สูตรอาหาร

ขนมปังปาร์คเกอร์เฮาส์ที่ทำตามสูตรนี้ นุ่มและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ด้วยปริมาณเนยที่ใส่ลงไปอย่างจุใจ โดยเนยบางส่วนใส่ลงไปในส่วนผสมของแป้ง และบางส่วนใช้ทาขนมปังก่อนอบ

ของหวานกล้วยหอมแสนอร่อยนี้ผสมผสานชั้นของแป้งคุกกี้นุ่มๆ กล้วยสุก และพุดดิ้งวานิลลาเข้มข้น ควรจัดเสิร์ฟในถาดใสสำหรับของหวานชนิดนี้ เพื่อให้มั่นใจได้ว่า...

ขนมขบเคี้ยวแบบอเมริกันชนิดนี้ แม้จะเรียกว่าพาย แต่จริงๆ แล้วคือมันฝรั่งทอดราดด้วยเนื้อบดปรุงรส ผัก ชีส และซอส เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานหลักได้เลย! เสิร์ฟพร้อม...

เฟนเนลมักถูกมองข้ามและใช้เป็นเครื่องเคียงคู่กับผักชนิดอื่น แต่ในสูตรนี้ เฟนเนลกลับเป็นพระเอก ทำให้ได้เครื่องเคียงสไตล์อิตาเลียนที่เรียบง่ายแต่ดูดีมีระดับ รากของเฟนเนล...

สูตรซอสมะเขือเทศมีมากมายนับไม่ถ้วนเท่ากับจำนวนเชฟทั่วโลก สูตรนี้เป็นสูตรแบบอิตาเลียน-อเมริกัน สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้มะเขือเทศกระป๋องหลายชนิด: มะเขือเทศทั้งลูก...

หน่อไม้ฝรั่งอบที่สมบูรณ์แบบควรมีสีเหลืองทองอ่อนๆ นุ่ม แต่ยังคงความฉ่ำและสีเขียวสดใส ซึ่งสามารถทำได้โดยการอบที่อุณหภูมิสูง...

เมื่อคุณได้ลองชิมซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดแล้ว ซึ่งมีรสชาติผลไม้แท้ๆ คุณจะไม่อยากกลับไปซื้อแบบสำเร็จรูปจากร้านอีกเลย เพราะแบบที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตมักมีส่วนผสมอื่นๆ มากกว่า...

ทำถั่วอบที่สมบูรณ์แบบ อัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้นจากเบคอนทอด น้ำเชื่อม และเหล้าเบอร์เบิน แถมยังปรุงรสด้วยพริกปาปริก้า มัสตาร์ด และ...

มอบอาหารเช้าสุดพิเศษให้คนที่คุณรักด้วยกราโนล่าแสนอร่อย กรุบกรอบ หวานกำลังดี ผสมผสานกลิ่นวานิลลาและคาราเมลอย่างลงตัวจากน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ก่อนนำไปอบ...

เพื่อให้ได้เต้าหู้ทอดที่กรอบอร่อย ขั้นแรกให้บีบน้ำออกจากเต้าหู้ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ห่อเต้าหู้ด้วยผ้าเช็ดครัวสะอาด แล้วนำไปวางใต้ที่กดทับสักพัก...

สโคนเหล่านี้มีรสชาติเข้มข้น นุ่มละมุน ซึ่งเป็นผลมาจากการเติมผงนมลงในแป้ง พร้อมกับครีมและเนย ขณะผสมแป้ง พยายามคลุกเคล้าให้เข้ากัน...

เอนชิลาดาในรัฐโออาซากาของเม็กซิโกนั้นอบในซอสพริกแดง สูตรนี้ใช้พริกแอนโชและพริกปาซิลาแห้ง พร้อมลูกเกดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติผลไม้...

ส่วนผสมง่ายๆ ในสัดส่วนที่ลงตัว ทำให้ดิปสไตล์เม็กซิกันนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส แตกต่างจากกัวคาโมเล่แบบดั้งเดิม สูตรนี้ไม่มีส่วนผสมบางอย่าง...

ถ้าคุณชื่นชอบน้ำมะนาวเย็นๆ ในวันฤดูร้อน คุณจะต้องหลงรักน้ำมะนาวสำหรับงานปาร์ตี้เวอร์ชั่น "ผู้ใหญ่" นี้แน่นอน เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวนี้สดชื่นอย่างเหลือเชื่อ และ...

ส่วนผสมทั้งหมดในค็อกเทลแสนสดชื่นนี้ รวมถึงองุ่น ควรแช่เย็นจัดเพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติเข้มข้นเจือจางลงด้วยน้ำแข็ง เครื่องดื่มนี้ทำจากองุ่นสดและวอดก้า...

นอกจากจะอร่อยแล้ว วาฟเฟิลถั่วชิกพีสูตรนี้ทำง่าย และคล้ายกับฟาลาเฟล จึงสามารถเสิร์ฟได้เหมือนฟาลาเฟล คือใส่ในแป้งพิต้าพร้อมผักสดและผักดอง คุณ...

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากข้าวผัดกรอบที่เป็นเอกลักษณ์ของบิบิมบับแบบเกาหลี โดยนำข้าวไปผัดในเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าจนกรอบแล้วเสิร์ฟ...

มาดูสูตรพายแอปเปิ้ลแบบง่ายๆ นี้กันเลย คุณไม่ต้องอุ่นเตาอบ นวดแป้ง หรือเตรียมไส้ สิ่งที่คุณต้องการก็แค่เครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้า ไส้สำเร็จรูป และ...

เมนูเนื้อสโตรกานอฟสุดคลาสสิกจานนี้มีส่วนประกอบหลักคือสเต็กริบอายเนื้อนุ่มหั่นเป็นเส้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมเห็ดสองชนิด ได้แก่ เห็ดหอมและเห็ดแชมปิญอง นำไปทอดจนกรอบ

มอบความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเค้กลาวาแสนอร่อย ด้วยเนื้อเค้กฟองน้ำที่เนียนนุ่มและไส้เหลวชุ่มฉ่ำ ช็อกโกแลตเข้มข้นผสมกับผงเอสเปรสโซสำเร็จรูปสร้างสรรค์รสชาติที่น่าทึ่ง...

ซอสโบโลเนสนี้ข้นและเข้มข้นมาก แต่ใช้ซอสมะเขือเทศน้อยมาก ส่วนหนึ่งถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมแบบดั้งเดิมอย่างไวน์ขาวและนม และส่วนผสมของเนื้อหมูและ...

แม้ว่าเค้กสปองจ์สูตรนี้จะใช้ส่วนผสมน้อยมาก แต่ก็มีกฎบางข้อที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กแองเจิลฟู้ดที่ทำยากนี้จะออกมาสมบูรณ์แบบ...

วาฟเฟิลเบลเยียมเนื้อนุ่มฟู ราดเนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมซี่โครงหมูบาร์บีคิว เมนูแปลกใหม่นี้กลับได้รับความนิยมอย่างมาก และเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติ...

ไข่ปีศาจ หรือที่รู้จักกันในชื่อไข่เดวิล ได้รสชาติจัดจ้านจากการใส่มาสตาร์ดและซอสพริกลงในไข่แดง สูตรนี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานแล้วต่อยอดเพิ่มเติมได้...

เราอยากทำคุกกี้เนยถั่วลิสงที่สมบูรณ์แบบ แต่เราก็รู้ว่าถ้าใส่เนยถั่วลิสงสำเร็จรูปมากกว่าหนึ่งถ้วย คุกกี้จะเหนียวเกินไป ดังนั้นเราจึงตัดสินใจ...

ชีสดิปใส่ผักโขมและอาร์ติโชคเป็นของว่างยอดนิยมในงานปาร์ตี้ของชาวอเมริกัน และนี่คือสูตรที่สมบูรณ์แบบที่สุด ดิปนี้อร่อย เนียนนุ่ม และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจาก...

ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และเบาเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรหอม ส่วนผสมของเนื้อไก่งวงนุ่มกว่าที่คุณคิด ด้วยการเพิ่มริคอตต้าและนมที่แช่ไว้...

เพื่อทำเครื่องเคียงสไตล์อินเดียแบบง่ายๆ เพียงแค่ใส่ถั่วลันเตาและผงแกงกะหรี่อินเดียลงในมันฝรั่งทอด เมื่อทุกอย่างร้อนทั่วแล้ว ราดด้วยน้ำสลัดธรรมชาติ...

“ปลาฮาลิบัตจากมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือเป็นปลาที่ผมชอบที่สุดในช่วงฤดูร้อน” เชฟเฟรดดี้ บิตซุย ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารพื้นเมืองอเมริกันกล่าว “มันเป็นปลาแบน และการปรุงมัน...”

เค้กชิ้นนี้ไม่ใช่เค้กสำหรับทานทุกวันอย่างแน่นอน สูงและสวยงาม มันดูไม่เหมือนเค้กที่ซื้อจากร้านทั่วไป แต่เป็นผลงานชิ้นเอกจากร้านเบเกอรี่ชั้นเลิศ และจะเป็นไฮไลท์ที่คู่ควรกับการเฉลิมฉลองของคุณ เค้ก...

สูตรนี้ดัดแปลงมาจากเมนูถั่วเขียวตุ๋นแบบดั้งเดิม โดยเพิ่มเห็ดหอมแห้งเข้าไป ซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น แช่เห็ดไว้ใน...

แพนเค้กมันฝรั่งสามารถทำเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้องหรือเป็นของว่างจิ้มน้ำเกรวี่ก็ได้ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้มันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบางๆ (แบบสำเร็จรูป) นำมาผสมกับ...

มาทำเฟรนช์ฟรายส์และซอสชีสแสนอร่อยด้วยตัวเองกันเถอะ อร่อยไม่แพ้เฟรนช์ฟรายส์จากร้านฟาสต์ฟู้ดเลย ก่อนนำไปอบ ให้โรยเฟรนช์ฟรายส์ด้วยเครื่องเทศผสมกระเทียมและ...

ถ้าคุณชอบสลัดมันฝรั่งรสชาติเข้มข้น ลองสูตรพิเศษนี้ที่ใช้เฟรนช์ฟรายส์กรอบๆ ดูสิ นำเฟรนช์ฟรายส์ร้อนๆ มาผสมกับผักกาดหอมฟริเซ่ฉ่ำๆ ราดด้วยน้ำสลัด แล้วโรยหน้าด้วย...

สูตรนี้เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่มีหลากหลายรูปแบบ ขึ้นอยู่กับว่ามีอะไรอยู่ในบาร์และครัวของคุณบ้าง เริ่มต้นด้วยเหล้าพื้นฐาน จากนั้นเติม...

เพลิดเพลินไปกับผักและผลไม้ตามฤดูกาลในสลัดที่สดใสและชุ่มฉ่ำนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่าง แตงโมและถั่วฝักยาวสดนำไปย่าง จากนั้น...

แม้ว่าจะมีสลัดไข่หลายแบบที่มีส่วนผสมหลากหลาย แต่แบบที่อร่อยที่สุดก็ยังคงเป็นแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย โดยใช้เพียงไข่ต้มสุกในน้ำสลัด นี่คือสูตรที่ดีที่สุด...

แม้ว่าชื่อจะบอกว่าเป็นไส้ไก่งวง แต่ไส้ไก่งวงแบบดั้งเดิมนั้นจะอบแยกจากตัวไก่งวงและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ซึ่งทำให้การเตรียมไส้ง่ายขึ้นและได้ปริมาณไส้ที่มากขึ้น อาหารแบบดั้งเดิมนี้...

พายพีแคนสุดหรูนี้ผสมผสานรสชาติคลาสสิกของน้ำตาลทรายแดง วานิลลา และพีแคนคั่ว การเติมเหล้าเบอร์เบินสักสองสามช้อนจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ระหว่างการอบ แอลกอฮอล์...

เมนูข้าวโพดอบแบบคลาสสิก ราดด้วยเชดดาร์ชีสรสเข้มข้นและต้นหอมซอยอย่างลงตัว ส่วนผสมทั้งหมด รวมถึงข้าวโพดกระป๋องและแป้งข้าวโพด นำมาผสมกันอย่างง่ายๆ...

สร้างสรรค์เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับวันหยุดด้วยฟักทอง ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับทั้งเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์อื่นๆ ฟักทองสปาเก็ตตี้อบนุ่มๆ โรยหน้าด้วยถั่วพีแคนสับผสม...

ฟาตูชเป็นสลัดแบบเลแวนต์ที่ทำจากขนมปังพิต้าปิ้งและผักตามฤดูกาล เช่น ผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาจากน้ำสลัดที่ทำจากซูแมคและ...

เมื่อวันฤดูร้อนอันอบอุ่นใกล้จะสิ้นสุดลง และช่วงปลายฤดูกาลนำมาซึ่งผักสดใหม่จากท้องถิ่นมากมาย ลองจุดเตาย่างและเตรียมสลัดปันซาเนลลาที่เรียบง่ายแต่มีชีวิตชีวา เสิร์ฟพร้อมขนมปังซาวร์โดว์ชิ้นโตๆ...

พาสต้าออร์โซแตกต่างจากพาสต้าชนิดอื่นตรงที่มีรูปร่างคล้ายข้าว และเช่นเดียวกับข้าว มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำข้าวผัดแบบง่ายๆ นำไปต้มในน้ำซุปไก่เล็กน้อยพร้อมกับ...

ซอสโฮยซินที่มีรสหวานและเค็มใช้ในอาหารกวางตุ้ง และมักใช้กับเนื้อย่าง ในสูตรนี้ เราจะนำซอสโฮยซินไปใช้กับเนื้อหมูสันในส่วนที่ไม่ติดมัน แล้วนำไปอบในเตาอบ...

แม้ว่าชื่อฮิยาชิชูกะจะแปลตรงตัวว่า "อาหารจีนเย็น" แต่สลัดเส้นเย็นนี้เป็นอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมที่นิยมรับประทานในฤดูร้อน สลัดนี้มีรสชาติเบา สดชื่น...

คุณจะต้องได้รับรางวัลสำหรับของหวานที่คิดมาอย่างดีที่สุดอย่างแน่นอน โชคดีที่มันอร่อยด้วย เค้กช็อกโกแลตรูปแมงมุมแม่ม่ายดำสุดน่ากลัวนี้ จะทำให้แขกของคุณจดจำวันฮาโลวีนนี้ไปอีกนาน