สูตรอาหาร

สเต็กฟิงเกอร์เหล่านี้ปรุงคล้ายกับไก่ทอดกรอบ โดยใช้เนื้อสเต็กที่ทุบให้แบนเป็นชิ้นบางๆ ชุบเกล็ดขนมปังสองชั้น แล้วทอดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชจน...

ถ้าคุณวางแผนจะทานอาหารเย็นแบบสบายๆ กับเพื่อนๆ ฟาฮิต้าคือเมนูที่ลงตัวที่สุด มันอร่อย มีรสชาติแปลกใหม่ และที่สำคัญคือคุณสามารถจัดวางส่วนผสมได้ตามใจชอบ ซึ่งหลายคนชื่นชอบ...

ฟาฮิต้า คือเนื้อวัวหั่นบางๆ ทอดกรอบ ห่อด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญา เสิร์ฟพร้อมพริกหวานทอด หัวหอม และสมุนไพร อาจกล่าวได้ว่าเป็นอาหารเม็กซิกันที่ได้รับความนิยมและทำง่ายที่สุด...

โดยปกติแล้วฟาฮิต้าจะปรุงในกระทะ แต่ถ้าคุณอยากให้ได้รสชาติของฤดูร้อน เตาย่างกลางแจ้งคือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ย่างสเต็กเนื้อวัว พริกหวาน และหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นๆ แล้ว...

เค้กช็อกโกแลตรูปสเต็กย่างนี้เป็นของขวัญที่เหมาะสำหรับผู้ชายทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันพ่อ วันวาเลนไทน์ หรือวันเกิด เค้กเรดเวลเวทนี้ตกแต่งด้วย...

สเต็กไดอาน่าเป็นอาหารสำหรับโอกาสพิเศษ เนื้อฟิลิมินยองนุ่มๆ นำไปย่างจนได้ผิวกรอบสวยงาม เสิร์ฟพร้อมซอสครีมมัสตาร์ดอุ่นๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดและ...

ชื่อของอาหารจานนี้แปลจากภาษาสเปนว่า "เบียร์" ซึ่งหมายความว่าเมนูที่จะเสิร์ฟคือสเต็กเนื้อวัวฉ่ำๆ ที่หมักด้วยเบียร์สไตล์เม็กซิกัน นำเนื้อไปหมักในส่วนผสมที่ลงตัวของเบียร์และพริกไทย...

“ฉันชอบซาลาเปาเพราะเนื้อสัมผัสและรสชาติหวานเล็กน้อย” มอลลี่ เยห์ กล่าว “สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซาลาเปาไส้สเต็กแสนอร่อยที่ฉันเคยทานเมื่อนานมาแล้วในฮ่องกง พวกมันถูกเสิร์ฟ...”

ชอบสตูว์เนื้อบูร์กิญงไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณจะต้องชอบสูตรแบบง่ายๆ นี้ที่ใช้สเต็กแทนซอสแน่นอน เพราะสเต็กจะถูกทอดแยกจากซอส ทำให้มื้อเย็นพร้อมเสิร์ฟเร็วกว่าการตุ๋นมาก...

จะเลี้ยงรับรองคนกลุ่มใหญ่ด้วยสเต็กชั้นดีโดยไม่ต้องเสียเงินมากมายได้อย่างไร? หั่นสเต็กเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปผัดกับเครื่องเทศ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับ...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติของเบอร์รี่และซิตรัสในค็อกเทลสุดหรูนี้ ที่ทำจากวอดก้ารสเบอร์รี่ คอนโทร และน้ำมะนาว เติมบลูเบอร์รี่สดสักสองสามลูกลงในแต่ละแก้วเพื่อเพิ่มความพิเศษ...

เมื่อคุณเริ่มรู้สึกไม่สบายและกำลังจะเป็นหวัด วิธีที่ดีที่สุดคือการดื่มชาอุ่นๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามิน ผสมมะนาวและน้ำผึ้ง สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากชา Medicine Ball ที่ได้รับความนิยมจาก...

ชิ้นมะเฟืองจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับชาเย็นในฤดูร้อนของคุณด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวาน และยังช่วยตกแต่งชาให้เป็นรูปดาวสวยงาม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม ซึ่งทำให้ชาของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น หากคุณกำลังจะทำเครื่องดื่มนี้...

ผลไม้ดาวเรืองขึ้นชื่อเรื่องรูปทรงดาวที่สวยงาม จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาทำเป็นเค้กกลับหัวราดคาราเมล รสชาติเมื่ออบแล้วจะคล้ายกับ...

คุกกี้รูปดาวสูตรนี้ทำง่าย คงรูปทรงได้ดีขณะอบ ดังนั้นดาวที่กินได้ของคุณจะออกมาสวยงามสมบูรณ์แบบ มีขอบเรียบเนียน คุณจะต้องใช้พิมพ์คุกกี้รูปดาวสองอัน—...

แม้แต่เค้กสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านก็สามารถทำให้ดูพิเศษและไม่เหมือนใครได้ และแขกของคุณจะไม่มีทางเดาได้เลยว่าคุณทำเค้กที่สวยงามเหล่านี้ได้ง่ายแค่ไหน เคล็ดลับอยู่ที่การตกแต่งหน้าเค้ก อบเค้กสปองจ์โดยใช้...

นำเนื้อสันในวัวมาถูด้วยเครื่องเทศที่ประกอบด้วยกระเทียม โรสแมรี่สด และพริกป่น แล้วนำไปอบบนผักและเห็ดจนสุกตามต้องการ เมื่ออบเนื้อชิ้นใหญ่...

การย่างเนื้อริบอายชิ้นใหญ่ๆ อาจดูเหมือนเป็นเรื่องยาก แต่สูตรนี้ทำได้ง่ายหากคุณมีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อ เสียบเทอร์โมมิเตอร์เข้าไปในเนื้อริบอายตั้งแต่เริ่มต้น...

นำลูกอมใสสีสันสดใสมาอบตรงกลางคุกกี้เนย เพื่อสร้างหน้าต่างกระจกสีสุดมหัศจรรย์ เหมาะสำหรับแขวนประดับต้นคริสต์มาส อย่าลืม...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รีสดหวานหอม ใบโหระพาหอมกรุ่น และน้ำส้มบัลซามิกเปรี้ยวอมหวานในเค้กง่ายๆ ชิ้นนี้ เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีที่แช่ในน้ำเชื่อมบนขนมปังกรอบผ่าครึ่ง...

เริ่มต้นฉลองวันเซนต์แพทริกของคุณก่อนใครด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย อิ่มท้อง และสวยงามอย่างแพนเค้กผักโขมสีเขียวสดใส เฟรนช์ฟรายส์เนื้อวัวรมควัน (วันเซนต์แพทริกจะขาดสิ่งนี้ไปได้อย่างไร...)

รสชาติของมิลค์เชคแต่ละแก้วขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสม ดังนั้นสำหรับสูตรนี้ ให้ใช้ไอศกรีมวานิลลาคุณภาพดีที่สุดและสารสกัดวานิลลาธรรมชาติ สารสกัดสะระแหน่...

มิลค์เชคสำหรับผู้ใหญ่แสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันเซนต์แพทริก และเป็นของหวานหลังอาหารเย็นที่ช่วยผ่อนคลายได้อย่างดีเยี่ยม รสชาติของมันได้รับอิทธิพลโดยตรงจากไอศกรีมวานิลลา...

เคล็ดลับของเค้กที่ดูเหมือนเรียบง่ายนี้อยู่ที่น้ำตาลไอซิ่งมะนาวที่ราดบนฐานเค้ก ซึ่งจะกลายเป็นเจลเมื่อแช่เย็น เค้กจะอร่อยที่สุดเมื่อแช่เย็นเล็กน้อย ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็น...

เมนูเครื่องเคียงสุดคลาสสิกสำหรับวันเซนต์แพทริกนี้ จริงๆ แล้วไม่ได้ทอด แต่ใช้วิธีตุ๋น โดยใช้เนยและไขมันเบคอนที่เคี่ยวจนละลายออกมาเป็นจำนวนมาก เติมซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ...

"เคล็ดลับสำคัญในเครื่องเทศบาร์บีคิวของฉันคือผงกะหรี่" คาร์เดีย บราวน์ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว "เมื่อรวมกับเครื่องเทศแห้งอื่นๆ ที่ฉันมีติดครัวอยู่เสมอ มันช่วยเพิ่มรสชาติ..."

ซัมดังเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของบาร์บีคิวเกาหลีทุกชนิด เป็นน้ำพริกข้นรสชาติกลมกล่อม สามารถใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับผักสด หรือรับประทานเป็นซอสกับเนื้อย่างที่ห่อด้วยใบไม้ก็ได้

เค้กสุดมหัศจรรย์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฉลองวันเซนต์แพทริก เช่นเดียวกับเค้กเรดเวลเวทแบบดั้งเดิม ความมหัศจรรย์รออยู่ภายใน: รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นและชั้นสีสันสดใสที่ไม่ใช่ช็อกโกแลต

เค้กแซงต์-โอโนเร่ คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแป้งพัฟกรอบ คัสตาร์ด โปรฟิเทอโรล และวิปครีม เป็นการรวมรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายอย่างแท้จริง! ทำเค้กแซงต์-โอโนเร่แบบเสิร์ฟเดี่ยว...

ซอสจิ้มที่น่าสนใจอีกแบบหนึ่งที่สามารถเสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ ปีกไก่ หรืออาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ ที่คุณต้องการเพิ่มกลิ่นอายเอเชียได้ นำซีอิ๊วขาวมาเคี่ยวกับน้ำผึ้ง ซอสพริก...

ถ้าคุณเสิร์ฟเพรทเซลหรือขนมปังกับเบียร์ มัสตาร์ดคือน้ำจิ้มที่ลงตัวที่สุด สูตรนี้จะยกระดับรสชาติมัสตาร์ดไปอีกขั้นและมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้เพื่อนของคุณ...

คุณจะได้อะไรเมื่อนำซอสยอดนิยมสองชนิดที่มีรสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงมาผสมกัน: คาราเมลและศรีราชา? คุณจะได้ซอสคาราเมลเนื้อเนียนนุ่ม หวานอมเผ็ดอย่างลงตัว เหมาะสำหรับราดบนไอศกรีม...

หลังจากผ่าฟักทองลูกใหญ่แล้ว อย่าทิ้งเมล็ดฟักทองอันมีค่าเหล่านั้น! ด้วยสูตรนี้ คุณไม่เพียงแต่จะสามารถอบแห้งเมล็ดฟักทองได้อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังสามารถเปลี่ยนมันให้กลายเป็นของว่างแสนอร่อยได้อีกด้วย เราได้เพิ่มรสชาติของเมล็ดฟักทองคั่วให้ดียิ่งขึ้น...

ส่วนผสมหลักในค็อกเทลฤดูใบไม้ร่วงนี้คือวิสกี้ไรย์ปรุงรส ซึ่งคุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน เพียงแค่เทวิสกี้หนึ่งขวดลงบนส้ม กานพลู และอบเชย แล้วปล่อยให้แช่ทิ้งไว้สักพัก...

พาสต้าหมึกดำเป็นอาหารยอดนิยม เชฟแอนน์ เบอร์เรลล์ได้ดัดแปลงสูตรและทำพาสต้าโฮมเมดในซอสไวน์มะเขือเทศ หากคุณมีแป้งคุณภาพดี คุณสามารถนวด...

พาสต้าทาเกลียเตลเล่โฮมเมดของเชฟแอนน์ เบอร์เรลล์ ปรุงด้วยหมึกปลาหมึก เสิร์ฟในซอสเบาๆ ที่ทำจากมะเขือเทศสดและไวน์ขาว พร้อมปลาหมึก โหระพา และพาร์เมซาน เป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนชั้นเลิศ...

หมึกปลาหมึกเป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติที่จะทำให้ริซอตโต้ปลาหมึกของคุณมีสีดำเข้มและช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารทะเล ลองทำตามสูตรนี้ดูหากคุณต้องการสร้างความประทับใจ...

เตรียมข้าวผัดสเปน (Paella) แสนอร่อยและหอมกรุ่นด้วยปลาหมึก ไส้กรอกโชริโซ่ มะกอก มะเขือเทศเชอร์รี่ และส่วนผสมลับ – หมึกปลาหมึกกระดอง ซึ่งจะทำให้ข้าวมีสีดำที่แปลกตา...

หัวใจสำคัญของเบอร์เกอร์ทุกชิ้นคือเนื้อบดชิ้นหนาฉ่ำ และส่วนประกอบอื่นๆ ก็สามารถเป็นอะไรก็ได้ตามที่คุณคาดหวัง ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ! มีวิธีมากมายนับไม่ถ้วนในการสร้างสรรค์เบอร์เกอร์ที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร และนี่คือ...

ซุปฟักทองบัตเตอร์นัทหอมกรุ่นนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะช่วยให้คุณอบอุ่นและสดชื่นในวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง สูตรนี้มีซุปฟักทองสองแบบง่ายๆ คือ แบบคลาสสิกและแบบ...

ทาร์ตพัฟเพสตรี้แสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ฟักทองอบ เพสโต้ และชีสเยิ้มๆ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกเทศกาล ซอสเพสโต้ที่ทำจากผักคะน้า พีแคน และกระเทียมอบนั้น...

เครื่องดื่มแครนเบอร์รีพันช์แสนสดชื่นนี้ ผสมผสานกลิ่นแอปเปิ้ล วานิลลา และซิตรัส พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานสังสรรค์ในวันหยุด หากต้องการให้เป็นเครื่องดื่มที่ทุกคนในครอบครัวดื่มได้ เพียงแค่...

เค้กในโหลแก้วขนาดจิ๋วเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสปูโมนี ขนมหวานคลาสสิกของอิตาลีที่ทำจากพิスタชิโอ เชอร์รี่ และไอศกรีมช็อกโกแลตหรือวานิลลาเป็นชั้นๆ อร่อยและไม่เหมือนใคร...

มอลลี่ เยห์ เล่าว่า "ตอนเด็กๆ ขนมคุกกี้อัลมอนด์กรอบๆ เงาวาว เป็นขนมโปรดของฉันในร้านอาหารจีนเลยค่ะ ปกติแล้วจะเสิร์ฟพร้อมกับคุกกี้เสี่ยงทาย หรือบางครั้งก็เสิร์ฟแทน...

อบคุกกี้ชูการ์ขนาดใหญ่ในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งจะช่วยให้ด้านล่างและด้านข้างของคุกกี้เป็นคาราเมลมากขึ้น ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบยิ่งขึ้น ราดไอซิ่งลงบนคุกกี้ที่อบเสร็จแล้ว...

คุกกี้แสนน่ารักเหล่านี้ เคลือบด้วยไอซิ่งสีขาวและโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสีสัน เป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับเค้กอีสเตอร์ และจะทำให้เทศกาลนี้สดใสขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่าอบคุกกี้ในเตาอบนานเกินไป...

คุกกี้กรอบร่วนเหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟ และเกล็ดน้ำตาลหลากสีสันช่วยเพิ่มความสวยงามน่ารับประทาน คุกกี้บิสกอตติอบสองครั้ง: ครั้งแรกอบแป้งโดว์...

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมที่มีธีม ละลายไวท์ช็อกโกแลต โรยด้วยท็อปปิ้งอะไรก็ได้ ปล่อยให้แข็งตัวอีกครั้ง คุณก็จะได้ช็อกโกแลตแท่งที่ไม่เหมือนใครแล้ว...

ซุปผักเพื่อสุขภาพจานนี้เพิ่มรสชาติด้วยชีสพาร์เมซานสองเท่า โดยใส่เปลือกชีสพาร์เมซานลงในน้ำซุปขณะเคี่ยวเพื่อเพิ่มรสอูมามิ จากนั้นโรยชีสขูดลงบนซุปที่ปรุงเสร็จแล้ว