แป้งยีสต์
บรอกโคลินีหวานฉ่ำเข้ากันได้ดีและเพิ่มความสดชื่นให้กับไส้กรอกอิตาเลียนในพิซซ่าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ ที่ราดด้วยซอสริคอตต้าขาว ควรนำบรอกโคลินีไปผัดเบาๆ ก่อนใส่ลงไปบนหน้าพิซซ่า เพื่อให้บรอกโคลินีนุ่มลงแต่ยังคงรสชาติไว้ อ่านเพิ่มเติม
พวงหรีดราสเบอร์รี่สไตล์เดนมาร์กนี้จะเป็นไฮไลท์สำคัญของงานเลี้ยงน้ำชาช่วงวันหยุดของคุณ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และมีราสเบอร์รี่โผล่ออกมาอย่างน่ารับประทานผ่านรอยผ่า ไม่เพียงแต่สวยงามน่ามองเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ราสเบอร์รี่สดที่ใช้เป็นไส้เข้ากันได้ดีกับ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังมองหาวิธีสุดแหวกแนวที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยขนมปังโฮมเมด ขนมปังสีสันสดใสแบบไซคีเดลิคนี้แหละใช่เลย ขนมปังบริออชสีรุ้งนี้จะเป็นดาวเด่นบนโต๊ะอาหารของคุณ ด้วยรสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสเบาฟู และเนื้อขนมปังหลากสีสันที่จินตนาการได้ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังโรลแสนอร่อยเหล่านี้จะดึงดูดใจทุกคนไม่เพียงแค่รสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่น นุ่มละมุน ที่เสริมด้วยความกรุบกรอบของเกลือทะเลหยาบ แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสอีกด้วย ขนมปัง Parker House อบในรูปทรงใบโคลเวอร์สามแฉกและอร่อยมาก... อ่านเพิ่มเติม
ปาน เด ฮามอน (Pan de jamón) เป็นขนมปังอบแบบเวเนซุเอลาที่วางขายในร้านเบเกอรี่ทั่วประเทศตั้งแต่วันที่ 1 ธันวาคมจนถึงปีใหม่ ขนมปังเทศกาลนี้สอดไส้ด้วยแฮม มะกอก และลูกเกด เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในเวเนซุเอลาเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณเลือกไม่ถูกระหว่างพิซซ่ากับผัดไทย ลองรวมสองอย่างเข้าด้วยกันในสูตรเดียวดูสิ! พิซซ่าสูตรนี้รวมเอาข้อดีของทั้งสองอย่างไว้ด้วยกัน: แป้งกรอบนุ่ม ราดด้วยผัดไทยเส้นใหญ่และกุ้งในซอสสไตล์เอเชียรสเลิศ ก่อนเสิร์ฟ - อ่านเพิ่มเติม
แป้งสำหรับโดนัทเหล่านี้ทำจากไข่ทั้งฟองและไข่แดง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและนุ่มละมุนเป็นพิเศษ โดนัททอดเหล่านี้สอดไส้แยมและโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ในโปแลนด์ นิยมทำกันในวันพฤหัสบดีก่อนวันเข้าพรรษา ประเพณีนี้เริ่มต้นขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
อาหารเช้าสุดคลาสสิกอย่างไข่คน เบคอน และชีส จะอร่อยขึ้นเมื่อนำมาทำเป็นพิซซ่าและเพิ่มบรอกโคลีเพื่อเพิ่มรสชาติ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอบได้ เสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดราดหน้า เหมาะสำหรับ: อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบเชยแสนสวยเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเช้าวันหยุด พวกมันแตกต่างจากวิทูชกิแบบดั้งเดิมตรงที่แต่ละชิ้นทำจากแป้งที่ถักและพับ วิธีนี้ใช้เวลามากขึ้นเล็กน้อย แต่— อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังไข่เนื้อนุ่มนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำเฟรนช์โทสต์ฟูๆ พุดดิ้งขนมปังแสนอร่อย หรือแซนด์วิชชีสร้อนๆ ที่ชวนน้ำลายไหล กลิ่นหอมของขนมอบนี้จะดึงดูดทุกคนมารวมตัวกันในครัวได้อย่างรวดเร็ว โชคดีที่สูตรนี้ทำได้สองก้อน ดังนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมพื้นฐานของแซนด์วิชอาหารเช้า ได้แก่ ไข่คน มันฝรั่งทอด ไส้กรอกทอด และชีสจำนวนมาก นำมาวางซ้อนกันในแป้งครัวซองต์ จากนั้นปั้นเป็นวงกลมแล้วนำไปอบในเตาอบจนพองตัวอย่างอร่อย อ่านเพิ่มเติม
ในนิวออร์ลีนส์ ขนมเบญเญต์เนื้อนุ่มฟูจะโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งอย่าง generously แม้ว่าจะเสิร์ฟในถุงกระดาษก็ตาม คุณสามารถสัมผัสจิตวิญญาณของนิวออร์ลีนส์ได้ด้วยการแจกเบญเญต์ในถุงกระดาษ หรือจัดเรียงไว้บน... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะได้แป้งพิซซ่าบางกรอบอร่อย (450 กรัม) สำหรับ 4 ที่ คุณสามารถใช้ได้ทันที หรือห่อแยกชิ้นด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่แข็ง หากคุณเลือกที่จะแช่แข็งแป้ง ควรละลายภายในเวลาที่กำหนด อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเมนูสองอย่างในหนึ่งเดียวที่ผสมผสานพิซซ่าอิตาเลียนกับพายเนื้อ พายเนื้อจานนี้มีหน้าพิซซ่าเป็นไก่ บรอกโคลี และมอสซาเรลล่าในซอสมะเขือเทศรสเลิศพร้อมเบคอนแพนเชตต้า จัดเรียงหน้าพิซซ่าได้ตามใจชอบ อ่านเพิ่มเติม
กุ้งสแคมปิเป็นท็อปปิ้งพาสต้าสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกที่ตอนนี้ได้เข้ามาอยู่บนพิซซ่าแล้ว อร่อยไม่แพ้กันเลย! นำกุ้งสดวางบนแป้งพิซซ่าทรงกลม ราดด้วยซอสเนยกระเทียมสูตรดั้งเดิม และ... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าแสนอร่อยนี้ทำจากพาสต้าตอร์เตลลินี ซึ่งเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กสอดไส้ชีส นำไปต้มแล้วจัดเรียงบนแป้งพิซซ่าที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศ สับปะรดและแฮมชิ้นเล็กๆ ช่วยเสริมรสชาติของตอร์เตลลินีได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าอิตาเลียนรสชาติทาโก้เม็กซิกันนี้ดูน่ารับประทาน อร่อย และเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือเป็นอาหารเย็นหลังเลิกงานก็ได้ ที่สำคัญคือใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ไม่ต้องเสียเวลา... อ่านเพิ่มเติม
เพรทเซลโฮมเมดเนื้อนุ่มเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับการพกพาไปทานระหว่างเดินทาง และยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์เมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มแสนอร่อย บ็อบบี้ เฟลย์ แนะนำให้ทำซอสจิ้มง่ายๆ สองอย่างที่เข้ากันได้ดีกับเพรทเซลเหล่านี้: อ่านเพิ่มเติม
ตัดสินใจจะอบขนมปังโรลจากแป้งสำเร็จรูปใช่ไหม? รี ดรัมมอนด์รู้วิธีเปลี่ยนแป้งกึ่งสำเร็จรูปให้กลายเป็นขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยที่ทุกคนต้องหลงรัก ก่อนอบ ขนมปังแต่ละชิ้นจะถูกทาด้วยเนยละลายที่ผสมผสานกับ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบเชยเนื้อนุ่มหอมกรุ่น ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเนื้อเนียน เป็นของหวานที่ทุกคนจะต้องหลงรัก! ดังนั้น หากคุณวางแผนที่จะทำเพื่อเลี้ยงคนจำนวนมาก เช่น ในช่วงวันหยุด ให้วางขนมปังบนถาดอบขนาดใหญ่สองถาด: สูตรนี้ทำได้ 64 ชิ้น อ่านเพิ่มเติม
ทำพิซซ่าสุดหรูที่บ้านด้วยกระทะเหล็กหล่อ รับรองว่าอร่อย ฉ่ำ และมีขอบกรอบสุดๆ เหมือนพิซซ่าจากร้านหรู ถ้ามีแป้งอยู่แล้วก็ใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าไม่มี... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังของหวานแสนอร่อยนี้เป็นการผสมผสานที่ดีที่สุดระหว่างบริออชแบบคลาสสิกและไอศกรีมเนเปิลส์ แป้งถูกแบ่งออกเป็นสามส่วน และแต่ละส่วนถูกเติมแต่งด้วยรสชาติไอศกรีมเนเปิลส์ ได้แก่ วานิลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ซูฟกานิยาห์ (หรือซูฟกานิยอต) คือโดนัทเนื้อนุ่มฟูสอดไส้ ซึ่งเป็นขนมที่นิยมรับประทานกันในช่วงเทศกาลฮานุกกะห์ของชาวยิว ในอิสราเอล มีโดนัทหลากหลายชนิดพร้อมไส้และหน้าต่างๆ มากมายวางขายในช่วงเทศกาลนี้ เพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยม ลองชิมด้วยตัวเองสิ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังเนื้อนุ่มฟูสีเหลืองทองรูปทรงคล้ายปมแสนอร่อยนี้ อัดแน่นไปด้วยแครนเบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว พร้อมกลิ่นหอมสดชื่นจากเปลือกมะนาวและลูกจันทน์เทศ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีเด็กๆ อยู่ในบ้าน... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนุ่มฟูเหล่านี้มีเนื้อครีมเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยเกลือทะเลหยาบกรุบกรอบ ทำง่ายและเข้ากันได้ดีกับอาหารคาว ด้านล่างนี้คือสูตรแป้งขนมปังพื้นฐาน หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนหน้าขนมปังเป็นอย่างอื่นได้ - อ่านเพิ่มเติม
ธีมพวงหรีดเทศกาลเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงคริสต์มาส ลองนำธีมนี้มาใช้กับอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณด้วย เสิร์ฟพวงหรีดที่ทำจากไส้กรอกม้วนโดยมีซอสจิ้มอยู่ตรงกลาง ทุกคนจะต้องชอบเมนูนี้ และทำง่ายมาก ๆ ถ้า... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังคริสต์มาสเดนมาร์ก (Julekage) มีกลิ่นหอมของกระวานและอบเชย สอดไส้ด้วยผลไม้แห้ง เปลือกส้มเชื่อม และถั่วต่างๆ อย่าตกใจกับรายการส่วนผสมที่ยาวเหยียด เพราะคุณน่าจะมีส่วนผสมส่วนใหญ่อยู่แล้ว และส่วนที่เหลือก็... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังชาลาห์หอมกรุ่นนี้ทำจากไส้เนย กระเทียม และหัวหอม โดยนำผักสดมาห่อในแต่ละแผ่นแป้งยีสต์ แล้วถักเป็นเปียแบบดั้งเดิม ขณะนวดแป้ง สามารถใช้แป้งอเนกประสงค์บางส่วนแทนได้ อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษชิ้นนี้ มีรูปร่างคล้ายไม้เท้าลูกอมคริสต์มาสขนาดยักษ์ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของพิซซ่าเปปเปอโรนี ไส้ที่ประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ และเปปเปอโรนีชิ้นกลมๆ รสชาติอร่อย ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบสีทองโรยงา อ่านเพิ่มเติม
ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมาทำขนมปังกระเทียมรูปปมแสนอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้แทนขนมปังมื้อกลางวันก็ได้ นำแป้งไปอบในกระทะเหล็กหล่อ และทาเนยละลายสองครั้งระหว่างอบ อ่านเพิ่มเติม
วิธีที่ดีที่สุดในการทำสโมร์โดยไม่ต้องใช้กองไฟและสำหรับคนจำนวนมากคือการอบพิซซ่าของหวานที่มีท็อปปิ้งสโมร์! ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปและส่วนผสมสโมร์แบบดั้งเดิม ได้แก่ แครกเกอร์เกรแฮม อ่านเพิ่มเติม
ฟักทองเป็นส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาสำหรับพิซซ่า แต่หากนำมาจับคู่กับส่วนผสมอื่นๆ อย่างเหมาะสม ก็จะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ในพิซซ่ามังสวิรัตินี้ รสหวานของฟักทองบัตเตอร์นัทเข้ากันได้ดีกับชีสแพะรสเค็มและผักร็อกเก็ตอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
ในการอบขนมปังที่แปลกใหม่และอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ แป้งขนมปังสำเร็จรูป แฮม และชีส รวมถึงแป้งเล็กน้อยสำหรับนวดแป้ง วางชีสและแฮมลงบนแป้งที่รีดแล้ว จากนั้นม้วนให้เป็นทรงกระบอก อ่านเพิ่มเติม
แฮมและชีสเข้ากันได้อย่างลงตัว การผสมผสานของทั้งสองอย่างนี้เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับอาหารเช้าและของว่าง ในสูตรนี้ เราใช้แฮมและชีสเป็นไส้สำหรับขนมปังโรลแบบง่ายๆ ในการทำขนมปังเหล่านี้ ให้ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป และสูตรนี้จะต้องใช้... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบง่ายๆ เหล่านี้ทำจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่ซอสแครนเบอร์รี่และไส้ชีสบรีทำให้ได้รสชาติที่วิเศษอย่างแท้จริง ปั้นแป้งเป็นปม วางไส้ไว้ด้านบน แล้วอบจนกว่าขนมปังจะสุก อ่านเพิ่มเติม
รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้ลองอบพิซซ่าสวยๆ ในรูปต้นคริสต์มาสประดับตกแต่งสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส มันดูน่ารักและอร่อยมาก โดยปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ ให้เป็นฐานของต้นไม้ จากนั้นทาด้วยซอส โรยด้วยมอสซาเรลล่า และ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังโรลพาร์เกอร์เฮาส์สีทองนุ่มนิ่ม รูปทรงคล้ายเปลือกหอยปิดสนิท ชวนให้ผ่าครึ่งเพื่อเผยให้เห็นเนื้อในฟูนุ่ม แล้วทาด้วยเนยละลาย อบไว้สำหรับเทศกาลวันหยุดครั้งต่อไป แล้วจัดใส่ตะกร้าขนมปังแทน... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังยีสต์รูปใบโคลเวอร์นุ่มๆ เหล่านี้เสิร์ฟร้อนๆ และจะกลายเป็นเมนูหลักในงานเฉลิมฉลองของคุณ เพราะไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่น่ารักเท่านั้น แต่ยังทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย ไม่ต้องนวดแป้ง: ทุกอย่าง... อ่านเพิ่มเติม
ถึงแม้ว่าขนมปังเหล่านี้จะมีรูปร่างคล้ายพัด แต่จริงๆ แล้วทำได้ง่ายมาก คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินโลหะ ตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางซ้อนกัน แล้วใส่ลงในช่องของพิมพ์ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งไม่ใช่หน้าพิซซ่าแบบดั้งเดิม แต่เมื่อนำมาจับคู่กับผักโขมฉ่ำๆ แฮม หัวหอม และมอสซาเรลล่าแล้ว มันอร่อยและอิ่มท้องมาก ยิ่งไปกว่านั้น พิซซ่านี้ยังใช้มันฝรั่งลูกเล็กหลากสีที่หั่นบางมากอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่ามังสวิรัติสีสันสดใสที่ผสมผสานรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน พิซซ่านี้ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แต่คุณสามารถทำแป้งเองได้ด้วยแป้งพิซซ่าที่คุณชื่นชอบ แต่ละแผ่นราดด้วยท็อปปิ้งโฮมเมดอย่างจุใจ... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าแฮมและไข่ดาวเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป และใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงกว่าๆ เท่านั้น นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรือมื้ออาหารอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแผ่นแบนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นขนมปังคู่กับอาหารจานหลัก หรือหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับไวน์ก็ได้ อบจากแป้งยีสต์ ทำให้ได้ขนมปังที่นุ่มและมีเปลือกสีทองสวยงาม และโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
คาลโซเน่ คือพายสไตล์อิตาเลียนที่ทำจากแป้งชนิดเดียวกับพิซซ่า ดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นพิซซ่าชนิดหนึ่ง คุณสามารถใส่หน้าต่างๆ และท็อปปิ้งพิซซ่าที่คุณชื่นชอบลงไปได้ เคลซีย์ นิกสัน แนะนำให้ใส่ไส้คาลโซเน่ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน: อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าแป้งบางกรอบทำจากแป้งโฮลวีต ราดด้วยซอสมะเขือเทศหอมกรุ่น โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าและพาร์เมซานชีสเยิ้มๆ และผักโขมกับริคอตต้าชีสแสนอร่อย หากต้องการพิซซ่าที่เบาและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้ริคอตต้าและมอสซาเรลล่าชีสแบบไขมันต่ำ อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าอิตาเลียนสุดหรูนี้ทำจากแป้งสำเร็จรูป (ทำเองหรือซื้อจากร้าน) เหมาะสำหรับมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟคู่กับไวน์ขาว หากต้องการแป้งกรอบเป็นพิเศษ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบพิซซ่าแป้งหนาๆ พิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์นี้จะทำให้คุณหลงรักตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง จุดเด่นอีกอย่างคือขอบชีสที่กรอบ และพิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์ยังมีเอกลักษณ์ตรงรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถใช้ถาดอบธรรมดาในการอบได้ อ่านเพิ่มเติม
สตรูปวาเฟล (ภาษาดัตช์: วาฟเฟิลน้ำเชื่อม) เป็นขนมอบแบบดัตช์คลาสสิกที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองกูดา ซึ่งเป็นที่มาของชีสชื่อดัง แต่สตรูปวาเฟลนี้ไม่ได้มีส่วนผสมของชีส แต่เป็นแผ่นเวเฟอร์บางๆ สองแผ่นประกบกันเหมือนแซนด์วิช โดยมีคาราเมลแสนอร่อยอยู่ตรงกลาง อ่านเพิ่มเติม
มะนาวอาจไม่ใช่ส่วนผสมที่เข้ากับพิซซ่าที่สุด แต่ในสูตรนี้ รสชาติเปรี้ยวสดชื่นของมะนาวช่วยเสริมรสชาติของซูกินีและริคอตต้าได้อย่างลงตัว คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดชื่นในทุกคำที่กัด เหมาะสำหรับทานกับเพื่อนฝูง - อ่านเพิ่มเติม
ด้วยแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปและไก่ย่าง พิซซ่าของคุณจะพร้อมในเวลาไม่นาน พิซซ่าของเรามีเนื้อแน่น ชุ่มฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น ด้วยรสหวานและเผ็ดเล็กน้อยจากซอสบาร์บีคิวสูตรคลาสสิก นำแป้งที่รีดแล้วไปอบจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงนำขอบพิซซ่ามา... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าขนาดพอดีคำเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์หรืองานฉลองในครอบครัว ฐานของพิซเซ็ตต้าคือแป้งพิซซ่าทั่วไป ซึ่งใช้พิมพ์คุกกี้ทรงกลมขนาดเล็กตัดเป็นรูปทรงต่างๆ ส่วนหน้าพิซซ่าก็คือ... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าราคาประหยัดนี้มีส่วนประกอบหลักเป็นมันฝรั่ง เบคอนรมควันกรอบ และชีสเยิ้มๆ สิ่งสำคัญคือต้องหั่นมันฝรั่งให้บางมาก เครื่องหั่นแบบแมนโดลินจะดีที่สุด คุณสามารถซื้อแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปหรือ... อ่านเพิ่มเติม
บอมโบโลนีเป็นโดนัทสอดไส้สไตล์อิตาลีที่ทำจากแป้งยีสต์ ส่วนผสมของแป้งได้แก่ ยีสต์อัดก้อน แป้งสาลี ไข่ น้ำตาล และเนย แนะนำให้ใช้เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะในการผสม เนื่องจากแป้งมีความหนาแน่นมาก และ... อ่านเพิ่มเติม
เพรทเซลเนื้อนุ่มฟูแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากแป้งสาลีโฮลวีตที่ดีต่อสุขภาพ ลูกเกด อบเชย และท็อปปิ้งรสหวานเค็ม เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว คุณสามารถชวนเด็กๆ มาช่วยทำได้ พวกเขาจะสนุกกับการปั้นเพรทเซลไปพร้อมกับคุณ และ— อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าสีสันสดใสฉ่ำน้ำนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก และใยอาหาร นอกจากนี้ยังมีไขมันต่ำด้วยส่วนผสมของริคอตต้าชีสไขมันต่ำและพาร์เมซานชีสขูดเล็กน้อย ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของการอบได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ธัญพืชเต็มเมล็ดเหล่านี้ ทำตามสูตรนี้ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนคุกกี้ทั่วไป รสชาติอ่อนๆ ของแป้งที่ทำจากแป้งธัญพืชเต็มเมล็ด บัลเกอร์ และควินัว เข้ากันได้อย่างลงตัวกับช็อกโกแลตชิปและรสชาติหวานอมเปรี้ยวของเชอร์รี่แห้ง อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าเพื่อสุขภาพนี้ทำจากซอสโฮมเมดจากธรรมชาติและแป้งโฮลวีตโฮมเมด คุณสามารถเตรียมแป้งล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นนำออกมาละลายและอบเมื่อต้องการ แป้งพิซซ่าราดด้วยซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปแช่เย็น สูตรนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที นำแป้งออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องแล้วรีดให้เป็นแผ่นใหญ่ ไส้จะเป็นหน่อไม้ฝรั่งสดและชีสอิตาเลียนรสหวาน อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้การทำคาลโซเน่แบบอิตาเลียนง่ายขึ้น ให้ใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหรือแผ่นแป้ง และใช้เนื้อไส้กรอกดิบสับละเอียดสำหรับเป็นไส้ เพียงแค่เอาเปลือกธรรมชาติออกจากไส้กรอกหมูแล้วนำเนื้อไปทอดกับน้ำมันเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
สตรอมโบลิเป็นพิซซ่าอเมริกันที่แปลกใหม่ อบในรูปทรงคล้ายม้วน โดยใช้ชีสหลายชนิด (พาร์เมซาน มอสซาเรลลา เปปเปอร์แจ็ค) และเนื้อสัตว์สไตล์อิตาเลียนหั่นบางๆ วางซ้อนกันบนแผ่นแป้งพิซซ่าที่รีดเป็นทรงกระบอก อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าแป้งขาวเป็นทางเลือกที่ดูดีกว่าพิซซ่าหน้าซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิม คุณสามารถทำแป้งพิซซ่าเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ และสำหรับหน้าพิซซ่า คุณจะต้องใช้ริคอตต้า กระเทียม มอสซาเรลล่า และสมุนไพรสด แผ่นแป้งสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
ซาลาเปาจีนทำจากแป้งยีสต์และไส้ที่นำไปนึ่ง ทำให้ได้ซาลาเปาที่นุ่ม เบา และชุ่มฉ่ำด้านใน สูตรนี้ใช้เนื้อหมูจากซี่โครงหมูอบที่หมักในซอสโฮยซิน อ่านเพิ่มเติม
หม้อหุงช้าเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนเตาอบหรือเครื่องทำขนมปัง หากคุณต้องการอบขนมปังที่อร่อยและรวดเร็ว ใช้เวลาอบเพียงสองชั่วโมง และคุณไม่ต้องรอให้แป้งขึ้นฟู เพียงแค่ผสมเนย ยีสต์แห้ง แป้ง และ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนุ่มหอมกรุ่นเหล่านี้จะเป็นไฮไลท์ของงานฉลองในครอบครัวอย่างแน่นอน ทำจากแป้งยีสต์ที่รีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทาเนย โรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย แล้วม้วนเป็นทรงกระบอก นี่คือสูตรพื้นฐาน... อ่านเพิ่มเติม
มาทำพิซซ่าฤดูใบไม้ผลิที่สดใสและชุ่มฉ่ำที่ทุกคนจะต้องหลงรักกันเถอะ แทนที่จะใช้ไส้กรอกแบบดั้งเดิม เราใช้ไส้กรอกหมูดิบที่เอาเปลือกออกแล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอก นอกจากไส้กรอกแล้ว หน้าพิซซ่ายังประกอบด้วยชีสถึงสี่ชนิด พร้อมด้วย... อ่านเพิ่มเติม
พิซเซตตา (Pizzetta) คือพิซซ่าอิตาเลียนขนาดเล็กที่เสิร์ฟเป็นชิ้นใหญ่ แป้งพิซซ่าขนาดมาตรฐาน 450 กรัม (16 ออนซ์) สามารถทำพิซเซตตาได้ 4 ชิ้น ยืดแป้งแต่ละชิ้นให้เป็นวงกลม แล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกและชีสริคอตต้า อ่านเพิ่มเติม
หน้าพิซซ่านี้ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนดิบ แกะเปลือกออกเพื่อเผยให้เห็นเนื้อบดรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน จากนั้นนำไปผัดกับดอกบรอกโคลีในกระทะก่อนนำไปใส่ในแป้งพิซซ่า สำหรับซอส ให้ผสมซอสมะเขือเทศกับ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรแป้งพิซซ่าแสนอร่อยแบบง่ายๆ นี้ ทำได้ไม่ยาก แม้ว่าจะเป็นครั้งแรกที่คุณทำพิซซ่าเองก็ตาม สิ่งที่คุณต้องการก็มีเพียงยีสต์ น้ำผึ้งเล็กน้อยสำหรับกระตุ้นยีสต์ แป้ง และเกลือเม็ดหยาบหนึ่งช้อนชา ส่วนน้ำสำหรับแช่ยีสต์นั้น... อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับสูตรนี้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถอบพิซซ่าแสนอร่อยได้ทุกเมื่อ หน้าพิซซ่าสามชีสเป็นหนึ่งในหน้าพิซซ่าที่ง่ายและอร่อยที่สุด เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างริคอตต้า พาร์เมซาน และ... อ่านเพิ่มเติม
แป้งกรอบสีทอง ราดด้วยซอสมะเขือเทศหอมๆ และมอสซาเรลล่าชีสละลาย นั่นคือพิซซ่ามาร์เกริต้าที่ดีที่สุด! อบพิซซ่ามาร์เกริต้าด้วยแป้งทำเอง แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เข้มข้นของพิซซ่าที่ทำง่ายที่สุด คุณ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าอบพิซซ่าในกระทะเหล็กหล่อ แป้งพิซซ่าของคุณจะกรอบเป็นพิเศษ วางแป้งลงบนกระทะร้อนที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอก สำหรับหน้าพิซซ่า คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ เป็ปเปอร์โรนี และไข่มุกได้ตามต้องการ อ่านเพิ่มเติม
แม้แต่ในงานปิกนิกหลังบาร์บีคิว บางครั้งคุณก็อยากทานของหวาน ของหวานสไตล์พิซซ่าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโอกาสเช่นนี้ โดยนำแป้งที่เตรียมไว้มาแผ่เป็นแผ่น แล้วนำไปย่าง และขณะที่ยังอุ่นอยู่ก็ทาด้วยช็อกโกแลตสเปรด อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่านี้ทำในรูปแบบโรล มันดูน่าประทับใจและแปลกใหม่ และรสชาติก็ยังคงอร่อยเหมือนเดิม พิซซ่าโรลนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงที่เป็นทางการ เด็กๆ ก็ชอบพิซซ่าโรลเช่นกัน! ถ้าคุณใช้แป้งสำเร็จรูปจากร้านค้า... อ่านเพิ่มเติม
กระทะเหล็กหล่อหนาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำพิซซ่าที่มีแป้งกรอบ สำหรับหน้าพิซซ่า ให้เตรียมไส้กรอกอิตาเลียนที่คุณชอบ มอสซาเรลล่าแห้งเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแฉะ และซอสมะเขือเทศมารินารา (หรือซอสมะเขือเทศเข้มข้น) อ่านเพิ่มเติม
หากคุณเตรียมแป้งพิซซ่าไว้แล้ว พิซซ่านี้จะใช้เวลาทำไม่เกินครึ่งชั่วโมงในกระทะเหล็กหล่อ วางแป้งลงในกระทะที่อุ่นไว้ก่อนเพื่อให้ได้ขอบพิซซ่าที่กรอบ พิซซ่านี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของ... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าสไตล์ชิคาโก้มีไส้หนาอยู่ด้านในแป้งกรอบฟู เป็นพิซซ่าที่อิ่มท้องและอร่อยมาก ในการอบ คุณจะต้องใช้กระทะก้นลึกที่มีขอบสูง เริ่มจากการละลายแป้งยีสต์ แล้วปล่อยให้ขึ้นฟูประมาณ 6 ชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าพ็อกเก็ตเป็นชื่อเรียกแบบอเมริกันของขนมอบสไตล์อิตาลีที่เรียกว่า คาลโซเน ซึ่งเป็นพายไส้ต่างๆ ขนาดเล็กที่พกพาสะดวก ต่างจากพิซซ่าแบบดั้งเดิมตรงที่กินง่าย ไม่เลอะเทอะ ไส้ของพายเหล่านี้ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมสำหรับวันวาเลนไทน์: ทุกคนชื่นชอบ ทำง่าย และด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน ก็สามารถสื่อถึงความรู้สึกอบอุ่นทั้งหมดของคุณได้ในชิ้นเดียว สูตรนี้เป็นการอบพิซซ่าสองถาดในกระทะเดียวกัน อ่านเพิ่มเติม
หม้อทอดไร้น้ำมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบขนมปังโฮมเมดแสนอร่อย และจะเป็นประโยชน์อย่างมากหากคุณไม่มีเตาอบหรือเครื่องทำขนมปัง สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้แป้งสาลี เนย ยีสต์แห้ง และน้ำตาลและเกลืออย่างละ 1.5 ช้อนโต๊ะ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังยีสต์เหล่านี้อบจากแป้งสำเร็จรูป และเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ ก่อนนำเข้าอบ ให้ทาเนยละลายผสมโรสแมรี่แห้งสับลงบนผิวหน้าของขนมปังแต่ละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะเป็นไฮไลท์ของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ขนมปังแท่งสอดไส้เพสโต้เสิร์ฟในรูปทรงกิ่งต้นคริสต์มาส แขกสามารถหักกิ่งออกมาและลิ้มรสความกรอบอร่อยได้อย่างเต็มที่ เพสโต้ประกอบด้วย: อ่านเพิ่มเติม
ขนมบาบก้าช็อกโกแลตเป็นขนมปังยีสต์บิดเป็นเกลียวสอดไส้ช็อกโกแลต นิยมอบในโอกาสพิเศษ เช่น คริสต์มาสหรืออีสเตอร์ การทำขนมชนิดนี้ใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า เพราะขนมปังที่ได้นั้น... อ่านเพิ่มเติม
ในการทำพายจิ๋วเหล่านี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเดียวกันกับพิซซ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิม ได้แก่ แป้งพิซซ่า ซาลามี พริกย่าง มะกอกดำคาลามาตา ชีสโพรโวโลนและชีสฟอนตินาขูดฝอย รสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่ามังสวิรัตินี้จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติเข้มข้น ที่อัดแน่นไปด้วยพริกหวานย่าง มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน ใบโหระพาหอม กระเทียม และชีสสามชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่า โพรโวโลน และชีสแพะ เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปได้ อ่านเพิ่มเติม
เบญเญต์สไตล์นิวออร์ลีนส์ สีเหลืองทองและเนื้อเบา ทำจากแป้งยีสต์ เสิร์ฟร้อนๆ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง พร้อมกาแฟอุ่นๆ ใส่นมหรือโกโก้ สูตรนี้แนะนำให้พักแป้งยีสต์ในตู้เย็นเพื่อให้ขึ้นฟู ควรเสิร์ฟในเวลา: อ่านเพิ่มเติม
- เครื่องปรุง (สำหรับพิสซาลาเดียร์ 1 ที่)
- แป้งโด (สำหรับพิซซ่าพิสซาลาเดียร์ 1 ที่)
- การตกแต่งของพิสซาลาเดียร์แต่ละหลัง
พิสซาลาเดียร์ (Pissaladière) คือพิซซ่าหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศสที่มีต้นกำเนิดในเมืองนีซ ตัวแป้งทำจากแผ่นแป้งยีสต์ ราดด้วยหัวหอมผัดหนาๆ และโรยหน้าด้วยปลาแอนโชวี่ โดยทั่วไปจะจัดเรียงเป็นรูปทรงเพชร อ่านเพิ่มเติม
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปสามารถนำมาทำซาลาเปาต้นหอมแสนอร่อยที่สอดไส้ด้วยต้นหอมและงาได้ ซาลาเปาเหล่านี้อร่อย นุ่มฟู และมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยจากน้ำมันพริก และพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ดังนั้น คุณจึงสามารถ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมชนิดนี้มีลักษณะคล้ายพายที่มีแป้งบางๆ ห่อหุ้มอยู่ด้านใน และมีไส้เนื้อที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ วิธีทำคือ นำไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบมาผัดกับเมล็ดข้าวโพดและพริกฮาลาปิญโญ่ แล้วผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
พิคาดิลโลไส้เนื้อแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรือทานระหว่างเดินทาง มันมีลักษณะคล้ายลูกผสมระหว่างเบอร์ริโตและแพตตี้ พิคาดิลโลเป็นอาหารลาตินอเมริกาที่ทำจากเนื้อวัวบดเคี่ยวในซอสมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม
ลองทำแซนด์วิชคร็อกมองซิเยร์สไตล์ฝรั่งเศสดูสิ แซนด์วิชรูปทรงคล้ายกระเป๋าที่มีไส้ ส่วนผสมหลักคือชีสกรุยแยร์ละลายและแฮม ขูดชีสและแฮมแล้วผสมกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศ จากนั้นห่อด้วยแป้งแล้วนำไปอบ วิธีทำอยู่ท้ายสูตรค่ะ อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมหลักของพิซซ่าที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยนี้คือซอสวอดก้าและชีส หรือที่จริงแล้วคือชีสสามชนิด ได้แก่ เปโคริโน โรมาโน มอสซาเรลลา และพาร์เมซาน เพื่อให้พิซซ่ามีรสชาติเข้มข้นและเหนียวนุ่มอย่างเหลือเชื่อ ซอสสำหรับพิซซ่านี้ทำจากมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังลิงเป็นขนมอบรสหวานที่อร่อยเป็นพิเศษเมื่อรับประทานกับเพื่อนฝูง โดยจะอบจากแป้งที่ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้ววางไว้ตรงกลางโต๊ะให้แขกแต่ละคนหยิบไปจุ่มในซอสหวานๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองทำพิซซ่าย่างสักครั้งแล้ว คุณแทบจะไม่ต้องการกลับไปทำพิซซ่าอบในเตาอบอีกเลย เพราะมันอร่อยและกรอบมาก แถมยังสุกเร็วเหมือนกับอบในเตาอบ เพียงแต่ต้องคอยดูเวลาให้ดี ไม่งั้นแป้งพิซซ่าจะ... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าขนาดเล็กเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ นำไปย่างจนได้แป้งกรอบอร่อย ราดด้วยหน้าพิซซ่าชุ่มฉ่ำหนาๆ ลองพิซซ่าสไตล์ทาโก้เม็กซิกันดูสิ ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศที่ลงตัวและ... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าที่อัดแน่นไปด้วยแฮม ชีส และซอสมะเขือเทศนั้นเป็นที่นิยมเสมอ แฮมโปรsciutto กรอบๆ ชีสแพะ และใบโหระพาสดๆ ช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับพิซซ่านี้ และพร้อมเสิร์ฟได้ในเวลาไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าย่างเป็นอาหารว่างที่อร่อยและทำได้รวดเร็วเมื่อใช้แป้งสำเร็จรูป โดยทาแป้งด้วยน้ำมันมะกอก รีดให้บางด้วยมือ แล้วนำไปย่างบนเตาได้เลย เมื่อพลิกแป้งพิซซ่าลงบนเตาแล้ว คุณก็สามารถ... อ่านเพิ่มเติม
รัมบาบาเป็นเค้กยีสต์หอมที่แช่ในน้ำเชื่อมแอลกอฮอล์และราดด้วยวิปครีม แม้จะมีต้นกำเนิดและชื่อมาจากสลาฟ แต่ขนมชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นในฝรั่งเศส อบรัมบาบาตามสูตรดั้งเดิม แล้วคุณจะได้... อ่านเพิ่มเติม
คนรักเบเกิลและขนมปังหน้าต่างๆ จะต้องหลงรักพิซซ่านี้: ขอบพิซซ่าตกแต่งด้วยงา ยี่หร่า เมล็ดป๊อปปี้ เกลือทะเลหยาบ กระเทียมสับ และหอมแดง ชวนให้นึกถึงขนมอบแสนอร่อยที่คุณหยุดกินไม่ได้เลยทีเดียว - อ่านเพิ่มเติม
อบพิซซ่าที่ไม่เหลือขอบ เพราะขอบพิซซ่าก็อร่อยไม่แพ้ (หรืออาจจะอร่อยกว่า) ส่วนตรงกลางที่เยิ้มและชวนน้ำลายไหล ก่อนอบ ให้ใช้ไส้กรอกอิตาเลียนเนื้อแน่นมาปิดผนึกไว้ที่ขอบแป้ง อ่านเพิ่มเติม









































































































