สูตรอาหาร

ชื่อของขนมหวานอย่าง "สโมร์" (S'more) แปลจากภาษาอังกฤษว่า "อีกนิดหน่อย" ส่วนผสมแสนอร่อยของมาร์ชเมลโล่ปิ้ง ช็อกโกแลต และคุกกี้ ยากที่จะห้ามใจและยากที่จะหยุดกินได้

สโมร์สเป็นขนมหวานแบบอเมริกันที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมสองชิ้นประกบด้วยมาร์ชเมลโลว์ที่ย่างบนกองไฟ แล้วราดด้วยช็อกโกแลตสี่เหลี่ยม เปลี่ยนสโมร์สแบบคลาสสิกที่นิยมทานกันในแคมป์ปิ้งให้กลายเป็นเมนูที่อร่อยยิ่งขึ้น...

อยากสร้างความสนุกสนานให้เด็กๆ ในงานปิกนิกไหม? สอนพวกเขาทำขนมหวานสุดคลาสสิกของชาวอเมริกันที่นิยมทานกันในแคมป์ปิ้ง นั่นก็คือ สโมร์! สโมร์แบบคลาสสิกคือแซนด์วิชที่ทำจากมาร์ชเมลโล่ปิ้งและช็อกโกแลตละลายประกบอยู่ระหว่างขนมปังสองชิ้น...

ซันเดย์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้บาร์บีคิวในฤดูร้อน ทำง่ายและดูเหมือนเสิร์ฟในร้านอาหารหรูเลยทีเดียว ไอศกรีมย่าง! ฟังดูน่าสนใจ และรสชาติก็ดียิ่งกว่า! ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี...

ผักเคลทัสคานีอาจดูแข็งไปหน่อยสำหรับทำสลัด แต่เมื่อนำไปย่างแล้ว ใบจะนุ่มขึ้นและมีรสชาติรมควันที่อร่อยมาก...

สลัดผักสดใสและสดชื่นนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน ถั่วฝักยาวผสมกับถั่วลันเตา ขึ้นฉ่าย หัวหอม และพริกหวาน นำไปหมักในไวน์แดง...

ข้าวสเปลต์สุก มะเขือเทศสุก และสมุนไพรสดนานาชนิด ทำให้สลัดอิตาเลียนจานนี้อร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นอาหารในฤดูร้อน ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิก...

แซนด์วิช BLT แบบดั้งเดิมเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเบคอนทอด ผักกาดหอม และมะเขือเทศ ระหว่างขนมปังปิ้งสองแผ่น แซนด์วิชคลาสสิกนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นหากเพิ่มอกไก่ย่างเข้าไปด้วย...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยเนื้อหมูสันในชุบเกล็ดขนมปังกรอบสอดไส้ ในการเตรียมเมนูสุดพิเศษนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อหมูสันในหั่นหนาคุณภาพดี แต่ละชิ้นวางบนแผ่นไม้สองแผ่น...

ดิปสไตล์เม็กซิกันจานนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมดีๆ ที่คุณคาดหวังจากนาโช่: เนื้อหน้าอกวัวฉีกในซอสมะเขือเทศ ถั่วรสชาติเข้มข้นพร้อมเบคอนรมควัน ชีสเยิ้มๆ และผักสด...

สลัดกรีกนี้ไม่ได้นำไปย่างทั้งหมด มีเพียงส่วนหัวของผักกาดโรเมนเท่านั้นที่นำไปย่าง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ มะเขือเทศ มะกอก หอมแดง แตงกวา และ...

บาร์บีคิวเกาหลีไม่ได้หมายถึงแค่การย่างเนื้อหรือปลาด้วยเครื่องเทศเกาหลีทั่วไปเท่านั้น แต่ยังเป็นประเพณีการเสิร์ฟและการรับประทานอีกด้วย สูตรนี้เป็นการนำปลาแซลมอนย่างมาเสิร์ฟใน...

แม้ว่าเฟรนช์โทสต์จะนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า แต่ก็สามารถนำมาทำเป็นของหวานได้อย่างยอดเยี่ยมเช่นกัน เมื่อนำไปย่างบนไม้เสียบ โดยนำขนมปังชาลาห์ที่แช่ในคัสตาร์ดไข่มาเสียบไม้...

หากคุณกำลังมองหาเมนูที่น่าสนใจกว่าแค่เนื้อย่างในงานปาร์ตี้ปิ้งย่าง ฟาฮิต้าเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม อาหารสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้มักเสิร์ฟสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่...

ผักกาดแก้วย่างเป็นชิ้นๆ ดูสวยงามและมีเอกลักษณ์เมื่อเสิร์ฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีเครื่องเคียง ย่างผักกาดแก้วที่หั่นเป็นชิ้นๆ จนกระทั่งมีรอยย่างสวยงาม...

สูตรนี้เป็นการดัดแปลงเครื่องดื่มชื่อดังของสเปนโดยใช้ผลไม้ย่าง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้บาร์บีคิวในฤดูร้อน ใช่แล้ว คุณสามารถย่างผลไม้ได้ โดยเฉพาะผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง! มันจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก...

มะม่วงย่างเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือไก่ ช่วยเพิ่มรสชาติแปลกใหม่แบบเขตร้อนให้กับมื้ออาหารของคุณ โดยนำมะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเสียบไม้แล้วนำไปย่างจน...

แซนด์วิชร้อนๆ ชีสเยิ้มๆ นี้อัดแน่นไปด้วยผักเพื่อสุขภาพมากมาย ทั้งข้าวโพด บวบขูด มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นบาง และต้นหอมซอย ผสมผสานกันอย่างลงตัว...

ย่างซี่โครงสไตล์เอเชียสูตรนี้ ใช้ซี่โครงเนื้อวัวส่วนสั้นที่มีไขมันเยอะ ซึ่งจะเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควัน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้ว...

เบอร์เกอร์ธรรมดาๆ ที่ประกอบด้วยเนื้อวัวบด ชีสละลาย หัวหอม ผักกาดหอม และมะเขือเทศฝาน จะดึงดูดใจคุณด้วยจุดเด่นพิเศษ นั่นคือเนยละลายหอมกรุ่นที่อยู่ด้านในเนื้อเบอร์เกอร์

เคบับเนื้อแกะเหล่านี้ฉ่ำและอร่อย ซึมซับรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนด้วยน้ำหมักจากน้ำหัวหอม ออริกาโนแห้ง และยี่หร่า นำชิ้นเนื้อไปหมักใน...

พายเนคทารีนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของหวานในงานปาร์ตี้บาร์บีคิวกลางแจ้ง อบในกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนทางอ้อม เนคทารีนฉ่ำๆ ที่ผ่าครึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำไปจุ่มใน...

ถ้าคุณวางแผนจะย่างไส้กรอกสดๆ ในงานปิกนิก แทนที่จะโยนลงบนตะแกรงย่างเลย ลองนำไปเคี่ยวในเบียร์และหัวหอมดู รสชาติจะเข้มข้นและน่าสนใจกว่ามาก และคุณจะได้ส่วนผสมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับ...

เนื้อสันในหมูธรรมชาติปรุงสุกเร็ว ดูน่ารับประทาน และเนื้อนุ่มซึมซับรสชาติของเครื่องเทศได้ดี โดยเฉพาะเนื้อสันในย่างนั้นหรูหราเป็นพิเศษ อร่อยจนน้ำลายไหล...

แซนด์วิชมังสวิรัติสไตล์ตะวันออกกลางเหล่านี้อร่อย อิ่มท้อง และชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ เนื้อแซนด์วิชทำจากส่วนผสมของถั่วเลนทิลสีน้ำตาล ข้าวกล้อง และผักคะน้า ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและ...

ทาโก้ปลาปิ้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในสวนหลังบ้าน: ทำง่ายและทานง่ายด้วยมือ ไม่ต้องใช้ช้อนส้อม เนื้อปลาสีขาวแน่นๆ นำมาคลุกกับพริกป่นแล้วนำไปย่าง...

อาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติสไตล์เอเชียที่ดีต่อสุขภาพจานนี้จะถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์ เพราะเป็นเมนูใหม่และแปลกใหม่ นำเต้าหู้หั่นเป็นชิ้นแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท นำไปหมักในน้ำมะพร้าวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง...

การทอดไข่บนเตาย่างกลางแจ้งนั้นให้ความรู้สึกสดชื่นแบบฤดูร้อนเสมอ สิ่งสำคัญที่สุดคือกลิ่นหอมของควัน เพื่อให้ได้กลิ่นนี้ ควรนำเห็ดนางฟ้าไปทอดก่อน...

ถั่วเป็นของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับแก้หิวอย่างรวดเร็ว ในขณะที่กำลังย่างเนื้อ ให้โยนถุงฟอยล์ที่บรรจุถั่วรวมและเครื่องเทศลงบนตะแกรงเพื่ออุ่นและเพิ่มรสชาติ

สลัดแอนติพาสโตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก โดยทั่วไปแล้วจะเตรียมด้วยส่วนผสมหลากหลายชนิดที่เสิร์ฟในรูปแบบต่างๆ...

สลัดอิตาเลียนจานนี้ประกอบด้วยไก่ย่างฉีก พริกหวานย่าง และอัลมอนด์ เสิร์ฟบนใบผักกาดแก้วกรอบๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เบา นุ่มชุ่มฉ่ำ และแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับทุกโอกาส...

แม้จะมีชื่อว่า "สีเขียว" และมีส่วนผสมของไวท์ช็อกโกแลต แต่จริงๆ แล้วขนมหวานชนิดนี้มีสีเขียว ทั้งหมดนี้เป็นเพราะชาเขียวมัทฉะ ซึ่งให้รสชาติที่ซับซ้อนและมีรสขมคล้ายกับดาร์กช็อกโกแลต...

สโคนแสนอร่อยเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยพืชพรรณหอมกรุ่น เสริมรสชาติอย่างลงตัวด้วยชาเขียวมัทฉะจากญี่ปุ่น กลิ่นหอมของดอกไม้ช่วยเสริมความหอมของต้นหอมและทาร์รากอน...

ชาเขียวมัทฉะของญี่ปุ่นมักถูกนำมาใช้ไม่เพียงแต่เพื่อวัตถุประสงค์หลักเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสและแม้กระทั่งสีผสมอาหารจากธรรมชาติอีกด้วย กลิ่นหอมและรสชาติของสมุนไพรนั้นยอดเยี่ยม...

ซุปครีมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหาร ผักโขมและเห็ดหอมช่วยเสริมรสชาติเข้มข้นของชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น เนยและครีมข้นช่วยให้รสชาติกลมกล่อม...

ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่สดจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับค็อกเทลไวน์แดงผสมโซดาสูตรนี้ เพียงแค่เทไวน์อิตาลีลงบนผลเบอร์รี่เล็กน้อย แล้วปล่อยให้แช่ไว้สักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ...

น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาวมีรสหวานกว่าน้ำส้มสายชูบัลซามิกแบบดั้งเดิมเล็กน้อย แต่ยังคงมีรสเปรี้ยวและฝาดที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อเคี่ยวจนข้นเป็นน้ำเชื่อม ความเป็นกรดและความหวานของน้ำส้มสายชูบัลซามิกจะลดลง...

เติมเพสโต้ใบโหระพาเล็กน้อยและเปลือกส้มขูดฝอยลงในน้ำสลัดแรนช์หมักนี้เพื่อรสชาติที่สดใสและสดชื่นยิ่งขึ้น น้ำสลัดนี้ทำจากโยเกิร์ตและมายองเนส ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน...

การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศเชอร์รี่หวานฉ่ำและใบโหระพาสดหอมกรุ่นในน้ำสลัดบัลซามิกจะทำให้ทุกคนประทับใจอย่างแน่นอน เตรียมง่ายเหลือเชื่อ สีสันสวยงาม และรสชาติก็...

เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและสีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและอาหารมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ มันฝรั่งแดงลูกเล็กนำไปเคี่ยวทั้งเปลือกในน้ำซุปไก่และน้ำมะนาว จากนั้น...

เปลี่ยนเนยธรรมดาให้กลายเป็นเนยทาขนมปังที่อร่อยและมีรสชาติเยี่ยม ด้วยการผสมใบโหระพาสดสับ หอมแดงสับ และน้ำมะนาวเล็กน้อย ห่อเนยที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยกระดาษทิชชู่...

กรานิต้าเลมอนเป็นของหวานเบาๆ สดชื่นจากอิตาลี รสชาติหวานอมเปรี้ยวสดใสทำให้เหมาะสำหรับอากาศร้อนในฤดูร้อน และเป็นของหวานที่ช่วยเติมพลังหลังอาหารเย็นได้อย่างดีเยี่ยม

ลูกพลัมสุกฉ่ำและใบสะระแหน่สดช่วยยกระดับรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนดั้งเดิมนี้ไปอีกขั้น จัดเรียงลูกพลัมและมะเขือเทศสลับชิ้นบนจาน แล้วราดด้วยน้ำสลัด...

สารสกัดจากมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของเมอแรงก์แบบคลาสสิก เพียงแค่เติมสองสามหยดขณะตีไข่ขาวกับน้ำตาล ครีมทาร์ทาร์เล็กน้อยจะช่วยให้ตีส่วนผสมได้เร็วขึ้นและ...

ข้าวโอ๊ตสีเขียวเพื่อสุขภาพนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้าที่ให้พลังงาน ปรุงสุกด้วยน้ำเปล่า เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ ซึ่งเป็นโยเกิร์ตที่มีโปรตีนสูงและปรุงรสด้วยเครื่องเทศญี่ปุ่น...

มัฟฟินข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชิปสีขาวและแอปริคอตแห้ง—รสชาติที่ลงตัวที่จะทำให้ทุกคนประทับใจ แป้งมัฟฟินทำจากข้าวโอ๊ตบดแช่นมและ...