น้ำตาลไอซิ่ง
คุกกี้ Baci di Dama ของอิตาลีเป็นคุกกี้แซนด์วิชถั่วแสนอร่อยสอดไส้ช็อกโกแลต มีต้นกำเนิดจากแคว้นปีเอมอนเต ประเทศอิตาลี ซึ่งเป็นภูมิภาคที่อุดมไปด้วยถั่วเฮเซลนัทและเป็นแหล่งผลิตช็อกโกแลตส่วนใหญ่ของอิตาลี ดังนั้น อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เลมอนเนื้อนุ่มเบา รูปทรงคล้ายขนมปังขนาดเล็ก เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่ง มีต้นกำเนิดจากทางตอนใต้ของอิตาลี แม้ว่าประวัติความเป็นมาของคุกกี้ชนิดนี้จะแทบไม่มีใครรู้จัก แต่ชาวอิตาลีจำนวนมากนิยมอบคุกกี้เหล่านี้เป็นจำนวนมากในช่วงเทศกาลต่างๆ พร้อมตกแต่งเพิ่มเติมอย่างสวยงาม อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อนุ่มสอดไส้ครีม คล้ายกับของตกแต่งบนคัพเค้ก จะช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงในช่วงเวลาดื่มชาได้อย่างง่ายดาย สำหรับคุกกี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปหรือส่วนผสมบิสกิตสำเร็จรูป ผสมแป้งกับส่วนผสมแล้วตักวางลงบน... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้แซนด์วิชวูปปี้พายทำจากบิสกิตสองชิ้นประกบกันด้วยไส้ครีม โดยปกติแล้วบิสกิตจะเป็นรสช็อกโกแลต แต่ไส้ครีมนั้นเปิดโอกาสให้ปรับเปลี่ยนรสชาติได้หลากหลาย ลองทำครีมฟรอสติ้งจากมาร์ชเมลโลว์โดยใส่ส่วนผสมต่อไปนี้: อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดแบบคลาสสิกทำจากส่วนผสมพื้นฐานสี่อย่าง ได้แก่ แป้ง น้ำตาล เนย และวานิลลา คุกกี้เหล่านี้มีความนุ่มและร่วนอย่างเหลือเชื่อ ละลายในปาก แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นได้โดยการเพิ่มรสชาติอื่นลงในแป้ง: อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ถั่วสีขาวราวหิมะเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจิบน้ำชาในวันคริสต์มาส ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามด้วยรูปทรงพระจันทร์เสี้ยวที่น่ารัก ที่สำคัญกว่านั้นคือ ทำง่ายมากโดยใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดเท่านั้น ได้แก่ เนย อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เฮอร์มิทเป็นคุกกี้ขิงแบบเบากว่าจากภูมิภาคนิวอิงแลนด์ของอเมริกา โดยผสมแป้งกับกากน้ำตาล น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และขิง เข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจะแตกในระหว่างการอบ ทำให้แต่ละชิ้นมีลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดูสวยงามและน่ารับประทาน ผสมแป้งช็อกโกแลตกับกาแฟสำเร็จรูปสองสามช้อนโต๊ะเพื่อสร้าง... อ่านเพิ่มเติม
ลูกอมช็อกโกแลตสอดไส้เนยถั่วลิสงเป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา และในสูตรนี้ ลูกอมเหล่านั้นจะขยายตัวกลายเป็นเค้กจริงๆ แม้ว่าขนมชนิดนี้อาจดูเหมือนทำยาก แต่จริงๆ แล้วมันง่ายมาก... อ่านเพิ่มเติม
เครื่องเทศเมอร์เกซ ร่วมกับฮาริสซา เป็นส่วนผสมสำคัญในการทำไส้กรอกเมอร์เกซรสเผ็ด มันทำให้ไส้กรอกมีรสชาติอร่อยเหลือเชื่อ น่ารับประทาน และเต็มไปด้วยรสชาติของอาหารตะวันออก สามารถหาซื้อเครื่องเทศผสมนี้ได้ตามร้านค้าทั่วไป อ่านเพิ่มเติม
สโคนเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสกอตแลนด์และอังกฤษ เดิมทีสโคนเป็นแผ่นเค้กแบนๆ ทอดในกระทะแล้วตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม เมื่อมีการคิดค้นผงฟู สโคนจึงเริ่มอบในเตาอบ ปัจจุบัน สโคนเป็นหนึ่งใน... อ่านเพิ่มเติม
ชาวอังกฤษได้รับการยกย่องมานานแล้วว่าเป็นผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชามากที่สุด และทุกคนก็รู้ว่าประเทศนี้รักในประเพณีมากเพียงใด ในทำนองเดียวกัน มีประเพณีที่สืบทอดกันมามากมายสำหรับพิธีชงชาแบบอังกฤษอันเป็นเอกลักษณ์ หรือที่เรียกว่า "ชาห้าโมงเย็น" ชาควรเสิร์ฟในภาชนะที่สวยงาม... อ่านเพิ่มเติม
โดนัทเป็นอาหารที่พบได้ในหลากหลายประเทศทั่วโลก แต่ชาวอเมริกันชื่นชอบขนมชนิดนี้มากจนแทบจะกลายเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติไปแล้ว ทุกปีในวันศุกร์แรกของเดือนมิถุนายน สหรัฐอเมริกาจะฉลองวันโดนัท และร้านโดนัทชื่อดังระดับโลกสองแห่ง— อ่านเพิ่มเติม
เฟรนช์โทสต์แสนอร่อยมีชื่อเรียกมากมาย ในฝรั่งเศส ในช่วงเวลาต่างๆ กัน มันถูกเรียกว่า tostees dorees ซึ่งแปลว่า "ขนมปังปิ้งสีทอง" และ pain perdu ซึ่งแปลว่า "ขนมปังที่หายไป" และในเยอรมนี เรียกว่า Armer Ritter ซึ่งแปลว่า "อัศวินผู้ยากไร้" ถึงแม้ว่า... อ่านเพิ่มเติม
ลาซานญ่าอาหารอิตาเลียนชื่อดังนั้นไม่ใช่ของแปลกใหม่ไปนานแล้ว แผ่นแป้งสำหรับทำลาซานญ่าหาซื้อได้แทบทุกซูเปอร์มาร์เก็ต และหลายคนก็รู้จักสูตร แม้ว่าจะไม่เคยลองทำก็ตาม และถึงแม้ว่าอาหารจานนี้จะได้รับการยกย่องว่าเป็น... อ่านเพิ่มเติม
ในอเมริกาเหนือ การทำคุกกี้เนยน้ำตาลเป็นเรื่องปกติในวันคริสต์มาส วันฮาโลวีน หรือวันพยากรณ์อากาศ เช่น วันกราวด์ฮ็อก (Groundhog Day) ขนมเหล่านี้มักตกแต่งด้วยไอซิ่งและเกล็ดน้ำตาล ทำให้ดูสวยงามและเข้ากับเทศกาล ไอเดียที่ดีคือการผสมผสานสิ่งเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
เค้กดูเหมือนว่าใครบางคนลืมตกแต่งด้านข้างด้วยครีม ซึ่งนอกจากจะทำให้ขนมดูมีเอกลักษณ์แล้ว ยังช่วยลดแคลอรี่ได้ด้วย เพราะใช้ครีมวิปปิ้งน้อยลง ยิ่งกว่านั้น การทำครีมตกแต่งเองก็ง่ายด้วย— อ่านเพิ่มเติม
เค้กรูปวงแหวนเนื้อละเอียด รสส้ม โรยด้วยเมล็ดงาดำ ช่วยเสริมความนุ่มฟูของเนื้อเค้ก เมื่อตกแต่งเสร็จแล้ว สามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งก็ได้ แต่การเคลือบน้ำตาลไอซิ่งจะดูสวยงามกว่า อ่านเพิ่มเติม
เค้กสีชมพูสามชั้นสุดอลังการนี้ รับรองได้ว่าจะต้องเป็นจุดเด่นของงานเลี้ยงอย่างแน่นอน สีชมพูสดใสจะดึงดูดใจเจ้าหญิงตัวน้อยทุกคนได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ เค้กนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ที่มีธีม เช่น ปาร์ตี้ธีมบาร์บี้ อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กสามารถแปลจากภาษาอังกฤษได้ว่า "เค้กในแก้ว" เค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นขนมที่ชาวนาอังกฤษทำและนำไปกินเป็นอาหารว่างในทุ่งนาอยู่แล้ว นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารอื่นๆ ที่ทำในรูปทรงแก้วอีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยราดน้ำตาลไอซิ่งเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้ไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส ผู้ที่ไม่รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หรือผู้ที่ถือศีลในช่วงเทศกาลมหาพรต และยังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติด้วย! อ่านเพิ่มเติม
การทำพายชิ้นเล็กๆ แบบนี้ จะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องของหวานที่เหลือ เพราะมันจะหมดเกลี้ยงอย่างแน่นอน ไม่ใช่แค่เพราะขนาดของขนมที่เล็กเท่านั้น แต่ยังเพราะรสชาติที่อร่อยลงตัวด้วยกลิ่นของมันเทศและเครื่องเทศ ถ้าต้องการ คุณสามารถบดมันเทศ... อ่านเพิ่มเติม
ของหวานชนิดนี้ เดิมทีเตรียมไว้สำหรับสองที่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างบรรยากาศโรแมนติก สูตรทำง่าย และเค้กเนื้อเบาชุ่มฉ่ำด้วยครีมช็อกโกแลตนั้นยากที่จะห้ามใจ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา อ่านเพิ่มเติม
การอบเค้กให้สวยงามไม่จำเป็นต้องมีการตกแต่งหน้าเค้กที่ซับซ้อนเสมอไป เค้กชิ้นนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ มันถูกประกอบขึ้นจากชั้นเค้กช็อกโกแลตและวานิลลาในลำดับที่เฉพาะเจาะจง เพื่อสร้างลวดลายตารางหมากรุกที่โดดเด่นเมื่อมองจากด้านข้าง อ่านเพิ่มเติม
คารัคเป็นขนมหวานของสวิตเซอร์แลนด์ที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารักคล้ายของเล่น ทำเป็นทาร์ตแป้งกรอบชิ้นเล็กๆ สอดไส้ด้วยช็อกโกแลตกาแนชอย่างจุใจ และโรยหน้าด้วยน้ำตาลสีเขียว อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ถั่วเหล่านี้อาจดูไม่สวยงามนัก แต่รสชาติอร่อยเลิศ ชื่อของมันคือ Brutti ma Buoni ซึ่งแปลตรงตัวจากภาษาอิตาลีว่า "ไม่สวยแต่ดี" และทำง่ายมาก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงสามอย่างเท่านั้น: อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนสนุกที่จะนำพาความสุขมากมายมาให้ ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าหลงใหล ทำและเสิร์ฟคุกกี้ขิงกับช็อกโกแลตร้อนในรูปทรงของคุกกี้ขิงที่กำลังแช่อยู่ในอ่างจากุซซี่ฟองนุ่ม อบคุกกี้เป็นรูปต่างๆ แล้วตกแต่งด้วยไอซิ่ง... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าเมอแรงก์จะทำจากส่วนผสมหลักเพียงสองอย่าง คือ ไข่ขาวและน้ำตาล แต่ก็เป็นของหวานที่ค่อนข้างละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้เมอแรงก์เป็นที่ชื่นชอบในฐานะของหวานชั้นเลิศ เมื่อตีไข่ขาว คุณต้องใช้ชามและที่ตีไข่ที่สะอาดหมดจด อ่านเพิ่มเติม
เมอแรงก์แท่งกำลังกลายเป็นของใช้ที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงเด็ก บาร์ขนมหวาน และเป็นของตกแต่งโต๊ะสำหรับงานเฉลิมฉลอง แม้แต่เมอแรงก์สีขาวธรรมดาที่อบเป็นรูปดอกกุหลาบก็จะดูสวยงามอย่างแท้จริงหากตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของเค้กเรดเวลเวทนี้คือครีมฟรอสติ้งรสพีแคน ซึ่งช่วยเสริมรสชาติช็อกโกแลตของเค้กได้อย่างลงตัว ผสมพีแคนลงในครีมชีสฟรอสติ้งแล้วทาลงบนชั้นเค้กสีแดง จากนั้นโรยหน้าเค้กที่ตกแต่งเสร็จแล้วให้สวยงาม อ่านเพิ่มเติม
ต้นคริสต์มาสที่ทำจากคัพเค้กนี้จะสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยความแปลกใหม่ ความสวยงาม และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในการประกอบ คุณจะต้องใช้กรวยโฟมสำหรับใส่คัพเค้ก อบคัพเค้กขนาดเล็กแล้วตกแต่งด้วยครีมเนย อ่านเพิ่มเติม
อบช็อกโกแลตบราวนี่ในพิมพ์เค้กทรงกลม เพื่อให้สามารถตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมและดัดแปลงเป็นต้นคริสต์มาสน่ารักๆ ได้อย่างง่ายดายโดยไม่เหลือเศษ ลำต้นของต้นไม้จะทำจากลูกอมไม้เท้า และตัวต้นไม้เองจะ... อ่านเพิ่มเติม
รสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสเค้กนี้จะแปลกใหม่ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่ฐานเค้กที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งแทนที่จะใช้คุกกี้แบบดั้งเดิม กลับใช้ส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์เหนียวนุ่มและซีเรียลข้าวพองกรุบกรอบแทน (ภาพด้านบน:) อ่านเพิ่มเติม
ตุ๊กตาขนมปังขิงเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาส และภาพลักษณ์ของมันสามารถถ่ายทอดออกมาได้ไม่เพียงแค่บนรูปขนมปังขิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบนเค้กวันหยุดขนาดใหญ่ด้วย วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเค้กแบบนี้คือการใช้คัพเค้ก จัดเรียงคัพเค้กขนมปังขิงไว้ข้างๆ กัน - อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าสตรอว์เบอร์รีจะเป็นของหวานที่ค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับวันหยุดฤดูหนาว แต่ในช่วงคริสต์มาสหรือปีใหม่ คุณคงอยากจะให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานที่อร่อยและน่าสนใจที่สุด! โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อย สตรอว์เบอร์รีก็สามารถ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กขอนไม้ (ภาษาฝรั่งเศส: bûche de Noël) เป็นเค้กคริสต์มาสแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในฝรั่งเศสและประเทศที่ใช้ภาษาฝรั่งเศส เค้กชนิดนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อแทนที่ธรรมเนียมการเผาขอนไม้ในวันคริสต์มาสของศาสนาเพแกน ดังนั้นแม่บ้านชาวฝรั่งเศสทุกคน... อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟเครื่องดื่มสุดพิเศษในแก้วคริสต์มาสดีไซน์เก๋ ทำจากขวดแก้วเมสันสุดเก๋ ตกแต่งด้วยผ้าสักหลาดลายซานตาคลอส ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แขกของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน และเหมาะสำหรับใช้ดื่มด้วย: อ่านเพิ่มเติม
เตรียมของหวานสุดพิเศษในรูปทรงพวงหรีดเทศกาลคริสต์มาส ที่จะดึงดูดความสนใจได้ทันทีด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส และจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง เมอแรงค์กรอบ ราดด้วยวิปครีมนุ่มๆ และซอสแสนอร่อยที่ทำจากผลเบอร์รี่สามชนิด ได้แก่ แครนเบอร์รี่สด - อ่านเพิ่มเติม
เค้กชิ้นนี้ออกแบบมาให้เหมือนกับลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและขาวเป๊ะๆ เหมาะสำหรับคนรักลูกอม หรือเป็นของหวานในเทศกาลคริสต์มาส เพราะจะดูเข้ากันได้ดีกับของตกแต่งคริสต์มาสบนโต๊ะอาหาร อ่านเพิ่มเติม
สำหรับของหวานหลักบนโต๊ะอาหารในวันหยุด คุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตโรลนี้พร้อมครีมเนยฝรั่งเศสและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องดื่มคริสต์มาสอย่างเอ้กน็อก ซึ่งได้มาจากส่วนผสมของเครื่องเทศ นมมอลต์ และไข่ อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าไอศกรีมจะไม่ใช่ของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงวันหยุดฤดูหนาว แต่ก็สามารถนำมาทำเป็นเค้กวันหยุดที่แท้จริงได้ โดยใช้รสชาติคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของขนมปังปาเน็ตโตเน่ของอิตาลีที่ใส่ผลไม้แห้ง ซึ่งโดยปกติจะอบบน... อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้สมกับเป็นขนมฤดูหนาวอย่างแท้จริง อัดแน่นไปด้วยผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว และเครื่องเทศหอม นอกจากลูกเกดและวอลนัทแล้ว ควรผสมแอปเปิ้ลบดที่เคี่ยวในเนยและน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในแป้งด้วย ซึ่งจะทำให้... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้ทำเป็นรูปทรงเค้กคริสต์มาสขนาดจิ๋ว เนื้อนุ่มคล้ายเค้ก และราดด้วยครีมเนย แป้งคุกกี้ค่อนข้างเหนียว ดังนั้นเพื่อช่วยให้จับตัวเป็นก้อนได้ง่ายขึ้น ให้ใช้... อ่านเพิ่มเติม
เนยที่ผ่านการทำให้เป็นสีน้ำตาล หรือเนยทอด นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารฝรั่งเศสเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหรือของหวาน ลองใช้เนยสีน้ำตาลทำแป้งทาร์ตแทนเนยธรรมดาดู จะทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นและ... อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าคุกกี้สูตรนี้จะแตกต่างจากคุกกี้ลินซ์แบบดั้งเดิมเล็กน้อยตรงที่ไม่มีส่วนผสมของอัลมอนด์บด แต่ก็ยังคงความกรุบกรอบ ละลายในปาก และสวยงามไม่แพ้กัน นอกจากนี้ สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับเทศกาลอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
มาทำลูกอมช็อกโกแลตเองกันเถอะ แล้วคุณจะได้ลูกอมที่อร่อยไม่แพ้ซื้อจากร้านเลย ส่วนผสมหลักคือช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทและซีเรียลข้าวพอง เนื้อสัมผัสค่อนข้างน่าสนใจ ละเอียดอ่อน และในขณะเดียวกัน... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณรู้สึกท้อแท้กับความซับซ้อนของการทำคุกกี้ขิงมาจนถึงตอนนี้ คุณสามารถลืมเรื่องนั้นไปได้เลย และหันมาโฟกัสที่ส่วนที่สร้างสรรค์กว่า นั่นก็คือการตกแต่งคุกกี้ขิงด้วยไอซิ่ง เพราะไม่มีอะไรที่ง่ายและชาญฉลาดไปกว่าการนำ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรเค้กช็อกโกแลตเรดเวลเวทนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด เนื้อเค้กทำจากไขมันพืช ทำให้เนื้อเค้กนุ่มและชุ่มชื้น และสีแดงสดได้มาจากการเติมสีผสมอาหารและ... อ่านเพิ่มเติม
บ้านขนมปังขิงไม่ใช่แค่ของหวานในวันคริสต์มาสเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งเทศกาลที่มีรูปลักษณ์ราวกับเทพนิยาย ซึ่งจะนำความรู้สึกมหัศจรรย์และความอบอุ่นมาสู่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การสร้างบ้านขนมปังขิงนั้นไม่ยากนัก แต่ก็เป็นงานที่ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก อ่านเพิ่มเติม
ถั่วเฮเซลนัทบดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมปังอบเชยชื่อดังเหล่านี้ และกานพลูเล็กน้อยช่วยเพิ่มมิติใหม่ให้กับกลิ่นหอมหวานและเผ็ดร้อน ขนมปังเหล่านี้อร่อยมากและจะหมดเกลี้ยงในเวลาอันรวดเร็ว นอกจากนี้ยังอบง่ายอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
แม้จะมีชื่อคล้ายกัน แต่มาการองนั้นแตกต่างจากมาการองฝรั่งเศสชื่อดังอย่างมาก ทั้งในด้านส่วนประกอบ รูปร่าง และวิธีการเตรียม ต่างจากมาการองที่ต้องใช้ทักษะในการเตรียม มาการองนั้นค่อนข้างง่ายและมักประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม
บางครั้งพายมหัศจรรย์ก็ถูกเรียกว่าพายอัจฉริยะ เพราะแป้งพายที่ผสมแล้วจะแยกตัวออกเป็นชั้นๆ ที่มีเนื้อสัมผัสแตกต่างกันระหว่างการอบ ทำให้ได้พายที่มีลักษณะคล้ายขนมอบที่น่าสนใจ ตัวอย่างเช่น พายชิ้นนี้ที่มี - อ่านเพิ่มเติม
ในอเมริกาช่วงก่อนการปฏิวัติ จนถึงปลายศตวรรษที่ 18 วันเลือกตั้งถือเป็นวันหยุดประจำชาติที่สำคัญเป็นอันดับสองรองจากวันขอบคุณพระเจ้า มีการเฉลิมฉลองครั้งใหญ่ด้วยงานเลี้ยง เพลง และการเต้นรำ และไฮไลท์สำคัญของวันเลือกตั้งก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
การย้อมผ้าแบบมัดย้อมเป็นเทคนิคการย้อมผ้าโดยการผูกปมแล้วย้อมด้วยสีต่างๆ จากนั้นจึงคลายปมออก เผยให้เห็นลวดลายสีรุ้งที่สวยงาม เสื้อผ้าประเภทนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่วัยรุ่นและคนหนุ่มสาว ดังนั้นวิธีแก้ปัญหาที่ดีก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
ความมหัศจรรย์ของขนมอบชนิดนี้อยู่ที่การผสมแป้งเพียงครั้งเดียว เทลงในพิมพ์ และหลังจากอบเสร็จ คุณก็จะได้พายแสนอร่อยที่มีสามชั้นที่แตกต่างกัน คือ เค้กฟองน้ำ ผลไม้ และครีม การที่แป้งเรียงตัวเป็นชั้นๆ ระหว่างการอบนั้นเกิดขึ้นได้ด้วย... อ่านเพิ่มเติม
อบพายเบอร์รี่หอมกรุ่น เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และโรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรุบกรอบ สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านของคุณ สำหรับไส้ ให้ใช้บลูเบอร์รี่สด ค่อยๆ คนให้เข้ากับส่วนผสมเพื่อไม่ให้บลูเบอร์รี่แตก แล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาล อ่านเพิ่มเติม
อบคัพเค้กช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้นเหล่านี้พร้อมครีมช็อกโกแลตและเกล็ดมะพร้าว สำหรับรสชาติและสีสันที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เลือกใช้ผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการอัลคาไลน์ กาแฟดำสดสักถ้วยจะช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตให้ดียิ่งขึ้นไปอีก อ่านเพิ่มเติม
เค้กสี่ชั้น ตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง ถั่ว และมะพร้าวขูดฝอย โรยหน้าด้วยบลูเบอร์รี่สด เค้กนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่งอะไรมากมาย เพราะไส้ด้านในนั้นอร่อยอยู่แล้ว เพียงแค่ตกแต่งชั้นเค้กด้วยฟรอสติ้งและจัดเรียงบลูเบอร์รี่ก็เรียบร้อย อ่านเพิ่มเติม
เค้กเรดเวลเวทเป็นเค้กช็อกโกแลตที่น่าประทับใจที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย ลองดูสีที่ไม่เหมือนช็อกโกแลตเลยสักนิด! และอย่าลืมรสชาติที่ยอดเยี่ยมของชั้นช็อกโกแลตที่สลับกับครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียนนุ่ม (น้ำส้มสายชู - ) อ่านเพิ่มเติม
ชอร์ตเค้ก รอยัล คือชอร์ตเค้กสตรอว์เบอร์รีแบบอเมริกันที่มีขนาดใหญ่กว่าและประณีตกว่า โดยมีวิปครีมและสตรอว์เบอร์รีสดประกบอยู่ระหว่างเค้กสองซีก ในการประกอบชอร์ตเค้กขนาดใหญ่ ให้ใช้เค้กปอนด์สำเร็จรูปและ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กช็อกโกแลตสองชั้น สอดไส้และตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ช็อกโกแลตสุดอร่อย การเติมกาแฟลงในครีมและชั้นเค้กจะช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ผงโกโก้คุณภาพดี ชั้นเค้ก - อ่านเพิ่มเติม
สับปะรดและมะพร้าวช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเค้กแครอทนี้ ใช้สับปะรดกระป๋อง โดยนำเนื้อสับปะรดมาผสมลงในชั้นเค้กพร้อมกับแครอทและถั่ว ส่วนน้ำเชื่อมที่เหลือจะนำไปผสมกับครีมชีส ปริมาณผลไม้ที่ใส่ลงไปอย่างมากมาย... อ่านเพิ่มเติม
สโมร์ (S'more) เป็นขนมหวานแบบอเมริกันที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์ละลายประกบด้วยช็อกโกแลตและประกบด้วยแครกเกอร์เกรแฮมสองชิ้น แม้ว่าขนมชนิดนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน แต่ก็ยังเหมาะสำหรับพกพาไปทานระหว่างเดินทางหรือในชีวิตประจำวันมากกว่า แต่ก็ไม่ใช่ขนมที่ดูดีมีระดับนัก อ่านเพิ่มเติม
เฟรนช์โทสต์พานินี่รสหวานหอมอร่อย เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่ต้องใช้เครื่องทำแซนด์วิชก็ทำได้ สามารถนำไปย่างบนเตาปิ้งย่างกลางแจ้งและเสิร์ฟเป็นของหวานในงานปิกนิกได้ อ่านเพิ่มเติม
รสชาติและกลิ่นหอมของซินนามอนโรลช่วยให้รู้สึกสดชื่นเสมอ ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือของว่าง และด้วยสูตรนี้ ซินนามอนโรลที่ได้จะนุ่ม เบา และอร่อยเหมือนกับที่ขายในร้านเบเกอรี่ชื่อดังเลยค่ะ อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลเบลเยี่ยมเนื้อนุ่มฟู หอมกรุ่น อบสดใหม่ เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานแสนอร่อย อบวาฟเฟิลในเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้า แล้วราดด้วยบลูเบอร์รี่คอมโพตและเลมอนเคิร์ดเบาๆ สูตรนี้จะทำให้วาฟเฟิลของคุณอร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
ท่ามกลางคุกกี้หลากหลายชนิดที่มีจำหน่ายในปัจจุบัน คุกกี้เนยน้ำตาลเหล่านี้ถือว่าเป็นคุกกี้แบบโบราณและเรียบง่าย แต่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับช่วงเทศกาลและเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ดังนั้นเมื่อมองแวบแรก อาจดูจืดชืดไปบ้าง อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถทำเค้กวันเกิดสวยๆ ที่บ้านได้แม้กระทั่งในหม้อหุงช้า วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีเตาอบ หรือหากคุณไม่อยากเปิดเตาอบในอากาศร้อนจัด หรือหากคุณเพิ่งเริ่มทำขนมและกังวลว่าชั้นเค้กจะเลอะเทอะ อ่านเพิ่มเติม
สูตรวิปครีมรสช็อกโกแลตนี้สามารถนำไปใช้เป็นไส้เค้กได้ทุกชนิด โดยเฉพาะเค้กช็อกโกแลต เช่น เค้กเดวิลส์ฟู้ด ซึ่งจะเข้ากันได้อย่างลงตัว เพื่อให้วิปครีมตีขึ้นฟูได้เร็วขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
รอยัลไอซิ่ง คือส่วนผสมของไข่ขาวตีขึ้นฟูและน้ำตาลไอซิ่ง โดยเติมสารสกัดวานิลลาเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ใช้สำหรับตกแต่งขนมอบและขนมหวาน รอยัลไอซิ่งสามารถใช้ตกแต่งคุกกี้ ขนมปังขิง และ... อ่านเพิ่มเติม
ด้วยครีมบัตเตอร์ช็อกโกแลต คุณสามารถเนรมิตจินตนาการในการทำขนมเค้กและคัพเค้กได้อย่างเต็มที่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเป็นไส้ การเคลือบ และการตกแต่ง ไม่ว่าคุณจะใช้หัวบีบแบบไหน การตกแต่งก็ออกมาสวยงาม... อ่านเพิ่มเติม
ครีมเนยแบบอเมริกันเป็นหนึ่งในครีมเนยที่ทำง่ายที่สุด ประกอบด้วยส่วนผสมหลักสองอย่างคือ เนยและน้ำตาลไอซิ่ง เพื่อให้ได้ครีมเนยที่เนียนไม่มีก้อน ควรร่อนน้ำตาลไอซิ่งก่อน จากนั้นตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม สำหรับเพิ่มรสชาติ ให้เติม... อ่านเพิ่มเติม
ขนมกรอบๆ ที่มีข้อความอยู่ข้างในนั้น เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อ ขนมเสี่ยงทายจีน แต่โดยปกติแล้ว เรื่องราวไม่ได้ตรงไปตรงมาอย่างนั้นเสมอไป มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาของขนมหวานแปลกๆ ชนิดนี้ รวมถึงต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์ด้วย อ่านเพิ่มเติม
ขนมพัฟเพสตรี้สูตรนี้ทำง่ายมากและสามารถเสิร์ฟได้หลายคน เริ่มจากผสมเนย น้ำตาลทรายแดง และอบเชยเข้าด้วยกัน สำหรับแป้งพัฟเพสตรี้ คุณจะต้องใช้แผ่นแป้งพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปหรือแผ่นแป้งครัวซองต์ขนาดใหญ่สองแผ่น ทาแป้งแผ่นหนึ่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม
สับปะรดเป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมสำหรับพายกลับหัว เพราะนอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว พายยังดูมีลวดลายสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นการจัดเรียงสับปะรดเป็นวงอย่างสวยงาม หรือการพับสับปะรดเป็นชิ้นๆ อย่างเรียบร้อย อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับความกรอบของวาฟเฟิลเบลเยียมเหล่านี้อยู่ที่การใช้เนยและไขมันพืชในปริมาณเท่าๆ กัน ซึ่งทำให้วาฟเฟิลมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบอร่อย วาฟเฟิลเหล่านี้เป็นวิธีเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบและจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นด้วยรสชาติที่อร่อย เสิร์ฟพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาเค้กที่ไม่เหมือนใครสำหรับงานเลี้ยงเด็กหรืองานเลี้ยงน้ำชาที่โรงเรียน เค้ก "โรงเรียนปลา" จะเป็นที่ถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน เด็กๆ จะชื่นชอบเค้กนี้ไม่เพียงเพราะรูปลักษณ์ที่สดใสและไม่เหมือนใคร แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วย ไม่มีเด็กคนไหนที่จะถูกดึงดูดใจด้วยลูกอม M&M จำนวนมากแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
ทาราลุชชีเป็นคุกกี้สไตล์อิตาลีคล้ายกับคูราบีของเรา แต่สูตรนี้เป็นทาราลุชชีรสหวานราดซอสคาราเมล ซอสคาราเมลเค็มที่ราดเพิ่มรสชาติที่ยากจะลืมเลือน ขั้นตอนการเตรียมต้องใช้ความใส่ใจและความแม่นยำ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สโนว์บอลเป็นคุกกี้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งสีขาวราวหิมะ เหมาะสำหรับวางบนโต๊ะอาหารในงานฉลองปีใหม่ ด้วยดีไซน์ทรงกลมคล้ายก้อนหิมะขนาดเล็ก การเพิ่มเหล้าเบอร์เบินลงไปทำให้คุกกี้มีรสชาติคล้ายเอ้กน็อก อ่านเพิ่มเติม
เค้กแต่งงานสี่ชั้นสุดหรูหรา ทำจากไวท์ช็อกโกแลตเนื้อละเอียด สลับชั้นด้วยไวท์ช็อกโกแลตฟรอสติ้งและผลเบอร์รี่สด แต่ละชั้นหุ้มด้วยฟองดองต์และตกแต่งด้วยรอยัลไอซิ่ง คุณสามารถผสมสีฟองดองต์ได้ตามต้องการ หรือ... อ่านเพิ่มเติม
มัฟฟินผักแสนอร่อยเหล่านี้แทบไม่มีรสชาติของผักเลย แต่กลับผสมผสานกันอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ สร้างสรรค์ขนมอบฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยม พร้อมกลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยและขิง ความหวานของผักและความเปรี้ยวของครีมเปรี้ยวทำให้มัฟฟินเหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตช็อกโกแลตสุดคลาสสิกที่จะครองใจคุณไปตลอดกาล เนื่องจากเนื้อสัมผัสของแป้งพายและไส้แตกต่างกัน จึงต้องอบในสองขั้นตอน ขั้นแรก อบแป้งพายช็อกโกแลตในพิมพ์ทาร์ตก่อน จากนั้นจึงใส่ไส้ลงไปในแป้งพาย อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กช็อกโกแลตละลายไม่ใช่แค่ฟองดองต์ที่มีไส้เหลวๆ แต่เป็นความอร่อยที่แท้จริงที่ละลายในปากทุกคำที่กัด เคล็ดลับสำคัญของคัพเค้กเหล่านี้คือการไม่ใส่แป้งสาลี โดยใช้ผงโกโก้เพียงสองช้อนโต๊ะแทนแป้งสาลีในส่วนผสม อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กวานิลลาเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อเท่านั้น แต่ส่วนประกอบที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนยังเปิดโอกาสให้สร้างสรรค์ได้อย่างหลากหลาย ตัวอย่างเช่น การใช้บัตเตอร์ครีมสีต่างๆ เปลี่ยนคัพเค้กให้กลายเป็นสวนดอกไม้ที่สวยงามได้ อ่านเพิ่มเติม
เค้กสุดอลังการนี้ ด้วยส่วนผสมสุดคลาสสิกของวานิลลาและคาราเมลครีม จะเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงในวันเกิดของคุณหรือโอกาสพิเศษอื่นๆ ฐานของเค้กเป็นคัสตาร์ดผสมคาราเมล ประกบด้วยเค้กวานิลลาสองชั้น... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังอบคัพเค้กเป็นครั้งแรก สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเลยค่ะ เป็นสูตรที่ง่ายมาก ใช้ส่วนผสมพื้นฐานไม่กี่อย่าง แต่รับรองว่าคัพเค้กของคุณจะอร่อยและสวยงามแน่นอน อบคัพเค้กในพิมพ์แล้วตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์ครีมค่ะ อ่านเพิ่มเติม
พายผลไม้เหล่านี้ทำจากแป้งพายแอปเปิล แต่มีข้อดีหลายประการเหนือกว่าพายขนาดใหญ่ เช่น อบได้เร็วกว่า ไส้ไม่ต้องเตรียมล่วงหน้า และเหมาะสำหรับการพกพาไปทานระหว่างเดินทาง เป็นต้น อ่านเพิ่มเติม
เค้กโยเกิร์ตมะนาวมีรสชาติมะนาวอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ซึ่งได้จากการผสมแป้งกับโยเกิร์ต น้ำมันพืชช่วยให้เค้กอร่อยและชุ่มชื้นด้านใน เพื่อให้เค้กขึ้นฟูและดูดี อ่านเพิ่มเติม
เมล็ดสนให้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแก่คุกกี้ ทำให้คุกกี้เหล่านี้แตกต่างจากคุกกี้ถั่วชนิดอื่นๆ เลมอนช่วยเสริมรสชาตินี้ได้อย่างลงตัว ทำให้คุกกี้มีรสชาติที่สดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น คุกกี้ค่อนข้างร่วนและ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กอิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากน้ำมันมะกอก ทำให้คัพเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เปลือกเลมอนในคัพเค้กและน้ำตาลเคลือบเลมอนช่วยตัดความหวานด้วยความสดชื่นของซิตรัสที่ลงตัว เสริมด้วยกลิ่นหอมของไทม์ อ่านเพิ่มเติม
เค้กแองเจิลฟู้ดเนื้อเบาและนุ่ม มาในรูปแบบคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งแสนอร่อยและเลมอนคอนฟิต เค้กชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ซึ่งได้มาจากการปราศจากไขมันและมีส่วนผสมของ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กที่ดูเหมือนเลือดไหลออกมาอย่างน่าขนลุกนั้น ดูเหมือนว่าเคานต์แดรกคิวลาจะกัดกินเข้าไปแล้ว แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันคือแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อย และถ้าคุณกัดเค้กเหล่านี้เอง คุณจะได้พบกับความหวานฉ่ำของแยมที่อยู่ตรงกลางอีกมากมาย— อ่านเพิ่มเติม
สำหรับสูตรลูกแพร์ "เมา" สอดไส้ชีสหวานนี้ คุณจะต้องใช้ถุงบีบครีม อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ แต่ต้องใช้ความอดทน ลูกแพร์จะเปลี่ยนเป็นสีไวน์เข้มตัดกับไส้สีขาว โดยเฉพาะ... อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กแบบดั้งเดิมคือพายที่ทำจากชีสฟิลาเดลเฟีย ไข่ และครีม ราดด้วยผลไม้สด ส่วนฐานพายอาจอบหรือทำจากคุกกี้บด แต่สูตรนี้ใช้ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ อ่านเพิ่มเติม
เมอแรงค์เป็นขนมหวานของฝรั่งเศสที่ทำจากไข่ขาวตีกับน้ำตาลแล้วนำไปอบ เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน และสามารถรับประทานได้เลย หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมหวานอื่นๆ อีกมากมาย สูตรนี้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม
มาการองฝรั่งเศสแสนอร่อยครองใจผู้คนนับล้านทั่วโลกมาอย่างยาวนาน และถือเป็นหนึ่งในของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แม้จะมีส่วนประกอบที่เรียบง่ายอย่างไข่ขาว อัลมอนด์บด และน้ำตาล แต่มาการองก็เป็นของหวานที่มีความซับซ้อนไม่น้อย อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานจากเชฟและนักเขียนชาวอเมริกันชื่อดัง เวอร์จิเนีย วิลลิส ผู้ซึ่งมีสูตรอาหารที่ผสมผสานอาหารอเมริกันตอนใต้และฝรั่งเศส ชีสเค้กบลูเบอร์รีแบบไม่ต้องอบนี้ประกอบด้วยฐานพายพีแคนและไส้ครีมชีสที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
พายเนยถั่วลิสงแบบไม่ต้องอบ เป็นของหวานแสนอร่อยที่คุณสามารถทำเสิร์ฟคนจำนวนมากได้ ฐานพายทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบด วางสลับชั้นกับครีมชีสเนยถั่วลิสงเนื้อเบา และวิปครีมวานิลลา ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชูการ์คริสต์มาสแบบดั้งเดิมจะนุ่มกว่าคุกกี้ช็อกโกแลตเหล่านี้ แต่แป้งคุกกี้นั้นใช้งานได้หลากหลายอย่างเหลือเชื่อ สามารถปั้นเป็นรูปทรงได้เกือบทุกแบบ ทำง่าย และเก็บรักษาได้นานพอสมควร แต่... อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กมูสฤดูร้อนเป็นสูตรชีสเค้กที่ไม่ต้องอบ ใช้แครกเกอร์เกรแฮมบดแทนฐาน และไส้ประกอบด้วยครีมชีสที่มีเนื้อสัมผัสเบาคล้ายมูสสลับกับแยมเบอร์รี่ ชีสเค้กนี้เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม










































































































