สูตรอาหาร

เค้กปูทำจากเนื้อปูแท้ๆ กรอบนอกนุ่มใน ปรุงรสด้วยผง Old Bay เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทะเล เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติดกันระหว่างทอด...

มันเทศหวานจานนี้เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับไก่งวงอบ มาร์ชเมลโล่ที่อบจนไหม้เกรียมจะให้รสชาติคาราเมลที่อร่อยเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

ไส้กรอกแอนดูอิลล์ที่ปรุงสุกแล้วและพริกหวานและหัวหอมย่างแช่แข็งเป็นเคล็ดลับในการทำกัมโบ้สไตล์หลุยเซียน่าอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมสำคัญอีกอย่างคือเครื่องปรุงรสเคจัน สตูว์ที่ได้จะมีรสชาติ...

ถ้าคุณไม่เคยทำไข่ลวกสวยๆ ได้เลย ลองใช้วิธีของซันนี่ แอนเดอร์สันดูสิ ไข่จะออกมาสวยสมบูรณ์แบบตั้งแต่ครั้งแรกเลย และเมื่อทำแซนด์วิช ซันนี่จะใช้แฮมแทน...

ถึงแม้มันเทศจะเป็นผัก แต่ก็สามารถนำมาทำของหวานได้อย่างน่าทึ่ง และซูเฟล่พีแคนเนื้อเบาฟูนี้ก็เป็นเครื่องพิสูจน์ได้เป็นอย่างดี เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อนและเบา ราดด้วย...

ซอสเผ็ดสไตล์อินโดนีเซีย หรือซัมบัลโอเลก ที่มีชิ้นสับปะรดหวานๆ นำไปอบกับเบคอนจนได้ซอสเคลือบที่อร่อยลงตัว เข้ากันได้ดีกับรสเค็มของเบคอน เสิร์ฟได้เลย...

ทำของว่างทานคู่กับเบียร์สุดอร่อยด้วยเบคอน บิดเบคอนแต่ละชิ้น โรยด้วยส่วนผสมเครื่องเทศน้ำตาลทรายแดง แล้วนำไปอบจนน้ำตาลไหม้เกรียมบนผิวหน้า ไม่มีใคร...

เพื่อให้ไข่คนของคุณนุ่มและฟูเหมือนก้อนเมฆ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไฟอ่อนในการผัดกับเนย คนตลอดเวลา และปล่อยให้ไข่ค่อยๆ สุก สองสามนาทีก่อนที่ไข่จะสุก...

ค็อกเทลจากนิวออร์ลีนส์นี้ถือเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่เก่าแก่ที่สุดของอเมริกา ตามสูตรดั้งเดิมนั้นทำจากคอนญัก แต่ซันนี่ แอนเดอร์สันได้เปลี่ยนมาใช้วิสกี้ในสูตรของเธอ และแทนที่จะใช้แอ็บซินท์ เธอตัดสินใจที่จะ...

นำสเต็กเนื้อไปย่างจนเหลืองสวย แล้วราดด้วยซอสครีมเข้มข้นที่อุดมด้วยรสชาติเผ็ดร้อนนานาชนิด สเต็กจะฉ่ำนุ่ม และคุณจะไม่ค่อย...

สูตรนี้ใช้ได้ดีที่สุดกับฟักทองบัตเตอร์นัทขนาดเล็ก เช่น บัตเตอร์นัทหรือฮันนี่นัท นำไปอบในไมโครเวฟ ผ่าครึ่ง แล้วตักเนื้อด้านในออกมาเป็นรูปทรงคล้ายเรือ

เคี่ยวกุ้งตัวใหญ่ในซอสมะเขือเทศอ่อนๆ ที่ทำจากมะเขือเทศสด หัวหอม และกระเทียม แล้วเสิร์ฟพร้อมพาสต้าที่สุกแล้ว มะเขือเทศและมะนาวจะเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อย หากรสชาติเข้มข้นเกินไปสำหรับคุณ...

ผู้ที่ชื่นชอบซุปกาซปาโชและซุปเย็นเบาๆ อื่นๆ จะต้องหลงรักซุปครีมแครอทรสเผ็ดนี้ เป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ลงตัวในวันที่อากาศร้อน ความหวานของแครอทเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น...

ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติของลาซานญ่าอิตาเลียน แต่ไม่มีเวลาที่จะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและนำไปอบ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ลาซานญ่าแบบง่ายและรวดเร็วนี้ทำในกระทะบนเตา และถึงแม้จะมีรสชาติที่...

เครื่องเคียงจานนี้อร่อยมากจนไม่มีใครเดาได้เลยว่าคุณใช้ถั่วอบกระป๋อง เพียงแค่ใส่ถั่วอบกระป๋องลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเติมซัลซ่าสดลงไป...

ถ้าอยากอร่อยกับข้าวโพดย่างจริงๆ ควรย่างบนเตาย่างกลางแจ้งเพื่อเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นควันให้กับเครื่องเทศ ใช้ใบข้าวโพดทำเป็นหูหิ้วให้จับถนัดมือ...

ใช้ซอสแรนช์สำเร็จรูปมาทำซอสใหม่ที่เหมาะสำหรับพิซซ่า ซอสพริกจะเพิ่มรสชาติจัดจ้าน ในขณะที่ใบโหระพาจะเพิ่มกลิ่นหอม นอกจากพิซซ่าแล้ว คุณยังสามารถ...

ซอสมะเขือเทศรสจัดจ้านนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทานคู่กับผักหรือขนมปังแท่ง ใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับพาสต้า และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเคบับเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนจากซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิม

หากคุณต้องการเสิร์ฟสเต็กย่างแบบเดียวกับที่เสิร์ฟในร้านอาหารหรู ให้ราดด้วยซอสเบอาร์เนสแสนอร่อย ซอสนี้เป็นหนึ่งในซอสที่สำคัญที่สุดในอาหารฝรั่งเศส ทำจากไข่แดงและเนย...

ถ้าคุณไม่มีเตาย่างกลางแจ้ง เตาย่างไฟฟ้าหรือแม้แต่กระทะย่างก็ใช้ได้ หมักเนื้อสันในหั่นบางๆ ในซอสซีอิ๊วรสเผ็ด แล้วย่างพร้อมกับพริกหยวก...

สลัดไข่แสนอร่อยนี้ที่ใส่แฮมและพริกดองรสเผ็ด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแซนด์วิชแสนอร่อย ควรนำสลัดไปแช่เย็นก่อนนำมาทำแซนด์วิชเพื่อให้สลัดนุ่มขึ้นเล็กน้อย

เพื่อทำมิลค์เชคแสนสดชื่นนี้ ให้นำน้ำส้มคั้นแช่แข็ง นม และไอศกรีมใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วเติมส่วนผสมลับลงไป นั่นก็คือน้ำเชื่อมปรุงรสโฮมเมด มันจะเพิ่ม...

เนื้อสันในวัวนุ่ม สุกเร็ว และเหมาะสำหรับทำเคบับ หั่นเนื้อและสับปะรดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเท่าๆ กัน หมักในน้ำส้มผสมน้ำผึ้งและเครื่องเทศ แล้ว...

นำเนื้อหมูไปหมักในน้ำสับปะรด ขิง พริกป่นโกชูจัง กระเทียม น้ำตาลทรายแดง และซีอิ๊ว แล้วนำไปย่างบนไม้เสียบหรือในกระทะย่าง เนื้อหมูที่ได้จะมีรสชาติ...

เพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับแซนด์วิชชีสร้อนๆ เยิ้มๆ ด้วยการทาซอสโกชูจังเกาหลีลงบนขนมปัง นำไปทอดในเนยจนเหลืองกรอบและชีสละลาย แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเบียร์ หรือ...

ซอสชิมิชูร์รีแบบดั้งเดิมทำจากผักชีฝรั่งเพียงอย่างเดียว แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นหากใส่โรสแมรี่สดลงไปด้วย สำหรับสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สัน เธอสับส่วนผสมทั้งหมด...

ซอสแยมส้มและพริกฮาลาปิโนโฮมเมดช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับซี่โครงหมูอบ ทาซอสลงบนซี่โครงขณะอบ รับรองว่าซี่โครงหมูของคุณจะฉ่ำและอร่อยแน่นอน

ยกระดับพิซซ่าชีสแช่แข็งสำเร็จรูปของคุณด้วยการเติมไก่ย่างฉีกฝอย ซอสบาร์บีคิว หัวหอม และชีสขูดฝอยเพิ่มลงไป นี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่ที่เหลือหลังจาก...

แช่ไก่งวงในน้ำดองส้ม โหระพา และเสจ ข้ามคืนหรือประมาณสองสามวัน ก่อนอบ ให้ถูด้วยส่วนผสมเครื่องเทศเปลือกส้มเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่แสนอร่อย

กำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะถูกใจแขกทุกคนอยู่หรือเปล่า? รับรองว่าถูกใจทุกโอกาสแน่นอน: ขนมปังปิ้งริคอตต้ากับเพสโต้โฮมเมด เมื่อเทียบกับเพสโต้สำเร็จรูปแล้ว เพสโต้โฮมเมดอร่อยกว่ามาก...

ไก่จานนี้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากซอสพริกหวานเผ็ดสูตรโฮมเมด ซึ่งสามารถใช้เป็นน้ำหมัก น้ำเคลือบ และน้ำจิ้มได้เมื่อเสิร์ฟ นำไก่ที่หมักแล้วไปย่าง...

มีขนมปังอยู่ชนิดหนึ่งที่ไม่ต้องนวดแป้งและทำโดยไม่ใช้ยีสต์ นั่นคือขนมปังอเมริกันสปูนเบรด (Spoonbread) มันเป็นขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่ม เบา มีไส้ และสามารถรับประทานได้จริง...

พูดตามตรงแล้ว มิลค์เชคแบบคลาสสิกใช้ส่วนผสมแค่สองอย่างเท่านั้น คือ นมและไอศกรีม แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ซันนี่ แอนเดอร์สันจึงเพิ่มส่วนผสมลับเข้าไป...

เมนูเรียกน้ำย่อยสำหรับฤดูร้อนที่สดชื่นและอร่อยลงตัว ใส่ผักแช่แข็งและถั่วลันเตาลงในเครื่องปั่น (ไม่ต้องละลายน้ำแข็ง!) แล้วปั่นรวมกับครีมชีสและกระเทียมอบจนเนียน

ทำสลัดแสนอร่อยด้วยอกไก่ย่างรสเผ็ด ผักสด และแครอทย่าง ราดด้วยน้ำสลัดแรนช์สดชื่น แล้วห่อด้วยแป้งพิต้า แรปเหล่านี้เหมาะสำหรับนำไปทานที่ทำงาน...

นำอกไก่ไปหมักในนมเปรี้ยวและซอสเผ็ด จากนั้นชุบแป้งที่ผสมกับน้ำหมักเดียวกัน แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบอร่อย ไก่ที่ได้จะ...

ชีสและผักโขมเป็นส่วนผสมยอดนิยมที่ช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับอาหารจานเคียงหรือขนมอบต่างๆ และเห็ดอบยัดไส้นี้ก็เช่นกัน ยัดไส้เห็ดขนาดใหญ่ด้วยชีส Boursin ผักโขม และ...

สเต็กเหล่านี้สามารถย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือในกระทะย่างก็ได้ และจะได้รสชาติรมควันอันยอดเยี่ยมจากเนยหอมที่ผสมกับพริกปาปริก้าและโรสแมรี่ วางเนยชิ้นเล็กๆ ลงบน...

สลัดกุ้ง ข้าวโพด และถั่วดำจานนี้จะเป็นเพียงเครื่องเคียงธรรมดาๆ หากไม่มีส่วนประกอบของการย่าง เพราะกุ้งย่างและข้าวโพดย่างทำให้สลัดนี้มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ

รสชาติหวานอมเปรี้ยวของรูทเบียร์ทำให้มันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับปีกไก่ เมื่อนำไปเคี่ยวกับเครื่องเทศเล็กน้อย ซอสมะเขือเทศ และพริก ก็จะได้รสชาติที่อร่อยล้ำ...

ปีกไก่รสชาติอร่อยในซอสบาร์บีคิวโฮมเมดเหนียวหนึบนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์ ซอสทำจากมัสตาร์ด เบียร์ เครื่องเทศ ซอสพริก และน้ำเชื่อมจากอ้อย อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย...

เพื่อให้สลัดฤดูร้อนง่ายๆ จานนี้มีสีสันสวยงามและโดดเด่นที่สุด ให้ใช้พริกหวานหลากสี รวมถึงมะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงและสีเหลือง แต่สิ่งที่ทำให้สลัดนี้พิเศษจริงๆ คือ...

ของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยมยอดนิยม ครบทุกอย่างโดยปราศจากแคลอรี่ส่วนเกิน! นำแอปเปิลผ่าครึ่งไปอบ แล้วใส่เนยถั่วลิสงและแยมลงไป จากนั้น...

เพิ่มความพิเศษให้กับกานาชของคุณด้วยการเติมรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกปาปริก้า มันเข้ากันได้ดีกับรสชาติของช็อกโกแลต ยกระดับรสชาติไปอีกขั้น เสิร์ฟกานาชรสเผ็ดนี้เป็นซอสอุ่นๆ ราดบนไอศกรีม หรือ...

พาร์เฟต์สีสันสดใสเรียงเป็นชั้นในแก้วทรงสวยงามดูหรูหราและรื่นเริงเสมอ แม้ว่าจะทำง่ายก็ตาม ขนมหวานชนิดนี้ชวนให้นึกถึงเค้กเรดเวลเวทสุดหรู แสงแดดสดใส...

ไส้กรอกรมควันสไตล์โปแลนด์ย่าง เสิร์ฟบนขนมปังโฮกี้ทรงยาว พร้อมหัวหอมคาราเมล ครีมชีสรมควัน และมัสตาร์ด ราดด้วยซอสอะโดโบที่ทำจาก...

สร้างสรรค์เบอร์เกอร์เนื้อหนาฉ่ำ อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เหมือนกับที่ร้านอาหาร เนื้อวัวบดราดด้วยเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ เสิร์ฟบนขนมปังพร้อมเห็ดผัดรสเผ็ดและ...

พิซซ่าแสนอร่อยนี้มีทุกอย่างที่คุณชื่นชอบในเปียโรกี ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งบดกระเทียม หัวหอมทอดหวาน ชีส และเบคอนกรอบเค็ม เป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยมที่จะนำสองอย่างนี้มารวมกัน...

สูตรเค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันที่นิยมทานขณะตั้งแคมป์อย่าง "สโมร์ส" (s'mores) ซึ่งทำจากมาร์ชเมลโลว์ย่างบนกองไฟ แครกเกอร์เกรแฮม และช็อกโกแลต คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก ไม่ต้องใช้กองไฟ หรือแม้แต่เตาอบ

การผสมผสานระหว่างเนยถั่วลิสงและแยมนั้นมักพบได้ในแซนด์วิชทั่วไป แต่ลองทานเป็นของหวานกับไอศกรีมดูสิ รับรองว่าอร่อยจริง ๆ! เพียงแค่ทาเนยถั่วลิสงลงบนคุกกี้สองชิ้น...