แป้งยีสต์
ชื่อภาษาเกาหลีของขนมปังชนิดนี้คือ ยุก จ็อก มาเนอุล ปัง ซึ่งแปลว่า ขนมปังกระเทียมหกเหลี่ยม เป็นขนมปังทำเองที่หั่นเป็นหกชิ้น แล้วสอดไส้ด้วยครีมชีสหวาน และชุ่มด้วยเนยกระเทียม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังมันฝรั่งเชดดาร์แสนอร่อย นุ่มฟู และเบานี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดและงานเลี้ยงอาหารค่ำในโอกาสพิเศษ อัดแน่นไปด้วยชีสอย่างแท้จริง: เชดดาร์ชีสขูดฝอยถูกใส่ทั้งในเนื้อแป้งและเป็นหน้าขนม และมันฝรั่งก็ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส— อ่านเพิ่มเติม
แป้งแผ่นมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร สามารถทำเป็นอาหารเย็น หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่บ้านได้ ราดด้วยซอสผักชีและบีบน้ำมะนาวเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม
ดอกกะหล่ำอ่อนนุ่ม มะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว มะกอกรสเค็ม และพริกชี้ฟ้ารสเผ็ดร้อน ผสานกันอย่างลงตัวในพิซซ่ารสชาติเข้มข้นนี้ ปลาแอนโชวี่เป็นส่วนประกอบเสริม แต่ห้ามพลาดเด็ดขาด เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดและทำให้พิซซ่าอร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
ชีสกูดารมควันและเชดดาร์รสเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับขนมปังมังสวิรัตินี้ ซึ่งอัดแน่นไปด้วยดอกกะหล่ำและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์กรอบๆ ทำจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป นำมาม้วนเป็นก้อน – ทุกอย่างง่ายมากและ – อ่านเพิ่มเติม
เคล็ดลับสำคัญของพิซซ่าไก่บาร์บีคิวแบบมังสวิรัตินี้คือ การผัดเห็ดให้เหลืองกรอบก่อนใส่ซอส ควรผัดโดยไม่ต้องคนเป็นเวลา 5 นาทีแรก เพื่อให้เห็ดเริ่มเปลี่ยนสี นี่คือ... อ่านเพิ่มเติม
โฟคาเซียแสนอร่อยชิ้นนี้ทำในสไตล์เดียวกับพิซซ่าโฟร์ซีซั่นส์แบบดั้งเดิม โดยแต่ละส่วนทั้งสี่ส่วนแทนฤดูกาลที่แตกต่างกัน ได้แก่ ถั่วลันเตาและอาร์ติโชกแทนฤดูใบไม้ผลิ มะเขือเทศและโหระพาแทนฤดูร้อน และเห็ดกับฟักทองแทนฤดูใบไม้ร่วง อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เสนอวิธีการผสมแป้งยีสต์ในถุงซิปล็อกที่ง่ายและ "สะอาด" เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถุง ปิดถุงให้สนิท แล้วนวดอย่างแรงจนแป้งเนียน นำแป้งที่ได้ไปอบใน... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่านี้รวมรสชาติอาหารเช้าแบบอเมริกันใต้สุดคลาสสิกไว้ด้วยกัน เตรียมซอสไส้กรอกล่วงหน้าบนเตา และอบพิซซ่าบนเตาย่างกลางแจ้ง (คุณสามารถอุ่นซอสที่นั่นก่อนเสิร์ฟได้หากต้องการ) เพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
นี่เป็นอีกทางเลือกที่ง่ายเหลือเชื่อสำหรับพายไก่ ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน คลึงให้แบน แล้วม้วนด้วยไส้ไก่ฉ่ำๆ ชีส และเบคอนทอด อ่านเพิ่มเติม
อบพิซซ่ารูปตุ๊กตาหิมะ ใช้ริคอตต้าและมอสซาเรลล่าชีสเนื้อเนียนเป็นฐานเพื่อให้ดูเหมือนหิมะ ใช้มะกอกดำหั่นเป็นวงเป็นตาและกระดุม และใช้พริกหวานสีส้มฝานเป็นจมูก และให้ตุ๊กตาหิมะแต่ละตัวมีไม้กวาดที่ทำจากกิ่งไม้ อ่านเพิ่มเติม
สูตรพิซซ่าแสนอร่อยและทำง่ายในเครื่องทำวาฟเฟิลของรี ดรัมมอนด์นั้น เหมาะสำหรับนักเรียนที่พักอยู่ในหอพักเป็นหลัก แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกคนที่ไม่ต้องการอุ่นเตาอบ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ส่วนผสมทั้งหมดสามารถหาซื้อได้ทั่วไป อ่านเพิ่มเติม
วางแผนล่วงหน้าสำหรับพิซซ่านี้ เพราะแป้งต้องพักในตู้เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมง เพื่อให้ได้แป้งที่เบา นุ่ม และกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ หน้าพิซซ่าประกอบด้วยชีสสามชนิด (มอซซาเรลล่า ริคอตต้า และบลูชีส) ไก่ เป็ปเปอร์โรนี และ... อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้ได้พิซซ่าแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ควรมีแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปติดบ้านไว้ พิซซ่าสูตรของเคที ลี ที่มีส่วนผสมของข้าวโพด มะเขือเทศ ไส้กรอก มอสซาเรลล่า และใบโหระพา อร่อยจนครอบครัวคุณจะไม่รู้เลยว่าคุณกำลังทำอยู่ อ่านเพิ่มเติม
มันฝรั่งบด ยี่หร่าหอมๆ และชีสทาเลจโจที่ละลายในปาก—ส่วนผสมที่ลงตัวไม่เพียงแต่สำหรับเป็นเครื่องเคียงในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นหน้าพิซซ่าอีกด้วย! คุณสามารถเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของพิซซ่านี้ล่วงหน้าได้ รวมถึงแป้งพิซซ่าที่อบมาแล้วครึ่งหนึ่ง และ— อ่านเพิ่มเติม
ส่วนผสมทั้งหมดของแซนด์วิชรูเบนอันโด่งดังของอเมริกาถูกห่อด้วยแป้งพิซซ่าโรยด้วยเมล็ดผักชีฝรั่ง ทำให้ได้ขนมปังที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมไส้ที่เข้มข้น ภายในเนื้อขนมปังนุ่มฟู คุณจะได้พบกับเนื้อวัวฉ่ำๆ กะหล่ำปลีดอง และซอสเหนียวหนึบ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังฟักทองยีสต์สูตรนี้ มีกลิ่นอบเชยอ่อนๆ และความหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลทรายแดง จะกลายเป็นขนมอบสุดโปรดของคุณในฤดูใบไม้ร่วงอย่างแน่นอน ก่อนอบ จะใช้เชือกมัดแป้งไว้หลายๆ จุด เพื่อให้ขนมปังที่อบเสร็จแล้วมีรูปร่างเหมือนฟักทอง และมีกลิ่นหอมอบอวล... อ่านเพิ่มเติม
ครีมชีสฟรอสติ้งหวานๆ ถั่วพีแคนกรุบกรอบ เครื่องเทศหอมกรุ่น และแป้งฟักทองนุ่มๆ ผสานรวมกันในสูตรนี้เพื่อสร้างสรรค์ขนมปังบาบก้าในแบบฉบับฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ จาก - อ่านเพิ่มเติม
ลืมชีสเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ๆ ที่มักจะทำซอสหยดเลอะเสื้อผ้าหรือเปื้อนหน้าและมือไปได้เลย ลองเปลี่ยนเป็นเบอร์เกอร์ไส้ชีสชิ้นเล็กๆ ดูสิ! ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมาห่อเนื้อบดชิ้นเล็กๆ กับชีส อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนุ่มๆ รสชาติเพรทเซลเหล่านี้เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชหลากหลายชนิด ในการทำนั้น คุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ แป้ง ยีสต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน และเกลือ แต่เพื่อให้ได้รสชาติเพรทเซลที่เป็นเอกลักษณ์ สิ่งสำคัญคือ: อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแท่งเหล่านี้ทำจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอิตาเลียนและงา เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ โดยการมัดเส้นแป้งแต่ละเส้นตรงกลาง จะได้เป็นรูปทรงคล้ายข้อต่อกระดูกนิ้วมือ ซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับมะกอกเขียวที่เสียบไว้ตรงกลาง จะช่วยเพิ่มความสวยงามและรสชาติได้เป็นอย่างดี อ่านเพิ่มเติม
จานชีสจัดวางอย่างสวยงามเหมาะสำหรับทุกโอกาส เมื่อจัดวางบนเขียง ชีส ผลไม้ เนื้อสัตว์แปรรูป และอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้จานชีสจัดวางสวยงามยิ่งขึ้นไปอีก คุณจะต้องใช้แป้งพิซซ่า อ่านเพิ่มเติม
อบพิซซ่าคาลโซเน่สไตล์อิตาเลียนที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูสับ ผัก และมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ พริกปาปริก้ารมควันจะเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควันอย่างลงตัว ทานคาลโซเน่เป็นของว่างระหว่างเดินทาง หรือทานคู่กับสลัดผักสดราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตแบบเปิดนี้เป็นการดัดแปลงพิซซ่าสไตล์อัลซาเซียน แต่ใส่หัวหอมอย่างจุใจ ทำจากแป้งพิซซ่า โรยหน้าด้วยชีสกรุยแยร์ เบคอน และต้นหอม แล้วราดด้วยครีมเฟรชและลูกจันทน์เทศ หั่นทาร์ตฟลัมเบ้เป็นชิ้นๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ที่อุณหภูมิห้อง แป้งพิซซ่าจะนุ่มและยืดหยุ่น แต่ก็เหนียวเล็กน้อย การนวดแป้งบนแผ่นฟอยล์ที่ทาไขมันไว้จะช่วยแก้ปัญหานี้และทำให้คุณสามารถย้ายแป้งไปยังเตาย่างได้ง่ายขึ้น ย่างมะเขือเทศจนกระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบเชยแบบคลาสสิกจะราดไส้หลังจากอบเสร็จแล้ว แต่รี ดรัมมอนด์เลือกที่จะทำในอีกรูปแบบหนึ่ง นั่นคือการอบขนมปังในคาราเมลพีแคนเลย! ขนมปังเหนียวนุ่ม อร่อยอย่างเหลือเชื่อ และถ้าเติมวิสกี้แจ็คสักช้อนลงไป... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณกำลังทำอาหารเลี้ยงคนจำนวนมาก หรือกำลังมองหาสูตรพิซซ่าโฮมเมดที่ทำได้ง่ายๆ ตัวเลือกนี้เหมาะมาก! แป้งจะขึ้นฟูบนถาดอบที่ทาไขมันไว้แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องย้ายแป้งไปใส่ชาม และสำหรับการทำพิซซ่า... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดมหึมานี้ทำจากแป้งโฮมเมดที่นวดง่าย ซึ่งอบในเตาอบจนได้แป้งที่นุ่มฟู เหนียวนุ่ม และกรอบนอกนุ่มในอย่างเหลือเชื่อ หน้าพิซซ่าทำจากไส้กรอกรสเผ็ดจากธรรมชาติและเห็ด... อ่านเพิ่มเติม
ซาลาเปาเนื้อเบาฟูและหมูแดงจีนโฮมเมดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อแป้งนุ่มหวานและไส้รสชาติกลมกล่อม คุณสามารถทำซาลาเปาแบบไม่ใส่ไส้และเสิร์ฟพร้อมอาหารเย็นแทนขนมปังทั่วไป เช่น ทานคู่กับเป็ดก็ได้ อ่านเพิ่มเติม
เพรทเซลเหล่านี้เป็นขนมปังนุ่มฟูที่มีรสชาติเพรทเซลอันเป็นเอกลักษณ์ เพื่อให้ได้รสชาตินี้ แป้งจะถูกปั้นเป็นรูปเพรทเซล จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดผสมเบกกิ้งโซดาก่อนนำไปอบ วิธีนี้... อ่านเพิ่มเติม
พิมพ์อบเค้กทรงกลม "Bandt" แม้จะออกแบบมาเพื่ออบคัพเค้กโดยเฉพาะ แต่ก็สามารถกลายเป็นผู้ช่วยในครัวอเนกประสงค์ของคุณได้ มันไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับขนมอบหวานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อยรูปทรงพวงหรีดแบบนี้ได้อีกด้วย ซึ่งจะช่วยตกแต่ง... อ่านเพิ่มเติม
สตรอมโบลิขนาดปกติคือพิซซ่าที่อบเหมือนขนมปังโรล แต่สตรอมโบลิขนาดเล็กเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย รสชาติอร่อยและเต็มไปด้วยชีส รับรองว่าจะได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้าน เพียงแค่ใส่ท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบลงในแป้งสำเร็จรูป: อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าโฮมเมดนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปีกไก่บัฟฟาโลแบบดั้งเดิม มีทั้งซอสเนยรสเผ็ด ไก่ (หรือใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปเพื่อความรวดเร็ว) และบลูชีส และเนื่องจากมันคือพิซซ่าแท้ๆ อ่านเพิ่มเติม
ซาลาเปาหมูแดง หรือซาลาเปาไส้หมูรสเผ็ดแบบจีนนั้น โดยทั่วไปแล้วจะใช้วิธีนึ่ง แต่แบบอบก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ซาลาเปาเนื้อนุ่มฟูเบาเหล่านี้สอดไส้ด้วยเนื้อหมูสันในอบหั่นบางๆ มักเสิร์ฟพร้อมชาเป็นติ่มซำ อ่านเพิ่มเติม
พายรสชาติอร่อยนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างขนมปังกระเทียมชีสกรอบๆ และกุ้งสแคมปิผัดเนยกับสมุนไพรสดและมะนาว นำไปอบแบบกลับหัว ทำให้ไส้กุ้งถูกปิดทับด้วยแป้งพาย... อ่านเพิ่มเติม
กุ้งเนื้อนุ่มอบในซอสเนยกระเทียมอย่างง่ายดาย ห่อหุ้มด้วยมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ ในขนมปังกรอบสีทองฟูนุ่ม รสชาติเหมือนแซนด์วิชกุ้งไส้แน่น แต่มาในขนาดกะทัดรัดกว่า เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อ่านเพิ่มเติม
ซาลาเปาไส้สับปะรด (หรือโบโลเปาในภาษาจีนกวางตุ้ง) เป็นขนมจีนคลาสสิกชนิดหนึ่ง ความหวานของไส้สับปะรด รูปทรง ขนาด และความนุ่มของซาลาเปาอาจแตกต่างกันไป สูตรนี้เป็นซาลาเปาเนื้อนุ่มฟู รสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับซาลาเปาแบบจีนดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
ซาลาเปาจีนไส้คัสตาร์ด เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อแป้งนุ่มฟูอุ่นๆ กับไส้ครีมหวานละมุน ชื่อ "ไน่หว่องเปา" แปลจากภาษาจีนกวางตุ้งว่า "ซาลาเปาสีเหลืองนม" สูตรนี้ใช้ส่วนผสมแห้งสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังนมญี่ปุ่น หรือ โชคุพัน (shokupan) เป็นขนมปังขาวสำหรับทำแซนด์วิชที่สมบูรณ์แบบ: นุ่มฟูมาก และมีรสหวานเล็กน้อย สูตรนี้ใช้ยูกง (ส่วนผสมของแป้งและนมที่แช่ไว้) เป็นหัวเชื้อ ซึ่งช่วยให้ขนมปังนุ่มขึ้น... อ่านเพิ่มเติม
อบขนมปังนุ่มๆ เหล่านี้สำหรับช่วงวันหยุดและเสิร์ฟแทนขนมปังทั่วไป สูตรนี้ทำง่าย ทำให้คุณหาเวลาทำได้ไม่ยาก เพราะเวลาในการพักแป้งที่นานที่สุดคือข้ามคืนในตู้เย็น ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถนวดแป้งล่วงหน้าได้ อ่านเพิ่มเติม
ทำพิซซ่าเนื้อวัวและผักคะน้าแสนอร่อย ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ โดยนำส่วนผสมทั้งสองอย่างไปผัดในกระทะแยกกัน แล้วค่อยนำมาวางบนแป้งพิซซ่าที่อบแล้ว หากต้องการแป้งกรอบยิ่งขึ้น ให้อบบนถาดอบที่โรยแป้งไว้ อ่านเพิ่มเติม
นานที่อร่อยและสมบูรณ์แบบที่สุดนั้นจะต้องกรอบนอก นุ่มใน มีรอยไหม้เล็กน้อย และฟูในบางส่วน เช่นเดียวกับพิซซ่า นานจะถูกอบอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิสูงสุด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมนานโฮมเมดจึง... อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยการเสิร์ฟขนมปังอบสดใหม่ทำเองแทนขนมปังธรรมดาในงานเลี้ยงวันหยุดครั้งต่อไป เพื่อหลีกเลี่ยงความวุ่นวายก่อนวันหยุด คุณสามารถอบขนมปังล่วงหน้าได้ แต่ไม่ต้องอบจนสุกสนิท แล้วนำไปแช่แข็ง ก่อน... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบลองอะไรใหม่ๆ และต่อมรับรสของคุณกำลังโหยหารสชาติใหม่ๆ ลองพิซซ่าสไตล์เกาหลีที่มีกิมจิและเบคอนทอดดูสิ กิมจิรสเผ็ดใช้ทั้งในส่วนของซอสและหน้าพิซซ่า และเพื่อ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังโรสแมรี่อบในกระถางดอกไม้ดินเผาเป็นของขวัญที่น่ารักสำหรับเพื่อน ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณแนบซองเมล็ดพันธุ์ เช่น โรสแมรี่ ไปกับกระถางเพื่อให้คุณสามารถปลูกลงในกระถางเปล่าได้ เชิญชวน - อ่านเพิ่มเติม
ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะสนุกกับการทำและแบ่งปันขนมปังฉีกรสพิซซ่านี้ ขนมปังประกอบด้วยชิ้นแป้งที่อัดแน่นลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ของพิซซ่าเปปเปอโรนี ได้แก่ ไส้กรอก ชีสขูด และอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม
หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกในงานปาร์ตี้ที่บ้านด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจ ลองทำขนมปังฉีกดูสิ ขนมปังชนิดนี้ประกอบด้วยแผ่นขนมปังแต่ละแผ่นที่ติดกันระหว่างการอบ และมีไส้เป็นแฮม หัวหอมทอด และไทม์หอมๆ วิธีเตรียม: อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชื่นชอบความนุ่มชุ่มชื้นตรงกลางของซินนามอนโรลแบบคลาสสิก ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าทุกชิ้นจะออกมาเหมือนกันหมด! นำซินนามอนโรลไปอบในหม้อหุงช้า โดยใช้โหมดความดันในกระทะกลมขนาดเล็ก อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการผสมผสานความอร่อยเข้ากับสุขภาพ และเพิ่มผักใบเขียวสดๆ ให้กับอาหารของคุณ ส่วนผสมที่ลงตัวของผักร็อกเก็ต ผักเรดิชชิโอ และผักเอนไดฟ์ ในน้ำสลัดบัลซามิกเปรี้ยวอมหวาน ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับหน้าพิซซ่าที่เข้มข้น อ่านเพิ่มเติม
หากคุณมีแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอยู่ คุณสามารถอบพิซซ่าแบบใหม่ๆ ที่ไม่เหมือนใครได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก สำหรับพิซซ่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ซอสมะเขือเทศ ให้ใช้มันฝรั่งบดที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน แล้วโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณมีแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปอยู่แล้ว คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมได้ นั่นคือ ขนมปังแผ่นกระเทียมย่างเป็นเส้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศสดสำหรับจิ้ม ขณะย่าง ให้ทาขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกผสมกระเทียมแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังฉีกได้ดูน่ารับประทานกว่าขนมปังธรรมดามาก และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟไม่เพียงแต่ในมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้านอีกด้วย ทุกคนสามารถฉีกขนมปังอุ่นๆ หอมๆ ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรและชีสอาซิอาโกเยิ้มๆ จิ้มกับ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังโฟคาเซียสอดไส้แบบนี้ เหมือนพายเลย เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้าน และเป็นของว่างที่อิ่มท้องสำหรับทานระหว่างเดินทาง คุณสามารถเปลี่ยนไส้ได้ตามความชอบและสิ่งที่มีอยู่ในตู้เย็นของคุณ ตัวอย่างเช่น อ่านเพิ่มเติม
ใครบอกว่าพิซซ่าอร่อยๆ ต้องมีซอสมะเขือเทศและไส้กรอกหลายชนิด? ลองพิซซ่าหน้าขาวแบบแปลกใหม่จาก Ina Garten ดูสิ! กะหล่ำปลีบรัสเซลส์หั่นฝอยบางๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสรสชาติกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม
Antipasti คืออาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่เสิร์ฟให้แขกก่อนที่จะเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ หากคุณมีเนื้อเย็น ชีส พริกดอง มะเขือเทศสด และสมุนไพรเหลือจากวันหยุด คุณสามารถนำมา... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณเป็นคนรักพิซซ่า คุณต้องลองพิซซ่าอเมริกันแบบหนาพิเศษนี้ดู ที่มีหน้าพิซซ่าหนาๆ บนแป้งหนา ต่างจากพิซซ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิม พิซซ่าเวอร์ชั่นนี้อบในกระทะแบบหนา โดยใช้แป้งสำเร็จรูป... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากกาแฟคาปูชิโน่ เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งรสกาแฟและตกแต่งด้วยครีมเป็นลวดลาย ทำให้นึกถึงอาหารเช้าสุดคลาสสิกของอิตาลีที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และรสชาติก็อร่อยไม่แพ้รูปลักษณ์เลย ก่อนหน้านี้ - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังปาร์คเกอร์เฮาส์ที่ทำตามสูตรนี้ นุ่มและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ด้วยปริมาณเนยที่ใส่ลงไปอย่างจุใจ เนยบางส่วนใส่ลงไปในแป้ง และส่วนที่เหลือใช้ทาขนมปังก่อนอบและขณะที่ยังร้อนอยู่ คุณจะต้องหลงใหลในความอร่อยนี้... อ่านเพิ่มเติม
การทำโฟคาเซียที่บ้านนั้นง่าย แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อย นุ่ม และมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบ มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ อยู่สองสามอย่าง หลังจากวางแป้งลงในกระทะแล้ว ให้ใช้นิ้วกดให้เป็นรอยบุ๋มหลายๆ จุด และแทนที่จะโรยเกลือเม็ดหยาบแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองทำซินนามอนโรลเองแล้ว คุณจะไม่อยากกลับไปซื้อแบบสำเร็จรูปอีกเลย ใช่แล้ว มันใช้เวลานาน แต่ความพยายามทั้งหมดของคุณจะได้รับผลตอบแทนด้วยผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง เคล็ดลับของซินนามอนโรลที่สมบูรณ์แบบเหล่านี้คือความชุ่มชื้นของแป้งที่มี... อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะเสิร์ฟขนมปังธรรมดา ลองเสิร์ฟขนมปังกระเทียมย่างสดใหม่รสชาติอร่อยดูสิ ทำได้ง่ายๆ ด้วยแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป เพียงแค่รีดให้เป็นวงกลมแล้วนำไปย่าง โดยทาด้วยน้ำมันมะกอกหอมๆ ก่อนเสิร์ฟ อ่านเพิ่มเติม
ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ ไส้กรอกไม่ได้แค่ถูกห่อด้วยแป้งพิซซ่าเท่านั้น แต่เราได้เพิ่มรสชาติพิซซ่าแท้ๆ เข้าไปด้วย คุณจะต้องใช้ไส้กรอกอิตาเลียนขนาดเล็กและแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป นำไส้กรอกแต่ละชิ้นมาห่อด้วยแป้งและเคลือบด้วย... อ่านเพิ่มเติม
หากคุณชื่นชอบรสชาติอร่อยของเพรทเซล แต่ไม่มีเวลานวดแป้งและบิดเพรทเซล คุณสามารถเลือกวิธีที่ง่ายกว่าโดยการทำขนมปังเพรทเซลขนาดเล็กจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป เพียงแค่หั่นแป้งเป็นชิ้นๆ แล้วลวกชิ้นแป้งในน้ำเดือดพร้อมกับ... อ่านเพิ่มเติม
ลองทำไส้กรอกม้วนเหล่านี้ดูสิ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากแซนด์วิชรูเบนยอดนิยม ที่ทำจากชีส เนื้อวัว และกะหล่ำปลีดอง สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะต้องใช้แป้งครัวซองต์หรือเบเกิลสำเร็จรูป ไส้กรอกเนื้อวัวขนาดเล็ก กะหล่ำปลีดอง และ— อ่านเพิ่มเติม
มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเพรทเซลเยอรมันเนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับทานเล่นระหว่างเดินทาง เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับขนมปัง หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจิ้มมัสตาร์ดก็ได้ แป้งสำหรับทำเพรทเซลนั้นค่อนข้างง่าย แต่เทคนิคการทำนั้นแตกต่างจากขนมปังทั่วไป อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของพิซซ่าแท้ๆ ในรูปแบบที่สะดวกกว่า ทำจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป นำมาห่อด้วยซอสมะเขือเทศ ไส้กรอกหนึ่งชิ้น ใบโหระพา และชีสขูดฝอย แต่ละชิ้นราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ไส้กรอกม้วนรสหวานสูตรนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่ และเหมาะสำหรับเป็นทั้งอาหารเช้าและของว่าง ทำจากแป้งซินนามอนโรลสำเร็จรูปที่โรยผงซินนามอนมาแล้ว อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยดิปรสพิซซ่าที่ง่าย อร่อย และไม่เหมือนใคร ทุกอย่างปรุงในกระทะเดียว โดยเฉพาะกระทะเหล็กหล่อที่ใช้กับเตาอบได้ นำแป้งพิซซ่ามาวางเป็นวงกลมสอดไส้ด้วยมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ อ่านเพิ่มเติม
ในการทำแผ่นแป้งต้นหอมและงาแสนอร่อยเหล่านี้ ให้ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป และถือว่าคุณทำเสร็จไปครึ่งทางแล้ว นำแผ่นแป้งไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อม... อ่านเพิ่มเติม
เพรทเซลขนาดยักษ์สอดไส้หวานนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจเล็กน้อย เพราะมันดูเหมือนเพรทเซลเยอรมันแท้ๆ แต่รสชาติเหมือนของหวาน! มันทำจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป และสำหรับไส้ ก็แค่ผสมแป้งธรรมดาๆ เข้าด้วยกัน - อ่านเพิ่มเติม
ทำพายรูปทรงลูกฟุตบอลแสนสวยนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยต้อนรับการแข่งขันได้เลย! โดยใช้ไอเดียนี้ คุณสามารถตัดและตกแต่งพายให้เป็นรูปทรงลูกบอลแบบใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับการแข่งขันที่คุณกำลังเตรียมตัว! อ่านเพิ่มเติม
เบคอนกรอบ ไส้กรอกทอด มันฝรั่งทอด ไข่ต้ม และชีสเยิ้มๆ—ทุกสิ่งที่เราชอบทานเป็นอาหารเช้ามารวมกันอยู่ในขนมปังอบกรอบสีทองอร่อยชิ้นนี้ มันดูเหมือนเบอร์ริโตและน่าสนใจกว่าแซนด์วิชแบบดั้งเดิม อ่านเพิ่มเติม
อบคาลโซเน่สไตล์อิตาเลียนรสชาติเยี่ยม สอดไส้ด้วยอาร์ติโชกและชีสสามชนิด ได้แก่ ริคอตต้า เพโคริโน โรมาโน และฟอนติน่า ริคอตต้าเพิ่มความนุ่มนวล ฟอนติน่าที่ละลายได้เพิ่มเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ และเพโคริโนชีสจากนมแกะช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับคาลโซเน่ อ่านเพิ่มเติม
สตรอมบิลิ หรือพิซซ่าโรล เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟแขกพร้อมซอสจิ้ม รี ดรัมมอนด์ใช้แป้งขนมปังสำเร็จรูปในสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปจากร้านค้าได้เช่นกัน นำแป้งพิซซ่ามาคลึงให้เป็นแผ่น อ่านเพิ่มเติม
แทนที่จะทำชีสเบอร์เกอร์จำนวนมากสำหรับคนจำนวนมาก ลองอบขนมปังแผ่นใหญ่ก้อนเดียวแล้วใส่หน้าชีสเบอร์เกอร์ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แขกของคุณจะต้องประทับใจกับแซนด์วิชสุดโปรดในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร แทนที่จะใช้ขนมปังเบอร์เกอร์ คุณจะต้องใช้: อ่านเพิ่มเติม
แม้ว่าคาลโซเน่แบบอิตาเลียนจะถูกจัดว่าเป็นพิซซ่าแบบปิด แต่คุณสามารถทำเป็นของหวานโดยใส่ไส้หวานได้ เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป วางไส้ชีสลงบนแผ่นแป้งกลมๆ อ่านเพิ่มเติม
ใช้เวลาว่างช่วงสุดสัปดาห์นี้มาทำคาลโซเน่ไส้เนื้อสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยและฉ่ำวาวกันเถอะ ซึ่งจะช่วยให้คุณอิ่มท้องได้ตลอดทั้งสัปดาห์ คาลโซเน่เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวบด เห็ด และผักโขมมากมาย อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังปาร์คเกอร์เฮาส์แบบคลาสสิก รสชาติเนยละมุนละไม กรอบนอกนุ่มใน โรยด้วยเกลือหยาบ อบติดกันแน่นด้วยเนยหอมกรุ่น 3 ถ้วยตวง ให้คุณฉีกจิ้มเนยแล้วอร่อยได้เลย ขนมปังเหล่านี้มีจำหน่ายแล้ว - อ่านเพิ่มเติม
อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี สอนวิธีการทำแผ่นแป้งในกระทะ: "เมื่อคุณตกแต่งแผ่นแป้งด้วยหน้าต่างๆ ให้จัดเรียงตามลำดับที่เฉพาะเจาะจง โดยนึกภาพแต่ละชิ้นแยกกัน" ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่แค่แผ่นแป้งธรรมดา แต่เป็นคู่แข่งตัวจริงของพิซซ่า! "ทอด - อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังอบเชยคาราเมลของริต้า โฮเฟอร์ ซึ่งได้รับรางวัลรองชนะเลิศในการประกวดงานฤดูหนาวมอนทานาปี 2013 กลายเป็นตำนานในท้องถิ่นเมื่อเธอเริ่มนำไปให้ลูกชายที่สนามบาสเก็ตบอล จากนั้นเธอก็เริ่มขายในโรงอาหารของโรงเรียน และ— อ่านเพิ่มเติม
เตาอบขนาดเล็กไม่เพียงแต่ใช้สำหรับปิ้งแซนด์วิชเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับอบขนมปังได้อีกด้วย! เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนเตาอบ: ขนมปังจะได้เปลือกสีทองสวยงาม และด้านในนุ่มฟู เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิ้ง - อ่านเพิ่มเติม
คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบเพื่ออบขนมปังเลย คุณสามารถทำได้บนเตาแก๊สในหม้อ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่คุณไม่อยากอบขนมปังในเตาอบและทำให้ครัวร้อนอบอ้าว ขนมปังนี้ทำจากแป้ง ยีสต์ น้ำตาลเล็กน้อย และ... อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถอบขนมปังแสนอร่อยได้แม้ไม่มีเตาอบหรือเครื่องทำขนมปัง – เพียงแค่ใช้ไมโครเวฟ! สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ภาชนะอบแก้ว แม้ว่าขนมปังไมโครเวฟจะไม่มีเปลือกและสีสันสวยงาม แต่ก็เบาและนุ่มฟู และมีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังแสนอร่อย รสชาติเข้มข้นนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำเฟรนช์โทสต์ชิ้นหนาๆ พุดดิ้งขนมปังเนื้อนุ่ม หรือแซนด์วิชชีสร้อนๆ และกลิ่นหอมจากการอบจะทำให้ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันในครัว โชคดีที่สูตรนี้ทำได้สองก้อน: อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบหากคุณอยากทานขนมปังโฮมเมดสดใหม่ แต่ไม่มีเวลานวดแป้ง คุณเพียงแค่ใช้แป้งขนมปังฝรั่งเศสสำเร็จรูป แล้วดัดแปลง (ทั้งในแง่ของรสชาติและเนื้อสัมผัส) ด้วยการใส่ลูกเกดที่แช่น้ำจนพองตัวลงไป - อ่านเพิ่มเติม
พายเนื้อเหล่านี้เป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของรัฐเนแบรสกา เนื้อนุ่มและห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบๆ รสเนย ไส้ข้างในประกอบด้วยเนื้อวัวบดทอด พริกหวาน กะหล่ำปลี และหัวหอม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศสำหรับจิ้ม หรือจะทานระหว่างเดินทางก็ได้ ทำง่ายและรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม
เพสโต้โฮมเมดจากอารูกูลาและเฮเซลนัท มอสซาเรลล่าสด และบวบอ่อน คือสามส่วนผสมหลักที่ทำให้พิซซ่านี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อและไม่เหมือนพิซซ่าที่คุณเคยทานมาก่อน ทำจากแป้งโฮมเมด แต่... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าโรลมีขนาดกะทัดรัด สะดวก และสามารถรับประทานได้ขณะเดินทางหากต้องการ พิซซ่าชนิดนี้เรียกว่าสตรอมโบลิ และวิธีการเตรียมก็ไม่ได้ยากไปกว่าพิซซ่าแบบดั้งเดิมมากนัก ในสูตรนี้ แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปที่รีดแล้วจะถูกห่อรอบไส้ที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าย่างจะได้สีเหลืองทองสวยงามและกรอบอร่อย โดยไม่ต้องทำให้ครัวร้อนอบอ้าว—เหมาะสำหรับฤดูร้อน สูตรนี้เพียงแค่คุณนำแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมาย่างเท่านั้น แล้ววางหน้าพิซซ่าไว้บนตะแกรงย่างด้วย อ่านเพิ่มเติม
พริกป่น ผักชี และยี่หร่า ช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนแบบฟาฮิต้าให้กับไก่และพริกหวาน จากนั้นนำไส้นี้มาห่อด้วยแป้งพิซซ่า จนได้เป็นพายที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเบียร์เม็กซิกันเย็นๆ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังสูตรนี้ทำง่ายมาก ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปก็ได้ (หรือจะทำแป้งเองก็ได้) แต่สิ่งที่ทำให้ขนมปังนี้พิเศษคือการเพิ่มเมล็ดอนิสเล็กน้อย เมล็ดงา และน้ำดอกส้มลงไปในแป้ง ถ้าไม่มีน้ำดอกส้ม... อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชนี้ทำจากแป้งพิซซ่าแบบบิง ซึ่งทำมาจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปแช่เย็น นำแป้งที่รีดแล้วโรยด้วยงาและนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ จากนั้นหั่นแป้งแผ่นอวบๆ นั้นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม
ลาห์มาจูนเป็นขนมปังแผ่นแบนยอดนิยมในตะวันออกกลางที่ราดด้วยเนื้อสัตว์ บางครั้งก็เรียกว่าพิซซ่าอาหรับ สูตรนี้ใช้แป้งพิซซ่าและซอสในการทำลาห์มาจูน และไส้เนื้อเป็นเนื้อแกะบด แต่ถ้า... อ่านเพิ่มเติม
แองเจิลบันส์เป็นการผสมผสานระหว่างบิสกิตกรอบๆ ที่ทำจากนมเปรี้ยวและขนมปังยีสต์รสเค็ม มันมอบความอร่อยที่ลงตัวจากทั้งสองอย่าง และคุณจะต้องอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก ขนมปังเหล่านี้เบาและ... อ่านเพิ่มเติม
ทำขนมปังไรย์โฮมเมดสอดไส้ถั่วและผลไม้แห้ง สำหรับไส้ คุณสามารถใช้ถั่ววอลนัท ถั่วพีแคน อัลมอนด์ แครนเบอร์รี่แห้ง ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งและถั่วชนิดอื่นๆ ที่มีอยู่ได้ ขนมปังที่ได้จะนุ่มมากด้านใน... อ่านเพิ่มเติม
สูตรขนมปังชาลาห์โฮมเมดนี้จะกลายเป็นสูตรโปรดในสมุดสูตรอาหารของคุณอย่างแน่นอน ขนมปังอร่อยอย่างเหลือเชื่อ นุ่ม ชุ่มชื้น และที่สำคัญที่สุดคือสวยงามกำลังดี ด้วยขั้นตอนการทำที่ทำตามได้ง่าย คุณก็สามารถถักเปียแป้งให้เป็นรูปทรงสวยงามได้อย่างง่ายดาย และ... อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถอบขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยได้เองที่บ้าน แม้ไม่มีเครื่องทำขนมปังโดยเฉพาะ โดยใช้เตาอบ และมันจะออกมาเหมือนเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้กระทะก้นลึกมีฝาปิด ซึ่งคุณจะต้องตั้งไฟให้ร้อนจัดก่อนใส่แป้งลงไป ส่วนตัวแป้งนั้น... อ่านเพิ่มเติม
เมื่อการอบขนมปังได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงล็อกดาวน์ปี 2020 ขนมปังโฟคาเซียก็กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในอินสตาแกรม บรรดาคนทำขนมปังตามบ้านเริ่มใช้แป้งเป็นเหมือนผืนผ้าใบว่างเปล่า สร้างสรรค์ลวดลายดอกไม้ที่ซับซ้อน หรือแม้แต่สวนผักหลากสีสัน... อ่านเพิ่มเติม
โดนัทเนื้อนุ่มฟูเบาเหล่านี้สอดไส้แยมราสเบอร์รี่และน้ำกุหลาบ ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งวานิลลา โรยหน้าด้วยกลีบกุหลาบแห้งบดและถั่วพิสตาชิโอป่น เมื่อสอดไส้ลงในโดนัทแล้ว ให้บีบแยมออกมาเล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
พิซซ่าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์นี้ทำจากหน้าพิซซ่าแบบทาโก้ดั้งเดิม ได้แก่ ถั่วบดผัด เนื้อวัวบดผัด ผักกาดหอมซอยสด อะโวคาโดหั่นชิ้น ซัลซ่าปิโกเดกาโย และครีมเปรี้ยว จุดเด่นอยู่ที่ชี cheddar เยิ้มๆ ด้านบน อ่านเพิ่มเติม










































































































