น้ำมะนาว

แม้ว่าเกี๊ยวจะมีต้นกำเนิดมาจากเอเชีย แต่รสชาติของมันจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงเมื่อใส่ไส้ด้วยผักรวมที่พบได้ทั่วไปในอาหารเม็กซิกัน เช่น มะเขือเทศ อะโวคาโด ข้าวโพด และหัวหอมแดง โดยผักทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม

นำเนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติมาทอดในกระทะประมาณสองสามนาทีต่อด้าน จนได้สีเหลืองทองและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสับปะรดโฮมเมด วิธีทำน้ำจิ้มสับปะรดโฮมเมด ให้นำสับปะรดส่วนหนึ่งไปปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม

• นาโชส์
• ซัลซ่า

มีเพื่อนมาบ้านตอนเย็นใช่ไหม? ลองทำนาโชส์สไตล์เม็กซิกันเยอะๆ ดูสิ นำแผ่นตอร์ตียาข้าวโพดมาผสมกับไส้ โรยด้วยชีส แล้วนำไปอบในเตาอบสักสองสามนาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน สำหรับส่วนผสมของเนื้อสัตว์นั้น... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทล Tequila Oasis มีรสชาติเหมือนโอเอซิสเขตร้อนที่สดชื่นกลางทะเลทราย: น้ำสับปะรด น้ำมะนาวสดชื่น กลิ่นส้มจากทริปเปิลเซค และเตกีล่าเล็กน้อยเพื่อความรู้สึกดีๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ช็อกโกแลตมิ้นต์โมจิโต้
• มูสสะระแหน่บาวาเรียน
• ช็อกโกแลตเจโนอิส
• กานาช

ขนมฝรั่งเศสสุดประณีตเหล่านี้ สอดไส้ช็อกโกแลตมิ้นต์เข้มข้น พร้อมกลิ่นเครื่องเทศหอมกรุ่น เป็นของหวานที่จะทำให้แม้แต่ผู้ที่มีรสนิยมละเอียดอ่อนที่สุดก็ยังต้องประทับใจ ลองทำตามขั้นตอนอย่างละเอียดในสูตรนี้เพื่อทำของหวานสุดหรูนี้ด้วยตัวคุณเอง อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถเตรียมไส้สำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ได้ทั้งที่บ้านในเตาอบ หรือระหว่างปิกนิกบนเตาถ่าน ห่อส่วนผสมทั้งหมดลงในห่อฟอยล์ นำไปย่าง และเมื่อคุณแกะออก คุณจะพบกับเบคอนหั่นฝอยหอมๆ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกินสิบนาที และหัวหอมดองสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน สะดวกมากที่จะเก็บหัวหอมดองไว้ในตู้เย็นเสมอ เพื่อให้คุณมีหัวหอมดองรสเปรี้ยวและเผ็ดพร้อมใช้เมื่อทำแซนด์วิช สลัด เครื่องเคียง หรืออื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

การปรุงและเสิร์ฟปลาในห่อเป็นเมนูที่แปลกใหม่และเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเสมอ การอบในห่อใบตองเพิ่มความแปลกใหม่และน่าประทับใจ แขกของคุณจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน อบในใบตอง - อ่านเพิ่มเติม

• ปีกไก่
• ซอส

ปีกไก่กระเทียมเหล่านี้จะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้หลังบ้านของคุณอย่างแน่นอน ปีกไก่เหล่านี้ย่างมาอย่างดี มีรสเผ็ดจัดจ้าน รสชาติเข้มข้น และเปรี้ยวอมหวาน ก่อนนำไปย่าง ปีกไก่จะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในน้ำหมักแห้งซึ่งประกอบด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลคอสโมโพลิแทนสูตรดัดแปลงที่น่าสนใจนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสชาติใหม่ๆ และไม่กลัวที่จะทดลองส่วนผสมใหม่ๆ เหล้าคอยน์โทร (Cointreau) แบบดั้งเดิมที่ใช้ในเครื่องดื่มนี้ถูกแทนที่ด้วยเหล้าที่มีรสชาติสดใสไม่แพ้กัน— อ่านเพิ่มเติม

สูตรซอสมะเขือเทศรสเครื่องเทศเจิร์กแบบจาเมกา อ่านเพิ่มเติม

อากัวเฟรสก้าเป็นเครื่องดื่มประเภทหนึ่งของเม็กซิโก แตกต่างจากน้ำผลไม้ทั่วไปตรงที่อากัวเฟรสก้าส่วนใหญ่ทำจากน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยผลไม้ ดอกไม้ และน้ำเชื่อมต่างๆ ตัวอย่างเช่น สูตรนี้ทำจากแตงกวา น้ำมะนาว และสะระแหน่... อ่านเพิ่มเติม

พริกปอบลาโนยัดไส้ข้าวโพดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติสไตล์เม็กซิกันที่ดูหรูหราและน่ารับประทาน แต่กลับทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ โดยใช้พริกทั้งลูกที่อบแล้วนำมายัดไส้ด้วยข้าวโพดอบ... อ่านเพิ่มเติม

ทำโมจิโต้ไร้แอลกอฮอล์แสนสดชื่นโดยผสมน้ำเชื่อมมะนาว-มิ้นต์กับน้ำโซดา ความพิเศษของเครื่องดื่มนี้คือส่วนผสมทั้งหมดเป็นธรรมชาติและไม่มีรสชาติหรือสีสังเคราะห์ น้ำเชื่อมทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

ถั่วฝักยาวเป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ฝักยาวๆ ของมันดูสวยงามน่ารับประทาน และเพื่อให้รสชาติของถั่วไม่น่าเบื่อ คุณสามารถทดลองใช้ซอสปรุงรสได้หลากหลายไม่รู้จบ ในสูตรแบบเอเชียนี้ ถั่วฝักยาวจะถูกนำไปผัดในน้ำมันมะพร้าว อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าเม็กซิโกจะได้รับการยกย่องว่าเป็นต้นกำเนิดของสลัดซีซาร์ต้นตำรับ แต่ส่วนผสมของมันกลับไม่ค่อยเหมือนกับอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมเท่าไหร่ สูตรอาหารด้านล่างนี้เป็นสูตรดัดแปลงที่น่าสนใจซึ่งให้กลิ่นอายแบบเม็กซิกันแก่สลัดคลาสสิกนี้ อ่านเพิ่มเติม

แนวคิดของทาโก้แบบเม็กซิกันนั้นมีความหลากหลายมาก จนสามารถดัดแปลงเป็นอาหารอินเดียที่อร่อยไม่แพ้กันได้อย่างง่ายดาย แทนที่จะใช้ตอร์ติญา ให้ใช้ขนมปังนานของอินเดีย และเพื่อให้ได้รสชาติแบบตะวันออกที่โดดเด่น ให้ใช้เครื่องปรุงรส - อ่านเพิ่มเติม

สลัดฟุนโชซ่าเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการให้รางวัลตัวเองหากคุณเกิดอยากทานอาหารเอเชียขึ้นมาทันที เส้นก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้สุกเร็วและมักจะเสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ ที่คุณมีอยู่ในตู้เย็น เช่น แครอท พริกหวาน แตงกวา และสมุนไพรสด สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มสูตรแม่มดนี้จะสร้างความประทับใจให้กับงานปาร์ตี้ฮาโลวีนอย่างแน่นอน เพราะมันคือเครื่องดื่มที่ทำจากแตงกวา พริกฮาลาปิโน น้ำมะนาว น้ำตาล และโซดา นอกจากรสชาติเปรี้ยวจัดจ้านของส้มที่ผสมผสานกับความเผ็ดร้อนของพริกแล้ว "น้ำยา" นี้... อ่านเพิ่มเติม

ผักเคลฉ่ำๆ เคี่ยวในซอสกะทิรสละมุน ซึ่งเมื่อรวมกับเครื่องเทศแล้ว จะทำให้เมนูมังสวิรัติจานนี้มีรสชาติแบบเอเชียอย่างลงตัว กลิ่นหอมหวานของมะพร้าวเข้ากันได้ดีกับขิง กระเทียม และพริกที่เผ็ดเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

ทอสตาเดส อาหารเม็กซิกัน เป็นอาหารที่มีไส้รสจัดจ้านและเผ็ดร้อน เสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญากรอบๆ นอกจากมันเทศตุ๋นรสชาติอร่อยแล้ว ไส้ยังประกอบด้วยถั่วดำผัด (หรือจะใช้ถั่วดำกระป๋องก็ได้เพื่อความสะดวก) ซัลซ่าสับปะรด และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง นำเนื้อหมูติดกระดูกธรรมชาติและพริกหวานลูกเล็กๆ มาทาด้วยซอสแยมพีช ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊ว ซึ่งจะซึมซาบรสชาติแบบเขตร้อนเข้าไปในเนื้อและผัก และทำให้ได้รสชาติที่อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์เนื้อวัวชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ เหล่านี้ผสมผสานประเพณีการทำอาหารเม็กซิกันเข้าด้วยกันอย่างลงตัว และยังทำง่ายแม้ว่าคุณจะอยู่ห่างไกลจากโลกใหม่หลายพันไมล์ก็ตาม ส่วนผสมทุกอย่างหาได้ง่าย และหากนำมาผสมผสานกันอย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่ทอด
• น้ำจิ้ม

ไก่ทอดกรอบเป็นของว่างทานง่ายที่คุณสามารถมอบให้ตัวเองและคนที่คุณรักได้ในทุกโอกาส และหากคุณกำลังมองหาประสบการณ์รสชาติใหม่ๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำในสไตล์ฮาวายโดยการเติมมะพร้าวลงในส่วนผสมของแป้งชุบทอด อ่านเพิ่มเติม

น้ำแข็งไสผลไม้ในถ้วยไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กเท่านั้น ลองทำเวอร์ชั่น "ผู้ใหญ่" ดูสิ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน ไม่ว่าจะทานหลังอาหารเย็นหรือคลายร้อนในวันฤดูร้อน ส่วนผสมหลักของน้ำแข็งไสผลไม้นี้คือแตงโม... อ่านเพิ่มเติม

สลัดโคลสลอว์เบคอน-เบอร์เบินจานนี้ฉ่ำ สดชื่น และทำง่าย อัดแน่นไปด้วยรสชาติเข้มข้น และเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทุกมื้อ เนื้อสัตว์ หรือแซนด์วิช เมื่อคุณได้ลองแล้ว คุณจะต้องอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก สลัดจานนี้รับรองว่าจะถูกใจทุกคนแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

กุ้งย่างสไตล์ไทย เสิร์ฟพร้อมสลัดถั่วงอก ใบโหระพา และถั่วลิสงสับ และข้าวหอมมะพร้าวใบโหระพา อาหารจานนี้อร่อยฉ่ำและเต็มไปด้วยรสชาติแบบเอเชียที่จัดจ้าน ก่อนหน้านี้ - อ่านเพิ่มเติม

ซุปเย็นแตงโมกาซปาโชเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับผลไม้และผักสดในชามเดียว แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม สูตรนี้ใช้แตงโมแทนมะเขือเทศเป็นส่วนใหญ่ การผสมผสานนี้อาจดูแปลกในตอนแรก แต่เมื่อ... อ่านเพิ่มเติม

• ชิมิชังก้า
• การเติม
• ซอส

ชิมิชังก้าเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยม ประกอบด้วยไส้ที่ห่อด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญาแล้วนำไปทอดในน้ำมัน พูดง่ายๆ ก็คือเบอร์ริโต้ที่ปรุงแต่งรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ไส้ของชิมิชังก้าแบบดั้งเดิมคือเนื้อวัวบดผัดกับเครื่องเทศและถั่วบด อ่านเพิ่มเติม

สลัดสไตล์เม็กซิกันที่ฉ่ำและสดชื่นนี้ เป็นเมนูที่ใช้ประโยชน์จากแตงฮันนี่ดิวได้อย่างดีเยี่ยม โดยนำแตงมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสแบบลาตินอเมริกาแบบดั้งเดิม ได้แก่ น้ำมะนาว พริกฮาลาปิญโญบด และผงพริก อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้เนื้อสันในวัวที่ฉ่ำนุ่มและมีเปลือกนอกกรอบ คุณต้องเตรียมเตาย่างสำหรับโซนความร้อนโดยตรงและโดยอ้อม โดยควรย่างเนื้อให้มีสีน้ำตาลสวยงามก่อน จากนั้นจึงลดไฟลงและย่างต่อจนได้ระดับความสุกที่ต้องการ อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อหมู
• แซนด์วิช

เมื่อเลือกใช้เนื้อหมูสำหรับทำแซนด์วิช ควรเลือกใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ เพราะต้องใช้เวลาเคี่ยวค่อนข้างนาน แต่เนื้อจะนุ่มและรสชาติเข้มข้นมาก ก่อนปรุงอาหาร จะนำเนื้อหมูส่วนไหล่มาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะของอาหารลาตินอเมริกา ผลลัพธ์ที่ได้คือ... อ่านเพิ่มเติม

การผสมผสานระหว่างมะนาวสดชื่น แตงหวาน และพริกเซราโนเผ็ดร้อน ทำให้สลัดเนื้อเบาฉ่ำนี้มีรสชาติแปลกใหม่จากอาหารแคริบเบียน หากต้องการความหลากหลายยิ่งขึ้น ลองใช้แตงหลายชนิด (รวมถึงแตงโม) ฉ่ำน้ำ - อ่านเพิ่มเติม

ในการทำสลัดที่อิ่มท้องนี้ จะนำควินัวที่ปรุงสุกแล้วมาผสมกับข้าวโพดต้ม มะเขือเทศ และต้นหอม แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัดนี้อุดมไปด้วยสารอาหารรองและโปรตีนที่เป็นประโยชน์ และ... อ่านเพิ่มเติม

หั่นมันเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมผงพริกจนเหลืองกรอบ รสชาติเผ็ดร้อนของผงพริกจะเข้ากันได้ดีกับความหวานของมันเทศ เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม

ทาเนื้อกุ้งด้วยน้ำมันพืชแล้วนำไปย่างประมาณสองสามนาทีจนกระทั่งกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู ในขณะเดียวกัน นำมะเขือเทศไปย่างใกล้ๆ จนกระทั่งมะเขือเทศสุกเหลืองและมีรอยไหม้เล็กน้อย ซึ่งจะทำให้ซอสมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

สูตรหอยแมลงภู่จานนี้ใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาที อร่อย เผ็ดเล็กน้อย และที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องล้างจาน นำเปลือกหอยที่ล้างสะอาดแล้วมาห่อด้วยฟอยล์พร้อมกับออริกาโน ผักชี พริกฮาลาปิโน และเนย อ่านเพิ่มเติม

• ปลาแซลมอน
• สลัด

ลอมิ-ลอมิ แซลมอน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของฮาวาย ทำจากปลาแซลมอนเค็มและมะเขือเทศ ชื่อของมันมีความหมายว่า "การนวด" ในภาษาฮาวาย เนื่องจากชิ้นปลาจะถูกผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ในสลัดด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ราวกับเป็นการนวด ก่อน - อ่านเพิ่มเติม

• ปลา
• ซัลซ่า

เมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่และรสชาติที่น่าทึ่ง ปลาเนื้อขาวชุบเกล็ดขนมปังกรอบเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าสไตล์แคริบเบียน มันฝรั่งบดสำเร็จรูปเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับชุบเกล็ดขนมปังปลากะพง อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ใช้มันเทศ ซึ่งมีจำหน่ายแบบหั่นเป็นชิ้นพร้อมทอด นำไปอบหรือทอดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นราดด้วยซอสไทยรสอร่อย... อ่านเพิ่มเติม

ข้าวโพดฝักย่างจนเกรียมเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟทันทีพร้อมเนยสมุนไพร ชีสโคติจาบด และผักชีสดสับละเอียด ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่สดใสให้กับข้าวโพด อ่านเพิ่มเติม

สปริตเซอร์ (หรือชอร์เล) เป็นค็อกเทลซ่าส์ยอดนิยมในฤดูร้อนของยุโรป มีรสชาติเบา ทำจากไวน์และน้ำโซดา แม้ว่าสปริตเซอร์แบบดั้งเดิมจะขาดรสชาติที่เข้มข้นและมีจุดประสงค์หลักเพื่อความสดชื่น แต่คุณก็สามารถทำเองที่บ้านได้: อ่านเพิ่มเติม

เค้กนี้สวยงามน่าทึ่งและมีรสชาติแบบเขตร้อนที่หรูหราจนไม่มีใครเดาได้เลยว่าทำง่ายแค่ไหน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบหรือพิมพ์พิเศษใดๆ เค้กนี้ทำได้ง่ายๆ จากส่วนผสมของขนมปังขิงร่วนๆ อ่านเพิ่มเติม

เบอร์ริโตมังสวิรัติเพื่อสุขภาพนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ถั่วจำนวนมากทำให้มีโปรตีนสูง และผงพริกชิโปเล่ช่วยเพิ่มรสชาติรมควันเล็กน้อย ดังนั้นแม้แต่คนที่ชอบกินเนื้อก็จะไม่รู้สึกว่าขาดเนื้อสัตว์ไปเลยเมื่อทานเป็นของว่าง ตัวอย่างเช่น: อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ เชฟมาร์ค เมอร์ฟี จะมาแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารสำหรับหมูย่างทั้งตัว โดยใช้หมูย่างขนาด 100 ปอนด์ (ประมาณ 450 กิโลกรัม) บนเครื่องย่าง La Caja China Roaster ซึ่งเป็นกล่องอลูมิเนียมขนาดใหญ่ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

ไม้เสียบผลไม้เหล่านี้แทบจะไม่ใช่ของหวานเลย แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับเครื่องดื่ม หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่าง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติแคริบเบียนที่สดชื่นและแปลกใหม่ให้กับอาหารของคุณ ไม้เสียบผลไม้ได้แช่ในน้ำไว้ก่อนแล้ว อ่านเพิ่มเติม

พายสุดหรูชิ้นนี้ ที่มีไส้ครีมรสส้มเข้มข้นและหน้าเมอแรงค์อบกรอบฟูนุ่ม ใช้เวลาและความพยายามน้อยกว่าแบบดั้งเดิม หากคุณใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เคล็ดลับอยู่ที่ไส้ แทนที่จะ... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณคิดว่ามาร์การิต้าแช่แข็งเป็นเครื่องดื่มมาร์การิต้าที่สดชื่นที่สุดแล้ว คุณยังไม่เคยลองมาร์การิต้าแตงโมแน่นอน นอกจากเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูราวกับหิมะแล้ว คุณจะได้สัมผัสความเย็นสดชื่นจากผลไม้ที่ติดตรึงใจยาวนาน อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนสดชื่นนี้เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ในฤดูร้อน เนื้อสัมผัสกรอบฉ่ำของแตงโมและมันแกวเข้ากันได้อย่างลงตัว และรสชาติที่ตัดกันอย่างสมบูรณ์แบบช่วยเพิ่มความเบาบางให้กับสลัดได้เป็นอย่างดี อ่านเพิ่มเติม

สลัดชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา โดยทั่วไปจะทำจากขนมปังข้าวโพดที่เหลือ เสริมด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ข้าวโพด ถั่วกระป๋อง มะเขือเทศ พริกหวาน ชีสขูด และน้ำสลัดนมหมัก ส่วนประกอบทั้งหมดนั้น อ่านเพิ่มเติม

นอกจากอะโวคาโดแล้ว สลัดฤดูร้อนเบาๆ จานนี้ยังประกอบด้วยมันแกว (สามารถใช้หัวไชเท้าแทนได้) มะม่วง และสับปะรด ส่วนผสมทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ตัดกันอย่างลงตัว ซึ่งได้รับการปรับสมดุลอย่างดีด้วยน้ำสลัดแบบวินาเกรต อ่านเพิ่มเติม

ส่วนประกอบหลักของอาหารเอเชียจานอร่อยนี้คือเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เสริมด้วยเต้าหู้ ขึ้นฉ่าย พริกหวาน และเครื่องเทศ ซึ่งช่วยให้เส้นก๋วยเตี๋ยวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในขณะที่นึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยว ส่วนผสมที่เหลือจะนำไปผัดในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

ทำสลัดที่ฉ่ำและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและรสชาติที่สดใสจากสับปะรดหวานฉ่ำ ผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน และมันแกวกรุบกรอบ พริกฮาลาปิญโญ่หั่นบางๆ รสเผ็ดช่วยปรับสมดุลความหวานของผลไม้ได้อย่างลงตัว A - อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลที่ให้ความสดชื่นนี้ทำจากเหล้าเบอร์เบิน น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวคั้นสด ซึ่งเมื่อรวมกับใบสะระแหน่สดบด จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมที่พิเศษและมีชีวิตชีวา เติมคอนยัคลงไปเล็กน้อยในแก้วเพื่อเพิ่มความอร่อย อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าจิงเจอร์ โรเจอร์ส นักแสดงภาพยนตร์ชาวอเมริกันจะไม่เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ชื่อของเธอซึ่งมีความหมายว่า "ขิง" ในภาษาอังกฤษ กลับเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดการสร้างสรรค์และตั้งชื่อค็อกเทลหลายชนิดที่ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศชนิดนี้ อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าจะไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับที่มาของค็อกเทลชนิดนี้ ซึ่งตั้งชื่อตามเกรตา การ์โบ ดาราภาพยนตร์ชาวสวีเดน แต่ก็ไม่น่าแปลกใจที่เครื่องดื่มชั้นเลิศเช่นนี้จะได้รับการตั้งชื่อตามเธอ ส่วนผสมหลักคือเหล้ารัมขาวและมะนาวหอม ซึ่งผสานกันอย่างน่าอัศจรรย์... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมอาหารมื้อครบชุดด้วยสเต็กหมูติดกระดูก เสิร์ฟพร้อมข้าวและกล้วยทอด ซอสโมโจที่ทำจากผักชีและสะระแหน่สับ น้ำผลไม้รสเปรี้ยว และเครื่องเทศ จะเพิ่มรสชาติที่สดใส ทาซอสนี้ลงบนสเต็กหมูก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลกาแฟนี้เป็นเครื่องดื่มโปรดของแครี่ แกรนต์ ดาราภาพยนตร์ฮอลลีวูด และต่อมาจึงได้รับการตั้งชื่อตามเขา เสิร์ฟในแก้วทรงกว้างแบบ Old Fashioned พร้อมน้ำแข็ง ประกอบด้วยน้ำมะนาวผสมกับเหล้ากาแฟและวอดก้าในปริมาณเท่าๆ กัน อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นในบาร์ของโรงแรมวอลดอร์ฟ-แอสตอเรียอันหรูหราในนิวยอร์ก และเชื่อกันว่าเป็นเครื่องดื่มชนิดแรกที่ตั้งชื่อตามดาราภาพยนตร์ มันถูกคิดค้นขึ้นก่อนการบังคับใช้กฎหมายห้ามจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสหรัฐอเมริกาในปี 1920 ซึ่งเป็นช่วงที่ชาร์ลี แชปลินโด่งดังแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ทอสตาเดาส์แบบเม็กซิกันแตกต่างจากทาโก้ตรงที่เสิร์ฟบนแผ่นแป้งตอร์ติญากรอบๆ ไส้ก็ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และผักเป็นหลัก สำหรับไส้ ให้เตรียมเนื้อวัวบดผัดกับมะเขือเทศย่างและพริก อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์แสนอร่อยเหล่านี้มีเนื้อไก่งวงบดฉ่ำๆ ราดด้วยชีส อะโวคาโด แผ่นตอร์ตียา และผักกาดแก้วสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ เนื้อไก่งวงบดปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกปาปริก้ารมควันรสเผ็ด ทำให้เบอร์เกอร์มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลไคปิริญญาเป็นความภาคภูมิใจของบราซิล ส่วนผสมหลักคือเหล้าคาชาซ่า มะนาว และน้ำตาล โดยจะบดมะนาวฝานในแก้วเพื่อให้น้ำมะนาวออกมา แล้วจึงเติมเหล้าคาชาซ่าลงไป สูตรนี้เป็นการดัดแปลงจากไคปิริญญาแบบดั้งเดิม: อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟกุ้งย่างพร้อมเห็ดและผักรวมในสไตล์ฟาฮิต้าเม็กซิกันบนแผ่นแป้งตอร์ติญาอุ่นๆ กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วจะนำไปหมักในส่วนผสมของน้ำมะนาว ปาปริก้า พริกป่น และเครื่องเทศอื่นๆ ก่อนนำไปย่าง แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เนื้อปลาเนื้อขาว (เช่น ปลามาฮี ปลากะรัง ปลากะพง หรือปลาฮาลิบัต) หั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันมะกอกจนเหลืองกรอบ เนื้อสัมผัสแน่นๆ ของปลาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซัลซ่าแตงกวาและพีชที่สดชื่นและฉ่ำน้ำ... อ่านเพิ่มเติม

บวบสุกสามารถนำมาใช้ในฟาฮิต้าแบบเม็กซิกันได้ เพราะมีใยอาหารสูง และรสชาติที่เป็นกลางช่วยเสริมรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ที่มีสีสันสดใสในเมนูนี้ วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

รสชาติเชอร์รี่และซิตรัสที่สดชื่นของเครื่องดื่มนี้ได้รับการเสริมด้วยรสชาติรมควันอย่างน่าสนใจ โดยนำโซดาเชอร์รี่ วอดก้า และน้ำมะนาวมาผสมกัน แล้วเติมซอสพริกชิโปเล่รมควันสองสามหยดและน้ำแข็งลงไป อ่านเพิ่มเติม

ในการทำน้ำมะนาวสดชื่นนี้ เนื้อแตงโมสุกฉ่ำไร้เมล็ดจะถูกปั่นรวมกับน้ำเชื่อม น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำโซดา ส่วนผสมทั้งหมดต้องปั่นให้เข้ากันดี อ่านเพิ่มเติม

• สเต็ก
• น้ำสลัดวินาเกรต
• สลัด

สลัดเนื้อแน่นจานนี้ประกอบด้วยผักกาดแก้วฉ่ำๆ อะโวคาโดนุ่มๆ มะเขือเทศหวานๆ มันแกวกรอบๆ ชีสเควโซเฟรสโกบด และสเต็กเนื้อสันนอกนิวยอร์กย่างหั่นบางๆ คลุกสมุนไพร นอกจากนี้ยังมี: อ่านเพิ่มเติม

สัมผัสรสชาติของฟาฮิต้าแบบคลาสสิกที่เสิร์ฟในร้านอาหาร สูตรนี้ใช้เพียงส่วนผสมพื้นฐานของอาหารเม็กซิกันจานนี้ ได้แก่ เนื้อวัว พริกหวาน หัวหอม และชีส ไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม แต่รสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อด้วยส่วนผสมแบบดั้งเดิมเหล่านี้ อ่านเพิ่มเติม

ซุปกาซปาโชแบบสเปนเป็นอาหารที่คุณสามารถดัดแปลงได้ตามใจชอบ โดยการผสมผสานผักต่างๆ หรือแม้แต่เพิ่มผลไม้ ลองทำซุปแสนอร่อยและสดชื่นนี้ดูสิ ทำจากเนื้อแตงโมและมะเขือเทศสุกหวานฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม

รสเปรี้ยวอมหวานของขิงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของแตงโม ทำให้ได้ของหวานที่สดชื่นและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การทำกรานิต้านั้นง่ายมาก เพียงแค่ปั่นเนื้อแตงโมกับขิงขูด น้ำมะนาว และน้ำตาล แล้วนำไปแช่แข็ง อ่านเพิ่มเติม

แตงโมหวานฉ่ำเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลในฤดูร้อน เลือกแตงโมลูกใหญ่เพื่อทำน้ำพันช์ปริมาณมากสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ปั่นเนื้อแตงโมแล้วเติมวอดก้า น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำเชื่อมธรรมดา รสชาติ - อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง ให้นำมันเทศไปอุ่นในไมโครเวฟเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและไม่ไหม้ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมเครื่องเทศที่ประกอบด้วยน้ำมันมะกอก พริกป่น และยี่หร่า ซึ่งจะเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากผักนานาชนิดและรสชาติแบบเม็กซิกันที่จัดจ้าน นำข้าวสวยมาผสมกับผักกาดหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง และต้นหอม เติม... อ่านเพิ่มเติม

ผลกระบองเพชรสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักในค็อกเทลแสนอร่อยและสดชื่นได้ วิธีการทำคือ แกะเนื้อกระบองเพชรออกจากเปลือก (ควรสวมถุงมือ!) แล้วนำไปต้มกับน้ำตาลจนกลายเป็นน้ำเชื่อม จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารแคริบเบียนจานนี้จะได้รับความนิยมอย่างแน่นอนในงานปาร์ตี้ปิ้งย่างช่วงฤดูร้อน ปีกไก่หมักในซอสเจิร์กสไตล์จาเมกาเผ็ดร้อน แล้วนำไปรมควันด้วยเศษไม้ฮิคกอรี่ที่กำลังลุกไหม้ ทำให้เนื้อไก่มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ เมื่อไหร่ - อ่านเพิ่มเติม

การย่างแตงโมจะทำให้ความหวานในแตงโมกลายเป็นคาราเมล ทำให้รสชาติเด่นชัดยิ่งขึ้น และเพิ่มกลิ่นหอมรมควันให้กับเนื้อแตงโมฉ่ำๆ เป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ไทย! หลังจากย่างแล้ว แตงโม... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถหั่นแตงโมเป็นแท่งขนาดเท่าเฟรนช์ฟรายส์แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มได้ นี่จะไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันรสจัดจ้านที่จะทำให้คุณหลงใหลไปกับรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว โรยหน้าแท่งแตงโมด้วย... อ่านเพิ่มเติม

"Three Dots, Dash" คือเครื่องดื่มที่รวบรวมคุณสมบัติเด่นของค็อกเทลแปลกใหม่แบบดั้งเดิมไว้ครบถ้วน ได้แก่ รสชาติของส้ม ความหวานของน้ำผึ้งและอัลมอนด์ เครื่องเทศ และแน่นอนว่าต้องมีเหล้ารัมเป็นส่วนประกอบหลัก โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มชนิดนี้จะผสมผสานส่วนผสมหลายอย่างเข้าด้วยกัน: อ่านเพิ่มเติม

ไมไท (Mai Tai) ด้วยรสหวานและรสชาติที่เข้มข้นติดลิ้น เป็นหนึ่งในค็อกเทลเขตร้อนที่โดดเด่นที่สุด ช่วยสร้างความสดชื่นได้เสมอ ไม่เพียงแต่ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่แปลกตาอีกด้วย ไมไทแบบคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ ดังนี้ อ่านเพิ่มเติม

พริกเซราโน่จะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนแบบเม็กซิกันให้กับมาร์การิต้า ค็อกเทลที่เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในเม็กซิโก นอกเหนือจากส่วนผสมหลักของเครื่องดื่ม ได้แก่ เตกีลา เหล้าส้ม และน้ำมะนาวแล้ว ให้ใส่พริกเซราโน่หั่นบางๆ ลงไปในค็อกเทลด้วย อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ อุดมไปด้วยวิตามินนี้ ทำจากผักสดและเต็มไปด้วยสีสันสดใสของฤดูร้อน ผักทั้งหมด ได้แก่ มันแกว แครอท กะหล่ำปลีจีน หัวหอมแดง พริกหวานสีแดง และแตงกวา ถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกัน อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• ซัลซ่า เวอร์เด

เนื้อสำหรับทำเบอร์เกอร์แสนอร่อยเหล่านี้ทำจากเนื้อบดของไส้กรอกโชริโซ่ คุณสามารถซื้อไส้กรอกดิบ แกะเปลือกออก แล้วก็จะได้เนื้อบดแสนอร่อยพร้อมใช้งาน สิ่งที่คุณต้องทำก็คือปั้นเป็นแผ่นแล้วนำไปย่าง ก่อนย่างเพียงไม่กี่นาที... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลแอลกอฮอล์แช่แข็งนี้มีพื้นฐานมาจากมาร์การิต้าที่เป็นที่นิยม ซึ่งประกอบด้วยเตกีล่า น้ำมะนาว และเหล้าส้ม ส่วนผสมคลาสสิกทั้งสามนี้ได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นด้วยแบล็กเบอร์รี่สดและน้ำตาล แล้วนำไปปั่นจน... อ่านเพิ่มเติม

ชามนี้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบในชามเดียว ส่วนประกอบหลักของชามนี้คือข้าวสเปลต์ต้มขัดสีอ่อน ซึ่งยังคงรักษาสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ ด้านบนสุดโรยด้วยหอมเจียวหั่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

ไดคิวรีสไตล์แคริบเบียน ที่ทำจากเหล้ารัมชนิดเบา น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำตาล จะได้รสชาติแบบเขตร้อนยิ่งขึ้นเมื่อผสมกับครีมมะพร้าวและกล้วย คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเลยด้วยซ้ำ อ่านเพิ่มเติม

มะเขือเทศลูกเล็ก (Tomatillos) เป็นส่วนประกอบหลักในซัลซ่าเวร์เดของเม็กซิโก แม้ว่าโดยทั่วไปจะทำจากผักสด แต่ซัลซ่าชนิดนี้ใช้เวลาในการปรุงไม่นาน ทำให้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง เพื่อให้คุณมีซอสแสนอร่อยไว้ทานได้ตลอดเวลา อ่านเพิ่มเติม

ไวน์สปาร์กลิงโปรเซคโกจะทำให้มาร์การิต้ามีรสชาติที่เบาและกลมกล่อมยิ่งขึ้น พร้อมฟองอากาศที่สดชื่น ทำให้ค็อกเทลดูรื่นเริงและหรูหรามากขึ้น วิธีเตรียม ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมาร์การิต้าแบบคลาสสิกในเหยือกขนาดใหญ่: อ่านเพิ่มเติม

มาทำซัลซ่าข้าวโพดสุดอร่อยที่ผสมผสานรสชาติมากมายเข้าด้วยกัน: ความหวานของข้าวโพด ความเผ็ดเล็กน้อยของพริกปอบลาโน ความเปรี้ยวของมะนาว และความเผ็ดร้อนของผักชีสด คุณสามารถใช้ข้าวโพดอ่อนสดหรือข้าวโพดแช่แข็งก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

สลัดฤดูร้อนสไตล์เม็กซิกันจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติและวิตามิน ทำจากข้าวโพดย่าง บวบดิบหั่นบางๆ และพริกฮาลาปิโน ซึ่งเมื่อมีผักหลายชนิดผสมอยู่ด้วยแล้ว จะทำให้มีรสเผ็ดเล็กน้อย เคล็ดลับสำคัญคือ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานสวยงามนี้ผสมผสานเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างลงตัวระหว่างมันแกวและแตงกวาที่กรุบกรอบ กับมะม่วงสุกนุ่ม รสชาติหวานอมเปรี้ยวของผลไม้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับมะนาวสดชื่นและพริกชี้ฟ้าเผ็ดร้อน ผักชีสดช่วยเพิ่มรสชาติอีกเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามินจานนี้ ผสมผสานรสชาติหวานอมเปรี้ยวของกีวี มิ้นต์สดชื่น ผักกาดหอมฉ่ำๆ และน้ำสลัดรสจัดจ้านที่ทำจากน้ำมะนาว น้ำปลา และซอสซัมบัลโอเลก หากคุณชอบรสชาติที่ตัดกันมากกว่านี้ คุณสามารถเลือก... อ่านเพิ่มเติม

กรานิต้าแสนสดชื่นนี้ทำจากเนื้อแตงโม ผสมกับน้ำเชื่อมมิ้นต์และน้ำมะนาว ส่วนผสมสองอย่างหลังนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นให้กับความหวานของแตงโม ซึ่งจำเป็นอย่างมากในอากาศร้อนของฤดูร้อน เพื่อให้น้ำเชื่อมมีรสชาติมิ้นต์ที่สดใส... อ่านเพิ่มเติม

กะทิช่วยให้ไอศกรีมนี้มีเนื้อเนียนนุ่มเหมือนไอศกรีมทั่วไป นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเสริมด้วยน้ำมะนาวและมะพร้าวขูด รสชาติคือ... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำซอร์เบมะม่วงแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องเสียเงินซื้อผลไม้เลย น้ำมะม่วงคั้นพร้อมเนื้อผลไม้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลความหวานของผลไม้ และเติมวอดก้าสักช้อนเพื่อให้ซอร์เบมีรสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมแท่งนี้ไม่จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษใดๆ ทำเสร็จได้ในไม่กี่นาที และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเวลาที่อยากกินไอศกรีมแบบฉับพลัน นำน้ำแข็งก้อนไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนได้เนื้อเนียนเหมือนหิมะ จากนั้นเทใส่ถ้วยและ... อ่านเพิ่มเติม

ซุปกาซปาโชสไตล์สเปนสูตรสดชื่นนี้ไม่เหมาะสำหรับคนใจอ่อน! ทำจากมะเขือเทศสับที่ดองในน้ำของมันเอง ราดด้วยซอสพริกป่นคาเยนน์และพริกชี้ฟ้าสองเม็ด ถ้าหากซุป... อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเครื่องดื่มสุดพิเศษที่เสิร์ฟจากแตงโมลูกใหญ่ โดยปอกเปลือกออก แล้วนำเนื้อแตงโมไปปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถือ จากนั้นนำน้ำแตงโมมาผสมกับวอดก้าและน้ำมะนาว เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและสดชื่นยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

ซอร์เบต์นี้อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ รสชาติ และกลิ่นหอมของราสเบอร์รี่สุกงอมในฤดูร้อน ทำจากน้ำราสเบอร์รี่บดละเอียด ผสมกับน้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพด และบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่กลมกล่อมและสดชื่น อ่านเพิ่มเติม

กรานิต้าสไตล์อิตาเลียนนี้ คล้ายกับไอศกรีมผลไม้ เป็นของหวานเบาๆ สดชื่น ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคลายร้อนในฤดูร้อน กรานิต้าแครนเบอร์รี่ทำจากน้ำแครนเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาล น้ำมะนาว และ... อ่านเพิ่มเติม