สูตรอาหาร

เมนูแคสเซอโรลแสนอร่อยและน่าประทับใจนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์ในวันหยุดหรือมื้อบรันช์วันอาทิตย์ มีส่วนประกอบทุกอย่างที่ทำให้เอ้กส์เบเนดิกต์เป็นที่ชื่นชอบ: ขนมปังบริยอช ไข่ลวก เบคอน และ...

สร้างเช้าวันใหม่ที่แสนสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยเค้กอีสเตอร์ที่ทำไว้ตั้งแต่คืนก่อน สูตรนี้ใช้ขนมปังคริสต์มาสแบบอิตาลี หรือปาเน็ตโตเน เป็นฐาน ใช้ส่วนที่เหลือ...

หากคุณมีโดนัทเหลืออยู่บ้างที่ไม่สดใหม่นัก ลองนำมาทำเป็นแคสเซอโรลคล้ายพุดดิ้งขนมปังแสนอร่อย ที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของหวานก็ได้ หั่นเป็นชิ้น...

หากคุณมีเนื้อสัตว์และผักเหลือจากอาหารค่ำวันหยุดเมื่อคืน คุณสามารถทำฟริตตาต้าแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเช้าได้ โดยการนำทุกอย่างที่มีอยู่ในตู้เย็นใส่ลงในกระทะ: เนื้อวัวหั่นบางๆ...

ตอร์ติญ่ามังสวิรัติจานนี้อิ่มท้อง อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน มีส่วนผสมของมันเทศหั่นชิ้นและผักคะน้า เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น ไข่เจียวทำง่ายและรวดเร็ว และมอสซาเรลล่ารมควัน...

ฟริตตาต้าสไตล์เม็กซิกันแบบง่ายๆ นี้อุดมไปด้วยผักใบเขียว ทั้งต้นหอมและผักชีหอมๆ ซึ่งเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเริ่มจากการนำไข่เจียวไปทอดบนเตา แล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว...

ฟริตตาต้าจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารทางภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยกุ้ง ขึ้นฉ่าย พริกหวานสีเขียว และหัวหอม และส่วนผสมลับก็คือเครื่องปรุงรสอาหารทะเล Old Bay ซึ่ง...

ฟริตตาต้าจานนี้ทำจากไข่ขาว ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการใช้ไข่แดงที่เหลือจากการทำอาหารจานอื่น โดยนำไข่ขาวมาตีให้ขึ้นฟูผสมกับครีม แล้วราดลงบนไข่ลวก...

ฟริตตาต้ามันฝรั่งเป็นอาหารง่ายๆ ที่อิ่มท้อง เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือบรันช์ในวันอาทิตย์ อินา การ์เทนใช้เวลาช่วงเช้าทั้งหมดไปกับการเตรียมอาหารเช้าอย่างมีความสุข และถึงแม้ว่าอาหารจะพร้อมเสิร์ฟใกล้ๆ...

แม้ว่าคุณจะสามารถทำฟริตตาต้าสไตล์อิตาเลียนได้โดยใช้ผักเกือบทุกชนิดที่มีอยู่ในตู้เย็น แต่ผักโขมก็ยังคงเป็นหนึ่งในไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจ เพราะมันอร่อยมาก...

มินิฟริตตาต้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ บุฟเฟ่ต์ งานเลี้ยงเด็ก หรือจะเป็นอาหารเช้าสนุกๆ ก็ได้ นอกจากนี้ มินิออมเล็ตยังสุกเร็วกว่ามาก...

ถ้าคุณกำลังวางแผนจัดงานปาร์ตี้ฤดูร้อน ลองทำน้ำมะนาวโฮมเมดจากธรรมชาติปริมาณมาก ๆ แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นชิ้น ๆ ดูสิ ส่วนผสมก็มีแค่ น้ำ มะนาว และน้ำตาลเท่านั้น ไม่ใส่สารปรุงแต่งรสใด ๆ เพิ่มเติม...

ทำให้มื้อเช้าของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยการอบแพนเค้กในคัสตาร์ดเข้มข้น ในกรณีนี้ การทอดแพนเค้กในคืนก่อนหน้าจะสะดวกและประหยัดเวลามากกว่าการทอดในเช้าวันอาทิตย์

หน้าขนมเฟรนช์โทสต์อบนี้โดดเด่นเป็นพิเศษด้วยท็อปปิ้งมะพร้าวและอัลมอนด์กรุบกรอบ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อขนมปังนุ่มๆ ที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยคัสตาร์ดวานิลลาหวานหอม

เมนูอบจานนี้ทำจากหัวหอมม้วนที่แช่ในไข่ ราดด้วยชีส พริกย่าง และสมุนไพรหอมนานาชนิด เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่คุณจะ...

เมนูแคสเซอโรลมังสวิรัติจานนี้อร่อยและเหมาะสำหรับใช้ขนมปังที่เหลือค้างคืน ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในชั้นล่างจะถูกแช่ในครีมรสชาติกลมกล่อม ทำให้ได้ฐานที่นุ่มละมุนสำหรับแคสเซอโรล และ...

เห็ดหลายชนิดผสมกันจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับไข่เจียวจานนี้ ยิ่งใช้เห็ดหลากหลายชนิดมากเท่าไหร่ รสชาติของไข่เจียวก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น เตรียมกระทะที่ใช้กับเตาอบได้สำหรับทอดไข่เจียว เห็ดจะถูกนำไปผัด...

ฟริตตาต้าไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนจานนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมมากมาย เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ มื้อเย็น หรือแม้แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน เมื่อหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ...

มาทำฟริตตาต้าแสนอร่อยรสชาติพิซซ่าเปปเปอโรนีกันเถอะ แทนที่จะใช้แป้งพิซซ่าแบบดั้งเดิม พิซซ่านี้ทำจากไข่เจียวเนื้อนุ่มฟู ด้วยการเพิ่มไข่ขาวลงไป ราดด้วยซอสมะเขือเทศมารินาร่า...

ฟริตตาต้าเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบที่ช่วยให้คุณใช้ส่วนผสมอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในตู้เย็น ในสูตรนี้ เห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับหน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม มันฝรั่ง และผักใบเขียว...

ซัลซ่าปิโกเดกาโย่สไตล์เม็กซิกันสดใหม่นี้ นอกจากส่วนผสมหลักอย่างมะเขือเทศ ผักชี น้ำมะนาว และพริกฮาลาปิญโญ่รสเผ็ดแล้ว ยังมีข้าวโพดย่างเป็นส่วนประกอบอีกด้วย ย่างข้าวโพดทั้งฝักจนสุก...

สลัดผักนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวันแล้วแช่เย็น และยิ่งแช่นานเท่าไหร่ สีสันก็จะยิ่งเข้มข้นและสดใสมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากมีกะหล่ำปลีแดงเป็นส่วนประกอบ

ในสลัดตะวันออกกลางจานนี้ ดอกกะหล่ำดิบขูดหยาบๆ จะถูกนำมาใช้แทนบัลเกอร์แบบดั้งเดิม มันมีลักษณะคล้ายธัญพืช แต่ทับบูเลห์มีแคลอรี่ต่ำและ...

ชีสฮัลลูมีมีจุดหลอมเหลวสูง จึงเหมาะสำหรับการทอด ทำให้ได้เนื้อด้านในที่นุ่มและเหนียว ส่วนด้านนอกกรอบ เหมาะสำหรับสลัดฤดูร้อนนี้...

สูตรทำปีกไก่ทอดเคลือบซอสเหนียวหนึบแบบง่ายสุดๆ ไม่ต้องใช้หม้อทอดหรือเตาอบ เพียงแค่หมักปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองผสมขิงเป็นเวลาหลายชั่วโมง...

ลองเปลี่ยนจากมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศแบบเดิมๆ มาใช้ซอสสับปะรดรสชาติแปลกใหม่ดูสิ ความหวานของผลไม้ผสานเข้ากับความเปรี้ยวของมะนาวและความเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิโนได้อย่างลงตัว เคี่ยว...

เพิ่มรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนให้กับข้าวโพดย่าง และปรุงในสไตล์กรีกด้วยออริกาโน มิ้นต์ กระเทียม และเฟต้าชีสบด จากนั้นทาข้าวโพดย่างด้วยโยเกิร์ต...

คนรักข้าวโพดจะต้องดีใจยิ่งกว่าเดิมเมื่อคุณเสิร์ฟข้าวโพดย่างที่ห่อด้วยเบคอนกรอบๆ เพราะเบคอนทอดจะทำให้ทุกอย่างอร่อยขึ้น!

ข้าวโพดย่างจะมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมสดชื่นแบบฤดูร้อน แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อราดด้วยเนยหอมๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่าง...

สลัดจานนี้อัดแน่นไปด้วยสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ ผักร็อกเก็ตนุ่มๆ รสชาติกลมกล่อม ชีสกอร์กอนโซลาเปรี้ยวๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ และราดด้วยน้ำสลัดสตรอว์เบอร์รีรสเลิศที่ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว มันอร่อยมากจริงๆ...

สลัดพาสต้าเหมาะสำหรับฤดูร้อน มันคล้ายกับพาสต้าสไตล์อิตาเลียน แต่แทนที่จะเสิร์ฟพร้อมซอส ก็จะเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดและเสิร์ฟเย็น ซึ่งเหมาะกับอากาศร้อน สลัดนี้...

ใบโหระพาหอมและต้นหอมสดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ครีมของคีชนี้ที่มีส่วนผสมของซาลามี พาร์เมซาน และมะกอกเขียว และฐานของพายก็กรุบกรอบอย่างน่าอัศจรรย์...

เบคอนไก่งวง คือเนื้อต้นขาไก่งวงรมควันหั่นเป็นชิ้นบางๆ มันมีไขมันน้อยกว่าเบคอนหมูแบบดั้งเดิม แต่ก็อร่อยและกรอบไม่แพ้กันเมื่อนำไปอบ สูตรนี้...

คีชแสนอร่อยคือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไส้นุ่มๆ กับเปลือกกรอบสีทอง ซึ่งจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อทำเองทั้งหมดตั้งแต่ต้น กระบวนการใช้เวลา แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้น...

คีชจานนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อปูแท้ ชีสฟอนติน่าจากอิตาลี และโรยหน้าด้วยเบคอนทอด เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์หรือมื้อบรันช์ในวันหยุด...

คีชจานนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว ไส้ครีมนุ่มละมุนละลายเข้ากับแป้งพายกรอบ ส่วนผสมประกอบด้วยไก่ฉีก ผักโขม หอมแดง และชีสกูดารมควันขูดฝอย...

นำไก่งวงอบที่เหลือจากวันหยุดมาทำคีชแสนอร่อยในวันถัดไป เหมาะสำหรับมื้อบรันช์ สำหรับไส้ คุณจะต้องใช้ผักสับเพียงครึ่งถ้วย...

ครั้งหน้าที่คุณจุดเตาย่าง ลองวางอะโวคาโดสักสองสามชิ้นลงบนตะแกรงดูสิ คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เข้มข้น หอมกลิ่นควันไฟที่อะโวคาโดจะได้รับ มันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับปิกนิก อิ่มท้อง...

มันเทศหั่นเป็นชิ้นย่างจนมีรอยย่างสีดำสวยงาม มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทั่วไป เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเกือบทุกมื้อ และยังสามารถรับประทานเดี่ยวๆ ได้อีกด้วย...

เห็ดชิตาเกะที่มีเนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น และรูปทรงแบนราบ เป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนเนื้อวัวบดในแซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้ นอกจากนี้ยังสุกเร็วกว่าอีกด้วย...

สำหรับไส้คีชนี้ คุณจะต้องใช้ไส้กรอกอิตาเลียนดิบที่เอาเปลือกออกแล้ว นำไปทอดจนสุก จากนั้นผสมกับมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยและพริกเชอร์รี่หมักหั่นบางๆ

เนื้อสัตว์แปรรูป ชีส หัวหอม ไข่ และครีม เป็นส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับคีชแสนอร่อย ซึ่งมักพบได้ในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังช่วงวันหยุด และหากคุณมีแป้งคีชสำเร็จรูปอยู่ด้วย...

คีชแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากแป้งพายโฮมเมดกรุบกรอบ และอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์นานาชนิดในไส้คัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อม เตรียมแป้งทอด...

พายแสนอร่อยและอิ่มท้องชิ้นนี้ ผสมผสานต้นหอมญี่ปุ่น เห็ดทอด ชีสสวิส แฮมโปรsciutto สไตล์อิตาเลียน และเพสโต้หอมๆ เข้าด้วยกัน ทั้งหมดนี้ห่อหุ้มด้วยครีมเนื้อนุ่มละมุน

ลองทำคีชลอเรนแบบดั้งเดิมโดยใช้แป้งพายแบบแปลกใหม่ดูสิ แทนที่จะใช้แป้งพายแบบชอร์ตเบรดหนาๆ ให้ใช้ขนมปังซาวร์โดว์ฝรั่งเศสก้อนใหญ่กลมๆ แทน ทำง่ายกว่าและดูดีกว่า...

คีชชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยหัวหอมผัด เนื้อไก่หั่นชิ้น ชีสเปปเปอร์แจ็คเผ็ด ผักชีลาวสดชื่น และผงพริกชิโปเล่ ซึ่งช่วยเสริมรสชาติอร่อยของชีสและเพิ่มกลิ่นหอมรมควัน

ทาร์ตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยใช้แป้งสำเร็จรูปจากร้านค้าในพิมพ์มัฟฟินโลหะ เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานรับรอง งานปาร์ตี้ หรือทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ เด็กๆ จะต้องชอบเป็นพิเศษ...