ้นนี้ประกอบด้วยเค้กสามชั้นและตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง ด้านบนโรยด้วยถั่วพีแคนสับ อ่านเพิ่มเติม

การใช้เนยและครีมชีสในปริมาณเท่าๆ กัน จะทำให้ได้รสชาติแบบดั้งเดิมของครีมแต่งหน้าเค้กที่ได้รับความนิยม ซึ่งมักใช้เป็นไส้สำหรับเค้กเรดเวลเวท อ่านเพิ่มเติม

ครีมแต่งหน้าเค้กสูตรคลาสสิกนี้ ใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาที สามารถนำไปใช้เป็นไส้เค้ก ตกแต่งคุกกี้เนย คัพเค้ก และอื่นๆ อีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม

• ไส้ช็อกโกแลต
• ฐานพายช็อกโกแลต

ครีม บัตเตอร์มิลค์เล็กน้อย และแป้ง ทำให้พายของเอเมอริล ลากัสเซ่ชิ้นนี้เป็นผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง ช่วยให้ไส้พายมีความหนาและฟู ฐานช็อกโกแลตทำจากคุกกี้สปองจ์บด ตามด้วยไส้ช็อกโกแลต และปิดท้ายด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• พุดดิ้งกล้วย
• ชั้นของวิปครีม

ของหวานแสนง่ายของแซนดรา ลี ประกอบด้วยเวเฟอร์วานิลลาหวานฉ่ำ พุดดิ้งวานิลลาเข้มข้น วิปครีมเย็น และกล้วยหอมสดหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟในแก้วแต่ละใบ อ่านเพิ่มเติม

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ได้นำทีรามิสุแบบดั้งเดิมมาปรับโฉมใหม่ให้กลายเป็นของหวานเนื้อครีมที่ทำจากเบอร์รี่ โดยใช้เลดี้ฟิงเกอร์เนื้อนุ่ม ราดด้วยแยม ครีมชีสมาสคาโปเน และราสเบอร์รี่สุก อ่านเพิ่มเติม

• แยมบลูเบอร์รี่:
• ฐานบิสกิตหวาน:
• ครีมชานทิลลี่:
• มะนาวเชื่อม:

ครีมชานทิลลี่ (Chantilly) ซึ่งเป็นชื่อเรียกอย่างสนุกสนานของวิปครีมที่ผสมวานิลลา เป็นส่วนประกอบหลักของพายสุดหรูชิ้นนี้ ที่มีฐานเป็นแป้งหวาน และไส้เป็นแยมบลูเบอร์รี่เข้มข้นพร้อมบลูเบอร์รี่สดทั้งลูก อ่านเพิ่มเติม

เมลิสซา เดอ อาราเบียน ทำขนมปังจากสูตรของครอบครัว และเติมน้ำส้มเล็กน้อยลงในส่วนผสมของกล้วยและช็อกโกแลตชิป ซึ่งทำให้เค้กมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานอ่อนๆ และเนื้อเค้กนุ่มชุ่มชื้นเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม

ทำเค้กกล้วยหอมโดยใช้กล้วยสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมเนยหรือน้ำผลไม้บด - อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

มินิคัพเค้กสูตรดั้งเดิมของ Paula Deen ราดด้วยฟรอสติ้งเนื้อเบาฟูที่ทำจากครีมชีสและเนยตีขึ้นฟู ทำให้เนื้อเค้กนุ่มและเบาเนื่องจากใช้แป้งที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์ อ่านเพิ่มเติม

• วิปครีมรสซินนามอน:

แพนเค้กของพอลลา ดีน เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมสองอย่าง ได้แก่ วิปครีมรสซินนามอนเย็นๆ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อ่านเพิ่มเติม

แพนเค้ก Ina Garten เหล่านี้มีลักษณะบางและสีเหลืองทอง โรยด้วยเปลือกส้มและผลเบอร์รี่สามชนิด ทำให้ดูคล้ายแพนเค้กแบบดัตช์มากกว่าขนมอบแบบอเมริกันดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนอน ให้เตรียมอาหารประเภทแคสเซอโรล โดยแช่ขนมปังแผ่นหนาๆ ในซอส แล้วในตอนเช้าคุณก็จะได้อาหารเช้าพร้อมทาน เติมวิปครีมและผลไม้รสหวานเล็กน้อย ก็จะได้เมนูโปรดของคุณแล้ว อ่านเพิ่มเติม

• วาร์ป
• การเติมและการเคลือบ

ขนมอบหลายชั้นเหล่านี้เป็นการนำเอาส่วนผสมคลาสสิกอย่างเนยถั่วลิสงและแยมมายกระดับไปอีกขั้น ขนมรูปสี่เหลี่ยมเหล่านี้มีฐานเป็นเนยถั่วลิสงและโกโก้ สอดไส้ด้วยแยมองุ่น และปิดท้ายด้วยเนยถั่วลิสงหวาน อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรของแอนน์ เบอร์เรลล์ เธอไม่ได้ใช้ฟักทองบดกระป๋อง แต่เธอใช้เนื้อฟักทองลูกเล็กแทน แล้วนำขนมปังอบเชยไปแช่ในซอสให้ซึมเข้าเนื้อก่อนนำไปอบ ซึ่งเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก... อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีมเคิร์ด

เคล็ดลับสำคัญของคัพเค้กเหล่านี้อยู่ที่การตกแต่ง การใช้ครีมไอซิ่งสีอ่อนๆ และลูกอมเล็กน้อย จะเปลี่ยนคัพเค้กช็อกโกแลตขนาดเล็กที่ราดด้วยครีมเนยถั่วและครีมชีสให้กลายเป็นงานศิลปะที่สวยงามน่าทึ่ง ไม่ต้องกังวลไปหากคุณไม่มี... อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้และลูกอมสองชั้น
• เคลือบสีแดง

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใช้คุกกี้แซนด์วิชสำเร็จรูปที่มีไส้ครีมเป็นฐานสำหรับขนมสำหรับเด็กชิ้นนี้ จากนั้นเธอตกแต่งด้วยลูกอมสีสันสดใสและไอซิ่งหลากสีเพื่อให้ดูเหมือนนก อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับในการทำช็อกโกแลตร้อนสูตรดั้งเดิมของอัลตัน บราวน์ คือการใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปที่ประกอบด้วยผงโกโก้ น้ำตาลไอซิ่ง และนมผง เพียงแค่ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน แล้วเทลงในแก้วตามปริมาณที่ต้องการ... อ่านเพิ่มเติม

นำขนมปังกรอบสองชิ้นและครีมช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทมาทำเป็นแซนด์วิช เมื่อร้อนขึ้นจะกลายเป็นซอสข้นๆ ที่อร่อยมาก อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังปิ้ง
• อินนิงส์

สำหรับเฟรนช์โทสต์รสส้ม อินา การ์เทนใช้ขนมปังชาลาห์หรือบริออช ซึ่งเป็นขนมปังเนื้อแน่น รสหวาน เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือแยมผลไม้รสสดใสจะอร่อยที่สุด อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเค้ก:
• สำหรับส่วนผสมเคลือบ:

เค้กแครนเบอร์รีแสนอร่อยนี้ มีกลิ่นหอมของอบเชยและลูกจันทน์เทศป่นอบอวล ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งวานิลลาเข้มข้นก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

• ชั้นที่ 1 – บราวนี่:
• ชั้นที่ 2 – ไอศกรีม:
• ชั้นที่ 3 – ช็อกโกแลต:
• ซอสสตรอว์เบอร์รี:

บราวนี่ของ Giada De Laurentiis เป็นของหวานที่อร่อยจนต้องหยุดกิน เพราะไม่เพียงแต่มีไอศกรีมคาราเมลอยู่ด้านบน แต่ยังมีครีมช็อกโกแลตเนื้อนุ่มอีกด้วย เพื่อประหยัดเวลา เธอใช้ส่วนผสมบราวนี่ช็อกโกแลตสำเร็จรูป (เค้กสปองจ์จะดีที่สุด) อ่านเพิ่มเติม

รสชาติที่ลงตัวและคลาสสิกอย่างช็อกโกแลตและกล้วยสดนี้ จะเป็นที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ยังคงมีหัวใจเป็นเด็กอีกด้วย ในกรณีของเรา มันคือเค้กที่ทำง่าย ๆ โดยใช้ฐานเป็นคุกกี้วานิลลากรุบกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างที่หาได้ง่ายในทุกครัว และขนมหวานชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยจากครอบครัวนีลีย์นี้จะพร้อมนำไปแช่แข็งได้ภายในไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม

ของหวานแสนอร่อยของ Giada De Laurentiis ที่ใช้ชีสริคอตต้าอ่อนเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้นเล็กน้อย มีกลิ่นหอมของเปลือกส้มที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติอัลมอนด์ของเหล้าอะมาเร็ตโต เพิ่มความสดชื่นด้วยการตกแต่งด้วย อ่านเพิ่มเติม

อาจกล่าวได้ว่าโดนัททำง่ายเหล่านี้ก็เหมือนแอปเปิ้ลที่คุณชื่นชอบจากสวน เพียงแต่ตกแต่งให้ดูดีขึ้นอีกนิด โรยหน้าด้วยอบเชยและซอสแอปเปิ้ลสดใหม่ พร้อมด้วยน้ำตาลเคลือบหวานๆ ที่ทำโดย... อ่านเพิ่มเติม

• โดนัท:
• เคลือบ:
• อุปกรณ์เพิ่มเติม:

ตามกระแสที่กำลังมาแรง แป้งโดนัทที่ทำจากยีสต์ควรนำไปแช่เย็นก่อนทอด เมื่อทอดเสร็จแล้ว รี ดรัมมอนด์จะนำไปจุ่มในน้ำตาลไอซิ่งวานิลลาสูตรพิเศษของเธอ เพื่อรับประกันความอร่อย อ่านเพิ่มเติม

• บิสกิต:
• การบรรจุ:

เคล็ดลับในการทำขนมหวานที่ให้ความสดชื่นนี้คือ การใช้กระดาษที่โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งมาคลึงเค้กฟองน้ำ ซึ่งจะช่วยให้คุณม้วนเค้กหอมๆ ที่มีไส้ซินนามอนและขิงอ่อนๆ เป็นทรงกระบอกได้อย่างง่ายดาย อ่านเพิ่มเติม

อย่าซื้อลูกอมฮาโลวีนจากซูเปอร์มาร์เก็ตเลย ลองทำลูกอมข้าวโพดเองโดยใช้สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนของอัลตัน บราวน์ดูสิ คุณต้องลองลูกอมข้าวโพดสูตรนี้ ซึ่งมีส่วนผสมหลักดังต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้ชีสเค้กช็อกโกแลตเหนียวหนึบของพอลลา ดีน เป็นคุกกี้ทรงกลมรสช็อกโกแลตอ่อนๆ ที่จะละลายในปากคุณก่อนที่คุณจะพูด (และฉันคิดว่าคุณจะพูด) ว่า "ขออีก!" ด้วยส่วนผสมของแป้งเค้กช็อกโกแลต (ชู่ว์! มันคือ - อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้:
• เคลือบ:

ด้วยความชื่นชอบในทุกสิ่งที่เป็นอิตาลี จิอาด้าจึงทำแป้งที่ใช้ริคอตต้าเป็นส่วนผสมหลัก แล้วเติมน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด ทำให้คุกกี้มีรสชาติที่สดใสและหรูหรา ปิดท้ายด้วยไอซิ่งเงาวาวรสเลมอน อืม... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งคุกกี้เนย:
• ส่วนผสมสำหรับส่วนสีเข้มของคุกกี้:
• ส่วนผสมสำหรับส่วนที่เป็นเนื้อเบาของคุกกี้:

คุณจะต้องทึ่งในความอร่อยของคุกกี้ช็อกโกแลตมิ้นต์ของอัลตัน บราวน์อย่างแน่นอน คุกกี้มิ้นต์และช็อกโกแลตที่โรยหน้าด้วยลูกอมกรุบกรอบเหล่านี้ดูราวกับเพิ่งออกมาจากโรงงานของเอลฟ์เลยทีเดียว สิ่งเดียวที่ขาดไปก็คือ... อ่านเพิ่มเติม

ชื่อของคุกกี้เนื้อร่วน นุ่มละมุน และมีกลิ่นถั่วเหล่านี้ มาจากคำภาษาสเปนที่แปลว่า "ฝุ่น" ตามคำบอกเล่าของมาร์เซลา วายาโดลิด นั่นคือสิ่งที่คุกกี้เหล่านี้กลายเป็นเมื่อคุณกัดเข้าไป แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะเป็นคุกกี้สำหรับงานแต่งงานของชาวเม็กซิกัน แต่ในวัยเด็ก... อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้
• รอยัลไอซิ่ง

คุณสามารถรีดแป้งชอร์ตเบรด หั่นเป็นชิ้น หรือหั่นเป็นรูปทรงต่างๆ ได้มากมายโดยใช้พิมพ์คุกกี้ หรือแม้แต่ใช้มีดธรรมดา เมื่อคุณเลือกพิมพ์ได้แล้ว คุกกี้เนยน้ำตาลเหล่านี้ที่ปรุงรสด้วยเปลือกส้มขูดฝอย... อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้:
• ครีมเนยสีน้ำตาล:

คุกกี้ข้าวโอ๊ตของพอลลา ดีน ไม่จำเป็นต้องใช้ไม้คลึงแป้งหรือพิมพ์คุกกี้แฟนซี เพียงแค่นำแป้งวางบนถาดอบที่ทาเนยแล้วนำไปอบประมาณ 12-15 นาที รสชาติของคุกกี้เนื้อนุ่มหวานเหล่านี้จะยิ่งอร่อยขึ้นด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้
• ไส้มิ้นต์

จุดเด่นที่สุดของคุกกี้แซนด์วิชของ Melissa De Arabian คือคุณจะได้ลิ้มรสชาติถึงสองเท่าในคำเดียว ไส้ครีมเย็นๆ รสสะระแหน่ หอมกรุ่น อยู่ระหว่างคุกกี้น้ำตาลหอมกรุ่นสองชั้น โรยด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสีสัน อบจนสุก... อ่านเพิ่มเติม

• คุกกี้:
• การบรรจุ:

คุกกี้แซนด์วิชของเจฟฟ์ เมาโร ใช้เพสต์อัลมอนด์เป็นไส้ ทำให้ได้รสชาติหอมมันแบบที่หาไม่ได้จากการใช้สารปรุงแต่งรส คุณจะสัมผัสได้แน่นอนขณะที่คุกกี้กำลังอบอยู่ อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้คริสต์มาสแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่เรียกว่า พิกโนลี (Pignoli) นั้นใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและใช้เวลาเพียง 35 นาที แอนน์ เบอร์เรลล์ ทำแป้งจากอัลมอนด์บด น้ำตาลไอซิ่ง และอบเชย และเติมเปลือกมะนาวขูดเพื่อเพิ่มรสชาติเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ถึงแม้ว่าสูตรนี้จะมาจากรายการเรียลลิตี้ "Iron Chef America" ​​แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะต้องใช้ส่วนผสมแปลกๆ หรือทักษะการทำอาหารพิเศษอะไรเลย ที่จริงแล้ว คุกกี้รสวานิลลาสูตรนี้ทำง่ายมาก - อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้ลินเซอร์สไตล์ออสเตรียแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทาน ขั้นตอนสำคัญอย่างหนึ่งในสูตรของอเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี คือการตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าในชาม อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับแป้งพายกรอบ:
• สำหรับส่วนผสมเคลือบ:

ทริชา เยียร์วูด ทำคุกกี้เหล่านี้ทุกปีในวันคริสต์มาส เพราะมันเหมาะสำหรับการตกแต่งมาก เธอนำแป้งไปแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนรีด (แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำก็ได้!) ให้เด็กๆ ช่วยตกแต่งได้เลย อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับการทดสอบ:
• สำหรับไส้ชีส:
• สำหรับไส้ช็อกโกแลต:

คาสซาเตเด (Cassatede) เป็นขนมอบรูปพระจันทร์เสี้ยวสไตล์ซิซิลีที่มีไส้หวาน สามารถเสิร์ฟแบบทอดหรืออบก็ได้ โดยพื้นฐานแล้วมันคือคาลโซเน (Calzone) ขนาดเล็กที่มีไส้หวาน ขนมอบชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในภาคใต้ของซิซิลี อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับการทดสอบ:
• สำหรับไส้:

พายหวานที่สอดไส้ด้วยไวน์ขาวและน้ำตาล เป็นที่นิยมมากในรัฐโวด์ของสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งตั้งอยู่ริมฝั่งทะเลสาบเจนีวา ทำง่ายมากแม้ไม่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหาร นอกจากนี้ยังมีพายบาเซิลที่คล้ายกัน ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

• เคลือบ
• เมอแรงค์
• ม้วน
• การเติม

เค้กขอนไม้คริสต์มาสของฝรั่งเศสได้รับความนิยมอย่างล้นหลามมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 สูตรนี้คิดค้นโดยร้านขนมชื่อดังในปารีสอย่าง Laduree และอาจจะมีสูตรที่แตกต่างกันไปนับล้านแบบในฝรั่งเศส อ่านเพิ่มเติม