น้ำมะนาว
มอบมื้อค่ำสุดพิเศษสไตล์เม็กซิกันให้คนที่คุณรักด้วยทาโก้ไก่งวงเพื่อสุขภาพ สำหรับไส้ทาโก้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอกไก่งวงดิบ เพียงแค่เอาเปลือกออกแล้วนำไส้กรอกไปผัดกับหัวหอม แครอท และมะเขือเทศ เติม... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณเปิดรับรสชาติใหม่ๆ ลองเปลี่ยนจากมิ้นต์และมะนาวแบบดั้งเดิม มาเป็นโมจิโต้สตรอว์เบอร์รีและโหระพาดูสิ ส่วนผสมที่ลงตัวและสดชื่นนี้จะดึงดูดใจคุณด้วยรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมเย้ายวนที่ยากจะต้านทาน ส่วนผสมหลักคือ... อ่านเพิ่มเติม
เตรียมอาหารค่ำสไตล์ไทยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ปลาแซลมอนย่างสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวดำนึ่งและสลัดผักสดเบาๆ ที่ประกอบด้วยพริกหวานและพริกเผ็ดในน้ำสลัดรสเปรี้ยวเผ็ด สลัดนี้... อ่านเพิ่มเติม
คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างหรือบาร์บีคิวเพื่อทำกุ้งเสียบไม้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วนี้ แต่ดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสียบไม้! ลองดูซอสเคลือบน้ำผึ้งเหนียวๆ ที่ผสมกระเทียม พริก และมะนาว ที่เคลือบกุ้งแต่ละตัวอย่างแน่นหนาดูสิ อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้ผักย่างที่กรอบอร่อย ควรเกลี่ยผักให้ทั่วถาดอบมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ส่วนผสมของน้ำมะนาว กระเทียม น้ำตาล และพริกแดง จะช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มความเงางามให้กับผัก เมนูเครื่องเคียงสีสันสดใสนี้จะเป็น... อ่านเพิ่มเติม
เพิ่มความสดใสให้ปาร์ตี้ฤดูหนาวของคุณด้วยค็อกเทลสีสันสดใสราวกับดอกฮอลลี่ รับรองว่าจะถูกใจแฟนๆ ค็อกเทลคอสโมโพลิแทนและเครื่องดื่มที่มีน้ำแครนเบอร์รี่รสเปรี้ยวอย่างแน่นอน จุดเด่นอยู่ที่เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ที่มีกลิ่นหอม แต่ถ้าคุณชอบแบบไม่ใส่แอลกอฮอล์ทั้งหมด— อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าค็อกเทลมาร์การิต้าจะเป็นที่นิยมในช่วงฤดูร้อน แต่ก็สามารถดัดแปลงให้เข้ากับเทศกาลคริสต์มาสได้อย่างง่ายดาย รสชาติจะยังคงเป็นแบบเขตร้อน และการจัดวางจะดึงดูดใจแขกของคุณได้อย่างแน่นอน การเติมกะทิเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มสีสัน— อ่านเพิ่มเติม
เมนูง่ายๆ สำหรับ "แขกมาเยือน" นี้ เตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาทีโดยใช้ปลาแซลมอนแช่แข็ง หม้อหุงช้าที่มีฟังก์ชั่นหม้อหุงความดันที่ใช้งานง่ายจะช่วยให้ปลาซึมซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเสียบไม้ดูน่าสนใจและดึงดูดแขกได้เสมอ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาย่างหรือบาร์บีคิวสำหรับเคบับขนาดเล็กเหล่านี้ เนื้อวัวหั่นเต๋าจะนำไปทอดในกระทะแล้วเสียบด้วยไม้จิ้มฟัน เสิร์ฟเคบับได้เลย - อ่านเพิ่มเติม
กุ้งที่หมักในส่วนผสมของซีอิ๊ว ขิง น้ำมะนาว และกระเทียม แล้วนำไปย่างนั้นอร่อยมาก กุ้งลายเสือตัวใหญ่เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ การหมักเพียง 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
อาลูติ๊กกี้ (Aloo tikki) คือมันฝรั่งทอดกรอบที่เป็นอาหารว่างยอดนิยมในอินเดีย มักจะสอดไส้ด้วยถั่วลันเตาบดและเสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะ บนท้องถนนในเดลี อาลูติ๊กกี้จะถูกทอดในน้ำมันท่วมและเสิร์ฟบนจานที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติคลาสสิกของค็อกเทลมาร์การิต้าในรูปแบบเจลลี่ช็อต เพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณในงานปาร์ตี้ที่บ้าน และยังสะดวกในการพกพาค็อกเทลสุดโปรดของคุณไปทุกที่ เช่น ไปปิกนิก เจลลี่แอลกอฮอล์นี้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม
ทำทาโก้ปลาเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ปลาเนื้อแน่นสีขาว เช่น ปลานิลหรือปลาฮาลิบัต ซึ่งจะแตกเป็นชิ้นได้ง่ายหลังทอด หมักปลาในส่วนผสมไว้ก่อน: อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการเสิร์ฟราบาในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร ลองทำซัลปิคอนดู ในประเทศแถบละตินอเมริกา นี่คือชื่อเรียกสลัดที่ทำจากปลาหรือเนื้อสัตว์หั่นฝอยและผักในน้ำสลัดรสเปรี้ยว สูตรนี้ใช้เนื้อปลาทิลาเปียสำหรับทำซัลปิคอน นำปลาไปทอด อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยกุ้งที่สดใสและน่าประทับใจ พร้อมซอสรสชาติแปลกใหม่ กุ้งย่างตัวใหญ่เสิร์ฟแยกเป็นรายตัวในแก้ว พร้อมซัลซ่าสดใหม่ที่ทำจากมะม่วง พริกฮาลาปิโน หัวหอมแดง และผักชี ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว รสชาติผลไม้เข้มข้น - อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังทำไข่ปีศาจ (deviled eggs) สำหรับปีใหม่ ลองทำเป็นรูปต้นคริสต์มาสน่ารักๆ ดูสิ! ใส่ส่วนผสมของอะโวคาโดและสมุนไพรสดลงในไข่แดง เพื่อให้ได้สีเขียว จากนั้นใช้ถุงบีบครีมบีบไข่ขาวที่ผ่าครึ่งเป็นรูปต้นคริสต์มาส... อ่านเพิ่มเติม
ก่อนนำไปย่าง กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหมักในน้ำมะนาวและเครื่องเทศต่างๆ รวมถึงพริกชิโปเล่ เป็นเวลาหลายชั่วโมง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติรมควันให้กับอาหารทะเลได้อย่างยอดเยี่ยม แม้ว่าจะย่างบนเตาไฟฟ้าก็ตาม และสำหรับเป็นเครื่องเคียงคู่กับกุ้ง: อ่านเพิ่มเติม
ฟาฮิต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้เสิร์ฟพร้อมกุ้งย่างรสเผ็ดและซูกินีทอด ซึ่งเพิ่มรสชาติและความฉ่ำให้กับอาหาร กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหมักไว้หลายชั่วโมงในส่วนผสมของผงพริก ปาปริก้า และ... อ่านเพิ่มเติม
เซวิเช่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ประโยชน์จากหอยเชลล์สดคุณภาพเยี่ยมในปริมาณน้อยให้คุ้มค่าที่สุด เพียงแค่สองร้อยกรัมของอาหารทะเลล้ำค่านี้ก็เพียงพอสำหรับสี่คนแล้ว ส่วนประกอบสำคัญของเซวิเช่จานนี้คือมะเขือเทศเชอร์รี่ (tomatillo) อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลแสนอร่อยและสดชื่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ในฤดูร้อนและเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาว เมื่อคุณโหยหาบรรยากาศอบอุ่นของฤดูร้อน ไวน์ฝรั่งเศส Lille ที่มีกลิ่นหอมเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของราสเบอร์รี่ มิ้นต์ และมะนาว ในขณะที่โซดา... อ่านเพิ่มเติม
เค้กมะนาวสูตรนี้มีรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวาน ความเปรี้ยวอมหวานของมะนาว และรสเค็มเล็กน้อยจากครีมชีสฟรอสติ้ง คุณสามารถทำเป็นแบบเค้กชั้นเดียวธรรมดา หรือแบบเค้กสามชั้นสำหรับเทศกาลก็ได้ ส่วนผสมสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
ลองเปลี่ยนสลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบดั้งเดิมในฤดูร้อนให้มีกลิ่นอายแบบละตินอเมริกาด้วยการใส่ข้าวโพดย่างลงไป ความหวานและกลิ่นหอมจากการย่างของข้าวโพดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิโน น้ำมะนาวสดชื่น และผักชี ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ซัลซ่าปิโกเดกาโย่สไตล์เม็กซิกันสดใหม่นี้ นอกจากส่วนผสมหลักอย่างมะเขือเทศ ผักชี น้ำมะนาว และพริกฮาลาปิญโญ่รสเผ็ดแล้ว ยังมีข้าวโพดย่างเป็นส่วนประกอบอีกด้วย ย่างข้าวโพดทั้งฝักจนไหม้เกรียม แล้วจึงหั่นเมล็ดออกจากฝัก อ่านเพิ่มเติม
สลัดผักนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวันแล้วแช่เย็นไว้ ยิ่งทิ้งไว้นาน สีสันก็จะยิ่งเข้มข้นและสดใสขึ้น เนื่องจากมีกะหล่ำปลีแดงเป็นส่วนประกอบ เมื่อเสิร์ฟแล้วจะดูสวยงามน่าประทับใจมาก (หั่นฝอยบางๆ) อ่านเพิ่มเติม
ลองเปลี่ยนจากมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศแบบเดิมๆ มาใช้ซอสสับปะรดรสชาติแปลกใหม่ดูสิ ความหวานของผลไม้ผสานเข้ากับความเปรี้ยวของมะนาวและความเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิโนได้อย่างลงตัว นำสับปะรดไปเคี่ยวกับพริกหวานและพริกเผ็ด พร้อมเครื่องเทศต่างๆ – อ่านเพิ่มเติม
สลัดฤดูร้อนสีสันสดใสนี้ทำจากผักตามฤดูกาล สมุนไพรสด และชีสขูดฝอย เหมาะสำหรับปิกนิก เป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้อง หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่าง หากต้องการเพิ่มรสชาติรมควัน ให้ย่างข้าวโพดสักฝัก อ่านเพิ่มเติม
คีชสูตรพิเศษนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกันอย่างเอนชิลาดา ซึ่งเป็นแป้งตอร์ติญาสอดไส้ในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ราดด้วยชีสขูดฝอย โดยใช้แป้งตอร์ติญาข้าวโพดเป็นฐาน ซึ่งสะดวกมากเมื่อคุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมแป้งตอร์ติญา... อ่านเพิ่มเติม
ทาโก้ปลาปิ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในสวนหลังบ้าน: ทำง่ายและกินง่ายด้วยมือ เนื้อปลาสีขาวแน่นๆ นำมาคลุกกับพริกป่นแล้วนำไปย่างจนสุก ประมาณ 10 นาที เนื้อปลาฉ่ำๆ ก็จะได้ทาโก้ปลาที่นุ่มอร่อย... อ่านเพิ่มเติม
พายแสนอร่อยชิ้นนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยสีเขียวที่แปลกตา รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ฐานพายกรุบกรอบทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบด ด้านบนเป็นไส้เนื้อนุ่มของอะโวคาโด ครีมชีส และนมข้นหวาน ... อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดเป็นส่วนผสมชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่สีสันสดใสและสะดุดตา ซึ่งไม่เพียงแต่จะน่าจดจำในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดวางที่สวยงามด้วย เช่น อะโวคาโดผ่าครึ่งยัดไส้สไตล์เม็กซิกันเหล่านี้ ที่นำไปย่างก่อนแล้วค่อยยัดไส้ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังปิ้งกรอบๆ ทาด้วยอะโวคาโดบดเนื้อเนียน เป็นของว่างเพื่อสุขภาพและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและงานปาร์ตี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตกแต่งให้สวยงาม นอกจากอะโวคาโดบดที่ผสมพริก กระเทียม และน้ำมะนาวแล้ว ขนมปังฝรั่งเศสปิ้ง (หรือ - อ่านเพิ่มเติม
ในสลัดเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายจานนี้ อะโวคาโดเนื้อนุ่มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแตงกวาและหัวหอมแดงฉ่ำกรอบ เช่นเดียวกับสลัดอะโวคาโดอื่นๆ เสน่ห์ของมันอยู่ที่ความเนียนนุ่มแม้ไม่ต้องใช้ซอสครีมหรือมายองเนส อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดและมาร์การิต้าอาจดูเหมือนไม่เข้ากัน แต่ไม่ต้องกังวลไป! น้อยคนนักที่จะต้านทานมาร์การิต้าปั่นอร่อยๆ ได้ โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน และอะโวคาโดจะทำให้เนื้อสัมผัสที่เหมือนหิมะของมันเนียนนุ่มและครีมมี่มากขึ้น และ— อ่านเพิ่มเติม
อะโวคาโดหั่นชิ้นทอดกรอบ เนื้อนุ่มด้านใน กรอบนอก นุ่มใน เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน วิธีทำคือ นำอะโวคาโดแช่แข็งหั่นชิ้นมาชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมันเยอะๆ จนเหลืองกรอบ อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานระหว่างแตงโมหวานฉ่ำ สตรอว์เบอร์รี และกีวี จะทำให้ทุกคนประทับใจ และน้ำสลัดน้ำผึ้งผสมมะนาวและใบสะระแหน่สดสับ ที่มีรสหวานกำลังดีและสดชื่น จะช่วยผสานผลไม้ทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างลงตัว สลัดนี้สมบูรณ์แบบมาก! อ่านเพิ่มเติม
ดิปครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดเนื้อเนียนนี้เป็นญาติที่เนื้อเนียนกว่าของกัวคาโมเล่แบบเม็กซิกัน พาร์เมซานอาจดูเหมือนไม่จำเป็น แต่เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับทดแทนชีสเม็กซิกันที่หาได้ยาก และจะทำให้... อ่านเพิ่มเติม
สลัดผลไม้สีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับปิกนิกในฤดูร้อนหรือเป็นของหวานเบาๆ ส่วนผสมหลักคือแตงโมฉ่ำๆ และบลูเบอร์รี่ เพิ่มความสดชื่นแบบเขตร้อนด้วยน้ำมะนาว มะพร้าวขูด และขิงสด ก่อนปรุง - อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขแบบเขตร้อนให้กับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก สลัดนี้อุดมไปด้วยผลไม้นานาชนิด เช่น แตงโม มะละกอ สับปะรด มะม่วง ลิ้นจี่ และมะพร้าวขูด จะพาคุณไปสัมผัสบรรยากาศของเกาะเขตร้อน ผลไม้เหล่านี้ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
น้ำสลัดอะโวคาโด "กรีนก็อดเดส" นี้ ทำจากมายองเนสและสมุนไพรสด เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับราดสลัดผัก และใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับผักและแครกเกอร์ วิธีทำน้ำสลัด... อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของผลเบอร์รี่และผลไม้สดในน้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากน้ำผึ้ง มะนาว และน้ำส้ม ความสดชื่นของผลไม้ตระกูลส้มและใบมิ้นต์ช่วยปรับสมดุลความหวานของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในขณะที่ถั่วพิสตาชิโอสับเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
ซอสครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดนี้เนียนนุ่มราวกับครีม ส่วนผักชีสดและมะนาวจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและสดชื่น ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที เพียงแค่ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน อ่านเพิ่มเติม
สเต็กหมูสันในติดกระดูกย่างจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณเคลือบด้วยซอสเหนียวๆ ที่ทำจากแยมแอปริคอต พริกฮาบาเนโรเผ็ดร้อน ขิงสด กระเทียม และเปลือกส้มขูดฝอย ขณะย่าง ซอสนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้เนื้อ... อ่านเพิ่มเติม
อาหารมื้อครบชุด ประกอบด้วยหมูย่าง สลัดซูคโคแทชฤดูร้อน และซอสครีมเปรี้ยว พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง สูตรนี้ใช้เนื้อหมูสันในติดกระดูกแบบธรรมชาติ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนำไปย่าง... อ่านเพิ่มเติม
ผู้เขียน: เครือข่ายอาหาร
รสชาติของค็อกเทลฤดูร้อนนี้สดใสและให้ความรู้สึกแบบเขตร้อนสมชื่อ เครื่องดื่มนี้โดดเด่นด้วยรสชาติของเหล้าส้ม มะพร้าวหวาน สับปะรดสดชื่น มะนาวกระตุ้นความสดชื่น และเหล้ารัมสีเข้มรสเผ็ดร้อน ทั้งหมดนี้ผสานเข้ากับน้ำมะม่วงหวานอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลวอดก้าโมจิโต้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อน ดื่มง่ายทั้งกลางวันและกลางคืน รสชาติสดใสและกลมกล่อม แตกต่างจากโมจิโต้แบบดั้งเดิมที่ใส่เหล้ารัม สูตรนี้ใช้... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำทาโก้เหล่านี้ จะใช้เนื้อปลาสีขาวหั่นเป็นชิ้นๆ ทอดในเครื่องเทศเม็กซิกันแบบดั้งเดิม แล้วเสิร์ฟบนแผ่นตอร์ติญาขนาดเล็กพร้อมกับสลัดกะหล่ำปลี นอกจากกะหล่ำปลีหั่นฝอยแล้ว สลัดยังโรยหน้าด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแห้งที่หักเป็นชิ้นๆ อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดาให้กลายเป็นอาหารไทยรสเลิศ นอกจากบะหมี่แล้ว คุณยังต้องใช้ผักผัดแช่แข็ง ไก่ย่างฉีกฝอย และส่วนประกอบสำคัญที่จะทำให้ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ – เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน พร้อมด้วย - อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะทานแซนด์วิชทูน่าแบบเดิมๆ ลองทำทูน่าสไตล์เม็กซิกันให้คนที่คุณรักทานกันดูสิ ทูน่ากระป๋องนำไปผัดในซอสเบาๆ พร้อมซัลซ่าปิโกเดกาโย มะกอก ลูกเกด และกระเทียม เสิร์ฟบนตอร์ติญาทอดกรอบๆ อ่านเพิ่มเติม
อาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะช่วยให้คุณมีพลังงานตลอดวัน ควินัวแดงหุงสุกเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสไตล์เม็กซิกันทั่วไป ได้แก่ ซอสโยเกิร์ต ถั่วดำ อะโวคาโดหั่นชิ้น หัวไชเท้า และผักสด... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากฟาฮิต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ แต่ต่างจากแบบดั้งเดิมตรงที่เสิร์ฟเนื้อและผักบนข้าวแทนที่จะเป็นแผ่นแป้งตอร์ติญา ฐานของชามนี้คือข้าวบาสมาติเนื้อนุ่ม ปรุงรสด้วยมันฝรั่งบดสดชื่น อ่านเพิ่มเติม
บ็อบบี้ เฟลย์ นำเบอร์เกอร์คลาสสิกมาปรับโฉมสไตล์แอลเอ ด้วยผักร็อกเก็ตสดและอะโวคาโดดอง เลือกชีสที่คุณชอบ: ชีสมอนเทอเรย์แจ็คเป็นที่นิยมในแคลิฟอร์เนีย แต่บ็อบบี้ก็ชอบเบอร์เกอร์นี้กับเชดดาร์ชีสด้วยเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม
ลองทำปีกไก่เคลือบน้ำผึ้งเหนียวๆ ราดซอสศรีราชาเผ็ดๆ สำหรับงานปาร์ตี้ดูสิ รับรองว่าเพื่อนๆ จะจดจำความอร่อยนี้ไปอีกนาน แตกต่างจากสูตรที่คล้ายกันส่วนใหญ่ ปีกไก่เหล่านี้ใช้วิธีอบ ไม่ใช่ทอด อ่านเพิ่มเติม
เมนูมังสวิรัติแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพชามนี้ ปรุงในสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ ส่วนประกอบหลักคือควินัวสุกในน้ำสลัดรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากผักชี น้ำมะนาว น้ำมันพืช และน้ำผึ้ง แบ่งใส่ชามลึกๆ แล้วโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่อร่อยลงตัว ให้หมักปีกไก่ในส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองทามาริแบบไม่มีกลูเตน ขิง น้ำมันงาดำ และเปลือกมะนาวขูด ก่อนนำไปย่าง ทิ้งไว้สักพักเพื่อให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้ออย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม
ปีกไก่ย่างอบเหล่านี้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากซอสเตกีลา-มะนาวสูตรคลาสสิก นำปีกไก่ที่อบเกือบสุกแล้วมาคลุกกับซอสเตกีลา แล้วนำไปย่างจนกรอบ อ่านเพิ่มเติม
เบอร์ริโต้สไตล์เม็กซิกันที่เบาและดีต่อสุขภาพเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยไส้ที่เข้มข้นของถั่วขาวบด ไก่ย่างฉีก ผักกาดหอมฉ่ำๆ อะโวคาโดหั่นชิ้นนุ่มๆ และพริกฮาลาปิญโญบดรสเผ็ด ห่อด้วยแป้งโฮลเกรน - อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นทาโก้สไตล์เท็กซ์เม็กซ์ดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมปลาชุบแป้งเทมปุระ ซึ่งผสมผสานเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างลงตัว ทำให้ได้เมนูที่ฉ่ำวาว เต็มไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ก่อนนำไปทอด จะนำชิ้นปลาเนื้อขาวมาชุบแป้งก่อน อ่านเพิ่มเติม
สลัดสุดหรูรสชาติและกลิ่นหอมแบบเอเชียนี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ จุดเด่นอยู่ที่ความนุ่มละมุนของสเต็กเนื้อสันใน สเต็กสองชิ้นเล็กแต่ราคาแพงนี้จะเสิร์ฟได้สี่ที่ ก่อนนำไปย่าง - อ่านเพิ่มเติม
เอดามาเมะคือถั่วเหลืองอ่อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร และเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับเบอร์เกอร์มังสวิรัติ โดยใช้แทนถั่วชนิดอื่นๆ แบบดั้งเดิม เบอร์เกอร์แพตตี้ทำจากโจ๊กข้าวฟ่าง ผสมกับ - อ่านเพิ่มเติม
เอชิลาดาเป็นอาหารเม็กซิกันชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นทรงกระบอกสอดไส้ นำไปอบในซอสมะเขือเทศข้นๆ โรยด้วยพริกและชีส สำหรับสูตรมังสวิรัติ จะใช้แป้งตอร์ติญาสาวีแทนเนื้อสัตว์ โดยสอดไส้ด้วยถั่วปินโต ผักโขม และชีสขูด... อ่านเพิ่มเติม
สูตรซัลซ่าเม็กซิกันแท้ๆ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นควันอ่อนๆ สามารถใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับเนื้อสัตว์ หรือใช้ในอาหารเม็กซิกันอื่นๆ เช่น เอนชิลาดา ทาโก้ และเคซาดียา ส่วนผสม: อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลนี้ใช้โทนิควอเตอร์แช่แข็งแทนน้ำแข็งธรรมดา เพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่นและมีชีวิตชีวาจนถึงจิบสุดท้าย ผสมจินและโทนิคในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง แล้วบีบน้ำมะนาวสดลงไปเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
ซัลปิคอน (Salpicón) เป็นอาหารสเปนและละตินอเมริกา เป็นสลัดที่ทำจากผักสับและเนื้อสัตว์ (หรืออาหารทะเล) ในน้ำสลัดหรือซอส ในสูตรนี้ ซัลปิคอนทำจากเนื้ออกวัวต้ม ซึ่งฉีกเป็นเส้นๆ ด้วยส้อมตามแนวเส้นใย และ - อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินไปกับคุณประโยชน์ รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของอะโวคาโดสุกในอาหารว่างแบบเม็กซิกันดั้งเดิมอย่างกัวคาโมเล่ เพียงแค่บดอะโวคาโดด้วยส้อมแล้วผสมกับผักชีสด พริกเซราโน่เผ็ด น้ำมะนาว และหัวหอม ก่อนใส่ อย่าลืม: อ่านเพิ่มเติม
เนื้อส่วนท้อง (Flank steak) เป็นเนื้อวัวส่วนที่เหนียวแต่ราคาไม่แพงและอร่อยมาก เมื่อปรุงอย่างถูกวิธีแล้วจะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ควรหมักเนื้ออย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุง หรือแช่เย็นไว้ 24 ชั่วโมง น้ำหมักมีส่วนผสมหลักคือ... อ่านเพิ่มเติม
เบอร์ริโต้สไตล์เม็กซิกันจานนี้ประกอบด้วยข้าวสวยสีทอง ถั่วดำรสเผ็ด ชีส ไก่ อะโวคาโดหั่นชิ้น และซอสโมโจสดชื่นที่ทำจากผักชี พริก และน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ห่อด้วยแผ่นแป้งตอร์ติญาขนาดใหญ่ เพื่อให้ข้าวมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ในการทำทาโก้เหล่านี้ คุณจะต้องใช้ไก่ย่างสำเร็จรูป คุณสามารถใช้ไก่ที่เหลือจากมื้อก่อนหรือซื้อไก่สำเร็จรูปจากซูเปอร์มาร์เก็ตก็ได้ สิ่งที่คุณต้องทำต่อไปคือ ทำซอส ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ และนำส่วนผสมทั้งสองอย่างมารวมกันเพื่อสร้างไส้ที่อร่อยลงตัว อ่านเพิ่มเติม
อาหารลาตินอเมริกาจานนี้จะทำให้ทุกคนประทับใจ สเต็กเนื้อย่าง (เรียกว่า churrasco ในภาษาสเปน) เสิร์ฟพร้อมซอส chimichurri สไตล์อาร์เจนตินาที่ทำจากสมุนไพรสด ปรุงโดยใช้เนื้อส่วนสะโพกที่แน่น... อ่านเพิ่มเติม
เนื้อปลาฮาลิบัตทอดในแป้งกรอบๆ เสิร์ฟในทาโก้สไตล์เม็กซิกันพร้อมไส้แบบดั้งเดิมอื่นๆ ในการทอดนั้น ปลาจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วคลุกกับส่วนผสมเผ็ดๆ ของแป้งและผงพริก จากนั้นวางปลาที่สุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลมาร์การิต้าที่สดชื่นเป็นที่นิยมอย่างมากในงานปาร์ตี้ที่บ้าน สูตรนี้แนะนำให้ทำสำหรับคนจำนวนมาก นอกเหนือจากส่วนผสมแบบดั้งเดิม ได้แก่ เตกีลา ทริปเปิลเซค และน้ำมะนาวแล้ว— อ่านเพิ่มเติม
เมนูเนื้อแสนอร่อยสำหรับเทศกาลวันหยุดนี้ เตรียมโดยใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ทั้งชิ้นแบบติดกระดูกและหนัง ก่อนนำไปหมัก ให้ใช้มีดกรีดหนังเป็นร่องลึกขนานกันเป็นตารางผ่านชั้นไขมัน นี่คือลักษณะของแฮมที่ได้: อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้สำหรับหนึ่งที่ แต่ถ้าทำทานสองคนก็สามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าได้ง่ายๆ นำเนื้อปลาทูน่าสดมาผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดหั่นบางๆ และซอสผักชีผสมพริกฮาลาปิญโญรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของฟาฮิต้าเม็กซิกันที่ดี (เนื้อหั่นเป็นเส้นย่างกับผัก) คือเสียงฉ่าๆ ที่ดังขึ้นเมื่อเสิร์ฟ เสียงนั้นเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณแล้ว ยังไม่รวมถึงกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและการจัดวางที่สวยงาม ฟาฮิต้ามักจะเสิร์ฟบน - อ่านเพิ่มเติม
เนื้อส่วน Skirt steak ซึ่งเป็นเนื้อส่วนอื่นที่ค่อนข้างเหนียวกว่าเล็กน้อยจากกระบังลมของวัว นำมาย่างโดยตรงบนถ่านในสูตรนี้ ทำให้ได้สเต็กที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอมรมควันอย่างยอดเยี่ยม ควรใช้เฉพาะเนื้อส่วนที่เป็นธรรมชาติเท่านั้นสำหรับการย่าง อ่านเพิ่มเติม
เซวิเช่แบบเปรูเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลิ้มรสและสัมผัสของปลาสดดิบ ปลากะพงหรือปลาลิ้นหมาเหมาะสำหรับสูตรนี้ ปลาจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และหมักไว้สองสามนาทีในน้ำสลัดรสเปรี้ยวที่ทำจากน้ำมะนาวและ... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณได้ปลาทูน่าสดใหม่มาแล้ว ลองลิ้มรสความอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาดิบชนิดนี้ด้วยการทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบทาร์ทาร์ ส่วนผสมหลักคือปลาทูน่าและอะโวคาโด นำมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเท่าๆ กัน ผสมเข้าด้วยกัน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทล Cuban Daiquiri ที่สดชื่นนี้เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ดีที่สุดสำหรับฤดูร้อน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างน้ำมะนาวคั้นสด น้ำเชื่อม และเหล้ารัมชนิดเบา โดยรสหวานอมเปรี้ยวจะช่วยปรับสมดุลกับแอลกอฮอล์ได้อย่างลงตัว ค็อกเทลนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับ: อ่านเพิ่มเติม
คุณไม่จำเป็นต้องรอถึงฤดูสตรอว์เบอร์รีก็สามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลแสนสดชื่นนี้ได้ เพียงแค่นำสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งหนึ่งถุงใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นรวมกับเหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำตาล จนได้เครื่องดื่มเนื้อเนียนข้น สูตรนี้สำหรับ... อ่านเพิ่มเติม
ผัดไทยเป็นอาหารไทยคลาสสิกที่ได้รับความนิยมไปไกลกว่าเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเริ่มจากนำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปแช่น้ำจนนิ่มก่อน แล้วจึงนำไปผัดกับเต้าหู้ย่าง เนื้อไก่ และกุ้งสด อ่านเพิ่มเติม
อาหารจานหลักแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ ซึ่งหมายความว่ามีรสชาติจัดจ้านมากมาย ในชามเดียว ควินัวสุกที่อุดมไปด้วยโปรตีนจะถูกผสมผสานกับฟักทองบัตเตอร์นัทอบรสหวานและเผ็ด และ... อ่านเพิ่มเติม
เมนูนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไทยเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า โดยใช้บวบสปาเก็ตตี้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยว นำไปอบในเตาอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นยาวคล้ายสปาเก็ตตี้ เสิร์ฟในชามพร้อมบรอกโคลีอบและกุ้งทอด รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นนี้ ผสานรสชาติอันน่าทึ่งของเหล้ารัมขาวและเหล้ารัมบ่ม รูบาร์บรสหวานอมเปรี้ยว มะนาว และขิงรสจัดจ้าน และเติมน้ำทับทิมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีแดงอมชมพูสวยงาม ตกแต่งด้วยไม้สีชมพู อ่านเพิ่มเติม
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสตรอว์เบอร์รีและรูบาร์บ พร้อมด้วยมิ้นต์สด ทำให้มาร์การิต้าแบบคลาสสิกสดชื่นและละมุนยิ่งขึ้น ส่วนผสมหลักของค็อกเทลนี้คือ น้ำมะนาวคั้นสด เหล้าซิตรัสทริปเปิลเซค และเตกีลา เติมมิ้นต์และน้ำเชื่อมลงไป อ่านเพิ่มเติม
หน่อไม้ฝรั่งตุ๋นในกระทะด้วยเนยและไทม์ เสิร์ฟพร้อมสลัดสุดอลังการที่ประกอบด้วยแตงย่างและมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำ ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากมิ้นต์ พริกป่น และน้ำมะนาว สลัดจานนี้มีรสชาติที่สดใสและกลมกล่อม ทั้งหวานอมเปรี้ยว อ่านเพิ่มเติม
นาโชส์เพื่อสุขภาพ ไขมันต่ำเหล่านี้มีทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในอาหารว่างเม็กซิกันชนิดนี้: แผ่นตอร์ตียาโฮมเมดกรอบๆ ถั่วปินโตปรุงรสด้วยซอสอะโดโบ อะโวคาโดเนื้อนุ่ม และมันเทศอบหวานๆ ราดด้วยซอสเหนียวหนึบ - อ่านเพิ่มเติม
มันเทศเป็นส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มรสชาติตัดกันได้ดีกับเมนูควินัวรสเผ็ดสไตล์เม็กซิกันจานนี้ นำควินัวไปต้มในน้ำซุปไก่ โดยล้างหลายๆ ครั้งก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ขม แล้วคลุกเคล้ากับมันเทศที่ต้มสุกแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ทำบะหมี่ผักสไตล์เอเชียเพื่อสุขภาพ แตกต่างจากอาหารเอเชียส่วนใหญ่ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องทอด: ผักจะถูกนึ่งอย่างอ่อนโยน ช่วยรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ ธัญพืชต้มสุก - อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครจานนี้จะเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้ใดๆ ใครจะอดใจไหวกับอาหารทะเลเนื้อนุ่มห่อด้วยเบคอนกรอบๆ? ทำจากกุ้งและหอยเชลล์ตัวใหญ่ที่ปอกเปลือกแล้ว โรยด้วยเครื่องเทศนานาชนิด อ่านเพิ่มเติม
ถั่วแระญี่ปุ่นเป็นถั่วเหลืองอ่อนที่มีโปรตีน ไฟเบอร์ กรดไขมันดี และสารอาหารรองสูง นอกจากนี้ยังเป็นของว่างยอดนิยมที่รับประทานคู่กับเครื่องดื่ม ถั่วแระญี่ปุ่นลวกสามารถนำมาทำเป็นน้ำจิ้มแสนอร่อยและรับประทานคู่กับมันฝรั่งทอดโฮมเมดได้ อ่านเพิ่มเติม
อาหารอินเดียรสจัดจ้านจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง และอัดแน่นไปด้วยรสชาติจากเครื่องเทศ มันเทศ กะทิ ซอสพริก ไก่ย่าง และมะม่วงสด ขั้นแรก เริ่มจากทำซอสกะทิก่อน - อ่านเพิ่มเติม
เนื้อปลามาฮิมาฮิถูกทาด้วยน้ำมันมะกอกและนำไปย่างเพียงห้านาทีต่อด้าน เสิร์ฟบนผักสลัดรวมราดด้วยซอสโมโจที่ทำจากน้ำมันมะกอก ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่ปลา อ่านเพิ่มเติม
เมนูมังสวิรัติที่ดัดแปลงมาจากอาหารจีนชื่อดัง "ไก่คงเปา" โดยใช้ดอกกะหล่ำแทนอกไก่ นำมาผัดกับผักอื่นๆ เช่น บวบ พริกหวาน และหัวหอม จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
กัวคาโมเล่สูตรนี้ นอกจากจะมีอะโวคาโดสุกแล้ว ยังมีส่วนผสมของหัวหอม กระเทียม พริกเซราโนรสเผ็ดร้อน ผักชีสดหอมๆ น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวคั้นสดๆ เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวจนคุณอยากจะลิ้มลองซ้ำแล้วซ้ำเล่า บดอะโวคาโดให้ละเอียด— อ่านเพิ่มเติม
หม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นตัวช่วยชีวิตเมื่อคุณต้องการทำซุปถั่วแห้งอย่างรวดเร็ว ผสมถั่วแห้งกับหัวหอมผัด พริกหวานและพริกเผ็ด โรยด้วยเครื่องเทศ เทน้ำซุป แล้วนำไปตุ๋นในหม้อความดัน เมื่อซุปสุกแล้ว นำไปปั่นให้ละเอียด... อ่านเพิ่มเติม
หมูอบสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายชนิด หรือใช้ในแซนด์วิชหรือชวามาก็ได้ โดยใช้เนื้อหมูส่วนไหล่ไร้กระดูกทั้งชิ้น นำเนื้อมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศและกระเทียมบด... อ่านเพิ่มเติม
ค็อกเทลคอสโมโพลิแทนสูตรนี้แตกต่างจากสูตรคลาสสิกตรงที่ใช้น้ำทับทิมแทนน้ำแครนเบอร์รี่ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ วอดก้า เหล้าส้ม และน้ำมะนาวคั้นสด สำหรับกลุ่มใหญ่ - อ่านเพิ่มเติม
เป็นที่รู้กันดีว่าแป้งคุกกี้นั้นอร่อย และหลายคนก็ชอบแอบกิน โดยเฉพาะตอนเด็กๆ ทรัฟเฟิลแป้งคุกกี้เหล่านี้กินได้อย่างสบายใจ! เพราะทำโดยไม่ใช้ไข่หรือผงฟู และใช้แป้งอบ... อ่านเพิ่มเติม
เคซาดีญ่าสไตล์เม็กซิกันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเช้าร้อนๆ แสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะชื่นชอบ โดยใช้แผ่นแป้งตอร์ติญ่าขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยชีสพริกไทยดำขูดฝอยรสชาติกลมกล่อม และไก่ย่างฉีกฝอย จากนั้นพับครึ่งแล้วนำไปทอด อ่านเพิ่มเติม
ชามนี้ (ชามพระพุทธเจ้า) อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบเอเชียและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่สุด รวมถึงควินัวที่อุดมไปด้วยโปรตีน ถั่วเหลืองเอดามาเมะ แครอทสดที่ปอกเปลือกเป็นริบบิ้นสวยงามด้วยที่ปอกผักทั่วไป และถั่วงอกที่อุดมไปด้วยสารอาหารรอง - อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยในชามที่กินได้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้ใดๆ โดดเด่นด้วยการจัดวางที่น่าประทับใจ รสชาติที่อร่อย และความสะดวกสบาย ชามสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจากผักนี้ทำจากกล้วยหอมต้มที่อบในภาชนะที่เข้าเตาอบได้ อ่านเพิ่มเติม










































































































