วิธีประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อของชำ?

เพื่อลดค่าใช้จ่ายด้านอาหารและประหยัดเงินค่าของชำ คุณสามารถใช้วิธีง่ายๆ ด้านล่างนี้ได้

1. ป้องกันมันฝรั่งจากการเน่าเสีย

การเก็บรักษามันฝรั่งอย่างถูกวิธีสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้เป็นสองเท่า ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในที่เย็นและมืด อุณหภูมิประมาณ 5-8 องศาเซลเซียส (41-46 องศาฟาเรนไฮต์) ห้องเก็บของในครัวเป็นสถานที่ที่เหมาะสม ควรใส่มันฝรั่งลงในถุงกระดาษหรือถุงผ้ากระสอบที่กันความชื้น และเก็บไว้ในที่มืด โดยหมั่นเอาหน่อและมันฝรั่งที่เน่าเสียออกเป็นระยะ วิธีนี้จะช่วยให้มันฝรั่งเก็บได้นานอย่างน้อยหนึ่งเดือน

2. แช่แข็งผลิตภัณฑ์นม

เพื่อเก็บรักษานมให้ได้นานขึ้น คุณสามารถแช่แข็งนมได้ เมื่อแช่แข็งแล้ว ให้จดบันทึกวันที่นำนมไปแช่แข็งด้วย

ชีสที่เหลือสามารถแช่แข็งได้เช่นกัน โดยขูดชีสก่อนแล้วใส่ลงในถุงพลาสติก เมื่อต้องการใช้ก็เอาออกมาใส่ในพาสต้าหรือพิซซ่าได้

ถ้าคุณมีโยเกิร์ต คุณสามารถนำมาผสมกับผลเบอร์รี่หรือกล้วยหั่นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปแช่แข็งในแม่พิมพ์ไอศกรีมแท่งได้

3. เก็บขนมปังอย่างถูกวิธี

หากขนมปังของคุณมักจะแห้งหรือขึ้นรา คุณควรนำไปแช่แข็ง หั่นเป็นชิ้นๆ ขณะที่ยังสดอยู่ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ในไมโครเวฟหรือในเครื่องปิ้งขนมปังโดยตรง

4. แปรรูปหรือแช่แข็งแอปเปิ้ล

หากแอปเปิลเริ่มมีเนื้อร่วนหลังจากเก็บไว้นาน คุณสามารถขูดแอปเปิลแล้วนำไปต้มเพื่อทำแยมหรือคอมโพตได้ หรือจะหั่นแอปเปิลเป็นชิ้นแล้วแช่แข็งก็ได้เช่นกัน

5. แช่แข็งเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้ว

ถ้าคุณทอดไก่แล้วกินไม่หมด ให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วแช่แข็งไว้ ​​คุณสามารถนำออกมาละลายน้ำแข็งได้เมื่อต้องการ

6. ไปตลาด

บางครั้งผลไม้และผักตามฤดูกาลก็มีราคาถูกกว่าที่ตลาดมากกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ต หากราคาที่ตลาดท้องถิ่นของคุณถูกกว่า ก็คุ้มค่าที่จะซื้อที่นั่น

7. อย่าซื้อน้ำมันราคาแพง

หากรสชาติของน้ำมันในอาหารไม่สำคัญ ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลาที่ราคาแพง น้ำมันดอกทานตะวันก็เพียงพอแล้ว เพราะโดยทั่วไปแล้วจะมีราคาถูกกว่า

8. ทำความสะอาดตู้ครัว

การทำความสะอาดตู้ครัวเป็นประจำจะช่วยให้คุณระบุได้ว่ามีอะไรอยู่บ้างและอะไรที่ยังขาดอยู่ คุณอาจลืมเครื่องเทศหรือน้ำมันบางชนิดและซื้อมาทั้งๆ ที่มีอยู่แล้วก็ได้

หากคุณมีน้ำมันราคาแพง ให้ใช้น้ำมันเหล่านั้นสำหรับทำน้ำสลัดและราดบนอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว ส่วนน้ำมันดอกทานตะวันธรรมดาใช้สำหรับทอดและวัตถุประสงค์อื่นๆ

9. นำของออกจากตู้เย็นให้หมด

อย่าปล่อยให้ตู้เย็นของคุณกลายเป็นสุสานของอาหารที่กินไม่หมด ควรตรวจสอบและนำอาหารที่เน่าเสียออกเดือนละครั้ง และทำเช่นเดียวกันกับช่องแช่แข็ง การเก็บเนยที่ซื้อมาเป็นจำนวนมากไว้ในนั้นเป็นเรื่องหนึ่ง แต่การเก็บอาหารที่เหลือจากมื้อเย็นซึ่งอาจเสียรูปลักษณ์และรสชาติไปนานแล้วไว้ในนั้นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

10. อย่าซื้ออาหารสำเร็จรูป

อาหารสำเร็จรูปถึงแม้จะใช้เวลาน้อยกว่าในการเตรียม แต่ก็ไม่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่าอาหารที่ทำเอง ทางเลือกที่ดีกว่าคือ คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับทั้งสัปดาห์ในช่วงสุดสัปดาห์ แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วแช่แข็งไว้ ​​เพื่อให้คุณสามารถนำมาละลายและรับประทานได้อย่างรวดเร็วเมื่อต้องการ

เห็นไหม คุณไม่จำเป็นต้องงดซื้อของใช้ที่จำเป็นเลย เพียงแค่คุณต้องรู้เคล็ดลับการใช้ของในบ้านที่กล่าวไว้ข้างต้น คุณก็จะไม่ต้องเสียเงินโดยเปล่าประโยชน์

ผู้เขียนบทความ: Natalia Semenova "TopCook"

คะแนนโหวต: 1