สารสกัดวานิลลา

• สำหรับชั้นบนสุด:

ถ้าให้เลือกสิ่งที่ไม่สามารถปรับปรุงคุณภาพในขั้นตอนการปรุงอาหารได้ ผมคงจะพนันได้เลยว่าคือสตรอว์เบอร์รีที่เสีย (ดิบและไม่มีรสชาติ) สิ่งเดียวที่ทำให้ผมรู้สึกผิดและยอมรับความผิดพลาดของตัวเองก็คือ ผม - อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับไส้:
• สำหรับการทดสอบ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

โดยส่วนใหญ่แล้ว ฉันชอบอาหารคาว เช่น มันฝรั่งรสเปรี้ยวเค็ม มันฝรั่งทอด หรือชีสกับแครกเกอร์ แต่บางครั้งฉันก็อยากกินโดนัทมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนดึกๆ— อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับครีม:

สูตรการทำเค้กช็อกโกแลตเนื้อเบาฟูเหมือนก้อนเมฆ - อ่านเพิ่มเติม

มันเป็นอีกชื่อหนึ่งของพุดดิ้งช็อกโกแลต แต่ฟังดูดีกว่าในภาษาอิตาลี แต่เอาจริงๆ แล้ว ภาษาไม่สำคัญหรอก เพราะมันอร่อยสุดยอดจริงๆ เมื่อคุณกินคัสตาร์ดช็อกโกแลตเย็นๆ มันนุ่มราวกับผ้าไหมเลย— อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก:
• น้ำเชื่อม:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

โดยปกติแล้ว ช็อกโกแลตมูสต้องใช้เวลาเตรียมหลายชั่วโมง หรืออาจทั้งวัน ก่อนที่จะได้ทาน เพราะไข่แดงต้องเซ็ตตัว และไข่ขาวที่ตีขึ้นฟูต้องมีฟองอากาศเข้าไป แต่ไม่ต้องกังวลไป! อ่านเพิ่มเติม

• เค้กแครอท:
• ครีมมาสคาร์โปน (ไม่จำเป็น):

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เค้กฟองน้ำ
• ครีม

คุณสามารถเปลี่ยนลำดับการทำได้ โดยให้ทำครีมแต่งหน้าเค้กก่อน แล้วค่อยทำชั้นเค้ก อย่างไรก็ตาม ก่อนเริ่มทำ โปรดอ่านสูตรเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นอย่างละเอียด (คุณควรจำสูตรให้ได้) เพื่อจะได้วางแผนทุกอย่างในใจ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อลบล้างความเข้าใจผิดที่มีมาอย่างยาวนาน ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นความจริง แต่ก็น่าหงุดหงิดเช่นกัน ฉันเคยคิดว่าชีสเค้กที่ถูกต้องคือพายที่อบตามกฎทุกอย่าง แต่ตอนนี้ฉันไม่แน่ใจแล้ว ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ "ที่ผิด" นี้— อ่านเพิ่มเติม

• รอยัลไอซิ่ง:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เค้ก:
• ครีม:

ฉันชอบตกแต่งเค้กนี้ด้วยดอกฟอร์เก็ตมีน็อตเคลือบน้ำตาล และคุณต้องยอมรับว่ามันดูน่ารักมาก แต่ไม่ต้องรีบไปซื้อหรอกนะ อย่างอื่นก็ใช้ได้ หรือไม่ตกแต่งอะไรเลยก็ได้ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับเค้ก:
• สำหรับฟองดองต์:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ฉันชอบกินบราวนี่ตอนอุ่นๆ มาก แต่ก็ชอบกินตอนเย็นๆ ด้วย จริงๆ แล้ว ถ้ากินตอนเย็นๆ มันจะเหมือนบราวนี่มากกว่า คือข้างในเหนียวหนึบ ส่วนด้านบนนุ่มเด้ง อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

Crémassé (บางครั้งสะกดว่า crumasse) เป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมของเฮติที่นิยมดื่มกันในครอบครัวและเพื่อนฝูง โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดเทศกาล มีลักษณะคล้ายกับเอ้กน็อกและเครื่องดื่มเทศกาลฤดูหนาวอื่นๆ แต่ไม่มีส่วนผสมของไข่ ถึงแม้ว่าสูตรส่วนใหญ่สำหรับเครื่องดื่มยอดนิยมนี้จะมี... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• กาแฟผสมวิสกี้ไอริช
• วิปครีม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับการทำแยมเบอร์รี่:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• มัฟฟิน
• ไส้สับปะรด
• ซอสน้ำตาลทรายแดง
• ครีมเทอริยากิเนื้อเบา

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สับปะรดคาราเมล:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• คัพเค้ก
• ลูกอมแมคาเดเมียและซอสคาราเมลมะพร้าว
• อินนิงส์

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เค้ก:
• ไส้ครีมชีส:
• ส่วนบนสุดของพาย:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เมนูนี้เป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำ คุณสามารถหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมด้วยที่ตัดพิซซ่าแล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาได้ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับแพนเค้ก:
• สำหรับไส้:
• สำหรับผลเบอร์รี่:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ไส้ริคอตต้าตีฟูผสมช็อกโกแลตและอัลมอนด์:
• แพนเค้ก:
• ซอสเชอร์รี่อุ่นๆ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ฐานทราย
• การเติม
• ผลไม้

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ในการทำคุกกี้เหนียวนุ่มเหล่านี้ เราจะใส่น้ำตาลทรายแดงลงในแป้งพายพร้อมกับน้ำตาลทรายขาว ซึ่งจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับครีม:

คัพเค้กมะพร้าวแสนอร่อยเหล่านี้ตกแต่งด้วยครีมวานิลลาเนื้อนุ่มฟู อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรบราวนี่ไร้แป้งนี้ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนำไปอบประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นราดด้วยครีมบัตเตอร์ที่ผสมเอสเปรสโซ แล้วปล่อยให้เซ็ตตัว อ่านเพิ่มเติม

• การบรรจุ:
• แป้งบิสกิต:
• ครีม:

ในการทำแป้งเค้กสปองจ์ คุณจะต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่ ได้แก่ ไข่ เนย และครีมเปรี้ยว ในสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องแยกไข่แดงและไข่ขาว เพียงแค่ใส่ไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมเนยที่ละลายน้ำตาลไว้แล้ว อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับครีม:

เพื่อให้ได้รสชาติขิงที่เข้มข้นเป็นสองเท่า อินา การ์เทนจึงผสมขิงแห้งเชื่อมลงในส่วนผสมเค้กฟองน้ำที่มีส่วนผสมของกากน้ำตาล จากนั้นโรยขิงเชื่อมเพิ่มเติมลงบนครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียนรสเปรี้ยวอมหวาน อ่านเพิ่มเติม

ลองดูสูตรคานโนลีใหม่จากนิตยสาร Food Network นี้ดูสิ: แทนที่จะใช้คานโนลีทรงกระบอกที่สอดไส้ครีมชีส ลองใช้โคนไอศกรีมแทน เติมไส้ด้วยส่วนผสมครีมชีสริคอตต้าหวานๆ แล้วตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• เคลือบ

แน่นอนว่ามะนาวเป็นผลไม้ฤดูหนาว แต่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะพลาดผลไม้รสเปรี้ยวสดชื่นฉ่ำน้ำชนิดนี้ในช่วงเวลาอื่นของปี ด้วยเปลือกและน้ำมะนาวที่ผสมลงในส่วนผสมของแป้งเค้ก และน้ำตาลไอซิ่งมะนาวแบบง่ายๆ เค้กที่น่าประทับใจจาก Ina Garten นี้จึง... อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับครีม:

เค้กสองชั้นราดหน้าด้วยมะพร้าวสูตรของอินา การ์เทนนี้ ผสมผสานสารสกัดวานิลลาและอัลมอนด์ได้อย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เนื้อเค้กมีสีเหลืองทองสวยงามเพราะเธอใส่ไข่ถึงห้าฟองลงในส่วนผสม อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก:
• ผลเบอร์รี่โรยน้ำตาล:
• วิปครีม:

เราทำขนมหวานยอดนิยมนี้ด้วยเค้กสปองจ์รสหวานอ่อนๆ และวิปครีมรสหวานเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมเค้กที่เย็นเล็กน้อยจะอร่อยที่สุด ควรปล่อยให้เค้กอุ่นขึ้นเล็กน้อยขณะตีวิปครีมเพื่อตกแต่ง อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีมเคิร์ด

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ทำคัพเค้กไส้แน่นๆ แบบนี้ได้อย่างไร? เขาใช้ขวดพลาสติกสำหรับตวงที่มีปากยาวฉีดแยมเข้าไปในขนมค่ะ อ่านเพิ่มเติม

อินา การ์เทน ทาแยม (เธอเลือกแยมราสเบอร์รี่ แต่คุณสามารถใช้รสชาติใดก็ได้) ให้ทั่วแป้งพายเนยถั่วลิสง จากนั้นจึงเติมครีมเนยถั่วลิสงและถั่วลิสงบดลงไปเป็นชั้นที่สามและสี่ อ่านเพิ่มเติม

หลังจากเตรียมส่วนผสมนมร้อนที่แช่ด้วยแป้งแล้ว ให้ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม เติมกลิ่นวานิลลา ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยองุ่นฝาน ถั่วลิสงคั่ว และช็อกโกแลตชิปถั่วลิสง อ่านเพิ่มเติม

ด้วยช็อกโกแลตละลายสองชนิด คัสตาร์ดไข่ขาวแสนอร่อยนี้จึงได้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มจากเนย ในขณะที่เอสเปรสโซสำเร็จรูปเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตโดยไม่เพิ่มรสชาติกาแฟแต่อย่างใด อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ไส้ชีสคอทเทจและถั่วลิสง

พายช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงอาจจะเป็นพายที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา มันเหมือนกับชีสเค้กครีมชีสและทาร์ตแครกเกอร์เกรแฮมโฮลเกรนช็อกโกแลต แต่มาในรูปแบบของพาย อ่านเพิ่มเติม

ทำเค้กสปองจ์ง่ายๆ โดยใช้กาแฟสำเร็จรูปและช็อกโกแลต โรยหน้าด้วยเนยถั่ว แล้วม้วนแป้งเค้กให้เป็นลอนสวยงาม อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้ถั่วลิสงเหล่านี้เหมาะสำหรับแขกที่มาร่วมดื่มชา อย่างไรก็ตาม บางท่านอาจแพ้ถั่วลิสง ดังนั้นโปรดแจ้งให้ทราบหากคุกกี้มีส่วนผสมของถั่วลิสง อ่านเพิ่มเติม

อยากลองขนมที่ได้แรงบันดาลใจจากธรรมชาติไหม? ลองชิม "เกาลัด" เคลือบช็อกโกแลตสอดไส้ทรัฟเฟิลเนยถั่วลิสงดูสิ และหน้าตาของมันก็เหมือนเกาลัดซึ่งเป็นผลไม้ประจำรัฐโอไฮโอเป๊ะเลย อ่านเพิ่มเติม

• ชีสเค้ก
• เคลือบช็อกโกแลต

ถ้าคุณชื่นชอบชีสเค้กและลูกอมเนยถั่วลิสง หรือถ้าคุณหลงรักลูกอมแท่งน่ารักๆ เหล่านั้น ลองทำชีสเค้กเนยถั่วลิสงเคลือบช็อกโกแลตสูตรนี้ดูสิ อ่านเพิ่มเติม

• วาร์ป:
• การบรรจุ:

พอลล่า ดีน ใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปในการทำคัพเค้กแต่ละชิ้น ไส้ทำจากฟักทองบดและครีมชีส และตกแต่งหน้าคัพเค้กด้วยวิปครีมและลูกอม อ่านเพิ่มเติม

• พาย:
• สตรอยเซล:
• การตกแต่งหน้าเค้ก:

สูตรพายแอปเปิล โรยหน้าด้วยสตรอยเซลและน้ำตาลทรายแดงเคลือบ - อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ชีสเค้กของเขามีฐานที่กรอบยิ่งขึ้น เอเมอริล ลากัสเซ่จึงใส่ถั่วพีแคนสับลงในแป้งคุกกี้แบบดั้งเดิม และโรยหน้าพายด้วยเมล็ดฟักทองเคลือบน้ำตาลก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

• วาร์ป:
• การบรรจุ:
• วิปครีมรสซินนามอน:

ชีสเค้กของ Gina Neely มีฐานเป็นคุกกี้ขิงรสเผ็ด และตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมหวานที่ผสมอบเชย อ่านเพิ่มเติม

• แป้งพายกรอบ:
• ไส้ถั่ว:

พายชนิดนี้โดดเด่นด้วยการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเปลือกพายกรอบๆ และไส้นุ่มเหนียวหนึบ อบด้วยแป้งพายกรอบ และสอดไส้ด้วยส่วนผสมของไข่ น้ำตาล และถั่วพีแคนคั่ว อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับครีมเนย:

คุกกี้แซนด์วิชสีแดงและขาวเหล่านี้สอดไส้ด้วยครีมบัตเตอร์ครีมเข้มข้นและตกแต่งด้วยชิ้นพีแคน ผงโกโก้ช่วยเพิ่มความเข้มของสีแดงให้กับแป้งคุกกี้ อ่านเพิ่มเติม

• เค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

เค้กแสนสวยชิ้นนี้ประกอบด้วยเค้กสามชั้นและตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง ด้านบนโรยด้วยถั่วพีแคนสับ อ่านเพิ่มเติม

• วาร์ป:
• การบรรจุ:

ลองทำชีสเค้กสูตรนี้ดูสิ ทำจากฐานแครกเกอร์เกรแฮมกรอบๆ และไส้ฟักทองกับครีมชีสเข้มข้น รับรองว่าจะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

อะไรจะดีไปกว่าพายฟักทอง – ขนมหวานที่ทำได้ไม่เฉพาะช่วงวันหยุดเท่านั้น แต่สามารถทานได้ตลอดทั้งปี โดยเพิ่มไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกและวิปครีมเยอะๆ เข้าไปด้วย อ่านเพิ่มเติม

การใช้เนยและครีมชีสในปริมาณเท่าๆ กัน จะทำให้ได้รสชาติแบบดั้งเดิมของครีมแต่งหน้าเค้กที่ได้รับความนิยม ซึ่งมักใช้เป็นไส้สำหรับเค้กเรดเวลเวท อ่านเพิ่มเติม

ครีมแต่งหน้าเค้กสูตรคลาสสิกนี้ ใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาที สามารถนำไปใช้เป็นไส้เค้ก ตกแต่งคุกกี้เนย คัพเค้ก และอื่นๆ อีกมากมาย อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับซอส:

ในการทำเมนูนี้ นำขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปแช่ในส่วนผสมของไข่และนมจนชุ่ม จากนั้นนำไปอบพร้อมกับถั่วพีแคนกรอบๆ และราดด้วยซอสเนยและบรั่นดีแบบง่ายๆ ก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

• ฐานพายช็อกโกแลต:

แม้ว่าพายของอัลตัน บราวน์จะไม่มีส่วนผสมของนมเลย แต่ก็ยังคงรสชาติและเนื้อสัมผัสแบบดั้งเดิมไว้ได้ ด้วยช็อกโกแลตชิปแบบหวานน้อย น้ำผึ้งราดเล็กน้อย และส่วนผสมลับอย่างหนึ่ง นั่นก็คือเต้าหู้เนื้อครีม อ่านเพิ่มเติม

ด้วยการทำพายที่ไม่ต้องอบสุดหรูนี้ คุณจะไม่สูญเสียรสชาติหรือทำลายรูปร่างของคุณ เพราะไส้พายทำจากนมไขมันต่ำและครีมพร่องมันเนย อ่านเพิ่มเติม

• การบรรจุ:
• ท็อปปิ้งกาแฟด้วยวิปครีม:

ซานดรา ลี สร้างสรรค์พายรสเอสเปรสโซโดยใช้แป้งพายสำเร็จรูป ทำให้ขนมหวานชนิดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม

• ไส้ช็อกโกแลต
• ฐานพายช็อกโกแลต

ครีม บัตเตอร์มิลค์เล็กน้อย และแป้ง ทำให้พายของเอเมอริล ลากัสเซ่ชิ้นนี้เป็นผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง ช่วยให้ไส้พายมีความหนาและฟู ฐานช็อกโกแลตทำจากคุกกี้สปองจ์บด ตามด้วยไส้ช็อกโกแลต และปิดท้ายด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ไส้ถั่ว:

เมนูอาหารเช้าแบบแคสเซอโรลแสนอร่อยของพอลลา ดีน อุ่น นุ่ม และหอมกลิ่นอบเชยและลูกจันทน์เทศ สามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน แล้วนำไปอบในเช้าวันถัดไปได้เลย อ่านเพิ่มเติม

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ได้นำทีรามิสุแบบดั้งเดิมมาปรับโฉมใหม่ให้กลายเป็นของหวานเนื้อครีมที่ทำจากเบอร์รี่ โดยใช้เลดี้ฟิงเกอร์เนื้อนุ่ม ราดด้วยแยม ครีมชีสมาสคาโปเน และราสเบอร์รี่สุก อ่านเพิ่มเติม

วิปครีมโฮมเมดเนื้อหนานุ่มหวานละมุนประดับอยู่ด้านบนของขนมหวานยอดนิยมจากนิตยสาร Food Network เค้กนี้ทำจากครีมชีสเนื้อนุ่มและผงโกโก้ อ่านเพิ่มเติม

• วาร์ป:
• การบรรจุ:

สูตรชีสเค้กง่ายๆ แต่ได้คะแนนสูงนี้มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว เพื่อให้ได้ชิ้นที่สวยงาม อัลตัน บราวน์แนะนำให้จุ่มมีดลงในน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้งหลังจากนั้น อ่านเพิ่มเติม

เมลิสซา เดอ อาราเบียน ทำขนมปังจากสูตรของครอบครัว และเติมน้ำส้มเล็กน้อยลงในส่วนผสมของกล้วยและช็อกโกแลตชิป ซึ่งทำให้เค้กมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานอ่อนๆ และเนื้อเค้กนุ่มชุ่มชื้นเป็นพิเศษ อ่านเพิ่มเติม

ทำเค้กกล้วยหอมโดยใช้กล้วยสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมเนยหรือน้ำผลไม้บด - อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มชื้นเป็นพิเศษ เหมือนกับขนมปังที่อบจากโรงงาน เนื่องจากใช้น้ำมันพืชและครีมเปรี้ยวแทนเนยและนมแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับส่วนฐาน:
• สำหรับไส้:
• สำหรับซอส:

อินา การ์เทน นำเสนอชีสเค้กคลาสสิกราดซอสราสเบอร์รี่ที่ทำได้ง่ายๆ ในเวลาไม่กี่นาที เคล็ดลับจากอินา: วัดขนาดพิมพ์เค้กของคุณ พิมพ์ของฉันมีฐานขนาด 9 นิ้ว แต่ควรใช้ขนาด 9.5 นิ้ว อ่านเพิ่มเติม

• วาร์ป:
• การบรรจุ:

ขนมทานเล่นชิ้นนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ทุกประเภท อย่างไรก็ตาม ควรแช่เย็นชีสเค้กก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม

• วาร์ป:
• การบรรจุ:
• ซอสบลูเบอร์รี่มะนาวอุ่นๆ:

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ตระเวนไปทั่วเมืองนิวยอร์กและเนเปิลส์เพื่อค้นหาชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบ แต่ในที่สุดเขาก็กลับมาที่ครัวของตัวเองเพื่อสร้างสรรค์ชีสเค้กในแบบฉบับของตัวเอง โดยราดด้วยซอสเลมอนบลูเบอร์รีอุ่นๆ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นหนึ่งในของหวานที่ดีที่สุดของอินา การ์เทน โดยใช้ลูกพีชสดสุกเป็นส่วนประกอบหลัก เค้กนี้ยังมีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว อบเชยหอม และวอลนัทกรุบกรอบอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

• พุดดิ้งขนมปัง:
• ซอสรัม:

ในการทำพุดดิ้งแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้ขนมปังฝรั่งเศสเนื้อนุ่มฟู ฟักทองบด และวิปปิ้งครีมเข้มข้นรสเลิศ เสิร์ฟพร้อมซอสรัมครีมมี่ อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังยอดนิยมและทำง่ายนี้ ดัดแปลงมาจากสูตรของอัลตัน บราวน์ สามารถอบเป็นก้อนใหญ่ก้อนเดียวหรือแบ่งเป็นมัฟฟินขนาดเล็กหลายๆ ชิ้นก็ได้ ไม่ว่าจะแบบไหน คุณก็จะได้ขนมอบรสชาติอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยฟักทองสด กรุบกรอบ และ... อ่านเพิ่มเติม

• ชั้นแป้งบราวนี่เรดเวลเวท
• ชั้นของครีมชีส

ก่อนอบบราวนี่ตามสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สัน ให้ใช้ปลายมีดลากผ่านชั้นของแป้งช็อกโกแลตสีแดงและครีมชีสหวาน เพื่อสร้างลวดลายสวยงามบนผิวหน้าของบราวนี่ อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก
• ครีมชีสฟรอสติ้ง

มินิคัพเค้กสูตรดั้งเดิมของ Paula Deen ราดด้วยฟรอสติ้งเนื้อเบาฟูที่ทำจากครีมชีสและเนยตีขึ้นฟู ทำให้เนื้อเค้กนุ่มและเบาเนื่องจากใช้แป้งที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์ อ่านเพิ่มเติม

นิตยสาร Food Network นำเสนอคุกกี้เนยถั่วลิสงสูตรใหม่ที่ไม่เหมือนใคร โดยเพิ่มถั่วลิสงคั่วเคลือบน้ำผึ้ง พริกชิโปเล่เล็กน้อย เบคอนกรอบ และน้ำมันเบคอนที่เคี่ยวจนได้ที่ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวอย่างยิ่ง อ่านเพิ่มเติม

วางขนมปังลง แล้วมาลองทำแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยมในแบบฉบับหวานกว่าของ Giada De Laurentiis กัน คุกกี้เนยถั่วลิสงชิ้นเล็กๆ เหล่านี้จะสอดไส้ด้วยแยมลูกเกดดำสีสดใสหลังจากเย็นตัวลงแล้ว อ่านเพิ่มเติม

สูตรคุกกี้ของแคลร์ โรบินสันใช้ส่วนผสมไม่มาก แต่ส่วนผสมสุดท้ายคือเกลือทะเล ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญ เพราะจะทำให้คุกกี้มีรสเค็มที่อร่อย คุกกี้เหล่านี้ทำโดยไม่ใช้แป้งและเนื้อจะนุ่มมาก ดังนั้นจึงสำคัญที่จะต้อง... อ่านเพิ่มเติม

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องครัวหรูใดๆ ในการอบคุกกี้โรยน้ำตาลแสนสวยเหล่านี้ เพียงแค่ใช้ส้อมจิ้มเบาๆ ก็พร้อมนำเข้าอบแล้ว อ่านเพิ่มเติม

แพนเค้ก Ina Garten เหล่านี้มีลักษณะบางและสีเหลืองทอง โรยด้วยเปลือกส้มและผลเบอร์รี่สามชนิด ทำให้ดูคล้ายแพนเค้กแบบดัตช์มากกว่าขนมอบแบบอเมริกันดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม

• คัพเค้ก:
• เคลือบ:

ขนมหวานนี้สามารถทำล่วงหน้าได้ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานสังสรรค์ในวันอาทิตย์ เค้กชิ้นใหญ่และชุ่มฉ่ำด้วยน้ำมะนาวสดและครีมเปรี้ยว และสามารถตกแต่งด้านบนด้วยน้ำตาลไอซิ่งรูบาร์บสับและแยมเบอร์รี่สีแดงได้ อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับน้ำซอสรูบาร์บ:
• สำหรับบราวนี่:

พริกและอบเชยช่วยเพิ่มกลิ่นอายแบบเม็กซิกันให้กับบราวนี่เหล่านี้ เพราะการผสมผสานระหว่างความเผ็ดร้อนและช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเม็กซิกัน บราวนี่ช็อกโกแลตวอลนัทของกาย เฟียรีจะไม่เผ็ดมากเกินไป แต่จะเผ็ดเล็กน้อย... อ่านเพิ่มเติม

กราโนล่าบาร์ของอินา การ์เทน มีรสหวานและเนื้อแน่น ทำจากมะพร้าวและอัลมอนด์สไลด์ รวมถึงผลไม้แห้งสามชนิด ควรแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนหั่นเพื่อให้คงรูปทรงไว้ อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับของสูตรของอินา การ์เทน คือการจุ่มชิ้นขนมปังบริออชลงในซอสหวานผสมน้ำผึ้งและวานิลลาก่อนนำไปอบ วิธีนี้จะช่วยให้ขนมปังดูดซับรสชาติของซอสได้อย่างเต็มที่ ส่งผลให้ได้พุดดิ้งที่นุ่มชุ่มฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนอน ให้เตรียมอาหารประเภทแคสเซอโรล โดยแช่ขนมปังแผ่นหนาๆ ในซอส แล้วในตอนเช้าคุณก็จะได้อาหารเช้าพร้อมทาน เติมวิปครีมและผลไม้รสหวานเล็กน้อย ก็จะได้เมนูโปรดของคุณแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรของแอนน์ เบอร์เรลล์ เธอไม่ได้ใช้ฟักทองบดกระป๋อง แต่เธอใช้เนื้อฟักทองลูกเล็กแทน แล้วนำขนมปังอบเชยไปแช่ในซอสให้ซึมเข้าเนื้อก่อนนำไปอบ ซึ่งเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อลดเวลาในการเตรียม ให้ใช้แป้งพายสำเร็จรูปชนิดชอร์ตเบรด เติมพุดดิ้งช็อกโกแลตลงไป แล้วตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมฟูๆ และชิ้นช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ โปรดจำไว้ว่าพายนี้ต้องใช้... อ่านเพิ่มเติม

กลิ่นหอมอบอุ่นแบบคลาสสิกของเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วง เช่น อบเชยและพริกไทยดำ ซึมซาบเข้าสู่คุกกี้ข้าวโอ๊ตและฟักทองบดเนื้อนุ่มเหล่านี้ จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ยังเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสัมผัสแน่นขึ้นอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

• สำหรับการทดสอบ:
• สำหรับไส้:

ในการทำทาร์ตถั่วหวาน ให้ใช้ถ้วยมัฟฟินขนาดเล็กที่สุด เติมส่วนผสมฟักทองและวานิลลาลงในถ้วย แล้วโรยหน้าด้วยถั่วพีแคน เค้กของซันนี่ แอนเดอร์สันจะออกมาสวยงามอย่างแน่นอน! อ่านเพิ่มเติม