สิ่งของจำเป็นสำหรับพ่อครัวมือใหม่

ถ้าคุณเพิ่งเริ่มเรียนทำอาหาร ให้เริ่มต้นด้วยการใช้เครื่องมือที่เหมาะสม เครื่องมือเหล่านั้นไม่เพียงแต่จะทำให้การเรียนรู้เป็นเรื่องง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้ดีขึ้น ง่ายขึ้น และเร็วขึ้น และอาหารของคุณก็จะอร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้นด้วย

1. ตะหลิวโลหะขนาดใหญ่และแข็ง ใช้สำหรับ:

- การนำไข่ดาวหรือไข่เจียวออกจากกระทะ;
- การจัดวางส่วนผสมลงบนแฮมเบอร์เกอร์;
- การเคลื่อนย้ายอาหารจากกระทะหนึ่งไปยังอีกกระทะหนึ่งอย่างระมัดระวัง
- คีชหรือลาซานญ่าหั่นเป็นชิ้นๆ;
- การขูดอาหารที่ไหม้เกรียมออกจากกระทะหรือถาดอบ

2. ตะแกรงละเอียด จะมีประโยชน์สำหรับ:

- การกรองชา;
- การล้างผักหรือใบผัก;
- การล้างซีเรียล ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะทำโดยใช้กระชอน;
- การตักไขมันที่ลอยอยู่บนผิวหน้าของซุปไก่
- การร่อนแป้งหรือน้ำตาล

3. ที่คีบ นี่ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งของที่ขาดไม่ได้ในห้องครัว จำเป็นต้องใช้เพื่อ:

- การนำกระทะร้อนออกจากเตาอบเมื่อคุณไม่สามารถใช้ถุงมือกันความร้อนได้
- การนำจานออกจากหม้อนึ่ง;
- การคนผักขณะตุ๋น;
- การพลิกผักในสลัดหรือเนื้อสัตว์ขณะทอด;

4. ไม้พายยาง ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้แล้วสำหรับการนำอาหารออกจากภาชนะพลาสติก นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับ:

- การตกแต่งหน้าเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง;
- การขูดเศษอาหารที่ติดอยู่ด้านข้างของโถเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร;
- การคนอาหารร้อน;
- การเติมส่วนผสมลงในแป้ง

5. ช้อนไม้ด้ามยาว ควรมีความยาวอย่างน้อย 30 เซนติเมตร ต่างจากแบบโลหะ มันจะไม่ร้อนเกินไปเมื่อใช้คนอาหารร้อน นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับ:

- การนำผักอบออกจากเตาอบ;
- การคนซอสในขวดทรงสูง;
- ผัดผักในกระทะ;
- การคนอาหารที่มีความเป็นกรดสูง เช่น ซอสมะเขือเทศ ซึ่งไม่แนะนำให้ใช้ช้อนโลหะคน เพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติของซอสเปลี่ยนไป




คะแนนโหวต: 1